杭州美食-自由行必备精品
杭州的美食小吃哪些值得一试
杭州的美食小吃哪些值得一试杭州，这座充满诗意与历史韵味的城市，不仅有着迷人的自然风光，其美食小吃更是让人回味无穷。
在这里，每一种小吃都承载着当地的文化与传统，散发着独特的魅力。
接下来，就为您介绍几种杭州值得一试的美食小吃。
首先要提到的便是杭州小笼包。
薄而透的面皮，包裹着多汁的肉馅，轻轻咬上一口，鲜美的汤汁瞬间在口中四溢。
小笼包的肉馅选用的是新鲜的猪肉，经过精心调制，口感鲜嫩爽滑。
制作小笼包的师傅们在擀皮、包馅的过程中，展现出了高超的技艺，使得每一个小笼包都大小均匀，形状美观。
蒸笼掀开的那一刻，热气腾腾，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
片儿川也是杭州的一道特色面食。
面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁鲜美。
其主要的食材有笋片、肉片和雪菜，三者相互搭配，相得益彰。
笋片鲜嫩爽口，肉片香嫩入味，雪菜则增添了一份独特的咸香。
这道面的精华在于汤头，经过长时间的熬煮，各种食材的鲜味充分融合在一起，让人吃了一碗还想再吃一碗。
葱包桧是杭州的传统小吃，有着深厚的历史文化底蕴。
它是用春卷皮包裹油条和葱，在平底锅上压烤至表皮金黄酥脆。
吃的时候，涂上甜面酱或者辣酱，口感层次丰富。
葱的清香、油条的酥脆以及酱料的浓郁，在口中交织成一种独特的美味。
叫化童鸡是杭州的一道名菜，也是值得一试的特色小吃。
将鸡用荷叶和泥土包裹起来烤制而成，这样的做法使得鸡肉保留了原汁原味，肉质鲜嫩多汁。
打开包裹的那一刻，香气四溢，让人食欲大增。
西湖藕粉也是杭州小吃中的经典。
细腻的藕粉冲调后呈现出半透明的糊状，口感滑润。
可以根据个人口味加入桂花、红枣、莲子等配料，使得藕粉更加香甜可口。
在西湖边游玩时，来一碗西湖藕粉，既能解渴又能补充能量。
定胜糕是杭州的传统糕点，通常在喜庆的场合出现。
它的形状像一个定胜的银锭，寓意着吉祥如意。
定胜糕的外皮松软，内馅甜而不腻，有豆沙、芝麻等多种口味可供选择。
杭州的油墩儿也是别有一番风味。
它是用萝卜丝和面糊制作而成，放入油锅中炸至金黄酥脆。
外表香脆，内里软糯，萝卜丝的清甜在油炸后更加浓郁。
杭州旅游最值得一游的特色美食有哪些
杭州旅游最值得一游的特色美食有哪些杭州，这座素有“人间天堂”美誉的城市，不仅以其秀美的自然风光和悠久的历史文化吸引着无数游客，其丰富多样的特色美食更是让人留恋忘返。
当您踏上这片土地，每一道美食都仿佛在诉说着这座城市的故事，让您在舌尖上领略杭州的独特魅力。
首先，不得不提的就是杭州的传统名菜——西湖醋鱼。
这道菜选用新鲜的草鱼为主料，通常先将鱼在清水中饿养一两天，使其吐尽泥沙，去除腥味，然后将鱼煮熟，切成两半装盘。
接着，用糖醋芡汁浇在鱼身上，使其色泽红亮，酸甜可口。
鱼肉鲜嫩，芡汁浓郁，酸与甜的比例恰到好处，让人食欲大增。
品尝这道菜，仿佛能感受到西湖的波光粼粼和微风拂面。
龙井虾仁也是杭州的一道招牌美食。
选用新鲜的虾仁搭配上等的龙井茶烹制而成。
虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香。
当虾仁与龙井茶的香气相互交融，那种独特的清新味道瞬间在口中散开。
这道菜不仅是味觉的享受，更是视觉的盛宴，仿佛将杭州的山水画卷呈现在您的面前。
叫化童鸡则是另一道具有传奇色彩的杭州美食。
将鸡用荷叶和泥土包裹起来烤制而成。
烤制后的鸡肉皮脆肉嫩，香气四溢。
轻轻撕开鸡肉，鲜嫩的汁水流出，让人垂涎欲滴。
这道菜不仅保留了鸡肉的原汁原味，更融入了荷叶的清香，让人回味无穷。
东坡肉更是杭州美食中的经典之作。
