重点农产品产地溯源信息采集表
2023年市级豇豆质量安全专项监测、监督抽查方案
附件2023年市级虹豆质量安全专项监测、监督抽查方案根据《农产品质量安全法》等法律法规规定，及《2023年度上海市地产农产品质量安全监测方案》等文件要求，为加强地产豆工豆的质量安全风险管控，强化SL豆农药残留突出问题攻坚治理，制定本方案。
一、明确工作目标农业农村部对上海豆工豆监测合格率要求：2023年达到93%,2024年达到94%,2025年达到95%o二、监测工作安排（一）监测对象本市辖区内所有乳豆种植专业合作社、企业、家庭农场、小农户等生产主体。
（二）监测时间及数量2023年蔬菜定量检测突出以豆工豆为重点品种，5月底开始地产豆工豆逐步进入上市期。
计划在6月TO月组织市级豆工豆风险监测50批次，监督抽查50批次（分区任务详见附件1）;风险监测每月实施，豆工豆集中上市期组织一次全域范围的监督抽查（时间另行通知）。
各区对豆工豆开展监督抽查样品量要求比2022年增加50%以上，确保全市乳豆监督抽查总数不少于115个。
（三）抽样方法按照《农药残留分析样本的采样方法》(NY/T789-2004)规定执行；监督抽查同时要严格执行《国家农产品质量安全监督抽查主要程序与方法》规定。
样品信息要如实录入“沪农安”系统。
(四)监测参数和判定原则按照《食用农产品国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)和《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB2763.1-2022)进行判定，有一项指标不合格的，即判定为不合格。
三、承担机构SI豆质量安全风险监测由市农产品质量安全中心承担，结合蔬菜例行监测任务每月组织实施；乳豆监督抽查由市农业农村委执法总队牵头有关质检机构，按照“双随机一公开”工作要求组织实施。
四、结果报送与处理检测机构应自采样后12天内完成实验室检测并报送检测结果。
若遇检出禁限用农药必须在第一时间报告我委，并于3个工作日内出具检测报告。
每月25日前要将当月检测数据汇总上传“沪农安”系统。
第三次全国农作物种质资源普查与收集普查表
“第三次全国农作物种质资源普查与收集”普查表1956年基本情况填表人：日期：年月日联系电话：一、基本情况（一）县名：（二）历史沿革（名称、地域、区划变化）：（三）行政区划：县辖个乡（镇）个村，县城所在地（四）地理系统：县海拔范围 - 米，经度范围°- °纬度范围° - °，年均气温0C ，年均降雨量毫米（五）人口及民族状况：总人口数万人，其中农业人口万人少数民族数量个，其中人口总数排名前10的民族信息：民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万（六）土地状况：县总面积平方公里，耕地面积万亩草场面积万亩，林地面积万亩湿地（含滩涂）面积万亩，水域面积万亩（七）经济状况：生产总值万元，工业总产值万元农业总产值万元，粮食总产值万元经济作物总产值万元，畜牧业总产值万元水产总产值万元，人均收入元（八）受教育情况：高等教育 %，中等教育 %，初等教育 %，未受教育 % （九）特有资源及利用情况：（十）当前农业生产存在的主要问题：（十一）总体生态环境自我评价：□优□良□中□差（十二）总体生活状况（质量）自我评价：□优□良□中□差（十三）其他：二、全县种植的粮食作物情况注：表格不足请自行补足三、全县种植的油料、蔬菜、果树、茶、桑、棉麻等主要经济作物情况注：表格不足请自行补足“第三次全国农作物种质资源普查与收集”普查表1981年基本情况填表人：日期：年月日联系电话：一、基本情况（一）县名：（二）历史沿革（名称、地域、区划变化）：（三）行政区划：县辖个乡（镇）个村，县城所在地（四）地理系统：县海拔范围 - 米，经度范围°- °纬度范围° - °，年均气温0C ，年均降雨量毫米（五）人口及民族状况：总人口数万人，其中农业人口万人少数民族数量：个，其中人口总数排名前10的民族信息：民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万（六）土地状况：县总面积平方公里，耕地面积万亩草场面积万亩，林地面积万亩湿地（含滩涂）面积万亩，水域面积万亩（七）经济状况：生产总值万元，工业总产值万元农业总产值万元，粮食总产值万元经济作物总产值万元，畜牧业总产值万元水产总产值万元，人均收入元（八）受教育情况：高等教育 %，中等教育 %，初等教育 %，未受教育 % （九）特有资源及利用情况：（十）当前农业生产存在的主要问题：（十一）总体生态环境自我评价：□优□良□中□差（十二）总体生活状况（质量）自我评价：□优□良□中□差（十三）其他：二、全县种植的粮食作物情况注：表格不足请自行补足三、全县种植的油料、蔬菜、果树、茶、桑、棉麻等主要经济作物情况“第三次全国农作物种质资源普查与收集”普查表2014年基本情况填表人：日期：年月日联系电话：一、基本情况（一）县名：（二）历史沿革（名称、地域、区划变化）：（三）行政区划：县辖个乡（镇）个村，县城所在地（四）地理系统：县海拔范围 - 米，经度范围°- °纬度范围° - °，年均气温0C ，年均降雨量毫米（五）人口及民族状况：总人口数万人，其中农业人口万人少数民族数量：个，其中人口总数排名前10的民族信息：民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万民族人口万，民族人口万（六）土地状况：县总面积平方公里，耕地面积万亩草场面积万亩，林地面积万亩湿地（含滩涂）面积万亩，水域面积万亩（七）经济状况：生产总值万元，工业总产值万元农业总产值万元，粮食总产值万元经济作物总产值万元，畜牧业总产值万元水产总产值万元，人均收入元（八）受教育情况：高等教育 %，中等教育 %，初等教育 %，未受教育 % （九）特有资源及利用情况：（十）当前农业生产存在的主要问题：（十一）总体生态环境自我评价：□优□良□中□差（十二）总体生活状况（质量）自我评价：□优□良□中□差（十三）其他：二、全县种植的粮食作物情况注：表格不足请自行补足三、全县种植的油料、蔬菜、果树、茶、桑、棉麻等主要经济作物情况注：表格不足请自行补足。
智慧农业之农产品溯源
理理
监加 管工 统企 计业
管 理
监定 管点 统单 计位
管 理
农产品溯源系统设计
供应链流程设计
农产品溯源系统设计
业务流程设计
农产品溯源系统设计
追溯流程设计
农产品溯源系统设计
追溯流程设计
农产品溯源系统描述
流通节点子系统 全生命周期管理；各环节流程管理；要点控制；智能追溯
产地 追溯子系统
屠宰环节 追溯子系统
团体消费 管理
专用终端查询 网络在线查询
热线查询
进货验收 匹配验证 结果反馈
短信查询
农产品溯源系统描述
生猪屠宰环节追溯子系统
进场交易 主体备案
实名注 册备案
服务卡 发放
生猪屠宰环节追溯子系统
生猪进
宰前检
宰后检疫
肉品出
信息
厂登记
疫登记
检验登记
厂登记
传送
确定 批次
宰前检疫
宰后检疫
录入电 子台帐
信息标准 化整理
受益于
农民
企业
消费者
政府部门
场景
农产品
包装
养猪场 牧羊地 菜地
屠宰厂 蔬菜包装
运输
销售
超市
手机
公众消费
肉市场
PC机
个人消费
菜市场
IPAD
家庭消费
便民
产
产
生
产
品
品
过
程
的
的
质
真
资
检
记
伪
第三次全国农作物种质资源普查与收集调查表
“第三次全国农作物种质资源普查与收集”调查表——粮食、油料、蔬菜及其它一年生作物□未收集的一般性资源□特有和特异资源1.样品编号：，日期：年月日采集地点：，样品类型：，采集者及联系方式：2.生物学：物种拉丁名：，作物名称：，品种名称：俗名：，生长发育及繁殖习性，其他：3.品种类别：□野生品种，□地方品种，□育成品种，□引进品种4.品种来源：□前人留下，□换种，□市场购买，□其它途径:5.该品种已种植了大约年，在当地大约有____ __农户种植该品种该品种在当地的种植面积大约有亩6.该品种的生长环境：GPS定位:海拔：米，经度：°,纬度：°土壤类型: ,分布区域: 伴生、套种或周围种植的作物种类:7.种植该品种的原因：□自家食用，□市场出售，□饲料用，□药用，□观赏□其它用途: 8.该品种若具有高效(低投入,高产出)、保健、药用、工艺品、宗教等特殊用途：具体表现：具体利用方式与途径：9.该品种突出的特点（具体化）：优质: 抗病: 抗虫:抗寒: 抗旱：耐贫瘠: 产量:平均单产_ ___ 公斤/亩，最高单产___ __ 公斤/亩其它：10.利用该品种的部位：□种子，□茎，□叶，□根，□其它：__________ ___11.该品种株高厘米，穗长厘米，籽粒：□大，□中，□小品质：□优，□中，□差12.该品种大概的播种期：________ __，收获期：__ _________13.该品种栽种的前茬作物:__ ______，后茬作物：14.该品种栽培管理要求（病虫害防治、施肥、灌溉等）：15.留种方法及种子保存方式:16.样品提供者：姓名：，性别：，民族：年龄：，文化程度：，家庭人口：人，联系方式：。
