农业植物病理学：茄科蔬菜灰霉病

茄科蔬菜 灰霉病
一、危害：
茄科蔬菜灰霉病是典型的保护地栽培的
重要病害，高温低湿，尤其是潮湿、多雨季 节发生严重，其中以番茄受害最重。除了茄 科蔬菜外，黄瓜、西葫芦、菜豆、草莓等也 常受其侵染造成损失。一般减产20—25%， 有时甚至达到40%以上。
二、症状识别
苗期多从叶片先端或叶缘染病，继而 可扩展到幼茎，病部灰褐色，镒缩，多从病 处倒折，表面生稀疏或密集的灰色霉。成株 期的地上部分均可被害，主要为害叶片和果 实，也为害花及茎，茄科的不同蔬菜症状表 现头或花 斑呈“V”字形向 瓣，后向果面和果梗发 内扩展，初为水渍 展，果皮变成灰白色、 状，继而黄褐色至 水浸状、软腐，病部长 褐色，具有深浅相 出灰绿色绒毛状霉层， 间的不规则轮纹， 后期病部有时会产生黑 表面产生灰色霉层。 褐色鼠粪状菌核。
多从叶缘开始，先 为水渍状，后扩大 变淡褐色，长出灰 色霉状物
幼果果蒂周围局部先产 生水渍状褐色病斑，后 扩大成暗褐色，凹陷腐 烂，表面产生不规则轮 状灰色霉层.
初期产生水渍小点，
后扩展成长条行病斑，
高湿时长出灰色霉层，
上部植株枯死。
病菌侵染花瓣，长出
淡灰褐色的霉层，引
起落花和烂花。
辣椒
水渍状灰黄绿色，病斑 从叶尖或叶缘发病；
边缘不明显，可扩展至 叶片灰褐色腐烂或
五、侵染循环
1)越冬与初侵染源 2)传播特点 3)发病规律（影响发病条件） 4)重发原因
五、侵染循环
1)越冬与初侵染源： 以菌核连同病残体的菌丝在土壤中越冬，分生孢子 也可在病残体上越冬。 第二年气温回升时，菌核萌发产生菌丝体，菌丝体 再产生分生孢子，借气流或雨水传播到寄主上，若遇 适温和高温，果实、花器、叶片及嫩茎存有水滴的情 况下，孢子迅速萌发，产生芽管从寄主的伤口、气孔 或坏死组织部侵入，迅速扩散蔓延。
接下来，将从叶片、果实、茎、花四 个方面进行比较。
(1)叶片： 番茄叶片。多从叶尖开始， 病斑呈“V”字形向内扩展， 初为水渍状，继而黄褐色 至褐色，具有深浅相间的 不规则轮纹，表面产生灰 色霉层。
辣椒叶片：从叶尖或叶缘发病；叶片灰 褐色腐烂或干枯，湿度大时可见灰色霉；
茄子叶片：多从叶尖、叶缘开始，初 呈褪绿水渍状，后向内扩展呈V字型病 斑或圆形、不规则形斑。
（3）茎部。初期产生水渍小点，后扩展成长条行病 斑，高湿时长出灰色霉层，上部植株枯死。
辣椒：病斑绕茎一周时病处略缢缩，并 致病部以上死亡，湿度大时生较密的灰 色霉。
（4）花。病菌侵染花瓣，长出淡灰褐色的 霉层，引起落花和烂花。
辣椒
番茄
番茄、茄子、辣椒三种蔬菜灰霉病识别症状区别
叶片
果实
茎
花
番茄 茄子
四、灰葡萄孢菌的抗药性：
丰富的多样性，使得抗药性 的个体极易被筛选而形成抗药 性的亚群体
目前国内用于灰霉病防治的 药剂：
二甲酰亚胺类和胺基嘧啶类 杀菌剂（嘧霉胺的抗性）。
四、灰葡萄孢菌的抗药性：
a.高抗菌株菌丝生长力不比敏感菌株弱 b.抗性可稳定遗传 c.抗性菌株具有与敏感菌株相当的适应性
进行轮作或选用其他与嘧霉胺无交互抗性的药剂进 行防治
五、侵染循环
