新零售便利店如何采购商品PPT

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商品采购全套课件

商品采购全套课件
世界饮料工业的头号巨人可口可 乐公司保留了“可口可乐”工厂,保 留了诸如财务、人事等管理职能,但 始终把大部分精力投入市场和销售领 域。
即使在市场部门的工作中,工作的 主要内容也是保证利用通过采购获得 的消费者研究、零售研究、竞争对手 等研究结果的准确性,并保证能够应 用到公司的渠道策略、广告策略和新 产品开发策略中去。
1.1采购的定义 采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的, 购买商品或劳务的交易行为。
广义的采购就是单位或个
人为了满足某种特定的需求, 以购买、租赁、借贷、交换 等各种不同的途径,取得商 品及劳务的使用权或所有权 的活动过程。
狭义的采购就是买东西,扩
展开来就是企业根据需求提出 采购计划、审核计划、选好供 应商、经过商务谈判确定价格、 交货及相关条件,最终签订合 同并按要求收货付款的全过程。
情景1
情景一: 走进采购
一、采购的定义
无论是对个人还是企业而 言,生活或生产所需的各种物 质,已经不能“自给自足”, 必须依靠“采购”来获得满足, “采购”变成一项不可或缺的 经济活动。
模块一
采购!!!
采+ 购
购 买
采集、采摘 (选择)
情景7 情景6 情景5 情景4 情景3 情景2 情景1
情景1
情景一: 走进采购 模块一
这些工厂拥有自己的原料供应商— ——布匹、塑料、生产设备等等。这些 供应商们也同样拥有自己的供应商。
耐 克 无 疑 是 成 功 的 。 从 1992 年 到 1998 年 , 这 家 公 司 的 股 东 获 得 了 超 过 30%的股本收益。这种成功在很大程 度上是建立在“大采购”战略成功的基 础之上的。从生产到广告,从飞机票到 午餐,从仓储到市场调研等等,都是通 过采购得以实现。

新零售选品PPT

新零售选品PPT
机遇
任何一个行业最重要的就是他的时机点,机遇往往是留给勇于拼搏的人们的,留给抓住机遇的人!80年代我们错过 了下海,90年代我们错过了炒股,00年代我们错过了房地产,10年代我们错过了互联网,2018年我们还要错过新 零售吗?未来竞争越来越激烈,无论你多大年龄请你抓住最后的机遇
财富自由
许多人都向往自由的生活,其实只有拥有了财富自由才可以解决真正的生活自由!
人群
一群人
一件事
一条线
一个梦
专注一件事 我们,青春美丽!
专注一群人 终端消费者!
专注一条线 开发一系列围绕“青春美丽”文化活动及丰富产品!
专注一个梦 实现你心中的梦想!
智能创新 跨界整合 大数据美业新零售模式
An Era Of Popular Cross Boundary Is Also An Era Of Resourceintegration. The Times Create The Opportunity To Win The Future
01
质量过硬
研发与生产都处于行业尖端水平,
所有产品均有质量保障
03 强强联合
多家强力企业联合成立的我们在背 景与实力上远超同行
紧跟时代
02
跟随新零售发展的脚步,推出全新
销售与创业模式,为合作伙伴提供
更有保障、更多回馈的价值体系
04
定位明确
准确定位市场,深入发掘市场需求,
பைடு நூலகம்
从而开发对应产品,抓住核心消费
• 我们立志于打造新时代新标准的人性化商城,让人人都可以自 由创业,让每个人的梦想都把握在自己手中
02 PART TWO
我们准备做什么?
联合公司、工厂、团队、店铺共同打造质优价廉的自 主品牌,从终端解决假货问题

连锁企业商品采购技术(PPT 64页)

