【生理学PPT】_小肠内消化
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生理学第六章 消化与吸收ppt课件
——胰淀粉酶(pancreatic amylase) 将淀粉、糖原、 及其它碳水化合物水解为水解为二糖、三糖
——胰脂肪酶 胰脂酶(lipase) 、胆固醇酯水解酶、磷
脂酶A2 水解甘油三脂、胆固醇和磷脂
——蛋白水解酶 胰蛋白酶(trypsin)、糜蛋白酶
(chymotrypsin)、羧基肽酶（carboxypeptidase）
第六章 消化和吸收
概述 口腔内消化 胃内消化 小肠内消化 大肠的功能
（自学） 吸收 复习与思考题
精选ppt
1
消化和吸收的概念
消化 食物在消化道内被分解为小分子物质的 过程，称为消化(digestion)。
——机械消化
——化学消化
吸收 食物经消化后形成的小分子物质,以及 维生素、无机盐和水透过消化道粘膜，进入 血液和淋巴液的过程，称为吸收 (absorption)。
——缩胆囊素 使胆囊强烈收缩，胆囊排放大量 胆汁
——促胰液素 增加）
促进胆汁分泌（量和HCO3－含量
——胃泌素 促进胆汁分泌和胆囊收缩
——胆盐 经肠-肝循环返回肝脏后刺激胆汁分泌
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41
小肠液
小肠液是由十二指肠腺和小肠腺分泌的碱性 液体(pH7.6);1～3L/d
主要成分为水、电解质、粘液、IgA和消化 酶
33
呕吐
呕吐 (vomiting) 是机体将胃及小肠内容物 从口腔驱出体外的过程。
呕吐中枢位于延髓
剧烈呕吐可导致消化液大量的丢失
精选ppt
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胰液排放管道示意图
精选ppt
35
胰液的主要成分和作用
无色、无臭；1～2L/d；pH7.8～8.4；渗透压与血浆 同
生理学——消化系统PPT课件
慢波电位、动作电位和平滑肌收缩之间的关系
1、平滑肌的收缩是继动作电位发生之后产生的， 而动作电位则是在慢波去极化的基础上发生的。
2、肌肉收缩波只出现在有动作电位时，动作电位 数目多，收缩幅度大。
一、消化管平滑肌的生理特性
(一)一般特性
1.自动节律性低且不规则: 2.兴奋性较骨骼肌低： 3.较大的伸展性: 4.一定的紧张性： 5.对刺激的特异敏感性:
盐酸 脂肪 蛋白质
功能 胃肠运动 腺体分泌消化液
抑制胃肠运动和胃液的分泌 促进胰液、胆汁和小肠液分泌
胃肠运动 腺体分泌消化液 胆囊收缩
(二)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物
细胞名称
A细胞 B细胞
D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌产物
胰高血糖素 胰岛素
生长抑素 胃泌素 胆囊收缩素 抑胃肽 胃动素 神经降压素 胰多肽 胰泌素
第六章 消化与吸收
第一节 概 述 第二节 口腔内消化 第三节 胃 内 消 化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠的功能 第六节 吸 收
第一节
碳水化合物
蛋白质（F）
概
述
消化 吸收
机械性消化 化学性消化
废物排出
脂肪
水、维生素和无机盐: 直接吸收
六大营养物质
糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素
消化
机械性消化 消化道平滑肌的机械收缩 化学性消化 消化腺分泌消化酶
蛋白质分解产物 迷走神经兴奋
组织胺 ACh
迷走神经兴奋 盐酸＞蛋白质产物＞脂肪酸钠
胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁
迷走神经兴奋
(CCK) 促胰液中各种酶的分泌 蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸
加强胰泌素的作用
人体解剖生理学第七章消化系统PPT课件
4．内因子
由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生 素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。
19:46
（二）胃的运动 1. 胃的主要运动形式
（1）紧张性收缩 （2）容受性舒张 （3）蠕动
2．胃排空
3．呕吐
19:46
三、小肠内消化 （一）胰液的成分及其作用 1．蛋白水解酶 2．胰淀粉酶 3．胰脂肪酶 4．碳酸氢盐
19:46
2．胰的微细结构
（1）外分泌部：分泌胰液
（2）内分泌部（胰岛） A细胞： 高血糖素 B细胞： 胰岛素 D细胞：
19:46
第二节 消化管各段的消化功能
消化：
消化的方式分两种：
①机械性消化
②化学性消化
