妙爽系列果醋的营销方案
醋的推广营销方案
醋的推广营销方案醋是一种常见的调味品，不仅可以提味增香，还具有很多其他的用途。
然而，在市场上，醋的销量并不算高，需要一个有效的推广营销方案来提升其知名度和销售额。
本文将针对醋的推广营销，提出一些切实可行的方案。
一、产品定位与市场分析醋的推广需要先对产品进行定位与市场分析。
首先，我们要确定醋在市场中的受众群体，例如家庭主妇、饭店业主等。
其次，我们要了解市场竞争情况，包括同类产品的种类、定价、销售渠道等信息。
通过综合分析市场需求和竞争状况，制定出针对不同目标群体的推广策略。
二、品牌策划与定位通过品牌策划和定位，可以提升醋的品牌形象和认可度。
首先，要确定醋的核心卖点，这是区分于其他醋产品的独特之处。
例如，我们可以强调醋的优质原料和制作工艺，或是其独特的风味和健康价值。
然后，在品牌定位上选择一个合适的定位角度，例如高端健康、家庭必备等，这有助于让消费者对醋有更深刻的印象。
三、线上推广渠道随着互联网的发展，线上推广已成为不可忽视的一部分。
我们可以通过建立一个专业的官方网站，展示醋产品的种类、特点和购买渠道。
同时，还可通过电商平台和社交媒体进行推广，利用专业的内容创作和互动营销增加消费者的关注和购买意愿。
在营销活动中，我们可以开展线上抽奖、满减促销等活动，增加用户参与度和购买欲望。
四、线下推广渠道尽管线上推广重要，但线下推广仍然不可或缺。
我们可以通过在超市、餐饮店等场所放置宣传海报和试饮台，让消费者免费品尝醋的美味。
此外，还可以与厨艺培训机构合作，举办有关醋的烹饪课程，吸引更多的消费者参与。
通过线下推广，可以直接接触到消费者，让他们亲自体验醋的魅力。
五、产品包装和口碑营销产品的包装设计直接关系到第一眼的印象。
我们可以委托专业设计团队，设计出与品牌形象一致的包装，突显产品的高端感和特色。
同时，我们也可以通过注意产品质量和口味的优化，提高消费者的满意度，从而得到口碑的传播。
可以邀请一些知名厨师或美食博主进行使用体验和品鉴评价，将其宣传效果转化为销售增长。
果醋饮品营销策划方案范文
果醋饮品营销策划方案范文一、背景分析随着人们对健康饮食的关注度日益提高，果醋作为一种健康的饮品开始受到消费者的追捧。
果醋以其多种营养成分和独特的口感吸引了众多消费者，市场潜力巨大。
目前市面上的果醋品牌众多，竞争激烈，为了在市场竞争中占据优势，需要制定一个科学合理的营销策划方案。
二、目标市场1. 目标消费群体：1）健康意识高的消费者。
2）注重形象和外观的消费者。
3）喜欢尝试新品的消费者。
2. 目标市场：1）一二线城市的中高收入人群。
2）健康食品市场。
三、竞争分析1. 主要竞争对手：目前市场上的果醋品牌众多，例如顶新集团的果醋饮品、老农果园的果醋饮料等。
2. 竞争优势：1）品牌优势：打造知名品牌，提高品牌美誉度。
2）产品优势：研发出口感独特、味道浓郁、营养丰富的果醋饮品。
3）渠道优势：建立自己的销售渠道，提高销售效率。
4）价格优势：制定合理的价格策略，吸引消费者选择。
四、产品定位1. 定位策略：面向健康意识高的消费者，定位为高端健康饮品。
2. 品牌理念：建立健康、高品质的果醋饮品形象。
五、营销策略1. 产品策略1）产品开发：研发具有特色和优势的果醋饮品，如果醋果汁、果醋茶等，以满足不同消费者的需求。
2）包装设计：设计具有美感和识别度高的包装，提高产品的竞争力。
3）品质保证：严格控制产品质量，确保产品的口感和营养成分。
2. 价格策略1）定价策略：根据市场调研和产品成本，制定合理的定价策略，以保证市场竞争力和利润。
2）促销策略：定期推出促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道策略1）开拓各种销售渠道，如超市、便利店、餐饮店等。
2）与电商平台合作，建立线上销售渠道，提高销售覆盖面和便利性。
4. 广告策略1）选择合适的媒体平台，如电视、互联网、户外广告等，进行广告投放，提高品牌知名度。
