舌尖上的中国演讲稿
舌尖上的中国文稿
舌尖上的中国文稿老师同学们大家下午好，我是11号，今天我为大家带来的案例分享是舌尖上的中国“一碗汤里喝尽一个时代的味道，一只枇杷也许是一个永远不再来的夏日”，在过去的一年中央味视播出的美食记录片《舌尖上的中国》以“超乎想象”的热度风靡荧幕和网络，这部纪录片在端上视觉饕餮（taotie）盛宴的同时，更记录了中国千载年来沉淀下来的饮食文化，以及一菜一羹背后的人情温暖。
陈晓卿，1986年毕业于中国传媒大学后进入中央电视台担任高级编辑。
1991年开始拍摄纪录片。
《舌尖上的中国》便是他其中一部代表作。
作为国内第一部使用高清设备拍摄的美食记录片，更是将其制作过程还原极致，带领观众踏上了寻找让中国人为之幸福且引以为傲的料理之旅。
返璞归真的还原美味，让观众感受到了中华美食的悠久历史和深厚的文化底蕴，吃的是五谷杂粮，品的是酸甜苦涩，感悟的是数千年历史积淀。
让观众有了亲自动手烹饪的冲动。
《舌尖上的中国》丰富的食材，高清的设备技术，东方美食端上“深夜盛宴”，仿佛就是中国料理的美食大全。
1本集中选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异所带来的不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然以怎样的方式赋予中国人食物，和自然世代相处的故事。
2本集着重描绘不同地域、民族、风貌有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。
中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，生活在不同地域的中国人，享受到截然不同的丰富主食。
3中国人的老祖宗用一些坛坛罐罐加上敏锐的直觉打造了一个食物的新境界，制作出一种芳香浓郁的特殊风味，这种制作手法被称作“发酵”。
所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。
4时间是食物的挚友，时间也是食物死敌。
舌尖上的中国广播稿
舌尖上的中国广播稿舌尖上的中国广播稿《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类记录片，要紧记录中国各地美食生态。
通过中华丽食的多个侧面，展现食物给中国人一辈子活带来的仪式、伦理等方面的文化；通过一系列元素让观众见地中国特色食材和与食物相关、组成中国美食的特有气质；最终达到了解中国饮食文化的精致和源远流长的意义。
20XX年5月14日开始，《舌尖上的中国》在中央电视台综合频道晚间10：30《魅力·记录》栏目中陆续播出。
播出后，《舌尖上的中国》在互联网上被高度关注，受到网民普遍热议和好评。
不仅引发了一场全民美食热潮，带动了食物相关产业链生意红火，还产生了一种新兴的网络语体“舌尖体”，《舌尖上的河南》、《舌尖上的南阳》等仿照文章层出不穷。
记录片的轰动在给人们美食文化享受的同时，也产生了社会阻碍。
纪录片《舌尖上的中国》是国内第一次利用高清设备拍照的大型美食类纪录片，节目共7集，摄制组耗时13个月，踏遍中国的五湖四海，从繁华的多数市到闭塞的小山村，从丛林深处到大海岸边，摄制组拍下了无数盘美味佳肴，更记下了无数个动人肺腑的关于美食的故事。
《舌尖上的中国》创下了很多中国记录片之最，收视率最高，阻碍最深远，关注度最高等。
记录片的成功是由诸多因素组合而成的，而其中温润饱满扎实有力的讲解词功不可没。
一、用敬畏的态度和敬畏的语言在抒写美食凡是看完整部记录片，相信每一名观众都会深深感受到整部片子中所包括的敬畏。
笔者以为，如此的态度应该是编导们在做该记录片的最初就定下了基调，面对养育中华民族儿女的各色美食，怀着敬畏感恩的态度去采访、拍照、写作。
观众随意翻看其中章节，就能够感受一二。
在第一集《自然的馈赠》中，在讲到松茸是野生菌中的贵族那个章节时，最后一段作者写道：“大雨是自然给的礼物，在付出相同的时候，好的运气带给单珍卓玛更多的收成。
松茸出土后，单珍卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有如此，菌丝才可不能被破坏。
舌尖中国演讲稿
舌尖中国演讲稿
中国，一个拥有悠久历史和丰富美食文化的国家，其独特的饮食文化吸引着世
界各地的人们。
今天，我将和大家分享关于舌尖上的中国的演讲稿。
中国，作为一个拥有五千年文明历史的国家，其饮食文化源远流长。
