食品级润滑油国标
食品级润滑油 基础知识
食品级润滑油基础知识随着国民对食品安全越来越重视，加之国家对食品安全监督管理力度的加大，关于食品及食品相关产业使用食品级润滑油的任务也逐渐提上了日程。
那么什么是食品级润滑油，哪些东西又能证明所买的是食品级润滑油呢？食品级润滑油是指采用FDA白名单原料目录中的原料所生产的润滑油，由基础油、添加剂调配而成。
由于食品级润滑油主要用于食品工业中，所以对润滑油的要求就非常严格，不仅要满足机械的润滑，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。
最为直接的判定标准，首先，作为采购所找到的供应商，必须能拿出一下证书，1、NSF认证证书，分为H1,H2及3H级别，一般向液压用油或者链条油达到H1级别就可，即可偶尔与食品接触，有的客户可能会纠结要更高的级别，即3H级别，可直接与食品接触，其实大可不必，一则，液压系统原本就很难有机会接触到食品，另一方面，液压油等油品的性质决定了其不可能达到3H级别，因为虽基础油为3H级别，但以液压油为例，必须加入抗磨剂等添加剂才能发挥作用，而抗磨剂的级别是不可能为3H级别，这也就决定了液压油只能停留在H1级别，而H1级别完全可以满足国家及消费者对所用油的判定。
但是需要注意的是，供应商所提供的润滑油NSF认证证书必须可在NSF官网能够查询到，否则不能算真正意义上有NSF认证。
另一个证书为ISO21469认证，此认证是专门为生产食品级润滑油的企业进行的认证，只有通过这个认证的工厂才算是真正意义上有资格生产食品级润滑油，而目前通过该认证的厂家寥寥。
其他方面，采购需根据工厂性质向供应商索要关于所需产品的清真及犹太认证。
食品级润滑油也有矿物型和合成型的区别，根据目前国内国外的生产工艺的进步，食品级的白油（即矿物油）已经达到NSF 3H级别，可以作为食品添加剂存在，这是已经通过法律所认可的。
而矿物型食品级润滑油与合成型食品级润滑油的区别就如同我们所买的机油一样，相对来说矿物型的食品级润滑油的综合性能稍次与合成型的食品级润滑油，但目前市场上来看，同一品牌合成型的价位一般高于矿物型80%-100%左右，而且，因为目前国内食品生产企业刚刚从几百块钱的工业级润滑油换到高数倍的食品级润滑油，考虑价格因素，食品级润滑油以矿物型的销量居多。
食品级润滑油检测报告
食品级润滑油检测报告1. 摘要本报告针对样品进行了一系列的检测，包括物理性质、化学性质和微生物指标等，以确保其符合国家食品安全标准。
本报告将详细阐述检测结果。
2. 检测样品本次检测的样品为食品级润滑油，样品编号为###，生产日期为###，生产商为###。
3. 检测项目与方法3.1 物理性质3.1.1 颜色和透明度使用标准比色卡进行检测，观察样品颜色和透明度。
3.1.2 粘度使用粘度计按照GB/T 265标准方法进行检测。
3.1.3 闪点使用闭口闪点测定仪按照GB/T 261标准方法进行检测。
3.2 化学性质3.2.1 酸值使用酸值测定仪按照GB/T 444标准方法进行检测。
3.2.2 水分使用水分测定仪按照GB/T 5009.3标准方法进行检测。
3.2.3 皂化值使用皂化值测定仪按照GB/T 3146标准方法进行检测。
3.3 微生物指标3.3.1 细菌总数使用平板计数法按照GB/T 4789.2标准方法进行检测。
3.3.2 霉菌总数使用平板计数法按照GB/T 4789.15标准方法进行检测。
3.3.3 沙门氏菌使用平板计数法按照GB/T 4789.4标准方法进行检测。
4. 检测结果4.1 物理性质4.1.1 颜色和透明度样品呈无色透明液体。
4.1.2 粘度样品粘度符合国家标准。
4.1.3 闪点样品闪点符合国家标准。
4.2 化学性质4.2.1 酸值样品酸值符合国家标准。
4.2.2 水分样品水分符合国家标准。
4.2.3 皂化值样品皂化值符合国家标准。
4.3 微生物指标4.3.1 细菌总数样品细菌总数符合国家标准。
4.3.2 霉菌总数样品霉菌总数符合国家标准。
4.3.3 沙门氏菌样品沙门氏菌检测阴性。
5. 结论根据检测结果，样品符合国家食品安全标准，可放心使用。
6. 建议使用时请按照产品说明书进行，注意密封保存，避免阳光直射。
7. 报告日期本报告于###年##月##日完成。
---以上为食品级润滑油检测报告的模板，具体内容需根据实际检测结果进行修改。
食品企业润滑油的选择和使用
食品企业润滑油的选择和使用在机械中，各个运动部件都离不开润滑油，食品机械也是一样。
您所在的食品企业，使用的是食用植物油、猪油、工业润滑油还是食品级润滑油呢？亦或是其中的两种结合理使用呢？01食用油≠食品级润滑油我们先来看下食品级润滑剂的定义：食品级润滑剂在食品、化妆品、药品等的制造加工和包装过程中，可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品和/或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂，即使偶然接触产品也不会对产品造成影响产品安全性的污染。
非产品接触性润滑剂允许维修或维护时在生产区域内使用，不允许接触产品接触面、产品、原料和包装材料的润滑材料。
上述术语定义源自：SN/T 3692-2013 出口食品生产企业润滑剂使用指南很多食品加工企业之所以用猪油、菜籽油等食用油来润滑食品机械，主要是他们认为这样做可以做到无污染。
