幼儿园大班健康《这样的蔬菜特别香》教案模板范文
大班健康公开课教案及教学反思《这样的蔬菜特别香》
大班健康公开课教案及教学反思《这样的蔬菜特别香》教学目标：1.让学生了解并学会选择适合自己口味的蔬菜；2.引导学生认识不同蔬菜的营养价值，并培养他们对蔬菜的兴趣；3.培养学生对健康饮食的认识和重视。
教学内容：1.蔬菜的种类和特点；2.蔬菜的营养价值；3.如何选择新鲜的蔬菜；4.简单家常蔬菜的制作方法。
教学准备：1.课堂所需蔬菜样品；2.PPT或黑板；3.烧水壶、水杯；4.活动道具：保鲜膜、削皮器、切菜板、刀具。
教学过程：第一步：导入新课（5分钟）1.向学生介绍今天的主题：“这样的蔬菜特别香”，并引导他们想一想自己最喜欢的蔬菜是什么，以及为什么喜欢这种蔬菜。
第二步：蔬菜的种类和特点（10分钟）1.展示蔬菜的图片，通过简短的介绍让学生了解常见蔬菜的种类和特点。
2.引导学生说出自己喜欢的蔬菜种类，并和他们一起讨论这些蔬菜的特点和口感。
第三步：蔬菜的营养价值（15分钟）1.讲解蔬菜的营养价值，包括各种维生素、矿物质和纤维素对人体健康的重要性。
2.鼓励学生分享自己对蔬菜营养的认识，并引导他们思考蔬菜在日常饮食中的重要性。
第四步：如何选择新鲜的蔬菜（10分钟）1.介绍选择新鲜蔬菜的方法，如观察外观、闻气味、触摸质地等。
2.分发活动道具，让学生进行实际操作，通过观察和感受来判断蔬菜的新鲜程度。
第五步：简单家常蔬菜的制作方法（20分钟）1.展示几种简单家常蔬菜的制作方法，如凉拌黄瓜、清炒菜心等。
2.选择一道简单易学的菜品，向学生演示菜品的制作过程，并解释每个步骤的重要性。
3.鼓励学生自行尝试制作，并在课堂上品尝自己做的菜品。
第六步：教学反思（5分钟）1.和学生一起回顾本堂课的内容和重点；2.询问学生对本堂课的感受和收获；3.引导学生思考如何将所学知识运用到日常生活中。
教学反思：本堂课主题为《这样的蔬菜特别香》，通过教学活动，学生在了解蔬菜的种类和特点的同时，还学到了如何选择新鲜蔬菜以及简单家常蔬菜的制作方法。
通过互动讨论、实操操作和品尝体验的方式，激发了学生对蔬菜的兴趣，并培养了他们对健康饮食的认识和重视。
幼儿小班健康教案《这样的蔬菜特别香》
幼儿小班健康教案《这样的蔬菜特别香》前言幼儿时期是培养健康饮食习惯的关键时期，也是形成健康体魄的重要时期。
本次教案主要介绍一些蔬菜的特点和如何让蔬菜变得特别香，以激发幼儿对蔬菜的兴趣，培养他们的饮食偏好，促进身心健康发展。
目标•认识蔬菜的种类和特点•知道蔬菜为什么能够给人们带来健康•学会如何让蔬菜变得特别香活动一：认识蔬菜1.制作认识蔬菜大合集海报将各种蔬菜的图片、名称、营养成分和特点打印出来，让幼儿自由组合粘贴。
同时，教师逐个介绍每种蔬菜，并引导幼儿描述自己最喜欢的蔬菜是什么，为什么喜欢。
2.组成蔬菜小组将幼儿分为不同的小组，每组为一种蔬菜的代表小组。
在小组内，让幼儿通过制作手工、模仿普通话、玩角色扮演的形式来展示自己代表的蔬菜的特点和营养价值。
活动二：了解蔬菜的好处1.游戏：寻找蔬菜英雄在教室各处隐藏着不同蔬菜的图片，幼儿应尽快发现图片，回答图片代表的蔬菜能够带给身体什么好处，如鸡肉叶子富含叶酸、胡萝卜能够改善视力等。
2.画蔬菜的好处幼儿根据自己对蔬菜的了解，通过绘画的方式表达蔬菜对身体的好处，并进行简单的描述。
活动三：如何让蔬菜变得特别香1.烹饪蔬菜教师带领幼儿一起制作蔬菜沙拉、蔬菜饼、蔬菜汤等蔬菜小食品，并引导幼儿从外观、口感、营养价值等方面品尝、评价蔬菜小食品的好处。
2.自制沙拉酱幼儿利用自己熟知的调料（如白醋、芝麻酱、油、糖、盐等），尝试合理搭配调味品制作沙拉酱，激发幼儿探究、尝试的兴趣。
结束语通过这次幼儿小班健康教案《这样的蔬菜特别香》，我们希望能够让幼儿掌握蔬菜的种类和特点，了解蔬菜的好处，学会如何让蔬菜变得特别香。
同时还能够激发幼儿对蔬菜的兴趣、引导幼儿形成良好的饮食习惯，为他们今后的健康发展打下坚实的基础。
托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案
一、活动名称：托班健康活动《这样的蔬菜特别香》二、活动目标：1. 让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 培养幼儿尝试吃蔬菜的良好饮食习惯。
