家用超声波洗碗机整体结构设计
解析家用洗碗机结构设计

解析家用洗碗机结构设计发布时间:2022-09-25T07:32:20.423Z 来源:《城镇建设》2022年第5卷第5月第9期作者:仇灿华[导读] 洗碗机产品是最近若干年间获取到广泛接纳和推广运用的家用电器产品仇灿华佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司广东佛山 528000摘要:洗碗机产品是最近若干年间获取到广泛接纳和推广运用的家用电器产品,在围绕洗碗机家用电器产品推进开展设计开发工作和推广运用工作过程中,恰当处理洗碗机家用电器产品的内部结构,能支持洗碗机产品在具体使用过程中发挥良好技术效果。
文章将会围绕家用洗碗机结构设计,展开简要的阐释分析。
关键词:家用洗碗机产品;结构设计;探讨分析伴随着基本工作节奏的持续加快和基础性物质生活质量的持续改善,借由选择购置种类多样的家用电器产品控制降低家务劳动过程参与强度,获取更多时间用于休闲娱乐体验活动,是城乡各界民众共同秉持的时尚化思想理念。
餐具清洗是家庭生活实践过程中每天必须完成的家务劳动类型,特别是对于我国现代家庭而言,在进餐之后立即开展餐具清洗活动,客观上给广大居民施加较为沉重的家务劳动负担。
在餐具清洗活动具体开展过程中,通常需要先利用洗洁剂将分布在餐具表面的油污去除,接续运用清水针对餐具开展全面彻底的冲洗处理,最后再将餐具表面分布的水分擦干之后将其放入消毒柜设备内部开展消毒技术处理环节。
围绕餐具开展的清洗处理过程,具备着显著且鲜明的简单性和枯燥性,且其对清洗活动操作者的双手也能施加显著伤害作用。
鉴于上述背景分析不难理解,对洗碗机产品的研究开发和销售推广,是承继洗衣机产品之后针对人类双手实施的“第二次解放”,是获取“餐后革命,迈向健康新生活”之美誉的新一代时尚家用电器产品的重要代表,能够支持城乡各界人民群众从过往长期面对的相对繁重的家务劳动过程中得到解放。
1 外箱体组成部分的生产制造材料对比与选取外箱体结构组成部分在家用洗碗机技术设备的结构组成体系中占据着关键性地位,发挥着极其重要且不容忽视的影响作用。
全自动超声波洗碗机结构优化设计

全自动超声波洗碗机结构优化设计摘要:当今,随着我国经济的加快发展,餐具清洗是餐饮店必不可少的一道工序。
目前,大多数餐饮店采用人工完成餐具清洗工作,不仅费时费力,而且增加了企业的劳动成本。
所以,设计一款可以替代人工清洗餐具的商用洗碗机,可以更好地解放工人双手,降低企业的用工成本。
但是,目前市场上常见的洗碗机存在体积大、性能差等缺点。
为进一步加快我国家餐饮业的发展,以洗碗机为对象进行深入研究,在前人的基础上进行优化改造,设计了一款可以替代人工自动完成餐具清洗功能的双层超声波洗碗机,进一步解放了人们的双手,降低了餐饮行业的用工成本,加快了我国餐饮业的发展,也为家用洗碗机的研发提供了相关参考。
关键词:全自动;超声波洗碗机;结构优化设计引言洗碗机做为家用厨房电器,与用户的日常生活息息相关。
《2020洗碗机市场发展白皮书》指出目前洗碗机用户痛点主要体现为“洗净能力不足”“无法真正消毒”“成本高且不能替代消毒柜具有消毒功能”。
因此同时具备消毒和除菌功能的洗碗机已经成为当前的主要发展趋势,如何选择合适的消毒除菌方式也成为洗碗机的主要课题之一。
通过近几年的技术发展,洗碗机产品在除菌技术已经积累了充足的经验,达成99.9%以上除菌率已经成为技术入门门槛和行业共识;但对于更高层次的“消毒”技术,受限于洗碗机自身的特点和结构,业内仍迟迟未能攻克,无法真正进行应用实施。
