茶叶店项目策划书
茶叶公司扩充项目策划书策划方案

茶叶公司扩充项目策划书策划方案嘿,大家好!今天我要给大家分享的是一份关于茶叶公司扩充项目的策划方案。
作为一名有着10年方案写作经验的大师,我将以意识流的方式,带你们走进这个项目的世界。
一、项目背景随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,茶叶市场逐渐呈现出巨大的潜力。
我国茶叶种类繁多,品质优良,深受国内外消费者喜爱。
然而,面对日益激烈的市场竞争,茶叶公司需要不断扩大市场份额,提升品牌影响力,以满足消费者多样化的需求。
二、项目目标1.扩充茶叶品种,满足消费者个性化需求。
2.提升品牌知名度,提高市场占有率。
3.建立完善的销售渠道,实现线上线下一体化。
4.提高茶叶品质,打造核心竞争力。
三、项目策划1.品种扩充(1)挖掘地方特色茶叶,增加品种丰富度。
(2)与茶叶种植基地合作,引入优质茶叶。
(3)开展茶叶研发,创新产品,满足消费者个性化需求。
2.品牌推广(1)利用社交媒体,进行品牌宣传。
(2)开展线上线下活动,增加品牌曝光度。
(3)与知名企业合作,提升品牌形象。
3.销售渠道建设(1)打造线上商城,实现线上销售。
(2)与实体店铺合作,拓展线下市场。
(3)开展电商合作,拓宽销售渠道。
4.茶叶品质提升(1)建立茶叶品质检测体系,确保茶叶品质。
(2)引入先进生产设备,提高生产效率。
(3)加强茶叶种植技术培训,提升茶叶品质。
四、项目实施步骤1.市场调研(1)了解市场需求,确定扩充品种。
(2)分析竞争对手,制定竞争策略。
2.品牌策划(1)设计品牌形象,制定宣传方案。
(2)开展线上线下活动,提升品牌知名度。
3.销售渠道建设(1)搭建线上商城,实现线上销售。
(2)拓展线下市场,增加实体店铺数量。
4.茶叶品质提升(1)建立茶叶品质检测体系。
(2)引入先进生产设备。
(3)加强茶叶种植技术培训。
五、项目预期效果1.品种丰富,满足消费者个性化需求。
2.品牌知名度提升,市场占有率提高。
3.销售渠道完善,实现线上线下一体化。
4.茶叶品质提升,打造核心竞争力。
茶叶项目商业计划书

茶叶项目商业计划书一、项目背景。
茶叶作为中国传统的饮品,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
随着人们生活水平的提高,对于茶叶的需求也在不断增加。
茶叶项目的商业计划书就是为了充分挖掘茶叶市场潜力,提供一份详细的规划和分析,以确保项目的顺利进行。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势。
随着人们对健康饮食的重视,茶叶市场呈现出快速增长的趋势。
尤其是一些高端茶叶品牌,更受到消费者的青睐,市场潜力巨大。
2. 竞争对手分析。
茶叶行业竞争激烈,各大品牌纷纷推出新品,进行市场营销,争夺市场份额。
因此,我们需要在产品品质、品牌形象、营销策略等方面做出差异化的竞争策略。
3. 消费群体分析。
茶叶消费群体日趋年轻化,他们更加注重茶叶的品质和口感,同时也对茶文化和茶叶的故事有着浓厚的兴趣。
因此,我们需要针对这一消费群体进行产品定位和营销策略的制定。
三、产品定位。
我们的茶叶项目主要针对追求高品质生活的年轻消费群体,以及对茶文化有浓厚兴趣的消费者。
我们将推出一系列精选的优质茶叶产品,包括绿茶、红茶、乌龙茶等,以及相应的茶具和茶文化产品,满足消费者对品质生活和茶文化的需求。
四、营销策略。
1. 品牌宣传。
通过线上线下渠道,进行品牌宣传和推广,提升品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广。
通过举办茶文化活动、线上线下促销活动、与知名茶人合作等方式,进行产品推广,吸引消费者的关注和购买。
3. 渠道拓展。
与线下茶叶店、咖啡馆、高端餐厅等合作,拓展产品销售渠道,提升产品的市场覆盖率。
五、财务规划。
根据市场需求和竞争情况,制定合理的财务预算,包括产品研发成本、市场推广费用、人力资源成本等,确保项目的投资回报率和盈利能力。
六、风险分析。
茶叶行业竞争激烈,市场环境变化快速,产品质量和口感要求较高,因此存在市场风险、竞争风险、产品质量风险等。
我们将通过不断优化产品、提升服务质量、加强品牌建设等方式,降低风险,确保项目的稳健发展。
七、总结。
茶叶项目商业计划书旨在全面分析市场情况,明确产品定位和营销策略,制定合理的财务预算,降低风险,确保项目的顺利进行和盈利能力。
茶叶项目商业计划书

茶叶项目商业计划书茶叶项目商业计划书(通用8篇)人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,是时候开始写计划了。
什么样的计划才是有效的呢?下面是店铺精心整理的茶叶项目商业计划书(通用8篇),欢迎阅读与收藏。
茶叶项目商业计划书1一、背景花草茶店的流行是有深刻的原因的。
首先,中国传统上就有女性饮花的习惯,玫瑰花、桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史,所以国人很容易接受花草美容的道理;第二,爱花是女人的天性,花草茶有美丽的颜色、诱人的芳香、淡雅的味道,自然而然吸引了爱美的女性,以前女性只能把花草作为观赏和配饰,现在能够把花草作为美容健康的饮料,正好切合了女性的爱花爱美心理;第三,花草茶具有特殊的保健功能,比如美容、清火、排毒、瘦身等,正是时尚女性迫切需要的,自然容易流行起来。
