(完整word版)宁夏枸杞产业发展文献综述

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宁夏枸杞产业发展调研报告

宁夏枸杞产业发展调研报告

宁夏是野生枸杞的天然生长区域。

经过劳动人民千百年的辛勤耕耘、选择和驯化,培育出了人工栽种的优良品种。

“宁夏红宝”驰名中外,成为宁夏独具特色的传统名牌产品。

近年来自治区人民政府把枸杞的种植和深加工作为一项支柱产业来抓,加快了宁夏枸杞产业化发展的步伐,“宁夏红”已成为代表宁夏枸杞产业、宣传宁夏文化的形象品牌。

一、基本情况(一)发展现状近年来,宁夏枸杞产业在“优质名牌枸杞基地建设”、“无公害枸杞行动计划”“枸杞南移工程”的推动下,得到了快速发展。

枸杞产业的雏形已基本形成,为做大做强枸杞产业奠定了良好的基础。

2005年全区枸杞种植面积达到38万亩、总产量5万吨、产值16亿元,与2000年基地规模13.6万亩、总产量0.6万吨、1.8亿元相比,净增了24.4万亩、4.4万吨和13.2亿元,分别增长1.79倍、7.33倍和7.8倍。

以中宁为核心,清水河流域和贺兰山东麓为两翼的区域布局、规模发展格局基本形成。

枸杞市场营销网络建设速度加快,中宁县建起了全国最大的枸杞专业批发市场,全区从事枸杞营销的人员达10000余人,产品远销欧美、东南亚、港澳台等十几个国家和地区,遍及国内130多个大中城市。

枸杞深加工发展势头强劲,有一定规模的龙头企业已发展到11家,产品档次显著提高,带动能力日益增强,已具备了枸杞产业升级提速、加快发展的条件。

2005年,枸杞加工企业实现工业总产值9亿元。

目前,已深加工利用的枸杞约8500吨,占总产量5万吨的17%。

主要产品有枸杞酒、枸杞鲜汁、枸杞精粉等40余种。

特别是中卫香山酒业发展迅速,成为我区最大的枸杞深加工企业。

(二)主要特点1、枸杞加工产业初具规模。

“十五”期间,随着枸杞基地的快速扩张,产量猛增,原料充足,促进了枸杞加工业的发展,先后建立大、中、小型枸杞加工、营销企业100多家,其中,枸杞规模以上加工企业18家,形成了以宁夏红、杞浓、圣杞乐、早康等为主体的枸杞酒、枸杞籽油、果汁、叶茶等果、籽、叶开发的10大类多种产品,加工转化率达到了总产量的25%,形成产值近8亿元。

宁夏枸杞产业发展现状与对策

宁夏枸杞产业发展现状与对策

宁夏枸杞产业发展现状与对策宁夏作为我国重要的农业产区之一,以其特有的地理环境和气候条件,培育和发展了一系列特色农产品,其中枸杞产业是宁夏农业的重要支柱产业之一、然而,目前宁夏枸杞产业仍存在一些问题和挑战,需要采取对策加以解决和推动其健康发展。

