基于FlexSim的快餐店仿真模型
实验二 Flexsim仿真建模步骤
实验二Flexsim仿真建模步骤一．实验目的1．了解Flexsim仿真软件的建模步骤；2．熟悉Flexsim的实体库。
3、进行简单模型的仿真。
二.实验内容：（1）如何访问和修改实体参数和属性；（2）如何向模型中加入一组操作员；（3）如何向模型中加入叉车运输机；（4）如何选择一个实体进行图标数据统计；（5）如何打开统计数据收集；（6）如何在模型运行中观察实体统计数据；三.理论知识实体属性：每个Flexsim 实体都有自己的参数窗口。
你可以通过双击实体或者右键单击，点击属性选型进入参数窗口。
根据不同实体的不同类型，你可以通过属性窗口来进行不同的属性配置。
四、实验步骤（一）预备内容（1）选择实体进行统计：需在模型视窗中选定想要进行统计记录的实体。
按住键盘“Shift”键，拖动鼠标选定要进行统计的所有实体；一旦实体被选定，将会在它周围出现红色框。
（2）开始统计：要收集所选实体的历史统计记录，点击统计> 实体图形数据>打开选中实体一旦点击后，将有绿色方框框住正在被记录历史统计的实体。
可以选择“统计>统计收集>隐藏绿色指示框”来关闭绿色方框的显示。
（二）主要内容第一步：装载模型1第二步：创建1个任务分配器和2个操作员：分配器用来为一组操作员或运输机进行任务序列排队。
在该例中，它将与两个操作员同时使用，这两个操作员负责将临时实体从暂存区搬运到检测器。
从库中点击相应图标并拖放到模型中，即可添加分配器和两个操作（1）从库中拖动一个分配器到视图中，命名为分配器。
（2）从库中拖动2 个操作员，命名为操作员1 和操作员2。
第三步：连接分配器与操作员暂存区将要求一个操作员来拣取临时实体并送至某个检测器。
临时实体的流动逻辑已经在第1课中的暂存区设置好了，无需改变。
只需请求一个操作员来完成该任务。
由于我们使用两个操作员，我们将采用一个分配器对请求进行排队，然后选择一个空闲的操作员来进行这项工作。
如果我们只有一个操作员，就不需要分配器了，可以直接将操作员和暂存区连接在一起。
基于Flexsim的仿真实验报告
可编辑修改精选全文完整版基于Flexsim的仿真实验报告专业班级：工业工程一班******学号：***********4 基于Flexsim的仿真实验1.实验报告2.提交Flexsim的仿真图基于Flexsim的仿真实验报告一、实验目的与要求1.1实验目的Flexsim是一个基于Windows的，面向对象的仿真环境，用于建立离散事件流程过程。
Flexsim是工程师、管理者和决策人对提出的“关于操作、流程、动态系统的方案”进行试验、评估、视觉化的有效工具。
Flexsim 能一次进行多套方案的仿真实验。
这些方案能自动进行，其结果存放在报告、图表里，这样我们可以非常方便地利用丰富的预定义和自定义的行为指示器，像用处、生产量、研制周期、费用等来分析每一个情节。
同时很容易的把结果输出到象微软的Word、Excel等大众应用软件里。
另外，Flexsim具有强力的商务图表功能，海图(Charts)、饼图、直线图表和3D文书能尽情地表现模型的信息，需要的结果可以随时取得。
本实验的目的是学习flexsim软件的以下相关内容：●如何建立一个简单布局●如何连接端口来安排临时实体的路径●如何在Flexsim实体中输入数据和细节●如何编译模型●如何操纵动画演示●如何查看每个Flexsim实体的简单统计数据我们通过学习了解flexsim软件，并使用flexsim软件对实际的生产物流建立模型进行仿真运行。
从而对其物流过程，加工工序流程进行分析，改进，从而得出合理的运营管理生产。
1.2实验要求（1）认识Flexsim仿真软件的基本概念；（2）根据示例建立简单的物流系统的仿真模型；（3）通过Flexsim仿真模型理解物流系统仿真的目的和意义1.2.1实验2．多产品单阶段制造系统仿真与分析某工厂加工三种类型产品的过程。
这三类产品分别从工厂其它车间到达该车间。
这个车间有三台机床，每台机床可以加工一种特定的产品类型。
一旦产品在相应的机床上完成加工，所有产品都必须送到一个公用的检验台进行质量检测。
Flexsim在商业流程仿真中的应用
Flexsim在商业流程仿真中的应用引言商业流程仿真是一种通过模拟商业流程来分析、优化和改进业务流程的方法。
在现代商业环境中，商业流程的复杂性和变化性不断增加，需要通过仿真技术来提高业务流程的效率和质量。
Flexsim是一种流行的商业流程仿真软件，它提供了强大的模拟和分析工具，可以帮助企业优化和改进其商业流程。
本文将探讨Flexsim 在商业流程仿真中的应用。
1. Flexsim的功能和特点Flexsim是一种基于事件驱动的商业流程仿真软件，具有以下功能和特点：1.直观的建模界面：Flexsim提供了直观易用的建模界面，用户可以通过拖放和连接对象来建立商业流程模型。
2.强大的模拟引擎：Flexsim的模拟引擎能够模拟复杂的商业流程，并提供详细的仿真结果和分析报告。
3.多种模型元素：Flexsim提供了多种模型元素，如设备、工人、货物等，可以模拟不同类型的商业流程。
