卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题第一部分：选择题1. 下列哪个因素可以导致食品中细菌滋生和繁殖？A. 高温B. 低温C. 干燥D. 红外线辐射2. 卫生监督员在日常工作中主要负责以下哪项工作？A. 检查食品安全B. 维护公共卫生环境C. 监督医院卫生管理D. 执法监督企业合规3. 餐馆中使用化学药品进行消毒时，下列哪个操作是错误的？A. 仔细阅读说明书B. 确保通风良好C. 直接接触食品进行消毒D. 使用适量的药品4. 下列哪个食品中含有最多的维生素C？A. 苹果B. 鸡蛋C. 牛奶D. 橙子5. 消毒柜中的设备应定期进行以下哪项维护工作？A. 清洗过滤器B. 更换灯泡C. 调节温度D. 检查电源线第二部分：判断题判断下列说法是否正确，正确的用“√”表示，错误的用“×”表示。
1. 卫生监督员的主要职责是检查食品安全。
√2. 食品中的细菌只会在高温环境下繁殖。
×3. 化学药品消毒时需要保持通风良好。
√4. 苹果中含有最多的维生素C。
×5. 消毒柜的维护只需定期更换灯泡。
×第三部分：简答题1. 请简述卫生监督员在食品安全方面的工作职责。
卫生监督员在食品安全方面的工作职责包括但不限于以下内容：- 检查食品生产、运输、储存和销售环节的卫生状况，确保食品安全；- 监督食品企业的合规操作，包括员工健康状况、设备维护和清洁、原材料质量等；- 调查并处理食品安全事故，保护公众的身体健康；- 指导食品企业制定并执行卫生管理制度。
2. 请说明食品中细菌滋生和繁殖的条件。
食品中细菌滋生和繁殖的条件包括但不限于以下几点：- 适宜的温度：细菌在适宜的温度范围内生长得更快，通常为5°C至60°C之间；- 适宜的湿度：过高或过低的湿度对细菌生长不利，但某些细菌适应各种湿度条件；- 适宜的酸碱度：大部分细菌在中性或微酸性环境中生长得更好；- 适宜的氧气含量：有些细菌需要氧气进行生长，而有些细菌则需要无氧环境。
卫生监督题库卫生监督员考试试题库
卫生监督岗位技能试题一、单选题1. 卫生监督是〈D〉。
A. 实施现场检查的行为B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为D. 实施卫生行政执法的 2. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随意变更和撤销。
这是卫生监督行为 (B〉的体现。
10A. 拘束力B. 确定力C. 自执行力D. 强制执行力3. 解决不同级别卫生行政部门之间管辖权是〈B)A. 地域管辖B. 级别管辖C. 指定管辖D. 移送管辖4. 卫生行政处罚按照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地B. 违法结果地C. 违法行为人所在地D. 违法行为地和违法结果地5. 县级以上地方卫生行政部门包括〈C〉。
A. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门B. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门C. 省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门D. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门及其所属的卫生监督机构6. 合议主持人根据案件情况确定合议参加人员，对办理该案的 " 办案人员 ", 下列说法正确的是( A〉。
A. 合议参加人员应包括办案人员64B. 办案人员不能作为合议参加人员C. 办案人员应自行回避D. 办案人员只能参加旁听7. 对《合议记录》的签名 , 下列哪项是正确的 (D)A. 合议主持人不需要签名B. 合议记录人员不需要签名C. 只需要合议参加人员签名D. 合议主持人、合议参加人员和记录人员都要签名8. 合议人员必须由〈B〉以上单数的卫生监督员组成。
A.1 名B.3 名C.5 名D.7 名9. 卫生监督中 , 就现场检查笔录 , 下列哪种说法是对的 (A)A. 其内容只能就现场存在作客观记录B. 作为文书可以离开现场而制作C. 是一种言词证据D. 作为证据的证明力比较小10. 证据先行登记保存的最长期限是〈B)A.3 天B.7 天C.15 天D.1 个月11. 有关卫生监督证据的说法 , 下列哪种是对的〈C)A. 书面形式的证据就是书证B. 询问笔录就是证人证言C. 以书面记载的内容证明案件事实的是书证D. 书证是证明案件全部事实的基础12. 卫生监督执法证据的合法性的表述 , 以下哪项是正确的〈A)A. 主体合法、形式合法、程序合法B. 主体合法、内容合法、程序合法C. 程序合法、手段合法、形式合法D. 内容合法、形式合法、程序合法13. 卫生监督员只能以所在卫生行政部门的名义从事卫生监督活动，而不能以个人名义进行活动 , 卫生监督行为所产生的后果由所在〈A〉承担。
全市卫生监督员考试试卷(有答案)1精选全文
可编辑修改精选全文完整版全市卫生监督员考试试卷（有答案）1中卫市卫生监督员卫生监督执法基本理论竞赛试题（卷一）单位：姓名得分一、填空题（每题1分，共33分）1、从事卫生监督执法活动时，须持有自治区卫生厅颁发的卫生监督员证、当地法制部门颁发的行政执法证。