2）运用社交媒体，开展线上营销活动，与消费者进行互动，增加品牌曝光度。
5. 客户关系管理策略1）建立客户数据库，及时掌握客户信息，并进行需求分析，为客户提供个性化的服务。
果醋品牌营销策划方案
果醋品牌营销策划方案一、品牌定位1. 目标人群分析：果醋的目标消费人群主要包括年轻女性、健康意识较强的中老年人以及追求生活品质的新兴中产阶级。
2. 品牌形象定位：以健康、高品质和创新为品牌定位，传递健康生活方式和绿色食品观念，使消费者认知到果醋的魅力和价值。
二、市场调研与分析1. 市场调研：通过实地调研、问卷调查和数据分析等方法，全面了解果醋市场的需求、消费习惯和竞争情况。
2. 市场分析：分析果醋市场的发展趋势、消费者需求变化和竞争对手的优势和劣势，为制定营销策略提供依据。
三、产品策划1. 产品定位：根据市场需求和消费人群的喜好，开发不同口味和功效的果醋产品，如苹果醋、葡萄醋、柠檬醋等，并添加适当的保健功效成分，如维生素C、纤维素等。
2. 包装设计：设计简洁、时尚的包装，突出产品的高品质和健康形象，并采用环保材料，符合绿色消费的理念。
四、渠道策划1. 销售渠道选择：根据目标消费人群的特点和市场需求，选择合适的销售渠道，如超市、社区商店、连锁店以及电商平台等。
2. 分销策略：与代理商和零售商建立合作关系，利用代理商的销售网络和零售商的展示空间，增加产品的曝光度和销售机会。
五、推广策略1. 品牌宣传：通过媒体宣传、广告投放和社交媒体等方式，提高品牌知名度和美誉度，塑造品牌形象。
2. 产品推广：开展产品促销活动，如限时优惠、赠品和团购等，吸引消费者的注意和购买欲望。
3. 聚焦用户体验：借助线下品牌体验馆和体验中心，为消费者提供试饮和品鉴服务，让消费者能亲身体验到果醋的美味和健康效果。
六、定价策略1. 基于成本定价：根据产品成本和市场需求，制定合理的价格，确保产品的竞争力和销售利润。
2. 促销定价：在节假日期间或产品推出初期，采取促销手段降低价格，吸引消费者试用和购买。
七、品牌合作1. 合作伙伴选择：与健康食品、餐饮和日用品等相关领域的品牌进行合作，共同推广健康生活理念和品牌形象。
2. 互联网合作：与电商平台合作，开展品牌定制、联合营销和大数据分析等合作内容，提高品牌的互联网影响力和销售效果。
关于醋的促销活动方案
关于醋的促销活动方案一、活动背景醋是一种常用的调味品和食品添加剂，具有较高的市场需求。
随着人们健康意识的提高和饮食习惯的转变，越来越多的人开始关注醋的品质和功效。
为了提升产品知名度，增加销量，进一步开拓市场，现拟定了以下关于醋的促销活动方案。
二、活动目标1. 提高产品知名度：通过促销活动，让更多的消费者了解品牌并使用我们的产品。
2. 增加销量：通过推广活动吸引更多的消费者购买，达到销量的增长目标。
3. 建立品牌形象：通过活动展示产品的特点和功效，树立品牌形象，并增强品牌忠诚度。
三、活动内容1. 限时优惠- 活动期间，针对所有款醋，推出限时折扣优惠，吸引消费者试用我们的产品。
- 活动时间为一周，具体时间段为周末，以最大化触达工作日较忙碌的消费者。
2. 社交媒体互动- 活动前，通过社交媒体平台宣传活动，提前引起消费者的关注和兴趣。
- 在活动期间，开展醋的知识互动，发布与醋相关的食谱、健康理念等内容，增加用户粘性和传播效果。
- 活动结束后，组织用户参与评价活动并抽取优惠券或赠品，以增加用户活跃度。
3. 优质服务认证- 在活动期间，将部分销售点评选为“优质服务认证点”，对其进行严格筛选和培训，并提供有关营销宣传物料和活动赠品。
- 同时，通过用户参与评价活动，选出用户认可的销售点，对其进行推广宣传，提高其知名度和口碑。
4. 实体店推广- 针对实体店铺，进行店内促销活动，如“买一送一”、“满减”等，吸引更多消费者进店购买。
- 在店内设置醋的品尝摊位，让消费者亲自品尝，增加试用和购买的机会。
四、活动预算- 活动物料制作及发放：XXX元- 广告宣传费用：XXX元- 社交媒体推广费用：XXX元- 优惠券和赠品费用：XXX元五、活动评估- 通过销量数据和用户反馈，评估活动的成效，并根据评估结果，优化后续的促销活动方案。
