如何做超市管理者
超市优秀主管的标准
超市优秀主管的标准
在超市行业中，优秀的主管是整个团队的核心和关键。
一个优秀的主管不仅要具备管理技能，还需要有良好的沟通能力、团队合作精神和卓越的领导力。
下面我们将从几个方面来谈谈超市优秀主管的标准。
首先，一个优秀的超市主管需要具备出色的管理技能。
他需要能够有效地组织和安排工作，合理地分配资源和人力，确保超市的日常运营顺利进行。
此外，他还需要具备良好的时间管理能力，能够合理安排自己和团队的工作时间，提高工作效率。
其次，沟通能力是一个优秀主管不可或缺的素质。
他需要能够清晰地表达自己的想法和意见，与员工进行有效的沟通和协调，解决问题和化解矛盾。
同时，他还需要善于倾听，能够理解员工的需求和困难，及时给予帮助和支持。
另外，团队合作精神也是一个优秀主管应具备的品质。
他需要能够与团队成员和其他部门进行良好的合作，共同完成工作任务，实现共同的目标。
他需要懂得团队管理，激励团队成员，培养团队的凝聚力和战斗力。
最后，卓越的领导力是一个优秀主管的标配。
他需要能够激励员工，引导他们不断进步，提高工作效率和工作质量。
他需要有远见和决策能力，能够在复杂的环境下做出正确的决策，推动超市的发展和壮大。
总之，一个优秀的超市主管需要具备出色的管理技能、良好的沟通能力、团队合作精神和卓越的领导力。
只有具备了这些标准，才能成为一名真正优秀的超市主管，带领团队取得更大的成就。
超市管理大全
超市管理大全超市作为零售行业的主要组成部分，已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。
好的超市管理能够提升消费者体验，有效管理和运营超市。
本文将介绍超市管理的各个方面，包括商品管理、人员管理、顾客服务、营销策略以及超市安全等方面，以帮助超市管理者全面了解超市管理，并提供相关的参考和建议。
一、商品管理1. 采购管理：超市管理者应根据消费者需求进行合理的商品采购策略，确保商品种类齐全、质量可靠、价格合理。
2. 库存管理：建立科学的库存管理系统，确保库存充足的同时避免货物积压和过期。
3. 陈列管理：合理陈列商品，使顾客易于找到需要的商品，同时进行定期梳理和调整陈列，保持新鲜感。
4. 商品定价策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的商品定价策略，同时进行定期调整。
二、人员管理1. 岗位设置与分工：合理设置岗位和分工，明确员工职责，提高工作效率。
2. 员工培训与激励：定期开展培训，提升员工专业素养，同时适时给予激励，保持员工积极性。
3. 团队合作与沟通：加强团队协作，推动员工之间的有效沟通与合作，提高工作效率和服务质量。
4. 薪酬福利管理：合理设置薪酬福利制度，提高员工满意度和忠诚度。
三、顾客服务1. 热情周到的接待：培养员工热情、友好的服务态度，提供周到的顾客接待服务，提高顾客满意度。
2. 快速高效的结账：优化收银流程，提高结账速度，减少顾客等待时间。
3. 售后服务：建立健全的售后服务制度，及时解决顾客的疑问和问题，提升顾客忠诚度。
4. 顾客反馈管理：重视顾客的反馈，建立反馈渠道，及时回应并加以改进。
四、营销策略1. 促销活动策划：定期进行促销活动，吸引顾客，提高销售额。
2. 会员管理：建立会员制度，通过积分等方式进行激励和回馈，提高顾客黏性和忠诚度。
3. 新产品推广：及时了解市场动态，引进新产品，通过各种渠道进行宣传和推广。
4. 社交媒体运营：善用社交媒体平台进行宣传推广，增加品牌曝光度和口碑。
