生物膜的流动镶嵌模型ppt51 人教课标版
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人教版生物必修一4.2《生物膜的流动镶嵌模型》教学课件(共41张PPT)
细胞膜的主要成分是什么？
蛋白质 约40%
具有选择透过性
课堂总结
主要成分
磷脂、蛋白质 （还有糖蛋白、糖脂）
结构
流动
结构模型 镶嵌
细
模型
胞
膜
基本骨架：磷脂双分子层
覆盖 镶嵌 贯穿
蛋白质
特性 具有一定的流动性
小结 对生物膜结构的探索历程
19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 脂质 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿
2、膜的基本支架: 磷脂双分子层.
3、蛋白质分子的位置:
蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面, 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有 的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结 构内外的不对称性）
生物膜的特点
结构特点： ❖ 结论：细胞膜具有一定的流动性
[资料一] 细胞膜的通透性实验
具有一定的流动性 4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
C 糖水解酶 D 淀粉酶 3、蛋白质有的镶嵌在脂双层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀
磷脂分子的运动 ①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动 ④伸缩震荡运动；⑤翻转运动；⑥旋转异构 化运动。
B 龙胆紫 D 淀粉酶
❖解析:细胞膜上有识别功能的糖蛋白, 而糖水解酶就把糖蛋白水解了.糖蛋白 就没有识别能力了.
5、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运 动的，体现了膜的流动性（结构特点）
（1）磷脂分子的运动性
（2）膜蛋白的运动性
流动镶嵌模型的基本内容：
1、膜的组成成分： 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类．
人教版高中生物必修1第4章第二节 生物膜流动镶嵌模型 课件 (共28张PPT)
25
三、归 纳
（1）生物膜的流动镶嵌模型的内容哪些是实验证明了的？ •成分、流动性
• 哪些是科学家的推测？ 磷脂的排列方式、蛋白质与脂质的关系
• 模型是不是就完美无缺了呢？ • •1975晶格镶嵌模型,1977 年提出板块镶嵌模型
26
•（2）纵观整个 人们对建立生物 膜模型的探索过 程，实验技术的 进步起到怎样的 作用？ •（3）分析生 物膜模型的建 立过程中，结 构与功能相适 应是如何得到 体现的？
结构与功能不相适应；模型理论与新的观察不一致
科学知识具有暂定性的特点
16
小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻
.人细胞
荧光标记 的蛋白质
诱导 融合
40分钟后
鼠细胞 1970年，Frye和Edidin的人--鼠细胞融合实验
膜脂分子的运动
4.桑格和尼克森在继承与创新中提出流动镶嵌模型 时间：1972年
24
27
脂筏模型(lipid model, Simons 1988)
这种模型是对膜的流动性的新理解，主要观点： ➢在甘油磷脂主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等富集区形成 相对有序的脂相，如同漂浮在脂双层上的“脂筏”一样载着执
行某些特定生物学功能的各种膜蛋白。 ➢ 脂筏在高尔基体上形成、参与信号转导、跨膜运输等过程
二、生物膜流动镶嵌模型
1、生物膜的化学成分： 主要由蛋白质和脂质组成 2、磷脂分子的存在形式： 磷脂双分子层为基本骨架，其中磷脂分子的亲水 性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。 3、蛋白质分子存在形态： 镶在表面、嵌入、横跨三种。在细胞膜的外侧，有 糖蛋白构成的糖被。
4、生物膜的结构特点： 流动性（磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的）
14
支持罗伯特森假设的实验有哪些 ？ • 化学分析知道膜含有脂质、蛋白质的实验 • 测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积实验 • 电镜观察到膜呈暗-明-暗三层结构
三、归 纳
（1）生物膜的流动镶嵌模型的内容哪些是实验证明了的？ •成分、流动性
• 哪些是科学家的推测？ 磷脂的排列方式、蛋白质与脂质的关系
• 模型是不是就完美无缺了呢？ • •1975晶格镶嵌模型,1977 年提出板块镶嵌模型
26
•（2）纵观整个 人们对建立生物 膜模型的探索过 程，实验技术的 进步起到怎样的 作用？ •（3）分析生 物膜模型的建 立过程中，结 构与功能相适 应是如何得到 体现的？
结构与功能不相适应；模型理论与新的观察不一致
科学知识具有暂定性的特点
16
小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻
.人细胞
荧光标记 的蛋白质
诱导 融合
40分钟后
鼠细胞 1970年，Frye和Edidin的人--鼠细胞融合实验
膜脂分子的运动
4.桑格和尼克森在继承与创新中提出流动镶嵌模型 时间：1972年
24
27
脂筏模型(lipid model, Simons 1988)
这种模型是对膜的流动性的新理解，主要观点： ➢在甘油磷脂主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等富集区形成 相对有序的脂相，如同漂浮在脂双层上的“脂筏”一样载着执
行某些特定生物学功能的各种膜蛋白。 ➢ 脂筏在高尔基体上形成、参与信号转导、跨膜运输等过程
二、生物膜流动镶嵌模型
