GMP食品级润滑剂介绍
食品级润滑油标准
食品级润滑油标准食品级润滑油是指用于食品加工和包装设备的润滑油，其安全性和卫生标准对食品安全至关重要。
食品级润滑油在食品生产过程中起着重要作用，它不仅需要具备良好的润滑性能，还需要符合严格的卫生标准，以确保不会对食品质量造成任何污染。
因此，食品级润滑油的标准显得尤为重要。
首先，食品级润滑油的成分应符合相关法规和标准的要求。
润滑油的成分应当符合食品安全法规，不得含有对人体健康有害的成分，如重金属、有毒物质等。
此外，润滑油的成分还应具有良好的稳定性和耐高温性能，以确保在食品加工过程中不会产生有害物质。
其次，食品级润滑油的生产工艺应符合相关的卫生标准。
生产食品级润滑油的生产线应当具备良好的清洁条件，生产工艺应当符合食品生产的卫生要求。
生产过程中应严格控制微生物和其他污染源的存在，确保润滑油的卫生安全性。
另外，食品级润滑油的包装和储存也需要符合相应的标准。
润滑油的包装材料应当符合食品包装的要求，不得对润滑油产生污染。
在储存过程中，润滑油应当远离有害物质和异味，保持良好的储存条件，以确保产品的质量和安全性。
此外，食品级润滑油的使用标准也是至关重要的。
在食品加工和包装设备上使用的润滑油应当符合相关的食品安全标准，不得对食品产生任何污染。
使用过程中应当定期进行润滑油的更换和清洗，确保设备的卫生安全。
总的来说，食品级润滑油的标准应当包括成分、生产工艺、包装和储存、使用等方面的要求，以确保润滑油符合食品安全标准，不会对食品质量造成任何影响。
只有严格遵守食品级润滑油的标准要求，才能确保食品生产过程中的安全和卫生。
因此，制定和执行严格的食品级润滑油标准显得尤为重要。
食品级润滑剂如何保障食品安全
食品级润滑剂如何保障食品安全随着技术的发展，现代工业生产中越来越多地使用机械的运作，从而带来了用于机械零件的润滑剂的需求。
而在食品行业中，特别需要使用专门设计的食品级润滑剂。
因此，本文将探讨食品级润滑剂对食品安全的重要性和如何确保食品安全。
食品级润滑剂的定义食品级润滑剂是一种特殊的润滑剂，通常用于处理与食品有关的设备。
这些润滑剂必须符合相关的食品安全标准，以确保不对食品产生污染或其他不良影响。
食品级润滑剂可用于在包装、输送带、油炸锅等食品加工设备上进行润滑，以减少摩擦和磨损，从而最大程度地维护设备的工作状态。
食品级润滑剂的重要性使用合适的食品级润滑剂对于保障食品质量和安全至关重要。
以下是几点解释：防止食品污染在食品制造过程中，机械零件之间的摩擦和磨损会产生金属屑和细小的颗粒物，如果这些颗粒物进入食品中，不仅会影响食品的口感和质量，还有可能会危害人体健康。
使用食品级润滑剂可以降低机械零件的磨损，减少产生这些颗粒物的数量，从而避免对食品的污染。
提高设备的效率和寿命使用食品级润滑剂可以减少机械零件之间的摩擦和磨损，从而提高设备的工作效率和寿命。
因为机械运动的时候，润滑剂可以帮助零部件顺畅运转，并减少能量的浪费，从而提高能源的利用率。
减少工作停机时间和维护成本有效使用食品级润滑剂并对其进行维护和更换，可以减少机械零部件的磨损程度和设备维护的次数。
出现设备问题时，维修的时间和成本也会因此减少。
食品级润滑剂的应用范围在食品加工和接触上，使用食品级润滑剂必须符合相应的标准。
在美国，食品级润滑剂可被分类为H1和H2类别：1.H1类别润滑剂：适用于与食品直接接触的设备，这些润滑剂可以有限地用于加工食品，但不会造成任何有害副作用。
2.H2类别润滑剂：适用于与食品接触的设备表面，但不能使用在食品上。
这些润滑剂通常被用于非食品接触的设备上。
确保食品级润滑剂的安全性当液体润滑剂或涂层被释放到食品加工设备中时，检测和监控措施都应该是标配，以确保使用的润滑剂不会对加工后最终的食品造成不良影响。
MSDS：食品级润滑油