五、超市安全1. 店内安防措施：安装监控设备，加强对超市内部安全的监控和防范。
超市管理的意见和建议
超市管理的意见和建议超市应该如何进行管理呢?下面是小编为大家提供的关于超市管理的意见和建议，内容如下：【超市管理的意见和建议一】一.把超市建成顾客最放心的购物场所1.食品安全成为顾客选购商品的第一要素2.超市价格形象应更明确3.从采购入手，建立，完善食品安全管理体系。
二.把超市建成方便顾客的场所1.为顾客提供、最需要的服务。
2.要适度使用厂家的促销员3.布局宽敞，合理。
4.收款系统要好，减少排队的人。
三.培养顾客忠诚度顾客忠诚度不高的原因：网点布局不好企业定位不明确，个性不突出。
商店卡式是建立顾客忠诚度的有效手段。
【超市管理的意见和建议二】我是本单位的一名普通员工，从万福源开业以来就在本单位工作。
工作两年多来，对万福源的购物文化从内心中建立了深深的认同，对于在这里认识的同仁感到非常的荣幸，大家为了万福源的发展、壮大、辉煌，奉献着自己的青春和激情，这在本地其他的单位里是很难得的。
同时，在这两年里也见证了万福源的成长历程。
但是，随着工作的深入展开，对各项工作的日益了解，渐渐的发现了一些问题。
对于一个正处于成长过程中的企业、公司，出现这样那样的问题和困难是在所难免的，重要的是我们怎样面对。
我们自身追求卓越、突破，要求我们在原来的基础上做得更好。
同时，本地出现了我们一家强有力的竞争对手——双燕，这又要求我们要发展得更快、更强大。
我认为双燕的出现对我们是一个良好的契机，因为有竞争才会有压力、有动力、进而才会有长足的发展。
在下面，我将自己的看法和一些问题的建议全部提出，我所表述的都是我自己的了解和看法，可能会由于信息不对称产生偏差或有些偏激，希望各位领导能够理解我对公司发展壮大的渴望：首先，公司的晨操从我的理解，就是为了在广大员工当中建立企业文化及对企业文化的赞同。
但是，我觉得这种活动并不能够真正起到这样的作用，很多人都是敷衍了事，以至于其只能成为一种浪费正常工作时间的活动，同时也不利于该时间段里休息的同事更好的休息。
店铺管理者的工作职责
店铺管理者的工作职责店铺管理者的工作职责1.顾客服务管理指导店铺员工以职业化水准销售货品;提供优质顾客服务,实现全面客户满意;妥善处理顾客投诉及合理要求;与顾客,商家建立良好关系.2.货品管理保证货品安全;确保店内存货合理;督导货场布置,展示及货品陈列;监管收货,退货及调货事项、并确保准确无误;留意市场趋势,分析顾客反应及竞争对手的变化,向公司提供积极建议.3.人事管理监管员工纪律及考勤情况;安排人员分配、确保人手充足;建议人事调动,纪律处分,下属晋升等事项;负责执行公司仪容仪表及制服标准;培训员工产品知识,销售技巧及其他相关的工作知识;了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行;处理同事间人际关系,并提升团队精神,鼓励员工敬业乐业.4.店铺运作监察全店销售工作及保持运作正常;维持货场及货仓整齐清洁;处理一切维修工作;负责店内货品、财物及现金安全;督导收银作业,并掌握收银状况;控制货场灯光、音乐,电器设备,包装袋,物料设备的使用;确保各类营业表单的统计与分析;防范和处理突发事件;主持店铺会议,作为员工和公司的沟通桥梁.店铺运作管理的流程1.营业前开店准备提前上岗,更换工服、正确佩带工卡,修饰好自己的仪容仪表;开早会(昨日工作总结,传达公司最新资讯,同事间相互经验交流、介绍昨日畅销货品及销售情况,了解工作中现存问题并及时解决,布置当天工作及制订目标,产品FAB介绍、调整员工心态);清洁及整理(清洁地面,收银台,货架,商品、门,玻璃等的卫生,保持干净明亮,检查货品排列顺序是否合理及价签,合格证、标签等是否完整,准确);清点货品;补货.2.