17.照相：样品照片编号：注：照片编号与样品编号一致，若有多张照片，用“样品编号”加“-”加序号，样品提供者、生境、伴生物种、土壤等照片的编号与样品编号一致。
18.标本：标本编号：注：在无特殊情况下，每份野生资源样品都必须制作1～2个相应材料的典型、完整的标本，标本编号与样品编号一致，若有多个标本，用“样品编号”加“-”加序号。
市县特色农产品资源调查表
市（县）特色农产品资源调查表
填表说明：
Iv特色农产品填写应包括但不限于下列品种：特色蔬菜有辣椒，豆角类、
茄瓜类；特色果品有龙眼、荔枝、香蕉、椰子、腰果、菠萝、菠萝蜜、莲雾、芒果、番木瓜，红毛丹，西（甜）瓜；特色饮料有茶叶、咖啡；特色纤维有剑麻。
热带特色作物（含南药）有椰子、胡椒、槟榔，益智、腰果、裸花紫珠；特色草食畜有黑山羊、海南和牛；特色猪禽蜂有文昌鸡、嘉积鸭、临高乳猪、白莲鹅、海南黑猪、蜂产品等。
2、“三品一标”，“三品”即无公害、绿色、有机农产品（食品），“一标”
即农产品地理标志。
3、“适种区域”，“分布区域”应分别填写至乡、镇一级。
表一：热带特色水果资源调查表单位：万亩，吨，万元。
种植业源调查表
种植业源调查表表1-1 种植业基本情况清查表1.县名省（自治区、直辖市）地区（市、州、盟）县（区、市、旗）2.行政区划代码□□□□□□3.耕地面积（亩）①旱地（亩）②水田（亩）4.露地菜田面积（亩）5.保护地菜田面积（亩）6.园地面积（亩）7.不同坡度耕地、园地面积①平地（坡度≤5°）（亩）②缓坡地（5～15°）（亩）③陡坡地（＞15°）（亩）8.坡地中梯田面积（亩）9. 坡地中非梯田面积（亩）10.地膜用量（吨）11.厚度≥0.008mm地膜用量（吨）12.地膜覆盖面积（亩）13.六种主要作物覆膜情况作物名称与代码覆膜面积（亩）覆膜比例（%）作物名称与代码覆膜面积（亩）覆膜比例（%）14.本县地膜企业回收量（吨）15.地膜利用量（吨）16.主要回收企业企业1名称企业2名称企业3名称序号17.模式名称18.模式代码19.模式面积（亩）......填报人：联系电话：填报单位（公章）：表1-2 种植业典型地块调查表1.户主2.地址省（自治区、直辖市）地区（市、州、盟）县（区、市、旗）乡（镇）村组3.行政区划代码□□□□□□-□□□-□□□4.联系电话5.地块编码□□□□□□-DK□□□6.地块位置经度纬度7.地块面积（亩）8.地块种植模式①名称；②代码9.是否覆盖地膜是否 10.地膜厚度（mm）11.覆膜量（公斤/亩）12.地膜回收量（公斤/亩）全年作物施肥状况序号13.作物名称14.作物代码15.肥料名称16.肥料代码17.施用量（公斤/亩）18.养分含量（%）① N② P2O5③ K2O...填报人：联系电话：填报单位（公章）：表1-1 种植业基本情况清查表填表说明【1.县名】指本乡镇所在的省（自治区、直辖市）、地区（市、州、盟）和县（区、市、旗）的正式名称。
【2.行政区划代码】是指区县的行政区划代码，按最新的《中华人民共和国行政区划代码(GB/T 2260)》填报，共计6位数字。
蔬菜质量安全追溯 信息采集规范
蔬菜质量安全追溯信息采集规范1 范围本标准规定了蔬菜质量安全追溯信息采集的术语和定义、追溯信息采集要求。
本标准适用于蔬菜质量安全追溯信息采集。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 1654 蔬菜安全生产关键控制技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1追溯单元需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和回溯的单个产品或同一批次产品。
3.2组织职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。
示例：公司、集团、商行、企事业单位、研究机构、慈善机构、代理商、社团或上述组成的部分或组合。
注1：安排通常是有序的。
注2：组织可以是公有的或私有的。
3.3基本追溯信息能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的最少信息，如生产地点、生产者、生产批号等。