3. 培养幼儿互相交流、分享的能力。
三、活动准备：1. 蔬菜实物：胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
2. 蔬菜图片：胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
4. 水果刀、砧板等工具。
5. 盘子、碗等盛放工具。
四、活动过程：1. 导入：教师展示蔬菜实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 认识蔬菜：教师向幼儿介绍蔬菜的外形特征和营养价值，让幼儿了解蔬菜的好处。
4. 制作蔬菜沙拉：教师示范如何制作蔬菜沙拉，引导幼儿自己动手制作。
5. 分享蔬菜沙拉：幼儿将制作的蔬菜沙拉分享给其他幼儿，让大家一起品尝。
五、活动延伸：2. 环境创设：教师在教室环境中布置蔬菜主题墙饰，让幼儿随时了解蔬菜的相关知识。
3. 区域活动：教师在娃娃家、建构区等区域放置蔬菜模型，引导幼儿进行相关活动。
六、教学方法：1. 实物展示：通过展示真实的蔬菜，让幼儿直观地认识和学习。
2. 图片教学：通过蔬菜图片，帮助幼儿巩固记忆，提高观察能力。
3. 实践操作：让幼儿亲自动手制作蔬菜沙拉，提高幼儿的动手能力和实践能力。
4. 交流分享：鼓励幼儿在活动中积极表达自己的观点，培养幼儿的沟通能力。
七、教学内容：1. 认识蔬菜：了解蔬菜的外形特征和营养价值，学习蔬菜的分类。
2. 制作蔬菜沙拉：学习制作蔬菜沙拉的技巧，培养幼儿的烹饪技能。
3. 健康饮食：引导幼儿养成多吃蔬菜、水果的健康饮食习惯。
八、活动注意事项：1. 在活动中，确保幼儿能够安全地使用工具，如水果刀、砧板等。
2. 教师应关注每个幼儿的品尝情况，鼓励他们尝试吃蔬菜，不要强迫。
3. 在制作蔬菜沙拉过程中，教师应指导幼儿正确洗手，保持卫生。
九、活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜好。
2. 关注幼儿在制作蔬菜沙拉过程中的动手能力和创造力。
托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案设计
《这样的蔬菜特别香》教案设计第一章：活动背景与目标一、活动背景1. 蔬菜是儿童成长过程中不可或缺的食物，但许多儿童对蔬菜的认识不足，缺乏食用蔬菜的兴趣。
2. 通过本次活动，让儿童了解蔬菜的外形特征、营养价值和食用方法，培养他们尝试吃蔬菜的良好饮食习惯。
二、活动目标1. 认知目标：让儿童认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征。
2. 技能目标：让儿童能够用恰当的语言描述蔬菜的外形特征。
3. 情感目标：培养儿童对蔬菜的好奇心，激发他们尝试吃蔬菜的兴趣。
第二章：活动准备三、物质准备1. 蔬菜实物：番茄、黄瓜、胡萝卜、白菜等。
2. 画纸、彩笔等绘画材料。
3. 音乐播放设备。
四、环境创设1. 布置一个色彩丰富、温馨的教室环境，激发儿童的学习兴趣。
2. 将蔬菜实物摆放在显眼的位置，方便儿童观察。
第三章：活动过程五、导入部分（5分钟）1. 谜语导入：教师讲述一个关于蔬菜的谜语，引导儿童猜测，激发他们对蔬菜的兴趣。
2. 歌曲导入：教师播放一首关于蔬菜的歌曲，让儿童跟着音乐一起唱，营造轻松愉快的学习氛围。
六、主体部分（10分钟）1. 观察蔬菜：教师展示各种蔬菜实物，让儿童观察并说出它们的外形特征。
2. 绘画蔬菜：儿童用自己的方式在画纸上描绘出观察到的蔬菜，培养他们的观察力和绘画能力。
1. 回顾蔬菜的外形特征和口感，让儿童加深对蔬菜的认识。
第四章：活动延伸八、家庭延伸1. 教师鼓励家长参与儿童的学习，让家长在家帮助儿童认识更多的蔬菜。
2. 家长可以和儿童一起尝试烹饪蔬菜，培养儿童食用蔬菜的良好饮食习惯。
九、环境创设延伸1. 教师可以在教室的角落设置一个“蔬菜角”，展示更多的蔬菜实物。
2. 鼓励儿童在自由活动时间去“蔬菜角”观察、触摸蔬菜，激发他们对蔬菜的兴趣。
第五章：活动评价十、活动评价1. 观察儿童在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 收集儿童的绘画作品，评价他们的观察力和绘画能力。
