中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题复习资料答案

中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题科目：临床营养学试卷名称：2020年7月临床营养学正考

满分：100

注：本材料为考查课辅导资料，只做参考学习使用

单选题

1.健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是(此题满分：1分)

[A.]2000kcal

[B.]2100kcal

[C.]2200kcal

[D.]2400kcal

[E.]2600kcal

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：D

2.某远洋船只，船员长期食用罐头食品，部分人近来出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，倦怠，乏力，伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏(此题满分：1分)

[A.]维生素A

[B.]维生素B

[C.]维生素C

[D.]维生素D

[E.]维生素E

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：C

3.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率(此题满分：1分)

[A.]铁

[B.]磷

[C.]镁

[D.]锌

[E.]铬

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：A

4.()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。(此题满分：1分)

[A.]维生素C

[B.]维生素B1

[C.]烟酸

[D.]维生素D

[E.]维生素E

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：D

5.下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用(此题满分：1分)

[A.]菠菜

[B.]猪肝

[C.]牛奶

[D.]香蕉

[E.]大豆

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：B

6.中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为(此题满分：1分)

[A.]3g

[B.]6g

[C.]8g

[D.]10g

[E.]12g

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：B

7.营养调查的内容，不包括下列哪项(此题满分：1分)

[A.]膳食调查

[B.]生化检查

[C.]营养不足或缺乏的临床检查

[D.]人体测量

[E.]常见病临床检查

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：E

8.膳食调查的目的是(此题满分：1分)

[A.]了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

[B.]了解有无营养缺乏症

[C.]了解膳食组成及营养素摄取情况

[D.]了解机体营养状况

[E.]了解营养与慢性病的关系

[注]运用所学知识，完成本道试题

答案解析参考：：C

9.低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量(此题满分：1分)

[A.]小于50g

[B.]小于60g

[C.]小于40g