韭菜无公害栽培技术
无公害韭菜保护地栽培技术

应 保 持 见 干 见 湿 状 态 ,进 入 雨 季 排 涝 。 当苗 高 3e 以上 ,6m 尿素 5k 、 5m 67 施 0 g复合肥 5 g k。
5 棚 室生产 阶段管 理
韭菜 有育苗 移栽 和直 播 2种种 植方式 ,直播
少 , 种量 3 — . g多 采用 干 籽播种 , 用 . 45 , 5 k 也可浸 种 催芽 后播种 。 般是 把韭菜 籽用冷水 浸种 2 时 , 一 小 出水 后 放 在 1— 0 的条 件 下 催 芽 , 5 2 3天后 出 芽 7 8 时可播 种 , 可 只浸 种不催 芽播种 。 —成 也
植 53h , 3 3 m2为菜农 致 富摸索 出一条 可行之路 。
1 选 种与播种 时间 、 种方式 播
42 定 植 方 法 .
整 地 施 基 肥 后 作 畦 , 畦 距
3e 按 行 距 2c 穴 距 lo 栽 种 , 穴 栽 苗 5m, 0m、 Om 每 8 1 。将 须 根 和叶子 先端剪 去栽植 。 ~0株
6 病 虫 害防治
6 预 防韭蛆 . 1
中耕后把韭菜植株 附近的土扒
土稍干时拍实, 使种子与土壤密切接触。 如果是头
年 夏 、 播种 , 秋 次年 春 、 移栽 , 进行 浸种 催芽 , 夏 可 浇足底水 播种 , 种后 畦面 覆盖秸 秆等物遮 荫 , 播 防 止 水分蒸 发 , 出苗 后 , 晚将覆 盖物撤掉 。 早
冬韭等。适宜的播种期为 4 月底 5 月初。早播种 的, 因温度 低 、 芽缓 慢 、 发 出芽 不齐 ; 晚播 种 的 , 过 当年地 下根茎 发育 不好 , 影响来 年 的产量 。 育 苗 的韭 菜 播 种 多些 ,6m 育 苗 床 用种 量 67 5 6 g 育 成苗可 栽 01 01 h 。直播 的用 种量稍  ̄k , . ̄ . m 3
拱棚无公害韭菜生产技术

拱棚无公害韭菜生产技术中图分类号:s626 文献标识码:a 文章编号:1009-914x(2013)11-0138-01前言本技术规定了拱棚无公害韭菜的生产基地建设、栽培管理技术、有害生物防治技术等措施。
一、生产技术管理1、保护设施阳畦、小拱棚、中拱棚等设施栽培。
2、栽培季节北方各地培育韭菜苗可采用育苗移栽和直播两种方式。
播种期可分为春播和夏播。
保护地育苗一般于3月上.中旬播种,7月上旬至8月上旬定植。
3、品种选择选用抗病.抗寒、耐热、分蘖力强、品质好的品种。
如大金钩、汉中冬韭、寿光独根红、雪韭791、紫根韭菜、平丰6号、平韭2号等。
4、播种前的准备清洁田园。
清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体,冬前深耕晒垄,利于减少地下病虫害。
5、育苗适期播种,培育壮苗。
选择排灌方便.土层深厚.疏松肥沃.2-3年以上未种过葱蒜类蔬菜的地块。
播种前15天左右,深耕20-30厘米,并整平耙细,然后作畦。
作畦后在畦内施肥,每667平方米施腐熟.捣细的优质圈肥7500-8000公斤,氮、磷、钾复合肥45-50公斤。
播种选用上年产的新种子。
播期以清明至谷雨播种最为适宜。
播种前,采用温水浸种,并进行催芽。
直播时,多采用条播法,667平方米用种量2-3千克;育苗移栽时,多采用撒播法,667平方米用种量4-5千克。
播种前要浇透水,待水渗透后将催好芽的种子均匀播下,播后覆土。
为确保全苗,一般清明前10天播种的,覆土5厘米;清明后10天播种的,覆土2厘米左右;立夏播种的,覆土1厘米左右。
出苗前3天左右浇一次水,保持土表湿润。
从齐苗到苗高15厘米,一周左右浇一次小水,并结合浇水追施尿素一次,每667平方米追施8-10公斤。
雨季时应及时排水防涝。
立秋后,直播者需结合浇水追施氮、磷、钾复合肥25-30公斤,或者腐熟的豆饼160公斤,开浅沟施入后再浇水。
不论直播或育苗,苗期一般不收割,以促苗养根,出苗后及时拔除杂草。
6、定植(1)施肥与作畦施用的肥料品种应符合国家有关标准规定,达到无害化卫生要求。
露地韭菜无公害栽培技术探析

16 播种 .