3. 家长反馈：教师可以通过与家长的沟通，了解儿童在家庭中对蔬菜的认知和食用情况。
小班健康优秀教案及教学反思《这样的蔬菜特别香》
小班健康优秀教案及教学反思《这样的蔬菜特别香》教案名称：《这样的蔬菜特别香》一、设计意图二、教学目标1. 让孩子们认识至少5种蔬菜，了解它们的外观特征和营养价值。
2. 培养孩子们愿意尝试吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让孩子们主动尝试吃蔬菜，改变他们对蔬菜的抵触情绪。
2. 教学重点：让孩子们了解蔬菜的营养价值，认识到吃蔬菜的重要性。
四、教具与学具准备1. 教具：图片、蔬菜实物、多媒体课件等。
2. 学具：每人一个小盘子、小勺子，蔬菜模型等。
五、活动过程1. 情境引入（5分钟）2. 蔬菜品尝会（10分钟）3. 蔬菜营养知多少（5分钟）通过多媒体课件，我向孩子们介绍蔬菜的营养价值，让他们了解到蔬菜对身体健康的重要性。
同时，我还教育孩子们要珍惜食物，不浪费。
4. 蔬菜手工制作（5分钟）我将孩子们分成小组，让他们利用手中的蔬菜模型和学具，创作出自己喜欢的蔬菜作品。
这个环节旨在培养孩子们的动手能力和创造力。
六、活动重难点2. 活动难点：让孩子们愿意尝试吃蔬菜，改变他们对蔬菜的抵触情绪。
七、课后反思及拓展延伸课后，我反思这节课的收获和不足。
我发现孩子们在品尝蔬菜时，大多数都能愿意尝试，但对蔬菜的口感还是有所抵触。
在今后的教学中，我将继续寻找合适的方法，让孩子们更好地接受蔬菜。
同时，我还计划开展家庭作业，让家长们参与进来，共同培养孩子们的良好饮食习惯。
重点和难点解析在本次健康教育课程《这样的蔬菜特别香》中，有几个重要的细节是需要重点关注的。
它们分别是：情境引入的方法、蔬菜品尝会的组织、蔬菜营养的介绍、蔬菜手工制作的实施以及课后反思和拓展延伸的方式。
一、情境引入的方法二、蔬菜品尝会的组织蔬菜品尝会是整个课程的核心环节。
我将蔬菜切成小块，降低了孩子们尝试的门槛，让他们在轻松的氛围中接受吃蔬菜的理念。
对于那些不愿意尝试的孩子，我会耐心鼓励，让他们至少尝试一口。
这一环节的重点是让孩子们亲身体验蔬菜的味道，从而改变他们对蔬菜的抵触情绪。
大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》(集锦3篇)
大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》(集锦3篇)大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》(篇1)一、教学目标：使学生了解蔬菜的种类繁多，各具特色，富有营养。
引导学生观察蔬菜的形态和色彩，培养学生的审美情趣。
引导学生亲近大自然，感受蔬菜的香甜。
二、教学重点和难点：重点：了解蔬菜的特点，品尝蔬菜的香甜。
难点：培养学生对蔬菜的喜爱，养成不挑食的好习惯。
三、教学过程：导入：教师展示一篮蔬菜，引导学生观察并提问：“这是什么？” “你知道它们的营养价值吗？”引导学生回答后，总结蔬菜对人体的益处。
新课教学：(1) 展示各种蔬菜，引导学生观察它们的形状、颜色、纹理等特点，并尝试用语言描述。
(2) 教师示范切菜技巧，让学生了解如何正确使用刀具，并邀请学生尝试切菜。
(3) 教师现场制作蔬菜沙拉，引导学生观察制作过程，并尝试描述蔬菜沙拉的特点。
课堂练习：引导学生自己动手制作蔬菜沙拉，教师巡回指导。
作业与评价方式：小组展示自己的蔬菜沙拉，互相评价，选出最佳的沙拉。
教师对每个学生的表现进行评价，肯定他们的努力和创意。
课堂小结：总结蔬菜的营养价值，强调蔬菜对身体健康的重要性，引导学生养成不挑食的好习惯。
四、教学方法和手段：实物展示：通过展示真实的蔬菜，增加学生对蔬菜的感性认识。
语言描述：引导学生用语言描述蔬菜的特点，提高学生的语言表达和观察能力。
互动参与：通过切菜和制作蔬菜沙拉等互动环节，提高学生的实践能力和合作精神。
多媒体辅助：利用PPT课件展示蔬菜的图片和相关知识，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。
游戏化教学：通过小组竞赛和评选最佳沙拉等方式，增加教学的趣味性，提高学生的参与度。
五、辅助教学资源与工具：一篮各种新鲜的蔬菜；刀具、砧板；蔬菜沙拉酱、碗盘；PPT课件。
