预混料配方PPT课件
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预混料配方设计课件(共21张PPT)《畜禽营养与饲料》
• 单元三 预混料配方设计
2.根据使用对象分类 有猪用预混料，禽用预混料，对虾、鱼类预混料及奶牛预混料 等。每种动物又根据其生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干 种预混料如产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料等。
• 单元三 预混料配方设计
二、 预混合饲料中活性成分需要量与添加量确定的原则
1.需要量与添加量的概念 预混合饲料中活性成分主要是指维生素、微量元素和药物成分等。 (1)活性成分需要量。活性成分需要量主要是指动物对维生素、微量矿物质元素、氨基 酸和药物成分的需要量，包含两层含义，即最低需要量和最适需要量。最低需要量是指在试 验条件下，为预防动物产生某种维生素或微量矿物质元素缺乏症，对该维生素或微量矿物质 元素的需要量。现行的饲养标准中推荐的维生素或微量矿物质元素需要量都是指最低需要量。 最低需要量未包括实际生产情况下各种影响因素所致的需要量的提高，因而在生产实际条件 下并不完全适应尤其以维生素更为突出。
(5)活性成分的稳定性和饲料的加工、贮存。选择稳定性强的添加剂作为原料非常重要，加 工、贮存和运输过程中，活性成分的损失也应考虑。如制粒对维生素和酶制剂、益生素的破坏， 贮存过程中维生素的破坏。因此，对商品饲料维生素的添加量要考虑贮存过程和制粒过程的损失。
(6)产品的档次和成本。饲料产品的档次是不同的，某些饲料添加剂是否添加、添加量的多 少要考虑产品成本。如低档肉鸡预混料中维生素E的添加量与高档的肉鸡预混料差别很大，因前 者不考虑鸡产品的货架保存时间。
• 单元三 预混料配方设计
一、预混料种类
1.根据有效成分和浓度分类 (3)维生素预混合饲料。指根据动物营养需要，按一定比例将多种维生素 与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合多维。维生素预混 合饲料在日粮中添加量多为0.02%~0.5%的产品。 (4)微量元素预混料。指由多种微量矿物质元素按一定比例与适当比例的 载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合微量元素预混料，通常以1%~5%的 比例添加到全价配合饲料中。
第七章：饲料添加剂预混料的生产 ppt课件
PPT课件
29
一、微量元素添加剂原料的预处理 (一)硫酸盐的预处理
1、干燥：主要是通过强外热除去游离水及部 分结晶水。（游离水含量低于0.5%；有的允许范 围为0.5%～2%）；
2、添加防结剂：
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30
3、涂层包被，建立“隔水屏障” (1)矿物油包被 (2)石蜡包被
4、螯合或络合 (1)制成多糖复合物 (2)制成矿物元素蛋白盐
缺点
输送功率消耗大，对物料有一定的破碎作用
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8
带式输送机
优点 缺点
结构简单，适应性广，输送量大，输送距 离远，速度快，工作平稳，能耗低，管理 方便。
难以密封，输送粉料 时已粉尘飞扬
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二、原料清理设备 （一）粉料清理筛
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（二）蓖式磁选器（见图）
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复合预混料的贮存与维生素预混料相比无更特 殊的要求。由于微量元素、维生素、氨基酸和药物 等添加剂混在一起，原料间的互作对稳定性较差的 原料的活性有不利影响，因此在贮存过程中，防潮 与低温保存对保持复合预混料的稳定意义很大。
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总的说来，使用添加剂预混料时的注意事项： 1.贮存条件与时间 一般要求添加剂预混料应贮存在通风、封闭、
（3）贮存条件：维生素预混料的贮存要求通风、干燥、低温、 隔热、避免直接的日光照射，以保证维生素预混料的质量。
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55
三、复合预混料的贮存与保管