MSDS：食品级润滑油MSDS: 食品级润滑油产品信息- 产品名称：食品级润滑油- 产品型号：N/A- 生产商：ABC有限公司- 生产日期：2022年1月1日- 产品用途：用于食品加工设备的润滑成分信息- 主要成分：无机合成润滑剂- 成分比例：100%危险性评估急性毒性- 口服：本产品并不适用于食用，不会导致急性毒性。
- 吸入：不建议吸入本产品，但短期暴露一般不会导致急性毒性。
- 皮肤接触：接触本产品不会导致急性毒性。
- 眼睛接触：本产品可能引起眼睛刺激，但不会导致急性毒性。
慢性毒性- 本产品的慢性毒性尚未确定。
对环境的影响- 本产品对环境无明显影响。
应急措施- 眼睛接触：立即用大量清水冲洗至少15分钟，如果持续刺激，请寻求医疗帮助。
- 皮肤接触：立即用肥皂和水冲洗，如果发生刺激或不适，请就医。
- 吸入：迅速移到新鲜空气中，如有呼吸困难，请寻求医疗帮助。
- 意外泄露：在泄露地区设置适当的通风设备，避免直接接触或吸入。
收集泄露物质，并妥善处置。
储存和处理- 储存：保持密封，存放在干燥、阴凉、通风良好的地方，远离火源和明火。
- 处理：按照当地法规处理废弃物，勿将产品倒入下水道或排入环境中。
防护措施- 呼吸系统防护：如在狭小空间操作，请佩戴合适的防护口罩。
- 手部防护：接触产品后，请及时用肥皂和水清洗双手。
- 眼睛防护：如有可能接触到产品，请佩戴防护眼镜。
急救措施- 眼睛接触：立即用大量清水冲洗至少15分钟，如果持续刺激，请寻求医疗帮助。
- 皮肤接触：立即用肥皂和水冲洗，如果发生刺激或不适，请就医。
- 吸入：迅速移到新鲜空气中，如有呼吸困难，请寻求医疗帮助。
- 食入：不适用于食用，如不慎食入，请立即就医。
法规信息- 本产品符合国家食品安全法规定的食品级标准。
其他信息- 本文档为产品安全数据表（MSDS）的简要摘要，详细信息请参考完整的MSDS文档。
食品级润滑油的品牌
食品级润滑油在中国市场的品牌及发展方向
首先从食品级润滑剂的供应商来说，目前国内市场销售的食品级润滑剂品牌有多个，但基本上都是进口品牌，国内生产厂家只有几家。
比如上海禾泰、埃优诺等品牌在中国市场慢慢的渗入，由于生产食品级润滑剂的基础油、添加剂、稠化剂等要求很严格，要具备比较高的技术含量，而且认证很严格、复杂，无疑给国内润滑油生产企业设置了较高门槛，导致目前市场上食品级润滑剂基本都是国外品牌。
再者从我国食品级润滑剂的应用状况来说，国内一些食品加工企业并没有完全按照相关要求来使用。
其关键原因是国家没有强制性的法律、法规文件要求食品生产企业必须使用食品级润滑剂，只是建议；而且国内整个食品工业使用食品级润滑剂尚处于起步阶段，所以食品生产企业从意识上也没有达到一定高度，特别是受成本利益的驱使，食品级润滑剂的应用推广尚待加强和完善；相比国外发达国家，国内大多数食品生产企业由于自身条件限制很难通过HACCP质量体系认证，而国外则
要求食品、药品生产企业必须通过GMP和HACCP质量体系认证才能获得生产许可，这就促使食品生产企业不得不使用食品级润滑剂。
目前，许多国际设备制造商都推荐国内食品生产企业使用食品级润滑剂，
这无疑有利于促进食品级润滑剂在我国的应用发展。
上海禾泰特种润滑科技股份有限公司出品。
食品级润滑剂的等级
食品级润滑剂的等级食品级润滑剂，顾名思义，是指在食品加工、生产过程中使用的润滑剂。
这些润滑剂具有很高的安全性和可靠性，确保食品生产过程中的设备运行顺畅，同时不会对食品造成污染。
食品级润滑剂在食品行业中具有举足轻重的地位，其质量和性能直接关系到食品的品质和安全。
食品级润滑剂分为三个等级：H1级、H2级和H3级。
1.H1级：食用级润滑剂。
这类润滑剂与食品直接接触，如食用油、奶油等，对人体无害，甚至可以食用。
这类润滑剂主要用于食品加工设备、烘焙设备等。
2.H2级：与食品接触的设备润滑剂。
这类润滑剂在正常使用条件下，不会对食品造成污染。
主要用于食品生产线、食品包装设备等。
3.H3级：不与食品直接接触的设备润滑剂。
这类润滑剂不直接与食品接触，但可能影响到食品生产环境。
主要用于非食品接触部分的设备润滑，如轴承、传动部件等。