1、生物膜的化学成分： 主要由蛋白质和脂质组成 2、磷脂分子的存在形式： 磷脂双分子层为基本骨架，其中磷脂分子的亲水 性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。 3、蛋白质分子存在形态： 镶在表面、嵌入、横跨三种。在细胞膜的外侧，有 糖蛋白构成的糖被。
4、生物膜的结构特点： 流动性（磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的）
14
支持罗伯特森假设的实验有哪些 ？ • 化学分析知道膜含有脂质、蛋白质的实验 • 测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积实验 • 电镜观察到膜呈暗-明-暗三层结构
人教版高中生物必修一第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》课件(共32张PPT)
塑料袋
用结构跟功能相适应的 观点分析，用哪种材料 做细胞膜更适于体现细 胞膜的功能？
其他……
一、对生物膜结构的探索历程
1、对生物膜成分的探索 资料1 时间：19世纪末
人物：欧文顿(E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞的 通透性进行上万次的实验。细胞膜对 不同物质的通透性是不一样的：溶于 脂质的物质比不溶于脂质的物质更容 易通过细胞。
电镜下膜呈“暗—亮—暗” 所有生物膜都由蛋白
三层结构
质—脂质—蛋白质三层
构成
人、鼠细胞融合实验
膜具流动性
冰冻蚀刻电子显微法
蛋白质在膜中的分布是不对称的
学生活动:
请在以上科学事实的 基础上,你们会提出一个 怎样的生物膜模型呢?
二、流动镶嵌模型的基本内容：
1972年，桑格和尼克森 提出流动镶嵌模型
1、磷脂双分子层构成膜的基本支架,这个支架不是静止 的,具有流动性。
2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分 或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双 分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的.
思考
生物膜的流动镶嵌模 型是不是已经完美无缺？
科技前沿： 不断完善和发展的尔流化动2学0镶奖03授嵌年予度模两诺型名贝研
究细胞膜的美国科学 家阿格雷和麦金农。 以表彰他们在细胞膜 物质运输的通道方面 所做的贡献。他们 1988年成功分离出水 通道蛋白，1998年测 出钾离子通道的立体 结构
这一观点是否正确呢？
资料5：人-鼠细胞融合实验 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等
37℃下40min后出现了 什么现象？说明什么？
膜上的蛋白具有
流动性
这一实验以及相关的 其他实验证据表明细 胞膜具有流动性。
人教版生物必修一《生物膜的流动镶嵌模型》课件(共17张PPT)
细胞内部活动
营养物质通过细胞膜
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
细胞分裂
白细胞穿过毛细血管壁
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
探索历程 镶嵌模型
1 膜的组成
课堂小结
巩固练习
课后拓展
提出问题
探索历程 镶嵌模型 课堂小结
巩固练习
课后拓展
❖细胞膜上上的其他成分
自主阅读回答问题？ 1.除了蛋白质和磷脂外细胞膜上还有什么成分？
糖蛋白和糖脂
2.上述物质分布在细胞膜的什么哪一侧？ 细胞膜的外表面
3.糖蛋白有什么功能？
具有细胞识别 保护润滑（消化道呼吸道上皮细胞表面）作用
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
巩固练习
课后拓展
❖ 流动镶嵌模型的基本内容
生 磷脂(双分子层)—基本支架 —具有流动性
物
—大多可以运动
膜 蛋白质 —镶，嵌，贯穿于磷脂双分子层
细胞膜的结构特点： 具有流动性
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
巩固练习
课后拓展
1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D 等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A、细胞膜具有一定流动性 B、细胞膜是选择透过性膜 C、细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架 D、细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
人 教 版 生 物 必修一 4.2《生 物膜的 流动镶 嵌模型 》课件 (共17 张PPT)
新版人教生物生物膜的流动镶嵌模型(共34张PPT)学习演示PPT课件
生物膜的流动镶嵌模型
流动镶嵌模型基本内容的总结:
1、组成： 主要由蛋白质和脂质组成
2、基本支架： 磷脂双分子层 （亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。
3、蛋白质存在形态： 有镶在表面、嵌入、贯穿三种（膜外侧的蛋白质分 子与糖类结合形成糖被。糖被与细胞识别、胞间信 息交流等有密切联系）
4、结构特点：
——我要向上爬 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 重温科学家对生物膜结构的探索历程
1895年Overton在研究各种未受精 变形虫de故事 ——我要向上爬 膜的主要成分是磷脂和蛋白质
卵细胞的透性时，选用500多种化学物 变形虫de故事 ——我要向上爬 1、使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）
推想三：
细胞膜内外两侧都有水溶液，那组成细胞 膜的磷脂分子是怎样排布的呢？请模型表示。
流程图示
1895年 20世纪初 1925年
资料三： 1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中
提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测 得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