营业中销售管理销售货品、为顾客提供优质服务;随时保持卖场环境整洁、干净;保持整齐美观的货品陈列;处理公司进、退、调货工作;随时注意店内环境(灯光、音乐,卫生,员工士气)、妥善处理突发事件. 3.营业后的总结和整理工作整理各类发票及销售小票;做好进、销、存帐目管理;清点商品、做到帐,物相符;写好补货单;整理好环境卫生;员工更换工服;检查一切正常后,离店.陈列对于产品销售的影响1.陈列与消费者购买心态的关系陈列对于产品的销售非常重要、这主要是因为陈列与消费者的购买心态密切相关,它会直接影响到消费者的购买决定.通过美国POP广告协会提供的一个简单的消费者购物心态分析表可以看出:大约60的消费者因为店内的一些促销、广告,陈列而影响到他的购物决定,而这些消费者在事前是没有任何决定要去购买的,由此可见、陈列对于商家来说真是非常的重要.2.消费者的基本消费心态消费者之所以会去关心商店内的陈列,主要因为消费者有一些基本消费心态、这些基本的消费心态会在消费者浏览商品时默默地诱导消费者去关心商店内的陈列,从而影响到消费者的消费决定.比如通常一个人视线的移动速度都是每秒一米,所以如果商店的陈列做得不够醒目,就很可能在转瞬之间使自己商店想要传达的商品信息被忽略掉.这些基本的消费心态非常有助于你们有目的,有针对地做好商品的陈列.门店与柜台陈列的磁石点理论门店陈列商品有很多方式,每一种商品都有其陈列规矩.我国民间就有鱼头朝内、钱财源源而进的说法.考虑到这一习惯,很多门店陈列鱼时便将鱼头朝内、鱼尾向外,这可能更多是出于风俗,很难讲有多少科学依据.作为商家,需要科学的商品陈列理论.最典型的陈列理论是门店的磁石点理论.一般典型超市卖场中可分为四个磁石点.1.第一磁石点第一磁石点是位于卖场主通道两侧的地方、因为它是顾客的必经之地,所以也是商品销售最主要的场所、此处陈列的应是主力商品.在第一磁石点上展示商品不仅会对所销售的商品产生很大影响、而且也将决定顾客对于该门店的整体印象和评价.主通道两侧应是卖场管理者苦心布局的门面.尽管如此,我们还是经常可以看到,相当多的超市出于短期的促销目的,在主通道两侧陈列过季,滞销等降价商品以此吸引顾客注意.这种陈列方式从长远看,会造成低价滞销的整体形象,必将有损商店在顾客心目中的地位.第一磁石点的商品应是购买量多,购买频率最高的商品、如蔬菜肉类,日用品等都应放于主通道两侧.2.第二磁石点第二磁石点位于主通道顶端,通常处于超市最里面的位置.第二磁石点陈设的应是能诱导顾客走进卖场最里面的商品、一般应放置日配性的商品、因为消费者总是不断追求新产品、把新的商品布局在第二磁石点、就可以把顾客吸引到卖场最里面;其次可以配置部分季节性商品、利用商品的季节性差价形成对顾客的吸引;另外由于第二磁石点的商品多为生鲜熟食等商品、所需光亮程度高过其他区域,同时也会因为其高亮度和飘出的香味吸引顾客进入门店的最内部.3.第三磁石点第三磁石点位于卖场的出口位置,该点的商品陈列目的在于尽可能地延长顾客在店内的滞留时间,刺激顾客的购买欲,陈列的商品主要以食品、日常生活用品、休闲类的相关用品为主.一般来说,第三磁石商品主要集中表现为以下特征:特价商品;SB商品(商家开发的品牌商品);季节商品;购买频率高的日用品.出口处的商品陈列要考虑到上述商品的有机组合.4.第四磁石点第四磁石点分布在超市卖场副通道的两侧,这是个需要让顾客在长长的陈列中引起注意的位置,因此在商品布局上必须突出品种繁多的特点、商品的陈列更加注重变化,可以有意利用平台,货架大量陈列;突出商品位置标牌;在道路两侧设置特价商品POP广告.