近年来,宁夏枸杞产业发展取得了一定的成效,产业规模逐步扩大,品种和等级提升,产品质量明显提高。

宁夏的紫枸杞有着较高的市场认可度,并出口到国外市场。

同时,枸杞种植技术也在不断完善,农民的种植水平和收益也得到了提升。

然而,也有以下几个问题亟待解决。

首先,枸杞产业在宁夏还存在规模不大、农户分散、种植面积扩张速度慢等问题,限制了产业的发展。

其次,产业链条不完整,缺乏高端加工和深加工环节,无法形成完整的产业链条,增加了附加值的损失。

第三,部分枸杞种植区域的土壤和水质条件存在问题,需要加强环保治理,提高产品质量和安全水平。

第四,宁夏枸杞产品在品牌建设、市场拓展等方面仍存在欠缺,需要加大品牌建设和市场营销力度。

为解决上述问题,应采取以下几项对策:一、加强组织和管理。

建立农民专业合作社、农民合作社等组织形式,引导农民共同发展,形成规模化生产经营。

同时,加强农民培训,提高农民的科学种植技术和管理水平,确保枸杞产业可持续发展。

二、完善枸杞产业链。

加强科研力量,提高农业科技水平,推动枸杞的高效种植和精细管理。

同时,加强与相关产业的合作,如食品加工、医药制造等,实现产业链的延伸和拓展。

三、加强环境治理。

加强土壤和水质的监测和治理,推广有机肥、生物农药等绿色种植技术,提高产品的质量和安全。

加强枸杞种植地区的环保意识和法制教育,引导农民合理利用土地资源,保护生态环境。

四、加大品牌建设和市场拓展。

加强枸杞品牌的宣传和推广,提高产品的知名度和美誉度。

加强与商超、电商等渠道的合作,拓宽市场销售渠道,提高销售额和市场竞争力。

总之,宁夏枸杞产业发展取得了一定的成就,但仍面临一系列问题和挑战。

解决这些问题需要各方的共同努力,包括政府、企业和农民等。

宁夏枸杞产业情况汇报

宁夏枸杞产业情况汇报

宁夏枸杞产业情况汇报宁夏枸杞产业是宁夏地区的重要特色农业产业之一,也是当地农民增收致富的重要支柱。

近年来,宁夏枸杞产业取得了长足的发展,产量和质量均有了显著提升,成为了当地农业产业的亮点之一。

首先,宁夏枸杞的种植面积不断扩大。

随着市场需求的增加,宁夏枸杞的种植面积逐年扩大,目前已经覆盖了宁夏各地的广大农田。

农民们通过种植枸杞获得了可观的收入,枸杞种植已成为了当地农民的重要致富途径。

其次,宁夏枸杞的品质不断提升。

宁夏地区的气候和土壤条件非常适合枸杞的生长,加之农民们采用先进的种植技术和管理方法,宁夏枸杞的品质得到了极大的提升。

枸杞的外观、口感和营养价值均得到了消费者的认可,成为了市场上备受青睐的特色农产品。

再次,宁夏枸杞产业的加工和销售形成了完善的产业链。

当地政府和企业积极引导农民加工枸杞,推动枸杞深加工产业的发展。

同时,枸杞产品的销售渠道也得到了不断拓展,通过电商平台、农产品展销会等多种渠道,宁夏枸杞产品远销国内外,枸杞产业链条不断延伸,形成了完整的产业链。

最后,宁夏枸杞产业的发展也带动了当地农村经济的全面提升。

枸杞产业的发展,带动了当地农民就业增收,改善了农村居民的生活水平。

同时,枸杞产业的发展也带动了相关产业的兴起,如枸杞种植、加工、物流等一系列产业的发展,为当地农村经济的全面提升做出了积极贡献。

总的来说,宁夏枸杞产业在政府和农民的共同努力下取得了长足的发展,产业链条不断完善,产业规模不断扩大,产业效益不断提升。

宁夏枸杞产业的发展为当地农民增收致富、农村经济发展做出了重要贡献,也为宁夏地区的农业产业发展树立了良好的示范。

相信在政府和农民的共同努力下,宁夏枸杞产业将会迎来更加美好的明天。

宁夏中宁县枸杞产业发展的优势分析论文

宁夏中宁县枸杞产业发展的优势分析论文

宁夏中宁县枸杞产业发展的优势分析论文宁夏中宁县枸杞产业发展的优势分析论文摘要:宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地,中宁独特的气候条件和地理环境为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,中宁枸杞产业的发展因其自然资源优势、区位优势、技术优势、品质优势、品牌优势、及历史文化优势而使其走向全国、走向世界,在县域经济的发展中起到了举足轻重的作用。