中国的花草茶正处于起步阶段,还有很大的市场空间,属于朝阳产业,目前竞争还不激烈,正是值得投资的好产业,也是适合女性创业的好生意。
纵观大陆的花草茶产品,总体上良莠不齐,有些包装简陋,塑料袋一包就上架,还处于初级水平,有些不重视品牌,不重视质量和口感,导致顾客投诉。
1、许多学生对花茶还不了解,没有把花茶当作生活中的一部分,甚至有学生根本不知道花茶是什么。
2、有些学生只是知道有花茶,知道它能够美容、减肥,可是没能让她们有消费的欲望。
3、花茶在师大没有过宣传,因为师大没有卖花茶代理商。
所以说,花茶的市场在师大的市场容量是相当大的,有待我们去挖掘。
二、公司概述1、公司名称、类型公司名称:花茶轩(广告语:品茶、品香、品人生.)公司类型:股份有限公司2、公司的宗旨还你美丽容颜,还你魔鬼身材。
3、公司的经营模式贸易型、服务型4、公司的业务目前仅仅是销售花茶,附带茶叶代理5、公司经营理念买得放心,喝得安心。
三、产品与服务1、产品1)产品的种类●百合花,色泽金黄,味甘微苦,性微寒平。
其功效有:a、百合花含有多种胡萝卜素,其性微寒,润肺清火、能治咳嗽。
茶叶项目商业计划书

茶叶项目商业计划书一、项目概述茶叶项目商业计划书旨在提供一个详尽的茶叶项目商业计划,从而引导茶叶行业的发展和创新。
本计划书旨在探讨茶叶行业的市场潜力、竞争环境、运营模式和风险控制等方面,帮助创业者制定明确的商业目标和策略。
二、背景分析1. 茶叶市场潜力茶叶作为我国传统饮品之一,拥有庞大的市场潜力。
随着人们对健康生活的关注度增加,茶叶消费市场正逐渐扩大。
据统计,中国茶叶消费量占全球茶叶市场消费量的30%以上,市场规模巨大。
2. 市场竞争环境茶叶行业竞争激烈,市场上存在众多茶叶品牌和产品,竞争压力较大。
创业者在进入茶叶行业时,需要了解竞争对手的定位、产品特点和市场份额,以制定差异化竞争策略。
三、市场定位和目标客户1. 市场定位本项目致力于打造高品质的茶叶产品,并注重茶文化的传承和推广。
通过提供具有独特风味和健康价值的茶叶,旨在满足追求品质生活和健康饮食的消费者需求。
2. 目标客户本项目的目标客户主要是健康意识强烈、具有一定消费能力且对茶文化有兴趣的都市白领群体。
同时,我们也将面向茶叶爱好者、茶道学习者和追求新鲜茶叶体验的年轻群体。
四、产品与服务1. 产品特点我们的产品将注重茶叶的品质和口感,选择优质茶叶原料,并严格控制加工工艺。
同时,我们也将推出独特的茶叶系列,满足不同需求的消费者。
2. 销售渠道我们将建立线上线下结合的销售渠道,通过自有网站、电商平台以及线下零售门店等方式进行茶叶销售。
在线上渠道,我们将通过精准营销和优质服务吸引消费者;在线下渠道,我们将注重门店布局和产品展示。
五、运营模式1. 供应链建设为了保证茶叶产品的品质和稳定供应,我们将建立与茶叶产地的合作关系,规范供应链管理,并注重原料采购、加工质量控制和库存管理。
2. 品牌建设我们将注重品牌形象的塑造和传播,打造具有影响力的茶叶品牌。
通过品牌建设,我们将加强消费者的品牌认知度和忠诚度,提高市场竞争力。
3. 营销推广我们将通过多种营销手段,如广告宣传、社交媒体推广和线下活动,提高茶叶产品的知名度和美誉度。
茶叶的创业项目计划书

茶叶的创业项目计划书茶叶的创业项目计划书(通用5篇)在不断进步的时代,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书可以意指为商业计划书。
那么拟定创业计划书真的很难吗?下面是店铺为大家整理的茶叶的创业项目计划书(通用5篇),欢迎阅读与收藏。
茶叶的创业项目计划书1茶,在我国历史悠久,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。
”茶圣,唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人,茶叶是农村产品中大宗商品之一,在我国国民经济中占重要地位。
饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏,随着社会文明的进步,饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。
雅俗共赏离不开茶,如:“柴米油盐酱醋茶”,“琴棋书画诗酒茶”。
现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多,但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少,人们在品尝茶的清香,回甘的同时能了解一些茶文化,茶艺方面的知识,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能对人体健康、防病有帮助,何乐而不为呢?因此,我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识,理由就是在增加经济效益的同时,提高社会效益。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然。
一、合理的选址商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个方面有没商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
1、迎宾大道:这些方面人口流动量大,主要是能吸引顾客,因此这些方面注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠。