4.实时监控和优化：Flexsim提供了实时监控和优化功能，用户可以根据仿真结果进行实时调整和优化商业流程。
2. Flexsim在商业流程仿真中的应用案例Flexsim在各个行业和领域中都有广泛的应用，以下是一些实际案例：2.1 生产流程优化在制造业中，生产流程优化是提高效率和降低成本的关键。
Flexsim可以模拟整个生产流程，包括原材料采购、生产制造、成品仓储和物流配送等环节。
通过仿真分析，可以找出瓶颈和低效环节，并提出优化建议，如调整生产线布局、增加设备容量等。
2.2 零售业供应链管理在零售业中，供应链管理是确保产品供应和顾客满意度的关键。
Flexsim可以模拟整个供应链过程，包括原材料采购、生产制造、产品配送和销售等环节。
通过仿真分析，可以评估不同供应链策略的效果，并找出最优方案，如采购批量、配送路线等。
2.3 医疗流程改进在医疗行业中，流程改进可以提高患者满意度和医疗服务质量。
Flexsim可以模拟医院的就诊流程，包括挂号、诊断、治疗和药物配送等环节。
基于Flexsim的高校餐厅排队仿真
基于Flexsim的高校餐厅排队仿真李伟伟; 王铮; 陶阳【期刊名称】《《价值工程》》【年(卷),期】2019(038)022【总页数】4页(P26-29)【关键词】排队论; 独立性检验; 参数估计; 拟合优度检验; 卡方检验; Flexsim 【作者】李伟伟; 王铮; 陶阳【作者单位】中国矿业大学北京100089【正文语种】中文【中图分类】O2260 引言目前大多数高校餐厅在就餐高峰期十分拥挤，已经有不少学者对此问题进行了研究并且提出了一系列的对策。
例如李秀妍利用仿真软件Flexsim建立了快餐店仿真模型[1]，陶雷基于Arena对餐饮业服务仿真模型进行研究[2]，王念社利用仿真软件QUEST对大型的餐厅服务系统进行仿真并分析了不同规划设施对餐厅运营状态的影响 [3]，周泓对生产系统进行建模仿真的研究[4]。
但是大部分采用仿真软件对高校餐厅进行优化的论文，没有严格遵循离散事件系统仿真的一般步骤研究，导致模型建立、数据采集、运行和结果分析等等许多步骤中存在着纰漏，难以使得建立的仿真系统逼近餐厅实际运行情况。
而利用运筹学排队论方法时并不能很好地反应出餐厅实际动态运行情况，不能给人直观的视觉效果，难以令人信服。
本文以某高校的餐厅为例，在采集大量数据的基础上，进行数据的独立性判别、分布形式假定、参数估计、拟合优度检验等来保证输入数据的准确性，利用Flexsim 软件建立餐厅排队仿真系统，对仿真进行输出分析，改变窗口的个数来减少排队的长度。
1 餐厅的系统分析1.1 餐厅的背景目前该高校的餐厅开设了10个窗口，窗口前可供排队的长度仅仅在4米左右。
在高峰期时窗口排队的人数队伍长达十几个人，因此有学生排队时会占用到餐桌之间的重要通道，这不仅造成餐厅的流通性大大降低，增加拥挤程度，严重的情况下可能会造成踩踏事件，造成人员伤亡。
因此针对餐厅中存在的问题进行研究，发现高峰期餐厅的窗口数目设置并不合理，增加窗口数是减少队列长度十分有效的办法。
基于FlexSim的快餐店仿真模型
基于FlexSim的快餐店仿真模型作者：李秀妍刘俊婷来源：《价值工程》2017年第34期摘要：本文对某麦当劳餐厅现有的服务系统进行分析，应用FlexSim软件对系统仿真，根据仿真结果找出此系统存在的问题，提出改进措施，得出较优的系统设计。
仿真结果表明，对服务系统的优化设计可以有效提高用餐高峰期餐厅的服务效率，从而提高顾客的满意度和忠诚度。
Abstract： This paper analyzes the existing service system of a McDonald's restaurant， uses FlexSim software to simulate the system， finds out the existing problems of the system according to the simulation results， and puts forward the improvement measures and obtains the better system design. The simulation results show that the optimal design of the service system can effectively improve the service efficiency of the restaurant at the peak of the meal， thus improving the customer satisfaction and loyalty.关键词：快餐店仿真模型；服务；FlexSimKey words： fast food restaurant simulation model；service；FlexSim中图分类号：TP391.9 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）34-0082-020 引言随着人们生活节奏的加快，中国的快餐厅行业发展迅速，然而相比西方发达国家服务质量并不乐观。
