浅谈酒店基层员工培训
酒店基层员工培训
酒店基层员工培训1. 培训目的酒店作为一个服务行业，基层员工是直接面对客户的重要角色。
他们的服务质量和态度直接影响到客户对酒店的满意度和口碑。
因此，酒店需要通过基层员工培训来提升他们的专业知识、服务技能和沟通能力，以提供更好的服务体验和提高客户满意度。
2. 培训内容2.1 服务礼仪培训服务礼仪是酒店基层员工必备的基本素质。
通过培训，员工将学习到如何正确迎接客人、如何礼貌热情地引导客人、如何维持餐厅秩序等方面的知识和技巧。
同时，培训还可以包括如何处理客人投诉和疑问等实际案例的讲解，帮助员工更好地应对各种客户需求。
2.2 产品知识培训酒店的基层员工需要对酒店的产品和服务有全面的了解才能更好地向客户进行介绍和推销。
因此，培训内容应包括酒店的各类客房和设施的介绍、酒店的餐饮服务和活动等方面的知识。
通过培训，员工可以更加专业和准确地回答客户的问题，增加客户对酒店的信任和满意度。
2.3 沟通技巧培训作为服务行业，良好的沟通能力对于酒店基层员工来说至关重要。
通过培训，员工将学习到如何与客户进行有效的沟通，包括倾听客户需求、积极回应客户反馈、灵活应对各种情况等方面的技巧。
同时，培训还可以加强员工与同事之间的沟通合作，提升团队效能和工作氛围。
2.4 安全与卫生知识培训作为服务行业，酒店需要保证客户的安全与卫生。
培训内容应包括员工在工作中应具备的安全意识和措施，以及酒店的卫生管理标准和操作规程等方面的知识。
通过培训，员工可以更好地遵守相关规定，保障客户的安全和健康。
3. 培训形式3.1 理论培训酒店基层员工培训可采用课堂讲授的方式进行理论培训，内容包括相关知识、技巧和案例分析等。
培训中可以通过幻灯片、视频等多媒体形式来辅助教学，提高培训效果。
3.2 实践培训理论培训后，可以组织员工进行实践培训，即通过角色扮演、案例分析等方式进行模拟训练，帮助员工将所学知识应用到实际工作中。
可以设立特定的场景和情境，提供真实的模拟体验。
酒店基层员工培训总结
酒店基层员工培训总结引言：酒店作为服务行业的代表，员工是酒店的核心竞争力。
作为一名基层员工，我在酒店工作了一段时间，并参与了酒店的培训项目。
通过培训，我不仅学到了专业技能，还提升了自己在工作中的服务意识和团队合作能力。
以下是我对酒店基层员工培训的总结，希望对酒店人力资源部门和其他酒店员工有所帮助。
一、培训内容在酒店基层员工培训中，我们学习了以下内容：1. 酒店基本礼仪礼仪是酒店员工必备的基本素质。
在培训中，我们学习了入门礼仪、问候礼仪、电话礼仪等方面的知识。
掌握了这些礼仪知识，使我们能够更好地与客人沟通和接待，提高了工作的专业水平。
2. 客房清洁作为客房部的员工，我们学习了客房清洁的技巧和方法。
包括床铺整理、卫生间清洁、地板保养等方面的知识。
通过实际操作，我们掌握了清洁工具的使用方法，提高了工作效率。
3. 食品卫生餐饮部的员工要求掌握食品安全知识。
在培训中，我们学习了食品卫生的基本原则、防止交叉污染的方法等。
培训还包括了食品储存、加工和食品安全监控等方面的知识，提高了我们的食品安全意识。
4. 客户服务客户服务是酒店员工最重要的工作之一。
通过培训，我们学习了如何与客人进行有效的沟通，包括倾听客户需求、化解客户纠纷等。
这些知识与技巧提高了我们为客户提供优质服务的能力。
5. 团队合作在酒店的工作中，团队合作是至关重要的。
培训中，我们进行了一系列的团队合作训练，包括沟通、协调和解决问题等方面的技能。
通过这些训练，我们学会了如何更好地与同事合作，提高了工作效率和团队凝聚力。
二、培训方式在酒店基层员工培训中，我们采用了多种培训方式，包括理论课程、实践操作和角色扮演等。
1. 理论课程理论课程是培训的基础，通过课堂学习，我们了解了相关知识和技巧。
培训师通过讲解、案例分析等方式，向我们传达了必要的知识。
2. 实践操作实践操作是培训的重要环节。
在培训中，我们进行了实际的工作操作，包括客房清洁、餐饮服务等。
通过实践操作，我们更加深入地了解工作流程和操作技巧。
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结在酒店行业中，基层员工是酒店运营中的重要环节。
他们直接面对客人，对于提升客户满意度和酒店形象具有重要作用。
为了提升基层员工的工作能力和服务水平，我们开展了一系列培训活动。
以下是我对酒店基层员工培训的总结。
一、培训内容与方法在培训内容方面，我们主要围绕酒店服务流程、礼仪规范和客户满意度提升展开。
培训方法主要采用了理论讲解、示范演示和实践操作相结合的方式。
理论讲解部分包括了酒店行业概述、酒店服务的重要性以及各个岗位的职责和要求。
示范演示部分通过模拟客户场景，展示了如何进行接待、服务和处理投诉等工作。
实践操作部分则是通过实际工作岗位的训练，让员工能够直接参与酒店运营。
二、培训效果通过培训，员工的工作能力得到了明显提升。