复合预混料的包装袋一般采用3-5层的组合包 装袋，最里边为塑料薄膜内衬，2-3层用牛皮纸， 主要起避光作用，最外层为编织袋。有时也将牛皮 纸、编织袋和塑料内衬压在一起。总之，防水、避 光、不漏料、不易损害是符合预混料包装的基本前 提。由于复合预混料要求贮存的时间较 短，所以大多都以20-25kg的包装出厂。
最新维生素预混合饲料配制技术hppt课件
三、复合多维添加剂载体的选择
2、载体选择 携带微生物：直接损害预混料品质。愈少愈好，腐败发霉的 物料不能作载体。 载体本身是非活性物料：接受和承载活性成分，一方面稀释 活性组分的浓度，另一方面发挥活性组分的物理特性，载体 不能损害所承载活性成分的活性。
三、复合多维添加剂载体的选择
2、载体选择 化学性状及酸碱度：载体必须稳定，不能与微量组分反应。 化学稳定性以酸碱度来衡量，接近中性为好，否则用磷酸钙 或延胡索酸调整。 表面特性及结构：载体粗糙的表面或多孔隙有利于微量活性 成分吸附。 载体对配合饲料的主要原料有良好的混合特性。 价格便宜。
长 的 时 间 隧 道，袅
维生素预混合饲料配制技术h
主要内容
第一节 维生素添加剂预混料配方技术 第二节 维生素添加剂预混料加工技术
第一节 维生素添加剂预混料配方技术
一、维生素的种类、形式和特点 二、影响维生素稳定性的因素 三、复合多维添加剂载体的选择 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例
四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤
第二步：确定各种维生素的添加量 （2）考虑饲料及商品添加剂中维生素生物学效价及稳定性。 某些饲料中所含的维生素本身就很高，因而不需要添加很多。 商品维生素添加剂的生物学效价又会因各种因素的影响而遭 到损坏，所以添加时要以实测效价为准。 （3）应考虑环境条件，尤其是各种应激因素对动物的影响。 如在高温应激条件下动物对维生素C的需要量提高。 （4）考虑饲料原料间的配伍性。基础饲料各营养素之间的配 伍性直接影响维生素效价。
三、复合多维添加剂载体的选择
1、载体种类 有机载体，一般是含粗纤维多的物料，主要有: 玉米粉：容重与配合饲料接近，表面光滑，价格略高。不脱 胚玉米粉含油高，易氧化变质，最好使用脱胚的玉米粉。注 意加工粒度和控制含水量。 玉米淀粉：含脂肪比玉米粉少，不易变质，价格也低，是较 好的载体。 玉米芯粉：容重略小于玉米粉，表面比玉米粉粗糙，承载能 力较大。
预混料产品设计课件(PPT 82页)
第六章 预混料产品设计
Design of premix
2020-09-23
Feed additives
• 添加剂预混料产品的设计是指配方的设计。 • 其设计的好与坏，不仅直接影响产品的质量、使用
效果、经济效益，同时也会影响加工工艺、设备、 原材料和工时定额等一系列生产技术活动。
2020-09-23
2020-09-23
• 玉米和玉米芯粉 • 玉米麸质饲料 • 玉米麸质粉 • 米粉 • 米糠 • 稻壳 • 小麦麸 • 小麦细尾粉 • 小麦标准尾粉
578.0(g/L) 481.7 529.9-545.9 809.3-821.7 350.7-337.2 337.2 208.7 321.1
337.2
3、掌握添加剂的功能和质量标准
4、掌握国内外动物营养的最新研究成果
2020-09-23
三、添加剂原料的选择原则 1、原料的价格、来源和特性 2、适口性 3、化学稳定性 4、配伍禁忌 5、生物学利用率 6、毒性、残留、抗药性
2020-09-23
Feed additives
Feed additives
混料产品的种类和在日粮中的添加比例。 产蛋鸡微量元素预混料在全价饲粮中添加比例
为0.2％一0.5％。本例假设为0.2％。
2020-09-23
Feed additives
第二步：确定动物微量元素的需要量 由我国鸡饲养标准中查出产蛋鸡的微量元素需要
量。
产蛋鸡微量元素需要量
2020-09-23
Feed additives
2020-09-23
Feed additives
第六步：选择适宜的载体和抗氧化剂，确定其用量。 维生素的稳定性较差，维生素预混合饲料产品中
Design of premix
2020-09-23
Feed additives
• 添加剂预混料产品的设计是指配方的设计。 • 其设计的好与坏，不仅直接影响产品的质量、使用
效果、经济效益，同时也会影响加工工艺、设备、 原材料和工时定额等一系列生产技术活动。
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• 玉米和玉米芯粉 • 玉米麸质饲料 • 玉米麸质粉 • 米粉 • 米糠 • 稻壳 • 小麦麸 • 小麦细尾粉 • 小麦标准尾粉
578.0(g/L) 481.7 529.9-545.9 809.3-821.7 350.7-337.2 337.2 208.7 321.1
