BRC Global Standard 英国零售业协会全球标准
BRC全球标准消费品完整
BRC全球标准消费品完整(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）20一五BRC 全球标准消费品2006 年 10 月英国零售商协会英国文书局，伦敦本标准由英国文书局出版，可通过如下途径获取：可按 网址在线订阅信函、、和电子邮件英国文书局邮政信箱：PO Box 29, Norwich, NR3 1GN订购／综合咨询：***********订购：***********电子 x0870240 3701英国文书局书店123 Kingsway, London,WC2B 6PQx 7242 6393 ： 7242 639416 Arthur Street, Belfast BT1 4GDx028 9023 8451 ：***********71 Lothian Road, Edinburgh EH3 9AZx0870 606 5566 ：***********TSO x Blackwell 和其他授权代理商英国零售商协会（BRC）诚恳发布信息、并抒明己见，但对任何这类信息或意见中的错误或遗漏处不承担任何责任，这类信息或意见也包括本文中的信息或意见。
英国零售商协会 2006 年 x。
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Robert Allen Chris Gray Linda RileyNQA John Lewis Partnership Waitrose LtdPamela Beha David Highton Harriet SimmondsUKAS BSI Global National Britannia Certification Ltd Justin Betty Stappen Holger Richard WarbeyBVQi Metro Group GmbH Sainsbury’s Supermarkets LtdEmmaBridge Lisa Hudson Celia WisendenWoolworths Group Plc Makro Cash and Carry UK Waitrose LtdLisa Buckley Mark Huyton The British Retail Consortium would Waitrose Ltd Waitrose Ltd also wish to express its thanks for thehelpful contributions provided by: Jerry Burnie Chris Jepson June GrahamBritish Toy and Hobby SGS McBridesPaul Dearman Mike LawTesco Stores Ltd Lawlabs(Bodycote) TracyStewartAHPMAIain Ferguson Nick Lengden JoanThomasThe Co-operative Group Intertek Labtest UK CTPASusan Fletcher Hans-Juergen MaternSainsbury’s Supermarkets Ltd Metro Group GmbHJosie Foster Colin McCoyTesco Stores Ltd Woolworths Group PlcJohn Fox Amira ProcterBoots the Chemist Asda Stores Ltd引言 1 产品种类的确定 3 对第一类产品的要求8 对第二类产品的要求32 对第三类产品的要求55 对第四类产品的要求′77 《BRC 全球标准－消费品》审核协议91 术语表10 产品种类判断树－应用实例111引言■背景零售商有义务向消费者提供安全、合法的产品，因此，无论是在产品开发、生产、分销、广告还是在直接销售给消费者的过程中，零销商都必须采取合理的预防措施并且尽最大的努力以避免出现问题。
BRC全球标准剖析与基层生产管理
准去规划和安排自己的生产活动，对原料、半 成品、成品等做出合理的规范 3、严格按照作业指导书的要求去培训员工，防 止因为不规范的操作而带来不必要的浪费和产 品污染的增加
第二节：消费品管理体系
五、同事也是客户的理念
1、从工艺流程来看，部门与部门之间有着紧密的 联系
第二节：消费品管理体系
管理者承诺
公司总经理通过下述活动为其所建立、实施产品安全和质量管理 体系并持续改进其有效性提供证据：
A 通过开会宣传、张贴黑板报、上下级之间宣讲等不同方式向公 司全体员工传达满足客户和相关法律法规要求的重要性。