关键词:枸杞; 产业发展; 优势分析宁夏回族自治区中宁县既是世界枸杞的发源地和正宗原产地,也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区,有600余年的人工栽种历史,是国务院命名的“中国枸杞之乡”。

中宁独特的气候条件和地理环境为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境,素有“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。

自2005年开始,中宁县枸杞种植不断适应市场经济的发展,从传统的一家一户分散型经营逐步走向“公司(企业)+基地+农户+标准化”或“合作社+基地+农户+标准化”生产的发展道路,为枸杞产品升值,产业增效和农民增收打下了坚实的基础,经过近10 a的努力,标准化基地建设实现了从无公害到绿色食品或有机食品生产的历史性跨越,目前,全县枸杞总面积发展到1.33万hm2以上。

建设各类标准化生产基地0.89万hm2,占枸杞总面积的72.0%以上。

其中,创建全国绿色食品原料枸杞标准化生产基地0.69万hm2,创建全国出口枸杞质量安全示范区标准化生产基地0.20万hm2。

中宁县枸杞产业的长足发展,得益于她所具有的6大优势,使枸杞从中宁走向全国乃至世界。

1 自然资源优越中宁县独特的自然条件,极有利于枸杞生长发育和果实营养物质的积累,使中宁境内生产的.枸杞“甘美异于他处”。

1.1 气候条件中宁县属于典型的中温带大陆性干旱气候,年平均气温9.1 ℃,最高10.0 ℃,最低8.2 ℃,7月平均气温23.4 ℃。

1月平均气温-7.4 ℃,年较差30.8 ℃,历年极端最高气温38.5 ℃,极端最低气温-26.7 ℃,昼夜变化的日较差最大29.0 ℃,一般在23.4~29.0 ℃,年平均降水量为221.6 mm,最多389.9 mm,最少82.0 mm。

宁夏枸杞产业发展现状与对策

宁夏枸杞产业发展现状与对策

宁夏枸杞产业发展现状与对策标题:宁夏枸杞产业发展现状与对策引言:宁夏枸杞产业作为我国农业产业的重要组成部分,发挥着促进农民增收和推动乡村振兴的重要作用。

然而,当前宁夏枸杞产业面临一系列问题和挑战,如市场竞争压力、品牌建设不足、技术创新不充分等。

因此,本文将深入探讨宁夏枸杞产业的现状,并提出相应的对策,旨在推动宁夏枸杞产业更好地发展。

第一部分:宁夏枸杞产业现状分析1. 市场需求与发展潜力:a. 近年来,枸杞市场需求逐渐增长,但仍存在着品质参差不齐、价格波动大等问题。

b. 宁夏是我国主要的枸杞产区,但其市场占有份额相对较小,需要进一步扩大市场份额。

2. 品牌建设与推广:a. 宁夏枸杞缺乏知名品牌,品牌建设亟需加强。

b. 应通过市场推广和品牌定位等措施,提升宁夏枸杞的知名度和美誉度。

3. 科技创新与产业升级:a. 当前宁夏枸杞产业技术创新力度不够,产业升级滞后。

b. 应加大科研投入,提升宁夏枸杞产业的科技含量和附加值。

第二部分:宁夏枸杞产业发展对策1. 市场拓展与品质提升:a. 加强品质管理,建立完善的质量检测体系,提升宁夏枸杞的品质和安全性。

b. 挖掘国内外市场需求,加大对外贸易和出口力度,提升宁夏枸杞在国际市场的竞争力。

2. 品牌建设与推广:a. 加强品牌建设和市场营销,打造宁夏枸杞的知名品牌。

b. 加强合作与交流,与知名企业共同进行品牌推广,提升宁夏枸杞的知名度和美誉度。

3. 科技创新与产业升级:a. 加大科研投入,推进宁夏枸杞产业的技术创新和升级。

b. 建立科技创新支持体系,引导企业加强科技创新,推动宁夏枸杞产业向高端、智能化方向发展。

第三部分:我的观点和理解作为文章写手,我对宁夏枸杞产业发展问题有以下观点和理解:1. 宁夏枸杞产业存在巨大的发展潜力,市场需求逐渐增长,有利于农民增收和乡村振兴。