。
经过多年实践 , 总结 出了韭菜露地无公害栽培技术 , 现
介 绍 如下 。
l 育 壮苗
11 育 苗时 间 .
苗床要浇透底水 , 水渗后均匀撒播 , 上覆细土 11 n —_c , 5l
播后苗前可喷除草剂防治苗床杂革 , 并及时人工拔除较大
1 0月韭 菜抽薹开花结 实 ,要及时采收韭薹出售 ,以利善
根。
2 . 选择壮苗 .1 2
定植前 12d苗床要轻浇 1 , ~ , 水 以利起
3 . 秋 季管理 .3 2
秋季气候凉爽 , 昼夜温差大, 最适合韭菜
苗 。起 出的 苗子 将 须根 末 端剪 掉 , 5 m 长须 根 , 剪 除 留 c 并
05 ~ .7h 。 .3 06 m
韭菜虽然对土壤 的适应性较强 ,但生产无公 害韭菜
对土壤 环境 有严格要求 。故应选择远 离污染源 1 0 — 0 0
1 种 子选 择 . 4
选择优质 、 高产、 抗病虫 、 抗逆性强 、 适应性广 、 商品性
好的韭菜品种 , 如河南 7 1平韭 4 汉中冬韭等。 9、 号、
后每隔 56d 1 , - 浇 水 当苗高 1 0c m时, 0 6 m 随水 每 .7 2 0 h
追 尿素 1 k 。苗 高 1 0g 5 m后 , 当控 水 , 苗子 过高 、 c 适 防止 过 细 ,入伏 ” 发生 倒伏 。 “ 后
苗床要 选择在旱 能浇 、 能排 、 涝 背风 向阳的高燥地
入 400 500k 腐 熟 的优 质有 机肥 、0 3 g 酸 二 0 ~ 0 g 2 — 0k 磷 铵 、0 g 10k 草木灰 , 撒匀深翻耙平耙细 , 做成 1 ~ . m宽 . 1 3 5
拱棚韭菜无公害高产高效栽培技术

一
4 、 1 2 、 4 5 m 草 苫 在 玉 米 秸 m 宽 .m 厚 - c ,
下 ) 。
( ) 膜 后 的管 理 二 扣
扣 膜 后 要 防 止 温 度 过 高 。一 般 温
土 要细 致 , 免 损伤 叶片 。要 及 时 收割 避 韭 菜 , 后 彻 底 清 除 病 、 叶 , 少 菌 其 残 减
霉利可湿,粉剂 10 ~ O0 液、 性 0 20 倍 5
与 前茬相 似 。一般 扣膜后 每月 收割 l 刀 , 年 收 割 3 4 。 第 2 及 以后 管 每 -刀 年 理参 照第 1 。 年
4 % 霉胺悬浮剂8 0 10 倍液 、 O嘧 0 - 00
5 % 菌 脲 可 湿 , 剂 1 0 - 0 倍 0异 性粉 00 i 0 5
4 宽 的 长 寿 膜 。 拱 棚 北 半 部 栽 长 度 为 m
8 ~ 0 m 玉 米 秸 秆 ,厚 度 1 c , 09 c的 0 m 夜 间 整 个 拱 棚 要 覆盖 草 帘 保 温 ( 帘 长 草
湿性粉剂 2 0 倍液进 行喷雾防 治 , 00 或
用 上 述 药 剂 灌 根 , 墩 灌 2 O ] 间 隔 每 5m , 7 0 1 , ~1 天 次 连续 防 治 2 3 。 - 次 ( ) 霉病 二 灰
3 , 西向延长, m东 长度 在 2 - O 。每棚 04 m
酸 铵 或 硝 酸 铵 2 N2 O 5 g;第 l 收 割 k 刀 后 , 立 即 松 土 施 肥 , 沟 施 尿 素 或 硝 要 开
酸 磷 肥 2 - 5 g 以后 每 茬 韭 菜 管 理 0 2 k。
7 m, 二刀韭菜在收割后 6 8 时 , B、 c l -天 及 目采 用 药 剂 防治 。 寸 药剂 可 选 用 5 % 0 腐
韭菜无公害高产栽培技术

