蔬菜育种大大实验
夏季种植蔬菜实验报告
夏季种植蔬菜实验报告引言蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分。
然而，在夏季高温的环境下，种植蔬菜常常面临着许多挑战，包括种子萌发不良、植株生长缓慢和病虫害的侵袭等。
为了寻求解决这些问题的方法，本实验旨在研究夏季种植蔬菜的最佳方法和条件，以获得更好的种植效果与产量。
材料与方法1. 材料- 蔬菜种子：黄瓜、西红柿、黄油生菜- 肥料：有机复合肥料- 容器：种植盆、种植箱- 土壤：适宜蔬菜生长的土壤- 温度计- 水壶- 水管2. 方法1. 控制温度：将种植盆和种植箱放置于有遮阳的地方，避免直接暴露在阳光下。
使用温度计监测种植区域的温度。
2. 土壤准备：将适宜蔬菜生长的土壤填充至种植盆和种植箱中，保证土壤湿润但不过湿。
3. 种植：将预先浸泡过的蔬菜种子均匀地撒在种植盆和种植箱的土壤表面，并轻轻覆盖一层薄薄的土壤。
4. 浇水：根据蔬菜的喜水程度，在早晨和傍晚时段每天适度地浇水，保持土壤的湿润。
5. 施肥：利用有机复合肥料按照包装说明进行施肥，保证蔬菜的养分供应。
6. 病虫害防治：定期巡检种植区域，及时发现和处理可能出现的病虫害问题。
7. 生长环境维护：定期清除杂草，保持种植区域的整洁，并提供良好的通风环境。
8. 观察与记录：定期记录每个蔬菜品种的生长情况、株高、叶片颜色和数量。
9. 数据分析：利用统计方法对实验数据进行分析，评估不同因素对蔬菜生长的影响。
结果与讨论通过进行实验观察和数据记录，我们得出了以下结果：1. 温度对蔬菜生长有着显著影响。
在与直接阳光暴露相比，遮阳种植盆中的蔬菜生长更加健康，叶片颜色鲜绿且数量较多。
2. 土壤的湿润度是蔬菜生长的重要因素之一。
过湿的土壤容易导致蔬菜根部腐烂，而过干的土壤则会导致植株生长缓慢和营养吸收不良。
3. 施肥是蔬菜健康生长的关键步骤。
有机复合肥料能够提供蔬菜所需的养分，并有助于提高蔬菜的产量和品质。
4. 定期巡检和防治病虫害是保持蔬菜生长健康的必要措施。
若及时发现并处理病虫害问题，可以有效预防蔬菜病害的发生。
蔬菜播种技术实验报告
蔬菜播种技术实验报告实验目的：本实验旨在研究不同播种技术对蔬菜生长的影响，以期优化播种方法，提高种子发芽率和植株生长质量。
实验材料：1. 种子：选用当地常见蔬菜种子，如番茄、黄瓜、生菜等。
2. 土壤：选择适合蔬菜生长的肥沃土壤。
3. 播种工具：包括种子播种器、量杯、镊子等。
4. 记录工具：包括记录本、相机等。
实验方法：1. 种子处理：将种子在清水中浸泡24小时，以促进种子吸水和发芽。
2. 土壤准备：将土壤翻松并均匀混合有机肥料，确保土壤的透气性和肥力。
3. 播种方式：采用点播、条播和撒播三种不同的播种方式进行实验。
- 点播：在土壤上挖小坑，每坑放1-2粒种子，覆盖土壤。
- 条播：在土壤上划出浅沟，将种子均匀撒在沟内，覆盖土壤。
- 撒播：直接将种子均匀撒在土壤表面，覆盖一层薄土。
4. 浇水：播种后，适量浇水，保持土壤湿润。
5. 观察记录：定期观察种子发芽情况和植株生长状况，记录数据。
实验结果：1. 发芽率：点播的发芽率最高，其次是条播，撒播的发芽率最低。
2. 生长速度：点播的植株生长速度较快，条播次之，撒播生长速度最慢。
3. 植株质量：点播的植株质量最佳，条播和撒播的植株质量相近。
实验结论：通过本次实验，我们发现点播技术在提高种子发芽率和植株生长质量方面具有明显优势。
点播能够确保种子与土壤的充分接触，有利于种子吸收水分和养分，从而促进种子的发芽和植株的生长。
因此，建议在蔬菜播种过程中优先采用点播技术。
实验反思：尽管点播技术在本次实验中表现出较好的效果，但在实际应用中还需考虑种子成本、劳动力成本等因素。
