旅游专科专业课程设置
2024级五年制旅游管理人才培养方案
为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才，我校制定了2024级五年制旅游管理人才培养方案，该方案包括课程设置、实践教学、学生能力培养等内容，旨在全面提高学生的综合素质和专业技能，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
一、课程设置：1.专业基础课程：包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经济学等，帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。
2.专业核心课程：包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等，培养学生的专业知识和技能。
3.专业选修课程：包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等，满足学生个性化的学习需求。
4.实践教学：开设实习实训课程，让学生在实际工作中学习，掌握实践技能。
二、实践教学：1.实习岗位选择：学校与众多旅游企业建立合作关系，为学生提供多样化的实习选择。
2.实习岗位指导：为学生安排专业导师，提供实习指导与辅导，确保实习收获。
3.实践项目参与：学生可参与学校组织的各类实践项目，提高实际操作能力和团队合作意识。
三、学生能力培养：1.综合素质培养：通过开设素质拓展课程，培养学生的创新思维、团队合作和语言表达能力。
2.实践技能培养：通过举办旅游活动、调研实训等方式，提高学生的实践操作能力。
3.专业知识培养：通过实践教学和专业课程学习，全面提高学生的专业知识水平。
四、毕业要求：1.专业技能：毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。
2.团队合作能力：毕业生应具备独立思考和团队合作的能力，能适应各种工作环境。
3.创新能力：毕业生应具备创新精神和解决问题的能力，能够在实践中不断提升自我。
通过以上培养方案，2024级五年制旅游管理人才将全面提高专业水平和综合素质，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
希望学生在学习过程中，能够认真学习，积极参与实践活动，不断提升自我，成为具有国际竞争力的旅游管理人才。
愿我们的学生在未来的旅游事业中，展现出非凡的才华和潜力！。
高职院校旅游管理专业课程设置
高职院校旅游管理专业课程设置日期:汇报人：CATALOGUE目录•专业课程设置概述•专业技能课程•专业知识课程•职业素养课程•实践操作课程•专业发展课程CHAPTER专业课程设置概述01123旅游管理专业的背景与意义目标培养具有创新精神和实践能力的旅游行业高素质应用型人才。
原则以行业需求为导向，以实践能力为核心，以素质培养为根本。
标准CHAPTER专业技能课程02总结词培养导游服务技能详细描述通过学习导游实务，学生可以掌握导游服务的基本技能和知识，包括接团、沿途讲解、景点解说、处理突发情况等能力。
导游实务旅游市场营销总结词详细描述培养规划开发能力详细描述旅游规划与开发课程帮助学生了解旅游目的地的规划与开发，掌握旅游资源调查、评估和规划的方法，培养学生的规划开发能力。
总结词旅游规划与开发VS通过学习旅游景区管理，学生可以了解景区运营的流程和管理方法，掌握景区服务技能和应对客流高峰的策略，提升景区运营能力。
详细描述总结词详细描述CHAPTER专业知识课程03总结词：文化研究详细描述：旅游文化学主要研究旅游文化现象，包括旅游文化的内涵、外延、特点、功能等，涉及历史、文化、社会、经济等多个领域，帮助学生深入了解旅游文化的内涵和意义。
总结词：经济分析详细描述：旅游经济学主要研究旅游活动的经济规律，包括旅游需求与供给、旅游消费与市场、旅游投资与资源配置等，帮助学生掌握旅游经济的基本理论和分析方法。
总结词：心理洞察详细描述：旅游心理学主要研究旅游者的心理活动和行为特征，包括旅游动机、旅游体验、旅游决策等，帮助学生了解旅游者的心理需求和行为特点，提高服务质量。
CHAPTER职业素养课程04职业素养定义职业素养是指个体在职业活动中表现出的综合素养，包括职业道德、职业意识、职业行为和职业技能等方面。