韭菜无公害高产栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜,具有较高的经济种植效益和市场需求。
为了更好地保护环境和提高韭菜的产量和质量,发展无公害韭菜栽培技术具有重要意义。
一、土壤准备1. 选择土壤肥沃、保水保肥能力强的地区进行种植。
2. 在秋季进行深翻土地,并加入适量的有机肥料进行充分腐熟。
二、品种选择1. 选择适应本地气候条件、抗病虫害能力强的品种进行种植。
2. 优选中晚熟、抗寒性强的品种,以延长韭菜的收获期。
三、施肥管理1. 确定施肥的时间和量,根据土壤肥力和植株的生长情况进行合理施肥。
可通过土壤检测来科学配比施肥。
2. 采用有机肥料进行追肥,如鱼粉、蛋壳等,有助于提高韭菜的生长速度和抗病虫害能力。
四、浇水管理1. 韭菜对土壤湿度要求较高,需要适时进行浇水,保持土壤湿润。
2. 尽量采用滴灌或微喷等节水灌溉方式,减少水分的浪费,提高用水利用率。
3. 雨季要注意及时排水,避免水涝导致韭菜根部腐烂。
五、病虫害防治1. 种植前要彻底清除田间的杂草,消除病虫害的威胁。
2. 定期进行病虫害的巡查,发现问题及时采取防治措施。
3. 避免连作,间隔种植同一作物,以减少病虫害的发生。
六、采收管理1. 根据韭菜的生长情况,及时进行嫁接和摘心,以促进侧枝分叉生长。
2. 韭菜的叶片和韭花都可以食用,可以根据市场需求选择合适的采收时间和方式。
3. 韭菜一般在生长期后期进行收获,收获时要注意保护植株,避免伤害。
七、病虫害防治无公害韭菜栽培技术注重生态环境的保护,减少化学农药的使用,更注重有机农药和生物防治的应用。
必要时采用物理措施和农业机械进行防治。
无公害韭菜栽培技术是一种生态友好的种植方式,能够更好地保护环境和提高韭菜产量和质量。
通过合理施肥、浇水、病虫害防治等管理措施的应用,可以有效地提高韭菜的生长速度和经济效益。
韭菜无公害种植栽培管理技术

1 无 公 害 生 产 基 地 的环 境 要 求
5 小拱棚 、天幕 的撤 除 小 拱棚 一般在 定植 后 1 基 地 土 质 宜 富含 有 机 质 的 沙质 土壤 ,H值 在 7 以 . 7 . 1 p . 5 l 0 , 5 2 天 开始 吊绳 时撤除 。随着外 界温度升 高 , 逐 下 , 水保肥 能力 强 、 保 通气性 好 , 较好 的排灌 条件 。 具备
当植 株 长 到 7 8 叶 时 。株 高 防止 措施 放在 首 位 , ~片 选用 抗 性 品种 、 学施 肥 浇 水 、 湿 科 温
2c 5m左右 ,去掉小 拱棚 ,开 始 吊绳 ,第一 瓜 以下 度调 节 、 洁 田园 、 清 中耕除 草 、 土栽 培 、 无 防虫 网栽 培等 措
的侧蔓 要及 早 除 去 ,瓜 前 留2 叶摘 心 。 当主 蔓 长 施 , 既节 省病 虫 防治成 本 , 又不产 生 任 何 污染 , 到无 公 达
选 用外观 品质优 良. 营养 丰 富 、 味浓 郁且 对 当地病 风 虫害抗 性强 , 抗寒 、 耐热 、 分株 力强 的品种 。保 护地生产 还
以下 。 尽量 要使 叶片不 结露 , 减少结 露时 间。
6 化学防治 ①虫害 :蚜虫用l%吡虫啉可湿 . 3 0
性粉 剂 10 倍 液喷 施或 2 %溴 氰 菊酯乳 油 20 倍 50 5 00 液喷施 。 白粉虱用2 %扑 虱灵可 湿性粉 剂8 0 液 5 0倍 喷施 或2 %阿 克泰 水分 散 粒剂 2 0 倍 液 喷施 。潜 5 5o