2、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活程度高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上几个高档礼品、高档茶具,营业时间放长几个。
syb创业计划书茶叶店投资

syb创业计划书茶叶店投资一、创业项目概述1.1 项目名称:SYB茶叶店1.2 项目背景:茶叶作为中国历史悠久的传统饮品,深受人们喜爱,具有丰富的文化内涵和医疗保健价值。
随着人们生活水平的提高,对茶叶的需求也越来越大。
开设一家以茶叶为主营业务的门店,具有较大的市场潜力。
1.3 项目内容:SYB茶叶店主要经营各类优质的茶叶产品,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等。
同时,还提供茶具、茶具配件、茶叶礼包等商品。
店内环境优雅,服务周到,吸引大量消费者。
1.4 项目目标:SYB茶叶店的目标是打造成为当地最具影响力的茶叶品牌之一,建立起一支忠实的客户群体,提升品牌知名度和美誉度。
二、市场分析2.1 市场需求:随着人们生活水平的提高,对生活品质的追求也越来越强烈,茶叶作为一种健康、养生的饮品,受到了消费者的青睐。
尤其是年轻人群体,对茶叶的认知度和消费能力较强。
2.2 竞争分析:目前市场上茶叶店众多,竞争比较激烈。
但是大部分茶叶店的产品质量和服务态度参差不齐,缺乏自己独特的特色。
SYB茶叶店将在产品品质和服务上下功夫,力争脱颖而出。
2.3 市场定位:SYB茶叶店主要面向年轻人群体和注重品质生活的中高端消费者。
通过优质的产品和优质的服务,赢得消费者的青睐。
2.4 营销策略:SYB茶叶店将采取线上线下结合的营销策略,通过社交媒体、传单派发等方式进行宣传推广。
同时,还将定期举办茶艺表演、茶叶讲座等活动,吸引顾客。
三、经营模式3.1 产品策略:SYB茶叶店主要经营各类高品质茶叶产品,精选上好原料,以传统工艺制作,保证产品质量和口感。
3.2 价格策略:SYB茶叶店制定合理的价格政策,保证产品的优质性价比,吸引消费者。
3.3 服务策略:SYB茶叶店将打造舒适的就餐环境,提供专业的茶叶品鉴服务,为顾客提供全方位的体验。
3.4 发展策略:SYB茶叶店将实行品牌战略,在当地打造强大的品牌影响力,进一步开拓市场。
四、资金需求及利润预测4.1 初期投资:SYB茶叶店初期预计投资20万元,主要用于租赁店面、装修装潢、采购原材料和设备等。
茶叶店商业计划书6篇

茶叶店商业计划书6篇茶叶店商业计划书1一、计划摘要近年来,泡泡茶像一支帅气的新军出现,短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性,注定要在快销行业站稳脚跟,引领饮料行业的主流消费。
1、具体描述对于我们这些还在上学的学生来说,资金是有限的。
同时,如果考虑做加盟店,这类产品的技术含量并不高。
而且特许经营费通常比较高。
如果开业后收入不可观,对我们来说是不划算的。
选择自己开店,既能保证资金的运转,又能随时保证产品的创新,一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架目前学校附近有几家茶叶店,有的经营比较好,有的相对较差。
然而,他们的茶馆都以同样的方式经营,只提供外卖。
这使得业务受到限制。
经过市场调查,虽然这种方法节省了消费者的时间,但还是有人希望在店里有一个舒适的座位,慢慢享用。
所以我们店的奶茶不仅可以外卖,还可以提供店内服务。
当业务达到一定的市场份额,可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。
所以我们在经营奶茶的同时,也引入了其他产品,比如小甜点、蛋糕等。
对于一些消费者来说,喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。
而且经过观察,这一带的奶茶配送数量有限,数量不足就不配送了。
针对这种情况,由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生,所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的,是有求必应的。
二、市场分析1、市场情况介绍该地区周边有6所学校(泰国中学、泰国职业学院、泰国师范学院、台州机电学院、南师大、南理工)。
同时,经过我们的调查,喜欢喝泡泡茶的同学约占44%,不喜欢的只占16%,说明奶茶的消费潜力很大。
2、目标市场分析21世纪,复合休闲饮食文化成为餐饮业的主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费支出。
被认为是时尚领袖的大学生在这个领域发挥着越来越重要的作用,他们的市场份额也在逐年上升;作为餐饮业边缘化的一个分支,经营一个针对学生的市场是基于对这一信息的准确把握。
茶叶店创业计划书(精选8篇)

茶叶店创业计划书茶叶店创业计划书(精选8篇)时光在流逝,从不停歇,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编帮大家整理的茶叶店创业计划书(精选8篇),希望对大家有所帮助。