为此,本文的技术团队结合洗碗机具体结构进行认真研究,对实现“洗消一体”功能的要素进行分析,并从“消毒”和“洗涤”的技术原理入手。
提出了一种“洗消一体”技术方案,以便消费者更好更便捷的选用洗碗机,提升厨房空间利用率。
为消费者带来更好地体验。
1电机及其控制方式设计洗碗机的动力源来自驱动电机,通过控制电机正反转实现网带的循环传送功能。
目前,电机的种类及其控制方式比较多。
在众多的电机类型中,伺服电机使用范围最广泛,所以设计选用伺服电机。
对于伺服电机来说,它具有位置、转矩、速度3种控制策略。
超声波清洗机设计方案及制造

超声波清洗机设计方案及制造1.清洗槽设计:清洗槽是超声波清洗机的核心部件,它需要具备适当的尺寸和形状,以容纳不同尺寸和形状的工件。
清洗槽通常采用不锈钢材料制作,具有优良的耐腐蚀性和耐高温性。
同时,在清洗槽内的工件需要能够充分暴露在超声波的作用下,因此清洗槽内部需要设计一定数量和排列方式的超声波发射器。
2.超声波发射器设计:超声波发射器是将电能转换为超声波能量的关键部件。
它通常由换能器和驱动电路两部分组成。
换能器采用压电晶体材料,当施加电压时,晶体发生压缩和伸张,从而产生超声波振动。
驱动电路用于控制换能器的工作频率和功率。
超声波发射器的设计需要考虑到工件的数目、尺寸和形状等因素。
3.清洗液循环系统设计:超声波清洗机需要配备清洗液循环系统,以保证清洗液的均匀分布和循环利用。
循环系统包括清洗槽中的过滤器、泵和管道等。
过滤器可以过滤出工件上的杂质和沉淀物,以保持清洗液的清洁度。
泵则负责将清洗液从清洗槽吸取出来,并通过管道送回清洗槽,形成循环。
4.温控系统设计:超声波清洗机还需要配备温控系统,以控制清洗液的温度。
温度控制可以提高清洗效果,并进一步提高清洗速度。
温控系统通常由加热器和温度传感器组成,加热器用于加热清洗液,温度传感器用于监测清洗液的温度,并向控制器反馈信息,控制加热器的工作。
1.材料准备:根据清洗机的设计方案,准备所需的各种材料,如不锈钢板、压电晶体、电子元件等。
2.制作清洗槽:根据设计方案中的尺寸要求,使用不锈钢板材制作清洗槽的主体结构,并在内部安装超声波发射器,以及过滤器、泵和管道等。
3.制作超声波发射器:根据设计方案中的要求,制作超声波发射器的换能器和驱动电路。
换能器需要选用合适的压电晶体材料,并采用合适的工艺进行加工和组装。
4.组装:将清洗槽和超声波发射器组装在一起,连接好清洗液循环系统和温控系统,并安装好控制器和电源等电子元件。
5.调试和测试:对制造好的超声波清洗机进行调试和测试,确保其各项功能正常工作,并达到设计要求。
家用洗碗机结构设计

家用洗碗机结构设计关键词:家用;洗碗机;洗涤随着社会的发展,人们对生活质量要求越来越高。
同时,洗碗机也成为一种家常便饭、家居必备工具。
它可以将厨房污物清洗干净后放入有液态水蒸发器中进行蒸煮消毒处理;还可用于烘干各种蔬菜或肉类等食物,因此家用洗碗机在家庭生活中是必不可少的辅助工具。
洗碗机的工作原理是通过对餐具进行清洗,使其表面形成一层薄膜,然后将水分挥发掉,从而达到干燥目的。
这样的方法不仅可以擦净食物中所含蛋白质、淀粉等物质。
同时还能让人感受到蔬菜或水果汁散发出来香味浓厚并令人愉快舒适地享用美食和美味食品。
随着人们生活水平不断提高以及对健康问题愈加关注,人们对家装化、卫生和环保等方面的要求越来越高,因此,家用洗碗机也会得到更广泛地应用。
一、洗碗机结构设计方案1.1家用洗碗机概述洗碗机的工作原理是利用机械式的进料泵将垃圾收集并从车厢中抽运,再由搅拌棒把物料加入缸内,使其达到一定高度后通过加热管加水至清洗位置。
在完成这一步骤之后洗涤槽会与喷臂相配合形成一个过滤网。