- 进一步分析用户参与评价活动、社交媒体互动等数据，了解用户需求和反馈，为产品改进和推广提供参考。
策划方案果醋品牌营销策划方案
策划方案果醋品牌营销策划方案一、背景和目标果醋近年来备受欢迎，因其多种功效被誉为健康饮品，市场需求不断增加。
本次策划旨在将一款果醋品牌在市场中推广至更多的消费者，并提高其品牌知名度，增加市场份额。
具体目标如下：1. 增加品牌知名度，提高品牌曝光度；2. 提升产品的购买率；3. 逐步扩大市场份额；4. 增强与消费者间的互动和联系。
二、目标用户针对目标人群的性别、年龄、收入等情况，制定合适的营销策略。
目标用户为年龄在18到40岁之间的女性，收入以中等水平或以上居多。
她们关注健康和美容，生活习惯节制和健康，是果醋产品的主要消费者群体。
除此之外，我们也将关注年轻人群对果醋产品的需求潜力，通过跨界合作等活动来打造年轻人的体验性消费场景，增加产品的曝光度。
三、营销策略1. 产品包装设计为迎合年轻人等新生代消费者对包装设计的审美需求，让其在短时间内对产品产生视觉冲击力与购买欲望，我们要从包装设计入手。
采用清新淡雅的色调、精致小巧的瓶身，并融入简洁明了的包装标志，突出产品的卖点和特性。
同时，在产品包装上融入产品的营养信息和小贴士，将这些信息传达给消费者，增强产品的亲和力。
2. 选址和促销活动找到高流量地段，开设品牌形象店，让消费者更好了解产品和品牌故事。
在新店开业期间，可以主办一些优惠活动，如打折、赠品等方式，吸引更多的消费者前来购买，同时将品牌对消费者的重视也在营销中体现出来。
在特定节庆期间（如年中促销、春节等）开展多样化的促销活动，让消费者感受到品牌的关爱与回馈。
频繁地推出抽奖、抢购等活动，提高用户互动性和品牌口碑。
3. 多平台营销借助社交媒体（如微博、微信）和短视频平台（如抖音、快手），加强和用户的互动和沟通，提升品牌曝光度。
通过不同的平台，推出不同形式的创意视频、海报广告等宣传形式，给用户带来新鲜感，吸引他们对品牌的关注和关注度。
此外，还要借助传统广告形式如报刊杂志、户外广告、电视及电视网络直播等，全面铺开品牌的覆盖面，并凸显品牌想表达的核心理念。
果醋饮料的营销策划方案
果醋饮料的营销策划方案一、产品定位1.目标消费群体：健康意识较强、追求时尚、身心健康的年轻人群，尤其是女性。
2.产品定位：健康饮品，强调天然、营养、美味，注重产品品质和品牌形象。
3.产品特点：丰富的口味选择、低热量、易消化吸收、天然健康。
二、市场分析1.市场需求：随着人们健康意识的提高，对饮料的需求也在转变，越来越多的消费者更加注重饮品的营养价值和健康功能。
2.市场竞争：果醋饮料行业竞争激烈，市场上已存在多个品牌，每个品牌都在不断推出新口味、新产品，以争夺市场份额。
3.市场机会：随着健康饮食的普及和消费者对健康的关注度增加，果醋饮料的市场前景广阔，尤其是在中高端消费市场有更大的发展空间。
三、市场目标1.销售目标：在一年内实现销售额增长30%，市场占有率提升至行业前三。
2.品牌知名度目标：在目标消费群体中建立起良好的品牌形象和知名度，提升品牌认知度至60%。
四、产品策略1.产品品质：确保产品使用天然优质水果原料，加强与供应商的合作关系，严格控制生产环节和质量标准，为消费者提供放心健康的产品。
2.产品创新：持续推出新口味和新产品，增加消费者选择的多样性，满足不同消费需求。
3.产品包装：注重产品的视觉吸引力和包装质感，以简洁明了的设计风格和高品质的包装材料，营造出时尚、高端的品牌形象。
五、价格策略1.定价策略：根据产品定位和目标消费群体的支付能力，合理定价。
产品价格略高于普通饮料，突出其特殊功能和营养价值。
2.促销活动：定期开展产品促销活动，如限时折扣、买赠和团购等，增加产品的竞争力和吸引力。
六、渠道策略1.线下渠道：与知名超市、餐饮连锁店等建立合作关系，通过直接销售和展示，提高产品的曝光度和销售量。
