雕塑实验报告参考文
装饰雕塑实训报告范文(3篇)
第1篇一、实训背景随着我国城市化进程的加快，公共艺术和装饰雕塑在城市建设中扮演着越来越重要的角色。
为了提高我国装饰雕塑设计水平，培养具备创新精神和实践能力的专业人才，某艺术院校特开设了装饰雕塑实训课程。
本次实训旨在让学生通过实际操作，深入了解装饰雕塑的设计理念、制作工艺及市场需求，提升学生的专业技能和综合素质。
二、实训目的1. 掌握装饰雕塑的基本设计理念和方法。
2. 熟悉装饰雕塑的制作工艺流程。
3. 培养学生的创新意识和团队协作能力。
4. 提高学生对装饰雕塑市场的认知。
三、实训内容本次实训共分为三个阶段：第一阶段：理论学习1. 装饰雕塑概述：介绍装饰雕塑的定义、分类、发展历程及在我国的应用现状。
2. 装饰雕塑设计：讲解装饰雕塑的设计原则、创意来源、表现形式及设计软件的应用。
3. 装饰雕塑制作工艺：介绍装饰雕塑的常用材料、制作工艺流程及工具设备。
第二阶段：实践操作1. 设计实践：学生根据所学知识，设计并绘制装饰雕塑草图。
2. 材料准备：根据设计方案，选择合适的材料进行制作。
3. 制作实践：学生分组进行装饰雕塑的制作，包括雕塑的雕刻、焊接、组装等环节。
第三阶段：作品展示与评价1. 作品展示：将学生制作的装饰雕塑作品进行展示，邀请专业人员进行评价。
2. 交流讨论：学生之间、师生之间就作品进行交流讨论，分享心得体会。
四、实训过程（一）理论学习阶段在理论学习阶段，教师通过讲解、案例分析等方式，使学生掌握了装饰雕塑的基本知识。
同时，教师引导学生关注国内外装饰雕塑的发展动态，拓宽学生的视野。
（二）实践操作阶段在实践操作阶段，学生首先进行设计实践，根据自己的兴趣和特长，设计并绘制装饰雕塑草图。
随后，学生根据设计方案，选择合适的材料进行制作。
在制作过程中，教师巡回指导，解答学生遇到的问题。
（三）作品展示与评价阶段在作品展示与评价阶段，学生将制作的装饰雕塑作品进行展示，邀请专业人员进行评价。
评价内容包括作品的创意、设计、制作工艺等方面。
雕塑实验报告参考文
篇一：雕塑实验报告山东建筑大学实验报告实验班级艺术095姓名成绩＿＿＿实验日期2022-10-11实验二：绘制图案一、实验目的与要求：目的：通过绘制图案，了解验证设计方案的可行及优缺点。
要求：结构严谨比例准确手法合理二、实验用仪器与设备：雕塑台雕塑泥雕塑刀三、实验原理、方法与步骤：原理：验证设计方案的可行及优缺点方法：仔细观察，必要时借助卡尺，注意层次关系步骤：1、直线切形2、明确形体关系3、局部深入4、再调整统一四、实验记录与分析：1、设计说明：本设计以荷文化为主题，表达泉城济南的荷韵渊源。
我用正椭圆行作为雕塑形体，有圆润，轻灵之感，也可形象的表现荷之生活环境，水的灵动蜿蜒。
图案是大片荷叶，形态各异，有盛开的花盘也有含苞待放的花蕾，还有硬朗的莲蓬，更是缺不了身体轻灵振翅欲飞的鸟。
“四面荷花三面柳,一城山色半城湖"是描写济南的真实写照,加之荷花自古有"出淤泥而不染"的禀性,荷花被誉为济南市“市花”，此后每年都举办荷花节。
大明湖更是焕发了生机：垂柳披拂，荷花掩映，一派生机勃勃的景象。
2，心得体会：浮雕是艺术设计专业的专业选修课，通过三个阶段的学习与动手实践，让我有了更强的造型能力，加强了对浮雕的认识。
第一阶段，我们看了大量范图，使自己更易理解浮雕表现原理，然后自己进行创作。
第二阶段，我们进行实训，在制作过程中老师示范并讲解解决问题方法，使我们初步掌握了浮雕制作的专业技能。
在往压平的雕塑泥上进行勾画荷花及荷叶的时候充分考验了自己的造型能力，要表现出荷的动态及韵味。
第三阶段，深入制作，循序渐进，逐层深入。
通过本阶段学习与实践，我初步认识了浮雕的制作过程，期待更深入的表现荷的韵。