在选择食品级润滑剂时，应根据设备的使用条件、工作环境、润滑部位等因素进行综合考虑。
首先，要确保润滑剂的食品安全性，避免对食品造成污染；其次，要考虑润滑剂的性能，如抗氧化性、抗磨损性、防锈性等，以满足设备运行需求；最后，要考虑润滑剂的性价比，确保在满足性能和食品安全的前提下，降低生产成本。
在使用食品级润滑剂时，应注意以下几点：1.按照设备说明书的要求选用合适的润滑剂等级。
2.确保润滑部位清洁，避免污染润滑剂。
3.定期检查润滑剂的质量和水平，及时补充或更换。
4.避免润滑剂与食品接触，防止污染食品。
5.妥善保存润滑剂，防止变质、污染。
总之，食品级润滑剂在食品行业中起着至关重要的作用。
正确选择和使用食品级润滑剂，既能确保设备运行顺畅，又能保障食品的安全。
人体润滑剂 产品技术要求
人体润滑剂产品技术要求
人体润滑剂是一种用于增加性爱过程中的舒适感和顺畅度的产品。
以下是人体润滑剂的一些常见的产品技术要求：
1. 安全性：人体润滑剂应符合食品级别的安全标准，不含有害化学物质，如重金属、防腐剂或任何可能引起过敏反应的成分。
2. 高效性：人体润滑剂应具有良好的润滑性能，能够有效减少摩擦和不适感，同时提供持久的滑润感。
3. 不粘腻性：人体润滑剂应具有非粘腻的质地，不会在使用过程中产生黏糊或黏腻感。
它应该能够与肌肤自然地融合，让使用者感觉更加自然舒适。
4. 耐用性：人体润滑剂应具有较长的使用寿命，能够在使用过程中保持稳定的润滑效果，不易挥发、干燥或变质。
5. 清洁易洗性：人体润滑剂应容易清洗，能够在使用后迅速洗净，不会在皮肤或床单上留下残留物。
6. 无色无味：人体润滑剂应无色无味，以避免对使用者产生不舒服或抵触感。
7. 配方多样化：人体润滑剂应具有多种不同的配方，以满足不同人群的需求，如针对敏感皮肤、阴道干燥等特殊情况的配方。
8. 包装便携性：人体润滑剂应设计成便于携带和使用的包装，
方便用户在需要时进行补充或随身携带。
以上是人体润滑剂的一些常见的产品技术要求，但具体的要求还可能因产品品牌和市场需求而有所不同。
NSF：将食品级润滑剂的使用纳入食品安全考量之中
食安观察F dsafety食品安全导刊 2023年11月（上）NSF：将食品级润滑剂的使用纳入食品安全考量之中□ NSF 供稿食品级润滑剂的作用随着食品行业发展成为以高业务量为特点的行业，食品生产企业需要保证其加工设备以高效安全的最佳状态运行。
使用润滑剂可以减少由摩擦及磨损造成的设备过热问题，从而延长设备使用寿命。
生产过程中，使用了润滑剂的设备及部件不可避免地会与食品发生接触，既然使用润滑剂是食品生产过程中不可缺少的环节，那么，选择正确适合的润滑剂极为重要。
纵观全球范围内近年来发生的多起食品安全事件中，不乏由润滑剂污染食品所造成的事故，企业除了需要付出巨额代价召回产品外，由品牌形象受损造成的负面影响更无法估量。
尽管有些生产商具备了食品安全意识，在生产中替换了工业用润滑剂，但出于成本考虑，替代品往往为动植物油脂。
然而动植物油脂在粘度、抗乳化性、氧化安定性等性能指标方面通常达不到设备润滑的工况需求——这类油脂在高温或低温环境下几乎会失去润滑效力，容易导致设备受损，增加了维修成本。
更为重要的是，动植物油脂在设备上使用容易滋生细菌和残留黄曲霉毒素，同样会对食品造成污染。
因此，针对食品加工设备，在存在与食品接触的可能性下，必须采用食品级润滑剂才可保证食品安全，这样一来，即使润滑剂与食品发生接触也不会对食品造成污染。
一般而言，食品级润滑剂的品类包括压缩机油、液压油、齿轮油、链条润滑剂、润滑脂、导热油等，可用于设备中的液压装置、轴承、链条等部件。
从全球范围来看，针对润滑剂产品有各种分类标准，由NSF 制定的偶然与食品接触的评估标准许可的H1类别的润滑剂产品，在国际上被视作食品级润滑剂。
实际上，早在1999年，NSF 就启动了针对“专有物质及非食品化合物”注册和列名项目，并成为美国农业部（USDA）的授权项目。
目前，NSF 是全球唯一一家为食品及饮料行业中的非食品化合物提供注册的独立第三方组织。
