提取液的浓缩与干燥
中药提取液的浓缩与干燥
可用下式微分形式表示
U= dω’ /s dt
U为干燥速率，S为干燥面积， ω’ 为气化水分量 t为干燥时间
一、干燥的原理
• 物料干燥过程是被气
化的水分连续进行内 部扩散和表面气化的 过程 • 干燥速率取决于内部 扩散和表面气化速率， 可以用如图干燥速率 曲线来表示
三、干燥方法与设备
• 2.带式干燥法: • 湿物料平铺在传送带上传送入箱内 ，经箱
内干热气流或红外线、微波干燥物料后传 送出干燥箱外。 • 应用： 药材饮片生产、易结块物料、茶剂 干燥灭菌等湿固体物料
三、干燥方法与设备
• 3.吸湿干燥法: • 置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥 。 • 设备：干燥器(真空,常压)、电子吸湿干燥
一、干燥的原理
4. 平衡水分与自由水分: 物料与一定温度、湿度的空气相 接触，会发生排出水分或吸收水 分的过程。直到处于动态平衡状 态时所含的一定量的水分称为平 衡水分。其与物料性质空气状态 有关。
自由水包括全部非结合水和部分 结合水。
干燥过程中可除去自由水,不能 除去平衡水.
一、干燥的原理
• （二）干燥速率与干燥速率曲线
一、干燥的原理
• 等速阶段：发生在干燥的
初期，此时物料内部扩散 速率大于表面气化速率， 此时干燥速率主要由表面 气化速率决定，出现等速 现象。 降速阶段：发生在干燥的 中后期，此时物料内部扩 散速率小于表面气化速率， 物料没有足够水分满足表 面气化的需要，出现降速 现象。
•
二、影响干燥的因素
（一）被干燥物料的性质：是影响干燥速率的主
• •
二、浓缩方法与设备
• （四）多效蒸发设备: • 原理: 根据能量守恒定律:低温低压(真空)
中药提取原理
中药提取原理
中药提取是利用溶剂将中草药中的活性成分分离出来的一种方法。
中药中的活性成分往往存在于植物的细胞壁、细胞间液和细胞内等不同部位。
提取的过程主要包括以下几个步骤：
1. 破碎：将中药材进行研磨或粉碎，使其易于与溶剂充分接触。
这一步可以通过使用研钵、高速震荡器或球磨机等设备来完成。
2. 提取：将破碎后的中药材与特定的溶剂混合，通过搅拌或加热等方式，使活性成分溶解到溶剂中。
常用的溶剂包括水、乙醇、醋酸乙酯等。
3. 过滤：将提取液通过滤纸或其他过滤介质进行过滤，去除固体残渣和杂质，得到纯净的提取液。
4. 浓缩：将过滤后的提取液进行浓缩，去除其中的溶剂，使活性成分浓度增加。
常用的浓缩方法包括加热浓缩、真空浓缩和冷冻浓缩等。
5. 干燥：将浓缩后的提取液进行干燥，得到中药提取物。
常用的干燥方法包括喷雾干燥、真空干燥和凝固干燥等。
中药提取的原理是基于溶解和分配平衡的原理。
活性成分在溶剂中的溶解度与药材与溶剂之间的亲疏性有关。
溶剂的选择可以通过调整pH值、温度和添加辅助溶剂等方法来控制。
同时，提取的效果还与提取时间、提取方法和设备等因素密切相关。
中药提取的目的是获得药材中的有效成分，以便进行药理活性、化学组成和药用价值的研究和应用。
中药提取技术在中药制药、医药研究和新药开发等方面具有重要的应用价值。
中草药提取液浓缩的方法
中草药提取液浓缩的方法
1.真空蒸发浓缩法
真空蒸发浓缩法主要利用真空蒸发设备，将草药提取液放入蒸发罐中，在低温条件下施加适当的真空，使提取液中的水分蒸发。
这种方法能够在
较低的温度下进行，有利于保留草药中的热敏性物质。
但是这种方法蒸发
速度较慢，且对设备要求较高。
2.浓缩干燥法
浓缩干燥法是将草药提取液在较高温下进行干燥，使其中的水分蒸发。
干燥过程中可以利用喷雾干燥器、流化床干燥器等设备，通过热空气或氮
气进行干燥。
这种方法干燥速度快，可以实现连续生产，但是需要控制好
