新产品基本信息收集记录
产品生产质量跟踪卡
产品生产质量跟踪卡
1. 产品信息，包括产品名称、型号、规格、生产批次等基本信息。
2. 生产环节记录，记录产品在生产过程中经历的各个环节，包
括原材料采购、加工、装配、检验等环节的时间和负责人。
3. 质量检验记录，记录产品在生产过程中进行的各项质量检验
的结果，包括外观检查、尺寸测量、功能测试等内容。
4. 异常处理记录，如果在生产过程中发现质量问题或异常情况，需要记录下问题的具体情况以及针对性的处理措施。
5. 质量反馈记录，记录客户或者市场对产品质量的反馈情况，
包括投诉、退货、客户满意度调查等信息。
通过产品生产质量跟踪卡，生产管理人员可以全面了解产品生
产过程中的质量控制情况，及时发现和解决质量问题，提高产品质
量和生产效率。
同时，也可以通过对质量跟踪卡的分析，及时调整
生产过程，改进生产工艺，提升产品质量，满足客户需求。
在实际应用中，产品生产质量跟踪卡可以采用纸质形式，也可以借助信息化手段，采用电子化的方式进行记录和管理。
通过建立完善的质量跟踪卡系统，企业可以实现对产品质量的全程跟踪和管理，为提升产品质量和生产效率提供有力支持。
产品溯源信息点
产品溯源信息点
1、种植/生长基地：（1）果蔬类：种植基地名称、土壤信息、用药信息、施肥记录、病虫妨害、幼苗期、生长期、农药残留、基地图片。
(2)肉、蛋类：养殖基地名称、禽/兽品种、免疫情况、饲料安全检测、环境安全监测、出生日期、生长周期、基地图片。
2、原材料采收信息：采收地块、采收批次、批次检测。
3、生产包装管理：(1)果蔬类：生产/加工厂家、生产系统、生产加工步骤、质量检测、条码打印、包装贴码。
(2)肉类：屠宰企业、屠宰日期、宰前免疫、宰后免疫。
4、质检过程信息：质量检测项目/标准、质量检测单位、质量检测结果。
5、仓储过程：仓储地点、保质期信息、入仓记录、出仓记录。
6、运输过程：运输车辆/驾驶员、运输路线/地点、运输公司信息。
7、销售过程信息：销售单位、交易价格信息、销售流向分析。
产品首件检验记录
产品首件检验记录日期：YYYY年MM月DD日产品名称：XXX产品型号：XXX首件编号：XXX生产批次：XXX一、产品信息1.产品外观检查-外包装：XXX-产品外观：XXX-印刷标识：XXX-尺寸规格：XXX2.产品功能性检查-功能一：XXX是否正常工作-功能二：XXX是否正常工作-功能三：XXX是否正常工作二、检验方法1.外观检查-按照产品外观标准进行检查，包括颜色、形状、印刷标识等方面。
2.功能性检查-根据产品的设计要求和规格，通过相应的测试设备进行检验，确保产品的各项功能符合要求。
三、检验结果1.外观检查产品外观在颜色、形状、印刷标识等方面均符合产品外观标准要求。
2.功能性检查-功能一：经过测试，功能一正常工作，符合设计要求。
-功能二：经过测试，功能二正常工作，符合设计要求。
-功能三：经过测试，功能三正常工作，符合设计要求。
四、检验结论经过首件检验，本产品外观和功能均符合设计要求和产品标准。
首件合格，可以进行正常生产。
五、检验人员检验员：XXX审核人：XXX六、备注1.首件检验是对新产品的第一次大规模生产，检验合格后方可进行后续生产。
首件检验的合格标准为产品外观和功能均符合设计要求和产品标准。
2.检验过程中需注意操作规范，确保检验结果的准确性和可靠性。
3.如发现不合格项，应对产品进行调整或修复，并重新进行首件检验，直至符合标准要求为止。