以猪肉为主要食材，切成方块炖煮而成。
成品菜色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
相传这道菜与北宋文学家苏东坡有关，因其味道绝佳，流传至今，成为了杭州人民喜爱的传统佳肴。
除了这些大菜，杭州的小吃也别具特色。
葱包桧就是其中之一。
将油条和小葱裹在春卷皮内，在平底锅上压烤至表皮金黄。
吃的时候涂上甜面酱或辣椒酱，口感酥脆，葱香四溢。
这道小吃简单却美味，充满了市井的烟火气息。
片儿川面也是杭州人常吃的面食之一。
面条筋道，汤底鲜美，以笋片、雪菜和肉片为浇头。
雪菜的咸鲜、笋片的鲜嫩与肉片的香嫩相互融合，使得这碗面层次丰富，让人一吃就忘不了。
杭州的小笼包也颇有名气。
杭州的特色小吃都有哪些必吃的美食推荐
杭州的特色小吃都有哪些必吃的美食推荐杭州，这座素有“人间天堂”美誉的城市，不仅有着迷人的自然风光和深厚的文化底蕴，其美食文化更是丰富多彩，令人流连忘返。
尤其是那些独具特色的小吃，每一口都承载着杭州的韵味和风情。
接下来，就让我们一起探寻杭州那些必吃的特色小吃吧。
首先不得不提的就是杭州小笼包。
小笼包的皮极薄，几乎呈半透明状，隐约能看到里面饱满的肉馅和鲜美的汤汁。
轻轻咬上一口，汤汁瞬间在口中四溢，那是猪肉的鲜美与葱姜等调料完美融合的味道。
肉馅鲜嫩多汁，不柴不腻，与薄皮和汤汁相得益彰。
小笼包的褶子也十分讲究，均匀细密，不仅美观，还能锁住汤汁和馅料的美味。
吃小笼包时，一定要先轻轻咬一小口，吸出汤汁，然后再品尝包子的其他部分，不然汤汁可能会溅出来烫到嘴哦。
葱包桧也是杭州的经典小吃之一。
它的名字听起来就很有故事，相传是百姓为了表达对奸臣秦桧的愤恨而创造出来的。
做法简单却美味，将油条和小葱裹在春卷皮里，压得扁扁的，放在平底锅上用小火烘烤至表皮金黄酥脆，然后刷上甜面酱或者辣椒酱。
一口咬下去，“嘎吱”作响，葱的清香、油条的酥脆和酱料的浓郁在口中交织，让人回味无穷。
片儿川面，杭州的传统面食，可谓是杭州人的心头好。
面条筋道有嚼劲，汤底是用鲜笋、雪菜和猪肉片精心熬制而成，味道极其鲜美。
鲜笋的鲜嫩、雪菜的咸香和猪肉片的鲜嫩相互映衬，使得这碗面的汤头浓郁醇厚。
每一口面条都裹挟着鲜美的汤汁，让人欲罢不能。
尤其是在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的片儿川面，顿时觉得身心都温暖了起来。
定胜糕也是杭州的特色之一。
它通常呈粉红色，形状像一朵盛开的花，寓意着吉祥和胜利。
定胜糕的口感软糯，甜而不腻，里面通常会有豆沙馅或者桂花糖馅。
糕点的香气和馅料的甜蜜完美结合，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。
藕粉也是杭州小吃中的佼佼者。
杭州的藕粉质地细腻，冲调出来的藕粉晶莹剔透，宛如琥珀。
入口滑嫩，带着淡淡的藕香和清甜。
可以根据个人口味加入桂花、坚果、水果干等配料，丰富口感和营养。
杭州好吃的十大美食,杭州特色美食排行榜前十名
杭州好吃的十大美食,杭州特色美食排行榜前十名2022-08-11 22:26:24 240 高吴买贴 |修改 | 投诉 | 刷新 |杭州是浙江省的省会城市，也是国家历史文化名城和著名的风景旅游城市，还有着“人间天堂”的美誉，这样一个地方自然少不了各种特色美食，那么杭州有名的特色美食有哪些呢?下面就让我们一起来看看杭州特色美食排行榜前十名吧!1、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
2、吴山酥油饼吴山酥油饼是源自浙江杭州的一道特色面食，因产于杭州市的吴山而得名，其历史十分悠久，约起源于宋朝，饼色金黄，吃起来酥脆可口，有着“吴山第一点”的美誉。