温度，避免引起草药有效成分的分解。
3.冷冻浓缩法
冷冻浓缩法主要利用冷冻设备，将草药提取液在低温下进行冻结，然
后在真空条件下进行蒸发。
冷冻过程中，水分会在凝固状态下蒸发，从而
使草药溶液浓缩。
这种方法通过减小溶液中的溶质浓度，降低其蒸发温度，有利于保留草药的有效成分。
但是冷冻设备运行成本较高，且操作较为繁琐。
4.回流浓缩法
回流浓缩法是将草药提取液放入回流蒸发器中，在加热和冷却的作用下，使提取液中的水分蒸发。
在回流装置中，草药提取液通过循环泵进行
回流，实现多次蒸发浓缩。
这种方法比较经济实用，操作简便，适用于中
小规模的生产。
需要注意的是，在进行中草药浓缩的过程中，应严格控制温度和时间，避免草药有效成分的破坏。
此外，不同的浓缩方法适用于不同的中草药，
应根据草药的性质和需求选择适合的浓缩方法。
中药提取液的浓缩与干燥
中药提取液的浓缩与干燥
• 引言 • 中药提取液的浓缩 • 中药提取液的干燥 • 中药提取液浓缩与干燥的工艺优化 • 中药提取液浓缩与干燥的质量控制 • 中药提取液浓缩与干燥的应用与发展
趋势
01
引言
中药提取液浓缩与干燥的意义
保护中药活性成分
便于储存和运输
通过浓缩与干燥，可以减少提取液中 水分和其他杂质的含量，保护中药中 的活性成分不被破坏。
利用溶剂和溶质之间的蒸气压差 ，使溶剂在加热过程中蒸发，而 溶质则被浓缩。
浓缩的方法和设备
方法
蒸发浓缩、冷冻浓缩、渗透汽化膜浓缩等。
设备
蒸发器、浓缩罐、真空浓缩装置等。
浓缩工艺流程
预处理
加热
对中药提取液进行过滤、 离心等操作，去除杂质
和大颗粒物。
将中药提取液加热至适 当温度，以促进溶剂的
蒸发。
蒸发
真空浓缩法
在真空条件下降低水的沸点， 使水分迅速蒸发，适用于热敏 性成分的提取液。
冷冻干燥法
将中药提取液冷冻后，利用升华 原理将水分直接从冰态转变为气 态，能够较好地保留活性成分。
02
中药提取液的浓缩
浓缩的目的和原理
目的
通过减少溶剂的量，提高中药提 取液的浓度，以便于后续的干燥 和制剂过程。
原理
动化控制，提高生产效率和产品质量。
05
中药提取液浓缩与干燥的质量控制
质量标准和控制方法
质量标准
制定中药提取液浓缩与干燥的质量标准，包括外观、气味、 杂质、重金属含量、微生物限度等方面的要求。
控制方法
采用合适的控制方法，如工艺参数控制、过程监控、成品检 验等，确保中药提取液浓缩与干燥的质量符合标准。
中药提取浓缩
中药提取浓缩
中药提取浓缩是指将中药材中有效成分进行提取处理，得到一定浓度的中药提取物。
其目的是将中药中对人体有益的活性成分提取出来，便于药物研究、临床应用、生产制剂，同时提高其药效和降低剂量。
中药提取浓缩一般包括以下步骤：
1. 预处理：对中药材进行筛选、洗净、干燥等处理，以去除杂质和水分，保证中药材的质量和稳定性。
2. 提取：将经过预处理的中药材加入适当的溶剂（如水、酒精、醚类等），通过浸泡、煎煮、回流等方法，将中药中的有效成分溶解出来。
3. 过滤：将提取液经过滤器或离心等工艺分离固体杂质，得到澄清的提取液。
4. 浓缩：将澄清的提取液通过蒸发、喷雾干燥、真空浓缩等方法，去除溶剂，使其浓缩成一定稠度的中药提取物。
5. 干燥：将浓缩的中药提取物进行烘干处理，以去除余留的水分，提高其质量稳定性和保存期限。
中药提取浓缩可以应用于中药制剂的生产，如丸剂、口服液、酊剂、胶囊等制备。
同时也可作为中药研究的重要工具，用于药效评价、药物活性研究和新药开发等方面。
中草药提取液浓缩的方法
中草药提取液浓缩的方法
1.真空蒸发法：这是一种常用的中草药提取液浓缩的方法。
首先将提取液置于真空蒸发器中，通过减压，将液体的沸点降低，使得水分可以在相对较低的温度下蒸发。
