企业基础成本核算
企业的成本核算方法
企业的成本核算方法企业的成本核算方法是对企业的生产过程和经营活动进行成本计算和核算的方法，是企业管理中至关重要的一环。
随着市场竞争的加剧和企业规模的不断扩大，正确的成本核算方法能够帮助企业做出更准确的经营决策，并提高企业竞争力。
一、全面成本核算法全面成本核算法是最基本的成本核算方法之一，通过对企业生产过程中的各项成本进行详细分类和核算，以便获取全面的成本信息。
该方法主要包括以下几个步骤：1. 成本分类：将企业的成本按照其性质、用途、时间等方面进行分类，例如材料费、人工费、制造费用等。
2. 成本分配：将企业的各项成本按照不同的分配基准进行分配，例如按产品、作业、部门、项目等进行分配。
3. 成本计算：根据成本分类和分配结果，对每个成本项目进行计算和总结，得出各项成本的金额。
4. 成本控制：根据成本计算结果，对成本进行监控和控制，保持成本的合理水平。
二、标准成本法标准成本法是一种以标准成本为基准进行成本核算和控制的方法。
标准成本是以特定条件下的合理成本为基础制定的预估成本，它可以是为较长期内、反复发生的产品、作业或服务制定的合理成本。
标准成本法的核算过程主要包括以下几个步骤：1. 设定标准成本：根据企业的规模、技术水平、市场需求等因素，制定适合企业的标准成本。
2. 标准成本计算：根据标准成本的设定，对各项成本进行计算和核算，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用等。
3. 标准成本分析：对标准成本与实际成本进行对比分析，找出差异原因，并采取相应的措施进行成本控制。
4. 标准成本调整：根据实际情况和成本控制的需要，对标准成本进行调整和修订。
三、作业成本法作业成本法是一种按照作业或工序来核算成本的方法，适用于不同规模、不同性质的作业和工序。
作业成本法的核算过程主要包括以下几个步骤：1. 作业成本分类：根据作业或工序的性质、用途、时间等进行成本分类，例如直接材料成本、直接人工成本、制造费用等。
2. 作业成本计算：根据成本分类和具体作业或工序的情况，计算和核算每个作业或工序的成本。
做好成本核算的基础工作,是做好成本核算的关键
《做好成本核算的基础工作，是做好成本核算的关键》【摘要】本文认为企业成本核算的基础工作是指企业进行成本核算时，对基本资料搜集、加工所进行的各种活动。
企业成本核算的基础工作主要包括以下几个方面：健全的定额成本资料、原始记录、标准的计量衡器具和熟悉生产经营过程的成本核算人员。
笔者从当前企业成本核算存在的各类问题出发，讨论做好成本核算工作应抓好各部门、各单位分工协作，建立健全成本费用定额制度，培养成本核算人员等活动，以期通过本文，指导企业做好成本核算工作。
【关键词】成本成本核算成本核算基础工作工时定额材料消耗定额成本是企业一定时期内为生产产品所支出的生产费用，它是企业销售产品的补偿尺度，成本的准确与否，关系到产品售价的定价机制，关系到产品利润及利润率的计算。
因此，作为会计工作地重要部分，做好成本核算工作就显得尤为重要。
那么，什么是成本核算呢？成本核算是指设置产品明细账，归集成本费用，计算完工产品和在产品成本的过程。
成本核算一般是对成本计划执行情况及结果进行的事后反映。
企业通过成本核算，能够分析成本计划执行情况，促使企业降低费用，也有助于提高生产技术和管理水平。
在此，本文拟对做好成本核算的基础工作谈一点粗浅之间，以期企业管理人员和广大会计工作者引起重视。
一、成本核算基础工作的主要内容企业成本核算的基础工作是指企业进行成本核算时，对基本资料搜集、加工所进行的各种活动。
企业成本核算的基础工作主要包括以下几个方面：（一）健全的定额成本资料成本核算的基础工作中，健全的定额成本资料包括：健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程；准确的工时定额、材料物资和动力费用的消耗定额等，以便加强定额管理；严谨的材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；合理的内部结算价格和完善的内部结算制度以及记录工作业务量活动的台账。