蜗牛
• 我要一步一步往上爬 • 在最高点乘着叶片往前飞 • 小小的天 流过的泪和汗 • 总有一天 • 我有属于我的天！
变形虫de故事 ——我要向上爬
流程图示
1895年 20世纪初 1925年 1959年 1972年 2003年
2016年
流程图示
1895年
资料一：
不断完善和发展的流动镶嵌模型 2、细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（ ） 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现—— 变形虫de故事
流动镶嵌模型基本内容的总结:
1、组成： 主要由蛋白质和脂质组成
2、基本支架： 磷脂双分子层 （亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。
3、蛋白质存在形态： 有镶在表面、嵌入、贯穿三种（膜外侧的蛋白质分 子与糖类结合形成糖被。糖被与细胞识别、胞间信 息交流等有密切联系）
4、结构特点：
——我要向上爬 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 重温科学家对生物膜结构的探索历程
1895年Overton在研究各种未受精 变形虫de故事 ——我要向上爬 膜的主要成分是磷脂和蛋白质
卵细胞的透性时，选用500多种化学物 变形虫de故事 ——我要向上爬 1、使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）
推想三：
细胞膜内外两侧都有水溶液，那组成细胞 膜的磷脂分子是怎样排布的呢？请模型表示。
流程图示
1895年 20世纪初 1925年
资料三： 1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中
提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测 得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
蜗牛
• 我要一步一步往上爬 • 在最高点乘着叶片往前飞 • 小小的天 流过的泪和汗 • 总有一天 • 我有属于我的天！
变形虫de故事 ——我要向上爬
流程图示
1895年 20世纪初 1925年 1959年 1972年 2003年
2016年
流程图示
1895年
资料一：
不断完善和发展的流动镶嵌模型 2、细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（ ） 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现—— 变形虫de故事
人教生物必修1第4章第2节 生物膜的流动镶嵌模型(共30张PPT)[优秀课件资料]
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空气
水 11
单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在
细胞膜中可能是怎样排布的呢？
12
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
13
资料三
单位膜模型的提出
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertson）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层
3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了膜的流动性）
22
5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋 白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖 被。（糖被有保护润滑作用并与细胞识 别、胞间信息交流等有密切联系）
23
新篇章：
人类对自然界的认识永无 止境，对膜的研究将更加细 致入微……
流动镶嵌模型
19
流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷 脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部 朝 向内侧）
20
2、蛋白质分子 有的镶嵌在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中， 有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜 结构内外的不对称性）
嵌入
镶
横跨
21
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
水 11
单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在
细胞膜中可能是怎样排布的呢？
12
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
13
资料三
单位膜模型的提出
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertson）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层
3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了膜的流动性）
22
5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋 白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖 被。（糖被有保护润滑作用并与细胞识 别、胞间信息交流等有密切联系）
23
新篇章：
人类对自然界的认识永无 止境，对膜的研究将更加细 致入微……
流动镶嵌模型
19