此外，不同种类的蔬菜可能对播种技术有不同的适应性，因此在推广应用时需要结合具体情况进行调整。
实验建议：1. 针对不同种类的蔬菜进行更深入的播种技术研究。
2. 考虑种子成本和劳动力成本，优化播种技术，实现成本效益最大化。
3. 加强对播种后管理措施的研究，如合理施肥、病虫害防治等，以进一步提高蔬菜产量和质量。
黄瓜育种
1979-1980年中国农科院蔬菜所和云南省农科 院园艺所组成蔬菜品种资源考察组，在西双版纳搜 集到一种新类型。称之为西双版纳黄瓜。该黄瓜具 有方圆形、大脐、果肉橙色类似甜瓜的特征。但经 鉴定属于是一种黄瓜变种。
西双版纳黄瓜
1.2 种质资源 （一）华北型 分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。
（3）a+,a 纯合的aa基因型加强雄性趋势，但其作 用受F位点支配（下位于F位点），故雄性化的趋势 也受F+/F+的决定。基因型“m+/-、F+/F+、a/a”， “m/m、F+/F+、a/a”都是典型的雄性花类型。
（四）开花与授粉 雌雄同株的植株通常是先
发生雄花。植株在早期具有从雄性向雌性转 变的趋势。早熟品种这种趋势开始的早，往 往第三或第四节就出现雌花；晚熟品种较晚， 有些在十几节才出现第一雌花。性别转变的 早晚是一种遗传性状，同时也受环境的影响。 但环境只能影响性型转变的迟早，不能影响 性型趋向的顺序. 由于雌花率是随着植株进 入壮年期而逐渐提高的，因而性态转变开始 早的早熟品种大多雌花率高。
黄瓜育种
4、亲本的选择
实践表明，亲缘关系较远的品种之间相配，如 东方系品种配西方系品种、华北系品种配华南系品 种、主蔓结果型品种配支蔓结果型品种、早熟品种 配中晚熟品种、春黄瓜配秋黄瓜、鲜食黄瓜配加工 黄瓜等，大多在产量上表现出较明显的高配合力。
但是，亲本选配还须同时考虑抗病性、熟性和瓜条 性状等性状的遗传规律，即充分考虑双亲的相对性状在 F1代的显隐性表现，以求在F1代能够充分表现出综合的 优良性状。因此，对于一些优良的隐性性状（如对霜霉 病的抗性等），双亲必须同时具备，才能配出真正优良 的组合。
专供全条卤瓜用。
★两者兼用品种的育种目标
(1)果细长，青绿色，心室小近似实心，初期幼瓜 可供鲜食，后期成熟嫩瓜可供加工之用。
(2)含水分少，果皮稍硬不脆，耐贮运。
但是，从当前我国黄瓜育种的现状而言，仍在将 某些单一性状的选育作为育种目标之一。
目前我国黄瓜育种主要目标之一是抗病育种。黄 瓜主要病害有霜霉病、枯萎病、疫病、白粉病、 细菌性角斑病、炭疽病和病毒病等，对这些病害 最积极、最根本和最有效的手段是培育抗病品种。 20世纪80年代以前，抗病品种的选育以单抗某个 病害为多，20世纪80年代以后的总趋势是以兼抗 多种病害为目标。
目前国内外黄瓜 的种质资源主要分 为华北型、华南型 和北欧型三大类型。
（一）华北型
俗称“水黄瓜”，分 布于中国黄河流域以北及 朝鲜、日本等地。植株生 长势中等，喜土壤湿润、 天气晴朗的气候条件，对 日照长短要求不严。该类 型黄瓜茎节和叶柄较长， 叶片大而薄，果实细长， 绿色，刺瘤密，白刺。
（二）华南型
① 雌性系 通常所称的雌性系包含全部为纯雌株 的纯雌系、全部或大部分为强雌株而小部分为 纯雌株的强雌株系。
② 雌全异株系 部分植株为纯雌株或强雌株，部分 植株为纯全株或雌全同株。
第二章 番茄育种
第二章番茄育种番茄是一种常见而受欢迎的蔬菜，具有丰富的营养价值和美味的口感。
番茄的育种工作旨在改善其产量、品质和抗病性，以满足市场需求。
在番茄育种中，主要的目标包括以下几个方面：1. 改善产量：育种者希望培育出高产量的番茄品种，以满足市场需求。