例如,突出陈列,窄缝陈列等等、以减少顾客在购物过程中的厌烦心理,有利于引起顾客的注意.对于面积较小,陈列线较短的超市来说,第四磁石商品的效果并不明显.在大型超市中、第四磁石商品主要集中于服装、杂货,家庭日用品等.陈列概况1.什么是陈列所谓陈列就是将适宜的产品以引人注目的方式展示于合适的商店位置,以满足客户需求,从而增加销售.这个概念非常清楚地指出了陈列的目的就是为了增加销售额和利润,而它的一个手段和方法就是展示.陈列讲究的是一种产品摆放艺术,好的橱窗陈列与差的橱窗陈列在吸引消费者注意力的功能上有很大差异;好的陈列可以有效利用空间,被利用的空间未必要大,但是一定要有效利用,而且必须跟周围的环境能匹配起来;好的陈列一定要能造成一种视觉冲击力.简而言之,陈列是一种产品摆放的艺术,是一个有效利用的空间,是一种视觉冲击力.2.陈列的目的:建立和提升品牌的形象;有效提供消费者信息;吸引顾客和促进销售.3.陈列三要素:陈列适当的产品;选择正确的陈列位置;正确的货架产品摆放.4.陈列的六项基本原则①客流往来情况根据客流往来的情况,在整个销售区域里只有一些区域是每个客户必经的,例如收银台.假如有客户进入到这家药店,只要发生购买行为、这个位置他是必到的.根据这个结论、如若药店在收银台的周围陈列一些产品、就很容易抓住客户,这是最不会遗漏某些客户的好办法.客流往来情况,对于一些开放式的区域或者空间比较大的区域来说,客户在其中走一个来回肯定会有一定的轨迹.所以,一定要把握这些重要的位置.②有利位置一般来说,以下就是一些陈列的有利位置:客户停留多的位置,靠近柜台;离药店店员最近的位置;面向光源的位置,光线充足;消费者进入药店后,第一眼看到的位置;陈列高度,与视线相平,腰平的位置及柜台的最上端;避免阻挡消费者的视线位置.③收款台和自发性购买通常来说,这一区域有利于那些并未计划购买的产品的销售.但是,因为店内每个顾客都会到达这一区域,经常成为下列产品陈列的最佳地点:纯冲动购买,促销产品和打折产品.在收款台附近另外陈列产品、销售额增长可高达10.④多面陈列包括纵向的和横向的,要尽可能把每一个产品放在多个陈列面去展现.因为多面陈列可以带来销售增长.假如只有一个陈列面定为基数是100,增加一个陈列面可以增加23的销售;增加第三个陈列面可以增加17的销售;增加第四个陈列面可以增加14的销售;但是,当增加到第五个陈列面时,尽管还有增长,但是较以前相比却降到了7.所以通常在一个药店内、至少一个品柜要有三个到四个陈列面.⑤视平线陈列产品陈列的最佳位置应与消费者视线持平,一般人视线总在上10度下20度之间;另外,按照中国人的身高,平均身高在1.7米左右,一个合理的陈列位置应该是在人的膝盖以上和视平线以下,这个区域的位置是最方便消费者注意和获取商品的位置.也就是说,从地平面向上0.7米到1.7米的区域是在开放式的销售环境里陈列货品的最佳位置.在与视平线相平的区域,假如我们的销售能够100去达成,那么往上和往下各一个区域空间分别只有80和70的达成率或者说只有70和80的机会能够被客户注意,而如果再往下低于膝盖或者高于头顶30公分,那就只有20的机会会被客户注意到.⑥保障陈列空间就要保障陈列架,但陈列架价值不菲,因为陈列架很多都要付费、所以要尽量利用足,在陈列架上要尽量多展示产品;保障有足够的空间给产品;千万要记谆的陈列,货品与商店规模要相称.5.陈列的技巧①基础陈列技巧陈列的主要形式有柜台陈列(水平垂直),主货架陈列,堆头陈列,货架端头陈列,收银台陈列和专柜陈列.