关于对转基因食品的调研

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转基因食品安全性调查报告

转基因食品安全性调查报告

潜在的风险与危害
01
02
03
04
食品过敏
转基因食品可能引入新的蛋白 质,增加消费者过敏的风险。
生态风险
转基因植物可能成为超级杂草 ,影响当地生态平衡。
营养价值降低
转基因食品可能影响食品的营 养价值,如维生素和矿物质含
量。
抗生素耐药性
转基因植物上的抗生素标记基 因可能传播给肠道微生物,增
加抗生素耐药性的风险。
国内外安全性评估现状
国外安全性评估现状
美国、欧洲等发达国家对转基因食品进行严格的监管,制定了一系列的安全性评 估制度。这些制度要求对转基因食品进行全面的安全性评估,以确保其不会对人 体健康和生态环境造成潜在风险。
国内安全性评估现状
我国对转基因食品的监管和安全性评估也在逐步完善。目前,我国已经建立了一 套适合国情的转基因食品安全性评估体系,对转基因食品的研发、生产和销售等 环节进行严格的监管。
转基因食品安全性调查报告
汇报人: 2023-11-19
目 录
• 引言 • 转基因食品概述 • 转基因食品的安全性争议 • 转基因食品的安全性评估 • 转基因食品的风险与挑战 • 结论与展望 • 参考文献
01
引言
背景介绍
随着科技的发展,转基因食品在农业生产中得到广泛应用。 然而,关于转基因食品的安全性问题一直备受关注,许多消 费者对转基因食品存在疑虑。
争议核心问题是转基因食品的安全性问题,是否与传统培育的 食品具有同等安全性。
缺乏共识
双方观点各执一词,缺乏一个全面、公正和科学的评估标准,导致 争议持续存在。
信息透明度
另一个问题是转基因食品的信息透明度不足,消费者难以判断食品 是否含有转基因成分。

转基因食品实践报告(2篇)

转基因食品实践报告(2篇)

第1篇一、引言随着科技的发展,转基因技术在农业领域的应用越来越广泛。

转基因食品作为一种新兴的食品类型,其安全性、营养价值以及环境影响等问题引起了社会各界的广泛关注。

本报告旨在通过实践调查,对转基因食品的现状、安全性、市场接受度等方面进行探讨,为公众提供一份全面、客观的转基因食品实践报告。

二、实践背景与目的1. 背景:近年来,我国转基因食品的研发和应用取得了显著成果,但与此同时,关于转基因食品的争议也日益增多。

消费者对转基因食品的安全性、营养价值等方面存在疑虑,市场接受度不高。

2. 目的:通过本次实践调查,旨在了解转基因食品在我国的现状,分析其安全性、市场接受度等方面,为公众提供科学、客观的参考信息。

三、实践方法1. 文献调研:查阅国内外相关文献,了解转基因食品的研究现状、技术发展、政策法规等。

2. 问卷调查:设计调查问卷,对消费者、生产者、经销商等进行调查,了解其对转基因食品的认知、态度和需求。

3. 实地考察:走访超市、农贸市场等,观察转基因食品的销售情况,了解消费者购买行为。

4. 专家访谈:邀请农业、食品、环保等领域的专家,对转基因食品的安全性、环境影响等方面进行评估。

四、实践结果与分析1. 转基因食品现状:目前,我国转基因食品主要集中在转基因大豆、转基因玉米、转基因棉花等作物。

其中,转基因大豆在我国市场占有率较高。

2. 安全性评估:根据国内外专家的研究,转基因食品在安全性方面与常规食品相当。

转基因食品在种植、加工、食用过程中,其营养成分、污染物含量、过敏原等方面与常规食品无显著差异。

3. 市场接受度:调查显示,消费者对转基因食品的认知度较高,但对其安全性、营养价值等方面存在疑虑。

部分消费者表示,在购买时会优先选择非转基因食品。

4. 影响因素:影响消费者对转基因食品接受度的因素主要包括:食品安全事件、媒体报道、专家观点、个人认知等。

五、实践结论与建议1. 结论:转基因食品在安全性、营养价值等方面与常规食品相当,消费者对转基因食品的认知度较高,但对其接受度仍有待提高。

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例一、调查问卷设计为了更好地了解菏泽学院大学生对转基因食品的认知和接受态度,本文设计了一份针对这一问题的调查问卷。