茶叶店创业计划书篇1一、茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来通常有下列地段:1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,因此进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些方面要求茶叶品位高几个,要留意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶相关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的方面,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为啦走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。
宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅,从增高格调并能够与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些方面人口流动量大,主要是能吸引顾客,因此这些方面注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合几个字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区通常风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对增高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个,品种丰富几个,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
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沁心斋”茶叶店项目策划书一、准备阶段(一)创业构思茶作为消费品,并不是我们的日常所必需,所以,开个茶叶店,其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。
喝茶的人有的把喝茶当成品位,当成文化、身份的象征,有的是因为嗜好,就像抽烟的人对烟一样,茶是嗜好品;同时,茶又是一种礼品,特别是普洱茶的升起,它的多种附加价值的发现,使得越来越多的人在逢年过节时,把茶叶当作礼品赠人。
(二)市场前景分析在现代社会信息、技术高速发展的时代,人们面临的压力越来越大。
越来越的人需要寻求可以放松身心的地方,而茶馆无疑是一个合适的最佳选择。
茶馆静谧、安逸的氛围不仅可以为客人提供良好的休息环境,同时也可以让人们的精神的到放松。
同时茶馆也是商谈事务的良好地点。
所以,有越来越多的人们选择到茶馆,而不是去酒吧。
茶叶作为礼品也更多受到亲赖,是一种健康、有品位的礼品。
能够满足作为礼品的需求。
(三)经验学习作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。
同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
(四)资金筹措我会向家里的亲戚借一钱,或是找相关人士来投资,更或者去向银行贷款,我的公司规模先不要太大,等发展一段时间,有了多于的资金再来扩大规模,只有资金运转正常才能考虑更多的问题,没有钱一切雄心壮志都无从谈起。
(五)方案起草我会根据我调查的结果,准备起草我的创业方案,如:到相关部门去注册,公司规模、经营时间、经营地点、资金运转、组织结构及人员管理等问题,我都会详细写明。
二、形成阶段(一)项目简介项目名称:“沁心斋”茶叶店经营范围:出售各种茶叶、提供静谧、雅致的喝茶环境。
项目投资:20万人民币场地选择:杭州项目概述:我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在具有古朴韵味的杭州,让人们华有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
同时,这里也是旅游的黄金地点,游客的购买量也会比较大。
(二)市场预测1、市场需求分析我国目前有净饮茶人口2.6亿,年人均消费量为1.54千克,如果每人每天沏茶增至三杯,那么年人均消费量将达到3.28千克;而国内饮茶人口每增加1%,消费量即可增加4万吨,如果饮茶人口达到50%的话,茶叶消费量将达到200万吨。
可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。
由于人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深,茶业市场也在进一步发展壮大。
业内权威人士预计,到2015年,茶业市场规模会从现在的300亿元增长到700亿元左右,市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力,但市场的变幻和整合,市场资源重新配置,更需要茶人用智慧去把握。
2、竞争预测社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争,据有关报道,目前,在杭州开茶叶店的不在少数,都有各自的特点。
但我相信我的茶叶店虽不能成为最盈利的,但一定是最让人们留恋的茶店。
我将会采取“全方位发展,服务多元化,以优质服务取胜”的经营方针,一定能成功。