除了用食用油代替，速冻领域使用工业润滑油的现象也很普遍。
就成本而言，由于食品级润滑油的价格高于工业级产品，很多客户比较倾向于选择后者；而前端处理、搅拌成型等设备使用润滑油的量比较大，也会选择食用油代替。
可是，食用油并不能替代食品级润滑油。
主要有以下原因：食用油润滑作用很小，而且还容易滋生细菌。
如果真的可以代替，一些加工食用油产品的企业也不会买食品级润滑油来润滑设备了；食用油基本没有润滑性能，而且极易磨损设备，从而增加零部件损耗和维修费用；食用油的抗水性、抗高低温的性能也不好，在高温、高湿环境下很快就会生长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。
02食品级润滑油的选择就算是食品级润滑油，在食品机械中也不能乱用。
由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境来设计配方的，机械设备的生产环境、工况、与食品接触程度的不同，食品级润滑油的产品和解决方案也不同。
主要包括以下三类：几种常用润滑剂的选择食品级液压油的选择，主要应考虑以下三方面：一、液压油的抗氧化性及热稳定性。
液压油的抗氧化性及抗热分解性可使液压系统免受油泥及漆膜的影响，从而保证液压阀门及驱动装置的平滑和可靠运转。
GMP食品级润滑剂介绍
1968年，日本九州几十万只鸡突然死亡，随后，多人出现中毒症状。这就 是著名的米糠油事件。
事件最终导致几十万只家禽死亡，1684名人员中毒，30余人死亡。
究其原因，是因为九州一家食用油生产企业，在生产中使用的导热油发生 泄漏，导致食用米糠油发生污染，同时作为禽类饲料的副产品-黑油也被污染。
润滑材料只占0.8%，与其他支
出比，可以说是微乎其微。而如果
不使用食品级润滑剂，可能会导致
数额巨大的产品召回费用、赔偿费
用、品牌损失。
误区之三，食品不会接触到润滑剂，无需使用食品 级润滑剂
开放的轴承 随时可能将 润滑剂甩落， 接触到面饼
误区之三，食品不会接 触到润滑剂，无需使用食 品级润滑剂
世纪之毒来自哪？饲料中的二噁英主要来 源于饲料加工、运输和贮 存过程的工业润滑油污染！
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
世纪之毒来自哪？饲料中的二噁英主要来 源于饲料加工、运输和贮存过程 的工业润滑油污染！
日本米糠油、台湾油症事件、世纪之毒二噁英……，这些犹如地狱 般的人间惨剧，就是由于生产企业没有使用合适的油品。如果这些 企业使用的是食品级润滑剂，那么这一切可能都不会发生。可惜， 这些只能是如果…… 历史不容许假设，事实不承认如果，我们能做的就是为保证食品安 全推广无毒无害的食品级润滑油。
1996年，因产品受润滑油污染，一家大型美国肉类加工企业 召回了4,740磅火鸡肉香肠，使用食品级润滑油脂后，一年仅召 回31磅。 2008年9月15日，台湾一家知名食品公司生产的苹果奶被润滑 油污染，幸好，该公司使用了食品级润滑油，孩童食用后，未 出现身体不适。
食品级润滑油验收标准
1、产品外包装是否完整、无破损
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2、产品标识是否准确清晰
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3、产品是否在保质期内
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4、产品颜色是否正常（白色）
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5、产品气味是否正常，无不良气味
嗅闻
食品级润滑油验收标准
编制
审核
批准
项目
标准
验收方式
相关证书
1、必须是合格供方名录内的化学品制造商，如不在名录内，应先向采购部提出申请
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2、初次供货需提供营业执照、生产许可证、卫生许可证、检测报告等复印件及MSDS
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3、每批化学品送货时须附检ห้องสมุดไป่ตู้报告或合格证
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运输车辆
1、车厢内是否清洁卫生
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2、车厢内是否有影响产品有效性的物品
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MSDS的食品级润滑油
