尿酸高禁忌类食物说明

尿酸高禁忌食物分类说明可以放心食用的食物:

粮食：各类五谷杂粮

需限量的食物?:

豆类及其制品：可适量，但是一次不可过量

如：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。

肉类：适量食用瘦肉、禽肉，但建议切块，煮沸让嘌呤溶于水，然后去汤再吃；忌油炸如：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

水产类：河鱼类为主，最好多鱼鳞类的，低胆固醇类的

、海

水产类：主要是海产品类

如：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参。?

其它：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）、碳酸饮料

痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止：

（1）啤酒本身嘌呤含量虽然不高，约2～5mg/100ml，但它含有较多鸟苷，代谢后会产生嘌呤。

14%，

第一类表1 ：0-25毫克嘌呤——可放心食用