根据这些形式,陈列时要注意以下技巧:内外位于店外的品牌展示机会应优先考虑大小同等空间内、单位展示面积越大,形成的视觉冲击越强整齐凌乱产品的整齐摆放能够收到较好的效果新奇平庸有创意的与众不同的陈列方式所形成的效果远远超出常规的摆放中间两边中间永远要比两边好左右左边永远要比右边好还要注意产品系列陈列,促销主题陈列和突出价格或价格优势.一个产品系列能够向客户传递这样的信息——我是一个非常有实力的品牌、我能够照顾到每一种客户群不同的需要、能够把客户进行细分,提供不同客户需要的产品.同样地,可以根据各种因素做好主题陈列,这种陈列一定要设法将促销的主题产品以最大的可能呈现给客户,吸引他的注意力、让他加入到这个促销中去;另外,假如你在促销中用到一些价格或者产品的价格比竞争对手的更为有利,千万记住要在陈列中凸现这个价格的优势.②辅助陈列技巧辅助陈列是指在基础陈列以后,能够帮助你强化传递给客户信息的陈列.主要包括POP和二次陈列.B.二次陈列除了POP以外,商家还讲究使用二次陈列.二次陈列是指不同柜台的陈列,二次陈列的方式包括柜台,背架,开放式货架,橱窗,独立陈列,收银台,灯箱,立地展架,端架,堆头等.以钙质剂为例,如果仅仅将其陈列在维生素,矿物质类补充剂的柜台上,对销售而言是远远不够的.因为大概只有10或15的客人会为了买这种产品直接来这个柜台.但是,假如将钙质剂分老人和小孩儿分别放到糖尿病病人的柜台,分别放到小儿柜台,就会容易促成未计划的临时消费.这些陈列就是所谓的二次陈列.6.陈列的注意事项及维护①陈列的注意事项A.先进先出、先出厂的货品放在前列B.记录销售较慢的商品数量(以已超过50有效期为原则)C.保持产品、POP,各式货架,展架的整洁干净D.根据需求,对货品灵活调动,摆放于不同商店E.根据不同店型合理安排陈列,争取最佳效果:大店要分品项陈列,与竞争对手的产品放在一起;小店要产品集中陈列,更引人注目.F.货架上不能摆放过期货品要更换不良产品;保证随处可买到未过期的产品;要检查是否有由于零售商疏忽产生的不良产品;要指导零售商如何正确地保管存货.②陈列的维护理货人员应定期检查店中的产品、确保产品系列完整,规格齐全,货源充足;确保产品包装清洁、干净、无污损;检查产品是否过期;避免产品摆放凌乱,消费者不易寻找;保证产品轻拿轻放;同厂商及时沟通,了解产品信息,寻求售后服务,共同发展以满足消费者需求.。
超市行政管理制度
超市行政管理制度导言：超市作为服务大众的商业场所，其行政管理制度在维护市场秩序、提高管理效率、保障消费者权益方面起着至关重要的作用。
超市行政管理制度是指为了规范超市的经营行为，明确管理职责和权限，建立健全的管理体系而制定的一系列规章制度和管理流程。
本文将从人事管理、财务管理、库存管理等几个方面分别介绍超市行政管理制度的基本内容和要点。
一、人事管理1. 岗位设置与职责明确超市应根据经营需要合理设置岗位，并明确各岗位的职责和权限，确保每个员工知晓自己的工作职责并能够做好本职工作。
2. 员工招聘与培训超市应根据实际需要招聘合适的员工，要求招聘程序规范，确保招聘过程公正、公平，并建立完善的员工培训制度，提高员工的工作技能和服务意识。
3. 绩效考核与奖惩机制超市应建立科学合理的绩效考核体系，将员工的工作表现、绩效完成情况作为评定依据，并建立相应的奖惩机制，激励员工做出更好的工作成绩。
二、财务管理1. 资金管理超市应建立完善的资金管理制度，明确资金来源、使用和监管的程序和要求，确保资金的安全和合理使用。
2. 账务处理超市应建立规范的账务处理程序，包括财务报表的编制、审核和归档等环节，确保财务信息准确、可靠，并及时进行财务分析和决策。