当清洗液滴过污泥时(如有残渣、菜叶等杂物)用玻璃瓶或塑料盆盛住并进行收集,然后用搅拌棒把污泥和残渣放入清洗槽,在洗涤液中加入一定量的水使其达到饱和状态,再将残留物收集并均匀地滴上。
最后通过喷臂进行过滤。
1.2洗碗机结构设计要求1.清洗功能,为了提高人们的生活质量,需要洗涤时能够及时清理碗内垃圾。
因此我们要设计一款家用式洗碗机。
2.工作效率高、操作简单方便等要求:对于一般家庭使用的厨房来说,由于空间有限。
所以在原有基础上增加了一个抽水装置来收集水中搅拌物料进行浸泡和煮沸后所产生出来高温产物;而对于小型室内居住或者商场里卫生间则考虑增设真空泵以备长时间清洗时所用的加热设备或工具需要经常更换。
3.洗涤功能要求:为了提高人们的生活质量,在原有基础上增加了一个清洗模块,即电动水泵。
4.工作环境安全性、操作安全性等要求;因为家用式厨房和商场是人比较偏爱坐卧且容易磕碰接触的空间场所所以需要设置淋浴间(如洗手池)来满足人们日常生活中不发生卫生问题以及洗涤效果。
家用电动洗碗机的结构和控制系统分析

家用电动洗碗机的结构和控制系统分析电动洗碗机是一种方便快捷的家电产品,它通过机械力和水流的作用,能够彻底清洁餐具、锅碗瓢盆等陶瓷、玻璃、塑料、金属等材质的器皿。
本文将就家用电动洗碗机的结构和控制系统进行分析。
一、电动洗碗机的结构电动洗碗机的整体结构一般包括机身、上部餐具置放筐、底部水箱、旋转喷洒臂、水泵、电机、电器控制系统等几大部分。
下面对每个部分进行详细介绍。
1. 机身机身是电动洗碗机的主体部分,一般由塑料、金属等材料制成。
它的外形呈方形或圆形,呈容易清洁的平滑表面,还具有一定的美观性。
机身内部有循环水路和工作间隔,可以容纳上下两层或者多层餐具置放筐。
2. 上部餐具置放筐上部餐具置放筐是电动洗碗机上半部分的组成部分,它的主要功能是放置餐具和碗盘等,使其在机器的循环水中进行清洗和冲洗。
餐具置放筐一般是可抽出和可拆卸的设计,这样方便了放置餐具,也方便清洗。
3. 底部水箱底部水箱主要是用来储存清洗用水的,一般容积比较大,可以容纳数十升水。
它还可以作为水循环系统的水源,通过水泵将水经过过滤器过滤后,进入旋转喷洒臂进行循环清洗,最后由底部排水管将水排放出去。
4. 旋转喷洒臂旋转喷洒臂是电动洗碗机循环水路的组成部分之一,它一般由两个以上喷嘴组成,可以喷射出高压水流。
水流通过机器内部的旋转喷洒臂进行喷洒,可以将餐具表面的污垢和油脂等全部清洗掉。
5. 水泵水泵是将底部储存的水经过过滤器过滤后,供应到旋转喷洒臂的装置,它一般由一台小型电机和水泵组成。
电机带动水泵旋转,从而将水供给到旋转喷洒臂。
6. 电机电机是驱动水泵运转的部件,一般由小型电机组成,主要控制电动洗碗机的机械功能。
7. 电器控制系统电器控制系统是电动洗碗机的大脑,能够实现开、关、暂停、启动、清洗等控制功能。
它由控制开关、计时器、温度控制器、过滤器和面板等部分组成,可以根据人们的需求进行不同的设置。
电动洗碗机的控制系统是一个比较复杂的整体,由操作面板、电器控制系统、传感器和执行机构等部分组成。
超声波清洗机结构创新设计

超声波清洗机结构创新设计摘要:随着科学技术的进步,超声波清洗机的应用日益扩大,成为大众对于清洁方面的不二选择。
经研究表明,超声波在作用于液体时,超声波释放的每一个气泡的撕裂会产生极大能量的冲击波,几百度的高温剂上千个大气压,因此这种现象被称之为“空化作用”,超声波清洗正是用气泡的撕裂所产生的冲击波来达到清洗工件的作用。
然而市面上的超声波清洗机里的换能器大多采用粘胶。
本次结构设计中采用螺丝加粘胶防止换能器脱落的情况。