流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷 脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部 朝 向内侧）
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2、蛋白质分子 有的镶嵌在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中， 有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜 结构内外的不对称性）
嵌入
镶
横跨
21
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
人教生物必修1第4章第2节 生物膜的流动镶嵌模型(共17张PPT)
两位科学家的结论：
细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！
评一评，改一改
项目 评价依据
是否达到要求 （简要评价并 给出分数）
不足之处
改进的办法
1、脂质的排列 方式（20分）
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3、生物膜的组分一定有蛋白质吗？
以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质 更容易通过细胞膜进入。 E.Overton的结论： 膜是由脂质组成的。
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？
资料2：磷脂分子结构
磷脂是一种由甘油、脂肪 酸和磷酸等所组成的分子，磷 酸 “头” 部是亲水的，脂肪 酸“尾”部是疏水的。
评一评，改一改
项目
评价依据 4、细胞膜功能 的解释
（20分）
是否达到要求 （简要评价并 给出分数）
不足之处
改进的办法
一 个 良 好 的 开端。
进 入 高 中 ,同 学们的 学习和 生活将 揭开了 新的一 页。高 中 三 年 的 学 习生活 是迈向 成功的 关键时 期,同学 们应学 会思考 ,
资料5 20世纪50年代，罗伯特森用
电子显微镜观察到细胞膜呈清晰 的暗 亮 暗的三层结构。
你的推理：
细胞膜结构的电镜照片
罗伯特森的提出： 生物膜是由“蛋白质 蛋白质”构成的三层静态统一结构。
磷脂分子
磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？
细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！
评一评，改一改
项目 评价依据
是否达到要求 （简要评价并 给出分数）
不足之处
改进的办法
1、脂质的排列 方式（20分）
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？ 3、生物膜的组分一定有蛋白质吗？
以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质 更容易通过细胞膜进入。 E.Overton的结论： 膜是由脂质组成的。
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？ 2、脂质在生物膜中是怎样排列的呢？
资料2：磷脂分子结构
磷脂是一种由甘油、脂肪 酸和磷酸等所组成的分子，磷 酸 “头” 部是亲水的，脂肪 酸“尾”部是疏水的。
评一评，改一改
项目
评价依据 4、细胞膜功能 的解释
（20分）
是否达到要求 （简要评价并 给出分数）
不足之处
改进的办法
一 个 良 好 的 开端。
进 入 高 中 ,同 学们的 学习和 生活将 揭开了 新的一 页。高 中 三 年 的 学 习生活 是迈向 成功的 关键时 期,同学 们应学 会思考 ,
资料5 20世纪50年代，罗伯特森用
电子显微镜观察到细胞膜呈清晰 的暗 亮 暗的三层结构。
你的推理：
细胞膜结构的电镜照片
罗伯特森的提出： 生物膜是由“蛋白质 蛋白质”构成的三层静态统一结构。
磷脂分子
磷脂分子在水—空气界面中以及水溶液中的排布方式？
一、对生物膜结构的探索历程
——对生物膜模型的评价依据
1、生物膜的组分一定有脂质吗？
人教版生物必修一4.2-生物膜的流动镶嵌模型(共25张PPT)[优秀课件资料]
的跨
主动运输
膜运
输方 式
胞吞
大分子物质 胞吐
协助扩散
消 耗 能 量
顺浓度 梯度
载体蛋白
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
生物膜的流动镶嵌模型ppt5 人教课标版精选教学PPT课件
要怨天怨地怨人怨己，抱怨自己的人生磕磕绊绊，不如人意。要知道很多时候，当在你盲目地追求着你的目标后，当你在怨天怨地怨人怨己时，回过头来看时，可能会发现：许多的美
人的生命总是有限的，时间也不能停滞，但是我们可以驻足。人生路上，一路行走，一路都是风景，路上，你会遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了经常抬头凝视一会儿蔚蓝的天空和飞翔的 香气。在人生的风景里有春夏秋冬，会有不同景致，春葱茏、夏繁盛、秋斑斓、冬纯净，都显得很美丽，你大凡可尽收眼底。只不过人生的风景画册里，有的柔和，有的热烈，有的凄美，还有的悲壮，只 生就会轻松很多。也许在你放松心境的时候，你就能看见生活的笑容。不同的人生体验，才能让人生多彩丰富。如果太在意目的地，这一路上，心中便会少了很多乐趣。在人生的旅行中，最重要的不是结
清弦坠满心事，弹落片片梦幻，我该如何用这弦、这韵去丈量你我天涯的距离，一滴泪上的墨香，如何画下你最爱的睡莲？ 清影摇曳，眉眼如水，缓缓来到钢琴前为你弹一曲你最爱的《莫失莫忘》，让我借琴声悄悄告诉天涯的你：今夜，我想喜欢一句话：能让人生灿烂的不只有阳光
谢谢观看 每天早上醒来，打开心灵的窗户，让阳光照射进来，你的心中便会亮堂堂，既便是在任何季节，也不会觉得孤单寒凉。每天当你迈开双腿，将微笑挂在脸上，你的步伐便会走的轻松和稳当。携着阳光 四季辗转中，当遇春风，必有柳绿花红，当入夏凉，便能闻荷风送香，当沐浴在秋风里，必能有丰盈的成熟，当见冬雪时，便能够净化灵魂。每天的生活虽然都过得普普通通，可每一段路上我们
3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么 启示?