3. 成本控制超市应建立成本控制制度，包括进货成本、人工成本、运营成本等方面的管控，提高超市经营效益。
三、库存管理1. 进货管理超市应建立进货管理制度，明确进货渠道、供应商选择、进货数量和质量等要求，确保进货的及时性和价格的合理性。
2. 库存盘点超市应定期进行库存盘点，确保库存数量与账面数据一致，及时发现并处理库存异常和损耗。
3. 商品陈列超市应合理陈列商品，保证商品的可视性和销售效果，并建立货架管理制度，及时调整和更换商品的陈列位置。
四、服务管理1. 客户关怀超市应建立健全的客户关怀制度，包括客户的意见反馈和投诉处理等环节，及时回应客户的需求和反馈，提高客户满意度和忠诚度。
2. 售后服务超市应建立全面的售后服务制度，包括商品退换货、维修服务等，确保消费者权益得到有效保护。
如何管理好超市员工
如何管理好超市员工转载以下资料供参考营业员管理1、控制流失率任何商场都会面临营业员流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。
作为一个商场管理者，要从根本上提高营业员的素质并改善其工作心态，为其传达商场的企业文化，使其对商场产生信心和信任，真正让其感觉自己是企业的一员，从而保证营业员的稳定性。
2、因人定岗商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧，在安置的同时进行有效的人员组合，使一个专柜在管理上、销售上进行人员合理配备，注意在保证销售的同时便于日后工作的管理，这也是一个不断调整的过程。
3、恩威并治，实行人性化管理商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软；但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。
有个这样的例子：商场中，有个较知名的品牌，厂家本身对品牌的管理很规范，在商场中业绩、形象、管理都是一种典型，专柜营业员也有了一点优越感，频繁的受到肯定就不容易接受批评了，其中有一个店员，工作态度和销售业绩一直做得很好，也非常配合店长工作，就是有一点倔强，有一次因为一个小错误被主管处罚，她就有点愤愤不平了，虽然也配合了管理但表现了极度的不情愿，有些抵触情绪，恰巧没过几天生病住院，她的家人都在外地，主管买了营养品亲自去看她，令她没有想到也很感动，以后的工作中从思想上有了很大转变。
4、适当地运用激励营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。
超市店长职责
超市店长职责超市店长是商场管理层中最高的一级职务，是商场的管理者和领导者，直接负责商场的各项工作。
超市店长的工作职责非常重要，主要包括以下方面：1.店铺经营管理超市店长是商场的管理者和领导者，负责店铺的经营和管理工作。
此职务的工作内容包括计划、实施和监控超市的销售、管理、仓库和库存，以确保销售额尽可能地高，最大程度地满足客户需求。
此外，店长还需制定各种管理方案，配合市场调研，监测市场需求，根据市场反应调整商场运营方针，确保店铺销售数据的稳步增长。
2.员工管理店长需要管理和指导员工，确保店铺的工作顺利执行且顾客服务的流畅。
这项工作需要店长具有良好的沟通技巧和管理技能，店长需要了解员工的需求和能力，并制定员工的工作计划和任务分配。
店长还需要不断改善员工的工作环境，确保员工的工作积极性和忠实度，以保持店铺效率和客户满意度。
3.商品促销和预算管理店长还需要制定超市的预算，并监督预算的执行情况。