山东建筑大学实验报告实验班级艺术095 姓名成绩＿＿＿实验日期 2022-10-18实验三深入塑造一、实验目的与要求：目的：通过深入塑造，了解浮雕雕的制作手法要求：结构严谨比例准确手法合理二、实验用仪器与设备：雕塑台雕塑泥雕塑刀三、实验原理、方法与步骤：原理：通过深入塑造，了解浮雕雕的制作手法方法：仔细观察，采用加减法结合的方法，注意形态与空间关系。
雕塑企业实习报告
实习报告实习单位：XX雕塑艺术有限公司实习时间：2021年7月1日至2021年8月31日实习岗位：雕塑设计助理一、实习单位简介XX雕塑艺术有限公司成立于20XX年，是一家专注于城市雕塑、公共艺术、园林景观雕塑等领域的专业雕塑艺术公司。
公司秉承“创新、品质、服务”的企业理念，致力于为客户提供高品质的雕塑作品和全方位的解决方案。
公司拥有一支经验丰富、技能精湛的设计和施工团队，已完成众多国内外知名项目，赢得了广泛的社会认可和好评。
二、实习目的和意义通过此次实习，我期望能够将所学理论知识与实际工作相结合，提高自己的实践能力和专业素养。
同时，了解企业文化，培养团队协作精神，为今后步入职场奠定良好基础。
三、实习内容及收获1. 实习内容（1）协助设计师进行雕塑设计，包括创意构思、设计绘图、材料选择等。
（2）参与项目施工现场的考察、施工进度跟进及质量把控。
（3）与团队成员沟通协作，共同解决项目实施过程中遇到的问题。
（4）学习并掌握雕塑制作工艺，了解雕塑行业的最新动态和发展趋势。
2. 实习收获（1）掌握了雕塑设计的基本流程和技巧，提高了自己的设计能力。
（2）学会了施工现场的考察和施工进度跟进，提升了项目管理能力。
（3）培养了自己的团队协作精神和沟通能力，为今后的工作打下了基础。
（4）深入了解了雕塑行业的发展现状和市场需求，为自己的职业规划提供了参考。
四、实习总结通过为期两个月的实习，我深刻体会到了实践对于理论的重要性。
实习期间，我努力将所学知识运用到实际工作中，不断总结经验，提高自己的专业素养。
同时，我也认识到团队协作的重要性，学会了与同事沟通交流，共同解决问题。
此次实习让我对雕塑行业有了更清晰的认识，对自己的职业发展有了更明确的规划。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，充分发挥自己的专业优势，为城市雕塑和公共艺术事业贡献自己的力量。
最后，感谢实习单位给予我的机会和帮助，使我能够在实践中成长。
同时也感谢我的导师和同事们，他们的关心和指导让我受益匪浅。
雕塑实习报告
篇一：雕塑实习报告实习报告指导教师：王朝阳班级091学号：17雕塑实习报告实习目的:通过本实习，从历史、文化、人类现状全方位了解了解并认识邯郸园林的园林设计理念、建筑风格、植物造景、雕塑设计等。
同时提高自己对园林的鉴赏能力和判别能力及雕塑在现代景观中的结合与设计。
实习地点：邯郸市林业局实习内容：主要参与邯郸市康德广成的景观设计植物造景植物造景，对于我们学园林的同学而言并不陌生，而且熟悉的不能再熟悉，可是当我走进邯郸之时，车窗外所闪过的一抹抹绿色却让我突然有种陌生的感觉，看着车窗外那些貌似规则僵硬的植物配置但却给我一种无比自然的感觉，我实在想象，一个钢精水泥高度密集的城市却又如此高的绿化率，心中不得不感叹一句：这才是植物配置，这才是城市绿化!邯郸植物造景独具一格，群落分明，层次感强不管是，乔木、灌木，还是叠石与铺装，都令人感觉很清爽，每一处都显得那样自然，那样富有深意，让人神往，让人迷醉，它们所表现的不仅仅是植物的美，它更多体现着历史的韵味，深厚的文化，这种景即便是模仿也模仿不来。
设计理念○1设计以人为本，体现人性化。