以上是产品首件检验记录，详细记录了产品的外观检查和功能性检查结果，以及检验结论和相关人员信息。
首件检验是确保产品质量的重要环节，通过严格的检验程序和标准，确保产品的外观和功能符合要求。
产品追溯流程图
产品追溯流程图产品追溯流程图产品追溯是指对生产、质量和供应链的产品进行溯源和追溯的过程。
它包括了产品的原材料、生产过程、质检记录、销售渠道等信息的收集和追踪。
下面是一个产品追溯的基本流程图。
第一步：收集产品信息首先，需要收集产品的相关信息，包括产品的批次号、生产日期、生产地点、原材料来源、生产工艺等。
第二步：建立追溯系统在收集到产品相关信息后，需要建立一个追溯系统。
这个系统可以是一个专门的软件或者一个数据库，用于记录和存储产品的信息。
第三步：标记产品信息接下来，需要对产品进行标记，以便能够追溯和识别。
这可以通过在产品上打印或贴上二维码、条形码或RFID标签等方式来实现。
第四步：收集原材料信息在追溯过程中，需要收集产品所使用的原材料的信息。
这包括原材料的供应商、供应日期、批次号等。
第五步：监控生产过程在生产过程中，需要对每个环节进行监控和记录。
可以使用传感器和监控设备来收集数据，并将其与产品信息关联起来。
第六步：质检记录在生产过程中进行质检是非常重要的一环。
质检员需要对产品进行抽样检测，并记录检测结果。
这些记录可以作为追溯的证据。
第七步：追溯产品流向当产品开始进入市场时，需要追溯产品的销售流向。
这可以通过收集销售记录、物流记录等方式来实现。
第八步：处理投诉和召回如果出现产品质量问题或其他投诉，公司需要能够快速追溯到受影响的产品。
这可以帮助公司及时采取措施，如召回产品或重新加工等。
第九步：共享追溯信息追溯的结果应该与各方共享，包括生产商、供应商、消费者和监管部门。
这可以通过建立追溯平台或共享数据库来实现。
第十步：不断改进追溯流程是一个不断改进的过程。
公司应该不断收集反馈意见和改进建议，并对追溯流程进行优化和升级。
以上是产品追溯的基本流程图。
通过追溯流程，企业可以实现对产品的全程监控和追踪，提高产品质量和安全，保护消费者的权益。
新产品信息登记表
无□
序号 配料名称 配方占比
原料供应商名称
产
1 精黄牛腿肉 65.00%
品
信
2
白砂糖
28.78%
息
3
食用盐
1.50%
4
调和油
3.00%
（1）
产品配料表 （请按照制造
5
五香粉
0.50%
自制
或加工食品时 6
味精
0.40%
加入量的递减
顺序一一排 7
黄酒
0.50%
列，复合配料 8
鸡精
也需一一标
0.10%
明）
9 牛肉香精
0.20%
10 山梨酸钾 0.005%
11 双乙酸钠
0.01%
12
13 14
第1页 共2页
新品引进产品信息登记表（续表，上接第1页）
主要工艺流程步骤
是否关键控 制点
关键控制点限值描述
1 原料接收
原料有化学污染、物理污染和微生物污染。化学污染（兽
是
药残留）如超过临界点，对人体危害很大，故不确定原料 接收为关键控制点。关键限值为：①签订《质量协议书》
否
12 入 库
否
以上产品信息均真实有效，若因以上信息错误导致的各种经济损失由我司自己承担，我司承 诺，如我司需要对以上信息修订时，我司会及时书面申请更改产品信息，以避免不必要的损失
声明
供应商（签章）：
乙酸钠≤3.0g/kg
否
通过烘干降低产品中水分到规定比例,如比例过高产
是
品的保质期会降低容易变质,故确定本工序为关键控 制点,关键限值为烘干温度97-100摄氏度,烘干时间为
9-12小时.