（二）标准的计量器具计量器具是指企业能用以直接或间接测出被测对象量值的装置、仪器仪表、量具和用于统一量值的标准物资。
成本核算与成本控制掌握成本核算和控制的基本方法
成本核算与成本控制掌握成本核算和控制的基本方法成本核算与成本控制——掌握成本核算和控制的基本方法在企业经营管理中，成本核算和成本控制是非常重要的环节。
通过合理的成本核算和控制，企业可以更好地管理自身的成本，提高经营效益。
本文将介绍成本核算和控制的基本方法，以帮助企业更好地进行成本管理。
一、成本核算成本核算是指对企业的各项成本进行统计和分析，以便更好地了解成本的构成和变动情况。
成本核算可以帮助企业了解产品成本、部门成本、过程成本等各个方面的情况，从而为企业的经营决策提供准确的数据支持。
1.1 直接成本核算直接成本是指与产品直接相关的成本，如原材料成本、直接人工成本等。
直接成本核算是企业成本核算的重点和基础。
在进行直接成本核算时，企业需要准确记录和计算相关的直接成本，以确保成本核算的准确性。
1.2 间接成本核算间接成本是指与产品间接相关的成本，如生产设备折旧费用、管理人员工资等。
间接成本核算相对比较复杂，需要通过合理的方法来进行分配和核算。
企业可以采用成本驱动因素，如生产数量、生产时间等，来计算和分配间接成本。
二、成本控制成本控制是指通过各种管理方法和手段，使得企业的成本得到有效控制和管理。
成本控制可以帮助企业降低成本、提高效益，增强企业的竞争力。
2.1 预算控制预算控制是成本控制的一种常用方法。
通过制定预算计划，将成本的支出和收入进行详细规划和安排，从而实现对成本的控制。
企业可以制定年度预算、月度预算等不同层次的预算计划，通过比较预算与实际情况的差异，及时进行调整和控制。
2.2 标准成本控制标准成本控制是指通过制定标准成本，对实际成本进行比较和分析，以实现对成本的控制。
企业可以制定各项成本的标准，如直接材料使用量、直接人工工时等，并将实际成本与标准成本进行对比。
通过分析差异原因，企业可以找出成本控制的薄弱环节，并采取相应的措施进行改进。
2.3 紧缩控制紧缩控制是指通过严格控制各项支出，降低成本的方法。
企业的成本核算方法有哪些
企业的成本核算方法有哪些企业的成本核算方法主要包括传统的成本核算方法和现代的成本核算方法。
传统的成本核算方法主要有以下几种：1. 分类成本法：根据企业生产和经营过程中发生的费用进行分类，将费用按照不同的科目进行分摊和核算。
常用的科目包括原材料费、人工费、外购半成品费、制造费用、销售费用和管理费用等。
2. 批量成本法：根据企业的生产批次进行费用的分配和核算。
对于批量生产的企业来说，每个批次的生产和销售费用有明显的不同，因此通过批量成本法可以更准确地掌握每个批次的成本情况。
3. 作业成本法：根据企业的产品和服务进行费用的分配和核算。
通过对每项作业的成本进行核算，可以帮助企业更好地了解产品和服务的成本构成，并进行成本控制和决策。
4. 部门成本法：根据企业的部门进行费用的分配和核算。
通过将费用分配给不同的部门，可以更好地了解各个部门的成本情况，并进行部门间的成本比较和分析。
现代的成本核算方法主要有以下几种：1. 直接成本法：将与产品直接相关的成本直接分配给产品，例如原材料费、直接人工费等。
通过直接成本法可以更准确地了解产品的成本构成，并进行成本控制和决策。
2. 间接成本法：将与产品间接相关的成本通过适当的分配基础分摊给产品，例如制造费用、销售费用和管理费用等。
通过间接成本法可以更准确地将间接成本分配到不同的产品上，进行成本控制和决策。
3. 活动成本法：根据企业的活动进行成本的分配和核算。
通过活动成本法可以更准确地了解企业的活动成本，并进行活动的优化和控制。
4. 现金流成本法：将现金流入和流出视为成本的核算基础，可以更准确地了解企业的现金流成本，并进行现金流的预测和控制。
除了以上的方法，企业还可以根据实际情况选择其他适合自己的成本核算方法。
无论采用何种方法，企业都需要根据成本核算结果进行成本分析和决策，以提高企业的经营效益和竞争力。
同时，还需要不断地调整和改进成本核算方法，以适应不断变化的市场环境和经营需求。