1104111036周娟娟-基于Flexsim配送中心的仿真与优化研究课案
河南农业大学本科生毕业论文题目基于Flexsim配送中心的仿真与优化研究学院机电工程学院专业班级 11级物流工程2班学生姓名周娟娟学号 1104111036 指导教师曲建华撰写日期：2015年 5 月 30 日摘要随着社会进步科技发展，物流仿真越来越发挥重要作用。
物流企业面临物流工程项目投资新建或原有系统技术改造时，缺乏准确丰富的信息数据和必要的物流仿真系统决策支持，容易造成项目建设投入的盲目性和资金流失。
物流仿真借助计算机技术对物流系统进行真实模仿，通过仿真实验得到各种动态活动及过程瞬间仿效记录，进而验证物流工程项目的有效性、合理性和优化效果，因此物流仿真具有重要的现实意义。
本文以配送中心为研究对象，结合Flexsim进行物流配送中心仿真研究。
主要对配送中心的功能、结构、流程及管理控制方式进行分析、归纳和综合，创建配送中心仿真模型，并对其进行优化分析。
关键词：物流，配送中心，flexsim仿真，Research on inventory simulation of distribution center based onFlexsimAbstractWith the development of social science and technology, logistics simulation is playing an increasingly important role.. Logistics enterprises facing the logistics project investment in new or technological transformation of the original system, lack of abundant and accurate data and the necessary logistics system simulation decision support, easily lead to the construction project investment blindness and loss of funds. Logistics simulation with computer technology to mimic the real logistics system. Through simulation experiments obtained each kind of dynamic activity and the process follow an instant record, and then verify that the logistics project of the validity, rationality and optimization of the effect, so logistics simulation has important practical significance. This paper takes the distribution center as the research object, and carries on the simulation of logistics distribution center with Flexsim.. Mainly for distribution center function, structure, process and management control mode of analyzing, inducing and synthesizing, distribution center simulation model is created,and it optimizes the analysis.Key Words: Logistics; distribution center; flexsim simulation目录1引言 (1)2物流系统仿真 (2)2.1课题的背景及意义 (2)2.2物流仿真技术及其发展状况 (2)2.2.1物流系统仿真 (3)2.2.2物流仿真技术的现状和发展 (4)3典型配送中心 (5)3.1配送中心 (5)3.1.1仓储系统 (7)3.1.2分拣及配货 (10)3.2配送中心的功能 (11)3.3配送中心的规划与设计 (12)4Flexsim软件 (13)4.1Flexsim的功能特点 (13)4.2flexsim仿真环境和关键技术 (14)4.2.1flexsim仿真环境 (14)4.2.2flexsim中鼠标的用途及键盘交互 (15)4.3flexsim建模的相关概念 (16)4.4flexsim 仿真模型建立 (17)5配送中心仿真案例 (18)5.1案列描述及建模 (18)5.2配送中心作业过程数据分析 (20)5.3优化后的配送中心 (23)6结论 (25)参考文献 (26)致谢 (27)1引言系统仿真是系统分析的有效工具，它以建模理论、计算方法、评估理论为理论基础；以计算机技术、网络技术、图形图像技术、多媒体技术、软件工程、信息处理、自动控制及系统工程等相关技术为支撑。