条 1c 8 m 8mx e 涂上 机油 的黄 板 。 诱杀 白粉虱 。 6 生态 防治 白天控 制温 度2 — 0 夜 间控 制 . 2 5 3 ℃。
韭菜无公害优质化生产技术

韭菜无公害优质化生产技术摘要介绍了韭菜无公害优质化栽培技术,包括整地、播种与移栽、肥水管理、病虫害防治、收割等内容,以期为韭菜的无公害生产提供参考。
关键词韭菜;无公害;栽培技术中图分类号s633.3文献标识码b文章编号1007-5739(2009)19-0111-01陆川县珊罗镇田龙村属南亚热带季风气候区,夏季高温多雨,冬季温暖少雨,全年适宜蔬菜露地生产。
随着近年各地推进“一村一品”特色农业建设,田龙村随之形成韭菜种植专业村,且面积逐年扩大,连片种植多时达96 hm2,轮作时也有60hm2。
近年主要栽培平韭791。
该品种由县、镇科技人员和韭农从玉林市蔬菜公司引入,经多年与大叶韭菜、细叶韭菜等品种种植比较而选定为当家品种,该品种具有产量高、味浓、品质优,适应性强、耐贮运等优点。
田龙村韭菜一般在10月初至翌年1月底进行播种或移栽,栽后3个月进行初收,年可采收10次。
2005年5月经玉林市农业局和市科委组织专家测产验收,高中低加权平均产量最高为26.04t/hm2,最低为17.93t/hm2,年产量逾150t/hm2。
产品远销湖南、湖北、广东、贵州、武汉、广州、深圳、南宁、玉林、湛江等省市区,是玉林市名副其实、远近闻名的万元田,农民经济收入良好。
现将其栽培技术介绍如下。
1整地田地犁耙好后,起畦开沟,高畦种植,畦面宽120cm,畦沟宽80cm,沟深70cm,常年保持沟水35~40cm(还可放养禾花鲤,种养兼收)。
畦面精耕细作,整平整碎,施足基肥,用充分腐熟晒干的猪、牛粪、鸡、鹅、鸭粪等有机肥60t/hm2、三元复合肥750kg/hm2混合均匀撒施于畦面后与面土拌匀。
调节土壤ph值至微酸性。
土壤的ph值过高或过低,一方面影响养分的有效性;另一方面,影响有机质和土壤养分的释放。
在低ph值的情况下,磷、钙、镁养分的有效性降低;相反,在高ph值的情况下,微量元素铁、锰、硼变为作物不可以吸收的状态。
因此,土壤ph值偏低时,要施用石灰提高土壤ph值;土壤ph值偏高时,施用生理酸性肥料如硫酸铵等进行调节。
小拱棚韭菜无公害高产栽培技术

1品种选择选择分蘖力强、抗逆性能好、叶片肥厚、品质佳的高产优质品种,如汉中冬韭、薹韭、马廉、雪韭或自留种。
2整地施肥播前土壤深耕20cm以下,结合整地,每亩撒施优质腐熟有机肥6500~8000kg、尿素15~20kg、过磷酸钙50kg,或使用按此比例折算的NPK复合肥50kg。
3播种育苗3.1播种时间从土壤解冻到秋分可随时播种,最佳播期为清明至谷雨之间(5cm地温达到10℃~12℃时)。
3.2播种量每亩育苗地用种4~5kg。
3.3种子处理可用干籽直播(春播为主),也可用40℃~55℃温水浸种20~30min,并不断搅拌。
除去秕籽和杂质,再用清水冲洗2~3遍,将种子上的粘液洗净后催芽。
3.4催芽将浸好的种子用湿布包好置于16℃~20℃条件下催芽,每天用清水冲洗1~2次,60%的种子露出白尖即可播种。
小拱棚韭菜无公害高产栽培技术吕桂荣(山东省莘县农业局莘县252400)摘要:通过对小拱棚韭菜无公害栽培现状的调查分析,总结出小拱棚韭菜无公害种植技术,提出了从品种选择、播种育苗、田间管理、病虫草害防治等一系列技术措施。
关键词:小拱棚;韭菜;无公害;栽培技术作者简介:吕桂荣(1977-),女,本科,农艺师,从事农技推广工作。