(三)、茶楼整体要求:1、场所定位:宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。
宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
2、茶店装饰茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素:(1)、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
(2)、招牌:用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅(3)、对联:水流清影通茶社风递幽香入酒席。
(4)、橱窗:橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶.(5)、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
(6)、外部灯光:以白色或橘色为主3、茶楼业务要求(1)、严把质量关商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
(2)、进货的科学性茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。
(3)、品种要齐全消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
(4)、了解经营地区消费者口味对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。
各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味(5)、定价合理化茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。
现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。
我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。
(6)、商品陈列有序商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。
种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
(7)、搞好店内卫生与周围环境茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。
在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。
倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。
(四)、服务宗旨及人员素质以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
提高营业员的整体素质1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。
举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。
姿势自然得体,不可矫揉造作。
2、敏锐的观察力褐判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。
3、较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。
4、较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。
5、较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。
“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。
6、具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。
三.经营策划1、营销策略:加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。
2、营销手段:(1)熟人推荐:利用熟人介绍。
(2)宣传推广:建立一个自己的茶叶店网站,进行网上推广,让更多人了解到。
(3)单位宣传:到各个旅游景点进行宣传,或者发传单。
(4)电话热线:接受游客、等人群的咨询、推广、投诉。
(5)人员推销:直接推销。
3、成本预算(1)薪资预算:雇佣一名对茶叶有专业知识的前台,月薪约3000元。
四名服务人员,每人月薪约2000 元.一名售货人员月薪2000元左右。
(2)投资预算:对原经营场所要进行一定的装修。
装修费用控制在二万元以内。
力求达到最佳效果(3)经营成本预算:经营初期由于需要进货等事宜,资金消耗会比较大,出去员工费用以外。
支付必须的房屋租金,商业注册等费用,房屋装修累计不超过八万元四、建立严格的营业制度作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱,以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。