大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》(篇2)一、教学目标：知识目标：使学生了解蔬菜的营养价值，增强对蔬菜的喜爱。
能力目标：培养学生观察、品尝和制作蔬菜的能力，提高生活技能。
托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案设计
一、活动名称：托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案设计二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确的饮食习惯，学会自己吃蔬菜。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食的好习惯。
三、活动准备：1. 蔬菜模型或图片：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 蔬菜实物：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
3. 餐具：小碗、小勺等。
4. 教学视频或图片：蔬菜的生长过程、烹饪过程等。
四、活动过程：1. 引入：教师展示蔬菜模型或图片，引导幼儿观察蔬菜的外形特征，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：教师介绍胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等蔬菜的特点，让幼儿了解它们的外观和营养价值。
3. 品尝蔬菜：教师分发蔬菜实物，引导幼儿自己尝试吃蔬菜，并表达自己的口感感受。
4. 蔬菜的生长过程：教师播放蔬菜的生长过程视频或展示图片，让幼儿了解蔬菜的生长过程，培养幼儿对农业知识的兴趣。
5. 蔬菜的烹饪过程：教师展示蔬菜的烹饪过程，引导幼儿了解蔬菜的烹饪方法，培养幼儿的烹饪技能。
6. 总结：教师引导幼儿总结本次活动，强调蔬菜的重要性和不挑食的好习惯。
五、活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 观察幼儿在品尝蔬菜时的表现，了解他们的口感感受和饮食习惯。
3. 收集幼儿在活动中的提问和回答，评估他们的认知水平。
4. 观察幼儿在活动中的行为表现，评估他们的情感态度和社会技能。
六、教学方法：1. 直观法：通过展示蔬菜模型、实物和视频，让幼儿直观地认识蔬菜。
2. 操作法：让幼儿自己尝试吃蔬菜，培养他们的动手能力。
3. 游戏法：通过趣味游戏，让幼儿巩固对蔬菜的认识。
七、活动步骤：1. 引入：教师展示蔬菜模型或图片，引导幼儿观察蔬菜的外形特征，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：教师介绍胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等蔬菜的特点，让幼儿了解它们的外观和营养价值。
大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》
一、活动名称：大班健康教育活动教案《这样的蔬菜特别香》二、活动目标：1. 了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
3. 培养幼儿的观察力、想象力及表达能力。
4. 培养幼儿相互分享、合作的精神。
三、活动准备：1. 蔬菜实物（如胡萝卜、西红柿、黄瓜等）。
2. 蔬菜图片。
3. 蔬菜卡片。
4. 视频或图片素材。
四、活动过程：1. 导入：邀请幼儿分享他们喜欢的蔬菜及其原因。
2. 主题分享：展示蔬菜实物和图片，引导幼儿观察蔬菜的外形、颜色和特点。
讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解多吃蔬菜对身体的好处。
3. 视频观看：播放蔬菜生长过程的视频，让幼儿了解蔬菜的生长环境和工作。
4. 小组讨论：将幼儿分成小组，让他们讨论如何正确食用蔬菜，并分享讨论成果。
5. 创意活动：让幼儿用蔬菜卡片进行排序、拼图等游戏，锻炼他们的观察力和想象力。