2.线上渠道：开设官方网站和网络商城，拓宽销售渠道，提供便捷的线上购买方式。
3.微信公众号：建立微信公众号，通过与消费者的互动和传播，提高品牌知名度和粉丝积累。
七、推广策略1.广告宣传：通过传统媒体和新媒体的组合，进行广告宣传，包括电视、广播、报纸、杂志、网络和社交媒体等，提高品牌知名度和影响力。
果醋销售方案
一、市场分析随着人们对健康饮食的重视，果醋作为一种天然、健康的调味品和饮品，市场需求逐年上升。
果醋不仅能够增加食物的风味，还具有消食健胃、美容养颜、促进新陈代谢等多种保健功能。
本销售方案旨在分析果醋市场的现状，制定有效的销售策略。
二、产品介绍我们的果醋采用优质水果为原料，经过传统发酵工艺精心酿制而成，无添加任何人工色素和防腐剂，保留了水果的原汁原味和营养成分。
产品种类包括苹果醋、梨醋、葡萄醋等，满足不同消费者的口味需求。
三、销售目标1. 在一年内，将果醋产品销售量提升至1000箱。
2. 在全国范围内建立50家专卖店，覆盖主要城市。
3. 提高品牌知名度，使果醋产品成为消费者心目中的健康首选。
四、销售策略1. 产品策略- 突出产品健康、天然、无添加的特点，强调其保健功能。
- 开发不同口味和规格的产品，满足不同消费者的需求。
- 推出限量版产品，增加产品的收藏价值。
2. 价格策略- 采用市场渗透定价策略，以合理的价格吸引消费者。
- 根据不同地区消费水平，制定差异化的价格体系。
- 实施会员制度，对老客户给予优惠。
3. 渠道策略- 线上渠道- 在电商平台开设官方旗舰店，利用社交媒体进行推广。
- 与知名食品网站合作，进行产品展示和推广。
- 开展线上促销活动，提高产品销量。
- 线下渠道- 在超市、便利店等零售渠道设立专柜，方便消费者购买。
- 与餐饮企业合作，将果醋作为特色饮品推荐。
- 开设专卖店，打造品牌形象。
4. 推广策略- 广告宣传- 制作精美的广告宣传片，通过电视、网络、户外广告等渠道进行投放。
- 与知名媒体合作，进行品牌报道。
- 公关活动- 举办新品发布会，邀请媒体和消费者参加。
- 与健康类活动合作，提升品牌形象。
- 口碑营销- 鼓励消费者在社交媒体上分享使用心得，形成良好口碑。
- 开展抽奖活动，增加消费者的参与度。
五、销售执行1. 建立完善的销售团队，负责产品的销售和推广。
2. 对销售人员进行培训，确保他们熟悉产品知识和销售技巧。
醋的推广营销方案
醋的推广营销方案醋是一种常见而又重要的调味品，它在烹饪、食品加工、保健等多个领域中起着重要的作用。
然而，尽管醋具有如此广泛的用途和潜力，但市场上对醋的认知度和使用率并不高。
因此，针对醋的推广营销方案非常必要。
接下来，将提出一些切实可行的醋的推广营销策略。
一、品牌宣传首先，为了增加消费者对醋的认知度，必须进行品牌宣传。
根据醋的特点和用途，可以从健康饮食、独特风味、传统工艺等多个角度对品牌进行宣传。
例如，通过制作宣传视频，介绍醋与健康饮食的关系，搭配一些美味的醋菜食谱，吸引消费者的注意力。
同时，在宣传中要突出醋的品质和制作工艺，展示醋与传统文化的紧密联系，形成品牌的独特性和传统性。
二、产品改进其次，对醋的产品进行改进也是重要的推广策略之一。
醋的味道和口感是消费者选择的重要因素，因此，提升产品的质量和口感至关重要。
针对不同的消费群体和需求，可以推出口味独特、风味多样的新品种。
此外，在产品包装上也可以进行创新，采用精美的瓶身设计、优质的包装材料，增加产品的视觉冲击力和品质感。
三、线上推广随着互联网的快速发展，线上推广已成为企业不可或缺的一环。
对于醋的推广营销，可以选择在各大社交媒体平台上开设专页或账号。
通过发布产品信息、与用户互动、分享醋的制作方法和菜谱等内容，吸引用户的关注和参与。
同时，可以搭配线上促销活动，如抽奖、限时优惠等形式，增加用户的参与度和购买欲望。
四、线下推广除了线上推广，线下推广同样重要。
通过在超市、商场等零售场所举办醋品牌推广活动，可以吸引潜在消费者的目光。