NSF 与美国农业部合作，收集了所有先前的审查指南，并将它们简化为一份文件，作为评估和注册产品的基础。
2013 食品级润滑油
真正丶严格的食品级润滑剂的生产
只允许生产厂家使用FDA指定的化学品以及 该产品应在生产装置的专用部分生产. 这些因素导致更高的研发和生产成本， 导致稍高售价的产品。 特别是合成油产品， 较高的价格可常要通过 更长的产品使用寿命 + 降低整体维护成本来补偿。
NSF认证分类码
表1. 分类码 – 授权物质
Kosher认证
• Kosher的含义已远远超出宗教范畴。 在购买Kosher食品的消费者中， 超过 2/3的Kosher食品购买者不是犹太人， 其他的购买者包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、 饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。
中国相关法规
• 中国颁布的GB4853《食品级白油》
GB12494《食品机械专用白油》两个标准， 明确要求食品加工机械应使用食品级润滑油， 以避免润滑剂与产品接触后影响人体健康。 • 根据这两个标准，任何一款使用工业润滑油的 食品加工机械都是不合格产品，都不应出现在市场上。
FDA
• 21.CFR 172.882：合成异石蜡烃基础油定义 • 21.CFR 172.880：固体石蜡( Petrolatum)， 可用作防锈与脱膜剂 • 21.CFR 182 & 183：一般公认的安全物质 (Generally Recognized as Safe, GRAS)列表， 可使用于所有食品级与H2级 润滑剂
• 21.CFR 178.3620(b)：
• 21.CFR 172.878：
可用于直接接触食品/药物的 USP(United States Pharmacopoia)等级矿物白油定义， 可用来直接加入食物/药品中，可制成3H等级之基础油
FDA
• 178.3620(b)技术级矿物白油： 可用于H2等级润滑剂 • 178.3620(a)矿物白油： 可用于H1等级润滑剂 • 172.878 USP矿物白油： 可用于H1、3H等级润滑剂
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1968年，日本九州几十万只鸡突然死亡，随后，多人出现中毒症状。这就 是著名的米糠油事件。
事件最终导致几十万只家禽死亡，1684名人员中毒，30余人死亡。
究其原因，是因为九州一家食用油生产企业，在生产中使用的导热油发生 泄漏，导致食用米糠油发生污染，同时作为禽类饲料的副产品-黑油也被污染。
润滑材料只占0.8%，与其他支
出比，可以说是微乎其微。而如果
不使用食品级润滑剂，可能会导致
数额巨大的产品召回费用、赔偿费
用、品牌损失。
误区之三，食品不会接触到润滑剂，无需使用食品 级润滑剂
开放的轴承 随时可能将 润滑剂甩落， 接触到面饼
误区之三，食品不会接 触到润滑剂，无需使用食 品级润滑剂
世纪之毒来自哪？饲料中的二噁英主要来 源于饲料加工、运输和贮 存过程的工业润滑油污染！
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
二噁英中毒的孩童
世纪之毒来自哪？饲料中的二噁英主要来 源于饲料加工、运输和贮存过程 的工业润滑油污染！
日本米糠油、台湾油症事件、世纪之毒二噁英……，这些犹如地狱 般的人间惨剧，就是由于生产企业没有使用合适的油品。如果这些 企业使用的是食品级润滑剂，那么这一切可能都不会发生。可惜， 这些只能是如果…… 历史不容许假设，事实不承认如果，我们能做的就是为保证食品安 全推广无毒无害的食品级润滑油。
1996年，因产品受润滑油污染，一家大型美国肉类加工企业 召回了4,740磅火鸡肉香肠，使用食品级润滑油脂后，一年仅召 回31磅。 2008年9月15日，台湾一家知名食品公司生产的苹果奶被润滑 油污染，幸好，该公司使用了食品级润滑油，孩童食用后，未 出现身体不适。