在超市经营中，店长需要根据商场的市场、销售、面积和需求等信息，制定商品促销策略，以增加超市的销售额。
当销售数据发生下降时，店长需要评估促销策略的可行性，并及时采取有效的促销策略回应市场需求。
4.店铺营销和形象管理店长需要管理并协调店铺的各种营销和推广活动，制定各类广告、促销活动，确保店铺在市场中的影响力和品牌形象。
此外，店长还需要管理店铺的装修和展示，确保店内的氛围和视觉效果符合客户需要和市场要求。
5.服务和客户体验店长需要采取措施，确保客户在其超市购物时拥有最佳的购物体验。
店长需要制定诸如规划、布局、安排物品等策略，为客户提供舒适的购物环境。
店长还需要建立客户反馈管道，并及时回复客户反馈信息。
从而为客户提供优质的服务，使客户始终愿意再次光顾其店铺。
总的来说，超市店长是商场的管理者和领导者，在管理和经营职责方面扮演着关键的角色。
他们需要不断开发和实现新的经营方式，制定新的销售策略，优化营销方案，提高店铺的管理效率和服务质量，促进超市在市场中的成功和增长。
连锁超市主管岗位职责
连锁超市主管岗位职责
连锁超市主管是一家超市中管理层的职位，主要负责管理和协
调超市的运营和销售。
下面将详细介绍连锁超市主管岗位职责。
1. 人员管理：连锁超市主管要负责管理超市的员工，包括招聘、培训、考核和激励等，确保超市的顺利运营。
2. 营销策略制定：连锁超市主管要制定超市的营销策略，包括
市场调研、产品定价、广告宣传等，以提升超市的竞争力和知名度。
3. 库存管理：连锁超市主管要管理超市的库存，包括采购、入库、出库、盘点等工作，以确保超市在任何时候都有足够的商品供应。
4. 消费者投诉处理：连锁超市主管要负责处理消费者的投诉，
包括听取投诉、协调处理、给予合理解释等，以提高超市的客户满
意度。
5. 销售绩效分析：连锁超市主管要对超市的销售绩效进行分析，包括销售额、利润、客流量等指标，分析原因并制定相应的改善措施。
6. 门店管理：连锁超市主管要管理超市的门店，包括门店装修、陈列、清洁等工作，以确保门店整洁舒适，能吸引更多的客户。
7. 与上级沟通：连锁超市主管需要与上级领导保持沟通，及时
反馈超市的运营情况、问题和建议，以及时解决问题和调整运营策略。
8. 培养新人：连锁超市主管需为新入职员工进行培训，并且带
领他们逐渐融入工作，以及时补充超市管理要素，确保超市的长足
发展。
总之，连锁超市主管需要具备丰富的管理经验和专业知识，能够解决管理过程中出现的各种问题，为超市创造良好的销售业绩和口碑。
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商品管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。
商品管理不仅仅是采购商品，更重要是运用电脑信息管理系统，来实施单品管理，保持一个合理的库存，用数据分析、数据预测对商品进行控制，使商品管理先行于市场，先行于竞争对手，并随着市场需求的变化而调整，以达到最佳的商品营运目的。
做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种，以确保经营商品总数相对丰富。
在商品品种总量控制（不含生鲜、散装商品）上大体遵循以下原则：
商场经营面积在400平米至500平米，总品种数不低于4300种；
商场经营面积在300平米至400平米，总品种数不低于3500种；
商场经营面积在200平米至300平米，总品种数不低于2800种；
商场经营面积小于200平米，总品种数不低于2500种；
商场经营面积在100平米左右的，总品种数不低于2000种；
