饭店促销方案大全
餐饮业促销活动方案(精选9篇)
餐饮业促销活动方案（精选9篇）餐饮业促销活动方案第1篇明确营销目标餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动策划，必须要有一个正确、合理的营销目标。
所谓营销目标是餐饮营销活动想要达到的效果和目的。
通过对自己餐饮企业的营销目的，一般目的有以下几种情况：促进营业额增长目标即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。
提高市场占有率，获得更多的企业利润。
正常营业情况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。
塑造酒店形象目标即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。
酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今天，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。
酒店通过有计划地开展宣传企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。
沟通交流目标即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息交流和沟通为目标。
沟通的内容可以是服务信息的交流，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的交流，如倡导绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。
确定营销主题营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应该做到：简练、直接的告知消费者营销的内容;触动消费者心灵，对消费者参与活动有巨大的号召作用;树立和维护品牌形象;成为整个营销活动的灵魂，所有宣传都以活动主题为核心，营造出热烈的促销活动气氛;与产品利益或品牌利益密切挂钩。
例如：“偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴;“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”的返现活动;“入住__X宾馆，欢度美好假期”的优惠活动。
制定宣传方案制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣传也是至关重要的一个环节。
随着网络媒体的不断发展，微博、微信以及各大网络平台都逐渐成为宣传的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。
微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的传播能力，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣传推广过程中，不可忽视的一部分。
餐饮淡季营销100种方案
餐饮淡季营销100种方案在餐饮行业中，淡季经营一直是一个值得关注和解决的问题。
在淡季期间，餐厅通常面临客流量减少、销售额下滑的情况。
为了提高餐厅的经营效益，吸引更多客户，我们需要制定一些针对性的营销方案。
下面将介绍100种餐饮淡季营销方案，帮助餐厅在淡季期间提升业绩。
一、促销打折类方案1. 打折促销：在淡季期间，通过定期举办促销活动，如7折、8折等打折优惠活动，吸引更多顾客光顾餐厅。
2. 会员优惠：针对经常光顾餐厅的会员，提供会员特权，如专属折扣、积分兑换等优惠方式，增强客户黏性。
3. 消费满减：设定消费满一定金额后可以享受折扣或减免部分费用的政策，激励顾客增加消费金额。
4. 套餐优惠：提供多种套餐选择，比单品菜肴价格更具吸引力，吸引顾客选择套餐消费。
5. 限时优惠：设立限时购买特定产品的折扣活动，刺激顾客尽快到店消费。
二、特色推广类方案6. 新菜品推荐：推出新菜品，通过美味和创新来吸引顾客的光顾。
7. 地方特色：推出地方特色菜品，吸引游客和当地居民体验地方美食。
8. 主题推广：根据不同的节日或主题，推出相应的菜品和活动，增加顾客到店消费的动力。
9. 合作推广：与当地的旅游景点、商圈、酒店等进行合作推广，互相促进客流量增加。
10. 品牌合作：与知名品牌合作，开展联合促销活动，增强品牌影响力。
三、线上营销类方案11. 微信公众号：通过开设微信公众号，推送优惠信息、菜品介绍等，吸引更多顾客关注和到店。
12. 短信推广：对已有客户或潜在客户发送优惠促销的短信推广，提醒顾客到店消费。
13. 网络平台合作：将餐厅信息发布在各大餐饮点评平台，提高店铺知名度和曝光率。
14. 社交媒体宣传：利用微博、抖音、小红书等社交媒体平台，发布餐厅的美食图片和优惠信息，吸引用户关注和转发。
四、提升服务水平类方案15. 优质服务：注重服务细节，为顾客提供优质、热情的服务，提升顾客体验，增加回头率。
16. 培训员工：对员工进行专业培训，提高他们的服务意识和服务质量。
关于餐饮营销方案方案范文九篇
关于餐饮营销方案方案范文九篇餐饮营销方案方案篇1一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。
特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。
每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。
不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的__，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。