B 根据公司的发展方向确立明确的质量方针，并进行解释，形成 文件，通过宣讲、张贴标语等多种方式在公司全体上下进行传达， 确保全公司都能够理解和执行。
2、上一道工序的生产进度和品质直接影响着下一 道或几道工序的进度和品质：
损失惨了哦！
例如：
贴合印如同顾客般对待下一道工序，如同客户般对待 上一道工序
第二节：消费品管理体系
以上就是我组长作为基层管理者须具备的基本理念。 这些理念包括：
一、品质的理念 二、成本管理的理念 三、准时交货、提货的理念 四、标准规范的理念 五、同事是客户的理念
根据目录我们可以看出这部分标准主要包括六大 部分
第一节：标准主要内容简介
产品风险管理
消费品管理体系
主要内容
工厂环境标准 产品控制 过程监控 人员管理
第一节：标准主要内容简介
所有以上主要内容都必须文件化，所以才有了 我们现在公司推行的整套系统文件，其根据就 在这里
先简要介绍一下风险管理 请看标准1.2.1和1.2.6和《产品风险管理控制
brc全球食品安全标准
brc全球食品安全标准BRCS全球食品安全标准。
食品安全一直是全球关注的焦点之一，而BRCS全球食品安全标准（BRCS Global Food Safety Standard）作为食品行业的一项重要标准，对于确保食品安全和质量具有重要意义。
该标准的制定旨在帮助食品生产企业建立和实施食品安全管理体系，以确保生产的食品符合国际食品安全要求，保障消费者的健康和权益。
首先，BRCS全球食品安全标准涵盖了食品生产的全过程，包括原料采购、生产加工、储存运输、销售等各个环节。
标准要求企业建立完善的食品安全管理体系，明确食品安全责任，制定食品安全政策和目标，并通过不断改进和监控确保其有效实施。
这有助于企业全面把握食品生产的每一个环节，从而最大限度地减少食品安全风险，确保生产的食品安全可靠。
其次，BRCS全球食品安全标准强调了食品生产企业对原料和供应商的管理。
标准要求企业对原料供应商进行评估和审核，确保原料的质量安全可控。
同时，对于食品添加剂、防腐剂等食品添加物，标准也有相应的规定和要求，企业需要严格控制使用，确保其符合法律法规的规定，不会对食品安全造成风险。
此外，BRCS全球食品安全标准还对生产设施和设备、人员培训、卫生条件等方面提出了具体要求。
标准要求企业建立和维护清洁、卫生的生产环境，确保生产设施设备的安全卫生，防止交叉污染和食品安全风险。
同时，标准还要求企业对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保他们能够正确地处理食品安全问题，做到防患于未然。
总的来说，BRCS全球食品安全标准作为一项全面、严格的食品安全管理标准，对于保障食品安全、提升食品质量具有重要意义。
企业应当高度重视该标准的实施，加强对食品安全管理的投入，不断完善和提升食品安全管理体系，为消费者提供更加安全、放心的食品产品。
同时，政府部门也应当加强对食品安全标准的宣传和推广，引导更多的食品生产企业加入到食品安全管理的行列，共同维护食品安全和消费者权益。
BRC全球食品安全标准的研究报告
BRC全球食品安全标准的研究报告BRC全球食品安全标准是一种由英国食品零售商协会开发的国际食品安全和质量管理标准。
这个标准适用于食品制造商和供应商，以保证他们的产品的质量，卫生和安全。
研究表明，BRC全球食品安全标准是一个非常有效的管理体系，它有助于确保食品制造商和供应商可以满足所有政府和客户的质量和安全要求。
一些主要的特点包括以下几点：第一，BRC全球食品安全标准包含了所有与食品生产相关的关键要素。
这些要素包括食品生产过程中的各种操作过程、食品标签和包装、食品加工工艺、设备，物流和环境管理等等。
这个标准的生产和供应链管理体系要求严格，有助于确保食品制造工艺的可持续性和质量。
第二，BRC全球食品安全标准的要求非常明确，并有要求审核员依据其精神和实质进行审核，而非仅仅是按照标准本身的字眼。
这确保了审核的公正性和实际性，也确保了整个检查流程的科学性和正确性。
第三，BRC全球食品安全标准要求制造商和供应商按照标准本身的要求建立一个完善的风险管理方案，这不仅是为其自己设立的措施，而且也是为了保障顾客和消费者的健康。
这个标准定义了如何进行和控制有害食品和物质的管理和监督。
第四，BRC全球食品安全标准强调了制造商和供应商进行持续改进的重要性。
制造商和供应商必须持续研究和分析他们在生产和供应过程中的数据、结果和监控指标，然后提出方案实现缺陷持续改进的目标。
第五，BRC全球食品安全标准还要求制造商和供应商建立严格的召回计划。
这个召回计划必须包括所有食品召回事件中的最新信息、发布时间、召回级别、目标地区、消费者的反应等等。