关键词:超声波;换能器;发生器引言目前,在人们的生活中,超声波清洗技术应用广泛,随着对超声波清洗技术研究的不断深入,超声波清洗的成本越来越低,而其带来的经济效益越来越高,因此超声波清洗深受大众喜爱。
“空化作用”和“直进流作用”是超声波清洗的两个重要作用,超声波清洗主要就是利用超声波在液体中的“空化作用”和“直进流作用”对清洗液和被清洗物上污渍直接和间接两方面的综合作用,使得污渍被剥离清洗物件的表面,达到快速清洗干净的目的。
针对上述情况背景本文设计一款超声波清洗机结构。
设计超声波清洗机结构主要有五个部分组成,包括超身波发生器、超声波换能器、箱体、附加部件及中央控制系统,结构简单,整体稳定效率高。
1超声波清洗机设计概述针对超声波清洗的行业本文设计了一种超声波清洗机的结构。
它主要有超身波发生器、超声波换能器、箱体、附加部件及中央控制系统组成;它具有设计简洁,使用方便的优点;还可以有效代替手动清洗可以保证工件表面不被破坏的情况下去除污渍,节省了人类劳动力降低成本。
2超声波清洗机整体结构设计据了解人工清洗工件零件方式有以下几种:第一种用毛刷、棉丝等工具直接对工零件表面的污物进行清洗;第二种就是用清洗液对工零件进行冲洗;第二种是用热油、热水、热风、蒸气对工件表面进行加热,使其溶解脱落;第四种用清洗剂对工件零件进行浸泡,其主要作用是使清洗机与工件表面污物脱离。
人工清洗的有很大缺点比如劳动条件差、效率低、清洗质量由操作者主观因素所影响。
小型家用智能洗碗机设计

小型家用智能洗碗机设计作者:邹涵耿其东曹佳铭马宇王旭来源:《科技风》2021年第04期摘要:为了迎合当前家电市场“健康经济”“懒人经济”的发展趋势,设计了一款结合自激振荡脉冲喷淋清洗以及超声波空化清洗方式的小型家用超声波洗碗机。
通过Fluent仿真计算出合理的自激振荡脉冲射流结构参数,并选用合适的超声波发射器及超声波换能器,最终设计出一款集多样清洗、节能节水、家用环保、多功能储物为一体的小型智能洗碗机。
关键词:洗碗机;自激振荡脉冲喷淋;超声波空化1 家用洗碗机现状及发展方向1.1 现状通常来说,洗碗機有传统的喷淋式清洗和新型超声波清洗两大类。
第一种喷淋式洗碗机实现方式为水流经水泵加压从喷淋臂出水孔喷出,喷淋臂本身受力可以实现注水自旋。
第二种水槽式超声波洗碗机则多为在内腔注满水,通过发射高频超声波使液体中产生剧烈运动的空化气泡,从而使附着在碗筷表面的污渍脱离。
陈伟才,李东华[1]指出:中餐油腻重、烹饪手段丰富、多种食材混合烹饪,因此,容易出现因水流冲刷不到位、机器设计存在死角等,导致洗净力差,洗涤效果不理想。
当前洗碗机洗涤方式单一,多为机械喷淋式清洗,内部碗架结构单一且无法尽可能利用内部空间,甚至出现死角,为了达到清洗效果往往加入污染环境的洗涤剂,所以清洗效果往往不尽如人意。
考虑到以上传统喷淋式洗碗机的缺点,超声波洗碗机应运而生。
然而,目前超声波洗碗机的应用区域几乎上还只是商用超声波洗碗机,主要用在宾馆、饭店、部队、学校、机关、厂矿食堂等大型场合[2]。
这些产品有着噪声小、全方位清洗等优点,但是多为商用、占地面积大。
由于是单一的超声波清洗,耗水量亦极大。
1.2 发展方向当前我国厨卫市场呈现整体增速放缓的趋势,洗碗机作为“健康经济”“懒人经济”的代表性新兴厨电产品,呈现出逆势增长的态势[3]。
为了迎合该经济发展趋势,迫切需要一款结合了传统喷淋清洗以及超声波清洗方式的小型智能洗碗机,从而可以达到像洗衣机、微波炉、空调等家电的高密度安装到户。
多功能超声波洗碗机的设计

墨
号
tq "
仃
f , f I
、 0I 『
I T I
l、 .