6. 实践活动：邀请幼儿尝试制作蔬菜水果沙拉或蔬菜汤，培养他们动手操作的能力。
7. 总结：让幼儿分享他们在活动中的收获，引导他们养成正确食用蔬菜的良好饮食习惯。
五、活动延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，了解幼儿在家庭中的蔬菜食用情况，给予建议和指导。
2. 环境创设：在班级环境中布置“蔬菜角”，展示幼儿制作的蔬菜作品，引导其他幼儿欣赏和学习。
3. 区域活动：在幼儿园其他活动中，如角色扮演、绘画等，引导幼儿关注蔬菜主题。
六、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜爱程度。
2. 关注幼儿在实践活动中的动手操作能力，观察他们是否能正确食用蔬菜。
3. 搜集家长反馈，了解幼儿在家庭中蔬菜食用情况的变化。
4. 通过观察幼儿在班级环境中的互动，了解他们对蔬菜主题的兴趣和参与度。
七、教学注意事项：1. 在活动中，确保幼儿能正确理解蔬菜的营养价值，避免产生误导。
2. 关注幼儿在实践活动中的安全，如使用刀具切割蔬菜时，要有专人指导并确保幼儿的安全。
3. 在讨论环节，尊重幼儿的观点和意见，鼓励他们积极表达自己的想法。
幼儿小班健康教案《这样的蔬菜特别香》
幼儿小班健康教案《这样的蔬菜特别香》一、教学目标知识目标•学习蔬菜种类、颜色和特点•知晓蔬菜对身体的益处•掌握蔬菜的正确食用方式技能目标•能够选择适合自己的蔬菜•能够尝试不同的蔬菜烹饪方法•能够掌握简单的蔬菜制作过程情感目标•培养对蔬菜的兴趣和热爱•培养正确的饮食和健康意识•培养勇于尝试和探索的精神二、教学内容1.认识蔬菜教师介绍不同种类的蔬菜，并让幼儿通过观察、听说等方式认识蔬菜的种类、颜色、外形和特点。
2.蔬菜的益处教师向幼儿介绍蔬菜对身体的益处，让幼儿知道蔬菜中含有丰富的营养物质，对身体的健康有重要作用。
3.尝试不同蔬菜让幼儿在教师的指导下选择自己喜欢尝试的蔬菜种类，鼓励幼儿尝试不同的蔬菜烹饪方法。
4.蔬菜的制作过程选取一个简单易学的蔬菜制作方法（例如：凉拌西红柿），让幼儿亲手参与制作过程并品尝。
三、教学过程1.引入教师带领幼儿讲述自己喜欢吃哪些蔬菜，并向幼儿介绍今天的教学内容：《这样的蔬菜特别香》。
2.认识蔬菜教师让幼儿观察不同种类的蔬菜，通过听和看的形式让幼儿认识蔬菜的种类、颜色和特点。
如：黄瓜是绿色的、西红柿是红色的、胡萝卜是橙色的、土豆是棕色的等等。
3.蔬菜的益处教师告诉幼儿蔬菜对身体的益处，并向幼儿介绍一些蔬菜的营养成分，如：西红柿中含有多种维生素，胡萝卜中含有胡萝卜素等等。
4.尝试不同蔬菜让幼儿选择自己喜欢的蔬菜，并选择不同的烹饪方法进行品尝。
例如：水煮黄瓜、炒胡萝卜、凉拌西红柿等等。
5.蔬菜的制作过程选取一个简单易学的蔬菜制作方法，如：凉拌西红柿。
教师向幼儿介绍制作过程，并让幼儿亲手尝试制作。
最后，让幼儿品尝自己制作的蔬菜。
四、教学评价教师对幼儿的学习情况进行观察和评价，并及时进行记录和反馈。
例如：观察幼儿是否能够识别不同种类的蔬菜，观察幼儿是否能够正确理解蔬菜对身体的益处，观察幼儿是否能够亲手尝试制作蔬菜等等。
五、总结通过本次的教学活动，幼儿们能够更加了解蔬菜的种类、颜色和特点，并且理解蔬菜对身体的益处。
托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案设计
一、活动名称：托班健康活动《这样的蔬菜特别香》教案设计二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿正确的蔬菜食用方法，提高他们的自主学习能力。
3. 情感目标：培养幼儿热爱蔬菜，养成健康饮食的好习惯。
三、活动准备：1. 蔬菜实物：胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
2. 蔬菜图片：胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
3. 蔬菜切面模型：胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
4. 蔬菜食用工具：筷子、勺子等。
5. 教学PPT：蔬菜的相关图片和知识点。