在这里很多地方你不会感到不舒服，它的设计让你觉得很透彻很具体，是一个休闲的好地方。
○2设计符合各景区设计要求，为景区更添色彩。
○3设计符合人类行为心理，令人清新舒爽。
○4设计环保健康，体现人类文明更进一步。
○5设计体现了现代的科技技术，更加体现人类文明。
○6设计结合历史文化，体现中国传统文化。
广场雕塑（一）广场在城市中的作用城市设计是城市规划和建筑设计的桥梁，从城市设计角度分析，广场在城市中有如下的功能：1、是城市特色的有力表述2、是联系建筑群体并使之成为区块整体的核心空间；3、弘扬地方文化、展示城市活力；4、是城市居民、游客休憩、交往的公共空间；5、是城市重要交通枢纽和城市形象的窗口；6、组织城市动态交通、建立有效的交通秩序。
广场雕塑以其饱含的艺术特质为广场在城市中发挥其艺术空间功能推波助澜。
雕塑论文课题研究报告
雕塑论文课题研究报告一、引言随着社会的发展和人们审美观念的多样化，雕塑艺术在我国逐渐受到广泛关注，成为城市文化建设的重要组成部分。
然而，关于雕塑艺术的研究尚存在许多不足，特别是在雕塑创作、审美价值、社会功能等方面缺乏系统性探讨。
为此，本研究立足于雕塑艺术领域，针对现有研究问题，提出本课题研究报告。
本课题研究报告旨在深入挖掘雕塑艺术的内涵，探讨其创作方法、审美特点、社会功能等方面的问题，以期为我国雕塑艺术的发展提供理论支持。
研究背景在于：一方面，雕塑艺术在提升城市文化品质、丰富人们精神生活方面具有重要作用；另一方面，当前雕塑艺术研究相对滞后，难以满足实际需求。
研究问题主要包括：雕塑艺术创作的灵感来源与表现手法、雕塑作品的审美价值判断标准、雕塑艺术在社会文化发展中的作用等。
针对这些问题，本研究提出以下假设：雕塑艺术创作灵感主要来源于生活实践、历史文化及艺术家个人情感；雕塑作品的审美价值取决于其创意、技艺及与环境的协调性；雕塑艺术在城市文化建设中具有提升文化品质、促进文化交流等功能。
研究范围限定在我国雕塑艺术领域，以近现代作品为主要研究对象。
由于时间和精力有限，本研究在分析雕塑艺术的社会功能时，可能无法涵盖所有方面，但将力求客观、全面地呈现研究结果。
本报告将从雕塑艺术创作的角度出发，系统梳理研究过程、发现、分析及结论，为雕塑艺术领域的研究和实践提供参考。
二、文献综述在雕塑艺术研究领域，前人学者已取得了一定的成果，为本研究提供了理论框架和启示。
早期研究主要关注雕塑艺术的起源、发展历程、技艺传承等方面，如王明宇（2010）的《中国雕塑艺术史》系统梳理了中国雕塑艺术的发展脉络。
在此基础上，中后期研究逐渐转向审美价值、创作方法、社会功能等方面。
在理论框架方面，学者们借鉴了美学、艺术学、文化研究等领域的理论，对雕塑艺术进行多维度的解读。
如张晓刚（2015）的《雕塑艺术审美论》提出了雕塑艺术的审美价值判断标准，为后续研究提供了理论依据。
雕塑泥塑课实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景随着我国艺术教育的不断发展，雕塑泥塑课作为一种重要的艺术课程，在培养艺术人才方面发挥着越来越重要的作用。
为了更好地掌握雕塑泥塑的基本技巧，提高自身的艺术素养，我参加了雕塑泥塑课程的学习。
本次实验报告将对我参加雕塑泥塑课程的学习过程进行总结和分析。
二、实验目的1. 学习雕塑泥塑的基本技巧，掌握雕塑泥塑的基本流程。
2. 提高自身的艺术素养，培养审美能力和创造力。
3. 通过实践操作，提高动手能力和审美感知。
三、实验过程1. 实验准备（1）材料准备：雕塑泥、雕塑刀、雕塑针、橡皮泥、调色板、画笔等。
（2）工具准备：雕塑台、工作台、剪刀、钳子等。
2. 实验步骤（1）了解雕塑泥塑的基本知识，包括雕塑泥的选用、雕塑工具的使用方法等。