3、杭州猫耳朵猫耳朵是浙江杭州一道形似猫耳的传统美食小吃，是用面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制作而成的，形状小巧玲珑非常可爱，吃起来味道也十分鲜美可口。
4、虾爆鳝面虾爆鳝面是以面条、鳝鱼、虾仁等食材制作的一道杭州特色面食，也是杭州十大小吃之一，其选料讲究，做法精细，要经过多道工序精巧烹调，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味十分独特。
5、南宋定胜糕南宋定胜糕是浙江杭州的一道传统名点，约起源于宋朝，是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起来松软可口，甜而不腻，千百年来一直深受人们喜爱。
6、葱包桧葱包桧也是杭州历史非常悠久的一道小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成的，不仅味道可口，还有着非常有趣的历史典故，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
7、知味小笼知味小笼是杭州知味观的一道传统名吃，小笼是以发酵精白面粉作皮，以鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿等作馅，馅料中还会加入肉皮冻，蒸熟后味美多汁，皮薄滑韧。
8、刺毛肉圆刺毛肉圆是不仅是杭州的特色美食之一，也是杭州的一道名菜，起源于清朝乾隆年间，是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。
杭州十大小吃杭州有名的小吃有哪些杭州著名小吃排行榜→MAIGOO生活榜
杭州十大小吃杭州有名的小吃有哪些杭州著名小吃排行榜→MAIGOO生活榜中国十大面条中国地域十大小吃杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。
杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”，也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】2吴山酥油饼4507174中国地域十大小吃吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，号称“吴山第一点”。
因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。
早在二、三百年前即已驰名四方。
清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。
吴山酥油饼是用上等白面粉掺和白糖、花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，又称“蓑衣饼”，其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
曾被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】3杭州猫耳朵259481中国地域十大小吃杭州猫耳朵是杭州市一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵而得名。
猫耳朵选用白面粉制成众多小面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。
