海鲜煲仔饭的做法
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海鲜煲仔饭的做法
海鲜煲仔饭的做法
配料:
大虾仁50g,带子5枚,蟹肉棒3根,大米100g,生抽2汤匙(30ml),香葱1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),菜心50g。
制作方法:
1.大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用;
2.锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心氽煮,再取出沥干水分,待用;
3.将大米淘洗干净,根据电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮;
4.听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热;
5.在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入
香葱和香油制成调味汁;
6.听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋上调味汁,海鲜煲仔饭即可。
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