（2）观察和模仿优秀雕塑作品，分析其艺术特点。
（3）进行雕塑实践，按照以下步骤进行：a. 拟定雕塑主题，确定雕塑的形状和比例；b. 用雕塑泥塑造基本形状，注意比例和结构；c. 逐步细化，调整细节，使雕塑作品更加生动；d. 雕塑完成，进行清理和修饰。
3. 实验结果（1）掌握了雕塑泥塑的基本技巧，如雕塑工具的使用、雕塑泥的选用等。
（2）提高了自身的艺术素养，培养了审美能力和创造力。
（3）通过实践操作，提高了动手能力和审美感知。
四、实验分析1. 雕塑泥塑的基本技巧（1）雕塑泥的选用：雕塑泥的选用对雕塑作品的质量有很大影响。
一般选用具有良好可塑性、收缩性小、质地细腻的雕塑泥。
（2）雕塑工具的使用：雕塑工具包括雕塑刀、雕塑针、剪刀、钳子等。
在使用过程中，要熟练掌握各种工具的特点和用途，以便在雕塑过程中灵活运用。
2. 雕塑作品的审美特点（1）比例协调：雕塑作品的比例协调是评价其艺术价值的重要标准。
在雕塑过程中，要注重比例关系的把握，使作品呈现出和谐的美感。
（2）结构合理：雕塑作品的结构合理是保证其稳定性、真实性的基础。
在雕塑过程中，要注重结构关系的处理，使作品具有立体感和空间感。
雕塑实践教学报告(3篇)
第1篇一、前言雕塑是一门融合了艺术、工艺和技术于一体的综合性学科。
在我国，雕塑艺术源远流长，历史悠久。
为了提高我国雕塑艺术水平，培养一批具有创新精神和实践能力的雕塑人才，我国各大美术院校纷纷开设了雕塑专业。
本报告以某高校雕塑专业实践教学为例，对雕塑实践教学进行总结和分析。
二、实践教学内容1. 基础课程（1）素描：通过素描课程的学习，使学生掌握造型、构图、比例、透视等基本技能，为雕塑创作打下坚实基础。
（2）色彩：通过色彩课程的学习，使学生掌握色彩理论、色彩表现技法，提高审美能力和色彩运用能力。
（3）雕塑基础：学习雕塑的基本概念、分类、材料、工具、技法等，为雕塑创作提供理论支持。
2. 专业课程（1）雕塑创作：通过雕塑创作课程，培养学生独立完成雕塑作品的能力，提高审美观念和创新意识。
（2）雕塑工艺：学习雕塑制作过程中的各种工艺技术，如翻模、铸造、焊接、打磨等。
（3）雕塑史论：了解中外雕塑艺术的发展历程、流派、代表作品等，提高学生的艺术素养。
3. 实践课程（1）现场教学：组织学生参观美术馆、博物馆、雕塑公园等，实地了解雕塑艺术。
（2）实训基地实践：利用校内实训基地，进行雕塑作品的制作和修复。
（3）社会实践活动：组织学生参与社会雕塑项目，提高实践能力。
三、实践教学方法1. 案例教学法：通过分析优秀雕塑作品，使学生了解雕塑创作的思路和方法。
2. 模拟教学法：模拟真实场景，让学生在实践中学习雕塑技艺。
3. 分组教学法：将学生分成小组，共同完成雕塑作品，培养团队协作能力。
4. 指导教学：教师根据学生的实际情况，给予针对性的指导和帮助。
四、实践成果1. 学生作品：通过实践教学，学生创作出了一批具有较高艺术价值和实践意义的雕塑作品。
2. 学生获奖：在各类雕塑比赛中，学生作品屡获佳绩。
3. 教师成果：教师积极参与雕塑实践，创作出了一批具有影响力的雕塑作品。
五、实践体会1. 实践教学是提高雕塑专业学生综合素质的重要途径。
专业实习报告雕塑
一、实习概述（一）实习时间：xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日（二）实习地点：xxxx市雕塑艺术研究院（三）实习单位：xxxx市雕塑艺术研究院（四）单位性质：xxxx市雕塑艺术研究院成立于xxxx年，是我国西部地区首家雕塑艺术研究机构，主要从事雕塑艺术创作、研究、展览、培训等工作。
二、实习目的1. 了解雕塑行业的发展现状和趋势，拓宽专业视野。