连锁企业商品采购技术(PPT 64页)
流程管理是优化与供应商有关的业务流程,比如预测、 补货、计划、签约、库存控制、信息沟通等。供应商的 绩效很大程度上受采购方的流程制约。例如预测流程中, 如何确定最低库存、最高库存,按照什么频率更新、传 递给供应商,直接影响供应商的产能规划和按时交货能 力。再如补货,不同种类的产品,按照什么频率补货, 补货点是多少,采购前置期是多少,不但影响到公司的 库存管理,也影响到供应商的生产规划。
广义的采购计划是指为了保证供应各项经营活动的商 品需要量而编制的各种采购计划的总称。
狭义的采购计划是指每个年度的采购计划,即对企业 计划年度内经营活动所需采购的商品的数量和采购的时 间等所做的安排和部署。
商品采购计划的目的
企业的采购计划要发挥作用,以达到如下的目的: ⑴ 预计采购商品所需的时间和数量,防止供应
为了避免出现商品脱销和商品积压两种经营失控的现象,有必要确定最恰 当的采购数量。解决这一问题的办法,就是在确定商品总采购量后,选择恰 当的采购次数,分次购入商品。采购经济批量可由下面的公式计算: 其中:Q为每批采购数量;
K为商品单位平均采购费用; D为全年采购总数; P为采购商品的单价; I为年保管费用率。
中断,影响销售活动。 ⑵ 避免商品储存过多,积压资金以及占用存储
空间 ⑶ 配合门店销售计划与资金调度 ⑷ 使采购部门事先准备,选择有利时机购入商
品。 ⑸ 确定商品耗用标准,以便管制商品采购数量
与成本。
商品采购计划的制定
商品采购计划的制定,一般可从三个方面考虑: ⑴ 根据前期销售的情况进行统计分析,拟出本
通过本项目的学习,学生能准确管理采购工作,将采 购的各项要求牢牢掌握,结合实训,最终能够管理一家 连锁门店采购业务
技能1
连锁企业商品采购计划

生鲜采购流程和收货标准ppt课件

生鲜采购流程和收货标准ppt课件

3.海虾体表发 3.鲜虾尾部充水 3.体表光滑 为防损标准
青,虾皮厚而
,颜色鲜润

蟹 周身有坚硬的 1.体表光滑,蟹 1.蟹壳无破 1.收货时要沥干水分,
类 蟹壳,长有一 壳纹理清晰, 损,蟹足完 然后按3%的标准防损
对蟹钳,蟹腿 表面无寄生虫 整无缺
2.冻蟹应按解冻后的重
坚硬有力
2.蟹体饱满,有 2.色泽鲜润 量与解冻前的重量之比
称重时应先沥干水分, 然后,按3%扣重防损
1.丸类不沾水, 颜色鲜表面无污 点,无异常气
2.水发表面有韧 性,烂膛,含水 量高,手触有油 腻感
1.丸类不结球, 1.丸类应按除去纸箱及
外包装无杂质, 包装袋后的重量为实
不漏气
际收货数量
2.色泽鲜润, 2.水发类称重时应先将 无异味为水发 货品沥干水然后按3%
3.鱼种规格均匀无太 大的规格差异
1.冻鱼以除去包装后净重 扣1%防损(如黄鱼等) 2.冻鱼块以除去包装后净 重扣2%防损(如冻鱼切
身等)
3.运输时应放入冷藏车内 保存,中途不可自然解

4.气冻商品以1%防损( 如龙虾尾肉等)
5.包冰商品(﹤40%包冰 率)以2%防损(如虾仁
等)
15
类 商品特性 别
备注
13
运输要求:面包机动车 冷藏车或厢柜车(活鲜温度要控制在10-15度之间、冰鲜温度控制在-18度以下)
14
类别
商品特性
品质标准
收货标准
防损标准
备注
鲜鱼 类
属鲜活鱼类,有 海腥味,鱼体富
有弹性
鱼腮鲜红,鱼鳞完整鱼 眼黑白分明,体表有黏 温度与体表温度一致,
用手触摸时有弹性感

2024版711便利店管理课堂PPT

2024版711便利店管理课堂PPT

01便利店行业概述Chapter行业背景与发展趋势行业背景发展趋势便利店市场现状及竞争格局市场现状当前,便利店市场规模不断扩大,品牌数量不断增加,市场竞争日益激烈。

同时,便利店商品同质化现象严重,如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。

竞争格局便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。

一方面,国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强大的品牌影响力占据市场优势地位;另一方面,本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等方式不断提升市场份额。

消费者需求与行为分析消费者需求消费者行为02711便利店品牌介绍Chapter品牌历史与文化传承创立背景7-Eleven便利店诞生于美国,初名为北美公司,后于日本取得巨大成功并成为全球最大连锁便利店之一。