你愿意这些出现在你的餐盘上吗？
误区之三，食品不会接触到润滑剂，无需使用食品级 润滑剂。
即使经过多级过滤，压缩空气中仍含有少量的压缩机油油雾， 而很多时候，压缩空气用来直接干燥、冷却或搅拌食品！
误区之四，使用食用油比使用食品级润滑剂更安全。
若使用色拉油、植物油等来润滑设备，将产生很多问题： 首先，其润滑性能远远赶不上专业润滑剂，在冲击负荷或重负荷 的情况下很难达到润滑要求，对设备伤害很大。 其次，动植物油脂很容易发霉、变质，产生细菌和有毒物质，反 而更容易污染食品。 再次，动植物油脂在低温下会凝固，起不到应有的润滑效果。
目录
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什么是食品级润滑剂？ 食品级润滑剂与工业润滑剂的区别 为什么要使用食品级润滑剂？
关于食品级润滑剂的几个误区
哪些行业要用食品级润滑剂？ 威氏食品级润滑剂及其优势
定义：所谓的食品级润滑剂就是除秉承传统工业
润滑剂的一切功能外，还必须具有 生理学惰性，无
臭无味并经国际权威机构NSF（美国国家卫生基金会）
开放的链条，链 条油可能会滴下 来污染食品
误区之三，食品不会接触到润滑剂，无需使用食品 级润滑剂
误区之三，食品不会接触到润上方的齿轮箱，极少量油品泄漏即 会造成食品污染。几滴油可能就会污染一批产品，甚至导致一 个食品安全事故，直至毁掉一个品牌……
食品企业全 部区域
可能与食品接 触的区域
不可能与食品 接触的区域
只能用NSF H1和 3H
可以用NSF H1、H2和3H
工业润滑剂可 以用全部物质
全部物质 白名单 黑名单
NSF H1 和3H只 能用白名单物质
NSF H2不能 用黑名单物质
符合穆斯林生活习惯和需求 的清真产品。
符合犹太教规、清洁的、可 食的，泛指与犹太饮食相关 的产品。
首先，食品级润滑剂的原料必须符合FDA相关法律的规定，所 有成份必须都是法规白名单中的物质，且含量要符合法规规定。
其次，每一款食品级润滑剂的必须通过NSF 的认证并取得NSF H1或NSF 3H的认证证书，并能够在NSF的官网查询的到。
最后，食品级润滑剂的生产工厂与设备必须通过ISO9001、 ISO14001、ISO21469认证。
误区之一，食品级润滑剂润滑效果不如工业润滑 剂。
食品级润滑剂是专门针对食 品加工企业的工况条件研制， 比工业润滑剂更适用于高温、 多水、多水蒸汽的环境。 在食品工况条件下，使用食 品级润滑剂具有更长的换油周 期，更少的换油次数，更好的 防水效果，更佳的抗蒸汽能力。
误区之二，使用食品级润滑剂会显著增加成本。 据中国工程院统计，在运行开支中，
犹太洁食认证证书
食品级抑菌剂美国环保署认证
美国农业部生物基产品认证
威氏所有矿物型食品级润滑剂的基础油都是使用USP美国药 典级白油，而其他厂家的食品级润滑剂一般使用食品级白油。
矿物油系列 合成油系列 喷雾系列
•
• •
FMO AW系列
Pan Divider Oil
SFGO Ultra系列
SSO-FG
FGL-1 Spray
FMO-350-AW Spray Super FML-2 Spray
Food Grade Cooker Oil PGO-FGL系列
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• •
PM500
FP150 FGL系列
多氯联苯：日本米糠油、台 湾油症事件元凶
二噁英：世纪之毒，一级致 癌物。
工业润滑油含有诸多的有毒有害物质，其中的无机酸、含 硫化合物会腐蚀设备；苯类等可挥发性物质会危害操作者 的健康；重金属、苯类物质会污染产品。
来自法律和政策的压力
法律和政策日渐完善，目前，中国已经完成立法，即将强制使用食品级 润滑剂。若出现食品安全问题，责任人将面临着刑事处罚，而企业要面对 的则是倒闭的危险。