这个要求有助于制造商和供应商制定实际可行的措施，以便高效地进行食品召回，确保最终消费者和公众的安全。
总结来说，BRC全球食品安全标准是一个非常重要的标准，它确保了食品制造商和供应商生产的食品是安全和合格的。
这个标准的一些主要特点包括：涵盖所有关键要素，明确审核要求，重视风险管理和缺陷持续改进，以及建立强大的召回计划。
brc v9 食品安全全球标准 英文版
《brc v9 食品安全全球标准：从全面评估到深入理解》一、引言食品安全一直是全球关注的重要话题。
随着全球食品贸易的增加和消费者对食品质量和安全的重视，各国和企业也越来越重视食品安全标准的制定和执行。
在这样的背景下，BRC（British Retail Consortium）发布了第九版的食品安全全球标准（BRC v9），旨在为食品生产企业提供更严格、更全面的食品安全标准指导。
二、BRC v9 食品安全全球标准的深入评估1. 标准概述BRC v9 是一份涵盖食品安全管理系统的全面标准，重点关注食品生产企业的管理责任、风险评估和控制、生产环境、产品安全和质量控制等方面。
它的发布标志着食品安全管理的又一次升级，意味着食品生产企业需要更加严格地把控食品安全风险，确保生产的食品安全可靠。
2. 主要变化与更新在本版标准中，BRC v9 做出了一些重要的变化和更新，如对食品安全文化的要求更为强调，对供应链的管理更为注重，对风险评估和控制方面的要求更为细化。
这些变化和更新意味着食品生产企业需要更加注重整体的食品安全管理，而非仅仅满足一些简单的标准要求。
3. 深入理解通过对 BRC v9 的全面评估，我们可以深入理解其中所蕴含的食品安全管理理念和要求。
食品安全管理不仅仅是一份文件和制度，更是一种全员参与、持续改进的理念。
食品安全管理需要贯穿于生产的每一个环节，而非仅限于生产线上的操作。
食品安全管理需要企业追求卓越，不断超越标准的要求，以确保产品的安全和质量。
三、结语通过对 BRC v9 食品安全全球标准的深入评估，我们能更全面、深刻地理解食品安全管理的要求和意义。
在全球食品贸易日益频繁的今天，食品安全的重要性不言而喻。
我们期待更多食品生产企业能够遵循BRC v9 的要求，不断提升自身的食品安全管理水平，为全球食品安全贡献力量。
四、个人观点与理解作为一名食品安全管理者，我深知食品安全对于企业和消费者的重要性。
BRC v9 的发布与更新，让我更加清晰地认识到食品安全管理的要求和标准。
brc 审核标准
BRC 审核标准BRC（英国零售商协会）审核标准是一种用于评估零售商商品安全性的国际标准。
该标准涵盖了产品安全、质量控制、社会责任等方面的要求。
以下是根据 BRC 审核标准整理的审核项目：一、安全1.产品设计和制造应符合相关法规和标准。
2.产品的材料和部件应符合安全标准，不含有对健康有害的物质。
3.产品应经过充分测试，确保在正常使用和合理可预见的误用条件下均不会对人身安全造成威胁。
4.产品应具有清晰、易懂的标识和说明，包括使用方法、警示语、维护保养等信息。
二、布局1.产品的存放和展示应合理布局，确保产品标识清晰、易于查找。
2.货架、柜台等销售设施应符合相关法规和标准，不含有对健康有害的物质。
3.销售设施应保持清洁、卫生，方便顾客挑选和购买商品。
三、原料处理1.产品的原料应符合质量标准，具有可追溯性。
2.原料的采购、验收、储存、发放等环节应建立严格的管理制度，确保原料的质量和安全。
3.原料的处理和加工过程应符合相关法规和标准，避免对环境和人体健康造成不良影响。
四、公用设施1.商店应具备基本的公用设施，如照明、通风、空调等。
2.公用设施的设计和运行应符合相关法规和标准，确保人员的安全和舒适。
3.公用设施应保持清洁、卫生，方便顾客使用。
五、设备1.生产设备应符合相关法规和标准，确保产品的质量和安全。
2.设备的维护和保养应建立严格的制度，定期进行检查、清洗、润滑等工作，确保设备的正常运行和使用寿命。
3.设备的操作和使用应遵循相关操作规程和安全要求，避免事故的发生。
六、维护1.建筑物和设施应保持良好状态，符合相关法规和标准。
2.建筑物和设施的维护保养应建立严格的制度，定期进行检查、维修、更换等工作，确保其正常运转和使用效果。
3.建筑物和设施的清洁卫生应保持良好状态，方便顾客购物和参观。
七、员工设施1.商店应为员提供良好的工作环境和条件，包括休息室、更衣室、浴室等设施。
2.商店应为员工提供必要的劳动保护用品和安全防护措施，确保员工的安全和健康。
BRC标准简介及咨询流程
一、BRC是什么？BRC——英国零售商协会（British Retail Consortium）——是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括：大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商；零售产品的制造商，认证机构，认可机构和贸易协会等各个相关方。