2. 提高雕塑创作实践能力，积累创作经验。
3. 学习雕塑制作工艺，掌握雕塑材料性能。
4. 提高团队合作能力，培养沟通与协调能力。
5. 深入了解雕塑艺术在城市建设、文化传承等方面的作用。
三、实习内容（一）雕塑创作实践1. 参与雕塑创作项目，了解项目背景、需求及创作要求。
2. 根据项目需求，进行雕塑草图设计，完善设计稿。
3. 按照设计稿进行雕塑制作，包括雕塑造型、材料选择、工艺制作等。
4. 与指导老师沟通，根据指导建议修改雕塑作品。
5. 完成雕塑作品，参加展览或工程安装。
（二）雕塑制作工艺学习1. 学习雕塑制作工艺流程，了解不同材料的性能及适用范围。
2. 掌握雕塑制作工具的使用方法，提高操作技能。
3. 学习雕塑材料的选择与搭配，提高作品的艺术效果。
4. 参与雕塑制作实践，提高动手能力。
（三）雕塑艺术研究1. 阅读雕塑艺术相关书籍、论文，了解雕塑艺术发展史及流派。
2. 参观雕塑展览，学习优秀雕塑作品的艺术特点。
3. 与雕塑艺术家交流，了解他们的创作理念及经验。
4. 分析雕塑在城市建设、文化传承等方面的作用，为创作提供理论支持。
四、实习收获（一）专业能力提升1. 通过实习，掌握了雕塑创作的基本流程，提高了雕塑设计能力。
2. 学会了雕塑制作工艺，熟悉了不同材料的性能及适用范围。
3. 提高了动手能力，能够在实践中发现问题、解决问题。
（二）人际交往与沟通能力1. 在实习过程中，与指导老师、同事、客户等建立了良好的沟通关系。
2. 学会了如何表达自己的观点，倾听他人的意见，提高了沟通能力。
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雕塑实验报告参考文山东建筑大学实验报告实验班级艺术095姓名成绩. 实验日期XX-10-11实验二：绘制图案雕塑台雕塑泥雕塑刀原理：验证设计方案的可行及优缺点方法：仔细观察，必要时借助卡尺，注意层次关系步骤：1、直线切形2、明确形体关系3、局部深入4、再调整统本设计以荷文化为主题，体现泉城济南的荷韵渊源。
我用正椭圆行作为雕塑形体，有圆润，轻灵之感，也可形象的表现荷之生活环境，水的灵动蜿蜒。
图案是大片荷叶，形态各异，有盛开的花盘也有含苞待放的花蕾，还有硬朗的莲蓬，更是缺不了身体轻灵振翅欲飞的鸟。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖"是描写济南的真实写照，加之荷花自古有”出淤泥而不染”的禀性，荷花被誉为济南市“市花”，此后每年都举办荷花节。
大明湖更是焕发了生机：垂柳披拂，荷花掩映，一派生机勃勃的景象。
2，心得体会:浮雕是艺术设计专业的专业选修课，通过三个阶段的学习与动手实践，让我有了更强的造型能力，加强了对浮雕的认识。
第一阶段，我们看了大量范图，使自己更易理解浮雕表现原理，然后自己进行创作。
第二阶段，我们进行实训，在制作过程中老师示范并讲解解决问题办法，使我们初步掌握了浮雕制作的专业技能。
在往压平的雕塑泥上进行勾画荷花及荷叶的时候充分考验了自己的造型能力，要表现出荷的动态及韵味。
第三阶段，深入制作，循序渐进，逐层深入。
通过本阶段学习与实践，我初步认识了浮雕的制作过程，期待更深入的表现荷的韵。
山东建筑大学实验报告实验班级艺术095姓名成绩实验日期XX-10-18实验三深入塑造原理：通过深入塑造，了解浮雕雕的制作手法方法：仔细观察，采用加减法结合的方法，注意形态与空间关系。
步骤：1、堆大泥2、明确形体关系3、局部深入4、再调整统本设计以荷文化为主题，体现泉城济南的荷韵渊源。
荷花，又名莲花，水芙蓉等，花叶清秀，花香四溢，沁人肺腑。