2、卫生行政执法文书文号的形成为地区简称+卫+执法类别+执法性质+年份+序号。
3、案件来源有监督检查中发现的、卫生机构监测报告的、社会举报的、上级交办或下级报请或有关部门移送。
4、案由的统一书写形式是当事人名称（姓名）+具体违法行为+案。
5、对卫生监督员行使稽查的内容有检查卫生监督员执法行为、文书制作、着装、证件证章使用等是否规范。
6、医疗机构发布医疗广告应当取得自治区卫生厅审批发放的《医疗广告审查证明》。
7、食品生产经营过程用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
8、食品经营者贮存食品应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
9、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须洗净、消毒；饮具、用具用后应当洗净，保持清洁。
10、餐饮制作凉菜应当做到五专，即专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。
11、《宁夏食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》2010年3月1日起施行。
12、职业病防治工作的方针是预防为主，防治结合。
13、职业病防治工作的原则是分类管理，综合管理。
14、职业病危害建设项目“三同时制度”是指职业病防护设施并与主体工程同时设计，同时施工，同时投入生产和使用。
15、当发生影响水质的突发性公共事件时，经市级以上人民政府批准，感官性状和一般化学指标可适当放宽。
16、生活饮用水采样点的设置应有代表性。
应分别设在水源取水口、集中式供水单位出水口和居民饮用用水点处。
17、使用二氧化氯进行水质消毒时，在出厂水、管网末梢水不需测定“游离余氯”，但需测定二氧化氯含量及亚氯酸盐的含量。
公共场所卫生监督员考试题库
公共场所卫生监督员考试题库一、选择题1. 下列哪项是公共场所卫生监督员的职责？- A）监督餐饮服务场所的食品卫生安全- B）负责监管建筑物维修工作- C）协助警察处理案件- D）开展环境保护宣传活动2. 公共场所卫生监督员制定和发布的标准主要用于什么目的？- A）增加行政工作负担- B）规范公共场所的卫生管理- C）增加行政处罚机会- D）限制企业发展3. 公共场所卫生监督员应当具备哪些素质？- A）法律法规的基本知识- B）厨艺技术的专业知识- C）会计学的基础知识- D）化学实验的实际操作经验4. 卫生监督执法中，下列哪种行为是不合法的？- A）超出法定权限进行执法行为- B）收受管理对象的财物和礼品- C）对管理对象进行恶意打击报复- D）公开执法过程及结果的信息5. 对于发现的公共场所违法行为，公共场所卫生监督员可以采取的措施是？- A）暂时查封相关场所- B）秘密通知行业协会- C）私下行动制止违法行为- D）放任违法行为发生二、简答题1. 公共场所卫生监督员在日常工作中应当注重哪些方面？2. 简述公共场所卫生监督员对卫生违法行为的处理程序。
3. 举例说明公共场所卫生监督员应该如何发现并制止餐饮场所食品卫生违法行为。
三、案例分析题1. 某餐馆存在明显的食品卫生问题，但经过多次劝告后，餐馆仍未改正。
请分析公共场所卫生监督员在这种情况下应该如何处理，并列出具体措施。
2. 某酒店涉嫌销售过期食品，但缺乏确凿证据。
请分析公共场所卫生监督员该如何取证，并列出可行的取证方式。
四、案例应用题根据你的实际工作经验或研究经历，选择一种公共场所，例如餐馆、学校、商场等，并结合该场所的特点和实际情况，写一篇100字以内的小短文，描述你作为公共场所卫生监督员在该场所中的工作内容和注意事项。
注意：回答此题不需要引用任何不可证实的内容。
以上为《公共场所卫生监督员考试题库》。
根据实际需要可适当增减题目数量和难度。
考生可以根据自己的实际知识和经验回答这些问题，以检验自己对公共场所卫生监督员职责和要求的理解程度。
卫生监督协管考试试题
一、选择题1.卫生监督协管员在发现食品安全隐患时，首先应采取的措施是：A.立即上报卫生监督部门B.自行开展调查并处理C.通知涉事单位自行整改D.在社交媒体上曝光以引起公众注意2.下列哪项不属于卫生监督协管员的日常巡查职责？A.检查公共场所卫生许可证持证情况B.监督医疗机构依法执业C.审批新建医疗机构的执业许可D.报告并协助处理传染病疫情3.在饮用水卫生监督中，协管员应重点关注以下哪项指标？A.水的口感和颜色B.水中微生物含量C.水的品牌和市场占有率D.水的矿物质含量4.学校卫生监督中，关于学生健康管理的描述，正确的是：A.学生体检结果无需记录存档B.学校可自行决定学生体检项目C.协管员应监督学校建立学生健康档案D.协管员可代替校医进行日常医疗工作5.卫生监督协管员在收集违法行为证据时，应遵循的原则不包括：A.合法性原则B.真实性原则C.片面性原则D.关联性原则6.下列哪项措施不属于职业卫生监督的范畴？A.检查企业职业病防护措施落实情况B.监督企业为职工提供必要的劳动保护用品C.指导企业制定营销策略以提高产品销量D.报告并协助处理职业病危害事故7.在进行公共场所卫生检查时，协管员发现某酒店未取得卫生许可证擅自营业，正确的处理方式是：A.立即责令其停业整顿B.口头警告并允许其继续营业C.责令其限期补办卫生许可证D.直接罚款并没收违法所得8.下列关于医疗废物管理的说法，错误的是：A.医疗废物必须分类收集B.医疗废物可随意丢弃在垃圾桶内C.医疗废物应交由有资质的单位处理D.协管员应监督医疗机构医疗废物管理情况9.在传染病疫情报告中，协管员发现疑似病例后，应首先：A.自行诊断并确定是否上报B.立即上报疾病预防控制机构C.通知患者自行前往医院就诊D.等待上级部门指示再行处理10.卫生监督协管员在进行日常巡查时，应遵循的基本原则是：A.公平公正，以罚代管B.严格执法，文明服务C.灵活变通，不拘一格D.自我保护，避免冲突。
