酒店毕业设计精品PPT课件

酒店餐饮设施齐全，设有可容纳三十人的贵宾厅作私人宴会用途。港畔 餐厅是一所全日供应餐膳服务的临海餐厅，荟萃东南亚及各式国际美食，更 设有自助沙律吧及素菜菜谱。友渔坊是一所独特及充满创新意念的海鲜餐厅， 供应全东南亚最新鲜的鱼类及其他海鲜美食，客人可依照个人的喜好作中西 烹调。
酒店拥有全港最大的宴会厅，由意大利白云石楼梯与地下大堂相连，豪 华显赫，面积达885平方米，可容纳1300人的鸡尾酒会，11个全海景宴会及会 议室，可容纳300人以上的鸡尾酒会，部分宴会及会议室更可合并使用，扩展 成更大的会议场地。
• 新郑市属暖温带大陆性季风，冬半年受冬季风控制，多刮北风，夏半年受夏 季风控制，多刮南风，全年平均风速为2.1米/秒。冷暖适中，四季分明。春 暖、夏热、秋爽、冬寒。年平均气温14.4℃，极端最高气温为42.5℃，极端 最低气温为-17.9℃。
基地概况
基地位于新郑市阳光港湾居住区北端，东北面临黄水河，西北侧临城市 主干道中华路，地块呈一不规则形状。
河南省新郑市 阳光港湾酒店设计方案简报
项目概述
城市肌理和文脉
新郑位于河南省中部， 隶属省会郑州，是河南省对 外开放重点县（市）和加快 城市化进程试点县（市）， 也是中华第一古都
河南省1989年公布的第 一批十大历史文化名城之一 春秋战国时期，郑、韩两国 先后在新郑建都539年之久， 郑韩故城属国家级文物保护 单位。
大堂的面积取决于酒店的面 积和档次、使用大堂的活动范围 和客人到达的形式。这些因素一
般与房间数量有着密切的关系。
香港喜来登酒店
上海万豪酒店
上海嘉华大厦
功能设计
尽最减少客人流线和 服务流线的交叉。但是， 还不能为此而任意地增加 出入口，以免在管理上发 生不周到，增加走廊巡视 难度，影响建筑面积的有 效利用。
各主要功能部分
大堂往往是构成酒店所有
活动的中心，由他到达全部或多 数的公共设施以及客房，通过设 置合理的服务桌或服务台，大堂 并集流通、聚会和等候等功能于 一体，直接将客人引向提供接待、 信息和出纳的前台，要注意避免 流线的交叉。
酒店分类
确定方式 服务内容/提供设施
范例 城市酒店 商务（会议）酒店 度假酒店 度假 （康乐/温泉）酒店 主题酒店 赌场酒店
位置
市区酒店 郊区（小镇）酒店 度假区酒店 机场/火车站 酒店（汽车旅馆）
品质等级
由1到5个星、皇冠或钻石等标志 构成的官方或自愿评级系统
服务于差异化市场的公司或附属品牌产品
华裔建筑大师贝聿铭设计用现代建筑材料在卢浮宫的拿破仑庭院内建造 一座玻璃金字塔。不料此事一经公布，在法国引起了轩然大波。人们认为这 样会破坏这座具有八百年历史的古建筑风格，既毁了卢浮宫又毁了金字塔。
酒店认知
星级评定
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、 二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高 为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
历史沿革
• 新郑是一座历史悠久的古城。拥有8000年的裴李岗文化、5000年的黄帝文化 和2700年的郑韩文化。中华人文始祖——轩辕黄帝，出生在新郑，并在此一 统天下，播撒文明，掀开了中华文明的历史篇章，新郑由此被誉为黄帝故里、 中华第一古都。
• 新郑是一座充满活力的新城。中原地区最大的航空港——郑州新郑国际机场 坐落境内，为新郑开辟了一条连接海内外的空中通道，新郑的交通地理位置 堪称河南第一，南水北调、西气东输也从新郑过。
经营
一连锁或公司集团所有、管理或特许经营 的大型酒店
个人酒店/完全独立/于一个市场联盟相联系
重点区和休闲景点 提供医疗、治疗、健身和康复服务、 所有设计、设施都为体现一个预设主题 赌博室、观赏娱乐表演和公共设施
商务旅游者、都市游客 商务旅游者、都市游客 度假和会议使用者 暂时性住宿和逗留的需要
四星级饭店需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统； 18小时提供外币兑换服务；至少有40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积 (不含卫生间)不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副 机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损； 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影 剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时 能用第二种外国语提供服务。
设计意向：对立中寻求统一
国家大剧院
中国国家大剧院位于北京市中心天安门广场西，人民大会堂西侧，西 长安街以南。
由于其外表形状与附近的故宫以及毗邻的人民大会堂建筑风格‘不协 调’，也是人们争论、批评的焦点，被认为舍“传统”而取“现代”之争。
卢浮宫金字塔
卢浮宫，是世界上最古老、最大、最著名的博物馆之一。位于法国巴黎 市中心的塞纳河北岸（右岸），始建于1204年，历经800多年扩建、重修达到 今天的规模。
达到这种档次酒店的空间、设施和服务标准
通过品牌名称、特定设计风格和服务 范围进行区分的经济型、服务于中等层次 市场的和豪华型酒店
具有相同的质量、设施和服务标准。通常 进行品牌化管理，确保在相同的国家价目上 易于识别和保持一致。
香港洲际酒店
香港洲际酒店位于九龙尖沙咀繁华的商业及购物中心，座落于维多利亚 海港港畔，港岛壮丽景色一览无遗，毗邻香港太空馆及香港文化中心，步行 前往天星渡轮码头、地下铁路及海运大厦约只须五分钟。 酒店拥有514间客房，包括92间套房，房内设施一应俱全，超逾三分之二的客 房及所有套房均可饱览维多利亚海港的景致，部分套房设有私人露天按摩浴 池及阳台。
地貌特征和气候特点
• 新郑市位于豫西山区向东过渡地带，地势西高东低，中部高，南北低。山、 丘、岗和平原兼有。西部、西南部为侵蚀低山区，峡谷或谷峰相间。
• 境内主要有具茨山、陉山、嶂山、泰山、梅山等山脉。具茨山属伏牛山系嵩 山余脉，且有双洎河（古洧水）、黄水河（古溱水）、潩水河、梅河、莲河、 暖泉河、高路河等14条河流，河道总长度223.82千米。