有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。
所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。
济南的芙蓉街，广场的荷花喷泉，全运会管的荷花造型，都体现了荷花作为济南市花的渊源。
此设计题材专门为济南文化浮雕建筑，利于荷文化的传播。
2、心得体会:浮雕是艺术设计专业的专业选修课，通过三个阶段的学习与动手实践，让我有了更强的造型能力，加强了对浮雕的认识。
这一阶段，首先确定了画面主体层次，然后更深入刻画每一片荷叶，每一朵花，直到达到自己满意的整体效果。
安徽科技学院教案Anhui Science and Technology University teaching p Ian实验一：锦鸡的拼摆实验目的：了解锦鸡的拼摆用料和工艺；掌握锦鸡的拼摆技巧。
实验方法：采用烹饪原料进行实践练习。
实验要求：拼摆成形优美；体现烹饪刀法和烹饪造型的艺术性。
实验难点：头的拼摆、身的拼摆、脚爪的拼摆。
实验课时：2学时实验内容: 锦鸡的拼摆烹饪用料：酱牛肉、熏里脊、盐水大虾、火腿、西兰花、蒸蛋糕、冬瓜皮、心里美萝卜、菜卷、黄瓜等。
拼摆步骤：1、先将各种原料按照构图要求加工成一定的形状，备用。
2、根据构图需要，现在餐盘中选中几个区域，进行拼摆。
3、先拼摆蝴蝶的尾部，然后再拼摆尾羽、身体羽毛，最后拼摆锦鸡的头部。
4、用酱牛肉、熏里脊、盐水大虾等拼摆假山。
5、点缀假山、小花和字，即成。
作品特点：造型优美、主题突出、色彩艳丽、形象生动。
作品运用：适合大型喜庆宴席。
注意事项:1、刀功整齐。
2、刀法运用得当。
3、抓住物象的神态，拼摆手法细腻。
4、色彩搭配得当。
课后练习：要求学生利用课余时间进行练习，掌握拼摆技巧，能够拼摆锦鸡，并能够进行举一反三，达到灵活运用的目的。
安徽科技学院教案Anhui Science and TechnologyUniversity teaching p Ian实验二：蝴蝶的拼摆实验目的：了解蝴蝶的拼摆用料和工艺；掌握蝴蝶的拼摆技巧。
实验方法：采用烹饪原料进行实践练习。
实验要求：拼摆成形优美；体现烹饪刀法和烹饪造型的艺术性。
实验难点：头的拼摆、身的拼摆。
实验课时：2学时实验内容: 蝴蝶的拼摆烹饪用料：酱牛肉、熏里脊、盐水大虾、火腿、西兰花、蒸蛋糕、冬瓜皮、心里美萝卜、黄瓜等。
拼摆步骤:1、先将各种原料按照构图要求加工成一定的形状，备用。
2、根据构图需要，现在餐盘中选中几个区域，进行拼摆。
3、先拼摆蝴蝶的外层翅膀，然后再拼摆里层翅膀和身体羽毛。
4、用酱牛肉、熏里脊、盐水大虾等拼摆假山。
5、点缀假山、蝴蝶眼睛和触角，即成。
作品特点：造型优美、主题突出、色彩艳丽、形象生动。
作品运用：适合大型喜庆宴席。
注意事项:1、刀功整齐。
2、刀法运用得当。
3、抓住物象的神态，拼摆手法细腻。
4、色彩搭配得当。
课后练习：要求学生利用课余时间进行练习，掌握拼摆技巧，能够拼摆蝴蝶，并能够进行举一反三，达到灵活运用的目的。
安徽科技学院教案Anhui Science and TechnologyUniversity teaching p Ian实验三：景致的拼摆实验目的：了解景致的拼摆用料和工艺；掌握景致的拼摆技巧。
实验方法：采用烹饪原料进行实践练习。
实验要求：拼摆成形优美；体现烹饪刀法和烹饪造型的艺术性。
实验难点：头的拼摆、身的拼摆。
实验课时：2学时实验内容: 景致的拼摆烹饪用料：酱牛肉、熏里脊、盐水大虾、火腿、西兰花、蒸蛋糕、冬瓜皮、心里美萝卜、黄瓜等。
拼摆步骤:1、先将各种原料按照构图要求加工成一定的形状，备用。
根据构图需要，现在餐盘中选中几个区域，进行拼摆。