在中国，
食物不仅是填饱肚子的必需品，更是一种文化的体现，是人们生活中不可或缺的一部分。
舌尖上的中国，不仅是一部美食纪录片，更是中国传统文化的一次展现。
中国的美食文化源远流长，各地的特色菜肴层出不穷。
从北方的烤鸭、麻辣烫，到南方的粤菜、川菜，每一种菜肴都有其独特的口味和烹饪工艺。
在中国，人们不仅注重食物的味道，更注重食物的色、香、味、形。
这种注重细节的烹饪理念，使中国美食在世界范围内享有盛誉。
除了丰富多样的美食之外，中国的餐桌礼仪也是其独特之处。
中国人讲究“饮
食文化”，在用餐时，注重礼仪，尊重食物，尊重他人。
比如，在宴会上，主人会不厌其烦地为客人夹菜，这种细致入微的服务体现了中国人的热情好客和礼仪之邦的形象。
舌尖上的中国，不仅仅是关于美食的记录，更是对中国文化的一次传承和展示。
在这部纪录片中，我们不仅可以看到各地的美食，更可以看到中国人对美食的热爱和对传统文化的传承。
这种对传统文化的传承，使得中国的美食文化得以传承和发扬光大。
中国的美食文化不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和展示。
舌尖
上的中国，让世界看到了中国的美食文化，也让世界更加了解了中国的传统文化。
希望在未来的日子里，我们可以更好地传承和发扬中国的美食文化，让更多的人了解和喜爱中国的美食。
谢谢！。
舌尖上的中国文稿
舌尖上的中国文稿
舌尖上的家乡味
《舌尖上的中国》带我们领略了大江南北无数的美食珍馐，而在我心中，家乡的那碗热干面才是舌尖上难以忘怀的极致美味。
每到清晨，家乡的大街小巷就飘起了热干面的阵阵香气。
我总会寻着味儿来到熟悉的小面馆。
刚进门，就能看到师傅熟练地从一大锅沸水中捞出煮得恰到好处的碱面，那面条根根分明，劲道十足。
师傅把面迅速地倒入碗中，紧接着，便是一场味觉魔法的演绎。
一勺浓郁的芝麻酱，像是给面条穿上了一件醇厚的外衣，那芝麻酱色泽黄润，质地细腻，师傅用长筷快速搅拌，让每一根面条都均匀地裹上麻酱，此时空气中已经弥漫着芝麻的浓香。
然后，依次加入翠绿的葱花、爽脆的萝卜干丁、咸香的腌豆角，再淋上一小勺红亮的辣椒油，瞬间，一碗热干面就像一幅色彩斑斓的美食画卷在眼前展开。
我迫不及待地端起面，先深深吸一口那香气，仿佛全身的感官都被唤醒。
夹起一筷子面放入口中，面条的嚼劲与麻酱的细腻柔滑相互交织，葱花的清香、萝卜干的脆爽、腌豆角的咸酸以及辣椒油的热辣在舌尖上依次绽放，一口下去，满满的都是家乡的味道。
记得有一次我生病没什么胃口，妈妈特意给我端来一碗热干面，那熟悉的味道让我瞬间有了食欲，吃着吃着，身体的不适似乎也减轻了许多。
热干面，不仅仅是一种食物，它承载着家乡的记忆，饱含着浓浓的乡情。
无论走到哪里，只要想起那碗热干面，心中就涌起一股温暖与眷恋，那是独属于家乡舌尖上的深情厚意，永远在味蕾深处散发着迷人的魅力，让我魂牵梦绕。
演讲稿拒绝舌尖
演讲稿拒绝舌尖
尊敬的评委、亲爱的观众们：
大家好！我是今天的演讲者。
我想和大家分享的主题是“拒绝舌尖”。
在当今社会，美食文化已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
电视节目《舌尖上的中国》的热播，更是让美食成为了人们追逐的潮流。
然而，我想呼吁大家，我们应该拒绝舌尖。
首先，我们应该拒绝舌尖，是因为美食文化的过度追求已经导致了一系列的问题。
人们为了追求美食，不惜排队等候、花费大量金钱，甚至不惜违法乱纪。
这种过度追求美食的行为，不仅仅是对个人的浪费，更是对社会资源的浪费。
我们应该反思，是否真的需要为了一顿美食而付出如此大的代价。
其次，拒绝舌尖也是为了保护我们的健康。
现代人的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，很多人都选择了外出就餐。
然而，外面的食品安全问题却让人堪忧。
食品添加剂、农药残留等问题频频曝光，给我们的健康带来了巨大的隐患。
我们应该拒绝舌尖，选择更加健康、安全的饮食方式，保护自己的身体健康。
最后，拒绝舌尖也是为了保护环境。
美食文化的热潮，导致了食材的大量消耗和浪费。
为了满足人们对美食的需求，大量的资源被消耗，大量的食材被浪费。
而这些资源的消耗和浪费，对我们的环境造成了巨大的压力。
我们应该拒绝舌尖，
选择更加环保、可持续的饮食方式，保护我们的地球家园。
亲爱的评委、观众们，拒绝舌尖并不是要我们放弃对美食的追求，而是要我们理性对待美食，保护自己的健康和环境的可持续发展。
