补冬七大好食材
立冬吃什么立冬补冬小心别补错了
立冬吃什么立冬补冬小心别补错了《立冬吃什么立冬补冬小心别补错了》立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
俗话说：“立冬补冬，补嘴空。
”在这个时节，人们往往会通过饮食来调养身体，为抵御寒冬做好准备。
但您知道吗？立冬补冬可不能盲目，小心别补错了！立冬进补，首先得了解自己的体质。
每个人的身体状况都有所不同，有的人体质偏寒，有的人体质偏热，还有的人是平和体质。
体质偏寒的人，在立冬时节可以多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣等，这些食物能够帮助身体补充阳气，抵御寒冷。
而体质偏热的人，如果过多地食用温热性食物，就可能会出现上火、口干舌燥等症状，这类人群更适合吃一些滋阴润燥的食物，比如银耳、百合、雪梨等。
平和体质的人则相对较为幸运，可以根据自己的口味和喜好，适当选择各种食物，但也要注意适量，保持饮食的均衡。
羊肉，是立冬进补的常见食材之一。
它性温，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有暖中补虚、补中益气、开胃健身等功效。
在寒冷的立冬，来一碗热气腾腾的羊肉汤，不仅能让人感到温暖，还能滋养身体。
但需要注意的是，羊肉属于高蛋白食物，消化起来相对困难，所以肠胃功能较弱的人要适量食用，以免加重肠胃负担。
除了羊肉，牛肉也是不错的选择。
牛肉富含氨基酸，具有增长肌肉、增强力量、提高免疫力等作用。
在立冬时节，炖上一锅香喷喷的牛肉萝卜汤，萝卜的清甜与牛肉的鲜香相互融合，美味又营养。
不过，牛肉的纤维较粗，烹饪时需要花费更多的时间和心思，确保其口感软烂，易于消化。
对于喜欢海鲜的朋友来说，立冬时节可以适当吃一些虾。
虾富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有补肾壮阳、通乳抗毒等功效。
清蒸虾、油焖大虾都是不错的做法，但要注意对虾过敏的人应避免食用。
说完了荤菜，咱们再来说说素菜。
立冬时节，蔬菜的选择也很有讲究。
白菜就是其中的佼佼者，俗话说“百菜不如白菜”，白菜富含维生素 C、维生素 E 等营养物质，具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃等功效。
冬至养生食材
冬至养生食材冬至是中国传统节日之一，它标志着一年中白天最短、夜晚最长的时刻。
在冬至这个特殊的日子里，饮食养生尤为重要。
适宜的食材能够帮助我们保持身体健康，增强抵抗力，下面将介绍一些冬至养生食材。
1. 土豆：冬至期间食用土豆有助于补充能量，提高免疫力。
土豆作为富含淀粉和维生素C的食物，能够为身体提供充足的能量，并且有助于保护皮肤免受寒冷天气的伤害。
2. 红枣：红枣是冬至时节的常见食材。
它富含维生素C、钙、铁和胡萝卜素等营养物质，可以补血养颜，增强体质。
将红枣与其他食材一起煮粥或炖汤，不仅可以增加食物口感，还能够为身体提供充足的营养。
3. 干贝：干贝是冬天的典型海鲜食材，它富含蛋白质、钙、锌和铁等营养成分。
适当地食用干贝有助于补充身体所需的营养物质，提高免疫力。
干贝可以炖汤、烧菜或者与其他食材一起制作美味的菜肴。
4. 黑木耳：黑木耳是一种常见的冬季食材，它富含蛋白质、纤维和多种维生素。
黑木耳具有清热解毒、滋阴养颜的功效，对于保护皮肤、改善便秘等方面有一定的帮助。
炒黑木耳或者将其加入煮汤中，都是不错的选择。
5. 葡萄柚：冬天正是葡萄柚的丰产季节，它是冬至时节的理想水果之一。
葡萄柚含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化和养肝作用。
此外，葡萄柚还能帮助消化，促进身体对营养的吸收。
6. 酸梅汤：在冬天喝酸梅汤是一种常见的养生方式。
酸梅汤富含维生素C和有机酸，可以增加食欲、促进消化，还可以解暑降火。
将酸梅汤制作成热饮，不仅可以温暖身体，还能够滋补脾胃。
7. 鲫鱼：冬至期间食用鲫鱼有助于滋补肝肾，强健筋骨。
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力，增加抵抗力。
用鲜嫩的鲫鱼煮汤或者炖菜，不仅可以增加食物的美味，还能够为身体补充所需的营养。
冬至是一个重要的节气，饮食养生需要特别注意。
选择适宜的食材，合理搭配，可以达到滋养身体、增强抵抗力的效果。
希望以上介绍的冬至养生食材能够对您有所帮助，祝愿大家在冬至节日中身体健康、幸福美满！。
立冬养生食谱滋补调养迎接寒冬
立冬养生食谱滋补调养迎接寒冬立冬养生食谱：滋补调养迎接寒冬“冬日食补胜过药补”，早在古代中医科学家就指出了冬季养生的重要性。
随着气温的降低，冬季是人体抵御疾病最脆弱的时候。
对此，如何在食物中寻找到补益身体，增强免疫力的营养物质呢？本文将为您介绍几种立冬养生食谱以及它们的营养价值，帮助您滋补调养，健康度过寒冬。