这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。
据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名，乾隆品尝后盛赞猫耳朵，此后成为杭州名点。
猫耳朵更是被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
【详细】4虾爆鳝面164234中国地域十大小吃虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，为奎元馆的宁式名面，也是杭州一道著名的面食小吃。
虾爆鳝面选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁为原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道工序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特点，成为深受广大消费者喜爱的特色名面，许多国内外的游客来到杭州，都要慕名到奎元馆品尝此面。
杭州旅游之名菜小吃特产
杭州旅游之名菜小吃特产杭州，一个美丽的城市，号称“人间天堂”，人文历史悠久、风景秀美、名胜古迹众多。
作为中国八大美食之一的“浙菜”，杭州菜肴以清淡、鲜美、色香味俱佳而著称，并且因为其名菜、小吃、特产而吸引了无数的游客。
本文将为大家介绍杭州旅游之名菜、小吃、特产。
名菜杭州菜有着丰富的菜系和烹调方法，名菜更是不胜枚举。
首推的当属“西湖醋鱼”，其历史可以追溯到唐代。
鱼肉鲜嫩，加上醋的酸味，糖的甜味，还有姜、蒜等调味品的点缀，让这道菜别有一番滋味。
还有“龙井虾仁”、“东坡肉”等名菜也是不可错过的美味。
龙井虾仁选用新鲜的虾仁，拌以龙井茶，色香味俱佳；而东坡肉则是将选好的五花肉先用油开始煸炒，再加入调料，炖煮2小时左右，吃起来口感非常柔软。
小吃除了名菜，杭州的小吃也是特别有名，比如“蟹壳黄”、“咸酥鸭”、“小笼包”等等。
蟹壳黄是把馅料放在薄脆的酥皮里包裹而成，口感香脆，既不油腻，也不太甜。
咸酥鸭的外皮酥脆，而肉质鲜嫩，口感十分美妙。
小笼包则是一款名闻遐迩的杭州特色小吃，皮薄、馅多、味浓、形状小巧可爱。
无论是当地人还是游客，都很喜欢吃这种口感软糯、汁水丰富的小笼包。
特产除了名菜、小吃之外，杭州的特产更是让人忍不住想要一试。
比如“龙井茶”、“西湖莼菜”、“杭白菜”等等。
龙井茶是中国十大名茶之一，又被称为中国国饮。
它的颜色金黄油绿，气味鲜香，口感甘甜回甘，是世界上最为出名的绿茶之一。
西湖莼菜是杭州著名的水生植物，口感清甜，且营养丰富，使用范围也很广泛。
比如可以烹制莼菜肉丝面，味道鲜美。
而杭白菜则在味道上有着浓郁的“清甜之味”，而且丰富的营养价值，深受人们的喜爱。
总结杭州还有很多美食等待着您的挖掘，如：杭州千层糕、糟卤肉、西施舌等等。
来到杭州，不仅仅是来旅游，更是一场美食的盛宴。
从名菜到小吃，再到特产，每一种美食都有它独特的特点和味道，不妨到杭州来一趟美食之旅，释放味觉的感受吧！。
西湖美食小吃推荐
西湖美食小吃推荐西湖风景秀丽，吸引了众多游客前来观光游玩。
作为杭州的标志性景点之一，西湖地区也以其丰富多样的美食而闻名。
本文将为您推荐几款西湖美食小吃，让您在品尝美食的同时，更好地感受西湖之美。
一、荷叶包饭荷叶包饭是西湖地区的特色小吃之一，深受游客和当地人的喜爱。
这种小吃的名字虽然简单，但制作却十分考究。
荷叶包饭的主要材料有糯米、咸肉、香菇等，用荷叶将糯米等材料包裹起来后蒸熟，再加上一些调料，口感鲜美，香气四溢。