2. 品牌建设是宁夏枸杞产业发展的关键,需要加强市场营销和品牌推广,打造知名品牌。

3. 科技创新是宁夏枸杞产业实现升级的重要动力,企业应加大科研投入,提升科技含量和附加值。

宁夏枸杞产业发展状况

宁夏枸杞产业发展状况

宁夏枸杞产业发展状况第一章枸杞行业的发展状况和发展趋势枸杞为宁夏“五宝”之首,是我区的特色优势产业。

也是宁夏首个“世界第一产业”,拥有世界第一大枸杞基地和最大的枸杞专业批发市场,枸杞产品远销欧美、东南亚、港澳台等十几个国家和地区,出口量占到全国60%以上。

遍及国内130多个大中城市,享誉中外,对宣传宁夏、提高宁夏知名度产生了积极影响。

枸杞产业的发展对促进农业产业结构调整、农民增收发挥了重要作用。

一、枸杞产业发展基本情况近年来,自治区政府把枸杞产业做为我区农业发展的战略主导产业,从政策上、资金上给予扶持。

自治区政府决定定期举办枸杞节,并支持中宁县建起了全国最大的枸杞专业批发市场,为枸杞产业发展搭建了平台。

枸杞主产区充分发挥枸杞产业的品牌、科技、种植、加工和市场优势,采取有效措施,大力发展枸杞产业。

全区种植面积已发展到70多万亩,约占全国的60%。

2011年直接产值超过48亿元,全区枸杞加工、营销企业100多家,其中枸杞规模加工流通企业52家,形成了以宁夏红、杞浓、百瑞源、早康等为主体的枸杞酒、枸杞籽油、免洗枸杞,有机枸杞,枸杞果汁、枸杞芽叶茶、枸杞休闲食品等10大类40多种产品,枸杞加工转化率达到了总产量的15%。

主产区中宁县已成为全国枸杞的集散地。

我区枸杞产业发展迅速,枸杞产品产销两旺,突出有以下几个特点:1、是在产业布局上取得了突破。

自治区人民政府在发展现代优势特色产业政策中明确提出,建设“优质名牌枸杞基地”、“枸杞南移工程”,建设万亩枸杞园区 4 个,千亩园区30个,500亩以上联片种植区近百个,已基本形成了以中宁为核心区、清水河流域和银北灌区为两翼的“一体两翼”产业带格局。

2、是在科技服务上取得了突破。

各地在发展枸杞产业中都十分重视新技术的应用、新品种的培育和推广。

宁夏枸杞研究所和中宁等主产区建立了优质枸杞育苗基地,推广先进的繁育技术,全面淘汰了落后的传统繁育方式,以“宁杞1号”、“大麻叶优系”等枸杞优良品种占种植面积的90%以上。