Flexsim仿真模型-17页PPT精选文档
第4章 Flexsim仿真软件应用
三、模型三
模型描述： 发生器的到达方式采用到达序列， 一次性产生10个临时实体，类型值为1，颜色为 白色，进入暂存区1； 接着进入处理器进行加工，加工时间为10，之 后进入暂存区2， 处理器加工结束后等待时间为10，而后继续加 工。
第4章 Flexsim仿真软件应用
第4章 Flexsim仿真软件应用
同样的，
黑色和黄色临时实体进入分拣传送带2自动分 拣，分拣传送带2长度为10，接着黄色临时实 体从分拣传送带2的出口点2处被分拣至传送 带3上，然后堆垛机2将传送带3上的临时实体 放置到货架3相应的位置上； 黑色临时实体从分拣传送带2的出口点6处被 分拣至传送带4上，然后堆垛机2将传送带4上 的临时实体放置到货架4相应的位置上；
四种临时实体最后将被分别放置到四个货架相应 的位置上，每个货架都分为10列、6层； 每个临时实体被放置到货架上的位置是随机的，
每个临时实体被放置到货架上的列数和层数都服 从整数均匀分布；
第4章 Flexsim仿真软件应用
红色和蓝色临时实体进入分拣传送带1自动 分拣，分拣传送带1长度为10，接着蓝色临 时实体从分拣传送带1的出口点2处被分拣 至传送带1上，然后堆垛机1将传送带1上的 临时实体放置到货架2相应的位置上； 红色临时实体从分拣传送带1的出口点5处 被分拣至传送带2上，然后堆垛机1将传送 带2上的临时实体放置到货架1相应的位置 上；
第4章 Flexsim仿真软件应用
模型九
模型描述：
有三个货架，分别为货架1、货架2和货架3，每个货架 的列数和层数都为10，货架1存放红色的产品1，货架2 存放绿色的产品2，货架3存放蓝色的产品3，初始状态 下，每个货架中的产品数量都为100； 运输机1、2和3在分配器的统一控制下，按照客户订单 的要求，从客户1的订单开始，将客户需要的产品从相 应的货架上取下后，放在相应的托盘上打包后，进入分 拣传送带自动分拣，每个客户使用托盘颜色不同，客户 1到5使用的托盘颜色分别为红色、绿色、蓝色、白色、 黄色。
推荐-基于Flexsim的服装企业配送中心布局仿真优化
基于Flexsim的服装企业配送中心布局仿真优化[摘要]:以AT服装企业配送中心为例进行分析,找出原有配送中心出现的问题，并提出合理的布局优化方案。
采用SLP法进行了优化布局，并应用Flexsim软件进行仿真以检验配送中心布局的可行性。
[关键词]: 配送中心优化；自动化立体仓库；SLP；Flexsim仿真。
Layout optimization and Simulation of distribution center of garment enterprises based on Flexsim Tang Yunfeng, Li Xuanxuan, Chen Fengjie, Zeng Macheng, Xie Junliang, Pan Qiuting (Guangzhou College of South China University of Technology, Guangdong Guangzhou 510800) Abstract: The paper analyze the distribution center of AT garment enterprise as an example, find out the original problem in the distribution center, and puts forward the layout reasonable optimization scheme. Optimized layout using SLP method, and carried on the simulation based on Flexsim to test the feasibility of the application of the distribution center layout.keyword: distribution center optimization; automated warehouse; SLP; Flexsim simulation.1.引言物流中的配送是企业的一个增值服务环节，配送效率和成本直接受配送中心布局的影响，优化配送中心布局对企业降低成本，提高竞争力具有关键作用。
flexsim食堂排队课程设计
flexsim食堂排队课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并掌握FlexSim软件的基本操作流程；2. 学生能够运用FlexSim软件构建食堂排队的仿真模型；3. 学生能够了解并描述影响食堂排队效率的主要因素；4. 学生能够掌握基本的统计学概念，如平均等待时间、队列长度等。