然后，通过恒温加热和恒压控制，逐渐蒸发掉水分。
该方法具有操作简单、浓缩效果好的特点。
2.喷雾干燥法：该方法将提取液喷雾成细小颗粒，并用热风将颗粒中的水分蒸发掉。
首先，将提取液送入喷雾干燥器中，并通过喷雾器将液体喷雾成颗粒。
然后，将热风引入干燥器中，颗粒中的水分被热风带走，从而完成提取液的浓缩。
3.凝固法：凝固法是一种通过降低溶剂温度来使溶液中的溶剂和溶质凝固的方法。
首先，将提取液置于低温环境下，使得溶剂和溶质凝固形成固体混合物。
然后，通过升温，使得溶质重新溶解，溶液浓缩。
4.反溶剂法：反溶剂法是一种利用两种互不相溶的溶剂，通过混合来使得溶质从一个相转移到另一个相的方法。
首先，将提取液与一个互不相溶的溶剂混合，使得溶质从提取液中转移到另一个溶剂中。
然后，通过蒸发掉溶剂，实现溶液的浓缩。
总之，中草药提取液浓缩的方法有很多种，在选择方法时需要根据草药的特性和实际情况进行酌情选择。
同时，在操作过程中需要注意温度、压力、时间等参数的控制，以保证提取液的有效成分能够得到充分浓缩。
药品生产技术《知识点总结~中药提取液的浓缩干燥》
中药提取液的浓缩与枯燥一、名词术语1薄膜蒸发：被蒸发的液体在蒸发器中加热形成薄膜以增加汽化外表而进行蒸发的方法。
2蒸馏：将液体加热使之气化，再经冷却复凝为液体的过程。
3蒸发：利用气化作用从液体中除去溶剂得到浓缩液的操作。
4枯燥：利用热能除去湿物料或膏状物中所含的水分或其它溶剂，从而获得枯燥物品的操作过程。
5沸腾枯燥〔流床枯燥〕：利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，似“沸腾状〞，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水气而到达枯燥目的的一种方法。
6平衡水：指一定温度、湿度情况下，物料中的水分与空气中的水分处于动态平衡状态，此时物料中所含的水分称为该空气状态下物料的平衡水分。
枯燥不能除去平衡水分。
7喷雾枯燥：将被枯燥的液体物料浓缩至一定浓度，利用雾化器将其喷射成雾状液滴，再与枯燥介质热空气接触进行枯燥的方法。
二、知识点串联1 浓缩：除去局部溶剂，提高浓度。
手段：蒸发、反渗透、超滤、蒸馏2影响蒸发的因素有：液体蒸发面的面积；被蒸发液体的温度；搅拌；液体外蒸汽的浓度；液体外蒸汽的温度；液体外表的压力；液体的静压力。
3蒸发方法升膜式蒸发器：适应蒸发量较大、热敏性、黏度适中和易产生泡沫的料液；不适用于高粘度、有结晶或易结垢的料液降膜式蒸发器：适于浓度较高、黏度较大的药液，尤其适于热敏性药液刮板式薄膜蒸发器：适于高黏度、易结垢、热敏性药液离心式薄膜蒸发器：高热敏性物料4 枯燥速度取决于水分扩散和外表汽化速率，分等速阶段和降速阶段。
等速阶段〔枯燥初期〕：枯燥介质的温度、湿度、流速——高温、排湿、增加热空气流速、增大蒸发面积降速阶段〔枯燥后期〕——物料结构特征、厚度、枯燥温度5影响枯燥的因素有：1〕水分的存在方式2〕物料的性质〔最主要〕3〕枯燥介质的温度、湿度与流速4〕枯燥的速度和枯燥方法5〕枯燥的压力6枯燥方法热敏性物料的枯燥：红外线、喷雾、减压、冷冻。
植物提取流程
植物提取流程植物提取是一种利用溶剂将植物中的有效成分提取出来的技术，是制备天然药物和保健品的重要步骤。
植物提取流程一般包括原料准备、粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等步骤。
下面将详细介绍植物提取的流程及各个步骤的操作要点。
首先是原料准备。
选择新鲜、无虫蛀、无霉变的植物作为原料，进行初步清洗和除杂工作，确保原料的质量和安全。
然后将原料进行粉碎，使得植物细胞破裂，有利于有效成分的溶出。