答案:
▪ 科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严 谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实 验进一步验证假说。
▪ 科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学 家辛勤的工作.
人的生命总是有限的，时间也不能停滞，但是我们可以驻足。人生路上，一路行走，一路都是风景，路上，你会遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了经常抬头凝视一会儿蔚蓝的天空和飞翔的 香气。在人生的风景里有春夏秋冬，会有不同景致，春葱茏、夏繁盛、秋斑斓、冬纯净，都显得很美丽，你大凡可尽收眼底。只不过人生的风景画册里，有的柔和，有的热烈，有的凄美，还有的悲壮，只 生就会轻松很多。也许在你放松心境的时候，你就能看见生活的笑容。不同的人生体验，才能让人生多彩丰富。如果太在意目的地，这一路上，心中便会少了很多乐趣。在人生的旅行中，最重要的不是结
清弦坠满心事，弹落片片梦幻，我该如何用这弦、这韵去丈量你我天涯的距离，一滴泪上的墨香，如何画下你最爱的睡莲？ 清影摇曳，眉眼如水，缓缓来到钢琴前为你弹一曲你最爱的《莫失莫忘》，让我借琴声悄悄告诉天涯的你：今夜，我想喜欢一句话：能让人生灿烂的不只有阳光
谢谢观看 每天早上醒来，打开心灵的窗户，让阳光照射进来，你的心中便会亮堂堂，既便是在任何季节，也不会觉得孤单寒凉。每天当你迈开双腿，将微笑挂在脸上，你的步伐便会走的轻松和稳当。携着阳光 四季辗转中，当遇春风，必有柳绿花红，当入夏凉，便能闻荷风送香，当沐浴在秋风里，必能有丰盈的成熟，当见冬雪时，便能够净化灵魂。每天的生活虽然都过得普普通通，可每一段路上我们
3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么 启示?
答案:
▪ 科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严 谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实 验进一步验证假说。
▪ 科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学 家辛勤的工作.
4.2生物膜的流动镶嵌模型(共46张PPT)[优秀课件资料]
部分镶在磷脂 双分子层表面
部分或全部嵌入 磷脂双分子层中
有的横跨整个磷 脂双分子层
大多数可以运动
生物膜具有结构特性:流动性
功能特性：选择透过性
知识闯关：第一关
人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细 血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程 的完成依靠细胞膜的 （ ）
A 选择透过性 B 保护作用 C 流动性 D 扩散
第二节 生物膜的流动镶嵌模型
从生理功能入手的科学探究
19世纪末，欧文顿在研究各种植物细
胞的通透性实验
不溶于脂质 的物质
溶于脂质 的物质
细胞膜
从实验现象能推测出什么结论呢？
膜是由脂质组成 依据？
思考与讨论: •最初认识到生物膜是由脂质组成 的，是通过对实验现象的推理分析 还是通过膜成分的提取和鉴定？
对生物膜结构的探索历程:
欧文顿：从研究生物膜的功能入手
探 提出：生物膜是由脂质组成的
究
成
欧文顿的假说是否正确？细胞膜中除含
分
有脂质外还有没有其他成分？
化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质
探 究
探究磷脂在生物膜中的分布
结 构
探究蛋白质在生物膜中的分布
对生物膜结构的探索历程:
欧文顿：从研究生物膜的功能入手
脚踏实地过好每一天，最简单的恰恰是最难的。拿梦想去拼，我怎么能输。只要学不死，就往死里学。我会努力站在万人中央成为别人的光。行为决定性格， 性格决定命运。不曾扬帆，何以至远方。人生充满苦痛，我们有幸来过。如果骄傲没有被现实的大海冷冷拍下，又怎么会明白要多努力才能走到远方。所有的 豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。十年后所有难过都是下酒菜。人生如逆旅，我亦是行人。驾驭命运的舵是奋斗，不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不 停止一日努力。失败时郁郁寡欢，这是懦夫的表现。所有偷过的懒都会变成打脸的巴掌。越努力，越幸运。每一个不起舞的早晨，都是对生命的辜负。死鱼随 波逐流，活鱼逆流而上。墙高万丈，挡的只是不来的人，要来，千军万马也是挡不住的既然选择远方，就注定风雨兼程。漫漫长路，荆棘丛生，待我用双手踏 平。不要忘记最初那颗不倒的心。胸有凌云志，无高不可攀。人的才华就如海绵的水，没有外力的挤压，它是绝对流不出来的。流出来后，海绵才能吸收新的 源泉。感恩生命，感谢她给予我们一个聪明的大脑。思考疑难的问题，生命的意义；赞颂真善美，批判假恶丑。记住精彩的瞬间，激动的时刻，温馨的情景， 甜蜜的镜头。感恩生命赋予我们特有的灵性。善待自己，幸福无比，善待别人，快乐无比，善待生命，健康无比。一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道 的开始。在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。获致幸福的不二法门是珍视你所拥有的、遗忘你所没有的。骄傲是胜利下的蛋，孵出来的却是 失败。没有一个朋友比得上健康，没有一个敌人比得上病魔，与其为病痛暗自流泪，不如运动健身为生命添彩。有什么别有病，没什么别没钱，缺什么也别缺 健康，健康不是一切，但是没有健康就没有一切。什么都可以不好，心情不能不好；什么都可以缺乏，自信不能缺乏；什么都可以不要，快乐不能不要；什么 都可以忘掉，健身不能忘掉。选对事业可以成就一生，选对朋友可以智能一生，选对环境可以快乐一生，选对伴侣可以幸福一生，选对生活方式可以健康一生。 