、
4 I
。 I
厂
厂
1
l 、
L 千 -
。
I
I /
3 结 图 1 轴 结 构 1 Nhomakorabea论
图 1 传 动 及 换 向机 构 0
此 洗碗 机 将 超 声 波 技 术 应 用 于 餐 具 清 洗 处
2 2 电机 的选择 . 电动机 型 号 为 Y 5 1 — S 64 1 4三 相 异 步 电 动机 , 功 率 为 6 , 速为 3 0rr n , 0w 转 8 a 通过 交 流 变 阻 /i
理, 减少 洗 涤剂 的使用 带来 的毒害 ; 使用交 流 变阻 降压技 术调 节转 速 , 足实 际 应 用 中不 同 的速 度 满 要求 , 合理地 使 用 电机 ; 特 的食 物 垃圾 粉碎 系统 独 处 理垃 圾 , 少 家 庭 垃圾 量 , 免 下水 堵 塞 ; 水 减 避 废
De i n o u tf c i n lu t a o i s wa he sg fm liun to a lr s n c dih s r
GAO L L U Jn y , a , HANG n , u, I i —iAN Ch o Z Xu
Z A G Y n Y G J —h a , i h a - n H N a , AN i c u n L u nj n C i
第 9期
高
路, : 等 多功能超声波洗碗机的设计
2 传 动原理设计
2 1 换 向机构 设计 .
2 4 轴 的设计 . 选择 轴 的材料 为 4 5钢 , 质处 理 , 据 传 递 调 根 所需 的最 大扭 矩 来 确定 轴 的最 小 直 径 . 虑 轴 上 考
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
目录摘要 (1)1前言 (1)1.1家用洗碗机简介 (1)1.2国外发展现状 (2)1.3国内发展现状 (3)1.4国内主流产品 (3)2超声波清洗原理及方案 (4)2.1超声波清洗原理 (4)2.1.1概述 (4)2.1.2超声波清洗的机制 (4)2.1.3超声空化阀值 (6)2.2超声波洗碗机方案设计 (6)3超声波清洗参数 (7)3.1声强 (7)3.2频率 (8)3.3清洗液 (8)4超声场相对空化强度 (8)4.1空化强度测量方法原理 (8)4.2空化强度测量 (8)4.2.1实验结果处理 (9)4.2.2实验结论 (9)5超声波重要参数确定 (10)5.1温度,清洁时间,超声功率 (10)5.2餐具合理摆放 (11)5.3总结 (11)6洗碗机整体结构设计 (12)6.1整体方案 (12)6.2外壳和碗篮 (12)6.3清洗槽 (13)6.4进排水系统 (13)6.4.1水位感应系统 (13)6.5加热系统 (14)6.6门开关电路 (14)6.7喷臂系统 (14)6.8超声清洗系统 (15)6.8.1超声波发生器 (15)6.8.2超声波换能器 (16)6.9总结 (17)7结论 (17)参考文献 (18)致谢 (19)家用超声波洗碗机整体结构设计摘要:超声波技术在洗碗机领域的应用,使洗碗机的发展更加多元。
在洗碗机整体结构、清洗工艺和控制系统三个方面进行改良设计。
结构方面,采用不锈钢清洗槽,合理布置超声波系统,喷臂冲水装置和进排水装置等,使结构更加紧凑合理,提升清洗效果。
清洗工艺方面,分析洗涤槽内超声波空化强度的分布,选择合适的参数,确定最优的清洗流程。
关键词:超声波;洗碗机;结构设计;The structural design of home ultrasonic dishwasherAbstract: The using of ultrasonic technology make the development of dishwasher more diversified. This paper has improved and redesigned the overall structure of the dishwasher, the cleaning process and control system. The structure: the cleaning tank is made of stainless steel. The