要点一要点二职业素养在旅游行业的重要性旅游行业是一个服务性行业，要求从业人员具备高度的职业素养，包括良好的沟通能力、团队合作能力、创新能力、领导力等。
中职旅游专业开设课程
中职旅游专业开设课程1. 课程背景和目标随着旅游业的快速发展，中职旅游专业的培养目标是培养具备旅游服务、管理和创新能力的高素质复合型人才。
为了更好地满足市场需求，中职学校应当开设与旅游相关的课程，以提升学生的综合素质和就业竞争力。
本课程的目标是通过系统化的教学，使学生掌握旅游行业的基本知识和技能，并培养他们具备良好的服务意识、沟通能力、团队协作精神和创新思维。
2. 课程设置2.1 基础必修课程2.1.1 旅游概论•学习内容包括旅游定义、发展历程、分类、特点等；•培养学生对旅游行业有全面了解，为后续专业知识打下基础。
2.1.2 地理与环境•学习内容包括地理基础知识、环境保护等；•培养学生对地理环境因素在旅游业中的重要性的认识。
2.1.3 旅游法律与法规•学习内容包括旅游法律、法规、政策等；•培养学生对旅游行业法律法规的了解，提高他们的法律意识和合规意识。
2.2 专业选修课程2.2.1 旅游服务与管理•学习内容包括旅游服务技巧、客户关系管理、团队管理等；•培养学生具备良好的服务态度和管理能力，能够胜任旅游行业相关工作。
2.2.2 旅游市场营销•学习内容包括市场调研、产品定位、营销策略等；•培养学生具备市场分析和营销推广能力，为旅游企业提供有效的市场支持。
2.2.3 景区规划与开发•学习内容包括景区规划原理、开发策略、运营管理等；•培养学生对景区规划与开发的理论和实践有深入了解，为景区运营提供专业支持。
2.3 实践教学环节为了更好地培养学生的实践能力，课程设置实践教学环节，包括实习和实地考察。
2.3.1 实习•学生在旅游企业、旅行社等单位进行实习，将所学知识应用于实际工作中；•通过实习，学生可以更好地了解旅游行业的运作方式和工作环境。
2.3.2 实地考察•学生组织参观景区、酒店、机场等旅游相关场所；•通过实地考察，学生可以亲身体验旅游产品和服务，加深对旅游行业的认识。
3. 教学方法与评估方式3.1 教学方法本课程采用多种教学方法，包括讲授、案例分析、小组讨论、角色扮演等。
旅游管理与服务教育专业基础设置
旅游管理与服务教育专业基础设置一、专业介绍旅游管理与服务教育专业是一门涵盖旅游管理与旅游服务方面的综合性学科。
该专业旨在培养具备旅游管理与服务方面的理论基础和实际操作能力的专业人才，以满足旅游行业对高素质管理与服务人才的需求。
二、培养目标该专业旨在培养具备以下能力和素质的人才：1.具备扎实的旅游管理与服务理论知识；2.掌握基本的旅游行业运作、组织管理和市场营销等相关的实践技能；3.具备旅游业务创新和研究的能力；4.具备良好的团队合作与沟通能力；5.具备高度的职业道德和社会责任感。
三、专业课程设置1. 旅游管理基础课程•旅游学导论•旅游心理学•旅游资源开发与管理•旅游规划与设计•旅游企业管理•旅游法律与政策2. 旅游服务基础课程•旅游服务管理概论•旅游市场营销•旅游景区服务管理•旅游酒店管理•旅游导游与解说•旅游公关与客户管理3. 专业实践课程•实习实训•专业实践项目•旅游管理与服务案例分析•旅游综合实验四、课程设置理念该专业的课程设置旨在使学生全面掌握旅游管理与服务的理论和实践知识。
通过系统的课程学习和实践实训，使学生具备独立分析和解决旅游管理与服务领域问题的能力。
同时，该专业注重培养学生的创新精神和实践能力，通过实践项目和案例分析等方式，培养学生的团队合作、沟通和领导能力，使其在旅游行业中具备竞争力。
五、就业前景毕业生可在国内外旅游企事业单位、旅游景区、酒店业、旅游咨询公司等单位从事旅游管理与服务相关工作。
就业岗位主要包括旅游企业管理、旅游景区运营管理、旅游市场推广、酒店管理和旅游咨询等。
此外，也可选择继续深造或从事相关研究工作。
结语旅游管理与服务教育专业基础设置旨在培养具备旅游管理与服务实践能力的专业人才，为旅游行业提供高质量的管理与服务人才。
通过系统的课程学习和实践实训，学生将全面掌握旅游管理与服务的理论和技能，并具备独立分析和解决问题的能力，为毕业生的就业前景提供良好保障。
职业院校旅游管理专业人才培养方案
职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置，旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程，以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。