通过选择具有较长果穗、较多果实和较高产量的个体进行杂交和选择，可以逐步提高番茄的产量。
2. 提高品质：番茄的品质包括果实的口感、香味、色泽和口感等方面。
育种者通过选择具有较好品质的个体进行杂交和选择，以提高番茄的品质。
3. 增强抗病性：番茄容易受到多种病害的侵袭，育种者希望培育出具有较强抗病性的品种，减少病害对番茄产量和品质的影响。
在番茄育种中，主要的方法包括以下几种：1. 杂交育种：通过选择具有不同有利特征的个体进行杂交，可以培育出具有这些特征的新品种。
例如，选择具有高产量和抗病性的个体进行杂交，可以培育出高产抗病的番茄品种。
2. 选择育种：通过选择具有理想特征的个体进行繁殖，可以逐步提高种群的性状。
例如，选择具有较大果实和良好口感的个体进行繁殖，可以逐步提高番茄的品质。
3. 基因编辑：利用CRISPR/Cas9等基因编辑技术，可以直接对番茄基因进行编辑，以增强其产量、品质和抗病性。
这种方法可以更精准地改变目标基因，加快育种进程。
4. 组织培养：通过组织培养技术，可以利用番茄的组织或细胞来进行繁殖和育种。
这种方法可以大大加快繁殖速度和品种改良的效果。
番茄育种需要耐心和长期的努力，但通过科学的方法和技术，育种者可以不断改良番茄品种，提高其产量、品质和抗病性，从而满足市场和消费者的需求。
分子设计育种技术
分子设计育种技术嘿，朋友们！今天咱来聊聊分子设计育种技术，这可真是个神奇又厉害的玩意儿啊！你想想看，咱平时种个花呀草呀的，都希望它们能长得漂漂亮亮、健健康康的。
那要是种粮食、种蔬菜水果呢？那要求可就更高啦！咱得要产量高、品质好、还得能抵抗各种病虫害。
分子设计育种技术就像是一个超级魔法师，能帮咱实现这些愿望呢！它可不是随随便便就搞出来的哦！这背后有好多科学家们在努力呢。
他们就像一群勤劳的小蜜蜂，整天在实验室里捣鼓那些小小的分子。
通过对基因的研究和改造，让植物拥有更好的特性。
比如说吧，以前有些农作物容易生病，一得病就产量大减，农民伯伯们可心疼啦！现在有了分子设计育种技术，科学家们就可以给这些农作物加上一层“保护罩”，让它们变得更抗病。
就像给它们穿上了一件坚固的铠甲，病虫害来了也不怕！还有啊，咱不是都希望吃到甜甜的水果、大大的蔬菜嘛！分子设计育种技术就能做到这一点呀。
它可以让水果更甜，蔬菜更大，这多棒呀！就好像是一个神奇的画笔，能把普通的植物变得超级棒。
你可能会问，这技术会不会有啥坏处呀？嘿，咱得这么想，任何新事物出来，咱都得好好研究研究不是？科学家们也不是吃素的呀，他们肯定会考虑周全的。
而且，这技术要是用好了，那好处可多了去了。
咱以后就能吃到更多更好吃的食物，农民伯伯们也能增加收入，这不是皆大欢喜嘛！咱国家在这方面可没少下功夫呢！投入了好多人力物力，就是为了让咱的农业变得更强大。
这就像是给农业插上了一双翅膀，能带着我们飞得更高更远。
咱普通老百姓也得支持呀！虽然咱可能不懂那些高深的科学知识，但咱可以多了解了解呀。
知道了这技术的好处，咱就能更理解科学家们的努力，也能更珍惜我们吃到的每一口食物。
反正我觉得吧，分子设计育种技术就是未来农业的希望之星！它能让我们的生活变得更美好，能让我们的世界变得更丰富多彩。
咱可得好好期待着它带给我们的惊喜呀！怎么样，你是不是也对这神奇的技术充满了好奇和期待呢？。
“十三五”我国青花菜遗传育种研究进展
“十三五”我国青花菜遗传育种研究进展李占省 刘玉梅 韩风庆 方智远 张扬勇 杨丽梅 庄 木 吕红豪 王 勇 季家磊（中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081）摘 要：“十三五”期间，我国青花菜遗传育种研究快速发展并取得了重要研究进展，选育出一批优异的青花菜新品种和育种资源，雄性不育制种瓶颈得以突破，国产青花菜新品种的市场占有率由2010年的不足5%提升至当前的15.36%，应用基础研究快速发展，遗传育种技术已达到国际先进水平。