食品级润滑剂只能在通过了ISO9001／14001和ISO21469 认证的工厂和生产设施中生产。
ISO9001质量管理体系
ISO14001环境管理体系
ISO21469润滑剂卫生要求
ISO21469：偶然与产品接触的润滑剂卫生要求。是对润 滑剂生产厂家最实际的挑战，目前，仅有少数厂家通过 了ISO21469认证。 跨国食品加工企业一般把ISO21469当成采购食品级润滑 剂的必备条件。
Synxtreme 系列
SFL系列
SFGO Ultra-7 Spray
Food Grade Silicone
Syn ST High Performance FMO-85-AW
• •
FML系列 Pure Tac
NSF H1认证证书
NSF 3H认证证书
NSF水工业认证证书
ISO21469认证证书
穆斯林清真认证
1998年以前，食品级润滑剂都要通过的USDA的认证 和注册。 USDA负责检查润滑剂生产企业是否符合FDA的规定， 并对其润滑剂进行检测和评价。 根据用途，对食品级润滑剂进行了分类。
1999年，接手USDA关于食品级润滑剂认证的业务。
NSF的认证是最新的食品级认证。
NSF H1：用于可能偶然与食品接触的部位 NSF H2：用于完全不可能与食品接触的部位 NSF 3H：用于食品脱模剂，可直接与食品接触 NSF H1和NSF 3H仅能使用白名单上的物质，是真 正意义上的食品级润滑剂。 NSF H2不能使用黑名单上的物质，并不是真正的 食品级润滑剂。
FDA 21.CFR 178-3620：食品级润滑剂专用矿物白油标准，可以食品
发生接触。但在食品中含量不得超过10ppm。 FDA 21.CFR 172-878 ：美国药典级矿物白油标准，可直接加入至食 品中。 FDA 21.CFR 172-882 ：合成异构烷烃（PAO）基础油标准。 FDA 21.CFR 182：通常认为安全的物质。
合磺酸钙、聚脲、聚四氟乙烯。其他类型稠化剂不能用于食品
级润滑剂，而工业润滑剂无此类要求。
区别之二：食品级润滑剂对品质要求极高
•食品级润滑剂的原料纯度极高，不得含有 毒有害物质、不含重金属、无机酸、致癌 致畸物质、致突变剂、芳烃类物质、不含
磷、硫、氯等物质。
•普通工业级润滑剂含有重金属、芳烃类物 质、无机酸、芳烃类、致癌物、磷、硫、 氯等物质。
厂及生产线上生产。
•工业级润滑剂的生产线及生产工厂无需通过上述体系认证。
区别之五：食品级润滑剂专门针对食品机械设备研制
•食品级润滑剂专门针对工作环境相对苛刻(高温、高湿)的 食品机械设计，具有更好的抗氧化、耐高温和抗乳化性能，
使用寿命更长，针对食品机械有更好的保护作用。
高温：啤酒的高温灭菌，饼干的烘焙，烤制食品的加工……
发 霉 的 食 用 油 滑使 的用 链植 条物 油 润
饮料行业
啤酒行业
乳品行业
白酒行业
自来水工业
食用油行业
食品加工行业
罐装食品行业
肉类加工行业
保健食品行业
制药行业
医疗器械行业
化妆品行业
卷烟行业
动物食品行业
饲料行业
威氏食品级润滑剂具有齐全的产品线，全面覆盖食品相关行业， 能够满足绝大多数工况的需求。
究其原因，仍然是由于导热油发生泄漏，污染了所生产的食用油。
油症事件是台湾历史上最重大的食品安全事件。
二 噁 英
毒性：是氰化物的130倍、砒霜的 900倍，被称为“世纪之毒”。 致癌性：国际癌症研究中心将其列 为人类一级致癌物。
2011年01月，德国多家农场动物饲料遭二噁英污染，导致德国当局关闭了 将近5000家农场，销毁约10万颗鸡蛋。 2008年12月9日，葡萄牙检疫部门在从爱尔兰进口的猪肉中检测出致癌物质 二噁英，葡食品安全部门要求回收这批猪肉。遗憾的是，同一批次的猪肉 已经有2047吨在中国进行了销售。 2013年10月24日，青岛检验检疫局从西班牙进口的23吨饲料添加剂中检出二 噁英类物质含量超标。
为警醒世人，该事件列入了“世界重大环境公害事件”。
1979年，台湾彰化出现多人中毒事件，患者的全身（甚至眼眶）都长满了