MSDS的食品级润滑油1. 产品描述- 产品名称：食品级润滑油- 适用领域：食品加工行业- 用途：用于润滑食品加工设备的摩擦部件，确保设备正常运行和食品安全- 产品特点：符合食品级标准，不含有害物质，可与食品接触2. 成分- 基础油：食品级合成油- 添加剂：食品级抗氧化剂、抗腐蚀剂3. 物理性质- 外观：透明液体- 颜色：无色或微黄色- 气味：无明显气味- 粘度：根据不同型号而有所差异- 燃点：高于食品加工设备正常工作温度4. 安全性信息- 无毒性：符合食品级标准，不会对人体健康造成危害- 燃烧性：不易燃，避免与火源接触- 接触皮肤：长时间接触可能导致皮肤刺激，建议使用手套- 眼睛接触：可能引起眼睛刺激，避免接触眼睛- 吸入危害：长时间吸入高浓度可能导致呼吸道刺激，保持通风良好5. 急救措施- 吸入：将患者移到空气新鲜处，如有不适，寻求医疗帮助- 眼睛接触：立即用清水冲洗至少15分钟，如有不适，寻求医疗帮助- 皮肤接触：用温水和肥皂彻底清洗，如有不适，寻求医疗帮助- 摄入：不经意摄入一小口通常无害，如有不适，寻求医疗帮助6. 使用和储存- 使用方法：根据设备操作手册指导，适量涂抹于设备摩擦部件- 储存条件：存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境- 包装：常见包装为1升或5升装桶装7. 废弃物处理- 废弃物处理应遵循当地环保法规和规定- 请勿将废弃物倾倒入排水系统或环境中8. 运输信息- 包装：按照运输标准进行包装，防止泄漏和损坏- 运输：按照当地运输法规进行运输，避免剧烈震荡和高温环境9. 包装规格- 常见包装规格：1升、5升装桶装- 其他包装规格可根据客户需求定制10. 法规信息- 产品符合国家食品级润滑油相关法规和标准，具备食品加工设备使用资质11. 其他注意事项- 使用前请阅读产品标签和MSDS，按照指导使用- 如需进一步信息，请联系供应商或制造商。
食品级消音润滑脂的规格
食品级消音润滑脂的规格
食品级消音润滑脂是一种特殊的润滑脂，适用于食品加工和制造领域的设备和机器的润滑和保护。
其规格应符合以下标准：
1. 外观：膏状或半流体状，无明显异物和杂质。
2. 颜色：一般为白色或淡黄色。
3. 粘度：一般在100-200 cst之间。
4. 抗水洗性：具有良好的抗水洗性能，确保在潮湿环境下长时间使用不失效。
5. 耐温性：具有较高的耐温性能，能够在高温环境下长时间使用而不失效。
6. 包装：一般采用塑料桶或铁桶包装，容量为5kg、10kg、20kg 等。
7. 认证：应符合国家相关标准和法规，如GB 12694-2016《食品级润滑脂》等。
以上就是食品级消音润滑脂的规格要求，选购时需要注意以上标准，以确保使用效果和安全性。
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2013 食品级润滑油
真正丶严格的食品级润滑剂的生产
只允许生产厂家使用FDA指定的化学品以及 该产品应在生产装置的专用部分生产. 这些因素导致更高的研发和生产成本， 导致稍高售价的产品。 特别是合成油产品， 较高的价格可常要通过 更长的产品使用寿命 + 降低整体维护成本来补偿。
NSF认证分类码
表1. 分类码 – 授权物质
Kosher认证
• Kosher的含义已远远超出宗教范畴。 在购买Kosher食品的消费者中， 超过 2/3的Kosher食品购买者不是犹太人， 其他的购买者包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、 饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。
中国相关法规
• 中国颁布的GB4853《食品级白油》
GB12494《食品机械专用白油》两个标准， 明确要求食品加工机械应使用食品级润滑油， 以避免润滑剂与产品接触后影响人体健康。 • 根据这两个标准，任何一款使用工业润滑油的 食品加工机械都是不合格产品，都不应出现在市场上。
FDA
• 21.CFR 172.882：合成异石蜡烃基础油定义 • 21.CFR 172.880：固体石蜡( Petrolatum)， 可用作防锈与脱膜剂 • 21.CFR 182 & 183：一般公认的安全物质 (Generally Recognized as Safe, GRAS)列表， 可使用于所有食品级与H2级 润滑剂
• 21.CFR 178.3620(b)：
• 21.CFR 172.878：
可用于直接接触食品/药物的 USP(United States Pharmacopoia)等级矿物白油定义， 可用来直接加入食物/药品中，可制成3H等级之基础油
FDA
• 178.3620(b)技术级矿物白油： 可用于H2等级润滑剂 • 178.3620(a)矿物白油： 可用于H1等级润滑剂 • 172.878 USP矿物白油： 可用于H1、3H等级润滑剂
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食品级润滑油国标
食品级润滑油国标是指符合国家标准规定的润滑油，它被广泛应用于食品、制药、饮料等行业。
食品级润滑油必须符合相应的卫生、安全和环境要求，不得对食品造成污染，不得对人体健康造成危害。
目前，我国已经制定了一系列食品级润滑油国家标准，包括GB 31604.1-2015、GB 31604.2-2015、GB 31604.3-2015、GB 31604.4-2015、GB 31604.5-2015、GB 31604.6-2016等。
这些标准规定了食品级润
滑油的分类、要求、试验方法等内容，为食品行业提供了有力的保障。
未来，食品级润滑油国标将不断完善，促进食品行业的发展和进步。
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