19:46
一、口腔内消化
（一）唾液的性质、成分和作用
由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主 要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等 物质。
19:46
3．肝的பைடு நூலகம்细结构
（1）肝小叶 中央静脉 肝板（肝索） 肝血窦 胆小管 窦周隙
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小叶间动脉 （2）肝门管区 小叶间静脉 小叶间胆管
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（3）肝的血液循环
门V
小叶间V 肝血窦 中央V 小叶下V 肝V 下腔V
肝固有A
小叶 间A
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4．胆囊和输胆管道
（1）胆囊 胆囊底：胆囊底体表投影在右锁骨中线与右肋弓 交点处。 胆囊体：
19:46
（七）大肠
可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五部。 结肠和盲肠的形态特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
19:46
1. 盲肠
位置：位于右髂窝内，与回肠、结肠、阑尾连接 。 回肠末端开口于盲肠称回盲口。
《生理学之消化系统》课件
《生理学之消化系统》 PPT课件
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
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食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
生理学-消化与吸收PPT课件
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9
(二)外来N支配 1.躯体N：口腔、食道上端和肛门外括约肌为躯体N支配。 2.自主N：
副交感N： 迷走N、盆N
交感N
神经节
壁内N丛
+
血管 平滑肌 分泌细胞 内分泌细胞
壁内N丛
-
-
血管 平滑肌 分泌细胞 内分泌细胞
-
10
三 消化器官功能活动的激素调节 • 胃肠激素（gut hormones)-----胃肠激素
③对蛋白消化并非必需
④安静时：少量、恒定的速率分泌；
刺激时：大量、迅速分泌。
-
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3、粘液和HCO3-
来源:粘液由表面上皮细胞、贲门腺和幽门腺细胞、
泌酸区的粘液颈细胞分泌；HCO3-主要由非 泌酸细胞分泌，少量由组织间液渗入胃内。
成分:粘液主要成分为糖蛋白，具有较高的粘滞性 和形成凝胶的特性。PH值为中性。
作用:形成胃粘液HCO3-屏障，保护胃粘膜。
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粘液-HCO3-屏障 （mucus bicarbonate barrier)
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4、内因子
来源：壁细胞分泌 成分：糖蛋白（有2个亚单位） 作用：促进回肠末端维生素Ｂ12的吸收。 临床：当壁细胞受损或减少时，可发生巨幼红细胞性
贫血。 特点:分泌能力和刺激因素与胃酸相当
-
12
第三节 胃内消化
本节要点
• 胃液的主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、内因子和 粘液
• 胃液分泌可分为头期、胃期和肠期。
• 胃液分泌的调节
• 胃运动包括紧张性收缩、容受性舒张、蠕动和胃排 空
-
13
一、胃液及其分泌
性 质：无色，pH0.9～1.5， 是体内pH最低的液体。
消化—小肠内消化(人体解剖生理学)
LCT，内含血管、淋巴管、粘膜下神经丛 食管腺、十二指肠腺
肌层
横纹肌：两端（咽、食管上段、肛门外括约肌） 平滑肌：其余 内环外纵两层，肌间神经丛
外膜
纤维膜：CT。两端（食管、十二指肠、大肠末段 ） 浆膜：CT + 间皮。其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 )源自粘膜 粘膜下层肌层
外膜
系膜 皱襞
消化管一般结构
皱襞 绒毛 腺体
肌层
粘膜下层
粘膜肌层 上皮 固有层
} 黏膜
外膜
粘膜
上皮 两端（口腔、食管和肛门下段）：复层扁平上皮 其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）：单层柱状上皮