dishwasher consists of reasonable layout of the ultrasonic system, the spray arm flush device and the plumbing system, so that the structure is more compact and reasonable, to improve the cleaning effect. Cleaning process: figuring out the distribution of ultrasonic cavitations’ intensity and selecting appropriate parameters to determine the optimal cleaning process.Key words: ultrasonic; dishwasher; the design of overall structure ;1前言1.1家用洗碗机简介洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,在饭后清洁沾满油污的餐具是人们日常生活中不得不面对的一大家务劳动,洗碗机的出现减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。
早在1850年,Joel Houghton就申请到了世界上第一个洗碗机专利,不过是一个手动设备;1893年世界博览会上,蒸汽船发明人John Fitch的孙女Josephine展出了她设计的手动洗碗机,她也被称为现代洗碗机之母;1920年德国米勒公司制造出世界上第一台电动洗碗机,只不过它当时的外形并不适合家庭使用;1954年美国通用电气公司制造出一台电动洗碗机,这台机器不仅洗涤性能大幅改善,而且外形更适合家庭使用;1978年德国米勒公司有制造出第一台微电脑电动洗碗机,使洗碗机开始进入寻常人家的厨房。
现有的家用洗碗机种类繁多,按控制方式分为机电式控制和电子式控制;按安装方式分为台式、独立式和嵌入式;按洗涤方式分为喷淋式和涡流式。
虽然市场上有各式各样的洗碗机,但这些洗碗机基本都有机壳、机门、内胆、控制系统、清洗系统和餐具摆放架等重要部件。
机壳有金属和塑料两种。
金属机壳的好处是高档,机械强度高,结构牢固,但它也具有易锈蚀,成本高等缺点;塑料机壳的优点是制作成本低,重量轻,但它有易老化,耐热性差等缺点[1]。
机门通常使用冷轧钢板制成,有上开门式和前开门式两种。
通常设置有意外开门保护装置,在儿童或其他使用者不小心在家用洗碗机工作过程中打开机门,洗碗机会马上停止工作,以保护人身安全。
内胆是洗碗机工作的重要部件,市面上的洗碗机产品分为塑料内胆和金属内胆两种。
金属内胆具有耐用,耐高温,抗老化,易清洗等优点,缺点是易腐蚀,造价高;塑料内胆也具有上述大部分优点,且造价低,但是一个显著的缺点就是难清洗,易留异味。
1.2 国外发展现状第一台家用洗碗机起源于德国,同时德国的现代家用洗碗机技术在整个欧洲也处于前列,拥有者BOSCH,Miele,SIEMENS等20多家洗碗机制造商,年产量高达3百万台,消费量也高达1.71百万台,拥有率高达42%。
美国是目前洗碗机普及率最高的国家,早在1996年就已达54.9%,同时也是洗碗机生产大国,年产量一直保持在300万台以上,著名企业包括GE等。
日本的起步比欧美国家晚了大约30年,并在发展过程中遭受坎坷,现在的普及率仍不及欧美大国,著名企业包括日立,松下,三菱,夏普等均有生产。
国外很多家庭都拥有家用洗碗机,且传统的喷臂式洗碗机十分适合国外餐具的清洗,传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出,形成密集的热水流;喷臂由于受到喷水的反作用而旋转,使洗涤液来回地喷射到各式餐具上,对餐具进行喷射冲洗和淋刷。
喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用,洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用,热水起浸泡软化作用。