此外，还应该注重培养学生的实际操作能力，设置实践教学环节，如实地考察、实习等。
2. 实践教学，为了提高学生的实际操作能力，培养学生的实际工作技能，可以设置实践教学环节，如实地考察、实习、毕业实习等，让学生在实际工作中学习和提高。
3. 师资队伍建设，培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍，这些老师不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够教授学生实用的管理技能和知识。
4. 资源建设，为了培养旅游管理专业人才，学校需要提供良好的教学资源，包括图书馆、实验室、模拟实训基地等，以及与旅游行业合作的平台，为学生提供实习和就业机会。
5. 课程评估，为了不断提高人才培养质量，学校应该建立健全
的课程评估体系，定期对课程进行评估和调整，以适应旅游行业的发展需求。
总的来说，职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养，结合行业需求进行课程设置和教学安排，注重实践教学和实习环节，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
旅游专业课程模块设置
旅游专业课程模块设置引言旅游专业是一门多学科交叉的学科，涉及到旅游经济、旅游管理、旅游策划、旅游推广等方面。
为了满足学生的学习需求和将来从事旅游行业的能力要求，旅游专业课程模块设置非常重要。
本文将介绍旅游专业常见的课程模块设置，以帮助学生了解旅游专业的知识体系和学习路径。
一、旅游基础课程模块旅游基础课程模块是旅游专业的基础课程，主要包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学等课程。
这些课程旨在为学生打下旅游专业的基础，并帮助学生理解旅游行业的背景和发展趋势。
•旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业发展历程、旅游产品与市场等内容，帮助学生全面了解旅游行业。
•旅游地理：介绍旅游地理学的基本理论和方法，包括旅游资源的分布、地形地貌对旅游的影响等内容。
•旅游心理学：探讨旅游者的意愿、动机和喜好，帮助学生了解旅游者的心理需求，为旅游产品的开发和推广提供理论支持。
二、旅游管理课程模块旅游管理课程模块是培养学生旅游管理能力的关键模块，主要包括旅游企业管理、旅游人力资源管理、旅游市场营销等课程。
这些课程旨在培养学生在旅游行业从事管理工作所需的专业知识和技能。
•旅游企业管理：介绍旅游企业的组织结构、管理运作和规划等内容，培养学生的企业管理能力。
•旅游人力资源管理：介绍旅游企业人力资源的招聘、培训、薪酬管理等内容，培养学生的人力资源管理能力。
•旅游市场营销：介绍旅游市场的特点、营销策略和市场调研方法等内容，培养学生的市场营销能力。
三、旅游策划与开发课程模块旅游策划与开发课程模块是培养学生旅游策划与开发能力的重要模块，主要包括旅游策划、旅游产品开发、旅游项目管理等课程。
这些课程旨在培养学生在旅游行业进行策划和开发工作所需的专业知识和技能。
•旅游策划：介绍旅游策划的基本原理和方法，包括市场调研、竞争分析、产品定位等内容，培养学生的策划能力。
•旅游产品开发：介绍旅游产品的开发过程和方法，包括产品规划、设计、定价等内容，培养学生的产品开发能力。
旅游高职课程设置方案
旅游高职课程设置方案背景旅游业是我国现代服务业的重要组成部分，也是国民经济的支柱产业之一。
根据国家发展战略，旅游业将成为“十三五”时期发展的关键领域之一。
如今，随着旅游业的不断扩大和深入发展，专业化、职业化旅游人才的需求不断增加。
因此，高职院校应该立足现实需求，着力开设与旅游业相关的专业课程，以培养出更多的人才来满足市场需求。
目的本文主要目的是为高职院校旅游类专业的课程设置提供参考意见。
旅游行业在发展中需要更多的高素质的人才，旅游类专业的课程设置应该切实满足市场需求，培养出更符合市场需求的人才。
课程设置方案专业必修课程1.旅游经济学：本课程主要介绍旅游经济学相关的基本理论和实践经验，包括旅游基础知识、旅游需求分析、旅游供给分析、旅游经济政策等内容。
2.旅游管理学：本课程主要介绍旅游管理学中的基本理论和实践经验，包括旅游市场营销、旅游酒店管理、旅游公共关系、旅游行业法律法规等内容。