问卷主要包括以下几个方面的内容:首先是被调查者的基本信息,如性别、年龄、专业等;其次是对转基因食品的认知情况,包括对转基因食品的定义、特点、优缺点等方面的了解程度;最后是对转基因食品的接受态度,包括是否愿意食用转基因食品、对转基因食品安全性的评价等。

问卷还设置了一些开放性问题,以便被调查者能够就转基因食品问题进行更加深入的思考和表达。

二、调查结果分析经过统计和分析,得出了以下调查结果:1. 大学生对转基因食品的认知水平不高调查结果显示,大部分被调查者对转基因食品的认知程度较低,只有少数人对转基因食品有一定的了解。

有超过60%的被调查者对转基因食品的定义和特点并不清楚,也无法准确地描述转基因食品的生产原理和技术流程。

令人担忧的是,一些被调查者对转基因食品存在一些不正确的认知,误认为转基因食品是有害的毒品,对人体健康造成危害。

关于接受转基因食品的态度,调查结果显示出了很大的分歧。

有近40%的被调查者表示愿意尝试转基因食品,并认为转基因技术能够为食品生产带来更多的好处。

有超过30%的被调查者则表达了对转基因食品的抵制和拒绝态度,他们认为转基因食品存在着潜在的安全隐患,不愿意接受这种食品。

而还有近30%的被调查者保持中立态度,对转基因食品持观望和保留态度。

调查结果显示,菏泽学院的大学生对转基因食品的认知水平较低,并且对转基因食品的接受态度参差不齐。

这一现象背后的原因可能有以下几个方面:1. 教育和信息渠道不畅转基因食品是一个复杂的科学问题,需要一定的专业知识和技术背景才能够理解和判断。

目前大学生的转基因食品知识主要来源于课堂教学和社会媒体,但教育和信息渠道不畅,导致了大学生对转基因食品的了解程度不足。

一些错误或偏颇的信息也给大学生带来了误导和困惑。

暑期社会实践活动方案之转基因食品调查

暑期社会实践活动方案之转基因食品调查

暑期社会实践活动方案之转基因食品调查转基因食品调查活动方案一、活动背景和意义随着科学技术的快速发展,转基因技术已经成为当今世界农业领域的一项重要技术,也广泛应用于食品生产中。

然而,转基因食品在社会舆论中引发了各种争议和质疑。

为了让广大市民对转基因食品有更多的了解和认知,我们计划开展一场转基因食品调查活动,通过实地调研、问卷调查等方式,深入了解人们对于转基因食品的看法和态度,推动科学与公众意识的对话。