他们对于客户需求的理解能力和沟通能力得到了加强，服务态度和服务质量得到了改善。
在处理客户投诉和矛盾方面，员工能够冷静应对，有效解决问题，提升了客户满意度。
员工对于酒店服务流程和礼仪规范的熟悉度也得到了提升，工作效率和工作质量得到了提高。
三、培训总结在培训过程中，我们发现了一些问题和不足之处。
一是培训内容需要进一步完善和细化。
酒店行业具有多岗位、多层次的特点，不同岗位对于培训内容有不同的需求，需要根据实际情况进行有针对性的调整。
二是培训方法需要更加多样化。
理论讲解虽然能够提供一定的知识储备，但对于员工的实际应用能力提升不够明显。
我们可以考虑增加案例分析、小组讨论、角色扮演等方法，让员工更加深入地理解和应用所学知识。
三是培训后的跟踪和评估工作也需要加强。
及时收集员工的反馈意见和建议，针对性地进行改进和调整。
酒店餐饮培训总结对于酒店的餐饮部门来说，提供优质的餐饮服务是至关重要的。
为了提升餐饮部员工的服务水平和职业素养，我们组织了一系列培训活动。
以下是我对酒店餐饮培训的总结。
酒店员工培训心得体会（范文10篇）
酒店员工培训心得体会（范文10篇）酒店员工培训心得体会（范文10篇）酒店一般是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
它的基本定义是提供安全，舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
以下是小编准备的酒店员工培训心得体会范文，欢迎借鉴学习。
酒店员工培训心得体会篇1转眼间，我进入__酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。
我想这是一个企业成功的先决条件。
这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。
我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情?在这里我要说：“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。
也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。
你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，又日新。
”就是体现一个“变”的精神，而怎样才能变?就是学习。
所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能，每天都让自己有变化。
让我们为__酒店的发展壮大而不懈努力吧!酒店员工培训心得体会篇2如果不是加入了我们酒店，我都不知道酒店前台还有这么多东西需要学习，在这之前，我一直以为前台只要形象好气质佳，坐在那里就可以了，通过这几个月的培训，我发现我当初的想法是多么的肤浅啊!这几个月的新员工培训是我工作以来受过的最最专业的培训，正因为酒店在培训上面的专业化，我们酒店的员工走出来都是受客人们喜欢的工作人员，一个个都深谙交际的法则，一个个都从不让客人们的希望落空。
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结酒店基层员工是酒店运营中不可或缺的一部分，他们直接与客人接触，对客人的印象和服务质量起着至关重要的作用。
为了提升酒店基层员工的服务水平和职业素养，我们开展了一次酒店基层员工培训。
以下是培训总结和酒店餐饮培训总结。
本次培训主题是"提升服务质量，塑造优良形象"，旨在通过专业知识的培训和实践技能的提升，提高酒店基层员工的服务质量和职业素养。
一、培训内容1. 专业知识培训：对酒店业务知识、服务流程、基本礼仪等进行系统讲解，使员工了解酒店运营的各个环节和规范，提高员工对酒店业务的理解和掌握。
2. 沟通技巧培训：通过沟通技巧培训，提高员工与客人的沟通能力，培养良好的服务态度和职业素养，使员工能够主动倾听客人需求，主动解决问题。
3. 团队合作培训：通过团队合作培训，培养员工之间的协作能力和团队意识，使员工能够在工作中相互配合，共同完成工作任务。
4. 提升服务意识培训：通过案例分析和角色扮演等形式，加强员工对服务意识的认识，培养员工主动为客人提供优质服务的意识和能力。
二、培训实施1. 专业讲师授课：请来酒店管理专业的培训讲师，针对不同的培训内容进行系统讲解和授课，让员工能够全面了解相关知识和技能。
2. 案例分析和讨论：通过案例分析和小组讨论的方式，引导员工思考和解决实际工作中的问题，提高员工的问题解决能力和服务意识。
3. 角色扮演和实践训练：通过角色扮演和实践训练，让员工在真实的工作场景中模拟服务过程，提高员工的实际操作能力和服务态度。
4. 答疑解惑和个别指导：在培训过程中，及时解答员工的疑问，进行个别指导，确保员工对培训内容的理解和掌握。