比如，在活动中设置试吃区域，让顾客亲自品尝不同口味的醋，体验其独特风味和丰富用途。
同时，可以派发优惠券、促销手册等宣传材料，引导消费者购买，并留下联系方式进行后续的宣传和销售。
五、合作推广与其他相关企业或机构合作，进行联合推广也是一个重要的策略。
比如，可以与餐饮连锁店合作，推出搭配醋的菜品，增加醋的使用范围和消费场景。
此外，可以与健康保健品牌合作，共同推出醋的保健功效，通过互相宣传提升品牌知名度和产品销量。
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妙爽系列果醋的营销方案一、果醋历史以及我国国内果醋市场分析人类生产、食用果醋已有7000年的悠久历史，比粮食醋早3800多年，10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋；现在各种类型的果醋产品更是层出不穷。
果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步，随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，现在已经有了一定的市场。
国内早在90年代初，曾掀起过一段时间的醋酸饮料热，醋酸饮料被誉为是继碳酸饮料、饮用水、果汁和茶饮料之后的“第四代”饮料，有的厂家开发过高档葡萄醋饮料，但是由于当时价格昂贵，市场切入点不准，宣传力度不够，以及人们消费观念，生活水平等因素制约，没有持续多久，很快便销声匿迹。
到1998年止，有关果醋的专利已达46项，到2000年上半年，有关果醋的研究报告和工艺实验技术文献有近40篇；而在此之前几乎没有相关报道。
经过十年的技术储备和市场开拓，各厂家前赴后继，逐步将市场引入轨道，现在果醋作为一种功能性饮料已经逐渐被消费者接受，国内正面临果醋饮料的第二次商业开发机遇，不少厂家已开始尝试生产苹果醋饮料及其它果醋饮料。
但是目前市场影响力较大的厂家大部分是以配制浓缩型苹果醋饮料为主，真正发酵苹果醋饮料很少，且产品包装成本较高，销售情况大都不理想，其主要原因是市场定位不准，产品宣传、促销力度不够，没有将产品真正导入大众化市场。
消费者是一个复杂而又庞大的社会群体，由于每个人的收入水平，消费心理，消费行为，生活环境的不同等原因，导致消费个体之间存在着很大的差异。
这就要求我们在对果醋进行市场定位选择的同时，必须充分考虑消费者对果醋的需求和购买行为的差异，能够满足大部分消费者的需求。
市场细分是指营销者通过市场调研，依据消费者的需要和欲望、购买行为和购买习惯等方面的差异，把某一产品的市场整体划分为若干消费者群的市场分类过程。
每一个消费者群就是一个细分市场，每一个细分市场都是具有类似需求倾向的消费者构成的群体。
按照市场细分的原则的可衡量性，通过对果醋市场的调查以及对消费者消费行为的调查收集相关数据为市场细分提供依据。
目前中国各种醋（包括传统醋、保健醋和果汁醋）的人均年消费量仅为0.19公斤，是日本的1／9、美国的1／7，而果醋就更少了。
因此，该市场蕴藏的潜力巨大。
市场上卖得最火热的台湾十全果醋，有苹果味，柠檬果味，草莓果味等数十种口味，充分迎合了不同消费者对不同口味选择。
通过调查可发现，消费者偏好于不同口味的果醋。
由于果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，将本产品的重点定位于“醋”，打破传统人们观念中对于饮料的认识，让人们铭记醋不仅只有烹饪之用，还可以当饮料之用。
现代都市人忙于工作的同时自身的健康状况也越来越呈现不理想的状态，对于市面上的一些碳酸饮料以及其他一些不符合人体营养学的饮料，果醋正好满足的这部分人的要求。
二.恒顺的SWOT分析SWOT分析法又称为态势分析法，由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出。