四、活动过程：1. 引入：邀请幼儿观察桌上的蔬菜实物，引导他们说出蔬菜的名字，并讨论蔬菜的颜色、形状等特征。
2. 讲解：通过PPT展示蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体健康的重要性。
3. 操作：教师示范正确的蔬菜食用方法，如切、夹、挑等，并邀请幼儿动手实践。
4. 品尝：让幼儿品尝不同蔬菜的味道，引导他们说出自己的感受。
五、活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认知和兴趣。
2. 关注幼儿在实践操作中的表现，评估他们的蔬菜食用技能。
3. 搜集幼儿在活动中的发言，分析他们的情感态度towards consumingvegetables.六、教学方法：1. 直观演示法：通过展示蔬菜实物、图片和切面模型，让幼儿直观地认识和学习蔬菜。
2. 实践操作法：邀请幼儿动手实践，培养他们的自主学习能力。
3. 引导提问法：教师提出问题，引导幼儿思考和讨论，提高他们的认知水平。
4. 情感教育法：通过讲述蔬菜的营养价值，引导幼儿养成健康饮食的好习惯。
七、活动步骤：1. 观察蔬菜实物，讨论蔬菜的特征。
2. 展示蔬菜图片，加深幼儿对蔬菜的印象。
3. 观察蔬菜切面模型，了解蔬菜的内部结构。
4. 示范正确的蔬菜食用方法，邀请幼儿动手实践。
5. 品尝蔬菜，分享感受。
6. 回顾活动内容，强调蔬菜的营养价值。
八、安全注意：1. 在活动过程中，确保幼儿远离刀具等危险物品，以免发生意外。
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幼儿园大班健康《这样的蔬菜特别香》教案模板范文
认知目标
让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜技能目标了解几种蔬菜在人体中的特殊作用情感目标初步培养幼儿不偏食的良好习惯
活动重点
引导幼儿不挑食，爱吃蔬菜活动难点让幼儿了解各种蔬菜的营养价值
活动准备前经验准备：生活区初步了解过各种蔬菜
物质准备：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头
活动过程
活动过程1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称
(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?
(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿："你闻到了什么味道?")小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?
2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。
有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么?
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜宝宝说："我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。
"胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说："我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康"。
芹菜宝宝也抢着说："我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。
蒜头宝宝头抬一头说："可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。
"教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。
教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。
鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。