二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。
“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。
还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。
根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。
三、数字促销，带动年青消费为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。
物业与企业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。
饭店促销活动方案（精选13篇）
饭店促销活动方案（精选13篇）饭店促销篇1一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a. 主妇型。
即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
b. 包办型。
即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。
餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c. 系列型。
为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。
要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。
餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
二、营销活动应在以下几个方面下功夫：1、要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。
年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。
2、酒店春节的布置及装饰：a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。
外围草坪上斜拉彩旗。
c、大门口悬挂“x大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
e、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案。
f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工)，穿小马服装戴小马头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2粒)g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
小饭店促销活动方案
小饭店促销活动方案
促销活动方案：小饭店
1. 优惠套餐：推出特价套餐，例如设置一些热门菜品的套餐，价格相对较低，吸引更多顾客前来品尝。
同时，可以通过推出双人套餐或家庭套餐，增加销售量。
2. 生日优惠：对顾客的生日提供优惠待遇，例如免费提供一份蛋糕或饮品，并且可以提供一个小礼物作为生日礼物，让顾客感到特别。
3. 会员制度：设置会员制度，凡是注册会员并持有会员卡的顾客可以享受一定的折扣或积分兑换等权益。
4. 买赠活动：购买指定菜品或套餐后赠送小礼物，例如饮品券、优惠券或小食品，增加顾客的购买欲望。
5. 打卡活动：通过社交媒体平台开展打卡活动，顾客在店内拍照并发布在个人社交媒体上，标注店家相关信息，可以获得一定的优惠或折扣，吸引更多的顾客进店消费。
6. 团购活动：与各大团购平台合作，推出优惠团购套餐，吸引更多潜在顾客，同时增加餐厅的知名度。
7. 限时特惠：每天或每周推出限时特惠菜品，价格更为优惠，设置一定数量的菜品，限定时间内供应，鼓励顾客提前预订。
8. 节日促销：针对不同的节假日推出相应的促销活动，例如情人节套餐、中秋节特色菜品、圣诞节特别活动等，增加节日氛围，吸引节日购物的顾客。
9. 点评优惠：鼓励顾客在相关点评平台上留下积极的评论，并向服务员出示截图，可以获得一定的优惠或赠品。
10. 合作折扣：与周边商家或公司合作，提供一定的折扣或优惠，例如与电影院合作，顾客携带存根票或电子票可以享受折扣。
注意：以上促销方案可以根据小饭店的具体情况和目标顾客进行调整和合理安排，同时注意合法合规，并确保促销活动落地后的服务质量和顾客满意度。
饭店促销活动方案参考案例10篇
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以下是小编精心收集整理的饭店促销活动方案，下面小编就和大家分享，欢迎阅读。
饭店促销活动方案篇1一、主题___白酒，乐享中秋!二、活动背景和目的八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。
中秋节是团圆的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多，白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选，在节日期间消费相对集中。
另外随着气候的变化，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在保定现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。
加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大，起到了积极的效果，使我产品在__市场具有了一定的影响力。
餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。