含泪播种的人一定能含笑收获一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态 在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野、事业和成就，甚至一生。每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。懒惰像生锈一样，比操劳更 消耗身体。所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是微不足道挫折其实就是迈向成功所应缴的学 费。在这个尘世上，虽然有不少寒冷，不少黑暗，但只要人与人之间多些信任，多些关爱，那么，就会增加许多阳光。一个能从别人的观念来看事情，能了解 别人心灵活动的人，永远不必为自己的前途担心。当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。没有人富有得可以不要别人的帮助，也没有人穷 得不能在某方面给他人帮助。时间告诉你什么叫衰老，回忆告诉你什么叫幼稚。不要总在过去的回忆里缠绵，昨天的太阳，晒不干今天的衣裳。今天做别人不 愿做的事，明天就能做别人做不到的事。到了一定年龄，便要学会寡言，每一句话都要有用，有重量。喜怒不形于色，大事淡然，有自己的底线。趁着年轻， 不怕多吃一些苦。这些逆境与磨练，才会让你真正学会谦恭。不然，你那自以为是的聪明和藐视一切的优越感，迟早会毁了你。无论现在的你处于什么状态， 是时候对自己说：不为模糊不清的未来担忧，只为清清楚楚的现在努力。世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。崇高的理想就像生长在高山上的鲜 花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁 石。人都是矛盾的，渴望被理解，又害怕被看穿。经过大海的一番磨砺，卵石才变得更加美丽光滑。生活可以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。你可
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4、生物膜的结构特点： 一定的流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运 动的）
生物膜的流动镶嵌模型是否已完 美无缺呢？
不断完善和发展的流动镶嵌模型
2003年度诺贝 尔化学奖授予两名研 究细胞膜的美国科学 家阿格雷和麦金农。 以表彰他们在细胞膜 物质运输的通道方面 所做的贡献。
新篇章：
人类对自然界的认识永无止境， 对膜的研究将更加细致入微……
开篇： 从生理功能入手的科学研究
从生理功能入手的科学探究
19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究各种未受精卵细
胞的透性实验
溶于脂质的
思考与提讨出论假: 说
不溶于脂质的 物质
物质
细胞 膜
最•是最初由初依脂认质据识组实到成验生的现物，象膜 和是有通关过对知实识验，现经象过 严的谨推的理分推析理还和是大通胆 的过想膜像成分，的提提出取设和想， 是鉴一定种？常见的科学
A 选择透过性 B 保护作用 C 流动性 D 扩散
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：第二关
使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）
A 磷脂能迅速吸水 B 磷脂是亲水性的 C 磷脂既是疏水性的又是亲水性的 D 磷脂是疏水性
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：第三关
脂质分子必然排列为连续
的两层
GORTER
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
单位膜模型的提出
1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ） 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜 电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。
透射电子显微镜 （REM）
模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。
流动镶嵌模型
流动镶嵌模型基本内容的总结
1、生物膜的组成：
主要由蛋白质和脂质组成
2、生物膜的基本骨架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝 向内侧）。
3、蛋白质分子存在形态： 有镶在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白 质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜 的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息 交流等有密切联系）
继承篇： 单位膜模型的提出
单位膜模型的提出
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。
它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
亲水 “头部”
疏 水 “ 尾 部 “
想一想：
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？
亲水的“头部”与水接触， 疏水的“尾巴”远离水， 朝向空气的一面，在水空 气界面上铺展成单分子层。
小结：概念图 生物膜
成分
磷脂双分子层
蛋白质分子
基本支架 具有流动性
部分镶在磷脂 双分子层表面
部分或全部嵌入 磷脂双分子层中
有的横跨整个磷 脂双分子层
大多数可以运动
生物膜具有结构特性:流动性
知识闯关：第一关