三、培训效果1. 提升员工的服务技能：通过培训，员工对酒店服务业务的理解和掌握更加深入，服务技能得到了提升，能够更好地满足客人的需求。
2. 塑造优良形象：通过培训，员工的服务态度和职业素养得到提高，能够给客人留下良好的印象，塑造酒店的优良形象。
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结酒店是一个服务行业，员工的培训和素质对酒店的服务质量和效益起着至关重要的作用。
在我参与的酒店基层员工培训中，我学到了很多有关专业技能、服务意识和沟通能力的知识，也深刻体会到了培训的重要性。
在酒店基层员工培训中，我们接受了一些有关酒店行业的基础知识和业务流程。
我们学习了酒店的各个部门的职责和工作流程，以及常见的酒店服务礼仪。
通过这些知识的学习，我们对酒店的运营有了更深入的了解，清楚了自己在酒店中的角色和职责，提高了自己的工作效率和服务质量。
酒店基层员工培训还加强了我们的服务意识。
在培训中，我们通过模拟客人与员工的交流场景，学习了如何主动热情地为客人提供服务，如何满足客人的需求和要求。
我们还学习了面对客人投诉和纠纷时的处理方法，学会了冷静应对和妥善处理各种情况。
通过这些培训，我们明白了客户至上的原则，提高了自己的服务水平和服务态度，为客人营造了良好的入住体验。
酒店基层员工培训还重点培养了我们的沟通能力。
在酒店工作中，有效的沟通和协作是至关重要的。
在培训中，我们学习了如何与客人、同事和上级进行有效的沟通，学会了倾听和表达自己的意见和观点。
我们也学到了如何处理人际关系，如何协调不同部门之间的工作。
通过这些培训，我们的沟通能力得到了锻炼和提高，有助于我们更好地与他人合作，提高工作效率。
酒店基层员工培训对我们的工作和个人成长起到了积极的促进作用。
我们不仅学到了专业知识和技能，还提高了服务意识和沟通能力。
这些培训不仅有助于我们更好地完成工作，还为我们的职业发展打下了坚实的基础。
我相信，通过这次培训，我们将能够为酒店的发展和客人的满意度做出更大的贡献。
酒店餐饮培训总结酒店餐饮培训注重了对服务礼仪和餐桌礼仪的培训。
我们学习了如何热情地迎接客人，如何根据客人的需求和要求提供专业的建议和推荐，如何为客人提供高质量的餐饮服务。
我们还学到了餐桌礼仪的基本要求和规范，包括如何摆放餐具、如何正确使用餐具、如何有序地上下餐等。
浅析A酒店基层员工培训工作存在的问题及对策
摘要当今社会，企业之间的竞争已经不仅仅是经济上的竞争，还有企业管理山的竞争以及企业服务质量的竞争，在酒店行业尤其如此。
在酒店行业的竞争环境中，人才竞争是占据着十分重要地位的一种竞争要素。
因此，酒店行业想要在行业竞争中取得竞争优势，酒店员工培训、人才的开发以及培养就显得十分重要。
培训这个词在人力资源管理中便占据着十分重要的地位，良好的培训对于酒店员工的理论修养和工作技能都大有裨益，可以在一定程度上传播共建酒店文化，由此增强酒店的凝聚力。
培训一词对于酒店来说虽然好处十分多，但是其在实施的过程中总是会或多或少地遇见问题，使得酒店培训不能得到顺利地开展。
在这篇文章中，笔者将以A酒店为例，将现代培训理论与实际情况结合起来，立足于A酒店的当前情况，对于其在基层员工培训中存在的问题进行分析，并提出相应的改进建议，希望对于A酒店的未来发展有一定的帮助。
本文系运用调查法与文献分析法来进行的专题分析。
全文分四个部分：首先对于员工培训的概念进行了阐述，并阐述了员工培训的重要性；其次对于A酒店的员工培训当前情况进行简要的总结；再次提出了A酒店员工培训中心存在的问题，从培训不及时、培训体系不健全、对高层管理人员培训不足、对员工素质培训缺乏重视、培训结果及考核反馈不及时五个方面来阐述而后根据这些现有问题提出了相应的改进建议，分别是转变观念、健全培训制度、对员工分层次进行培训、提升培训质量、建立健全的培训评估体制及激励机制；最后，是对A 酒店的人才培养做了展望与分析。
本文主要创新体现在通过理论与实践结合来全面分析A酒店员工培训存在的问题及相应对策。
关键词：A酒店员工培训存在问题及对策AbstractIn today's society, the competition between enterprises is not only the competition in the economy, but also the competition in the management and service quality, especially in the hotel industry. In the competitive environment of the hotel industry, talent competition is a very important competitive factor. Therefore, the hotel industry