技能目标：1. 学生能够运用FlexSim软件进行模型的搭建和参数设置；2. 学生能够通过调整模型参数，分析和优化食堂排队系统；3. 学生能够运用统计学方法对仿真结果进行有效分析；4. 学生能够撰写完整的实验报告，展示实验过程和结果。
情感态度价值观目标：1. 学生能够培养对仿真建模的兴趣，提高解决实际问题的热情；2. 学生能够认识到团队合作的重要性，学会与他人共同解决问题；3. 学生能够关注社会现象，将所学知识运用到实际生活中，提高社会责任感；4. 学生能够通过实验过程，培养严谨的科学态度和良好的实验习惯。
课程性质：本课程为实践性较强的课程，结合软件操作和实际案例分析，帮助学生掌握仿真建模的基本方法和技巧。
学生特点：学生具备一定的计算机操作基础，对新鲜事物充满好奇心，喜欢动手实践，但可能缺乏对实际问题的深入思考。
教学要求：教师需注重引导学生关注实际问题，激发学生的兴趣；在教学过程中，注重理论与实践相结合，提高学生的实际操作能力；同时，关注学生的情感态度，培养其团队协作能力和科学素养。
通过本课程的学习，使学生能够将所学知识应用到实际生活中，提高解决问题的能力。
二、教学内容1. FlexSim软件基础知识：- 软件界面及基本操作方法；- 建模元素及其属性设置；- 建立对象之间的连接关系。
2. 食堂排队系统建模：- 分析食堂排队系统的基本构成和特点；- 使用FlexSim软件构建食堂排队模型；- 设置模型参数，如顾客到达率、服务率等。
3. 仿真分析与优化：- 运行模型，收集统计数据；- 分析影响食堂排队效率的主要因素；- 调整模型参数，优化排队系统。
基于Flexsim的配送中心流程仿真
基于Flexsim的配送中心流程仿真作者：王敏来源：《科技资讯》2018年第10期摘要：本文首先基于SLP方法，对某城市连锁药店配送中心的15个功能区域进行平面布局设计；其次，通过应用Flexsim仿真软件，设置该连锁药店配送中心的各功能区域参数，对四种药品的入库流程和出库流程分别进行仿真，从而得到三维立体的直观布局及流程仿真，根据仿真情况及模型运行后的统计数据分析，即可查找出配送中心设计的问题所在。
关键词：SLP Flexsim仿真中图分类号：TB498 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）04（a）-0121-021 基于SLP方法的某连锁药店配送中心布局设计根据药品配送中心作业需求，拟设置15个功能区域，并设置m：n=3：1，且根据日常工作量计算各区域面积，最终用AutoCAD可绘制出配送中心布局图，如图1所示。
2 基于flexsim的某连锁药店配送中心入库出库流程仿真本文针对A、B、C、D四种药品，对其出、入库作业流程进行仿真。
2.1 入库流程仿真发生器产生四种药品，每一种药品的每一箱为10件，入库作业流程如下：药品首先被放置于暂存区，然后由操作员将药品移至处理器上，药品经由处理器再到传送带，并由传送带将药品送至暂存区，最后叉车将药品放至货架上。
flexsim软件仿真需要1个发生器、5个暂存区、4条传送带、8个货架、4个堆垛机以及1个操作员。
设置好各区域参数即可仿真，运行结果如图2所示：2.2 出库流程仿真药品出库作业流程如下：将货架上的成箱药品取下后，放置在暂存区，然后由操作员将药品放置到传送带上，经由传送带至分解器，分解器负责将整箱的药品分解成小包装后放至暂存区，再由叉车将药品从暂存区搬移至合成器打包成订单，由订单发生器控制订单情况，经过合成器后的药品经由传送带被送至吸收器，药品的计量检验以及装车的过程由吸收器代替。
flexsim软件仿真需要2个发生器、8个暂存区、5个传送带、1个分解器、1个合成器以及1个吸收器。
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摘要院本文对某麦当劳餐厅现有的服务系统进行分析，应用 FlexSim 软件对系统仿真，根据仿真结果找出此系统存在的问题，提 出改进措施，得出较优的系统设计。仿真结果表明，对服务系统的优化设计可以有效提高用餐高峰期餐厅的服务效率，从而提高顾客
的满意度和忠诚度。
Abstract: This paper analyzes the existing service system of a McDonald's restaurant, uses FlexSim software to simulate the system,
finds out the existing problems of the system according to the simulation results, and puts forward the improvement measures and obtains the
better system design. The simulation results show that the optimal design of the service system can effectively improve the service efficiency