3.旅游文化学：本课程主要介绍旅游文化学相关的内容，包括中国旅游文化、国际旅游文化、旅游文化传播等内容。
选修课程1.旅游地理学：本课程主要介绍旅游地理学相关的知识，包括旅游区划、景区规划、旅游景观、旅游地学等内容。
2.旅游心理学：本课程主要介绍旅游心理学相关的知识，包括旅游情感体验、旅游消费心理、旅游行为意愿、旅游体验满意度等内容。
3.旅行摄影学：本课程主要介绍旅行摄影学相关的知识，包括旅行摄影基础知识、旅游风光摄影、旅游人像摄影、旅游现场拍摄技巧等内容。
总结以上课程设置方案提供了一个参考，针对不同地区的旅游业情况，各高职院校可以根据实际情况加以拓展和扩大相应专业课程，以更好地培养出市场需要的专业人才。
同时，高职院校应该紧跟旅游老师的发展潮流，加强实践和专业技能的培养，为行业发展培养更多更好的旅游专业人才。
旅游高职课程设置方案
旅游高职课程设置方案一、前言旅游是目前全球发展最为迅猛的产业之一，对人才的需求也日益增加。
针对当前旅游行业市场的需求，本文介绍旅游高职教育的课程设置方案，旨在培养适合旅游行业发展的人才。
二、课程设置2.1 专业课程1.旅游行业概论：介绍旅游行业的产业链、行业规模、发展现状等，让学生快速掌握旅游行业的基本概念和相关知识。
2.旅游地理学：介绍旅游地理学的基本理论、旅游地理要素、旅游资源的分类和评价等，在学科交叉中打造具有国际视野的专业人才。
3.旅游经济学：介绍旅游产业的经济特征、经济作用、经济发展阶段和旅游经济政策等，为学生提供基本理论和实践经验。
4.旅游运营管理：介绍旅游企业的组织机构、管理体系、市场营销、服务质量等内容，在理论与实践中提高学生的实际操作能力。
5.导游与讲解：为学生提供导游、讲解的常识、技巧和实践经验，提高学生领队服务、讲解能力。
2.2 选修课程1.酒店管理：介绍酒店的基本结构、管理模式、现代化营销手段、客户服务流程等，为学生培养符合酒店规章制度管理的能力。
2.旅游心理学：介绍人在旅游中的心理变化和旅游中的心理健康问题，提高学生对游客行为、心理的认知和理解能力。
3.旅游法律：介绍旅游法律法规、旅游合同、旅游保险、旅游投诉等，使学生了解旅游法律的适用原则和实践操作。
4.国际旅游与定位：介绍国际旅游市场现状，以及我国与其他国家的旅游市场的比较分析，在市场分析中提高学生的市场研究和分析能力。
5.文化遗产保护与旅游开发：介绍旅游与文化遗产的关系、文化遗产资源的评估和保护、文化遗产旅游的开发与营销等，让学生了解文化遗产保护与旅游开发的关系与发展。
三、实习与实践环节1.企业实习：学生在大学期间完成市场调研、产品设计、业务分析、管理实训等各种实践环节，为走向职业生涯的学生提供了成功的实践机会。
2.实地旅游实践：学生参加各类旅游实践活动，提高实战经验和个人能力。
3.模拟运营实战：模拟实际旅游行业运作环节，提高学生商业、管理等领域的实战能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游专科（旅游管理方向）专业课程设置
一、课程设置
（一）必修课
开放教育入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、管理学基础、政治经济学(A)、计算机应用基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理、旅游法规；
（二）选修课
旅游英语、基础会计、旅游心理学、生态旅游、公共关系实务、旅游电子商务、旅游文化、导游基础知识、旅游规划与开发、旅游资源概论、闽文化概论、外向型经济、导游业务、人力资源管理。
二、课程教学管理说明
（一）教学计划中设必修课、选修课和集中实践环节。
其中必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。
采用集中辅导和巡教巡考等方式，加强教学过程管理。
（二）选修课供各教学点制定实施性教学计划时选用。
各教学点自开课程的教材、教学管理及考试工作由省电大负责。
（三）学生除可以从本专业选修课表中选修课程外，还可以跨科类选课，但这部分课程的学分不得超过课程总学分的10%。
（四）为了加强教学的实践环节，每门课程都规定有教学实践的具体内容，即实习、社会调查和作业。
根据课程性质，凡有相应教学实践环节的，必须按统一要求组织完成。
各门专业课程安排的实践环节，由省电大和电大各教学点共同组织。