荷叶包饭外表独特，色泽金黄，米粒饱满，每一口都带来丰富的口感和味道。
二、龙井虾仁龙井虾仁是一道融合了西湖风味和杭州传统菜肴的美食。
它以新鲜的虾仁为主要成分，配以色香味俱佳的龙井茶叶，烹饪出一道色泽翠绿，口感鲜嫩的美味佳肴。
制作方法简单，先将虾仁炒熟，再用龙井茶叶烹饪，保持了虾仁的鲜嫩口感，同时赋予了其独特的香气。
龙井虾仁鲜美可口，是西湖美食中的一道不可错过的佳肴。
三、叫化童子鸡叫化童子鸡是西湖地区一道具有悠久历史的传统名菜，历史悠久。
它以嫩滑鲜嫩的鸡肉为主要材料，采用独特的烹饪方法制作而成。
叫化童子鸡的特色在于其独特的外观和口感。
制作时，将鸡腌制后，挂在大型炉子上烤制，烤熟后整鸡皮脆肉嫩，外酥里嫩，香味四溢。
叫化童子鸡的烹饪过程需要一些耐心和技巧，但一旦品尝到其特有的口感，就能够体会到其独特的美味。
四、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是杭州一道口味鲜美的特色小吃。
鱼羹是一种以鱼为主要材料制作而成的汤品，而宋嫂鱼羹则是在传统鱼羹的基础上加以改良而成的一种美食。
它选用新鲜的野生鱼为主要原材料，通过精心的烹饪技巧制作而成。
宋嫂鱼羹的特点在于其口感鲜美、汤底浓郁，鱼肉鲜嫩可口。
尤其是在寒冷的冬天品尝宋嫂鱼羹，更能暖身驱寒，令人满足。
五、蜜汁火腿蜜汁火腿是西湖地区一道独具特色的美食，它以选用上等火腿为主要原料，再加上特制的蜜糖酱汁制作而成。
蜜汁火腿在制作过程中，先将火腿煮熟，再将蜜糖酱汁均匀地涂抹在火腿上，经过烤制，使得火腿表面呈现出琥珀色的外观。
介绍一下杭州的美食
介绍一下杭州的美食杭州是一个美食之都，有着许多著名的美食，以下是一些杭州的特色美食：1.西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为主要原料。
鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜可口，口感丰富，是杭州地区的招牌美食之一。
2.东坡肉：东坡肉是杭州的一道传统名菜，以猪肉为主料制作而成。
东坡肉色泽红亮，肥瘦相间，口感醇香，是杭州地区的特色美食之一。
3.龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道传统名菜，以新鲜的大虾搭配上新鲜的茶叶，再经过油炸而成，口味香脆。
4.宋嫂鱼羹：宋嫂鱼羹是杭州的一道传统名菜，属浙江菜系，已有八百多年历史。
鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是杭州的传统佳肴之一。
5.葱包桧：葱包桧是一道传统的名点，主要食材有面粉和猪肥膘。
它的做法简单，将面粉发酵成团后，加入适量的水搅拌，然后放入热锅，蒸熟即可食用。
6.定胜糕：定胜糕是浙江杭州市传统特色糕点之一，属浙菜系。
相传南宋时期，临安百姓为迎接韩世忠抗金军队，特地制作了这款糕点。
7.叫花鸡：叫花鸡是杭州的一道传统名菜，以鸡肉鲜嫩、口感香醇而著名。
可以根据不同的烹饪方式，如炖、煮、烤等，制作出不同口味的菜肴。
8.油爆虾：油爆虾是杭州的一道传统名菜，以新鲜的虾和特制的调料炒制而成。
油爆虾色泽鲜亮，口感鲜嫩，具有独特的香辣味道。
9.双脆豆腐：双脆豆腐是杭州的一道传统美食，以酥脆的豆腐外皮和嫩滑的豆腐内心为特点。
豆香味浓郁，口感丰富。
10.虾仁炒饭：虾仁炒饭是杭州的一道传统名菜，以米饭和鲜嫩的虾仁炒制而成。
颜色鲜艳，香气扑鼻，口感丰富。
以上是一些杭州的特色美食，每种都有其独特的风味和特点，您可以根据自己的喜好进行选择品尝。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