企业成本核算方法及核算流程
企业成本核算方法及核算流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!一、企业成本核算方法1. 品种法：以产品品种作为成本计算对象的一种成本计算方法。
成本核算的基本方法及适用范围
成本核算的基本方法及适用范围
一、成本核算的基本方法
成本核算是企业管理中的重要组成部分，在企业决策中发挥着至关重
要的作用。
其中，成本核算的基本方法包括：
1.直接成本法
直接成本法是指将与生产直接相关的成本计算在内，如原材料、直接
工资、制造费用等。
2.间接成本法
间接成本法依据间接成本率或比例，将与生产间接相关的成本计算在内，如设备折旧、水电、运输等费用。
3.标准成本法
标准成本法是在生产中设定一定的标准，根据产量和实际消耗的材料、耗损的工时等，以标准成本的形式计算出成本。
4.变动成本法
变动成本法是根据产量的变化，在生产成本中区分固定成本与变动成本，但不考虑所有与生产无关的费用，如管理费用、经营费用、利润等。
二、适用范围
成本核算是为了掌握企业的生产成本，从而对企业经营决策有针对性
的调整，其适用范围主要包括：
1.生产企业
生产企业是成本核算的一个主要适用范围。
在生产企业中，成本核算
可以帮助企业降低成本，提高产能和产品质量，提高企业效益。
2.服务企业
服务企业的特点是生产过程中无物料消耗和生产设备的消耗，成本核
算主要涉及工资、管理费用等方面，可以帮助服务企业提高服务质量、降低成本。
3.商业企业
商业企业主要以销售业务为主要盈利来源，成本核算应着重发挥成本
控制的作用，帮助企业降低经营成本，提高盈利水平。
总而言之，成本核算是企业管理的基础，企业需要选择适合的成本核
算方法，并根据企业经营特点灵活应用。
生产型企业成本核算方法
生产型企业成本核算方法随着市场经济的发展，企业的成本核算变得日益重要。
对于生产型企业而言，成本核算是管理决策的基础，直接影响企业的盈利能力和竞争力。
本文将介绍几种常见的生产型企业成本核算方法，帮助企业更好地掌握成本控制与管理。
一、直接成本法直接成本法是最基本的成本核算方法之一，适用于生产过程中直接与产品相关的成本计算。
直接成本包括直接材料费用、直接人工费用和直接制造费用。
通过将这些成本直接分配到产品上，可以准确计算出每个产品的成本，为企业提供决策依据。
直接材料费用是指直接用于产品生产的原材料的费用，可以通过逐批进货、领料单等方式进行核算。
直接人工费用是指直接用于产品制造的人工费用，可以通过工资单、考勤记录等进行核算。
直接制造费用是指直接与产品制造相关的其他费用，如机器折旧、设备维护等。
二、间接成本法除了直接成本外，生产型企业还需要考虑间接成本的核算。
间接成本是指无法直接与产品相关联的费用，如管理费用、销售费用、间接材料费用等。
由于无法直接分配到产品上，需要通过间接成本分配方法进行核算。
常见的间接成本分配方法包括直接人工费用法、直接材料费用法、产量法等。
直接人工费用法是按照直接人工费用占总人工费用的比例来分配间接成本。
直接材料费用法是按照直接材料费用占总材料费用的比例来分配间接成本。
产量法是按照产品的生产数量或产值来分配间接成本。
三、作业成本法作业成本法是适用于生产过程中存在多种产品、多道工序的企业。
它以作业为单位进行成本核算，将成本按照作业的不同特征进行分类、计算和分配。
作业可以是一个产品、一个工序或一个批次，通过作业成本法可以更准确地计算出不同作业的成本。
作业成本法包括作业成本表和作业成本卡两个主要工具。
作业成本表记录了每个作业的直接成本和间接成本，作为成本核算的基础。
作业成本卡则记录了每个作业的详细信息，如原材料使用情况、工时消耗等，为成本分析和控制提供依据。
四、标准成本法标准成本法是一种基于标准成本的成本核算方法。
工业企业成本核算方法及步骤
工业企业成本核算方法及步骤在工业企业的运营中，成本核算无疑是一项至关重要的工作。
它不仅能够帮助企业了解产品的成本构成，为定价策略提供依据，还能揭示生产过程中的成本控制关键点，从而提升企业的经济效益和竞争力。