卫生监督员考试题
卫生监督员考试题怀安卫生监督所2022年度第一期考试试题姓名：分数：一、单选题，每题2分。
共40分1、集中式供水必须检测的常规指标有()项。
A、38项B、42项C、64项D、106项2、（）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A.直接送达B.邮寄送达C.传真送达D.委托送达4、当饮用水被污染，可能危极人体健康时，有关单位或责任人应立即采取措施，消除污染，并向当地人民政府（）主管部门报告A、卫生行政、建设行政B、卫生行政、工商行政C、工商行政、建设行政D、卫生行政、环境保护5、赋予公民特定资格的行政许可，该公民死亡或者丧失行为能力的，行政机关应当依法（）许可。
A．撤销B．吊销C．注销D．抵销6、下列关于行政许可法律责任的说法中，错误的是（）。
A．违反法定程序实施许可要承担相应的法律责任B．监督不力造成严重后果的要承担相应的法律责任C．申请人、被许可人违法要承担相应的法律责任D．违法设定行政许可不承担法律责任7、卫生监督信息报告工作应由（）完成填报工作。
A．由各单位的信息管理员填报B．谁监督谁填报C．由信息科工作人员填报D．由单位领导填报8、学校应当为学生提供充足的（）的饮用水。
A．清洁B.无污染C.符合卫生标准D.纯净9、《突发公共卫生事件应急条例》是（）年颁布的。
A.2001年B.2002年C.2003年D.2004年10、我国法定的职业病共有（）。
A.10大类115种B.9大类99种C.14种D.18种11、劳动者怀疑自己得了职业病，可以在（）依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。
A.国内任何地方B.本人居住地C.本人户籍所在地D.用人单位所在地或者本人居住地或者本人户籍所在地12、蓄电池厂的工人容易患（）职业病。
A.铅中毒B.锰中毒C.汞中毒D.铜中毒13、各级各类医疗机构要建立传染病疫情信息监测报告制度,采用统一的传染病报告卡和登记簿,执行()报告负责制。
A.门诊医生B.首诊医生C.住院医生D.经治医生14、关于医疗机构执业行为（）是错误的。
卫生监督员岗前培训考试试题(附答案)
卫生监督员岗前培训考试试题（附答案）1、选择题：（共80分，每题2分）1.负责医疗机构监督管理工作的部门是（）。
A.国务院卫生行政部门B.省以上政府卫生行政部门C.市以上政府卫生行政部门D.县以上政府卫生行政部门2.医疗执业监督的行政主体是（）。
A.各级卫生行政部门B.各级卫生监督机构C.各级医政管理机构D.各级各类医疗机构3.医疗执业监督的相对人是（）。
A.医疗执业监督的客体B.与医疗执业监督相关的机构和人员C.医疗机构及医务人员D.医疗机构的管理人员4.医疗机构执业，必须进行登记，领取（）。
A.《医疗机构执业许可证》B.《卫生许可证》C.《医疗机构登记证》D.《工商营业执照》5.医疗机构执业登记时不包括什么（）。
A.名称、地址、主要负责人B.所有制形式C.工作人员数D.注册资金6.医疗机构必须按照核准登记的（）开展诊疗活动。
A.诊疗科目B.注册资金C.医务人员D.诊疗时间7.医疗机构未经批准在登记的执业地点以外开展诊疗活动应当处理的原则（）。
A．按无证行医处罚B．按医疗机构扩大诊疗范围处罚C．无处罚依据D．按出租承包科室处罚8.下面（）不是医疗机构通用名。
A．医院B．医务室C．门诊部D．肝炎门诊9.床位在100张以下的医疗机构，其《医疗机构执业许可证》（）校验1次。
A．1年B．2年C．3年D．5年10．关于医疗机构冠名哪个是错误的？（）A．医疗机构冠名原则上只有一个B．医疗机构的名称必须是名副其实C．医疗机构名称可以以专家的名字命名D．以中心作为医疗机构通用名称的由省级以上卫生行政部门核准11．在暂缓校验期内的诊所不得（），暂缓校验期满仍不能通过校验的，由登记机关（）其《医疗机构执业许可证》。
A、调整内部管理人员撤销B、从事医疗行为注销C、限期改正吊销D、申请停业收回12．关于医疗机构执业行为错误的是（）。
A．医疗机构必须经执业登记领取《医疗机构执业许可证》后才能开始执业B．医疗机构改变诊疗科目、床位等必须向原登记机关办理变更登记C．医疗机构执业，必须遵循有关法律法规和医疗技术规范D．中外合作医疗机构的医师可以用外语替代中文书写病史13.医疗机构的印章、银行帐户、牌匾以及医疗文件中使用的名称应当与核准登记的医疗机构名称相同；使用两个以上的名称的，应当与（）相同。