队列
点餐 窗口 3
队列
离 开
打包 取餐
图1
将系统的各个节点和处理过的相关数据对应于 Flexsim 中的各项参数完成模型的转化，建立仿真模型（见 图 2）。
S1：发生器，表示进入餐厅准备点餐的顾客； Q1-Q3：三条准备点餐的顾客队伍，每条队伍最多不 超过 10 人； P1—P3：点餐窗口，负责接受顾客订单和收银，P1，P2 为人工窗口，P3 为自助窗口； Q4：取餐队列，队伍不超过 20 人； P4_1_：顾客在餐厅就餐； P4_2_：顾客将食物带走； Operate1：负责取餐的员工； E1：结束节点。 P4_1_，P4_2_ 表示同一个取餐窗口，两个过程不能同时 进行，在此模型中共用一个操作员来实现两个过程的区分。 2.2 参数设置 假设 1：根据排队论，顾客达到和接受服务彼此间是 随机的，相互独立，互不影响，故假设顾客的到达服从正太
Value Engineering
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行效率很低，会导致高峰期顾客时间
Q1
CurContent: 0 MaxContent: 0 AvgStaytime: 0.0
Q2
S1
CurContent: 0
Output: 0
MaxContent: 0
Blocked: 0.0% AvgStaytime: 0.0
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价值工程
基于 FlexSim 的快餐店仿真模型
Simulation Model of Fast Food Restaurant Based on FlexSim
李秀妍 LI Xiu-yan曰刘俊婷 LIU Jun-ting
（北京科技大学，北京 100000） （University of Science and Technology Beijing，Beijing 100000，China）
Q3
CurContent: 0 MaxContent: 0 AvgStaytime: 0.0
P1 Output: 0 %Idle: 0.0 %Processing: 0.0
P2 Output: 0 %Idle: 0.0 %Processing: 0.0
of the restaurant at the peak of the meal, thus improving the customer satisfaction and loyalty.
关键词院快餐店仿真模型；服务；FlexSim
Key words: fast food restaurant simulation model；service；FlexSim
中图分类号院TP391.9
文献标识码院A
文章编号院1006-4311（2017）34-0082-02
0 引言 随着人们生活节奏的加快，中国的快餐厅行业发展迅 速，然而相比西方发达国家服务质量并不乐观。究其原因， 主要是由于不够精细的管理导致柜台的服务效率过低、用 户的等待时间过长、餐厅容量受限制等。对于一个服务系 统来说，服务的效率是衡量顾客满意度的重要因素，减少 顾客的等待时间是为增强顾客满意度必须考虑的。对于餐 厅来说，提高服务效率最直接的就是增加服务窗口，但仅 仅为了减少顾客等待而增加服务窗口的数量可能会导致 空闲窗口，造成人力资源的浪费，增加经营成本。本文基于 一家麦当劳餐厅的点餐服务系统，通过仿真技术对现有的 系统进行改进模拟，使用 FlexSim 软件仿真，验证了系统 服务效率的提高。 1 FlexSim 仿真软件 FlexSim 软件是一种面向对象的离散事件仿真软件， 可以用来对离散系统进行快速建模,系统根据特定事件发 生的结果在离散时间点改变状态。在 FlexSim 软件中可以 建立一个抽象模型进行仿真，并对输出结果进行分析。该 软件提供了原始数据拟和、输入建模、图形化的模型构建、 虚拟现实显示、运行模型进行仿真试验、对结果进行优化、 生成动画影像文件等功能，也提供了与其他工具软件的接 口。FlexSim 软件主要由对象、连接、方法三部分组成，通过 确定模型布局、设置对象间的连接和参数、模型运行和仿 真分析对实际过程建模[1]。 2 仿真过程 2.1 模型建立 本文研究的麦当劳快餐厅共有四个工作窗口，包括三 个点餐窗口，两个人工窗口，一个自助窗口，三个窗口服务 时间略有不同，还设有一个打包窗口，顾客点餐之后将直 接移到这一队列取餐。实际中，顾客会在取餐窗口选择在 要要要要要要要要要要要要要要要要要要要要要要要
作者简介院李秀妍（1995-），女，吉林延吉人，北京科技大学管理 学学士。
餐厅用餐或者打包带走，这两种服务的时间存在差异，因 此本文用两个处理过程来表示同一个取餐窗口，这两个服 务过程共享一个操作员，即打包的员工。
该餐厅现在的工作流程如图 1。
队列
点餐 窗口 1
普通 取餐
顾客 进入
队列
点餐 窗口 2