【关键字】活动、地理、质量、传统、地方、大力、整体、优良、透明、配合、发现、位置、环境、特色、水平、吸引、丰富、满足、保证、服务、发挥、解决、方向、中心以前每次带团到杭州都会搜索几个地方咪西咪西。
突然感觉对得起自己的嘴，但对不起社区的兄弟姐妹，因为没有把所尝所感拿来大家分享：）有太多的朋友说去杭州不知道吃什么；没有什么可吃的。
其实大家都错了，杭州的美食很多（我觉得太多，所以一次又一次去那里），价格比上海要便宜不少，人均35的馆子比比皆是。
如果我说再去那里不为工作，不为风景，只为那些美味，请你一定别笑我……准备再三，把亲身感受一一道来，无论你从哪个方向来，美食是我们共通的语言！第一部平民华尔兹特别的饺子——烤饺：在庆春路世纪联华的对面，那条街像是福建的建筑，上门有屋子的，和上海的金陵路挺像的。
离晓麟奶茶很近。
类似锅贴，但是正常水饺的个头，铁板烤出来的。
里面是芹菜猪肉馅，口感不错，价格也实惠，5块钱10个。
地址：庆春路马市街口人均：5大众连锁食品——维新：每个店生意好的来不得了，从龙翔服饰城出来后买一个奶茶。
可惜里面的椰果不新鲜，酸的。
对这个食品店的印象一下子差了很多。
虽然生意很好，但是质量没有保证。
地址：龙翔服饰城门口；另有多家分店人均：5赏心悦目的奶茶铺——晓麟：庆春路世纪联华对面，一个小小的窗口，2个貌似帅哥的服务员做着可口的奶茶。
特别好喝的是奶绿，没有奶+红茶那么腻，很适合夏天喝。
地址：庆春路123号(近新华路) ；另有多家分店人均：5实惠面店——无名面店：从龙翔出来往学士路东面走，第一个路口岔路上，有一处只有门面大小的无名面店。
老板是开烟纸店的2个老阿姨，空着时会叫嚷“拌面拌面雪菜肉面”。
炉灶在一个小阁楼下，东西做得却很干净，拌面才3块，雪菜/青菜面再加上一个荷包蛋才6块大洋。
管饱也好吃，很多龙翔里的老板来光顾。
地址：学士路东面走，第一个路口岔路上人均：5最妖的面店——大学路面店：很难想象在那么破的店里能吃到好吃的面。
猪肝、虾爆鳝、大排。
每次都想黑心的统统叫上。
到大学路看到只写“面店”的这个门就是了。
地址：大学路53号人均：10传统美食——五芳斋：在狮虎桥路靠近联通营业厅那里。
传统的美因为经得起时间的洗练，食物也是一样。
蛋黄肉、大肉棕统统都是首选。
如果在行程的最后一天去吃，那么必定带上几个回家。
地址：狮虎桥路4号(中国联通斜对面) ；另有多家分店人均：10小吃总汇——千食客：以前在凤起路环北市场附近有一家，现在拆了只能去其他分店。
汤包是特色，我嘴比较挑，觉得馅不够好，但是皮子要大力赞一记。
够薄，而且每个褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一团。
其他格式点心品种也丰富，价格很工薪，是个歇脚的好地方。
地址：孩儿巷155号；另有多家分店人均：10杭州版金师傅馄饨——天德坊：个大，品种多。
而且规格基本都是流水线的水平。
也都是速冻起来的。
点了单之后出冷柜，烧熟上桌，整个过程差不多10分钟内可以完成。
荠菜虾仁馄饨可以吃到整只虾仁，除了荠菜、虾仁之外也还有些许肉，估计为了容易粘合才放的。
在武林路周边的地段，花10块吃上一碗馄饨顶饱还是挺实惠的，味道也不错。
地址：体育场路407-2号(宏都宾馆旁)人均：10百年老字号——羊汤饭店：走遍河坊街后，在中山路上一个很不起眼的角落找到了羊汤。
羊肉烧卖鲜嫩多汁，馅是全羊肉的，一点不膻，汁水很饱满。
一笼的价格也很实惠才8元，10只。
羊肉串也不赖，比凤凰寺的好。
可惜不太能喝那白得像奶一样的羊汤。
地址：中山中路64号(河坊街口)人均：10失败的盗版“游龙”——老家锅贴：台湾“四海游龙”的改良版，可惜没有把料做好，也没有人家的密制油膏作料。