1. 姜汁红枣水材料：红枣10个、生姜3片。
做法：将红枣洗净，去核后放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转至小火煲1小时。
取适量姜汁加入即可。
功效：红枣具有滋补血气、补脾养胃等作用，搭配生姜能温中散寒，提高身体抵抗力，增加体内能量代谢，达到预防感冒的作用。
适宜人群：易感冒人群。
2. 山药炖鸡汤材料：山药300克，鸡肉500克。
做法：将鸡肉洗净后切块，用开水焯至无血渍，水烧开后放入山药、鸡肉、适量葱姜末，大火煮沸后转小火炖至鸡肉入味即可。
功效：山药膳食纤维含量丰富，可提高机体血糖代谢水平，降低血脂和胆固醇，调节肠胃消化，增强免疫力；鸡肉含有丰富的蛋白质，可修复受损细胞，加速肌肤代谢，促进新陈代谢。
适宜人群：虚弱体质、经常熬夜、容易疲劳、免疫力低下的人群。
3. 薏米南瓜米粥材料：薏米100克、南瓜100克、糙米50克。
做法：将糙米和薏米淘洗干净后浸泡30分钟，南瓜切块备用。
锅中加入适量水后，放入米和南瓜，小火煮30分钟。
功效：薏米具有清热解毒、利水消肿作用，南瓜具有降低胆固醇和血糖、预防心血管疾病等功效，糙米含有丰富的纤维素和多种微量元素，可以有效降低血脂、血糖、血压，增强体质。
适宜人群：防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病等中老年患者。
4. 黑豆红枣糯米粥材料：黑豆50克、红枣10颗、糯米150克。
做法：黑豆提前泡好，红枣去核。
锅中加入适量水后，放入黑豆和红枣大火煮开。
糯米洗净浸泡15分钟，加入锅中小火煮糊。
功效：黑豆具有清热解毒、去湿消肿、美容养颜、提高机体免疫力的功效；红枣具有强心、养血、补脾胃的作用；糯米则富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少吸收热量，适宜控制体重。
立冬进补 就吃这八种当令食物
立冬进补就吃这八种当令食物每年的11月8日前后，人们就迎来了立冬节气。
在我国民间，历来有立冬进补的习俗，又称作“补冬”，人们认为在立冬时节储蓄能量，能够更好地抵御接下来即将到来的寒冷冬季。
那么今天的老黄历就为你介绍，适合在立冬进补的八种当令食物。
梨秋冬季节人们应该尽可能吃滋阴润燥的食品，梨就是很好的一个选择。
冰糖梨把梨买好洗干净，中间清干净，梨里边搁三到五块冰糖，放到锅上蒸开，有滋阴、润燥的作用。
花椒梨有些朋友到秋冬季很容易咳嗽，把梨由中间切开，买一些花椒粒洒在梨上，放到蒸锅上，水开了以后继续煮十分钟，然后把花椒去掉，吃花椒梨。
连吃一周左右，咳嗽症状容易缓解。
羊肉羊肉偏热性，冬天吃羊肉可以补肾、强身、御寒。
大白菜“百菜不如白菜”，不要小看白菜，它含有大量的维生素C、大量的纤维，所以长期吃白菜是有好处的，特别是冬天。
红薯饮食应该是全面的，在冬季不要光吃精米精面，一定多吃粗面，推荐要多吃红薯。
日本的抗癌协会经过大量的科学研究，得出20种抗癌食品，第一种是熟红薯，第二种是生红薯。
红薯含有大量的维生素A，可以提高皮肤抗病能力，预防甲型H1N1流感、预防各种传染病。
另外红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘。
荸荠荸荠又名马蹄，性味甘、寒，具有清热生津、利湿化痰的功效，适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。
现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。
另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
山药山药有补脾止泻、补肾功效，配青鱼肉更增强了健脾益气之力。
本菜味美鲜嫩，对肾病有较好的保健作用。
柚子柚子在水果中属含糖量较低的，本就适合糖尿病人食用，而柚子中的柚皮素还能起到降糖的作用。
柚皮素是一种抗氧化剂，正是它让柚子具备了独特的苦味，不仅能提高人体。
立冬要吃什么食物应节气
立冬要吃什么食物应节气立冬要吃什么食物应节气立冬要吃的食物应节气如下：羊肉。
羊肉是一种可以产生热量的肉类，可以防寒保暖，也是滋补身体的最佳食物。
芋头。
芋头吃起来清香软糯、黏滑爽口，是秋冬养生滋补的佳品，甚至被视为"冬季第一菜"。
鸡汤。
鸡汤中加入生姜等温补的食材，能帮你抵御寒冷。
红薯。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
海带。
海带中含有大量的碘，碘是分泌甲状腺素的主要材料，而甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化，增强基础代谢率，增加身体产热能力。
萝卜。
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙，祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒。