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的AA 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是 DA 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作 D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指AA 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类 D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括DA 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括CA 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是DA 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是AA 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是BA 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在C 内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、C不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选BA 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名AA 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以C 元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容DA 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为DA 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过C小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于B 克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌BA 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本ABCA 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下ABCE 卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的ABCDA 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括DEA 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据; 对2、卫生监督是一种卫生行政执法行为; 对3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员; 错4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可; 错5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作; 错6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;对7、卫生监督的目的是实施行政处罚; 错8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件; 错10、食物中毒不属于食源性疾病; 错五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理一、单项选择题每小题1分,共20分;1、卫生标准属于的卫生行政执法的A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类D B和C4、关于卫生行政许可,正确的提法是A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类,不包括A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类,卫生监督包括A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种行为;A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达,卫生行政机关应在内将卫生行政处罚决定书送达当事人;A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、不属于规定的行政处罚决定书的送达方式;A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以元以下罚款,对法人或其他组织处元以下罚款可适用简易程序;A 20元,500元B 500元,5000元C 50元,1000元D 1000元,10000元16、食物中毒及食源性疾病调查的主要内容A 流行病学调查B 现场卫生学调查C 实验室检验D ABC17、保健食品批准证书的有效期为A 1年B 3年C 4年D 5年18、熟食卤菜储存时间超过小时,应进行冷藏;A 半小时B 1小时C 2小时D 一个半小时19、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于克;A 200gB 100g C150g D 250g20、下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌A 食品菌落总数B 大肠菌群C 致病菌D 寄生虫二、多选题每小题1分,共20分;1、非产品样品采样记录应填写的内容有A 应写明被采样人、采样地点B 采样方法、采样时间C 检测项目和检测方法D 采样目的E使用的设备和仪器名称;2、食物中毒应采集患者的哪些样本A 呕吐物B 排泄物C 洗胃液D口腔分泌物3、我我国食品卫生标准中规定限量的常见肠道致病菌包括：A 沙门氏菌B 金黄色葡萄球菌C 大肠杆菌0157D 志贺氏菌4、采样的办法有A 部分抽样B 系统抽样C 分层随机抽样D群体抽样E统一抽样5、应送达当事人的文书不包括A 行政处罚事先告知书B 行政处罚决定书C听证笔录D现场检查笔录E 合议笔录6、下列哪些属于食物中毒的流行病学特征A 潜伏期一般较短B 主要以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主C 人与人之间不直接传染D 发病曲线呈突然上升又下降,一般有余波7、以下卫生行政处罚可以适用简易程序;A 警告B 对公民处以30元罚款C 对法人或其他组织处以500元罚款D没收价值800元违法物品E 责令改正8、关于食品下列哪些说法是正确的A 无毒B 无害C 符合应当有的营养要求D 具有相应色、香、味等感官性状E 具有保健功能9、发酵性豆制品包括A 豆腐B 豆腐干C 熏干D 豆豉E 腐乳10、正确的食源性疾病分类包括A 感染性食源性疾病B 细菌性食物中毒C 化学性食物中毒D 中毒性食源性疾病11、采样的目的在于A 对产品品进行评价B 供检验分析用C 留样D 分样12、卫生行政强制可以是A 对人身的强制B 对财产的强制C 对场所的强制D 以上都不是13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括A 时间B 地点C 病人及症状D 实验室检验结果14、当出现哪些症状时,必须暂停接触直接入口食品的工作A 呕吐B 腹泻C 长疖子D 先天耳聋15、量化分级管理的评分依据包括A 法律法规B 卫生标准C 服务水平D 价格水平16、卫生监督合议的要求是A 由3名以上单数监督员参加B 采取少数服从多数的原则C 认真作好合议记录D 不作出全议意见E 对争论的问题和分歧意见不予记录17、卫生监督稽查工作使用的证据文书包括A 卫生监督意见书B 询问笔录C 现场检查笔录D 立案报告E 案件移送书18、食品经营者在采购食品时应向供应者索取A 工商执照B 食品卫生许可证C 该产品的检验合格证D 税务登记19、卫生监督告知的基本内容A 告知卫生监督的依据B 告知卫生监督的内容C 告知相对人的权利D 告知行政诉讼的程序20、卫生监督行为的合法要件包括A 行为主体合法B 行为权限合法C 行为内容合法D 行为程序合法E 行为形式合法三、填空题小题2分,共20分1、根据生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定,生活饮用水供水单位直接从事供、管水的人员应每进行一次健康检查;2、从立案到作出行政处罚决定不得超过3、卫生行政部门应当自受理之日起内书面作出行政许可的决定;4、证据先行保存登记保存的最长期限是;5、发生突发公共卫生事件的单位,应以最快方式报告,同时在小时内完成初次报告;6、现场收缴的罚款应当在日内交行政机关,行政机关应当在日交指定银行;7、以县市、区为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例,属于事件;8、对酱油抽检的主要营养指标是;9、食品卫生法第条规定,食品生产经营者必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可经营食品;10、碳水化合物食品发生腐败变质的特征性指标主要是四、判断题每小题1分,共10分1、行政诉讼期间,卫生行政部门认为需要采取证据保全措施的可以申请人民法院保全证据;2、卫生监督是一种卫生行政执法行为;3、卫生监督机构中所有的人都是卫生监督员;4、生活饮用水污染事件发生后,接到报告的卫生行政主管部门只需在2小时内向本级人民政府报告取出可;5、公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作;6、卫生行政机关在诉讼中不能自行向原告和证人收集证据;7、卫生监督的目的是实施行政处罚;8、现场授权样记录内容不包括采样现场环境条件;10、食物中毒不属于食源性疾病;五问答题每题15分,共30分;1、简要叙述卫生行政机关在进行行政处罚时所遵照执行的卫生行政处罚程序;2、卫生监督员在接到食物中毒报告以后到达现场应该如何进行调查处理食品卫生知识培训考试卷一、选择题20分,每题3分1．