二、BRC标准是什么？BRC标准是整合了多家主要采购商的工厂审核的内容，同时结合了国际标准的要求，是一种行业的良好操作规范和认证标准，关注的是产品对消费者的安全和风险。
BRC本身不进行任何的认证和发证活动，BRC授权第三方认证机构对需要做BRC标准认证的企业进行相关的认证或/和发证。
三、什么是BRC标准？上世纪90年代，英国很多零售商意识到食品安全的重要性，他们觉得有必要联合起来，建立一个强有力的体系，来分享有关食品安全控制方面的经验。
在此背景下，1996 年，BRC食品标准产生了。
该标准是由BRC和它的成员——主要零售商的代表、零售产品生产厂商、认证机构、UKAS 和贸易协会等共同完成。
此后，BRC又陆续发布了包装及包装材料标准、消费品标准以及仓储和物流标准。
BRC标准－食品食品标准作为食品安全管理的基准，为食品供应商建立一个标准，同时对英国零售商和品牌拥有者来说，在面对由执法机关负责的潜在起诉时可作为证明他们的尽职尽责的主要证据。
食品标准认证可检验技术能力和帮助制造商、品牌拥有者和零售商履行法律义务。
它也保障了消费者权益。
零售行业，食品制造商，进口商，供应商，配料供应商和餐饮业都可以大大受益于这项重要标准。
食品标准内容：HACCP 系统、质量管理体系、工厂环境标准、产品控制、流程控制、人员BRC标准－包装及包装材料此标准适用于为零售商负责产品和品牌标签的制造商。
制造商有责任使用适当的系统和正确的控制，以确保他们的包装符合安全的食品使用。
BRC和包装协会制定了这个标准，以帮助零售商和制造商在履行其法律义务。
这个标准为提供包装的公司进行审核提供了一个基础，这将有助于保障消费者。
英国零售商协会BRC认证及发展
年 英 国零售 商协 会 （ 简 称 ＢＲＣ） 编
－
Ｂ Ｒ Ｃ 全 球 标 准 — — 仓 储 与 配 无 疑 是 最 有 效 的通 行 证 之 一 。 在 中
国 ， ＢＲｃ食 品 标 准 也 得 到 广 泛 认
写并 引入 “ 针 对 零售 商 自有 品牌食 送 （ 第 二版 ） 。 品 的 供 应 商 的 ＢＲＣ技 术 标 准 和 规
品 后 必 须 保 证 上 一 轮 的 所 有 产 品 和 产 品安全 、质 量和 合法 性 上达 到 了 高 声 誉 ，也 促 使 企 业 不 断 改 进 以 向
国 际 认 证
—■ｌ Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｎ ａ ｔ ｉ ｏｎ ａ ｌ Ｃ ｅ ｒ ｔ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
——磊
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英 国零售 商协会 Ｂ Ｒ Ｃ 认 证及 发展
文／ 李 蓓
们 本 荚 了 正 饭 第 任 一 阴 剐
蛐务
根据 １ ９ ９ ０ 年 英 国 食 品 安 全 法 贯 彻 和 落 实 。 案》 的规 定 ，英 国 的零售 商 与 涉及 并 证
据 自 己制 定 的 内 部 标 准 ，独 自对 食
－
Ｂ Ｒ Ｃ 全 球标 准—— 包 装 （ 第 的 第 一 个 也 是 使 用 最 多 的 标 准 。 随
着 各 国 贸 易 往 来 的 加 强 ，ＢＲＣ认 证
品 的 加 工 场 地 进 行 审 核 ，直 到 １ ９ ９ ８ 四版 ）。
７ ０ ０ ０ 家 场 所 通 过 其 认 ＢＲｃ审 核 将 帮 助 企 业 的 产 品 进 入 采 取 一 切 合 理 的预 防 措 施 恪 尽 职 采 用 ，已 有 １ 责 ， 避 免 在 研 发 、制 造 、 配 送 、 广 证 。 目前 Ｂ ＲＣ 全 球 标 准 包 括 以 下 几 欧 洲 市 场 。 目前 ，ＢＲｃ已 被 国 际 告 宣 传 或 销 售 食 品 的 过 程 中 出 现 任 类 。
brcgs认证依据
brcgs认证依据BRCGS（British Retail Consortium Global Standards）认证是全球食品安全管理体系的一种认证体系，主要应用于食品生产、加工和供应链管理的企业。
该认证体系的依据主要包括以下几个方面：1. HACCP计划：HACCP（危害分析和关键控制点）是食品安全管理的基础，是保证食品安全的重要手段。
企业在申请BRCGS认证时，需要建立和实施HACCP计划，确保在食品生产过程中有效识别和控制危害因素。
2. 法律法规遵从：BRCGS认证要求企业遵守食品安全相关的法律法规，包括食品安全法、食品添加剂法、食品卫生法等。