立冬的风俗吃什么立冬的风俗如下：饺子。
立冬意味着冬季的开始，饺子是一种可以产生热量的食物，可以防寒保暖，也是滋补身体的最佳食物。
羊肉。
羊肉是一种可以产生热量的肉类，可以防寒保暖，也是滋补身体的最佳食物。
黑芝麻糊。
黑芝麻糊是一种可以滋补身体的食物，可以促进血液循环，增强身体抵抗力，也是冬季养生滋补的佳品。
糯米饭。
糯米饭是一种可以产生热量的食物，可以防寒保暖，也是滋补身体的最佳食物。
立冬的诗句立冬的诗句有：秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
立冬的来历和风俗立冬的来历和风俗如下：立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的开始。
立冬意味着进入寒冷的季节，人们开始为冬天做准备。
立冬的来历有多种说法。
一种说法是，立冬是古代“天地闭藏”之义，意味着秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏匿起来准备冬眠。
另一种说法是，立冬是表示冬季的开始，意味着一年的结束，人们开始进入冬季的休整状态。
立冬的习俗有很多，其中最为重要的就是“补冬”。
人们认为在立冬这一天进补可以增加身体抵抗力，抵御严寒。
常见的补冬食物有红枣、红豆、花生、羊肉、鸡肉等。
另外，一些地方还有吃饺子的习俗，因为饺子形状像耳朵，寓意着“不冻耳朵”。
冬天适合吃什么食材
冬天适合吃什么食材
在寒冷的冬季，选择合适的食材是非常重要的。
不仅可以帮助我们抵抗寒冷，
还可以滋补身体，增强抵抗力。
以下是一些冬天适合食用的食材：
根茎类食材
白萝卜白萝卜性味辛温，具有温中化饮、健脾消食的作用。
冬季吃白萝卜可以帮助驱寒，增加身体的温暖感。
莲藕莲藕性味甘润，能够润肺养胃、清热解暑。
冬天吃莲藕可以帮助保持肺部的湿润，对于缓解口干、咽喉不适有一定效果。
核果类食材
核桃核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，有益于心脏健康。
在冬季食用核桃可
以滋补肾气，增强体质。
豆类食材
黑豆黑豆性味甘平，具有滋阴润燥、补肾强身的功效。
冬季吃黑豆可以补充体内的营养，增强抵抗力。
大闸蟹
大闸蟹是冬季的特色食材，营养丰富，被誉为软壳蟹之王。
大闸蟹富含蛋白质、维生素和微量元素，具有滋阴养胃、补益气血的效果。
适量食用可以增加身体的免疫力。
其他适合冬季食用的食材
桂圆、柿子、梨等水果；羊肉、鸭肉等温性食材；山药、红枣等滋补食材。
总之，冬季适合食用温热滋补的食材，可以帮助我们保暖驱寒，增加身体的营养，提高免疫力，预防感冒等疾病。
良好的饮食习惯可以让我们度过一个健康愉快的冬季。
霜降饮食冬季必备的营养餐滋补身体抵御寒冷
霜降饮食冬季必备的营养餐滋补身体抵御寒冷随着天气逐渐寒冷，冬季是我们身体最需要滋补的季节之一。
尤其是在霜降这个节气，我们需要特别关注饮食的选择，以保持身体的健康。
本文将为大家介绍几种冬季必备的营养餐，帮助大家滋补身体，抵御寒冷。
1. 白果糖水白果是霜降时节的特产之一，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
制作白果糖水可以将白果煮熟，加入适量的冰糖和红枣，煮成粥状。
这道糖水既可以暖胃，又可以补充能量，并提高抵抗力，防止感冒。
2. 红枣糯米藕红枣、糯米和藕都是冬季常见的食材，它们具有良好的滋补功效。
首先将糯米洗净浸泡，红枣去核，藕去皮切段。
然后将糯米、红枣和藕一起放入锅中，加入适量的水煮熟，最后加入适量冰糖调味即可。
这道菜肴美味可口，不仅能滋补身体，还有助于健脾益气，提高人体免疫力。
3. 银耳莲子羹银耳和莲子都是补充营养的好食材，合在一起制作成羹，效果更好。
首先将银耳和莲子分别洗净，银耳浸泡泡软备用。
然后将银耳、莲子和适量的水一起煮开，再改小火炖煮30分钟左右，最后加入少许冰糖调味即可。
这道羹汤清甜可口，不仅能养肺润燥，还具有养心安神的作用，特别适合冬季食用。
4. 核桃蜜枣粥核桃和枣是冬季常见的食材，核桃富含维生素E和不饱和脂肪酸，枣含有丰富的维生素C和铁元素。
首先将核桃仁和枣放入锅中，加适量水煮开，然后将煮熟的核桃和枣放入砂锅中，加入糯米和适量的水一起煮成粥。
最后加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
这道粥既具有补肾补血的功效，又有润肺止咳的作用，特别适合冬季食用。
5. 红糖姜汤红糖和姜都是寒冷冬季的辅助食材，喝红糖姜汤可以暖身体，增强体质。
将适量的红糖和姜片放入锅中加水煮沸，然后改小火煮10分钟左右即可。
这道汤既可以暖胃驱寒，又可以缓解寒冷导致的疼痛和不适感，是冬季必备的饮品之一。
总之，霜降时节，我们需要注重饮食的选择以保持身体的健康。
以上所介绍的几种冬季必备的营养餐，不仅可以滋补身体，增加抵抗力，还可以抵御寒冷，让我们度过一个健康暖和的冬天。