337.2
3、掌握添加剂的功能和质量标准
4、掌握国内外动物营养的最新研究成果
2020-09-23
三、添加剂原料的选择原则 1、原料的价格、来源和特性 2、适口性 3、化学稳定性 4、配伍禁忌 5、生物学利用率 6、毒性、残留、抗药性
2020-09-23
Feed additives
Feed additives
混料产品的种类和在日粮中的添加比例。 产蛋鸡微量元素预混料在全价饲粮中添加比例
为0.2％一0.5％。本例假设为0.2％。
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Feed additives
第二步：确定动物微量元素的需要量 由我国鸡饲养标准中查出产蛋鸡的微量元素需要
量。
产蛋鸡微量元素需要量
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Feed additives
2020-09-23
Feed additives
第六步：选择适宜的载体和抗氧化剂，确定其用量。 维生素的稳定性较差，维生素预混合饲料产品中
《预混料配制》课件
质量评估
定期对预混料的质量进行评估，分析产品的稳 定性、均匀性等指标，持续改进产品质量。
不合格品处理
对不合格的预混料进行标识、隔离和处理，防止不合格品流入市场。
05 预混料的安全与环保
CHAPTER
安全生产管理
严格遵守安全操作规程
在预混料配制过程中，应遵循安全操作规程，确保人员安全和设 备安全。
01
抗氧化剂
防止饲料氧化变质，保持营养成分 的稳定性。
调味剂
改善饲料口感，提高动物采食量。
03
02
防霉剂
抑制霉菌生长，延长饲料保存期。
药物添加剂
预防和治疗动物疾病，促进生长和 提高生产性能。
04
Hale Waihona Puke 03 预混料的配制技术CHAPTER
配方的设计
营养需求
根据动物生长阶段、生理状况和生产性能，计算所需的各种营养成 分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
预混料配制
目录
CONTENTS
• 预混料配制简介 • 预混料配制的原料 • 预混料的配制技术 • 预混料的质量控制 • 预混料的安全与环保 • 预混料的市场与发展趋势
01 预混料配制简介
CHAPTER
预混料的概念
预混料是指由两种或两种以上材料组成的一种饲料，其中至少有80%是载体或稀 释剂，其他营养物质如维生素、矿物质、抗氧化剂、防腐剂等则以微量添加的形 式存在。
预混料通常以粉末状或颗粒状的形式存在，以便于混合和储存。
预混料配制的目的
提供全面的营养
预混料可以提供动物生长所需的 多种维生素、矿物质和其他营养 物质，确保动物获得全面的营养 。
提高饲料利用率
通过添加某些添加剂，如酶制剂 、酸化剂等，可以提高动物对饲 料的消化吸收率，从而提高饲料 的利用率。
《预混料配制》PPT课件
性强，包装小，贮存时间短。
（二）设计复合预混料配方应注意的问题
• 1、防止和减少有效成分损失，保证预混料的 稳定性和有效性是十分必要的。
• 2、抗生素与药物添加问题。
• 3、微量组分的稳定性及各种微量组分间的关 系。
（三）复合预混料配方设计方法和步聚
• 现以肉鸡的复合预混料配方设计为例： 1 确定各组分的添加量 ⑴ 计算出每吨肉鸡配合饲料中各种维生素的添加量 ； ⑵ 计算出每吨配合饲料中，各种微量元素应添加量 ； ⑶ 其它添加组分的确定。
含粗纤维少的 物料，如淀粉、 乳糖等
碳酸钙、磷酸钙、 硅酸盐、二氧化 硅、食盐、陶土、 滑石、蛭石、沸 石粉、海泡石粉 等
2.稀释剂
指掺入到一组或多组微量活性组分中的物质。
可将活性微量组分的浓度降低，并把它们的颗 粒彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以 增加活性成分稳定性。
稀释剂与微量活性成分之间的关系是简单的机 械混合，它不会改变微量成分的有关物理性质。
特性是吸附性强，化学性质稳定。
有机吸附剂：小麦胚粉、脱脂的玉米胚粉、 玉米芯碎片、粗麸皮、大豆细粉以及吸水性强的谷 物类等。
无机吸附剂：包括二氧化硅、蛭石、硅酸钙 等。
载体、吸附剂、稀释剂的关系： 三者大多是相互混用的； 从制作预混合饲料工艺的角度出发来区别它
们，对于正确选用载体、稀释剂、吸附剂是有必 要的。
2)微量元素原料选择商品微量素盐的规格 （%）3)计算商品原料量
每千克全价配合饲料中微量元素盐商品原料用量(mg／kg）
4)计算载体用量。 每千克全价配合饲料中微量元素盐商品原料合
计添加量为：
12.3+0.4+252.5+78.5+0.35+222.5=566.55mg/kg
各种饲料的配制技术课件(共50张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