二、活动目标1.增强学生对于转基因食品的科学认知,培养科学素质和思辨能力。

2.提高公众对转基因食品的了解,消除对该技术的误解和恐惧。

3.收集市民对转基因食品的态度和意见,为相关部门和企业提供参考。

三、活动内容1.调研准备:(1)小组成员进行相关知识的学习,准备调研所需的基础知识。

(2)制定调研计划,明确调研目标、时间和地点。

(3)准备工具,如问卷、采访手册等。

2.实地调研:(1)选择几个超市、农贸市场和食品加工企业,实地调查出售的转基因食品种类和数量。

(2)观察转基因食品的包装标识,调查是否明确标注了转基因成分。

(3)选择几个居民区和社区,进行问卷调查,了解市民对转基因食品的认知和态度。

3.数据分析:(1)整理和统计实地调研的数据,并进行分析。

(2)分析问卷调查结果,了解市民对转基因食品的态度和意见。

4.结果汇报:(1)根据调研结果,撰写调研报告,包括市场调研数据、问卷调查结果和分析。

(2)组织小组成员进行汇报,包括学校内部宣讲和社区讲座等形式。

四、活动时间安排1.调研准备:1天2.实地调研:2天3.数据分析:1天4.结果汇报:1天五、活动预期成果1.完成实地调研和问卷调查,收集详实的数据材料。

2.撰写调研报告,提供给相关部门和企业参考。

3.小组成员增强了对转基因食品的科学认知和思辨能力。

4.提高公众对于转基因食品的科学认识,消除对该技术的误解和恐惧。

六、预算和资源需求1.调研和实地调查所需费用:1000元。

关于转基因食品的调查报告

关于转基因食品的调查报告

关于转基因食品的调查报告转基因食品是指通过基因工程技术对食品中的基因进行改造,使其获得某种特定的性状或功能。

这种技术在农业领域得到广泛应用,旨在提高作物的产量、抗病性和耐旱性等。

然而,转基因食品引发了广泛的争议和关注。

本文将对转基因食品进行调查研究,探讨其优点、缺点以及对人类健康和环境的影响。

一、转基因食品的优点转基因食品的主要优点在于提高农作物的产量和质量。

通过转基因技术,科学家可以向作物中导入抗虫、抗病或耐旱等基因,使其具备更强的生存能力和抗逆性。

这样一来,农作物的产量可以大幅提高,从而满足不断增长的人口需求。

此外,转基因食品还可以提供更多的营养价值。

通过转基因技术,科学家可以向作物中导入丰富的维生素、矿物质或蛋白质等营养物质,使其更加营养丰富。

这对于解决全球营养不良问题具有重要意义。

二、转基因食品的缺点尽管转基因食品有着诸多优点,但也存在一些缺点和风险。

首先,转基因食品可能对人类健康产生潜在的风险。

由于转基因技术尚属新生事物,其长期食用对人体健康的影响尚不明确。

因此,一些人担心转基因食品可能导致潜在的健康问题,如过敏反应或致病性增加等。

其次,转基因食品可能对生态环境产生不利影响。

转基因作物的种植可能导致非转基因作物的遭到污染,进而破坏生态平衡。

此外,转基因作物抗虫或抗草药性可能导致害虫或杂草的抗药性增加,进而加剧农药的使用量,对环境造成潜在的危害。

三、转基因食品的监管与标识鉴于转基因食品的争议和风险,各国对其进行了不同程度的监管和标识。

在一些国家,转基因食品必须经过严格的审批和安全评估,才能上市销售。

而在一些其他国家,转基因食品的销售受到限制或禁止。

关于转基因食品的标识问题也备受争议。

一些人主张应该对转基因食品进行明确的标识,以便消费者能够自主选择。

而另一些人则认为转基因食品与传统食品在营养价值和安全性上并无明显区别,因此无需特别标识。

四、公众的态度和认知公众对于转基因食品的态度和认知也存在较大差异。

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析以菏泽学院为例近年来,转基因食品成为了人们讨论的热点话题之一,其在农业生产中的应用引发了广泛的关注和争议。

在这种背景下,我们对菏泽学院的大学生进行了一项关于转基因食品认知和接受态度的调查,旨在了解大学生对转基因食品的认知程度和接受态度,并对调查结果进行分析,以期为相关研究和教育提供一定的参考。

一、调查方法我们在菏泽学院进行了一次以转基因食品为主题的问卷调查,共发放了300份问卷,有效回收了280份,有效回收率为93%。

问卷主要内容包括被调查者的基本信息、对转基因食品的认知程度、对转基因食品的接受态度等方面的问题。

二、调查结果分析1. 被调查者的基本信息在参与调查的280名大学生中,男性占55%,女性占45%。

学生的专业分布较为广泛,涵盖了理工科、农学、医学、人文等多个领域。

2. 转基因食品的认知程度在被调查者对转基因食品的认知程度方面,调查结果显示,超过80%的大学生对转基因食品有一定的了解,其中有近40%的人对转基因食品的基本概念和原理有较为深入的了解,了解程度较高。

而约15%的被调查者对转基因食品的认知仅限于概念层面,对其深层次的知识了解较少。

另有5%的大学生表示对转基因食品一无所知。

在转基因食品的接受态度方面,约40%的被调查者持支持态度,认为转基因食品有助于解决粮食短缺和提高农产品产量;另有30%的人持中立态度,对转基因食品既不支持也不反对;而约25%的被调查者对转基因食品持反对态度,认为其对人体健康存在潜在风险。