wants to gain competitive advantage in the industry competition, hotelstaff training, talent development and training is very important. The word training occupies a very important position in human resource management, good training for the hotel staff's theoretical accomplishment and work skills are of great benefit, can spread to a certain extent to build the hotel culture, so as to enhance the cohesion of the hotel. Although the term training for the hotel benefits a lot, but in the implementation of the process will always meet with more or less problems, so that the hotel training can not be carried out smoothly. In this article, the author will with hanting hotels of guangdong province as an example, combined with the actual situation of modern training theory, based on the current situation of guangdong han atrium hotel, for the analysis of existing problems in the staff training, and puts forward the corresponding improvement Suggestions, hope for the future development of guangdong hanting hotels have certain help.This paper is a thematic analysis by means of investigation and literature analysis. The paper is divided into four parts: firstly, it expounds the concept of staff training, and expounds the importance of staff training; Secondly, the current situation of staff training in guangdong hanting hotel is briefly summarized. Again puts forward the problems existing in the guangdong hanting hotel staff training center, from the training, training system is not sound, not in time to the senior management personnel training is insufficient, lack of attention to employee training, training, assessment of results and feedback timely five aspects to elaborate according to these existing problems, and then puts forward the corresponding Suggestions for improvement, change concept, a sound system of training, to train staff layer, improve training quality, establish and improve the training evaluation system and incentive mechanism; Finally, it is to the guangdong hanting hotel talent training to do the prospect and analysis.The main innovation