配合饲料的配方设计
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
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第八节 各种预混合饲料配方设计
维生素预混料的 配方设计
设计步骤
根据实际使用习惯，确定维生素预混料在全 价配合饲料中的添加比例。
根据动物的营养需要特点，确定需要添加的 维生素的种类与数量。
设计步骤
选择所需的维生素添加剂，明确其规格。 根据维生素在全价配合饲料中的添加量和维生素
预混料在全价配合饲料中的添加比例，计算每千 克预混料中维生素（纯品）的含量。
50
维生素B6(%)
98
叶酸(%)
99
维生素K3(%)
50
维生素B12(%)
1
生物素(%)
2
第四步，计算原料用量
在确定了各种维生素在全价配合饲料中添 加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预 混料在全价配合饲料中的使用量，即1kg维生素 预混料中纯维生素的使用量为：1kg全价配合饲 料中维生素的添加量÷维生素预混料的使用比例。
烟酸
泛酸 叶酸 生物素 小计 载体 总计
① — 10000 IU 2500 IU 20 IU 4 mg 2 mg 4.5 mg 1.2 mg 0.02 mg 26 mg 13 mg 0.25 mg 0.01 mg — — —
② ①÷0.04%
25000000 IU
6250000 IU 50000 IU 10000 mg 5000 mg 11250 mg 3000 mg
设计步骤
根据每千克预混料中维生素（纯品）的含量及维 生素添加剂的产品规格，计算每千克预混料中维生 素添加剂（原料）使用量。 选择载体与稀释剂并计算其在维生素预混料中的 使用量。 计算并写出维生素预混料的配方。
示例
设计体重为15～30kg小猪维生素预混料的配方
第一步，确定产品的添加比例
确定维生素预混料在全价配合饲 料中的使用量为400克/吨，即产品在全价配 合饲料中的使用比例为0.04%。
第二步，确定维生素的添加量
查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需 要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、 烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合 饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素预混 料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充50%的氯 化胆碱粉或70%～75%的氯化胆碱油。
示例
设计体重为30～60kg生长肥育猪微 量元素预混料的配方。
第一步，确定产品的添加比例
确定微量元素预混料在全价配合 饲料中添加比例为0.5%。
第二步，确定微量元素的添加量
表4-10 元素加名量称
1kg全价配合饲料中微量元素的添
添加量 （mg/kg）
元素名称
添加量 （mg/kg）
铜
10
锰
4
铁
100
表4-5 体重15～30kg小猪每kg日粮中维生素添加 量
种类 添加量
种类
添加量
种类
添加量
维生素A(IU)
10000
维生素B1(mg)
2
烟酸(mg)
26
维生素D3(IU)
2500
维生素B2(mg)
4.5
泛酸(mg)
13
维生素E(IU)
20
维生素B6(mg)
1.2
叶酸(mg)
0.25
维生素K3(mg)
⑤ — 50 12.5 100 20 5 11.5 3 5 66 33 0.6 1.2 307.9 692.1 1000
⑥ ⑤×100÷1000
5 1.25 10
2 0.5 1.15 0.3 0.5 6.6 3.3 0.06 0.12 30.79 69.21 100
微量元素预混料的 配方设计
设计步骤
表4-7 维生素预混料配方的计算过程
维生素
全价料中添加量 （每kg）
预混料中含 量（每kg）
添加剂 规格
预混料中添加剂 1kg预混料 100kg预混料的配
用量（g/kg） 的配方（g）
方（kg）
列号 计算方法 维生素A 维生素D3 维生素E 维生素K3 维生素B1 维生素B2 维生素B6
维生素B12
第五步，选择载体并计算载体的用量
1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用 量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体 或稀释剂的用量。
第六步，写出维生素预混料配方