接下来，让我们详细探讨一下工业企业成本核算的方法及步骤。
一、成本核算的基本概念成本核算是按照一定的对象归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，以确定各对象的总成本和单位成本的一种会计方法。
简单来说，就是要弄清楚企业为了生产产品或提供服务到底花了多少钱。
二、成本核算的重要性1、为产品定价提供依据准确的成本核算能够让企业了解产品的真实成本，从而制定出合理的价格，既能保证企业的盈利，又能在市场上具有竞争力。
2、成本控制与优化通过成本核算，企业可以发现生产过程中的浪费和低效环节，采取措施加以改进，降低成本，提高生产效率。
3、决策支持管理层在进行投资、扩大生产、调整产品结构等决策时，都需要依赖成本核算提供的信息。
三、工业企业成本核算的方法1、品种法品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
这种方法适用于大量大批单步骤生产的企业，比如发电、采掘等。
2、分批法分批法是按照产品的批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
它适用于单件、小批生产的企业，比如船舶制造、重型机械制造等。
3、分步法分步法是以产品生产步骤作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
这种方法适用于大量大批多步骤生产的企业，比如纺织、冶金等。
四、工业企业成本核算的步骤1、确定成本核算对象这是成本核算的基础。
成本核算对象可以是产品的品种、批次、生产步骤等。
比如，对于一家汽车制造企业，成本核算对象可以是某种型号的汽车，也可以是某一批次的汽车零部件。
2、设立成本项目常见的成本项目包括直接材料、直接人工、制造费用等。
直接材料是指直接用于产品生产、构成产品实体的原料、主要材料以及有助于产品形成的辅助材料；直接人工是指直接从事产品生产的工人的工资、奖金、津贴和补贴等；制造费用则是指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，如车间管理人员的工资、水电费、折旧费等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
财务指标
潜赢亏： 指标定义：某时点库存成本与市场销价对比的差额，反映库 存增值与贬值情况 计算公式： 潜赢亏=∑某产品库存量*（市场不含税销价-库存成本单价-吨 均运毛利的计算方法 市场白条头均毛利=市场白条头均总回收值-对应的头均采购 成本 市场白条头均总回收值=（市场白条头均重*白条单价+头均 副产品回收重*副产品回收价+头均修整下料重*下料平均回收 重）*1.13 对应的头均采购成本=对应生猪头均重*对应生猪采购价*0.87
市场白条采购级别与销售级别的对接：产供销各部门要做好 自己工作
采购环节：依据工厂毛利测试结果及生产单位下达的生猪供 应计划，在规定时间内采购品种、数量、级别相符的生猪， 适度库存，保证静养时间；
生产环节：根据销售订单，做好生产安排，加强挑烫褪管理， 及时合理安排发货，保证白条质量
销售环节：根据工厂毛利测试结果及白条产出现状，通过价 格调整和客户沟通，保证客户白条报货均衡，各级别毛利均 衡
企业基础成本 核算
屠宰主要指标对经营的意义
• 采购指标 • 生产指标 • 销售指标 • 财务指标
采购指标
头皮肉出品率：
指标定义：头皮肉占毛猪重量的百分比，在一定程度上 反映采购质量的高低，在头皮肉单价确定的情况下，决定 公司支出采购成本的高低。 计算公式： 头皮肉出品率=(猪头重量+毛皮重量*90%+白条重量)/毛猪 重量*100% 影响因素：猪的品种级别、运输距离、猪的质量、在库 时间等
生产指标
分割肉出品率：
指标定义：所有分割肉产出重占投入分割白条重的比例，反映生猪质量 与生产过程产品产出控制水平 计算公式： 分割肉出品率=（分割肉产量+分割其他折合）/（投入分割白条重量+槽
头重量+皮油+毛皮重*0.9+烫皮）*100%