接下来是浸提。
将粉碎后的植物与溶剂充分混合，浸泡一定时间，使得植物中的有效成分充分溶解到溶剂中。
浸提的时间和温度需要根据不同植物和溶剂的特性进行合理控制。
然后进行过滤。
将浸提后的混合液进行过滤，去除植物渣和杂质，得到植物提取液。
过滤的方法可以采用压力过滤、真空过滤等方式，选择合适的过滤设备和滤网。
接着是浓缩。
将植物提取液进行浓缩，去除大部分溶剂，得到浓缩提取物。
浓缩的方法可以采用蒸发浓缩、真空浓缩等方式，控制好温度和压力，避免有效成分的损失。
最后是干燥。
将浓缩后的提取物进行干燥，得到最终的植物提取物。
干燥的方法可以采用喷雾干燥、真空干燥等方式，控制好温度和湿度，确保提取物的质量和稳定性。
在整个植物提取流程中，需要注意以下几点操作要点，首先是选择合适的原料，保证原料的质量和安全；其次是控制好浸提的时间和温度，使得有效成分充分溶解；再者是在过滤和浓缩过程中，选择合适的设备和方法，去除杂质并保留有效成分；最后是在干燥过程中，控制好温湿度，确保提取物的质量和稳定性。
总之，植物提取流程是一个复杂的过程，需要严格控制各个步骤的操作要点，确保提取物的质量和安全。
只有这样，才能得到高质量的植物提取物，为制备天然药物和保健品提供可靠的原料。
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第七章提取液的浓缩与干燥
第一节浓缩
一、含义：应用一定的技术除去部分溶剂使药液有效成分浓度增加的过程。
二、常用的技术:
蒸发浓缩法、反渗透法、超滤法等；
蒸发是浓缩药液的重要手段,即用加热的方法使溶剂气化除去的过程.
浓缩是中药制剂原料成型前处理的重要单元操作。
中药提取液经浓缩制成一定规格的半成品，或进一步制成成品，或浓缩成过饱和溶液使析出结晶。
浓缩与蒸馏皆是在沸腾状态下，经传热过程，将挥发性不同的物质进行分离的一种工艺操作。
浓缩不以收集挥散的蒸气为目的；蒸馏必须收集挥散的蒸气。
影响蒸发(浓缩)的因素有:
蒸气压差；
蒸发面积；
温差；
搅拌；
压力等；
三、常用蒸发(浓缩)方法与器械
1、常压蒸发：夹层蒸锅
2、减压蒸发（真空浓缩）：
3、薄膜蒸发：使药液形成薄膜而进行的蒸发。
薄膜蒸发是使料液在蒸发时形成薄膜，增加汽化表面进行蒸发的方法，又称薄膜浓缩。
其特点是:
蒸发速度快，受热时间短；不受料液静压和过热影响，成分不易被破坏；可在常压或减压下连续操作；能将溶剂回收重复利用。
薄膜蒸发的进行方式有两种：
一是使液膜快速流过加热面进行蒸发。
另一是使药液剧烈地沸腾使产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为蒸发面进行蒸发。
常见设备类型：
升膜式蒸发器、刮板式蒸发器、离心薄膜、降膜式蒸发器等。
反渗透法与超滤法是利用膜技术,在常温, 一定压力下,使小分子溶剂透过膜而除去达到浓缩的目的.
与蒸发浓缩比较:
1.蒸发须通过加热,适用于有效成分耐热性较强的提取液,工艺掌握不当对药
液颜色有影响;
2.膜技术则是在常温下进行,不破坏有效成分,溶液颜色不影响,但选择适宜
的膜是关键.
第二节干燥
1、含义：
利用热能使物料中的水分或其它溶剂气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作。
2、目的：
提高稳定性，使成品具有一定规格，利于进一步处理。
3、影响干燥的因素(自学):
1).水分存在的方式
2)物料的性状
3)干燥介质的温度.湿度与流速
4)干燥速度与干燥方法
5)干燥压力
常用干燥方法及其适用性
常压干燥
减压干燥
喷雾干燥
沸腾干燥
冷冻干燥
其它：红外线干燥,微波干燥等.