本例题的计算模式是，先计算出1kg维生素 预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方 总计的kg数，推算出生产配方。配方经适当修改 后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预 混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/25
表4-12
元素名称 全价料中
元素添加 剂(mg/k原 添加剂 1kg预混料 100kg预混
素添加剂 (mg/kg)
料名称 原料规格 中添加剂原 料配方 料用量（g） （kg）
确定微量元素预混料在全价配合饲料中的添 加量。 根据饲养对象、饲养标准和实际饲养状况等， 确定微量元素的添加种类和添加量。 计算1kg预混料中微量元素的含量。
设计步骤
选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原 料规格。 计算1kg预混料中各微量元素添加剂（原料） 的用量。 选择载体，并计算载体的用量。 整理出微量元素预混料的配方。
4
维生素B12(mg)
0.02
生物素(mg)
0.01
第三步，选择维生素添加剂及其规格
表4-6 维生素添加剂原料种类及规格
种类
规格
种类
规格
种类
规格
维生素A(IU/g) 500000 维生素B1(%)
98
烟酸(%)
99
维生素D3(IU/g) 500000 维生素B2(%)
98
泛酸(%)
98
维生素E(%)
碘
0.2
锌
110
硒
0.25
第三步，选择微量元素添加剂原料
表3-8 添加剂原料中有效元素含量（%）
元素名称 元素含量（%） 元素名称 元素含量（%）
五水硫酸铜
25.0
一水硫酸锰
31.8
一水硫酸亚铁
30.0
碘化钾-预
1
一水硫酸锌
35.0
亚硒酸钠-预
1
第四步，计算原料用量
计算1kg预混料中微量元素的含量，计 算1kg预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。
50 mg 65000 mg 32500 mg 625 mg
25 mg — — —
③ — 500 kIU/g 500 kIU/g 50% 50% 98% 98% 98% 1% 99% 98% 99% 2% — — —
④ ②÷③÷1000
50 12.5 100 20 5.1 11.48 3.06
5 65.66 33.16 0.63 1.25 307.84 692.16 1000
维生素预混料的 配方设计
设计步骤
根据实际使用习惯，确定维生素预混料在全 价配合饲料中的添加比例。
根据动物的营养需要特点，确定需要添加的 维生素的种类与数量。
设计步骤
选择所需的维生素添加剂，明确其规格。 根据维生素在全价配合饲料中的添加量和维生素
预混料在全价配合饲料中的添加比例，计算每千 克预混料中维生素（纯品）的含量。
50
维生素B6(%)
98
叶酸(%)
99
维生素K3(%)
50
维生素B12(%)
1
生物素(%)
2
第四步，计算原料用量
在确定了各种维生素在全价配合饲料中添 加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预 混料在全价配合饲料中的使用量，即1kg维生素 预混料中纯维生素的使用量为：1kg全价配合饲 料中维生素的添加量÷维生素预混料的使用比例。
烟酸
泛酸 叶酸 生物素 小计 载体 总计
① — 10000 IU 2500 IU 20 IU 4 mg 2 mg 4.5 mg 1.2 mg 0.02 mg 26 mg 13 mg 0.25 mg 0.01 mg — — —
② ①÷0.04%
25000000 IU
6250000 IU 50000 IU 10000 mg 5000 mg 11250 mg 3000 mg
设计步骤
根据每千克预混料中维生素（纯品）的含量及维 生素添加剂的产品规格，计算每千克预混料中维生 素添加剂（原料）使用量。 选择载体与稀释剂并计算其在维生素预混料中的 使用量。 计算并写出维生素预混料的配方。
示例
设计体重为15～30kg小猪维生素预混料的配方
第一步，确定产品的添加比例
确定维生素预混料在全价配合饲 料中的使用量为400克/吨，即产品在全价配 合饲料中的使用比例为0.04%。
第二步，确定维生素的添加量
查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需 要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、 烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合 饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素预混 料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充50%的氯 化胆碱粉或70%～75%的氯化胆碱油。