of this paper is to comprehensively analyze the problems and corresponding countermeasures of staff training in guangdong hanting hotel through the combination of theory and practice.Key words:Guangdong hanting hotel Employee training Existing problems and countermeasures目录一、引言 (1)二、员工培训的基本概述 (2)（一）员工培训概念 (2)（二）员工培训的重要性 (3)三、A酒店基层员工培训现状 (4)（一）A酒店简介 (4)（二）A酒店培训现状 (4)四、A酒店基层员工培训存在的问题分析 (5)（一）没有及时进行培训 (5)（二）培训体系不健全 (5)（三）对基层工作人员培训不足 (6)（四）对素质培训缺乏重视 (6)（五）反馈培训结果考核不及时 (6)五、针对A酒店基层员工培训存在问题的改进建议 (7)（一）转变观念 (7)（二）健全培训制度 (5)（三）重视基层员工的工作培训 (6)（四）丰富培训内容，提高培训质量 (6)（五）建立健全的培训效果评估体系及激励机制 (10)六、结语 (10)参考文献 (10)致谢 (11)浅析A酒店基层员工培训工作存在的问题及对策一、引言当今世界，整个世界的大环境都给我们呈现出一幅经济全球化的画卷，在这样的大背景下，公司与公司之间的实力竞争变得越来越激烈起来，为了在这样的大环境下求生存、求发展，每个企业都必须不断地创新，以求在这样的市场大环境下通过对于市场竞争力经营方式的改变来更高的达到社会、客户的需求。
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结
酒店基层员工培训总结_酒店餐饮培训总结酒店基层员工培训是帮助员工熟悉酒店运营流程，提升服务质量和工作效率的重要环节。
以下是我对酒店基层员工培训的总结和反思。
培训内容丰富多样，包括酒店服务规范、沟通技巧、礼仪礼貌等方面。
通过培训，我了解到什么是真正的顾客服务，以及如何在日常工作中展现最佳的服务态度。
除了理论知识的传授，我们还进行了实地实操，通过模拟场景练习，真实了解到客户的需求和期望，锻炼自己的服务能力。
培训注重团队合作和沟通技巧的培养。
在日常工作中，酒店员工需要与各个部门及同事紧密合作，良好的团队合作能力是必不可少的。
通过培训，我学会了如何与他人合作，如何有效地与同事沟通，以及如何解决团队中出现的问题。
这些技巧在日常工作中非常实用，让我更好地适应了酒店工作环境。
培训还注重了技能的培养。
作为酒店基层员工，我们需要具备一定的技能，如酒店前台的接待技巧、客房清洁的操作方法等。
通过培训，我们了解到了各个部门的工作要求和流程，并进行了实际操作的练习。
这让我更加熟悉了自己的工作内容和工作流程，提高了工作效率和质量。
培训还强调了酒店的文化和价值观的传承。
在培训中，我们学习了酒店的品牌历史、文化背景和核心价值观。
这让我更加深入地了解了酒店的发展方向和定位，增强了对酒店的归属感和认同感。
酒店基层员工培训是一次非常有益的经历。
通过培训，我不仅学到了专业的知识和技能，还培养了自己的团队合作意识和沟通技巧。
希望今后在工作中，能够将培训中学到的知识和技巧应用到实际工作中，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店餐饮培训总结培训内容丰富多样。
通过培训，我学到了许多有关餐饮服务的专业知识，包括菜品制作、餐桌摆放、服务礼仪等方面。
通过理论与实践相结合的方式，我们学会了如何根据不同菜品的特点来制作美味的菜肴，以及如何根据顾客的需求进行餐桌布置。
这些知识不仅是提升自己的技能，也是提高餐饮服务质量的重要因素。
培训还注重了对餐饮服务的品牌文化和价值观的传承。
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海南大学课程论文课程名称: 人力资源管理概论课程实习题目名称：《浅谈酒店基层员工培训》学院：经济与管理学院专业班级：2015级工商管理类四班姓名：吕梦威学号：20152781310192评阅意见评阅成绩评阅教师：2017年月日浅谈酒店基层员工培训摘要：培训管理在现代酒店企业的人力资源管理中占有重要地位，对基层员工进行良好的培训不仅能提高其理论修养与工作技能，还能展示酒店优秀形象、传播与共建企业文化，从而进一步增强酒店的凝聚力与竞争优势。
但是，目前国内很多酒店的员工培训均存在诸如认识误区，培训未形成制度化、系统化，随意性较大，培训方式与手段单一等问题。
本文以现代培训理论结合当前实际，对我国酒店基层员工培训管理方面存在的现状及误区进行了分析，并就相应的改进对策进行了探讨。