投入分割的白条重为入分割车间的实际称重 毛皮=毛皮重/毛皮张数*投入分割毛剥的头数*90% 烫皮=烫皮重/烫剥猪皮张数*投入分割烫剥头数 影响头均利润计算 影响头均利润=出品率增减*头均投入分割白条重*含税分割肉与其他分 割品价差
财务指标
头均利润： （1）指标定义：指损益表中所得税前利润的头均指标，是 生产经营的最终成果 （2）计算公式: 头均利润=利润总额/当期屠宰头数 影响头均利润的因素:
财务指标
采购价: 影响头均利润=（当期采购价-对比起采购价）*毛猪头均重*0.87 头均毛猪重： 影响头均利润=（当期头均重-对比期头均重）*对比期头均利润/对比期头均重 综合出品率： 影响头均利润=（当期出品率-对比期出品率）*头均毛猪重*头均综合回收价/1.13 头均费用 综合回收价 产销率 期初库存影响 影响头均利润=∑某产品销量*（当期生产成本单价-销售成本单价）／当期屠宰头数 路耗 影响头均利润=当期路耗总额／当期屠宰头数 其他业务利润、营业外收支净额
销售指标
鲜销率： 指标定义：鲜品占总产量的比例 计算公式=鲜品销量/总产量*100 % 影响头均利润=鲜销率增减*总产出*鲜品冻品价差/1.13
销售指标
缺货率 退货率 配送准点率
财务指标
头均回收值： 指标定义：生猪产出的产品按当期市场销售价格视同销售核 算出的金额 计算公式 头均回收值=屠宰环节总回收值/屠宰头数+分割环节产品总回 收值/分割头数
采购指标
瘦肉率：
指标定义：指生猪按照一定的分割方法分割后，产出的 瘦肉占胴体总重量的比例 计算公式： 瘦肉率=（4种号肉+小里脊+精碎肉+腹肋部瘦肉）/分割 后各部分的总重量 指导意义：判定级别的标准 双汇根据此方法进行定级 影响因素：猪的品种级别
采购指标
膘厚：
指标定义：白条颈部6-7根肋骨之间背膘厚度 指导意义：根据膘厚判定生猪级别
财务指标
综合回收价： 指标定义：生猪产出的产品按照当期销价视同全部销售核算 出的综合平均价格 计算公式=头均回收值/头均产出产品重
财务指标
头均毛利：（购销差）
指标定义：指回收值与投入原料成本的差额，是指导屠宰生产经营决策 的重要指标 （2）计算公式： 头均毛利=头均不含税回收值-头均毛猪重*含税采购价*0.87 头均毛利=（屠宰环节头均回收值-头均生猪投入成本）+（分割环节头均 回收值-头均投入分割白条成本） （3）指标应用：头均毛利的高低反应出当期产出产品经营是否有利， 头均毛利-头均费用负时，亏损的可能性大；头均毛利-头均费用为正时， 盈利的可能性大（我们公司的口径有差别）
生产指标 综合出品率：
指标定义：所有产出产品重量之和占总投入生猪重量的比例，反 应出生猪采购质量和生产过程的管理控制水平 计算公式： 综合出品率=产出产品头均重/投入毛猪头均重*100% 产出产品头均重=（屠宰环节副产品产出重）/屠宰头数+（分割环 节产出产品重+外销红白条重）/（外销红白条头数+分割头数） 屠宰环节副产品重量指屠宰车间除白条之外的所有产出产品重量 （不包括销毁产品、肚容物等，按头折算产品重量的产品猪毛、 猪血、蹄壳按测定标准计算，其他产品均按照实际称重） 影响头均利润计算： 影响头均利润=出品率增减*头均毛猪重*含税综合回收价/1.13
生产指标
带皮白条出品率：
指标定义：产出带皮白条重占投入生猪重的比例，反映生猪品质 和增值潜力 计算公式： 带皮白条出品率=（带皮白条重+去皮白条重+毛皮重*90%+皮油）/ 生猪付宰重量 影响头均利润计算： 影响头均利润计算=出品率增减*头均毛猪重*（白条回收价-副产 品回收价）/1.13
生产指标
头均费用： 指标定义：屠宰一头生猪产销环节发生的费用总额，包括制造费 用、包装物费用、管理费用、财务费用、营业费用五大部分
销售指标
产销率： 指标定义：产品销量占产出量的比例，反映本期产出产品销 售情况 计算公式=产品销量/产出重量*100% 影响头均利润计算=产销率增减*头均产出重*计划（对比期） 单位利润
•市场白条销价与头皮肉单价相同时，头均毛利？----良种白条 高于良杂及普通白条毛利，带皮白条高于去皮白条，影响因 素主要是白条产出率
•不同加工标准白条的级差规律：取决于修正下料重量及其与 白条的价差