3.4扩展追溯信息除基本追溯信息外，与蔬菜加工产品追溯相关的其他信息，可以是食品质量安全或用于商业目的的信息。
4 追溯信息采集要求4.1 基本要求4.1.1 按照本标准建立追溯体系要求的组织，应当识别并确认本组织在蔬菜生产、蔬菜加工、蔬菜流通、蔬菜销售各环节中的作用和位置，确定追溯单元。
4.1.2 蔬菜追溯体系的建立以NY/T 1654为依据，以蔬菜的质量安全为目的。
4.1.3 蔬菜追溯体系可从上游获得信息并向下游提供信息。
4.1.4 组织应建立蔬菜追溯体系检查和审核机制，及时检查并定期审核追溯体系的运行情况。
4.1.5 各追溯环节中的岗位人员和负责人应通过培训，具备所在岗位要求的质量安全相关知识和相应能力，负责录入每个阶段所应记录的信息。
追溯体系的管理人员应对所记录的信息负责审核和处理。
4.1.6 蔬菜生产、蔬菜加工、蔬菜流通、蔬菜销售各环节应记录相应的追溯信息，追溯信息的保存期限应当比最终产品的保质期长2年。
样品采集填写表格
《农产品产地土壤重金属污染防治》普查省（区市）地区（市州盟）县（区市旗）农田土壤环境质量监测采样点位登记表采样日期：年月日共页第页校对人记录人采样人农田土壤环境质量监测采样点位登记表指标解释与填表说明一、总体要求1.本表为农田土壤环境质量监测点位登记表，每个监测点位填写一张。
各省分配多少个监测点位，就必须填写多少张。
2.本表由采样人在田间采样时实际填写，填写后将原表交与省级环保站汇总，不得采样后将誊写表汇交省级环保站。
3.若本表中填写错误需要更改，在表项中用单实线条划掉，在旁边重新填写，不得利用涂改液、摸涂等方式进行修改。
4.省级农业环保站将本表汇总后，装订成册，作为原始档案留存，不得随意丢弃；5.本表需复制一份提交项目执行组备份。
二、指标解释与填表说明【表头】填写采样点所在省（自治区、直辖市）、地区（市、州、盟）和县（区、市、旗）名称。
【采样日期】按年月日进行填写，如2012年05月03日。
【点位编码】根据本次工作的样品编码规则，采样点位编码按县域单元进行编码，每个采样点位赋予唯一流水号，采样点位编码不得重复。
【基本农田】按照《基本农田保护条例》，基本农田是指按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地。
可从地方国土资源部门确认所调查耕地是否为基本农田。
【采样地点】准确填写该采样点位所属的乡（镇）、村（屯）、组，有明确到组的填写到村组，没有明确村组的，填写到村。
【GPS定位】要求对每个采样点位进行GPS定位，选择WGS 84坐标系，填写经、纬度坐标。
经度、纬度填写时要用十进制格式填写，小数点后保留4位。
如果GPS上是以度、分、秒或者度、分等各式显示的，要将GPS中的显示格式进行转换，以度的十进制格式显示，并将GPS上的定位结果抄录到本表格项中。
填写格式如：北纬：30.2422、东经：114.3345。
【所属区域类别】本表项要求填写该采样点位所属的区域类别，要求在工矿企业周边农区/污水灌区/大中城市郊区/一般农区四个选项中钩选1项，只能选择1项，不能多选。
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重点农产品产地溯源信息采集表
备注：L*标注为必填项；2.主体类型：农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、农户，单选；3.所属行业：包括种植业、畜牧业、渔业；4.产品名称、别名：按NY/T3177-2018《农产品分类和代码》填写；5.产品认证类型：绿色、有机、地标或其他；6.基地地址为制作一张图的关键信息项（需要与GIS地图底图匹配），务必填写到村一级，其中点位经纬度用国家追溯平台APP采集，最少保留到小数点后6位数，确保精准性；7.种养规模：种植产品填写单位为亩，畜产品填写单位为头、只，水产品填写单位为亩，为便于统计，水产规模为平米的需要折算成亩；8.畜产品、水产品上市下市时间暂不填报；9.生产方式：种植产品填写此栏，可多选；10.追溯方式：根据实际填写，可多选；11.信用等级：按照地方信用评价标准填写，没有开展信用评价的，可不填写；12.网格员为乡镇监管员或村级协管员；13.信息采集员为承担信息采集的具体工作人员。
重点农产品产地溯源信息采集工作人员联系方式。