关键词：酒店基层员工；培训；现状；误区；对策Abstract: Training management in human resources management of modern hotel enterprises occupy the important position, good training of junior staff can not only improve its theoretical accomplishment and work skills, but also show the great image of the hotel and build the enterprise culture, so as to further enhance the cohesion of the hotel and competitive advantage. However, many domestic training of hotel staff are there, such as misunderstanding, training is not institutionalized, systematic, arbitrary large, training methods and means of a single backward problem. In this paper, combined with the current practice of modern training theory, training on the management of the hotel current situation and misunderstanding were analyzed, and measures for improvement were discussed.Keywords: hotel junior staff; training; current situation; misunderstanding; countermeasures一、酒店基层员工培训概念酒店基层员工培训指酒店按照一定的目的，有计划、有组织地通过讲授、训练、实验和实习等方法向基层员工传授服务、管理知识和技能以及企业文化。
具体来讲，培训工作一般由酒店人力资源部统筹规划、制订工作实施方案、联合各部门组织实施，培训对象主要针对新入职员工和一线工作员工，培训内容主要分为公共基础知识和部门岗位知识，涉及酒店背景、员工手册、礼仪、对客沟通、外语、团队合作、心态、消防、岗位具体工作流程和技能等方面，且一般采取集中培训和部门交叉培训相结合的形式。
二、酒店基层员工培训现状及误区（一）现状1.酒店培训管理制度较缺乏。
通过查阅大量数据资料，从结果来看，目前酒店的培训管理制度普遍不够完善。
其中一次权威调查报告显示，近三成的酒店缺乏正规的培训制度，24%的酒店虽然有培训制度，但并没有执行，而21%的酒店其培训制度指数在建设之中，只有近22%的酒店人表示其酒店有正规的培训制度并且严格执行。
2.授课式是最常采用的培训方式，案例分析方式培训最有效。
近期一次权威调查数据显示，高达84%的酒店会选择授课式方式，此外，35%的酒店会采用案例分析，除了上述两种，酒店的培训方式还有岗位轮换、外派公开课、在线培训等方式。
一般来讲，授课式知识体系较系统，集中学习，信息量大，但同时这种方式也类似于填鸭式教学，学员很难在短时间内全盘掌握学习内容，且容易产生逆反心理。
目前很多培训师在培训时，案例大多都来源于企业外部的案例，通过提炼企业内部典型案例进行的案例培训方式，对于解决企业实际问题，更具指导意义，通过案例培训，可达到统一企业理念、判断标准和行为流程，提升实战能力的效果，在受训员工眼里，它也被认为是最有效的方式。
3.两成酒店无培训效果评估，一半酒店人表示培训效果一般。
调查显示，34%的酒店会在培训后安排考试，23%的酒店会对员工进行行为测试，18%的酒店选择问卷这一形式，21%的酒店无任何培训结果评估。
对于酒店培训的效果，权威数据显示，参加培训的人中近一半的酒店人认为一般，觉得培训效果较大的不到三分之一，认为没什么效果的约有五分之一。
培训的本身就是一个系统的工程，要想让这个工程质量好，就必须从各个培训环节下功夫，任何环节都马虎不得，培训既然要见效果，最核心的是与学员工作结合起来，只有这样的培训才是实战的，受到员工欢迎的，能做出效果的。
(二)误区1．认为培训是一种成本。
一些管理者错误地认为，培训是一种成本。
而作为成本，当然应该尽量降低，因此在培训中企业投入的资金较少。
总的来说，我国酒店在人力资源管理上一贯的“重使用轻培养”的做法，本土酒店更是缺少员工培训的意识，很多酒店不重视也不愿意花太多的成本，对于员工进行培训，担心花了很大的成本却没能留住员工。