本文从青花菜种质创新、新品种选育、育种技术等方面系统综述了2016年以来我国的科研成果和科研进展，并提出了青花菜产业存在的潜在问题及未来发展趋势。
关键词：青花菜；遗传育种；新品种；育种技术；研究进展种28个，地方认定4个，申请新品种权23件，发表科研论文59篇，其中SCI 收录18篇，分别发表在《中国农业科学》《园艺学报》等国内核心期刊以及国际园艺及生物学知名期刊Theoretical and Applied Genetics （TAG ）、BMC 、Frontiers in Plant Science 、PLoS One 、Molecular Breeding 等。
“十三 五”期间，我国青花菜遗传育种主要科研育种单位有中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农林科学院蔬菜研究中心、天津科润蔬菜研究所、浙江省农业科学院蔬菜研究所、上海市农业科学院园艺研究所、江苏省农业科学院蔬菜研究所和台州市农业科学院园艺研究所等；主要育种企业有浙江美之奥种业股份有限公司、武汉亚非种业有限公司、温州肇丰种苗有限公司、天津惠尔稼种业科技有限公司和浙江神良种业有限公司等。
“十三五”期间，在青花菜优异种质资源筛选与鉴定、主流病害鉴定、营养成分分析，以及在细胞工程（单倍体育种）、雄性不育改良与利用、分子标记辅助选择、DNA 指纹图谱构建及组学技术等领域建立了完善的技术体系，推出具有市场竞争力的青花菜新品种30多个，市场占有率提升至15%～18%。
葫芦科蔬菜未受精子房离体培养的
葫芦科蔬菜未受精子房离体培养的汇报人：日期:•引言•未受精子房离体培养技术概述•葫芦科蔬菜未受精子房离体培养技术流程目录•葫芦科蔬菜未受精子房离体培养技术影响因素分析•葫芦科蔬菜未受精子房离体培养技术应用前景展望•结论与建议目录01引言研究葫芦科蔬菜未受精子房离体培养技术，提高蔬菜育种效率。
目的葫芦科蔬菜是重要的农作物之一，具有较高的营养价值。
传统的育种方法周期长、效率低，难以满足市场需求。
因此，研究未受精子房离体培养技术对于提高葫芦科蔬菜育种效率具有重要意义。
背景目的和背景汇报范围研究方法介绍实验所采用的技术路线、实验材料、实验步骤等。
结果分析对实验结果进行详细的分析和解释，包括未受精子房离体培养的可行性、影响因素等。
结论总结实验结果，提出改进和推广的建议。
02未受精子房离体培养技术概述0102未受精子房离体培养技术定义该技术利用植物组织培养原理，通过特定的培养基和条件，使未受精的雌蕊组织在离体条件下发育成胚状体，进而再生出植株。
未受精子房离体培养技术是指通过离体培养技术，将未受精的雌蕊组织培养成胚状体的技术。
未受精子房离体培养技术起源于20世纪70年代，随着植物组织培养技术的不断发展，该技术逐渐得到完善和应用。
在早期，该技术主要用于研究植物胚胎发育过程，随着技术的不断改进，逐渐应用于植物新品种的快速繁殖和种质保存等领域。
近年来，随着生物技术的不断发展，未受精子房离体培养技术已经成为植物繁殖和种质创新的重要手段之一。
未受精子房离体培养技术发展历程未受精子房离体培养技术可以应用于植物新品种的快速繁殖和种质保存。
同时，该技术也可以用于种质创新，通过离体培养技术对植物材料进行遗传改良和基因工程操作，创造出具有优良性状的新品种。
通过该技术，可以快速繁殖出大量的植物新品种，提高生产效率，降低生产成本。
此外，未受精子房离体培养技术还可以应用于植物生物技术的其他领域，如基因工程、细胞工程和分子生物学等。