示例
设计体重为30～60kg生长肥育猪微 量元素预混料的配方。
第一步，确定产品的添加比例
确定微量元素预混料在全价配合 饲料中添加比例为0.5%。
第二步，确定微量元素的添加量
表4-10 元素加名量称
1kg全价配合饲料中微量元素的添
添加量 （mg/kg）
元素名称
添加量 （mg/kg）
铜
10
锰
4
铁
100
表4-5 体重15～30kg小猪每kg日粮中维生素添加 量
种类 添加量
种类
添加量
种类
添加量
维生素A(IU)
10000
维生素B1(mg)
2
烟酸(mg)
26
维生素D3(IU)
2500
维生素B2(mg)
4.5
泛酸(mg)
13
维生素E(IU)
20
维生素B6(mg)
1.2
叶酸(mg)
0.25
维生素K3(mg)
⑤ — 50 12.5 100 20 5 11.5 3 5 66 33 0.6 1.2 307.9 692.1 1000
⑥ ⑤×100÷1000
5 1.25 10
2 0.5 1.15 0.3 0.5 6.6 3.3 0.06 0.12 30.79 69.21 100
微量元素预混料的 配方设计
设计步骤
表4-7 维生素预混料配方的计算过程
维生素
全价料中添加量 （每kg）
预混料中含 量（每kg）
添加剂 规格
预混料中添加剂 1kg预混料 100kg预混料的配
用量（g/kg） 的配方（g）
方（kg）
列号 计算方法 维生素A 维生素D3 维生素E 维生素K3 维生素B1 维生素B2 维生素B6
维生素B12
第五步，选择载体并计算载体的用量
1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用 量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体 或稀释剂的用量。
第六步，写出维生素预混料配方
本例题的计算模式是，先计算出1kg维生素 预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方 总计的kg数，推算出生产配方。配方经适当修改 后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预 混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。
SUCCESS
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2019/7/25
表4-12
元素名称 全价料中
元素添加 剂(mg/k原 添加剂 1kg预混料 100kg预混
素添加剂 (mg/kg)
料名称 原料规格 中添加剂原 料配方 料用量（g） （kg）
确定微量元素预混料在全价配合饲料中的添 加量。 根据饲养对象、饲养标准和实际饲养状况等， 确定微量元素的添加种类和添加量。 计算1kg预混料中微量元素的含量。
设计步骤
选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原 料规格。 计算1kg预混料中各微量元素添加剂（原料） 的用量。 选择载体，并计算载体的用量。 整理出微量元素预混料的配方。
4
维生素B12(mg)
0.02
生物素(mg)
0.01
第三步，选择维生素添加剂及其规格
表4-6 维生素添加剂原料种类及规格
种类
规格
种类
规格
种类
规格
维生素A(IU/g) 500000 维生素B1(%)
98
烟酸(%)
99
维生素D3(IU/g) 500000 维生素B2(%)
98
泛酸(%)
98
维生素E(%)
碘
0.2
锌
110
硒
0.25
第三步，选择微量元素添加剂原料
表3-8 添加剂原料中有效元素含量（%）
元素名称 元素含量（%） 元素名称 元素含量（%）
五水硫酸铜
25.0
一水硫酸锰
31.8
一水硫酸亚铁
30.0
碘化钾-预
1
一水硫酸锌
35.0
亚硒酸钠-预
1
第四步，计算原料用量
计算1kg预混料中微量元素的含量，计 算1kg预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。
50 mg 65000 mg 32500 mg 625 mg
25 mg — — —
③ — 500 kIU/g 500 kIU/g 50% 50% 98% 98% 98% 1% 99% 98% 99% 2% — — —
④ ②÷③÷1000
50 12.5 100 20 5.1 11.48 3.06
5 65.66 33.16 0.63 1.25 307.84 692.16 1000