发展历程自1927年成立以来,7-Eleven不断扩张,从美国本土逐步拓展至全球多个国家和地区,成为全球领先的便利店品牌。

文化理念7-Eleven秉承“便捷、优质、创新”的经营理念,致力于为顾客提供快速、便捷的服务和多样化的商品选择。

品牌定位及特色产品服务特色产品品牌定位7-Eleven拥有丰富的产品线,包括独家研发的鲜食、饮品、零食等,以及各类生活必需品,满足顾客多元化的购物需求。

增值服务口碑营销7-Eleven 注重口碑营销,通过提供优质的产品和服务,让消费者自发成为品牌的传播者,形成良好的口碑效应。

视觉识别7-Eleven 拥有独特的视觉识别系统,包括标志性的绿色logo 和门店设计,使消费者在众多品牌中能够迅速识别并产生记忆点。

社交媒体传播7-Eleven 积极利用社交媒体平台进行品牌推广,与消费者互动,发布新品信息、优惠活动等,提高品牌知名度和美誉度。

品牌形象塑造与传播策略03店铺选址与布局规划Chapter01020304选择人流量大、交通便利的地段,便于顾客快速到达。

便利性原则分析周边竞争对手情况,确保选址具有相对竞争优势。

便利店的商品结构(PPT 19页)

便利店的商品结构(PPT 19页)

五、便利店的商品结构
• (二)注重特色产品的开发 • 1、便利店公司应利用自己的品牌优势和终端 优势,致力于具有本公司特点的个性化商品的 开发,这才是保证公司赢利的基础。如果经营 的商品没有特色,你卖茶叶蛋,我也卖茶叶蛋 是很难做出自己的优势的。
五、便利店的商品结构
• 2、根据日本7—11的经验,只有独创商品 占商品品种的50%,才能有高达30%的毛 利,而只经营常规品牌商品的便利店销售额 和毛利都会下降。 • A、日本7-11的即食品基本上是独创的 • B、日配品80%是独创的, • C、加工食品20%是独创的, • 保证了其在日本店铺占有率为37%,而所 占的市场销售份额却达到了47%的良好业 绩。
五、便利店的商品结构
• 3. 票务卡类服务:体育彩票、彩票投注 卡、各类演唱会、展览会门票以及停车卡 等。 • 4. 代收报名服务:代办各类培训班的报 名手续等。 • 5. 送货上门服务:根据不同区域顾客需 求,提供送货上门服务。
五、便利店的商品结构
• 6. 订购礼品服务:代购考试教材、潮流 用品、礼品等。 • 7. 传统便民服务:出售报纸、杂志、邮 票、复印、传真等。 • 8. 缴费服务:利用柜台交易特点,为社 区居民提供电话费、水电费、煤气费及收 缴服务。 • 9. 家政服务:利用地缘优势,承办社区 居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务。
五、便利店的商品结构
• PB策略的三大优势: • 1、流通环节少,低成本、(平均低 20-30%) • 高利润。 • 2、拉近了生产与消费的距离。 • 3、提高企业知名度。使无形资产转 化为有形资产。
五、便利店的商品结构
• (三)服务产品开发是便利店生存之本 • 根据业内实践经验的总结,综合起来,便利店 的服务服务产品可分为以下九类: • 1. 电讯相关服务:各类电话卡、手机充值 卡、补换SIM卡及提供手机充电等。 • 2. 互联网相关服务:上网卡、游戏点数卡 及网站点数卡等。