通过对调查结果的分析,我们可以得出以下结论:1. 大学生对转基因食品的认知程度较高,大部分人对转基因食品有一定的了解。

这表明在教育和宣传方面取得了一定的成果,但也有一部分学生对转基因食品的了解程度较低,说明在教育和宣传方面仍有待加强。

2. 大学生对转基因食品的接受态度存在差异,有一部分人持支持态度,认为其有助于解决粮食问题;也有一部分人持反对态度,认为其存在安全隐患。

在校学生对转基因食品的看法的调查报告

• 是否选择转基因食品是公众的自由。我国规定凡是原料 采用进口的或者我国批准种植的转基因农产品及其直接 加工品的食品都是转基因食品。对于转基因食品,其安 全性是通过安全评价得出的,即通过安全评价,获得安 全证书的转基因产品是安全的,可以放心食用。 • 有的人表示疑惑:“我在家做饭用花生油,但是不是出 去吃饭还是可能吃到大豆油炒的菜呢?” • “消费者不必为此太过担心,转基因大豆中的转基因成 分是抗虫蛋白和核酸,但大豆油的主要成分是脂肪而非 蛋白质,几乎测不出所谓‘外来基因’的产物。消费者 接触到的用大豆油加工出的食品,转基因成分更是微乎 其微。在欧洲,转基因成分在0.9%以下的都无需标识, 不认为其是转基因食品。”黄昆仑说。
是否在意食品中含转基 因பைடு நூலகம்物
如果在意,为什么呢?
1.担心是否对身体有影响,如得 病、中毒、影响自身的基因 2.毕竟不是原生态,原生态的更 安全 3.转基因食品安全性需要长时间 的检验 4.虽然没听说过有人吃了会怎 样,就是怕吃了会出事。
在意
不在意, 应该没多 大影响
5.不知道,反正就是吃了不好, 最好别吃。 等等。。。。。。
保证食物多样性和营养均衡、拥有健康的生活方式 是维护健康的关键
要做到饮食的营养和安全,关键是保证食物多样性,做到营养均衡。 “营养均衡是机体正常的基本保障。日常饮食中要多吃水果蔬菜及粗粮,肉 奶适量,均衡饮食,不能长期选择某种有偏好的食品,也不能迷信任何单一 的食物会有神奇功效。 中国农业大学食品学院副教授范志红表示,对于多数只关心健康的消费 者来说,远离转基因农产品并不是获得健康的关键所在。只吃非转基因食 品,并不意味着自己的饮食健康质量能够有效提高。希望公众更多关注膳食 的营养平衡,而并非只是纠结于一种食品是否是转基因食品。比如说,炸薯 片不利于健康,无论它是用转基因马铃薯做的,还是用非转基因马铃薯做 的,都一样不健康。“如果我们经常吃油炸熏烤食品,吃甜食喝甜饮料,就 算全部是非转基因,也不可能常保健康。” “健康的生活方式最重要。”范志红说:“不做起码的运动健身、烟酒 无度、生活不规律、经常处于压抑或焦虑之中……这些才是最伤害健康的事 情!吃的食物中有没有转基因的食材,是进口的还是国产的,对于促进健康 而言,实在不是什么关键问题。”

转基因食品种类调查报告(共五则范文)

转基因食品种类调查报告(共五则范文)第一篇:转基因食品种类调查报告转基因食品种类调查报告本次调查隶属于淮海工学院2011年暑期社会实践转接生活小队的转基因食品调查,采用上网查询资料、超市实地调查等方式结合的方法进行调查。

一、调查结果1、资料查询结果在网上查询的资料表明,在我们的生活中,转基因食品的种类还是相当多的。

共有八大类71个品种的商品使用了转基因食品原料。

分别是:食用油和调味品:太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干:乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。

即溶饮品及冲调食品:雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。

饮料及奶制饮品:康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉:雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食:可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻:雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。

雪糕:雀巢、五羊、和路雪、伊利2、超市调查结果在超市的实地调查中我们仅找到食用油类的8个品牌明确标注了为转基因原料生产。

这八个品种分别是:元宝牌、福临门、鲁花、友谊、润记、金龙鱼、龙大、五湖。

而其他在资料中为转基因食品的商品在外观上并没有标识表明其为转基因食品或标明为转基因原料生产。

二、调查结果分析不得不说,这次的调查并不顺利,因为极大多数的转基因食品并没有明确的标识,而官方并没有准确的转基因食品的清单,故此次的调查具有一定的不准确性,仅供参考。

在此次的调查结果中,网上搜索到的清单相对我们实地调查的种类要多的多,这就说明有许多品种的转基因食品并没有一个转基因的标识,这就会让消费者产生很大的误解,使消费者不能很好的辨别商品,从而使消费者无法根据自己的意愿来选择商品。