而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满意下次再换其他酒。
促销活动可吸引消费者注意，增加消费者消费我公司产品的机会。
此次“___白酒，乐享中秋”活动目的：1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。
2、可在终端拉动消费，培养忠于我方的消费者，提升品牌形象。
3、可以增加__产品在__市场份额。
4、加速餐饮渠道动销，加快压货。
5、改善与餐饮店的关系。
三、活动时间20__年_月_日到20__年_月__日四、活动内容在选定的餐饮店就餐时间(根据具体店的正式上人时间确定)进行“乐享中秋”促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
(一)活动一餐饮店在_月__日至_月__日期间累计销售____元___白酒系列酒品，公司可返餐饮店___白酒精品_件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
餐厅促销活动方案优质5篇
餐厅促销活动方案优质5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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100个饭店优惠活动方案
100个饭店优惠活动方案1. 简介在饭店行业，为了吸引更多的顾客和提升竞争力，往往会推出各种各样的优惠活动方案。
本文将介绍100个饭店优惠活动方案，涵盖了不同类型的饭店和消费者需求，帮助饭店主人们更好地制定优惠策略。
2. 季节性优惠2.1 春节大餐特惠：在春节期间，推出一系列特价菜品，吸引顾客品尝传统美食。
2.2 清凉夏日特惠：夏天推出冰爽饮品和凉菜优惠，帮助顾客度过炎炎夏日。
2.3 秋季时令特价：根据秋季时令菜品推出特价菜单，让顾客感受到丰收的季节。
2.4 暖心冬季特惠：冬天推出温暖的汤品和热菜优惠，为顾客提供温馨的用餐环境。
3. 团购优惠3.1 家庭团购套餐：推出适合家庭用餐的团购套餐，满足多人需求并享受优惠价格。
3.2 朋友聚会特惠：为朋友聚会提供套餐优惠，让顾客欢聚一堂并享受优惠待遇。
3.3 生日团购优惠：生日当天凭证可享受团购优惠，为顾客庆祝生日增添快乐氛围。
3.4 团体包场优惠：团体包场可享受团购价格，适用于企业团建或庆祝活动。
4. 限时特惠4.1 黄金时段特惠：在用餐的黄金时段提供额外折扣，吸引顾客在高峰时间用餐。
4.2 闲时折扣：在饭店相对闲暇的时段提供折扣，促进客流量平衡，增加销售额。
4.3 快闪特卖：每周定期推出快闪特卖活动，限时特价，增强顾客购买的紧迫感。
4.4 限量特惠：推出限量特惠菜品，吸引顾客尝鲜，增加饭店的品牌曝光度。
5. 节假日优惠5.1 国庆特别套餐：在国庆期间推出特别套餐，帮助顾客度过长假并享受美食。
5.2 元旦优惠券：发放元旦优惠券，凭券享受折扣，吸引顾客在假期选择用餐。
5.3 情人节浪漫套餐：情人节推出浪漫套餐，帮助顾客营造浪漫氛围，留下美好回忆。
5.4 圣诞特别优惠：圣诞期间提供特别优惠，帮助顾客庆祝节日并享用美食。
6. 会员专享6.1 新人专属礼遇：新会员注册即可享受特别折扣，并赠送优惠券或小礼品作为欢迎礼物。
6.2 消费积分回馈：会员消费积分可兑换成餐券或优惠券，增加会员的忠诚度和参与度。
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饭店促销方案大全
1. 季节促销方案
在不同季节，饭店可以制定不同的促销方案来吸引顾客，提升销售额。
•春季促销：推出春季特色菜单，例如清爽凉菜、春季时令蔬菜等，并提供优惠套餐和折扣活动。
•夏季促销：推出夏季饮品特惠，例如果汁、冰淇淋等，并针对家庭和团队推出优惠套餐。
•秋季促销：推出秋季热门菜品，例如烤鸭、火锅等，并组织品尝活动以吸引顾客。
•冬季促销：推出冬季暖身美食，例如火锅、热炖汤等，并提供优惠套餐和送餐服务。
2. 节假日促销方案
在节假日期间，饭店可以推出特别的促销方案来吸引顾客，增加客流量。
•春节促销：推出春节特色套餐，赠送红包或小礼品，并组织舞狮表演等传统文化活动。
•元宵节促销：推出元宵节特色小吃，例如汤圆、粽子等，并举办猜灯谜活动。
•国庆节促销：推出国庆特别套餐，提供优惠代金券或打折券，并进行抽奖活动，赠送丰厚奖品。
•圣诞节促销：推出圣诞特别菜单，装饰饭店营造节日氛围，并与圣诞老人合作，为顾客派发礼物。
3. 会员促销方案
饭店可以设立会员制度，推出会员促销方案，增加顾客黏性并提升消费频次。
•会员积分制度：顾客在消费后可以获得相应积分，积分可以用于换取菜品、参与抽奖活动等。
•会员专享优惠：会员可享受独特优惠，例如消费折扣、生日礼券、会员日特价等。
•会员推广活动：会员推荐新客户光顾饭店，可获得额外积分或优惠，并进行推荐有奖活动。
4. 社交媒体促销方案
利用社交媒体平台进行促销宣传，吸引更多的顾客关注和光顾饭店。
•微信营销：通过开设公众号或小程序，推送菜品介绍、促销活动信息，并定期举办线上抽奖活动。
•微博推广：在微博上发布美食图片和独家优惠信息，增加曝光度和粉丝互动，吸引顾客前来。
•短视频营销：通过拍摄制作精美短视频，展示饭店菜品特色，传播优惠信息，吸引目光。
5. 合作促销方案
与其他商家或机构合作，共同开展促销活动，扩大影响力和顾客群。
•与酒店合作：饭店与周边酒店合作，提供酒店住宿客人用餐优惠，并共同推出住宿+餐饮套餐。
•与旅行社合作：与旅行社联合推出旅游+用餐套餐，吸引游客光顾饭店，并
提供特色菜品品尝体验。
•与企业合作：与附近企业达成合作协议，提供员工用餐优惠，并进行员工福利推广和员工生日特别礼遇等。
以上是饭店促销方案大全，通过季节促销、节假日促销、会员促销、社交媒体促销和合作促销等多种方式，饭店可以吸引更多顾客，增加销售额，提升知名度和竞争力。