宁夏枸杞发展情况汇报

宁夏枸杞发展情况汇报

宁夏枸杞发展情况汇报宁夏是我国重要的枸杞产区之一,拥有得天独厚的自然条件和丰富的种植资源。

近年来,宁夏枸杞产业得到了快速发展,取得了显著的成绩。

下面就宁夏枸杞发展情况进行汇报。

首先,宁夏枸杞种植面积持续扩大。

宁夏地处黄河流域,气候适宜、土壤肥沃,非常适合枸杞的生长。

近年来,宁夏政府大力扶持枸杞产业,农民种植积极性高涨,枸杞种植面积逐年扩大,目前已经达到了数百万亩。

其次,宁夏枸杞产量不断提高。

随着种植面积的扩大,宁夏枸杞产量也在不断提高。

据统计,宁夏枸杞年产量已经超过了数十万吨,成为我国重要的枸杞产区之一。

再次,宁夏枸杞产品质量不断提升。

宁夏枸杞以其品质优良、口感独特而闻名,深受市场欢迎。

宁夏政府积极推动枸杞标准化生产,加强质量管理,提升了枸杞产品的质量和安全水平,赢得了广大消费者的信赖。

此外,宁夏枸杞产业加工和销售渠道不断拓展。

宁夏政府积极引导企业加大对枸杞加工技术的研发和投入,推动枸杞产品的深加工,丰富了枸杞产品的品类,提高了附加值。

与此同时,宁夏还加大了对枸杞产品销售渠道的拓展力度,拓宽了枸杞产品的市场空间,提高了产品的知名度和美誉度。

总的来看,宁夏枸杞产业取得了长足的发展,但也面临着一些问题和挑战。

比如,枸杞种植过程中存在的病虫害问题,枸杞产品加工环节的技术水平有待提高,枸杞产品市场竞争激烈等。

宁夏政府将继续加大对枸杞产业的支持力度,解决好产业发展中存在的问题和挑战,推动宁夏枸杞产业持续健康发展。

以上就是宁夏枸杞发展情况的汇报,希望相关部门和企业能够加大对宁夏枸杞产业的关注和支持,共同推动宁夏枸杞产业取得更大的发展成就。

2024年宁夏枸杞市场分析现状

2024年宁夏枸杞市场分析现状

2024年宁夏枸杞市场分析现状概述本文将对宁夏枸杞市场的现状进行分析。

宁夏作为中国枸杞的主要产区之一,枸杞产业在宁夏的发展对于当地经济、农民收入增长和农村经济转型升级具有重要意义。

本文将从市场规模、市场需求、市场竞争等方面进行分析,并对未来宁夏枸杞市场的发展趋势进行展望。

市场规模宁夏枸杞市场的规模庞大。

据统计数据显示,宁夏枸杞种植面积逐年增加,枸杞总产量也在不断提高。

宁夏枸杞的市场供应充足,能够满足国内外市场的需求。

近年来,宁夏枸杞的销售额也呈现逐年增长的趋势。

市场需求宁夏枸杞市场的需求旺盛。

枸杞作为一种珍贵养生食材,拥有丰富的营养价值和药用价值,备受消费者关注。

随着人们对健康生活方式的追求,枸杞产品的消费需求不断增加。

同时,枸杞的功效被广泛宣传,进一步提升了市场需求。

市场竞争宁夏枸杞市场竞争激烈。

随着市场的快速发展,枸杞品牌众多,产品种类繁多。

宁夏枸杞的竞争主要来自其他产区的枸杞产品。

各地的枸杞产品在品质、价格、包装等方面存在差异,经过市场竞争,一些具备竞争优势的品牌逐渐崭露头角。

发展趋势宁夏枸杞市场的发展前景广阔。

未来,宁夏枸杞产业有望进一步壮大,市场规模不断扩大。

随着科技的进步和生产技术的提升,宁夏枸杞的品质将得到更好的保证,产品的附加值将进一步提高。

同时,对于品牌建设和推广的重视,将进一步提升宁夏枸杞的知名度和竞争力。

结论综上所述,宁夏枸杞市场目前规模大且供需平衡,市场竞争激烈。

然而,宁夏枸杞市场仍然存在着机遇和挑战。

在政府的政策支持和农业产业化的推动下,宁夏枸杞产业有望迎来新的发展机遇。

未来,宁夏枸杞产业的发展潜力巨大,投资者和农民可以抓住机遇,积极参与其中,实现经济效益和社会效益的双赢。

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宁夏枸杞产业发展的文献综述路升(甘肃农业大学经济管理学院市场营销专业,甘肃兰州,730070)引言宁夏是中国乃至世界上人工种植枸杞的发源地,明朝时已经开始大量进行人工栽培,清朝黄恩锡的《竹枝词》中有:“六月杞园树树红,宁安药果擅寰中,千金一斗矜时价,绝胜腴田岁早丰。