转基因食品调查报告

转基因食品调查报告汇报人:2024-01-07•转基因食品概述•转基因食品的安全性•转基因食品的市场现状目录•转基因食品的消费者认知•转基因食品的监管政策•结论与建议01转基因食品概述转基因食品是指通过基因工程技术将一个或多个外源基因转移到植物、动物或微生物中,并对其后代进行选择和繁殖,以获得具有特定性状的食品。

转基因食品的生产过程涉及基因克隆、基因转移和基因修饰等生物技术手段,旨在提高产量、增强抗性或改善食品品质。

转基因食品的定义1983年世界上第一例转基因烟草诞生,标志着转基因生物的诞生。

1994年美国Calgene公司研发的转基因番茄上市,成为世界上第一个商业化的转基因食品。

1996年转基因作物开始大规模商业化种植,全球转基因作物种植面积迅速增长。

转基因食品的发展历程如转基因大豆、玉米、油菜等,主要用于食用油、饲料和食品加工。

转基因植物性食品如转基因三文鱼、转基因猪等,主要用于肉类和乳制品的生产。

转基因动物性食品如转基因益生菌、转基因酵母等,主要用于发酵食品和工业生产。

转基因微生物食品转基因食品的种类02转基因食品的安全性转基因食品的安全性评估是一个多步骤的过程,包括对转基因食品的成分、营养价值、毒理学特性等方面的检测和评估。

评估过程评估转基因食品的安全性需要遵循一系列国际公认的标准和准则,如世界卫生组织、国际食品法典委员会等制定的指南和规范。

评估标准经过严格的安全性评估,大部分转基因食品被认为与非转基因食品在安全性方面没有显著差异。

评估结果转基因食品的安全性评估转基因作物可能对生态环境造成潜在风险,如基因漂移、杂草化等。

生态风险健康风险经济风险部分研究表明,转基因食品可能对人体健康产生不良影响,如过敏反应、毒性等。

转基因作物的商业化可能对小农户和传统农业造成不利影响,影响农业多样性等。

030201转基因食品的潜在风险争议焦点转基因食品的安全性争议主要集中在两个方面,一是转基因食品对人类健康的长期影响,二是转基因作物对生态环境和生物多样性的影响。

转基因食品的调查报告

转基因食品的调查报告转基因食品的调查报告一、调查背景转基因食品是指通过基因工程技术对作物的遗传物质进行改良,使其具有特定的性状或抗性。

由于转基因食品涉及到人类的饮食安全和生态环境的稳定性,引起了广泛的关注和争议。

本次调查旨在了解公众对转基因食品的认知程度、态度以及相关政策的实施情况。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式,共发放了1000份问卷,回收了800份有效问卷。