让我们一起行动起来，拒绝舌尖，追求更加健康、环保的生活方式。
谢谢大家！。
舌尖上的中国作文三篇
舌尖上的中国作文三篇篇一：舌尖上的中国舌尖上的中国是美味的，舌尖上的中国也是浪费的。
如今的科技进步飞快；如今的人们生活条件很好；如今的人们在餐桌上浪费也已成了家常便饭据不完全的统计，中国人每年在餐桌上浪费的食物价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮舌尖上的浪费已严重到了触目惊心的地步。
我们先不说现在的浪费情况，先说说以前。
经常听爸爸妈妈讲他们小时候，经常是吃不饱穿不暖的，肉都是只在过年的时候留一只猪，供全家六七口人吃。
浪费在那时几乎是不存在的，当然了，连自身都无法顾好，何来的浪费呢？现在，我们就说说如今的社会：三天两头吃一次肉，每次还把肥肉挑出来喂狗吃；家里有喜事了，请亲戚朋友吃饭，每次都是点一大桌菜，可能这样显得自己真的很高兴？很有面子？当然了，可以吃完的话，我也无话可说，问题就是在这，不仅吃不完而且剩的很多，并不打包，可能打包丢面子？显得小气？中国，有很多美食你永远也无法品尝完，可是按照现在社会的发展，很快就会造成粮食短缺问题。
到那个时候，每个人都成了所谓的遇难人民，谁来帮助我们呢？即使在以前，人们都很穷科技不发达，可是人们不会去浪费，那么，我们现在的条件好了科技发达了，就应该以此为理由去浪费么？不，舌尖上的浪费是我们抵抗，我们向往光盘，所谓的光盘就是把饭菜都吃掉，请客的时候应适量点菜能够顾光盘是最好的，这就是舌尖上的美。
以上所说的是请客时舌尖上的浪费与美，现在我就想说说食堂里舌尖上的浪费。
在学校，同学们往往都是上了四节课后，然后再拍一个长龙似的对才可以吃上香喷喷的饭菜，然而却有很多同学把饭菜剩很多，或是把不想吃的食物调出来，扔一桌子，这就是已经不仅仅是浪费不浪费的问题了，还会影响下一位在这里做的同学吃饭的食欲，所以我们同样是向往光盘，有些实在是不想吃的，完全可以留在碗里，然后倒到桶里，不要大部分都倒掉或扔在桌子上，这是光盘确是浪费到光盘。
我记得中央一套有一段时间在播《舌尖上的中国》，那是在介绍中国各地的美食，那些美食都是即好做又好吃。
舌尖上的中国演讲稿
舌尖上的中国演讲稿我们中国人见面打招呼最常说的话就是：“吃饭没呀？”这让外国人惊讶不已，中国人怎么就对吃如此情有独钟？确实，“民以食为天。
”从人们的餐桌上便可看出人们的物质文化等信息。
不同的时代，人们吃的东西也是不同。
人们说：“一粒米中看世界”可真不假。
今天，就让我带你们从舌尖上去看中国。
奶奶——麻烦的粮票时代在我奶奶的那个时代，资源紧缺。
什么东西都要靠相应得票（比如：粮票、布票、油票……）才能换取物资，并且要到供应站才能领到。
吃不饱穿不暖是常有的事。
据奶奶回忆：一次过年，奶奶和我的曾祖母去供应站换些粮食。
这时，正值排队高峰，供应站门口排起了长龙，人山人海。
奶奶和曾祖母盼星星、盼月亮，终于领到了。
可这个时间别说是午饭了，就连这年夜饭也不一定吃的上了。
紧赶慢赶，总算是赶上了。
而这年夜饭吃的又是什么呢？腌萝卜、腌白菜，几碗稀粥，中间放一个盐罐子，就凑成了一桌“别具一格”的年夜饭。
“那时最大的愿望就是可以过上好日子，不用再忍饥挨饿了！”说到这儿奶奶发出了感概。
妈妈——“奢侈”的小康时代新中国成立以后，中国经济迅猛发展。
粮票早已退出了历史的舞台，人们的菜篮子，米袋子也在悄然发生着变化。
腌菜被土豆、木耳、蘑菇等菜取而代之。
那一锅清粥也被一粒粒饱满的米饭所替代。
我听妈妈说：到了80年代后期，在“饮食大舞台”上粗粮“退了休”，细粮成了“配角”，人们从未吃过的山珍海味晋升“主角”。
还有更另类的：什么蛇、鼠、穿山甲、果子狸纷纷出笼……我们——饕餮的营养时代到了我们这一辈，鲍鱼、鲈鱼等“土豪式”食物已举行了“闭幕式”。
人们对养生又多了一重认识，个个都追求起“纯天然，无公害”的食物来。
粗粮重新“上岗”，颇受人们青睐。
乳业更是进入了一个巅峰！怎么防衰老，抗氧化，成了人们津津乐道的热门话题。
在今天，人们吃着并选择着。
人们的健康观念在21世纪清醒而大步地迈上了一个崭新的台阶！。
关于舌尖上的中国主题演讲稿
关于舌尖上的中国主题演讲稿关于舌尖上的中国主题演讲稿1亲爱的学长姐们和同学们：大家好!今天我演讲的题目是《舌尖上的中国》。
作为一个古老而文明的国家，中国的美食种类繁多，鲜美可口，享誉世界。