”的诗句。

素有“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁”之说,即宁夏中宁是世界枸杞的正宗产地。

经过漫长的历史发展,已经积累了深厚的枸杞文化底蕴。

同时,宁夏地处平原,又有黄河水灌溉,再加上气候四季分明,阳光充足,热量适中,降水稀少,很适合枸杞的种植,农户经过多年的种植已掌握了丰富的枸杞种植技术,并且培育出了许多优良的品种。

2003年宁夏枸杞获得国家原产地域保护,因此,宁夏枸杞产业的发展前景十分广阔,但是竞争也十分激烈[1]。

一、宁夏枸杞产业发展的现状苟金萍提到:自治区党委、政府高度重视枸杞产业的发展,使宁夏枸杞这一传统优势产业得到了迅速发展栽培面积由1 996年的0.1 7万公顷扩大到2007年的3.3万公顷。

选育出“宁杞1号”、“宁杞2号”、菜用枸杞“宁杞菜1号”等5个具有自主知识产权的新品种,形成了以中宁为核心、清水河流域和银北灌区为两翼的枸杞产业带,实现了构杞品种优良化、种植规模化、管理规范化、生产标准化、经营产业化的目标,增强了产品出口竞争力[2]。

沈滨、刘大伟在《宁夏枸杞加工业产业集群研究》中也提到宁夏枸杞的一些现状:宁夏中宁县已建成全国最大的枸杞专业批发市场,成为了全国枸杞的“集散地”和枸杞价格的“晴雨表”。

截至2007年底,宁夏共拥有各类从事构杞干果、酒、药、汁、粉、糖、茶、饮料以及保健品等产品的加工和贸易企业130多家,形成了宁夏红、杞浓、圣杞乐、早康等规模以上加工企业20多家;枸杞种植面积达到3.39万bm2,枸杞产量70000吨,产量占全国枸杞产量的65%,枸杞加工企业产值约21亿元;有枸杞酒、枸杞籽油、果汁、叶茶等10大类50多种产品,加工转化率近20%;形成了以中宁为主体,以贺兰山东麓和清水河流域为两翼的“一体两翼”产业带[3]。

二、宁夏枸杞产业发展存在的问题(一)枸杞生产投入成本高,可比效益低李茜,任志远曾指出:枸杞生产量增价跌,投入成本高,每年茨农收入的一半用于劳动力工资的支付,20% 用于化肥及农药的支出,因此茨农真正从枸杞的销售中获得的收入并不高[4]。

丁婕在《关于宁夏枸杞产业发展的思考》一文中也有提到:枸杞产业是一个高投入、高产出的产业,是一个主要依靠投资拉动型的新兴产业。

调研中了解到,正常情况下枸杞亩均投入过千元,按我区目前的枸杞种植规模,仅生产环节每年需要投入资金4-5亿元,加之加工、流通和研发等环节,枸杞产业每年需要资金(主要是周转资金)约8亿元,如此巨额的资金仅靠政府的少量补贴和茨农的有限投入是远远不够的,每年的资金缺口约2-3亿元[5]。

(二)枸杞产品深加工能力弱,企业规模小中宁县枸杞产业管理局指出:宁夏枸杞产业始终停留在销售干果上,枸杞产品深加工能力弱,进展慢,保健品开发的档次低,品种少,规模小,加工量不到总产量的60%。

[6]枸杞产品加工企业大多数是民营企业,企业规模小,缺少资金和新技术、新方法、新工艺,难以开发高质量的新产品,导致枸杞加工转化增值率低,商品化程度低,大部分以初级品的形式进入市场。