成绩计入课程总成绩，一般占总成绩的20%左右。
无实践环节成绩或成绩不及格者不能参加期末考试并取得学分。
（五）集中实践环节是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，由各教学点依据省电大教学大纲（要求）组织实施，形式可多样，学生不能免修。
三、部分课程介绍
1. 管理学基础
本课程5学分，课内学时90，开设一学期。
本课程是广播电视大学会计学专业本科的必修课，工商管理类专科各专业方向的必修
课，是计算机应用专业信息管理方向的必修课，以及相关专业的选修课。
本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。
2.政治经济学
本课程5学分，课内学时90，开设一学期。
本课程是电大经济学科的基础理论课。
课程的主要内容包括资本主义和社会主义两个部分。
资本主义部分主要研究资本主义商品生产过程、资本主义商品流通过程及资本主义的分配过程、资本主义市场经济的运行和它的内在矛盾以及资本主义国家对社会经济的调节，同时阐明了商品经济的基本概念、基本理论和基本知识。
研究了商品经济所固有的内在的规律（即价值规律、竞争规律、积累规律、货币流通规律等）和机制（即价格机制、竞争机制、市场机制等）的作用。
社会主义部分主要研究我国社会主义初级阶段及其特征、主要矛盾、主要任务、基本路线；社会主义市场经济及市场体系；现代企业制度；国民收入和个人收入的分配和使用；社会主义国家的对外经济关系和国家对经济的宏观调控。
通过本课程的学习，一方面提高学生的政治思想觉悟；另一方面为进一步学习经济类的专业基础课和专业课及将来从事经济管理工作奠定基础。
3. 市场营销学
本课程5学分，课内学时90，开设一学期。
本课程是广播电视大学经济管理类必修的专业基础课，它是为培养适应社会主义市场经济发展需要的、应用型的专业人才服务的。
本课程主要研究市场营销活动及其规律性，是一门建立在经济科学、行为科学、现代管理理论基础之上的应用科学，具有综合性、边缘性的特点，属于管理学范畴。
课程的核心内容，就是在买方市场条件下，卖方如何从顾客的需要出发，制订企业发展战略，组织企业市场营销活动，从而在满足顾客需求的前提下，使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。
4.旅游经济学
本课程3学分，课内学时54，开设一学期。
本课程将系统介绍旅游经济研究的范畴和方法，明确旅游经济学科建设的体系框架，以市场经济的基础理论、应用理论和运作原理为主题思想展开旅游经济研究和教学，使学生进一步熟悉旅游业在第三产业和国民经济发展中的作用，了解旅游业的运作机制，掌握旅游业产生和发展及其相互关系的规律性。
5.旅游学概论
本课程4学分，课内学时72，开设一学期。
本课程以旅游为主要研究对象，全面阐述社会经济发展与旅游活动的关系；阐述旅游活动的内容、种类和表现形式；发展旅游的基本要素及其各要素之间的相互关系；介绍旅游行业管理和协调的模式；帮助学生正确认识旅游，了解旅游的发展模式，认清旅游及旅游业的发展趋势，培养学生能够根据旅游运行和发展的规律，解决旅游管理运行过程中的实际问题，为就业后的职业发展和进一步学习打下扎实的基础。
6. 酒店管理概论
本课程3学分，课内学时54，开设一学期。
本课程将系统介绍国际酒店管理最新研究成果和实践经验，以酒店主要业务管理——房务经营管理、餐饮经营管理和会展经营管理为核心，阐述酒店管理原理和方法、酒店人力资源与组织管理、酒店产品质量管理、酒店营销管理、酒店战略管理、酒店文化管理等，使学生熟悉和了解酒店管理的一般方法、职能特点和系统原理，树立科学的管理理念，为学习酒店其他职能管理奠定基础。
7.旅游工作者素质修养
本课程2学分，课内学时36，开设一学期。
本课程将全面阐述旅游职业道德和素质修养教育的作用和内容，使学生熟悉作为一名旅游工作者应具备的职业道德、专业素质与行为规范及思想修养标准，使学生达到旅游工作者在品质、知识、能力、技能等方面的从业要求。
8.旅行社经营管理
本课程4学分，课内学时72，开设一学期。
本课程将系统介绍国内外旅行社概况，旅行社的分类与设立，旅行社产品与营销接待业务、后勤采购、人力资源、财务危机管理及旅行社业的发展趋势等内容，使学生熟悉旅行社管理的普遍规律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和经营方法，了解我国发展中的旅行社。