中国素有八大菜系，分别是：山东省的鲁菜，广东省的粤菜，四川省的川菜，湖南省的湘菜，福建省的闽菜，浙江省的浙菜，我们江苏省的苏菜以及安徽省的徽菜。
有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛若风流儒雅的公子;川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。
鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。
是宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头，山东菜系对其他菜系的产生有重要影响，因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首。
济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。
济南菜的代表菜有：九转大肠，金钱酥，德州脱骨扒鸡，糖醋鲤鱼等等。
胶东菜以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。
代表菜有：肉末海参，酱猪蹄，油爆海螺，黄鱼炖豆腐等等。
孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，和苏菜系中的淮阳菜并称为“国菜”代表菜有：一品豆腐，一品寿桃，海米珍珠笋，菊花虾包。
川菜具有淸鲜纯浓，麻辣辛香，一菜一格，，百菜百味的特殊风味。
它的代表菜有干烧岩鲤，回锅肉，灯影肉，龙抄手。
苏菜由徐海，淮扬，南京，苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。
今天国宴仍以江苏菜系为主。
徐海风味以徐州菜为主，注重食疗、食补作用。
代表菜有地锅鸡。
淮扬菜有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。
淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。
代表菜有：水晶肴肉，清炖狮子头。
南京菜善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。
南京小吃是中国四大小吃之一，代表有小笼包子，春卷等等。
苏南风味苏州菜为代表，苏州在民间拥有“天下第一食府”的美誉。
代表菜有碧螺虾仁，松鼠鳜鱼，酱汁排骨。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
舌尖上的中国演讲稿
尊敬的评委、亲爱的同学们：
大家好！我今天演讲的题目是《舌尖上的中国》。
中国是一个拥有悠久历史与悠久食文化的国家，美食更是中国文化的重要组成部分。
最近几年，随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，中国美食也逐渐被世界所瞩目。
这部纪录片以其独特的视角、真实的记录和精准的镜头，向观众展示了中国大陆各地区的特色美食，让我们看到了中国饮食文化的多样性和独特之处。
首先，中国是一个地域广阔的国家，拥有着丰富多样的美食文化。
从北方的独特烤鸭、京酱肉丝，到东方的汤包、小笼包，再到南方的粤菜、川菜，每一道美食都透露着浓厚的地方风味和独特的烹饪技艺。
纪录片《舌尖上的中国》通过直观的画面和真实的故事，让观众领略到了这种多元化的美食文化。
其次，中国美食背后的故事也是纪录片所关注的焦点。
不论是杂食为主的粗犷北方，还是以鱼米之乡自诩的江南地区，中国美食都与人们的生活密不可分。
纪录片中，我们可以看到农民勤劳耕种、捕鱼捞虾的艰辛，也能感受到厨师烹饪时的工艺技艺和对美食的热爱。
这些故事不仅唤起观众对食物背后故事的思考，也让我们对大自然和人与自然的关系有了更深的认识。
最后，中国美食也是中国文化的一个重要传承和传播载体。
中国五千年的文明史给予了中国美食丰富的文化内涵。
不同的美
食背后都有着深厚的历史沉淀和传统文化的渗透。
《舌尖上的中国》通过纪录片的形式，将这些美食故事传递给观众，不仅提高了观众对美食文化的认知，也促进了中国文化在国际间的传播。
作为一名中国人，我为中国的美食文化感到自豪。
纪录片《舌尖上的中国》不仅成功展示了中国美食的魅力，也让观众更加了解了中国的独特文化。
希望我们每个人都能以走进世界为目标，用自己的眼睛去发掘美食的故事，用自己的口感去感受美食的魅力。
谢谢大家！。