影响韭菜产量和品质,可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
锈病症状是在叶片表面产生橙黄色小苞斑,病情严重时失去食用价值,可用97%敌锈钠可湿性粉剂300倍液防治。
韭菜虫害主要是根蛆,幼虫从根部钻入,引起幼茎死亡。
防治方法:一是不施未腐熟的有机肥;二是施草木灰或氨水;三是用5%辛硫磷颗粒剂拌细土撒于韭菜根附近;四是在早春成虫羽化时,喷2.5%敌杀死乳油4000倍液,在上午9:00~11:00喷药效果最好。
4韭黄生产技术4.1生产时间韭黄生产一般在播种后的第二年开始,可根据市场前景和销售量,1~12月均可生产,一年可根据韭菜长势生产1~2茬。
4.2搭小拱棚选择长势好的韭菜,拔除杂草,将上部青叶割去后搭小拱棚,棚高50cm左右,棚上覆盖黑色薄膜,小拱棚两边薄膜用土压实,两头用砖压。
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到苗全 、 苗匀 、 苗 壮 的 目的 。 苗 高 1 5 厘米以前要促苗快 长 . 每 1 O 1 5天 亩 冲施 尿 素 1 5 — 2 0千 克 和 磷 酸 钾 复 合 肥 1 5 2 O 千 克 。土 壤 湿度 不 要 过 大 . 以 防幼 苗 长 的过 高 、 过细而倒伏。 加强肥水管理 , 保 持 韭菜 鲜 嫩 、 增 加 品质 、 提 高 产量 。
3 . 播 种 方 式
剂6 0 0倍 液 喷 雾 防 治 。 ( 2 ) 疫病 。以假茎 和鳞 茎 受 害 为 主 。假 茎 发 病 , 病 部 水 浸 状 逐 渐 软 腐 至 叶鞘 脱 落 。鳞 茎 发 病 , 根盘水浸状 , 褐 色 易 腐 烂。 叶 片 发病 , 初 期 暗绿 色 水 浸 状 病 斑 . 逐 渐 失 水 缢缩 一 变黄 一 凋萎一 软 腐 。 可用 2 5 %甲 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 印0 ~ 8 0 0倍 液 , 或 6 4 %的 恶 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 或 4 0 %的 增 效 瑞 霉 素 可 湿 性斑 叶枯 病 , 主要 危 害 叶 片 , 初 期 叶 片 上 白 色 至 浅 灰 色 的小 点 , 正面多于背 面, 病情扩展 , 斑 点扩大 , 直 至 叶 片 腐 烂 。 可用 5 0 %多 菌 灵 3 0 0 ~ 5 0 0倍 液 , 5 0 %速 克 灵
韭菜无公害栽培技术
田 丰
山 东省 聊城 市 东 昌府 区闫 寺 办 事 处
一
、
品种 的 选择
( 3 ) 定 植 后 的管 理 。 栽 植 后 要 浇 一 次大 水 , 并 随 水 每亩 冲 乐斯本 8 0 0毫 升 , 防 治地 下害 虫 。7天后 如 土壤 干 燥 , 天 又不
选用抗病虫 、 抗寒 、 耐热 、 分株力强 、 外 观 和 内 在 品 质 好 的品 种 。 设 施栽 培 , 要求 选择 耐高 温 、 高湿 、 同 时 分蘖 力 强 、 生 长速 度 快 、 休 眠 期 短 而 又 不 易倒 伏 的品 种 。 主要 品种 有 : 寿光
选交通便利 、 排灌方便 、 背风 向 阳 、 地势高燥 、 土质肥沃 、 无盐 碱 、 前 茬 非葱 蒜 类 作 物 的 地 块 , 且要远离污染源。