食品卫生法开始实施的日期是 ;A 1994年10月１日B 1994年10月30日C 1995年10月１日D 1995年10月30日2．食品卫生法规定,食品从业人员每体检一次;A一年 B二年 C三年 D四年3．食品生产经营者开业前必须 ;A先取得工商执照再申领卫生许可证 B先取得卫生许可证再申领工商执照C先取得卫生许可证再申领健康证4．强调公共饮食餐具消毒的目的是为了A杀死餐具上的微生物 B漂白餐具 C防止传播肺炎5.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用 ;A直接销售 B用保鲜袋 C用勺子 D售货工具6. 食品卫生法第九条中禁止生产经营的食品有 ;A霉变、生虫 B含有毒、有害物质 C掺假、掺杂 D以上都是7.食品卫生法规定,食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有参加;A建筑部门 B单位领导 C工程师 D卫生行政部门8.食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,必须有标识;A中文 B中文和英文 C 无具体要求 D以上都不对9. 食品卫生法规定,食品卫生监督职责是 ;A对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查并参加工程验收 B对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施C对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚D以上都是10. 食品卫生法第四十七条规定,食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,责令改正,可以处以以下的罚款A五千元 B三千元 C二千元 D 一千元11．食品卫生法第二十五条规定,食品生产经营者采购食品及其原料,应当按照国家有关规定索取 ,销售者应当保证提供;A检验合格证或者化验单 B营业执照 C卫生许可证 D进货单12．食品卫生法规定,食品从业人员进行健康体检时,查出凡患有的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作;A痢疾、伤寒 B病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者C活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病 D以上都是13．发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位,除采取抢救措施外,应当根据国家有关规定,及时向报告;A所在地卫生行政部门 B公安部门 C 政府部门 D 以上都不是14．造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取措施;。
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卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题
卫生监督员是社会卫生领域的重要职业，他们负责监督和管理卫生卫生设施、食品安全、环境卫生等方面的工作。
为了选拔合格的卫生监督员，各地举行了相应的考试。
本文将介绍一些常见的卫生监督员考试试题，帮助考生们更好地准备考试。
一、卫生法律法规
1. 《中华人民共和国卫生法》规定了卫生监督员的职责和权力，请问其中包括哪些内容？
2. 食品安全法规定了食品生产经营者的责任，请问食品生产经营者应当具备哪些条件？
3. 《中华人民共和国环境保护法》规定了环境污染的防治措施，请问其中包括哪些要求？
二、卫生设施管理
1. 卫生监督员在卫生设施管理中需要了解哪些基本知识？
2. 请列举一些常见的卫生设施管理问题，并提出相应的解决措施。
3. 卫生监督员如何进行卫生设施的检查和评估？
三、食品安全监督
1. 卫生监督员在食品安全监督中需要了解哪些基本知识？
2. 请列举一些常见的食品安全问题，并提出相应的解决措施。
3. 卫生监督员如何进行食品安全的抽检和检测？
四、环境卫生管理
1. 卫生监督员在环境卫生管理中需要了解哪些基本知识？
2. 请列举一些常见的环境卫生问题，并提出相应的解决措施。
3. 卫生监督员如何进行环境污染的监测和治理？
五、卫生宣教与培训
1. 卫生监督员在卫生宣教与培训中需要了解哪些基本知识？
2. 请列举一些常见的卫生宣教与培训内容，并提出相应的实施方法。
3. 卫生监督员如何评估卫生宣教与培训的效果？
六、卫生监督员的工作技巧
1. 卫生监督员在工作中需要具备哪些基本的工作技巧？
2. 请列举一些常见的卫生监督员工作中的困难，并提出相应的解决方法。
3. 卫生监督员如何与相关部门和社会公众进行有效的沟通和协作？
以上仅为一些常见的卫生监督员考试试题，希望对考生们有所帮助。
在备考过程中，除了熟悉相关法律法规和管理知识外，考生还应注重实践经验的积累和案例分析的能力。
只有全面掌握卫生监督员的职责和技能，才能胜任这一重要的职业。
祝愿各位考生取得优异的成绩！。