三者联合作用,使碗碟表面油污和残渍分解和脱落,从而达到清洁的目的,且造价低,性价比高,使国外的家用洗碗机的普及率还在不断的增大。
良好的市场促进了企业对新型洗碗机的研制和开发,且新型超声波家用洗碗机也开始在国外流行,这种良性循环使国外的洗碗机产业焕发出蓬勃的生机。
1.3 国内发展现状我国在80年代有了第一台洗碗机,但是发展过程却不尽如人意。
1998年,第一台全自动柜式洗碗机在小天鹅诞生,之后,海尔,美的,澳柯玛,格兰仕等企业纷纷进军洗碗机领域。
但是,令人遗憾的是,这些国产企业生产的产品主要外销,作为国产企业,却也没有对国内市场有足够的重视。
究其原因,大致有以下几点:一台普通的洗碗机动辄几千元,多则上万元,这对普通消费者来说,是一笔不小的开支,其次是耗电量和耗水量大。
一台洗碗机完成洗碗、消毒、烘干耗时长。
且洗碗机的功率从600W到2300W不等,消费者将承受更多的电费。
国内的洗碗机品牌,如海尔、小天鹅、美的等,最低价格都在2000元左右,加上专用的洗涤剂,不仅价格高,而且不环保;传统的洗碗机需要很大的室内空间,在房价寸土寸金的今天,显然是不经济的;另外,洗碗机工作需要采用专用的洗涤剂,并对餐具的形状有一定要求,不适合中式餐具,且中式菜肴油污较多,洗涤相对麻烦,国内洗碗机多为塑料内胆,长时间使用之后,内胆会变得有异味而且油腻难清洗,出现“洗碗机洗碗,人洗洗碗机”的问题。
如此,都决定了传统洗碗机难以在中国快速普及[2] 。
1.4 国内主流产品以美的(Midea)举例,目前在商城大致能见到的型号为WQP6-3207-CN,WQP8-9249A-CN,WQP12-9270-CN。
三款洗碗机都针对中式餐具配套了碗篮,并配有消毒程序。
其中,WQP6-3207-CN体积小巧,外观时尚更适合家庭使用。
它的洗涤过程为:预洗:对碗具进行强力冲刷,除去残渣;主洗:高温高压水柱,专用洗涤用品作用(2-4个循环,40分钟);漂洗:对餐具进行清洁冲刷(一个循环,14分钟);清洗:最后清洁(一个循环,14分钟);烘干:冷凝式烘干(预热自然烘干)WQP12-9270-CN与WQP6-3207-CN相比具有容积更大,可以同时清洗12套餐具的优点,且因其采用360°“水枪式”喷淋系统,且内胆采用圆形转角,使其洗涤效果更高效,基本无死角。
总的来说,国内洗碗机产品大体可以满足消费者日常需要,洗涤效果基本满意。
但基本是传统洗碗机,超声波洗碗机目前仅主要商业使用,例如欧倍力,康洁仕,在家用领域几乎处于空白。
2超声波清洗原理及方案设计2.1超声波清洗原理2.1.1 概述声波是人耳能感受到的一种纵波,它的频率在16到16000HZ范围内。
当频率超过16000HZ超出一般人耳听范围,就称为超声波。
超声波和声波一样,可以在气体,液体和固体中传播[3]。
超声波的主要性质有:(1)超声波能传递很强的能量,超声波的作用主要是对其传播方向上的障碍物施加压力(声压)。
因此,有时可用这个压力的大小衡量超声波的强度,传播的波动能量越强,则压力也越大。
(2)当超声波经过液体介质传播时,将以极高的频率压迫液体介质质点振动,在液体介质中连续地形成压缩和稀疏区域。
由于液体基本上是不可压缩的,由此产生压力正,负交变的液压冲击和空化现象。
由于这一时间极短,液体空腔和压力可达几十个大气压,并且产生巨大的液压冲击。
这交变的脉冲压力作用在邻近的零件表面上回使其破坏,引起固体物质分散,破碎等效应。
(3)超声波通过不同介质时,在界面上发生波速突变,产生波的反射和折射。
反射能量的大小,决定于两种介质的波阻抗(密度与波速的乘积pc称为波阻抗),介质的波阻抗相差愈大,超声波通过界面时的反射率愈高。
(4)超声波在一定条件下会产生波的干涉和共振现象。
超声加工的应用有:型孔,型腔加工;切割加工;复合加工和超声清洗。
目前所用的超声波清洗机中,空化作用和直进流作用应用更多[4]。
2.1.2 超声波清洗的机制:由于超声波与声波一样是一种疏密的振动波,介质的压力作交替变化。
如果对液体中某一确定点进行观察,这点的压力如图曲线A所示。
以静压(一般一个大气压)为中心,产生压力的增减,若依次增强超声波的强度,则压力振幅也随着增加,像图曲线B那样,并产生负的压力。