遇上的2服务员态度哈差，问个路就给白眼看，呵呵，别忘了，离开了家你们也是“外地人”！地址：平海路58-7号；另有多家分店人均：10遍地开花的小吃店——新丰：住在解放路的话，早饭就可以到中山中路的这个分店解决。
喉口包子、虾肉馄饨、小笼都是热卖的食品。
比较有好感的是虾肉馄饨，其他的没有惊艳之处，不过杭州老百姓很哈新丰的几乎每个店生意都异常的好。
地址：延安路183号(近解放路) ；另有多家分店人均：10汤包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、汤多，价格公道，唯一的不足之处在于它的馅料不够好，肉没有弹性口感松弛，汤汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比较容易腻。
在河坊街这块地皮上性价算挺高了。
地址：高银街22-30号(河坊街口)人均：10浙大门口的美食——巧燕：燕皮馄饨个头中等，口感比较紧实，还算Q的，就是刚出锅的时候很烫，要慢慢吃以免烫伤。
馍好小一个，不过都不错，面饼做的白嫩，夹馍的陷也鲜美。
适合做早餐。
地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店人均：10夜宵好去处——建龙：在以前“馄饨王”的旁边大概5米的小店铺。
也挂上了馄饨王的字样。
馄饨真的不错，10只纯肉的大馄饨才卖5块钱，很香，好吃。
卤鸭、鸭珍统统入味，老板也挺好说话的。
从嘲鸣寺巷走过去很方便。
没有了过去的顺民，这个以做缅怀，也很不错。
地址：建国路，近庆春路，潮鸣寺巷小区人均：10名气最响的羊肉串——凤凰清真饭店：可能期望值太高了，羊肉串没有想象中好吃。
首先不够大，一点都没有西北的食量，当然价格是便宜的1.5元。
口味偏咸，可能浙江人比较能吃口味重的菜。
其他其实都不错，肥瘦相宜。
地址：中山中路223号(西湖大道口)人均：10最牛的面包——浮力森林：食物和环境一样漂亮。
一直以来听说浮力的抹茶蛋糕如何好，尝到的也就一般，可能期望太高导致落差感。
不够湿嫩，抹茶不够浓郁。
芝士面包倒不错。
地址：平海路70号(近浣纱路) ；另有多家分店人均：15老字号点心——知味观：招牌的小笼绝对失败，皮厚没汤，生姜味重。
片儿川却优良，好大一碗，汤鲜、料足。
大块的鲜笋、实足的肉片。
地址：仁和路83号(近东坡路) ；另有多家分店人均：15最怀旧的餐厅——留学生餐厅：再感受校园气氛的好地方，八宝油条、辣子鸡、油焖茄子，2两饭，一共才16.5元。
量不大。
八宝油条，油条很香脆。
地址：浙大玉泉校区人均：15武林路上的实惠小吃——陈生记米线：叫上一份米线已经够管饱。
汤底很鲜美，把小菜和米线一点一点放进去，油温让他们熟透。
每喝一口汤都是很舒服的事情，特别在已经降温的秋冬。
地址：武林路398号阳光大酒店1楼人均：15下酒的好菜——狮虎桥盐蘸牛肉：切片均匀的牛肉，蘸着黄色的盐佐料，很香。
虽然调料很简单，但就这简单的调料才能尝出牛肉本来的香味。
很耐嚼，很美味！淡淡的调料，新鲜的牛肉，每咬上一口都满嘴的肉香。
地址：狮虎桥路4号（近延安路）人均：15中国式快餐——老娘舅：鸡翅很好吃，4.5块，2个鲜嫩多汁的中翅。
洋快餐在老娘舅的旁边就是自惭形秽。
地址：延安路217号(近解放路)人均：15最知名的面馆——奎元馆：金庸先生每次进杭城必定要吃的“虾爆鳝”。
就是虾仁、鳝背浇头丫。
面条筋道，汤底鲜美，虾仁个个饱满富有弹性，鳝背剃得很干净，爆炒得火候适中，没有腥味。
虽然价格贵了点，但是还是可以尝试得，毕竟这等浇头上海吃不到。