人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细 血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程 的完成依靠细胞膜的 （ ）
组织新探究：
1970 年 ， 荧 光 标 记 小 鼠 细 胞 和 人 细 胞 融 合 实 验 ， 指 出 细 胞 膜 具
有
。
19流72动年性，桑格和尼克森提出了
。
流动镶嵌模型
在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格
新技术带来新模型 (S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜
问题探讨
塑料袋
用结构跟功能相适应的 观点分析，用哪种材料 做细胞膜更适于体现细 胞膜的功能？
弹力布能完全表现 细胞膜的功能吗？
其他……
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
丁卫萍
一、对生物膜结构的探索历程
细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相 关的成分是（ ）
A 磷脂 B 糖蛋白 C 磷脂、蛋白质 D 蛋白质
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：最后一关
某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回
答下列问题： （1）应选取人的哪种细胞做实验
（C）
A．神经细胞
方法。假说还需要
通•在过推实理验分观析察得直出接结
从实验现象能推测出什么结论呢？
证论实后。，还有必要对
膜的成分进行提取、
膜是由脂质组成
分离和鉴定吗？
从生理功能入手的科学探究
20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细 胞中分离出来，化学分析膜表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质
脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？
蛋白质在膜中的分布是不对称的
外周蛋 白
嵌入蛋 白
新技术带来新模型
37℃下40min后出现了 什么现象？说明什么？
膜上的蛋白具有
流动性
新技术带来新模型 磷脂分子的运动
细胞膜具有 流动性
①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动
回顾：对生物膜结构的探索历程
现象观察：19世纪末，欧文顿发现 溶于脂质的物质更容易透过细胞膜。
空气
水
单位膜模型的提出
细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试 着大胆的推测和想象一下在这样的环境中， 磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
单位膜模型的提出
1925年 Gorter 和 Grendel 用丙酮（一 种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类， 在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子 层的面积恰为红细胞表面积的2倍
提出假说：
。
膜是由脂质组成
实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由
提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？
和 脂质
组成。 蛋白质
实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍，提出 .
三层脂1结9质构59分。年子罗排伯列特为森连提续出的的两单层位膜模型：所有生物膜都由 提出新问题：如果膜是静态的，细胞的一些复杂功能有怎样蛋解白释质呢-？脂质-蛋白质
蛋白质
蛋白质的电子密度高，在电镜 下显暗色；磷脂分子的电子密 度低，显亮色。
脂质 蛋白质
单位膜模型
变形虫的变形运动 单位膜模型无法解释的现象
开拓篇：
膜能运动吗？如果运动，膜上的蛋白质又该位于
什么位置？
新技术带来新模型
新技术带来新模型
科学家关于蛋白在细 胞膜上存在的三种方 膜
生物膜的流动镶嵌模型是否已完 美无缺呢？
不断完善和发展的流动镶嵌模型
2003年度诺贝 尔化学奖授予两名研 究细胞膜的美国科学 家阿格雷和麦金农。 以表彰他们在细胞膜 物质运输的通道方面 所做的贡献。
新篇章：
人类对自然界的认识永无止境， 对膜的研究将更加细致入微……
开篇： 从生理功能入手的科学研究
从生理功能入手的科学探究
19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究各种未受精卵细
胞的透性实验
溶于脂质的
思考与提讨出论假: 说
不溶于脂质的 物质
物质
细胞 膜
最•是最初由初依脂认质据识组实到成验生的现物，象膜 和是有通关过对知实识验，现经象过 严的谨推的理分推析理还和是大通胆 的过想膜像成分，的提提出取设和想， 是鉴一定种？常见的科学
A 选择透过性 B 保护作用 C 流动性 D 扩散
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：第二关
使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）
A 磷脂能迅速吸水 B 磷脂是亲水性的 C 磷脂既是疏水性的又是亲水性的 D 磷脂是疏水性
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：第三关
脂质分子必然排列为连续
的两层
GORTER
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
单位膜模型的提出
1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ） 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜 电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。