未受精子房离体培养技术应用领域03葫芦科蔬菜未受精子房离体培养技术流程选择健康、饱满的葫芦科蔬菜种子，确保种子的纯度和质量。
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蔬菜育种大大实验Vegetable Breeding experiments实习名称：蔬菜育种大实验适用专业：园产品贮运加工专业、园艺作物栽培与育种、园艺种苗工程专业设施园艺专业等方向。
实习周数：2学分：2开课学期：第6、第7学期实验大纲主撰人：一、课程的特点，发展现状：蔬菜育种大实验是配合园艺作物育种学、蔬菜育种学而设立的一门实验课，该课程综合了以上两门课程的主要内容，设立了24个实验项目。
通过实验课的完成，可使学生对理论课有较深的理解和较完整的掌握。
通过室内测试和田间鉴定使学生学会应用理论知识解决蔬菜育种中的实际应用问题。
该课程的设立可使蔬菜育种课的实验内容连贯起来，如在做杂交授粉后，可一直跟踪观察、调查授粉后植株生长、果实发育、种子成熟等情况和种子的收获。
连贯性的实验可激发学生的学习兴趣，同时也可大大提高学生的实际动手能力。
蔬菜育种大实验课是新设立的实验课，它将给育种课带来活力，学生可从育种材料的整理开始到种子的收获；从春到秋，接触整个蔬菜育种环节。
是一门很有前途的实验课。
二、教学目标及基本要求：本实验课教学目标是使学生掌握蔬菜育种的基本内容和方法，包括传统与现代的育种方法和良种繁育的基本技术，同时培养学生的实际动手能力。
要求学生从蔬菜育种基本的实验开始做起，逐步完成所有的实验。
每个学生必需认真完成每个实验，并提交实验报告。
三、教材及主要参考书：1．教材：园艺植物育种学实验指导2．主要参考书：园艺植物育种学总论蔬菜育种学各论蔬菜育种技术四、考核办法：实验报告的完成情况占50%，考试占50%。
（一）品种资源的登记及性状的观察记载1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年3月2．实验目的与要求掌握品种资源（原始材料）的搜集与整理的方法，学会品种形态特征的观察、记载的内容和方法。
3．主要仪器设备4．实验内容提要品种资源的研究首先是品种的登记，其次是对品种资源的性状深入细致的观察记载。
在此基础上，了解和掌握各品种资源在生产及育种方面的应有价值。
5．实验操做要点进行品种登记需要填写“蔬菜品种资源目录和品种卡片”，并根据蔬菜品种资源调查提纲进行调查。
6．注意事项要根据蔬菜品种观察记载项目标准进行记载，要注意选定的项目对品种鉴定和遗传变异规律的研究确实有用，记载不要过于烦琐，记载标准应容易掌握。
（二）蔬菜育种材料的整理1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年3月2．实验目的与要求掌握育种材料的保存和整理方法，并制定出合理的育种方案。
3．主要仪器设备4．实验内容提要蔬菜育种材料是育种工作者的宝贵财富，拥有大量的育种材料是开展育种工作的基础。
每年在开始工作前必须对育种材料进行整理，同时根据不同的作物制定出合理的育种方案。
5．实验操做要点根据育种方案，首先进行包种并记好名称，然后进行浸种、催芽。
6．注意事项浸种催芽时要注意，每天投洗两次。
出芽后立即播种。
（三）育种材料播种及实验小区的划分1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年3月2．实验目的与要求掌握育种材料的播种方法及要点；根据育种目标划分小区，掌握不同作物小区的面积大小，每小区的株数，株行距，重复次数等。