超市便利店(士多店)进出商品货以及销售管理ppt课件

超市便利店(士多店)进出商品货以及销售管理ppt课件
按照商品分类表,进展商品销售市场分析; 进展供应商体系的引进和搭建; 根据门店商圈调查和门店大小确定门店定位; 进展商品的引进;
新品合理引进的作用
新品稳定现有的生意,也可为生意带来新的契机; 消费商对新品的投入较大,零售商要有效整合资源; 有市场潜力的新品成为零售商相互竞争的焦点; 那些首先引进有生意潜力新品的零售商将坚持该新
月销额(元)
注:此表每月10日前由店铺提供
特价管理-1
1、正常特价由采购部确定,店铺保证100%执行,同时店铺 对特价商品有建议权;
2、 店铺在正常特价根底上可以根据竞争情况自行添加部 分商品特价,但必需在特价生效日前1个义务日报采购 部备案;
3、 店铺只需添加特价权,但对正常特价商品没有更改或 删减权;
3)商品的关联度:有关于某些分类的同质性 ,某些商品之间的关联性,例如:一次性口 杯与杯托;
高效产品组合的目的
添加产品的多样性〔添加产 品的深度和广度,更全面满 足顾客需求的产品〕
降低产品的反复性〔功能和 卖点类似,销售份额低,生
实施品类
意奉献小,占据资源的产品〕
调查数据证明:添加多样性 产品、减少反复性产品后, 卫生巾 70%的顾客以为种类数添加 了,20%的顾客以为种类数
一〕单品管理 二〕品类管理
单品管理
超市商品管理的根底; 需求系统的、长期的、继续管理;
单品管理的内容
正确的商品分类; 商品合理引进; 满足顾客需求的商品组合; 科学合理的商品定价; 准确的商品订单管理; 有效的库存管理; 商品的规范陈列;
正确的商品分类
正确的商品分类表是门店商品管理的关键
公式
预估订货量=〔订货周期+厂商到货天数+ 各种要素延误的天数〕*日平均销售量-订

便利店采购工作流程及内容

便利店采购工作流程及内容

便利店采购工作流程及内容下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!便利店采购工作流程及内容如下:一、市场调研1. 收集消费者需求信息:通过调查问卷、销售数据、竞争对手等方式了解消费者对便利店商品的需求。