固有层：LCT，富含毛细血管、淋巴组织、小消化腺等 粘膜肌层：内环外纵平滑肌
粘膜下层
肌层
横纹肌：两端（咽、食管上段、肛门外括约肌） 平滑肌：其余 内环外纵两层，肌间神经丛
外膜
纤维膜：CT。两端（食管、十二指肠、大肠末段 ） 浆膜：CT + 间皮。其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 )源自粘膜 粘膜下层肌层
外膜
系膜 皱襞
消化管一般结构
皱襞 绒毛 腺体
肌层
粘膜下层
粘膜肌层 上皮 固有层
} 黏膜
外膜
粘膜
上皮 两端（口腔、食管和肛门下段）：复层扁平上皮 其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）：单层柱状上皮
固有层：LCT，富含毛细血管、淋巴组织、小消化腺等 粘膜肌层：内环外纵平滑肌
粘膜下层
消化系统(生理学)ppt课件
饮食与消化系统的健康关系
01
合理饮食对消化系统健康至关重要， 应保证食物多样化，摄入足够的膳 食纤维和水分，促进肠道蠕动和排 便。
02
避免过度摄入高脂肪、高蛋白食物， 减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式， 以降低消化系统疾病风险。
保持消化系统健康的建议
均衡饮食
遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则， 保证营养均衡。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营 养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调 的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和 能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被 直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被 机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的 小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口 腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化 道。
消化腺
有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散于消化管各部的管壁 内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝 和胰。
胃是消化道中的重要器官，主要 功能是储存食物、分泌胃液和进
行初步消化。
02
功能
胃酸与胃蛋白酶的作用
胃酸
由胃壁细胞分泌，主要成分为盐酸。 作用包括激活胃蛋白酶原、维持胃 内酸性环境以杀死细菌、促进胰液 和胆汁分泌等。
胃蛋白酶
由胃主细胞分泌，是一种消化性蛋 白酶。作用是在胃酸的作用下将蛋 白质分解为多肽和少量氨基酸。
肝炎
肝脏炎症，表现为乏力、食欲减退、肝 区疼痛等。
胰腺炎
胰腺炎症，表现为腹痛、腹胀、恶心、 呕吐等。
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胰蛋 白酶
酶原 靡蛋
白酶
5.其它酶：
羧基肽酶 核糖核酸酶 脱氧核糖核酸酶
Duodenum
Trypsinogen
Enterokinase Trypsin
Trypsinogen Chymotrypsinogen
Proelastase Procarboxypeptidase
Trypsin Chymotrypsin
3.蠕动
是环行肌和纵性肌共同完成的运动 特点：任何部位都可发生,
近端大于远端，距离短（<2cm/min） 意义：将食物推向下端 肠鸣音： 蠕动冲：速度快，距离长（从头至尾）
第五节 大肠的功能
◆吸收水分和无机盐，参与机体水和电解质平 衡的调节 ◆合成和吸收维生素B复合物/K ◆形成/储存/排除粪便（20-30%为细菌）
第三节 小肠内消化
Digestion in the small intestine
一、胰腺的分泌
Endocrine
insulin & glucagon
Exocrine
enzymes and bicarbonate
胰腺的分泌
(一)胰液的性质和成分
1～2L/d，pH 7.8～8.4，渗透压与血浆相等 Na＋和K＋保持恒定 HCO3-和Cl-随分泌量呈反向变化关系 HCO3-分泌是主动过程，导管上皮细胞分泌 消化酶：腺泡细胞分泌
Elastase Carboxypeptidase
（三）胰液分泌的调节
头期：酶多，量少 （20%） 神经调节
胃期：酶多，量少 （10%） 神经调节/胃泌素