白寿宁在《宁夏枸杞研究》一书中曾提到:枸杞全面的营养和药理作用,促使人们进行了广泛的产品开发,并取得了重要成果[7]。

先后开发出各种果汁饮料、茶、粥、蜜饯、果酱、酱油、醋、酒及化妆品等,但目前还没有出现高效益的拳头产品,还主要以粗成品干果为主,同时,在制干加工过程中SOD酶活性大部分或完全丧失,维生素A损失较大,其药理功效亦未能得到完美的表达。

(三)营销体系不健全,市场占领份额低赵世华在《宁夏枸杞产业发展进入高速路》一文中提到,宁夏枸杞的竞争对手不是在国外, 而是在国内[8]。

20 世纪60 年代中期枸杞引种到新疆、河北、内蒙等省区, 80 年代又引种到青海、湖北两省。

至此,宁夏枸杞在对全国枸杞产业发展做出贡献的同时,也结束了自己长期独占国内枸杞市场的局面,于此同时国内市场竞争压力也随之而来。

在枸杞流通方面,现有的农民营销队伍只起到了牵线搭桥、中介人的作用,并没有成为枸杞营销宣传推广的主体。

在枸杞产业化经营上,市场意识不断增强,但市场运作能力还很薄弱。

在营销方面、市场占领方面,缺乏资金实力雄厚的龙头企业。

导致很大一部分的市场被外地枸杞占有。

(四)枸杞科技服务相对滞后,束缚劳动力高磊在《宁夏枸杞产业化发展存在的问题及对策》中提到当前影响宁夏枸杞产业化发展的主要问题是科技服务机构不健全,服务工作滞后。

高科技、高附加值产品的综合研发不够。

枸杞的烘干、储藏技术还不适应产业发展的需要。

枸杞采用落后的人工手段采摘,生产成本提高,劳动力资源约束严重[12]。

随着枸杞种植面积的不断扩大和产量的逐年增长,全区深加工龙头企业少、加工转化能力弱的问题日益凸现,目前的加工转化率仅为15%,85%的枸杞仍以干果形式出售,影响了枸杞产业整体效益的增长。

生产成本提高,劳动力资源约束严重。

宁夏枸杞产业劳动力已达200万人。

中宁县拥有20万亩枸杞,每年需要采摘劳动力10万人,并且大约有20万人从事枸杞的生产、加工和销售[13]。

总之,从资源支撑、市场容量和产业递进规律来看,枸杞产业已基本完成了产业初级阶段即扩张阶段的发展,逐步进入中级阶段即内涵式发展阶段,需要适时调整发展指导思想,促进产业更快更好地发展。

总的来说,在查阅的文献里面,由于研究对象基本相同,提出的观点都是大同小异的。

但也有不同的地方,赫晓辉《宁夏枸杞产业面对的挑战与发展对策》和丁婕《关于宁夏枸杞产业发展的思考》来说,它的观点更趋向于提出宏观的规划和发展意见观点;而苟金萍《宁夏枸杞标准化现状与发展对策》和白寿宁《宁夏枸杞研究》等文章则主要趋向于指出一些更具实际的枸杞发展措施,比如如何提高枸杞种植技术措施以及一些有关枸杞营养和药理作用方面的观点。

三、宁夏枸杞产业发展对策宁夏枸杞产业及其国际贸易之所以能够取得重要突破, 是通过实施全方位技术改造, 积极推动枸杞产业从传统产业向现代产业转变, 同时发挥科技和管理作用的结果。