2)传播特点: 分生孢子成熟后脱落，借气流、雨水或露珠及农 事操作进行传播。萌发时产出芽管从寄主伤口或衰 老的器官及枯死的组织上侵入。
五、侵染循环
3)发病规律（影响发病条件）: a.保护地更为严重 b.寄主生育期：幼苗易发病；寄主生长衰弱、抗 病性弱时，易感病。 c.温度：病菌发育的温度范围5-30度，最适温度 为20-23℃。 d.湿度：对湿度要求很高，20℃左右，相对湿度 持续在90%以上。相对湿度小于80%孢子不能萌发。 e.其他：播种过密、幼苗徒长、伤根、伤叶、肥 水管理不当，会加重病情。 属于偏低温、高湿、气流传播病害，潜育期短， 极易扩散蔓延，再侵染能力很强。
病原物线图
（1）致病性寄主范围： 灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)是葡萄孢 属中的一类丝状子囊真菌，其寄主范围十分 广泛，能够引起200多种双子叶作物和一些观 赏花卉感染灰霉病。灰葡萄孢菌具有多种感 染模式，能以菌丝、分生孢子及菌核的形式 感染。
（2）影响生长发育的条件：
a.温度：病菌在温度5-30℃的范围内均可生长， 适温为20-25℃,30℃以上生长受到抑制，在1030℃条件下均能产孢，最适产孢温度为20℃。
b.PH:病菌在ph值为3-12均能生长及产孢，适宜 ph值4-7，最适ph值为5。说明偏酸的溶液有利于 孢子的萌发和产孢。 c.光照：黑暗或交替光照条件，有刺激产生分生 孢子的作用，交替光照条件下产孢最好。
说明，该病菌具有喜低温好湿的特点，低温、高湿有利于该 病的流行及蔓延 因此，在温室、大棚生产中应该注意通风良好。但是碱性的 条件可以抑制其大量繁殖。
五、侵染循环
4)重发原因 a.病菌危害期长 菌丝主要在土壤中，分生孢子和菌核主要在病残体上 越冬越夏。 b.气候条件适宜 20℃左右，相对湿度达90%以上。 c.栽培方式多样化，在各种寄主过渡容易，菌源积累 量大
设施栽培，植株易发生徒长，抗病性较弱，极易感染 灰霉病。
六、难防治的原因
a.低温高湿 对策：提温排湿 b.腐生性强 对策：清除病残 c.病原孢子量大 对策：喷熏结合 d.重复用药 对策：轮换用药
整个果实而呈湿腐状， 干枯，湿度大时可
湿度大时部分果面生密 见灰色霉
集的灰色霉。
病斑绕茎一周时病处 略缢缩，并致病部以 上死亡，湿度大时生 较密的灰色。
三、病 原
茄科蔬菜灰霉病的病原是灰 葡萄孢菌，属于无性态菌物。
分生孢子梗细长，有分隔和 分枝，灰至灰褐色，成丛从寄主 表皮长出。
分生孢子近球形或卵形，单 细胞、淡色。病菌还可产生黑褐 色、不规则形的菌核。
（2）果实。 番茄：先侵染残留的柱头 或花瓣，后向果面和果梗 发展，果皮变成灰白色、 水浸状、软腐，病部长出 灰绿色绒毛状霉层，后期 病部有时会产生黑褐色鼠 粪状菌核。
辣椒：水渍状灰黄绿色，病斑边 缘不明显，可扩展至整个果实而 呈湿腐状，湿度大时部分果面生 密集的灰色霉。
茄子：幼果果蒂周围局部先产 生水渍状褐色病斑，后扩大成 暗褐色，凹陷腐烂，表面产生 不规则轮状灰色霉层