“S”指企业内部的能力（strengths），“W”指企业的薄弱点（weaknesses），“O”表示来自企业外部的机会（opportunities），“T”表示企业面临的外部威胁（threats）。
SWOT分析就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势、机会和威胁等，通过调查列举出来，并依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论，而结论通常带有一定的决策性。
运用这种方法，可以对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究，从而根据研究结果制定相应的发展战略、计划以及对策等。
SWOT分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况，在战略分析中，它是最常用的方法之一。
在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构造后，便可以制定出相应的行动计划。
制定计划的基本思路是：发挥优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素；考虑过去，立足当前，着眼未来。
运用系统分析的综合分析方法，将排列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合，得出一系列公司未来发展的可选择对策。
S：酿造醋属于传统行业，区域性特点鲜明，江浙以米醋和香醋（糯米为主料）为代表，北方以山西醋（高粱为主料）为代表，恒顺的产销量为第一。
江苏恒顺集团有限公司，创建于清代道光年间，生产200多种的调味品，是我国酱醋业规模最大，经济效益最好，生产现代化水平最高，产品市场覆盖面最广的国有大型企业。
其悠久的历史，深邃的文化内涵，拥有一大群消费者。
W:事实上，果醋饮料于1997年“惊艳”面世之初，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”，然而十几年来的发展，果醋饮料时有高潮，却又降温迅速，始终进入不了主流。
2009年虽然有维嘉思（华生堂）、天地壹号、乐天华邦、海天、原创、正点酷等企业纷纷加大了“掘金”力度，媒体也对果醋行业给予了热情关注，但行业的集体性营销迷失毫无改善的迹象，所以你只要深入终端看一看，就可发现果醋饮料的销售并不乐观。
这就给恒顺的果醋发展带来了一个巨大挑战，如何把“果醋”这个概念打入人心，是一个至关重要的问题，恒顺如何能够打破果醋饮料发展的前景？O：数据显示，目前中国各种醋（包括传统醋、保健醋和果汁醋）的人均年消费者量仅为0.19 公斤，是日本的1/9，美国的1/7。
所以果醋有很大的发展空间与市场。
今年恒顺公司成为世博会特许生产厂商公司产品将在世博会江苏展馆作为江苏名产展览。
公司还入选“长江三角洲世博主题体验之旅示范点”正在建设镇江醋文化博物馆，博物馆将有利于品牌宣传和产品销售。
世博会的举行将是恒顺的一个不容忽视的发展契机。
T:市场竞争上的最大威胁在于其它品牌的扩张意识在增强，所以必须在其它同行在树立强大品牌之前把“恒顺”品牌抢先在消费群中树立，使“恒顺”成为他们的首选。
市场迅速扩大，管理水平若跟不上会导致崩堤现象。
消费者对这类新型饮料了解不多，加之假冒伪劣的产品扰乱了市场，印象不佳造成的，直接影响企业果醋产品的发展与销售。
缺乏统一的行业标准，产品质量良莠不齐，鱼目混珠，给果醋行业的健康发展造成了相当大的困扰。
真正的果醋是由果汁经过两次发酵（酒精发酵、醋酸发酵）而成，时间一般需要3～6个月。
而目前不少企业为了缩短生产时间，以果汁加“三精一水”（醋精、糖精、香精）勾兑来冒充果醋，缺乏发酵法生产果醋特有的风味，口感差，营养价值低。
由于这种糊弄产品工艺简单，成本低、利润高，并以高额“开瓶费”为竞争手段，竟在市场上大行其道，正规厂家的产品反被挤兑得很厉害，而传播那些教人如何分辨产品优劣的方法，使消费者的选择更复杂化。