赫晓辉《宁夏枸杞产业面对的挑战与发展对策》对宁夏枸杞产业的发展现状做了分析,针对具体存在的问题给出了以下一系列解决方案。

(一)培育和推广优良新品种培育新品种是促进产业发展的一项根本性技术措施, 对于提高枸杞产量起到重要作用。

宁夏枸杞生产原有传统当家品种产量低, 种性退化严重, 抗病虫性低, 更换为优良品种势在必行。

近年已结合建立枸杞科技园区和生产基地, 统一提供优质种苗,大力推广优良新品种“宁杞一号”等, 使品种结构发生了重大变化, 优良品种推广率大大提高。

(二)组装集成先进实用生产技术, 推行无公害、标准化等生产技术对于提高产业整体素质和确保产品质量起到重要作用。

杞农( 指种植枸杞的农户)具有世代传承的生产技艺, 但传统技艺有落后的一面, 生产效率不高, 必须通过技术培训造就一代新的杞农。

杞农们能够较好地贯彻枸杞生产技术规程, 将标准化、无公害化生产技术落到实处, 因而产业整体素质得到明显提高。

(三)生产经营单位与科研部门联合开发, 不断推出创新型加工产品生产高科技、高附加值产品, 走集团化发展的道路。

依靠科技提高竞争力是开拓国际市场的重要战略选择。

近年在重大技术公关项目上下了很大功夫, 与中科院、宁夏农科院等单位合作, 加快枸杞饮料酒、枸杞鲜果汁、枸杞芽菜等产品的研制开发工作, 取得了重要科研成果并成为专利技术。

枸杞鲜果汁等新型产品进入国际市场。

(四)推行枸杞产业化经营, 建立龙头加工企业和专业批发市场并由企业参与科技园区、生产基地建设, 实行契约化管理, 增强了枸杞产业的组织化程度。

枸杞的传统种植方式是一家一户的小型化分散生产, 户均种植0.2~0.3 hm2, 不便管理, 质量难保证[15]。

枸杞种植园区和生产基地坚持“控制整体规模,提高技术标准, 加大投资力度, 扩大辐射功能”, 收到了明显效果。

(五)实行较为严格的品牌管理和产地保护制度开展产品质量检验和生产环境监测, 提高了产品质量和安全意识。

地方政府、企业和农户已经形成共识, 只有突破绿色壁垒, 才能大力发展枸杞国际贸易。

近年里推行了测土施肥、配方施肥、农药残留监测等技术, 加工企业也普遍重视自身资质建设, 及时将产品取样送审, 获得卫生许可和质量安全认证。

开展打假防冒活动, 维护了市场竞争秩序。

(六)组建现代营销体系,培养国际营销人员要运用现代物流配送等先进方式,逐步引导整合现有产品营销组织,组建宁夏枸杞系列产品营销配送集团。

要鼓励和支持企业或个人在全国各地设立多种形式的营销网点,建立营销网络,扩大营销空间,保护品牌,开拓市场,占有更大的枸杞市场份额。

针对宁夏枸杞产业严重缺乏国际贸易人才的现实, 地方政府曾经组织加工企业的业主出国考察, 起到开阔眼界的作用。

在企业销售人员与农民销售队伍紧密结合, 大力发展国内贸易的同时, 龙头企业主要通过沿海城市外贸企业的销售渠道, 将宁夏枸杞产品销往国际市场[14]。

四、简单评述从上面的文献综述我们可以发现, 到目前为止, 有关宁夏枸杞产业发展已有很多学者研究, 但在研究层面上都较宽。

本文是立足实际调查对宁夏枸杞产业发展现状、问题及对策进行研究,参考原有的对宁夏枸杞产业研究成果里面的观点理论,对宁夏枸杞产业发展的实际情况进一步分析,基于此,我提出关于宁夏枸杞产业发展的几点看法:(一)是要继续发挥现有的产业优势。

(二)是要做出切实的行动改变现有的枸杞产业发展的小农观念。

(三)是要完善基础设施建设和服务机制。

(四)是要发展枸杞深加工。

(五)是要加强防范产业发展风险。

(六)是要注意科技对产业发展的重要作用。

(七)是要警惕潜在的竞争者。

(八)是要做好产业发展的长期规划,产业发展切合国内外的经济环境和政策环境。

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