常压干燥
常用的有烘干干燥------所用设备主要有烘房和烘箱.
特点:
1)在常压条件下,利用干热空气进行干燥的方法.
2)操作简单易行,适用于对热稳定的药物的干燥.
3)干燥时间长,易引起某些药物成分的破坏,干燥品板结较难粉碎.
减压干燥(又称真空干燥)
在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的一种方法.
特点:
1)干燥温度低,干燥速度快.
2)可减少物料与空气的接触,避免污染或氧化变质.
3)干燥产品疏松易于粉碎.
4)适用于稠膏、热敏性物料的干燥.
喷雾干燥法
是流态化技术用于液态物料干燥的较好方法。
它是将液态物料浓缩至适宜的密度后，使雾化成细小雾滴，与一定流速的热气流进行热交换，使水分迅速蒸发，物料干燥成粉末状或颗粒状的方法。
特点:
1).因是瞬间干燥，特别适用于热敏性物料；
2)产品质量好，能保持原来的色香味，易溶解，含菌量低；
3)喷雾干燥可制得180目以上极细粉，且含水量≤5%。
喷雾干燥的效果取决于所喷雾滴直径。
雾滴直径与雾化器类型及操作条件有关。
沸腾干燥(又称流床干燥)
它是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，似“沸腾状”，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水汽而达到干燥的一种方法。
特点:
适于湿颗粒物料，干燥速度快,产品质量好。
沸腾干燥设备目前在制药工业生产中应用较多的为负压卧式沸腾干燥装置。
P144图
冷冻干燥(又称升华干燥)
系将被干燥液态物料冷冻成固体，再在低温减压条件下，使固态的冰直接升华为水蒸气排出去而达干燥目的的方法。
其特点是：
1.物料在高真空和低温条件下干燥，尤其适于热敏性物品的干燥；
2.干品多孔疏松，易于溶解；
3.含水量低，有利于药品长期贮存。
4. 生产成本高。
干燥操作注意事项
1、应根据被干燥物料数量、含水量、耐热性、剂型制备等，选用适宜的干燥
方法及干燥设备。
2、箱式干燥物料不可过厚过密，升温速度不宜过快。
3、减压干燥应控制好加热蒸汽压力、真空度及装盘量，避免起泡溢盘。
4、喷雾干燥应控制好药液的相对密度、进液速度、进风温度、出风温度，以
防粘壁。
第六、七章学习重点：
1.中药浸提的过程及其影响因素;
2.常用的浸提方法与选用;常用的精制方法与选用;
3.影响浓缩与干燥的因素;
4.常用的浓缩与干燥方法特点及其选用
第六、七章思考题
1.中药材中所含成分可分为哪几类?中药材的浸提过程可分为哪几个阶段?影
响中药材浸提的因素有哪些?
2.常用的浸提方法有哪些?试述各方法的特点及适用性?简述渗漉法的一般操
作步骤及注意事项.
3.常用的精制方法有哪些?简述水提醇沉法的操作要点.
4.制药用水的概念?何谓纯化水?
5.单项选择题:
1)用下列方法浸提时能保持最大浓度梯度的是:
A.浸渍法
B.回流法
C.煎煮法
D.渗漉法
2)中药提取液中加入乙醇,使含醇量达到50%~60%时,可主要除去其中的:
A.淀粉
B.蛋白质
C.水溶性色素
D.鞣质
3)把挥发性不同的物质尽可能彻底分离,并以收集挥散蒸汽为目的的操作是:
A.蒸发
B.蒸馏
C.浓缩
D.干燥
4)下列中药提取物精制方法中使用壳聚糖的是:
A.水提醇沉淀法
B.透析法
C.澄清法
D.盐析法
6.多项选择题
1)常以乙醇为浸提溶剂的提取方法有
A.浸渍法
B.煎煮法
C.SFE法
D.渗漉法
E.回流法
2)渗漉法适合于制备:
A.含有贵重药材的制剂
B.含有毒性药材的制剂
C.高浓度制剂
D.含新鲜药材的制剂
E.含易膨胀药材的制剂
3)90%乙醇可浸出的中药成分有:
A.树脂类
B.黄酮类
C.叶绿素
D.苷类
E.挥发油类。