3．主要仪器设备4．实验内容提要蔬菜育种材料，一般每份材料种子量不多，但份数较多，因此应播种于育苗箱中，品种之间不要混杂。
划分试验小区是田间操作的首要任务，要根据制定的育种目标，对试验地进行合理的划分。
5．实验操做要点播种时每个品种之间要进行隔离（可空出一段距离或用木棍隔开），并插好标牌，一般不要随意拔出。
划分小区时，首先划出大区，然后再划小区。
6．注意事项因实验材料较多，当播完一分材料时，要将手及实验用具清理干净，不要留有种子。
划分小区时，要根据不同作物，不同用途划分小区的大小。
（四）蔬菜育种材料的定植1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年3月2．实验目的与要求根据育种目标，掌握育种材料定植的内容、方法。
3．主要仪器设备4．实验内容提要定植是蔬菜作物育种或栽培的一个重要的环节，既要根据育种目标，按照育种方案，逐区栽种，还要根据不同作物的特点进行定植。
5．实验操做要点在定植之前，首先要根据定植图插好标牌，按照标牌栽种育种材料。
6．注意事项定植时要注意不同品种间不要混杂，根部埋土要适宜，并及时浇水，培土。
（五）采种母株的栽种1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年4月2．实验目的与要求了解二年生作物甘蓝、白菜、萝卜采种母株栽种的时间、意义；掌握采种母株的栽种方法。
3．主要仪器设备4．实验内容提要二年生作物，第一年形成营养体，经冬天贮藏后，第二年春可栽种抽苔开花结籽。
栽种时间一定要适宜，过早易遇低温冻死，但过晚又结实量少。
5．实验操做要点首先对采种母株进行整理，清除烂叶和一部分外叶，将菜头切去1/3。
整地，将栽种地翻好，成垄。
栽种时按育种方案进行。
6．注意事项母根栽种后要培土盖住，以防春天干燥将母根水分抽干而死亡。
当返青后再将土清除掉。
（六）二年生蔬菜先期抽苔率的测定1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年4月2．实验目的与要求了解大白菜、甘蓝、萝卜等根、叶菜类先期抽苔的原因，及影响因素；练习测定方法，进而为克服以营养器官为产品蔬菜先期抽苔现象提供方法和理论依据。
3．主要仪器设备4．实验内容提要蔬菜品种先期抽苔性的鉴定是植物体能够通过春化阶段时，给予一定的温度等春化条件，使不同蔬菜品种不同程度的通过春化阶段，然后在不能通过春化阶段或缓慢通过春化阶段条件下，鉴定品种抽苔性差异，判断不同品种春化阶段的长短。
因此，蔬菜品种抽苔性的鉴定也可以认为是春化阶段长短的测定。
5．实验操做要点将不同处理的种子包好后，按不同时间的要求放到恒温培养箱内，出芽后再放到0-50C 的冰箱内处理不同时间。
将各处理再拿到温室内控制温度200C左右，待抽薹后调查抽苔率。
6．注意事项在苗期应注意低温的干扰，生长温度应不低于15-180C。
（七）蔬菜多倍体诱发技术1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年4月2．实验目的与要求了解并掌握用秋水仙碱素引变植物倍体的基本方法和意义。
3．主要仪器设备4．实验内容提要一般所说多倍体育种主要指四倍体育种，而诱导多倍体也是指诱导四倍体。
当前最有效的诱导方法是化学方法，而常用试剂是秋水仙碱。
秋水仙碱可使有丝分裂中期加长，抑制了纺锤丝的形成，造成复制后的两套染色体留在原来的母细胞内，达到加倍的目的。
蔬菜多倍体具有生长健旺，枝粗，叶大，籽少或无籽，产量高，抗性强等特点。
5．实验操做要点用秋水仙碱素可以处理种子，幼苗，枝条的生长点、叶芽或花蕾以及鳞茎、块茎等。
6．注意事项滴幼苗生长点时为避免因水分蒸发使药液浓度增高，可在秋水仙素溶液中滴点甘油。