目前，很多企业经营者偏重市场运作，在广告上投入大量资金，渴望得到立竿见影的效果，但却忽略了见效期较长的培训投资。
2．认为培训需要追赶潮流。
当前我国一些企业喜欢追赶潮流，对培训内容的选择很盲目，缺乏针对性。
从表面上看，企业培训工作开展得轰轰烈烈，实则无的放失，效果并不理想。
许多企业在对外宣传中，往往把拥有多少高学历的员工作为谈论的资本，不惜花费巨额费用支持企业基层员工进一步获得更高层次的学历证书及其他技能证书，培训目的不明确。
一些企业培训只是流于形式，表现在培训课程的确定不够细致，针对性不强，缺乏完整性和系统性。
这样低效率的培训，结果只能是浪费人力、物力和财力。
3．培训只重视知识技能方面的内容。
目前，企业管理者为了追求眼前利益，在培训的时候都希望得到立竿见影的成效，只注重对基层员工知识和技能的培训，因为知识与技能培训完成以后可以立即运用到企业的生产经营上。
然而，在他们为人处世的态度、价值观念、工作态度、职业素质等对企业长期持续发展有益的内容方面则缺乏培训。
企业忽略大量基层员工自身为人处世等素质方面的培训与开发，将极大地影响企业的长远发展。
4.培训能解决人力资源管理中的所有问题。
这是一种错误的认识，实则是夸大了培训的作用与效果。
培训只能提高员工的知识、技能和思想素质，而对于其他人力资源管理问题是无法解决的。
还有就是需要完善激励机制, 调动员工参与培训的积极性。
建立完善员工培训激励机制的原因有两个：一是调动全员参加培训的积极性; 二是防止部分员工在接受培训后跳槽离开。
因此，企业必须建立和完善相应的培训激励机制，以避免人才流失的后果。
三、酒店基层员工培训对策（一）正确认识对酒店基层员工的培训。
通过对基层员工的培训，增长其知识和技能，增强其素质。
对内基层员工对企业决策的理解和执行能力提高,职业素质与技术提高,对外展现了酒店良好形象，形成了核心竞争力。
但是培训是需要进行投资的，古语有云：将欲取之必先予之，酒店要正确认识对基层员工培训所投入的大量资金，这是一种见效期较长的长期投资，不要想得到立竿见影的效果。
对于类似于在广告上的大量投入的错误决策要加以控制，对培训进行长期的投入才能取得实质性的效果。
酒店要认识到培训的重要性，将培训列入企业的计划中。
现实中，有些酒店试图依靠培训，以解决人力资源管理中的所有问题。
这是一种错误的认识，实则是夸大了培训的作用与效果。
培训只能提高员工的知识、技能和思想素质，而对于其他人力资源管理问题是无法解决的。
（二）了解基层员工培训需求。
当下，高达44%的酒店基层员工表示希望可以提高自身的综合素质，22%是希望能够增强管理能力，还有21%的酒店人则是希望提升实际业务能力，希望增加展业知识的占11%。
了解酒店人的培训需求目的无疑可以帮助酒店更好的开展有针对性的一些培训。
虽然有一些酒店已经意识到培训的重要性，但却不能保证培训有效展开。
这主要在于没有对员工培训的具体需求进行深入分析，没有明确培训目标，导致培训工作很大的盲目性和随意性。
因此酒店的培训计划要对员工提出的培训需求予以整理，而且需要根据企业发展的阶段和实际情况，结合员工整体素质以及人才梯队的具体需求来制定。
（三）加强酒店精神文化建设，统一认识，重视并用行动支持培训工作，为基层员工提供良好的环境文化氛围。
首先，管理层要加强对培训工作的重视，要努力营造一种积极向上的、有人文关怀气息的精神文化和氛围，让员工有企业归属感和职业精神。
其次，要为员工营造心绪稳定的工作环境，人心稳，就会愿意把酒店当成是自己的事业来做，就绝不会以打工者的心态去面对岗位工作，就能从内心深处认同酒店的理念，认同培训对于自身及工作开展的重要性，如某家星级酒店中员工培训的地方除具备有普通酒店的培训室外，还特意开辟了形体房和钢琴、小提琴等乐器培训室，酒店还为员工专门配备了一个约60多平米的图书室，里面约有2500多册书籍、杂志。
这些充分地体现了酒店对员工生活工作的关心，一方面员工的工作态度、综合素质会得到一定的提高，另一方面酒店也深得人心，员工表现出来的行为和态度就会和企业文化要求的相对一致。
（四）制订科学合理的规章制度和激励机制。
建立完善员工培训激励机制的原因有两个：一是调动全员参加培训的积极性; 二是防止部分员工在接受培训后跳槽离开。
因此，企业必须建立和完善相应的培训激励机制，以避免人才流失的后果。
无规矩不成方圆，人力资源部和各部门要制订科学合理的规章制度，实施、监督、评估等制度，保证培训工作落到实处。
另外，在培训和实际岗位工作中，对于基层员工的积极参与和进步表现，酒店一定要给予肯定和奖励，充分发挥员工的主观能动性，建立健全培训激励机制。
（五）建立科学完善高效的培训体系，形成科学有效的培训系统。
人力资源部应把共建一支强有力的培训管理团队作为培训工作的重要内容。
培训管理团队除了人力资源部专门配备的培训师资队伍和外聘专家外，酒店中高层管理人员也应是酒店的培训师，同时，还要协同各具体岗位部门，齐抓共管做好各部门培训员的培训工作。