问卷内容包括个人基本信息、对转基因食品的了解程度、对转基因食品的态度以及对相关政策的认知情况。

三、调查结果1. 对转基因食品的了解程度调查结果显示,超过70%的受访者对转基因食品有一定的了解,其中有25%的受访者表示了解程度较高。

这说明公众对转基因食品的认知程度在逐渐提高,但仍有一部分人对此知之甚少。

2. 对转基因食品的态度在对转基因食品的态度方面,调查结果显示,超过50%的受访者持中立态度,认为转基因食品既有利又有弊。

约30%的受访者表示支持转基因食品,认为其可以提高作物产量和抗性。

而约20%的受访者持反对态度,担心转基因食品对人体健康和生态环境造成潜在风险。

3. 对相关政策的认知情况调查结果显示,近60%的受访者对相关政策的认知程度较低,只有少数受访者表示对相关政策有一定了解。

这说明在转基因食品政策宣传和推广方面还存在一定的不足。

四、调查分析通过对调查结果的分析,可以得出以下结论:1. 公众对转基因食品的认知程度有所提高,但仍有一部分人对其了解甚少。

这可能与转基因食品的复杂性和专业性有关,需要加强相关科普宣传,提高公众的科学素养。

2. 公众对转基因食品的态度较为中立,认为其既有利又有弊。

这表明公众对转基因食品的评价较为客观,需要进一步加强相关研究和监管,确保其安全性和可行性。

3. 公众对相关政策的认知程度较低,这可能与政策宣传力度不足有关。

政府和相关部门应加大宣传力度,提高公众对转基因食品政策的认知度。

五、建议和展望基于以上调查结果和分析,本报告提出以下建议:1. 加强科普宣传,提高公众对转基因食品的认知程度。

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A
B
C
D
E
检测结果 阴性 阴性 阴性 阴性 阴性
通过简单的实验,我们看出,从
五个不同市场选择的五种大豆样本,
检测结果均呈阴性,也就是说,五个
样 本 均 为 非 转 基 因 大 豆, 至 少 是 非
BT 转基因大豆。尽管样本数量较少,
但我们还是可以隐约看出,市场上的
转基因大豆数量并不像大多数人所推
测的那样普及,我们所能购买到的食
它的缺点也是很致命的。为了探究目 样品,转移到做好标记的提取管中 ,
前国内市场上的转基因食品市场占有 加 3ml 纯净水溶解。盖好提取管的盖
率,以及民众对于转基因食品的态度, 子,用力上下震荡提取管 1-2min,
笔者进行了简单的实验以及相应的社 确保样品与纯净水充分混匀,静置等
会调研。
待固体物质沉淀在管底。将检测卡平
目前市场上比较普及的标志性转 放,用滴管吸取待检样品溶液(取上
基因食品包括:大豆,大米以及某些 清 液), 于 加 样 孔 中 滴 加 3 滴( 约
水果水果。因此本次实验,笔者选择 75ul), 加 样 后 开 始 计 时。10-15 分
大豆作为测试对象。
钟读取结果。
实验结果如下
样本
样本 样本 样本 样本 样本
强大的抗细菌和虫类生物的能力,这 在侧向移动的过程中与胶体金标记的
些 性 状 大 大 加 强 了 这 些 生 物 的 存 活 特异性单克隆抗体 1 结合,形成抗原 -
率, 进 而 保 证 了 作 物 产 量。 同 时, 抗体复合物,继续向前方流动和 NC
科学家们还可以加入一些特殊的基因 膜检测线上特异性单克隆抗体 2 结合
检测工具
其安全性问题,在世界上一直是饱受
转 基 因 BT Cry1Ab/Ac 大 豆
争议的。转基因食品有利也有弊,这 专 用 检 测 卡 , 实 验 原 理 , 转 基 因 BT
也是转基因食品备受争议的核心原因 Cry1Ab/Ac 快速检测卡应用双抗体
之一。首先,转基因的结果往往具有 夹心免疫层析的原理,样品中的抗原
DOI:10.16043/ki.cfs.2016.23.035
INDUSTRY FOCUS | 行业聚焦
关于对转基因食品的调研
转基因食品就是通过基因技术改 造的生物生成的食品,改造方式可能 是通过删除自身基因或者加入外界的 基因,通过此种方法,来改变生物的 基因,以此来达到改变此生物的蛋白 质的目的,从而获得想要的产物。转 基因食品分为植物性转基因食品、动 物性转基因食品和微生物性转基因食
品中,转基因食品的数量可能只有极
少数。
在进行上述实验之前,笔者对周
围人做了简单的问卷调查,调查结果
显示,超过半数的人群不具备有关转
基因食品的相关知识,而这些人也恰
好是反对转基因食品的主要受访者,
他们的态度可能极大的被不明事实的
群众和家人而影响。大多数对转基因
食品有相对了解的人们对此类食品持
有赞成的态度。
样品采集
样品 市场 名称 名称
采集地址
A
散装 大豆
Hale Waihona Puke 家乐福超市大连市沙河口区西安 路 92 号
B
散装 大豆
麦德龙超市
大连市海防街 59 号
C
散装 大豆
大商新玛特
大连市甘井子区西南 路1号
D
散装 大豆
沃尔玛
大连市中山路 9 号
E
散装 大豆
某路边摊
大连市沙河口区鞍山 路 106 号
品。尽管转基因食品产量高,但由于
使食物变得更健康来减少人们的发病 形成双抗体夹心复合物。如果样品中
率。此外,借助于转基因技术,我们 抗原含量大于 1%,检测线显红色,结
甚至可以吃到到那些往往只能在某个 果为阳性;反之,检测线不显色,结
特殊季节才生长的水果和蔬菜。
果为阴性。
尽管转基因食品有很多的优点,
实验方法 称取 1g 粉碎均匀的
通过实验和相关的问卷调查,可 以看出,首先,人们大可不必因转基 因食品产生恐慌,因为转基因食品在 市场上只占极少数。此外,我国应该 增加民众对于转基因食品知识的了 解。我相信在不久的将来,人们不会 再产生谈“转”色变了。
□ 姜凯议
59 Aug. 2016 China Food Safety
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