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三 弯九转等。因此, 汉语中有不少和&;九&;有关的成语。如:&;九牛一毛&;、&;九死一生&;、&;九
PPT幻灯片 牛二虎之力&;、&;九流宾客&;等等。 在我国,数字&;九&;涉及面在所有数字中最广。含有数字&;九
&;的词汇也十分丰富。如,&;九州&;是指传 说中的1我、国找上到古行顶政部区的划,工后具用栏作&,;中点国击&;的插代入称。。因
盈利模式
短期盈利
盈利分析
长期盈利
80%
20%
20%
80%
线下销售盈利
在熟悉APP点餐等线上 销售模式前,线下销售 盈利在一段时间内将成
为综合盈利主体
线上销售盈利
线上销售盈利在运行一 段时间后将逐步成为销 售主要渠道,并且其利 润也将成为最高,但其 必须有线下作为支撑
直营店面盈利
短期内通过各直营店面 运营实现综合盈利,但 在一段时间后将成为综
氏家族族大人多,龙蛇混杂,好坏不一,各种各样的人都有。还有&; 九龙杯&;等。此外,在文娱、
体育等词汇中,数字&;九&;也比比皆是。如,许多歌名都以&;九&;开头:&;九妹 &;、&;九九艳阳天
如何去掉嵌入字体? &;、&;九百九十九朵玫瑰&;等;乐器中也有&;九音锣2&、;;找在体到育”活选动中项,”&;,九单柱击戏&;(),兵器中有
LOGO YOUR CONPANY NAME
20xx
新零售模式了解概述
整体概述 ·营销方式 ·盈利模式 ·综合需求
汇报人:XXX 新零售项目筹备组
CONTENTS
目录
01
02
03
04
整体概述 营销方式 盈利模式 综合需求
二&;九&;、三&;九&;,一直数到九&;九&;为止。冬练三九,夏练三伏;(3)表示多数或多次:九泉,
怎么插入图片? 此,有的全国性的电视节目就取名为“九州方圆”;“ 九族&;( : ‘ -- ’--; ‘ , ’ , ‘ ’ ),古
代有一种残酷的刑法叫&;诛灭九族&;;古代
2、单击 图片。
3、找到图片来源,找到本地文件并点击上传。
传说&;龙生九子,各有所好&;。因此,《红楼梦》第1九、回单中击用“&;一文龙件生九”种。,种种各别&;来比喻贾
整体概述
线下线上深度结合 现代物流合作共赢
大数据云计算技术
新零售的最大趋势是线上线下相结合,而以往电子商务冲击传统产业的说法也将被否定,电商与线下实体 商业,应该由原先的独立、冲突,走向混合、融合,通过精准化、体验为主的模式,去了解消费者,满足 并引导消费需求,已达到消费升级。对零售商而言,也能通过预测消费数据,把控生产,达到零售升级。
小米科技CEO 雷军
不管是电商,还 是线下的连锁店、 零售店,本质上 要改善效率,只 有改善效率,中 国的产品才会越 来越好,中国老 百姓的购买需求 才会极大地释放
出来。
营销方式
打破现有的传统营销方式,采用真正 的“线上+线下”营销模式,做好优势 互补,利用现有的“大数据、云计算” 等营先销进、科吸技引,聚在焦选等1择方消面费做群到体“创、新主、动 个性、体验、方便”才能在越来越多 的新零售企业中崭露头角,为长久健 康运营打下良好基础。
智能化大数据
如今的大数据已经迅 猛发展,利用大数据 能够更加直观与稳妥 的进行运营操控
独特的特别的
随着越来越多的新零 售出现,体现独特的 产品结构,无法复制 的综合渠道是占据市 场份额的根本
整体概述
聚焦
阿里巴巴主席 马云
纯电商时代已经 过去,未来十年、 二十年没有电子 商务这一说,只 有新零售这一说, 也就是说线上线 下和物流必须结 合在一起,才能 诞生真正的新零
营销方式
线上营销
利用规模较大、整体正规的线上平 台作为整体线上运营平台,使用其 专业的后台大数据,综合筛选地域 消费群体消费习惯,做到有的放矢。
01 02
体验营销
采用多处体验模式,凸显参与性与 独特个性化,结合现有零售业先进 的成功经验,在颠覆传统的同时吸 收其优点。
03 04
线下营销
独特的整体营销模式,不再单纯以 折扣模式吸引顾客,结合线上大数 据平台的综合筛选,复合式推广营 销举措。
合占比少部分
加盟渠道盈利
渠道整理、货源把控、 品牌控制将成为最终主 导盈利的主要手段,实 现可持续化长久盈利
综合需求
不同的运营体系必然有不同的综合 需求,达到需求必会对整体运营带 来极大便利,如果达不到需求只会 在运营过程中处处制肘,难以达到 最终目的
售。
海尔电商CEO 曾庆俐
企业和用户能够 真正融为一体, 来创造最佳的用 户体验。大规模 定制化的解决方 案,真正实现用 户和企业零距离。 达到互联工厂新 模式,要颠覆掉 现有行业制造的
体系。
京东集团CEO 刘强东
我们处在一个变 革的时代,第四 次零售革命的实 质是无界零售,
终极目标是在 ‘知人、知货、 知场’的基础上, 重构零售的成本、 效率、体验”。
整体概述
综合分析
重组
双线
体验
智能
独特
深度双线化
简单的线下、线上已 经不能满足需求,想 要达到目标,深度双 线结合是必然的
打破传统
打破传统经营模式, 真正实现新的营销与 盈利模式,吸收别人 经验的同时大胆创新
着重体验感与个性
着重凸显体验感,参 与感,不仅仅是因为 节约人力成本,更多 要给与顾客参与其中 的乐趣以及个性化的 体验
智能营销
充分利用二维码、条形码等新形式 链接渠道,推广扫码了解、扫码福 利等方式,特别是扫码追溯产品源
头,做到“智能化、科技化”
盈利模式
添加文字,根据你的需要绘制文本框大小.请认真阅读说明书和更多的工作手册的模添加文字,根据你的需要绘 制文本框大小.请认真阅读说明书和更多的工作手册的模板添加文字,根据你的需要绘制文本框大小.请认真阅读 说明书和更多的工作手册的模板板。
&;九节鞭&;[但这与西方文化中的&;九尾鞭”(-‘-- :
)意义不大一样]。 地名中也有一些
以&;九&;开头的,如&;九寨沟&;、&;九华山&;、&;九3江、&;单和&击;九保龙存&;等。。
4、右下角找到取消嵌入文字选项。
PART
1
整体概述
互联网时代,传统零售行业受到了电商互联网的冲击。未来,线下与线 上零售将深度结合,再加现代物流,服务商利用大数据、云计算等创新 技术,构成未来新零售的概念。纯电商的时代很快将结束,纯零售的形 式也将被打破,新零售将引领未来全新的商业模式。
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