企业需要建立和维护法律法规的合规体系，确保产品生产和销售符合相关法律法规的要求。
3. 产品规范：BRCGS认证要求企业的产品符合相关的质量标准和规范，包括产品的成分、包装、标识等方面的要求。
企业需要建立产品规范体系，确保产品的质量符合BRCGS认证的要求。
4. 供应链管理：BRCGS认证要求企业建立健全的供应链管理体系，包括供应商审核、原材料采购、物流管理等方面的要求。
企业需要确保从供应商到生产环节的全过程管理，保证产品的质量和安全。
5. 内部审核：BRCGS认证要求企业建立内部审核制度，定期对质量管理体系进行审核和评估，发现问题及时改进和纠正。
企业需要建立健全的内审机制，确保质量管理体系的有效性和持续改进。
总的来说，BRCGS认证的依据主要包括HACCP计划、法律法规遵从、产品规范、供应链管理和内部审核等方面的要求。
企业在申请BRCGS认证时，需要全面了解这些依据，建立和实施符合BRCGS标准的质量管理体系，以确保产品的质量和安全，提升企业的竞争力和信誉度。
brcgs international quality certification -回复
brcgs international quality certification -回复什么是BRCGS国际品质认证？BRCGS国际品质认证（BRC Global Standards，前身为英国零售商联合会标准）是全球食品供应链管理和食品安全认证的领先标准之一。
该标准于1998年首次发布，旨在为食品制造商和供应商提供一种规范性的框架，以确保其产品的品质和安全。
通过获得BRCGS国际品质认证，企业能够证明其遵循了食品安全和品质管理的最佳实践，并使其产品符合消费者和市场的要求。
BRCGS国际品质认证有哪些要求？获得BRCGS国际品质认证需要企业满足一系列严格的要求。
以下是其中的一些重要要求：1. 经营管理体系：企业必须建立和实施完善的管理体系，包括质量管理、食品安全管理和环境管理等方面。
这些管理体系应涵盖组织结构、责任分工、资源分配、培训和沟通等方面，并与法律法规和客户要求保持一致。
2. 卫生和安全：企业必须遵循卫生和安全的最佳实践，确保制造过程中的卫生条件和作业标准。
这包括建立适当的卫生和安全程序、监测关键控制点、定期进行风险评估和执行清洁和消毒程序等。
3. 产品防护：企业必须实施适当的产品防护措施，包括防止污染、确保产品质量、控制过期和次品产品的流入市场等。
这需要建立严格的供应商管理、原材料控制和成品检验程序。
4. 可追溯性：企业必须能够追溯其产品的原料来源和制造过程，以便在紧急情况下采取适当措施。
这要求建立供应链追溯系统、记录关键信息和确保供应商配合。
5. 不断改进：企业需持续改进其品质和安全管理体系，通过自检、审核、培训和预防措施等方式不断提升整体绩效。
这包括定期进行内部和外部审核、分析数据和客户反馈、修正问题和优化流程等。
如何获得BRCGS国际品质认证？要获得BRCGS国际品质认证，企业需要按照以下步骤进行：1. 了解标准：企业应详细研究BRCGS国际品质认证的要求和标准，并确保其了解并具备满足要求的能力。
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BRC Global Standard 英国零售业协会全球标准
BRC标准（英国零售商产品标准）-
BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制不定期，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。
通过BRC审核，将帮助您的产品进入欧洲市场。
目前，BRC已被国际食品零售商联合会（CIES）认可并向其成员及供应商推荐。
建立BRC标准能改进供应商的标准和一致性，并避免产品失误、消除食品制造商的多重审核、给生产供应链各个阶段的零售商提供支持。
同等条件下消费者会优先购买获得BRC认证的产品，因为对消费者来说这是一种品质保证。
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获得BRC认证的步骤
1、依照标准的指导评估生产现场
2、选择一个认证机构对生产现场展开评估
3、参加培训，提高水平。
如果你们的生产设备是一个新品牌，那么在评估之前你
们需要至少运行你们的体系6个月。
4、认证机构评估生产场所
5、如果可能，对不符合项实施纠正措施
6、!认证机构决定是否给予认证证书。
7、如果适合，颁发认证证书或者认证报告
8、认证的有效性保持一年（或者半年），将进行重新审核，否则认证将会失效。
如果下一次审核出现一些主要不符合项，那么认证频率将会是6个月。
所有的有关这方面的详细信息在每个标准的准则里面都有。