肠期：酶和HCO3-均多 量大（70%） 促胰液素/缩胆囊素
抑制因素：生长抑素 胰高血糖素
Cholecystokinin
CCK
duodenum
而后进入血液 在某些情况下，完整的蛋白也可进入血液
大肠的运动
1. 袋状往返运动 空腹 利于水的吸收
2. 多袋推进运动 进餐 推动内容物前进
3. 蠕动
向远端推进内容物
集团蠕动 （mass peristalsis)
大肠有一种进行快且行程远的蠕动 横结肠-乙状结肠/直肠 3~4次/天 餐后/大量内容物 （胃-结肠反射）
排便反射
粪便刺激直肠壁感受器
盆神经/腹下神经
二、吸收的途径
三、小肠内主要营养物质的吸收
（一） 糖的吸收：继发主动转运
食物中的多糖经水解后大多数变成葡萄糖， 还有少量的双糖（乳糖），在肠粘膜上皮细 胞刷状缘上的乳糖酶作用下，分解成单糖。 如果乳糖酶缺乏，肠胀气，大人>孩子 葡萄糖的吸收主要是继发主动转运
（二）蛋白质的吸收：
单个氨基酸继发主动转运 二肽或三肽继发主动转运，在胞内分解
脊髓腰骶段初级排便中枢 大脑皮层
盆神经
阴部神经
直肠平滑肌收缩 肛门外括约肌舒张 肛门内括约肌舒张
粪便排出
第三节 吸 收
一、吸收部位：主要在小肠
1. Байду номын сангаас收面积大（皱褶、绒毛、微绒毛）
200~250 m2，是体表面积 的170倍
2. 食物停留时间长 3. 食物已被彻底消化为小分子 4. 有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等
H2O
ClNa+
Fluid & electrolytes absorbed by active transport of Na+
Sphincter of Oddi (closed)
15
Digestion - protein/fat in duodenum stimulates CCK release from I cells
I cells
stomach
Peptides Amino acids > Fatty Acid > CCK release peptide
H+ > Fat
pancreas
5-HT
Enzymes
9
Secretin
H+ Fat Peptides
S cells
HCO3-
Secretin
10
促胰液素发现的故事
胆盐：胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形 成的钠盐或钾盐
胆色素：是血红素的分解产物，包括胆 红素和胆绿素
胆盐、胆固醇和卵磷脂比例失调－结石
(二)胆汁的作用
1.促进消化：乳化作用，减小脂 肪表面张力，增加脂肪酶的作 用面积
2.促进吸收：胆盐达一定浓度后， 可形成微胶粒，脂肪分解产物 易到达粘膜表面
3.促进脂溶性维生素的吸收
Wertheimer
小肠和胰腺之间有 顽固的局部反射
静脉注射HCl和阿 托品无作用，但只 保留静脉在小肠中 加HCl，胰腺分泌
1902年贝 利斯 斯
他林
重复试验，用 肠粘膜加沙子 和HCl研碎，
提取物中和后 静脉注射，胰
腺分泌
体液调控
hormone
二、胆汁及其作用
(一)胆汁的性质和成分
1. 无机盐：K+、Na+、Ca2+和碳酸氢盐等 2. 胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂等
分泌量最多
四、小肠的运动
（一）小肠的运动形式
1.紧张性收缩：是保持形状和其它运动的基础 2.分节运动(segmental motility)
是以环行肌为主的节律性收缩和舒张运动 空腹时不出现 作用：充分混合、利于吸收
促进血液和淋巴液回流 机制：与慢波有关，十二指肠为12次，回肠 为9次，有利于食糜由上端推向下端
（二）胰液的作用
1. HCO3- 作用：中和胃酸、形成适宜的pH环境 2. 胰淀粉酶
是一种-淀粉酶，终产物糊精、麦芽糖和麦 芽寡糖等
3. 胰脂肪酶
将甘油三脂分解成脂肪酸、甘油一脂和甘油 另外还有胆固醇酯酶和磷脂酶A2，分别 分解胆固醇酯和卵磷脂
4.胰蛋白酶原和靡蛋白酶原
靡蛋白
肠激酶
胰蛋白
酶原
胃酸
Protein FAT
CCK
Gall bladder contraction
BILE Sphincter of Oddi relaxes16
三、小肠液的分泌
激活胰蛋白酶原
肠激酶（唯一进入肠腔的消化酶）
进一步消化吸收营养物质
寡肽酶/二肽酶/二糖酶 （上皮细胞）
保护十二指肠，避免胃酸侵蚀
HCO3-
稀释食糜，有助于吸收
4.中和胃酸以及通过肠-肝循环促 进胆汁的分泌
(三)胆汁分泌的调节
Liver
In fasting state Bile stored in gall bladder& concentrated
HCO3-
Aqueous secretion
HCO3- from duct epithelium rich in HCO3- and stim. by secretin