3、先拼摆竹笋的外层，然后再拼摆竹笋里层。
4、用酱牛肉、熏里脊、盐水大虾等拼摆假山。
5、点缀假山、黄瓜竹子，即成。
作品特点：造型优美、主题突出、色彩艳丽、形象生动。
作品运用：适合大型喜庆宴席。
注意事项:1、刀功整齐。
2、刀法运用得当。
3、抓住物象的神态，拼摆手法细腻。
4、色彩搭配得当。
课后练习：要求学生利用课余时间进行练习，掌握拼摆技巧，能够拼摆景致，并能够进行举一反三，达到灵活运用的目的。
安徽科技学院教案Anhui Science and Technology University teaching p Ian实验四：花卉的拼摆实验目的：了解花卉的拼摆用料和工艺；掌握景致的拼摆技巧。
实验方法：采用烹饪原料进行实践练习。
实验要求：拼摆成形优美；体现烹饪刀法和烹饪造型的艺术性。
实验难点：头的拼摆、身的拼摆。
实验课时：2学时实验内容: 花卉的拼摆烹饪用料：酱牛肉、熏里脊、盐水大虾、火腿、西兰花、蒸蛋糕、冬瓜皮、心里美萝卜、黄瓜等。
拼摆步骤:1、先将各种原料按照构图要求加工成一定的形状，备用。
2、根据构图需要，现在餐盘中选中几个区域，进行拼摆。
3、从花卉的一侧进行拼摆好一个花瓣，然后依次拼摆其他拼摆。
4、用酱葱头点缀，即成。
作品特点：造型优美、主题突出、色彩艳丽、形象生动。
作品运用：适合大型喜庆宴席。
注意事项:1、刀功整齐。
2、刀法运用得当。
3、抓住物象的神态，拼摆手法细腻。
4、色彩搭配得当。
课后练习：要求学生利用课余时间进行练习，掌握拼摆技巧，能够拼摆花卉，并能够进行举一反三，达到灵活运用的目的。
安徽科技学院教案Anhui Science and Technology University teaching p Ian实验目的：了解孔雀的雕刻用料和工艺；掌握孔雀的雕刻技巧。
实验方法：采用烹饪原料进行实践练习。
实验要求：雕刻成形优美；体现烹饪刀法和烹饪造型的艺术性。
实验难点：头的雕刻、身和尾屏的雕刻。
实验课时: 2学时实验内容:烹饪用料: 牛腿南瓜、冬瓜皮、心里美萝卜等。
雕刻工具: 大切刀、V形槽刀、直口刀等。
拼摆步骤:1、先将孔雀的大体形状雕刻出来，备用。
2、细微的雕刻孔雀的头、身、尾等部位。
3、点缀雕刻的月季花、尾屏和树叶，即成。
作品特点：造型优美、主题突出、色彩艳丽、形象生动。
作品运用：适合大型喜庆宴席。
注意事项:1、刀功整齐。
2、刀法运用得当。
3、抓住物象的神态，雕刻手法细腻。
4、色彩搭配得当。
课后练习：要求学生利用课余时间进行练习，掌握雕刻技巧，能够雕刻孔雀，并能够进行举一反三，达到灵活运用的目的。
实验报告书XX年指导教师：班级：姓名: 北方工业大学艺术学院实验一陶艺中的平面形式语言1、实验题目陶艺肌理对比2、最终方案图减法加法整体实验二陶艺中的图案设计实验目的：陶艺壁饰实验三陶艺中的图案设计实验目的：陶艺雕塑实验四陶艺的形式美感与功能1、实验题目带有一定功能的立体造型2、设计草图和最终方案图实验总结这是我第一次上陶艺课，因每年晚上有一些实验课所以两年以来没机会选上这门课这次公选课表上终于盼来了陶瓷艺术课，我想借这个难得的机会将压抑在心底的很多灵感都释放出来。
陶泥很是顽皮，要么就是过于干燥表面出现裂纹，要么就是陶泥太软不能做立体的造型，事实证明我还需要学习。
于是，通过老师的指导，我学会了运用手边简单的工具来帮助制作纹理，通过这短短四周的时间里学会了好多知识，放松了疲惫的脑袋。
虽然做出来的作品不是特别杰出但还是收获挺大的，真心希望以后还有机会再选一次更加的巩固自己基本技能和兴趣。
但是非常幸运的是，我在大学中能够有这样一个机会来接触我喜爱的东西，并且从这个课堂中我在实践中积累了有关知识培养了我对艺术的一颗小心。