三. 消费者行为分析（一）目标客户的购买需求分析1、现实需求分析定义：现实需求是指已经存在的市场需求，表现为消费者既有欲望，又有一定的购买力(货币支付能力)。
人们对市场上的果醋所持的态度：1.对醋饮料定位不清。
2.品种太多，难以选择。
3.品牌众多、价格混乱、质量良莠不齐。
4.一些杂牌模仿一些成熟品牌的包装形式。
5.对品牌的信任，不敢尝试。
6.有些人觉得果醋味道一般，和其他饮料差别不大。
7.购买食用醋比较多，对“果醋”这个概念不怎么清楚。
对于市面上的集中比较畅销的饮料，（附百事，汇源等消费图标）。
2、潜在需求分析潜在需求是指消费者虽然有明确意识的欲望，但由于种种原因还没有明确的显示出来的需求。
一旦条件成熟，潜在需求就转化为显现需求，为企业提供无穷的商机。
潜在需求是十分重要的，在消费者的购买行为中，大部分需求是由消费者的潜在需求引起的。
因此，企业要想在激烈的市场竞争中取胜，不但要着眼于显现需求，更应捕捉市场的潜在需求，进而采取行之有效的开发措施（二）恒顺的潜在需求分析近几年来，由于人们生活水平的提高，人们的收入逐步增加，生活质量上升。
果醋作为一种保健型饮料，具有消除疲劳的，减少肝病的发病率，软化血管、降血脂，降低胆固醇，养颜护肤，有较强的杀菌能力的作用。
果醋的这些功效迎合了人们对于健康的追求，果醋与其他饮料相比较，在这一点上就拥有很大的潜在消费群。
人们消费理念的变化产生的潜在消费需求分析。
健康饮食，健康消费，绿色饮食的概念这几年越来越深入人心。
人们对饮料的消费观念发生了具大的变化，在消费的同时更注重健康，因为身体才是革命的本钱。
人们对于饮料的消费要求越来越高，饮料的功能从起初的解渴之用慢慢变化为补充身体所需营养，保健和养身之用。
据调查资料显示，现在人的消费观念越来越追求原生态，天然、保健、反璞归真的意识越来越强烈，因此健康，有营养的果醋也是馈赠亲友的最佳礼品。
四、目标客户的消费流程和消费心理菲利普·科特勒的“刺激----反应”模式：消费者的购买就是由于自身的动机以及外界刺激产生的动机而形成的。
对此，我们认为恒顺进行营销时，应充分利用可控因素4P 即产品、定价、分销和促销来刺激需求。
西方营销学者将消费者购买决策的一般过程分为五个阶段：（如图）（一） 确认问题1.需要了解与本企业产品有关的现实的和潜在的需求。
2.了解消费者需要随着时间的推移以及外界刺激强弱而波动的规律性，并以此设计诱因，增强刺激，唤起需要，最终促使人们采取购买行动。
（二） 信息收集1.了解消费者信息来源。
2.了解不同信息来源对消费者的影响程度。
3.设计信息传播策略。
（三） 备选产品评估一般而言，消费者的评价行为设计一下几个方面1.产品属性2.品牌信念3.效用要求4.评价模式（四） 购买决策1.意向到实际购买之间的介入因素：包括他人的态度，意外因素等。
信息收集备选产品评估确认问题 够后过程 购买决策2.购买决策内容：产品种类决策，产品属性决策，产品品牌决策，时间决策，经销商决策，数量决策，付款方式决策。
(五) 购后过程1.购后使用和处理2.购后评价3.购后行为（六）心理性购买动机心理性购买动机是指人们由于心理需要而产生的购买动机。
根据对人们心理活动的认识，以及对情感、意志等心理活动过程的研究，可将心理动机归纳为以下三类：①感情动机。
指由于个人的情绪和情感心理方面的因素而引起的购买动机。
根据感情不同的侧重点，可以其分为三种消费心理倾向：求新、求美、求荣。
②理智动机。
指建立在对商品的客观认识的基础上，经过充分的分析比较后产生的购买动机。
理智动机具有客观性、周密性的特点。
在购买中表现为求实、求廉、求安全的心理③惠顾动机。
指对特定的商品或特定的商店产生特殊的信任和偏好而形成的习惯重复光顾的购买动机。
这种动机具有经常性和习惯性特点，表现为嗜好心理。
人们的购买动机不同，购买行为必然是多样的、多变的。
要求企业营销深入细致地分析消费者的各种需求和动机，针对不同的需求层次和购买动机设计不同的产品和服务，制定有效的营销策略，获得营销成功。