小寒节气下的养生食材推荐
小寒节气下的养生食材推荐随着冬季的到来，小寒节气渐渐降临。
这个时候，气温逐渐降低，天气寒冷，人们需要特别注意自身的保暖和养生。
在小寒节气中，寻找适合的养生食材是关键。
以下是一些小寒节气下的养生食材推荐，可以帮助人们在寒冷的冬季保持身体健康。
1. 桂圆桂圆是小寒节气的特色水果之一。
它具有补血、养颜、促进睡眠的功效。
小寒节气正是冬季的转折点，人们需要更多的能量来应对寒冷的天气，此时，桂圆的补血功能可以帮助提升人体的抵抗力。
同时，桂圆还富含维生素C和多种有益的抗氧化物质，有助于美容养颜。
晚上吃几颗桂圆可以促进睡眠，缓解失眠问题。
2. 橙子橙子是冬季的代表性水果之一，也是小寒节气的养生食材之一。
橙子含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，预防感冒和其他常见的冬季疾病。
此外，橙子还含有丰富的纤维素和抗氧化物质，有助于促进消化和延缓衰老。
在小寒节气中食用橙子可以帮助人们保持健康，同时滋润皮肤。
3. 苦瓜苦瓜是一种冬季常见的蔬菜，也是小寒节气下的养生食材推荐之一。
苦瓜富含维生素C和纤维素，有助于降低血糖和胆固醇。
在冬季，人们往往食欲旺盛，容易摄入过多的高热量食物，苦瓜可以帮助消化和控制体重。
此外，苦瓜还有清热解毒、利尿消肿的作用，对于清理肠胃有一定的帮助。
4. 黑木耳黑木耳是冬季常见的食材之一，在小寒节气时尤为适宜。
黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁等营养物质，有助于提高身体免疫力和补充气血。
冬季时因气温下降，人们容易出现手脚冰冷、面色苍白等问题，食用黑木耳可以改善这些症状。
此外，黑木耳还有滋阴润燥、保护肠胃的功效，有助于改善冬季常见的口干舌燥、便秘等问题。
5. 核桃核桃是小寒节气下的营养坚果。
核桃富含蛋白质、脂肪和植物纤维，能够提供丰富的能量。
在寒冷的冬季，人们需要额外的能量来保持体温和提高免疫力，核桃是一种理想的食材。
此外，核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于血液循环和心脑血管健康。
6. 鸡肉鸡肉是小寒节气下常见的家禽肉类，也是补充能量和养血的良好选择。
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时间:2014-12-12 来源:生命时报第24版首都医大附属北京中医医院药学部主任郭桂明
E-mail 文化传播网
背景音乐
冬季午后的旋律
中医认为，寒冷的冬季里，生命活动会由盛转衰，是“补冬”的好时候。
在我看来，冬天适量食用7种食材，能给身体“雪中送炭”，有助于增强体质。
枸杞：养肝明目
冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。
枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。
在空气
干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
一般来说，健康成人每天吃20克左右（约30颗）枸杞比较合适。
枸杞最适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。
嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，最
好减半（15颗左右），否则易滋补过度。
资料来自网络伴音:冬E-mail 文化传播网 枸杞补肾益精作用明显，民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语，性欲亢进的人不宜服用。
需要注意的是，枸杞含糖量较高，糖尿病患者应控制用量。
大枣：补中益气
大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。
中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。
它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性
都适合用大枣调理身体。
建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。
红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。
值得注意的是，脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛，因此不妨做熟了再说，可取红枣几颗、黑木
耳一把、冰糖适量，熬制黑木耳红枣补血汤，或用红枣、当归、糙米熬粥。
红枣虽好，但枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀，建