否
产品首件检验记录
产品首件检验记录
一、产品信息
产品名称：xxxx
产品型号：xxxx
生产批次：xxxx
生产日期：xxxx
产品件号：xxxx
二、检验依据
1.产品设计文件
2.技术要求和规范书
3.检验操作规程
三、检验环境
1. 温度：xxxx
2. 湿度：xxxx
3. 检验设备：xxxx
四、检验内容和要求
1.外观检验
（1）检查产品表面是否有划痕、凹陷等缺陷
（2）检查产品的颜色、标志、标识是否清晰、准确
（3）检查产品的尺寸、形状是否符合要求
（4）检查产品的组装是否完整、牢固
2.功能检验
（1）根据产品设计文件和技术要求，测试产品的功能是否正常（2）测试产品的性能参数是否符合规定范围
3.安全性检验
（1）测试产品的安全性能，如电气安全、机械安全等
（2）检查产品的防护措施是否齐全、有效
五、检验结果
1.外观检验结果：
（1）外观缺陷：无
（2）标志、标识清晰度：达标
（3）尺寸、形状符合要求：达标
（4）组装完整性：达标
2.功能检验结果：
（1）功能正常：达标
（2）性能参数符合要求：达标
3.安全性检验结果：
（1）安全性能：符合要求
（2）防护措施：齐全、有效
六、检验结论
经过首件检验，本批产品符合设计要求和技术规范，外观完好，功能正常，并且安全性能达标。
可以进入下一步的生产。
七、检验员
xxxx
八、备注
1. 检验时间：xxxx
2. 检验设备校准情况：xxxx。
采购流程收集信息,询价,比价、议价,
采购流程：收集信息，询价，比价、议价，评估，索样，决定，请购，订购，协调与沟通，催交，进货检收，整理付款。
编辑本段采购的流程及相关的单据名称：接收采购计划－询比议价－决定－下PO－审核－跟催－收货－付款－退货。
相关的单据有：请购单、采购单、询价单，采购暂收单、进货单、采购退出、采购异常退出等等。
采购流程图相关的ERP 单据有：请购单、采购单、采购暂收单、采购入库单、采购退出、采购异常退出等等。
采购相关：采购（purchasing）：是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。
采购实践可分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。
战略采购是采购人员（commodity manager）根据企业的经营战略需求，制定和执行采购企业的物料获得的规划，通过内部客户需求分析，外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较的基础上设定物料的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划，并通过行动的实施寻找到合适的供应资源，满足企业在成本、质量、时间、技术等方面的综合指标。
战略采购计划内容包含采用何种采购技术、与什么样的供应商打交道，建立何种关系，如何培养与建立对企业竞争优势具有贡献的供应商群体，日常采购执行与合同如何确立等等。
日常采购是采购人员（buyer）根据确定的供应协议和条款，以及企业的物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营的过程。
采购的对象分为直接物料（BOM material）和间接物料（MROmaterial），直接物料将用于构成采购企业向其客户提供的产品或服务的全部或部分，间接物料将在企业的内部生产和经营活动中被使用和消耗。
采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。
采购的基本原则成本效益原则质量原则进度配合原则公平竞争原则什么是采购：是指通过交换获取物料和服务的购买行为，为企业经营在合适的时间、地点、价格获取质量、数量合适的资源。
全国名特优新农产品名录收集登录规范2020年版
全国名特优新农产品名录收集登录规范（2020年版）第一条为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，持续推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，实时了解地域特色农产品信息，促进农产品产销对接，及时指导生产和引导消费，满足公众对安全优质营养健康农产品需求，农业农村部农产品质量安全中心在原农业部优质农产品开发服务中心全国名特优新农产品目录收集发布的基础上，继续探索开展全国名特优新农产品名录收集登录工作，特制定本规范。
第二条本规范所称全国名特优新农产品，是指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心（以下简称国家中心）登录公告和核发证书的农产品。
第三条本规范所称农产品，包括种植业和养殖业产品及其产地初加工产品。
第四条全国名特优新农产品名录收集登录坚持“自愿申请、自主评价、自我管理”和公益服务原则。
全国名特优新农产品名录收集登录的申请随时受理，国家中心经确认后原则上按季度公布。
第五条申请登录全国名特优新农产品名录的农产品，应当符合下列条件：（一）符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本特征；（二）有稳定的生产规模和商品量（具体要求详见附表D；（三）实施全程质量控制和依托龙头骨干生产经营主体引领带动；（四）产地环境符合国家相关技术标准规范要求，产品符合食品安全相关标准要求，近三年来未出现过重大农产品质量安全问题。
第六条申请登录全国名特优新农产品名录，提交下列材料：（一）全国名特优新农产品申请表（附表2）；（二）全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具的名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（附表3）；（三）主要生产经营主体的营业证照、相关获奖及认证证书复印件；（四）其他证明申请产品具有名特优新特征特性的材料；（五）申请产品数码照片3-5张，包括产品不同生长期、生产环境、产品包装标识等内容（图片大小3MB至5MB）o 第七条全国名特优新农产品名录原则上以县域为单元申请，由经县级人民政府确认的县级名特优新农产品主管机构（单位）作为名录登录申请主体。