（八）蔬菜作物多倍体的观察鉴定1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年4月2．实验目的与要求掌握叶片、气孔和花粉粒的测定技术，了解蔬菜作物多倍体形态和组织结构的特征。
3．主要仪器设备4．实验内容提要染色体是基因载体，它的数目成倍增加，必然引起一系列生理生化过程的改变，进而导致形态和特性的变化，细胞数变少，细胞体积增大，细胞含水量增加，细胞渗透压降低，致使叶片肥厚多皱，叶脉缩短，导管扩大，气孔减少，保卫细胞变长，花蕾变大，花粉量减少，花粉粒增大。
根据上述形态性状和特征可对多倍体进行间接的、相对准确的鉴定。
5．实验操做要点一般可根据形态性状，特性进行间接鉴定和镜检染色体数，直接鉴定两种方法。
6．注意事项观察样品时应仔细观察气孔的变化，并用测微尺量取大小，与对照比较。
（九）蔬菜的扦插繁殖技术1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年5月2．实验目的与要求了解蔬菜扦插繁殖在蔬菜育种工作中的应用价值，明确蔬菜扦插繁殖对加速蔬菜良种繁育的作用，练习几种蔬菜作物的扦插繁殖方法，掌握几种蔬菜作物扦插繁殖方法和技术要点。
3．主要仪器设备4．实验内容提要扦插繁殖是无性繁殖的一种方法，可以使植株个体发育进程出现不同程度的逆转，新植物体的细胞获得了新的生活力，某种程度上可以说是个体发育重新开始，但仍保持母体遗传性。
主要用于亲本保存和优势的固定，如保存优良自交系、雄性不孕系和优良一代杂交的加速繁殖等。
5．实验操做要点甘蓝、白菜：首先选叶球，配制生长素溶液，扦插。
番茄水插法：先选侧枝，配制生长素溶液，制备培养基质，水插，管理。
黄瓜：选侧蔓，配制生长素溶液，扦插。
6．注意事项番茄在扦插前，将已准备好的侧枝待伤口自然风干后，在放到药液中。
黄瓜可将切口基部在药液中快速浸一下，然后立即插在培养基质中。
（十）蔬菜品种比较试验方案的制定1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年5月2．实验目的与要求熟悉蔬菜品种比较试验的内容，掌握制定品种比较试验的方法。
3．主要仪器设备4．实验内容提要品种比较试验的准确程度，直接关系着选出的新品种的质量，因此进行品种比较试验之前，必须制定周密的试验计划。
在试验过程中除供试品种不同外，其余条件力求一致，农业措施应采用当地最先进的技术，对各品种的处理应一致，以免造成实验的误差。
5．实验操做要点品种比较试验每一个品系设一个小区，重复3-4次，每隔5个小区设一个标准品种，小区面积一般20平方米左右，参加品比的品系一般10个左右。
6．注意事项小区的排列应采取随机排列方式，因能清除相邻小区间群体竞争误差。
（十一）辣椒杂交授粉技术1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年5月2．实验目的与要求了解辣椒花器构造，掌握辣椒有性杂交授粉方法。
34．实验内容提要辣椒为常异交作物，花的着生是穗状，但辣椒大部分是单生花。
花瓣为白色，花药呈青紫色。
大型种的花大，小型种的花小。
短花柱的花易落果。
辣椒花有蜜腺，易招引昆虫。
雄蕊开花前一天至开花当天有授粉能力。
5．实验操做要点首先选择母本植株，去雄，套袋挂牌，花粉采集，授粉，管理。
6．注意事项辣椒授粉一定要选择新鲜的花，即当天开放的花，花粉也应取当天开放的花。
（十二）茄子有性杂交授粉技术1．实验特点实验类型：综合实验类别：专业计划学时：3 每组人数：5人首开日期：2005年5月2．实验目的与要求了解茄子的开花习性，花器结构，掌握茄子杂交授粉技术。