商场经营面积大于500平米的，按每平方米10至12种品种，增加商品品种数。
注意下列商品一定要保证供给：如30商品、DM促销商品、公司买断商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品以及便民、利民商品、大副食类商品。
在日常营业时段中每天12：30前，超市门店必须拥有以下商品品种。
其中蔬菜：24种；活水鱼：4种；河鲜：4种；小水产：8种；海鲜：10种；豆制品：12种；分割肉10种；水果10种。
而在每天16：30前，超市门店应做到必须拥有以下商品品种。
其中蔬菜：12种；活水鱼：2种；河鲜：2种；小水产：4种；海鲜：5种；豆制品：6种；分割肉：6种；水果10种。
其他的熟食、主副食品等可根据门店经营面积所配置的设备、设施，再来确定12：30前与16：30前所必须达到的品种数。
如何解决缺品
在超市的日常经营过程中，有可能经常出现缺品，从而影响销售，因此超市相关部门应将商品出现缺品现象作为重点工作之一，并将记录情况及时向门管部反映。
这其中可将超市全部商品一分为三，一是70商品；二是30商品、邮报商品、当令紧俏商品；三是淘汰商品、封仓商品和不可点商品。
在对淘汰商品、封仓商品和不可点商品及预报进货商品做统计时，均不应作为计算缺品
的基数统计进去。
而对于门店“30”商品、邮报商品、当令紧俏商品的检查，则由营运副总经理确定检查次数、范围。
合理配置与陈列
商品陈列时要尽可能做到：
显而易见：商品正面要面向顾客，货架底层的商品可倾斜式陈列。
易拿易放：重物宜置下层货架，最上层货架的商品陈列不宜太高；散装商品旁边应配有拿取工具；忌把商品整盒地捆在一起；易滑动的瓶装、罐装商品需后退错位叠放。
量感充足：商品陈列高度控制在每一货架层高的60%至85%之间，不允许货架放空无商品，每一层货架一般不少于陈列3个品种。
先进先出：接近保质期的商品、先陈列的商品在前排，补充商品的陈列从后面开始。
关联性陈列：关联性商品陈列，可陈列在通道的两侧，或同一侧的不同层次、不同组的货架上，切忌放在中央双面陈列货架的两侧。
注意生鲜区与食品货架的关连性陈列。
纵向陈列：同类而不同品种、规格的商品放在同一货架的不同层次的位置上，有利于顾客挑选，同时也体现商品的丰满，能起到较好的促销效果。
对于1．85米以上货架可采取的陈列方法是，1．7米左右以下品类纵向陈列，1．7米左右以上单品纵向陈列。
商品配置还要遵循以下原则：
a.按照顾客购物路径，合理布局商品堆头陈列位置、陈列方式和陈列的数量，加强商品自我推销力度。
b.按照营运部、采购部制定的货架商品陈列配置图、陈列商品（可每两个月调整一次）
c.超市更要尽早确定过期商品和应撤柜的商品，尤其要将以下的商品撤下：
发生霉变、异味、变色的变质商品。
严重瘪罐的商品。
包装严重损坏的商品。
计量不足，规格不清的商品。
严重锈蚀、玷污的商品。
旧包装或缺件的商品。
改善周围环境与氛围
1、商品区要保持整洁、通畅、卫生。
若发生下列情况要尽快解决：
店铺前纸屑满地飞，遮阳棚、橱窗等有厚灰；店铺前自行车、摩托车、小地摊拥挤不堪；
店铺立面字迹不清，晚上灯光不亮；店铺橱窗、柱头上广告杂乱无章。
2．店铺内购物环境、氛围适宜：
通道畅行无阻，地面干净无垃圾、纸箱；店内装饰物整洁、卫生；购物篮整齐、适当地放置于通道入口入；灯光明亮，墙壁无污损，无蛛网；地上无水渍，厕所无臭味、污物；POP广告、导购牌醒目、清楚，且无碍顾客通行；收银机干净整洁、运转正常；广告张贴整齐美观无污损，广告促销内容与实际销售商品的价格、规格、数量等相符。