地址：解放路154号(近中山中路)人均：15一流的白斩鸡——百家鸡味馆：就在中山中路新丰小吃对面，以前是擦肩而过没有注意到。
鸡肉嫩滑，皮脆。
调料甜度适中，配合姜沫和葱，使鸡肉的鲜美得到很好的发挥。
鸡粥很浓稠，粥的清淡正好调和了空口吃鸡的咸味。
鸡胗很酥也很嫩，分量也足。
感觉是吃到了杭州版的“振鼎鸡”，不过，比振家鸡更胜一筹。
地址：中山中路308号(解放路口)人均：15排队之最的熟食——吴山烤鸡：终于在排了半小时队之后买到了，可是楼上居民区空调水会从上面撒下来，不大爽，可能生意太好服务员都不大愿意把食物切开，还有，烤鸡为什么只能一整只买呢？半只为什么就不行？味道还行，估计是杭州一带口味比较偏咸，空口吃多了吃不消地址：吴山路62号(中医院旁)人均：15滋补老鸭汤面——九佰碗：汤底不错，口味偏淡，整体感觉一般，在夏天还能吃吃。
服务基本上是跟不上的，要个勺子之类都要说一次办一下，这个店里就没有流程规定吃面的客人得一并送上勺子嘛？唉，旁边一桌男人，一起来得，1个已经吃了大半碗了，另外3个还没有上！地址：平海路115号(东坡路口西湖电影院旁) ；另有多家分店人均：15第二部大众圆舞曲杭城第一的咖喱——澄江咖喱：便宜又好吃的咖喱，特别是盖浇饭，特别是咖喱牛肉，口口生香。
有种吃茶餐厅的情怀，又有浓郁的东南亚风情。
性价比来说蕉叶真的该惭愧一记。
地址：万塘路391号(近文一路)人均：25最香的鸡——一席地鸡窝：在黄龙好又多里面就已经闻到鸡肉喷香喷香的味道了。
好吃的鸡肉做锅底，再点一些清淡的素菜。
统统放到锅里炖，香气慢慢飘出来。
地址：曙光路138号黄龙体育中心好又多超市门口；另有多家分店人均：30最难找的小店——潮州饭馆：众里寻他，终于在金壁辉煌的斜对角的角落里找到了。
牛肉面、牛腩河粉、牛丸、卤水拼盘、蛋黄局金针菇。
牛丸很Q，牛肉很酥烂，外面一个大锅正在咕嘟咕嘟煮着喷香的牛肉，河粉炒得火候正好，上面浇着牛腩，放着碧绿的芥兰，搭配适意。
卤水新鲜，鸭肉鸭掌都很酥嫩。
是个不错的小馆子！地址：中山北路26号(庆春路口)人均：30最家常的杭帮菜——老头儿油爆虾：从火车站出来一直往南走就到姚园寺了，还有个店在不远的梅花碑。
一份带鱼，一份油爆虾，量大得不得了，吃了撑住还要打包。
带鱼至少有一斤，而且块头都是很大的，味道很鲜美是正宗的国产带鱼。
刚上桌的时候那个酥脆，连骨头都能吃下去，而且鱼肉很嫩，有汁水。
油爆虾入味，虾也很新鲜，个个都有弹性。
地址：江城路姚园寺巷43号人均：30最平民的馆子——白鹿：在环城西路武林路这里，价格平民到退休阿姨都经常光顾，东西也不赖。
蛋黄鸡翅20八个，够脆够香也够咸；糖醋排骨，几乎每桌必点，8块，味道可以！到武林路逛的话可以考虑这里用餐。
地址：龙游路56号(近武林路鞋城)人均：30麻辣一条街——青芝坞上的老地方：麻辣鱼入味滑嫩，口口都是满足，量也够。
夫妻肺片红油生香，不麻却辣得恰好，撒上芝麻更添滋味。
价格公道。
有种吃排档的豪情，一定要穿上小背心热裤，拖个夹脚拖鞋！地址：玉泉青芝坞1号人均：30分店最多的鱼馆——丁哥：番茄鱼、麻辣鱼统统都是首选。
地址：高银街176号(吴山花鸟城对面) ；另有多家分店人均：35杭城人气之最——外婆家：有太多的上海人莫名前去，也有太多的杭州人络绎不绝。
似乎外婆家已经称为杭帮菜的又一块招牌。
茶香鸡、铁板蛏子、东坡肉、宋嫂鱼羹，个个都正点。
如果不怕腻的话可以点一只鸡再弄份东坡肉。
不过最可怕的是排队，少则1小时，慢起来等到胃痛。
前几次去的都是武林广场那个店。
最近到四季青，发现那里也开了分店，虽然环境不是太好，但相对人少点，基本不用等太久。
地址：马塍路6-1号(省高级人民法院对面)；另有多家分店人均：35平民小海鲜——小厨师：百井巷坊靠近延安路上。