透射电子显微镜 （REM）
模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。
流动镶嵌模型
流动镶嵌模型基本内容的总结
1、生物膜的组成：
主要由蛋白质和脂质组成
2、生物膜的基本骨架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝 向内侧）。
3、蛋白质分子存在形态： 有镶在表面、嵌入、横跨三种，外侧的蛋白 质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜 的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息 交流等有密切联系）
继承篇： 单位膜模型的提出
单位膜模型的提出
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。
它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
亲水 “头部”
疏 水 “ 尾 部 “
想一想：
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？
亲水的“头部”与水接触， 疏水的“尾巴”远离水， 朝向空气的一面，在水空 气界面上铺展成单分子层。
小结：概念图 生物膜
成分
磷脂双分子层
蛋白质分子
基本支架 具有流动性
部分镶在磷脂 双分子层表面
部分或全部嵌入 磷脂双分子层中
有的横跨整个磷 脂双分子层
大多数可以运动
生物膜具有结构特性:流动性
知识闯关：第一关
人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细 血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程 的完成依靠细胞膜的 （ ）
组织新探究：
1970 年 ， 荧 光 标 记 小 鼠 细 胞 和 人 细 胞 融 合 实 验 ， 指 出 细 胞 膜 具
有
。
19流72动年性，桑格和尼克森提出了
。
流动镶嵌模型
在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格
新技术带来新模型 (S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜
问题探讨
塑料袋
用结构跟功能相适应的 观点分析，用哪种材料 做细胞膜更适于体现细 胞膜的功能？
弹力布能完全表现 细胞膜的功能吗？
其他……
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
丁卫萍
一、对生物膜结构的探索历程
细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相 关的成分是（ ）
A 磷脂 B 糖蛋白 C 磷脂、蛋白质 D 蛋白质
恭喜你，答
对不了要！灰再心接， 再再来厉一！次！
知识闯关：最后一关
某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回
答下列问题： （1）应选取人的哪种细胞做实验
（C）
A．神经细胞
方法。假说还需要
通•在过推实理验分观析察得直出接结
从实验现象能推测出什么结论呢？
证论实后。，还有必要对
膜的成分进行提取、
膜是由脂质组成
分离和鉴定吗？
从生理功能入手的科学探究
20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细 胞中分离出来，化学分析膜表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质
脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？
蛋白质在膜中的分布是不对称的
外周蛋 白
嵌入蛋 白
新技术带来新模型
37℃下40min后出现了 什么现象？说明什么？
膜上的蛋白具有
流动性
新技术带来新模型 磷脂分子的运动
细胞膜具有 流动性
①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动
回顾：对生物膜结构的探索历程
现象观察：19世纪末，欧文顿发现 溶于脂质的物质更容易透过细胞膜。
空气
水
单位膜模型的提出
细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试 着大胆的推测和想象一下在这样的环境中， 磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
单位膜模型的提出
1925年 Gorter 和 Grendel 用丙酮（一 种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类， 在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子 层的面积恰为红细胞表面积的2倍
提出假说：
。
膜是由脂质组成
实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由
提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？
和 脂质
组成。 蛋白质
实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍，提出 .
三层脂1结9质构59分。年子罗排伯列特为森连提续出的的两单层位膜模型：所有生物膜都由 提出新问题：如果膜是静态的，细胞的一些复杂功能有怎样蛋解白释质呢-？脂质-蛋白质
蛋白质
蛋白质的电子密度高，在电镜 下显暗色；磷脂分子的电子密 度低，显亮色。
脂质 蛋白质
单位膜模型
变形虫的变形运动 单位膜模型无法解释的现象
开拓篇：
膜能运动吗？如果运动，膜上的蛋白质又该位于
什么位置？
新技术带来新模型
新技术带来新模型
科学家关于蛋白在细 胞膜上存在的三种方 膜