议适量食用。
当归：活血祛寒
天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。
当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、
调经止痛、润肠通便的作用。
当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可
一试。
这款汤中当归有两个搭档，生姜能温中散寒，发汗解表；羊肉则性质温热，温中补虚，是老少皆宜的食物。
三者配合起来，可温中补血、祛寒止痛。
体
质虚寒、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。
当归虽适用范围广，但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。
身体壮实的人，若仅为保健，也不要随意食用当归，否则容易上火，
防病不成反致病。
白萝卜：去火化痰
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。
白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。
中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。
白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、
痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。
在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，
可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
需要提醒的是，白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。
另外，萝卜不宜和“补药”同食，因其有下气、消滞作用，行
气太过容易破气，会在一定程度上妨碍人参、黄芪等补气类药物的吸收。
红糖：化瘀散寒
冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。
而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰
等矿物质，营养价值较高。
红糖与不同食物搭配，可达到不同的保健功效。
比如，用红糖煮荷包蛋，可使鸡蛋和红糖营养互补，让人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，
对改善睡眠有积极作用；熬粥放点红糖，有益气养血之效。
值得提醒的是，红糖应根据季节变化来应用，现在正值冬季，可适当多用，
但每日摄入量仍要控制在别超25克，到了夏天则要减少用量。
黄芪：益气固表
冬日里，天气骤寒，心脑血管疾病的高发期随之而来，体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。
中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。
黄芪向来被认为是益气固表的能手，其性微温，归肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合上述两类人服用。
黄芪有“补而不腻”的特点，适当服用
有助增强体质，缓解乏力。
黄芪的用法比较多，可与各种肉类搭配。
黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对缓解产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等效果良好。
根据个人情况，食用黄芪时还可再添点其他配料，如气血两虚的人可加点红枣，希望
养肝、润肺的人可加少许枸杞,而脾胃虚弱、体倦乏力的人可加入适量茯苓。
但有明显阴虚、郁热者，表现为手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人慎
食。
芡实：健脾祛湿
芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。
在苏
东坡的养生之道中，就强调吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。
常熬夜、长痘痘、易嘴破、常便秘的人特别适合饮四神汤来滋阴、固脾胃，让消化系统稳
定下来。
值得提醒的是，芡实不能一次性食用太多，否则可能造成便秘。
此外，把鲜
芡实去皮后冻在冰箱里，可增加保存时间。
谢谢欣赏2015年1月11日星期日
PPS 由W.J.YANG 整理编制2014.12.29現在時間21:28休息一下更多精彩请点击这里访问。