2 . 土 地 的 整 理
5 . 播 后 技 术 管 理
播 后 2天 内喷 洒 除 草 剂 可 防 菡期 杂 草 。 一 般 每 亩 喷 洒 3 5 %的二甲戊灵 1 0 0 — 1 5 0克 或 4 8 %的 乐 胺 2 0 0克 。 出 苗 后 3 ~ 5天 浇 水 一 次 以 防 幼 苗 长 得 过 高 、 过 细 而 倒 伏 。 加 强 肥 水 管 理 并 遮 阴保 湿 。 在第 三 片 叶 时 浇 大 水 . 并 及 时疏 密 补稀 . 达
下 旬各 追 肥 一 次 . 每亩每次可追施二铵 2 O 一 2 5千 克 、 硫 酸 钾
大 白根 等 品 种 。
二、 整地 施 肥
1 . 栽 培 地 的选 择
复 合肥 2 0 — 2 5千 克 。七 月 份 要 注 意 打 苔 . 1 0月 份 要 注 意 控
肥、 控水 . 以 防贪 青影 u  ̄ : Y l 棚。
独根红 、 河南 7 9 1 、 汉 中冬韭 、 平 韭 2号 、 金钩、 马蔺韭 、 北 京
下雨 . 可 以浇 一 水 , 然 后 中 耕 松 土保 墒 。 定 植 后 就 进入 养根 阶 段, 不要 收割 。 尤 其 是 立秋 后 。 韭 菜 度过 夏 季 休 眠 开 始 正常 生 长, 此 时要 注意 多 施 磷钾 肥 , 少施氮肥 , 防止 韭 菜 生 长过 旺 引 起 倒 伏 。保 持 土 壤 见干 见 湿 , 追 肥 时 可 分 别 于 8月 下 旬 、 9月
四、 病 虫 害 防 治
地 块 和 栽 培 的实 际 情 况 而 定 。 一般宽度 4 O厘 米 左 右 。
三、 播 种 及 播 后 管 理 1 . 种 子处 理
大 面 积栽 培 时 多 采 用 播 种 法 育 苗 . 为 了促 进早 发芽 一 般 采 用 浸 种催 芽技 术 。播 种 前 先 晒 种 2 ~ 3天 . 然后放人 4 0 ℃左 右 的温 水 中 浸 泡 2 4小 时 , 去除瘪 籽粒 , 搓洗 3  ̄ 4次 . 洗 去 种
要 使 用 无公 害农 药 . 用 药 一般 要 距 离采 收期 至 少 1 O天 .
以防 药 物 残 留对 人 造 成 危 害 。 1 . 病 害
子表 面的黏液 , 再用 清水冲洗 2 ~ 3次 , 捞 出后 放 在 背 阴 处 晾
种 l ~ 2小 时 , 再 放入 l 5 ~ 2 0 ℃的环境 中催芽 . 待 6 0 % 以 上 的 种子 出芽 后 进 行 播 种 , 温 度 适 宜 时 可 直播 。 2 . 播 种 时 间 韭 菜 在 聊 城 地 区 以直 播 为 主 。一 般 地 温 稳 定 在 1 2 q C 左
选择 肥 沃 的 土 地 . 整地前亩施优质农家肥 6 0 0 0 — 7 0 0 0千
克, 腐 熟 好 的鸡 粪 3 — 5 方, 施磷酸二铵 2 0千 克 。 然后深翻 3 0
厘米 , 使土壤和肥料充分 混合 , 反复耙平 、 做实, 使 土 表 疏 松 绵 软 。按 地 的 走 向 进 行 打 畦 , 一般 畦宽 2米左右 , 长 度 可 视
或5 0 %的 甲基 托 布津 1 0 0 0倍 液 .或 4 0 %的克 霉 灵 可 湿 性 粉
右, 也就是 四月中下 旬谷雨 前后播 种为佳 ; 夏 天播种 , 气 温 高, 幼 苗在 高 温 多 雨 期 间 易造 成 死 苗 ; 秋 天 播 种 一 般 在 酷 霜 来 临前 两 个 月 进 行 播 种 。 不易过晚 , 否 则不 利 于 幼 苗越 冬 。