从传播学角度分析《舌尖上的中国》成功
从传播心理学角度分析《舌尖上的中国》的成功
从传播心理学角度分析《舌尖上的中国》的成功作者：凌丹丹来源：《传播力研究》2018年第16期摘要：《舌尖上的中国》自从第一季播放以来，便在国内外获得了巨大反响，媒体通过展现中国的饮食文化与精神内涵向受众传递媒介信息，满足了受众心理需求，因此成果显著。
本文力求运用传播心理学的相关知识出发，分析《舌尖上的中国》如何影响受众价值观，而受众又是基于怎样的心理接受纪录片，从而使得《舌尖上的中国》走向国际。
关键词：《舌尖上的中国》；传播心理；潜意识；集体无意识《舌尖上的中国》第三季在今年的2月19日于中央电视台放映，并在中文国际频道放映，由于其沿袭了以前的纪录片传统，具有很高的话题性和收视率。
受众从媒介中了解世界，在这系列纪录片中，受众通过对媒介符号的认识对中国的饮食文化有所了解，并受其所处的文化背景影响，给予纪录片中的饮食以特别关注。
传播者在了解饮食的过程中，通过对受众心理需求的把握，运用电视媒体特有的属性，即画面、声音和少量的文字对于饮食加以介绍，扮演“把关人”角色的同时讲好中国饮食的故事。
本文将从大众传播心理学的精神分析法分析受众心理和行为形成的机制，从而探究《舌尖上的中国》自播出以来的高评价和高收视率的合理性。
一、潜意识与传者理论在《舌尖上的中国》的运用潜意识论是精神分析理论的核心，由弗洛伊德提出。
它是人们经验的贮存库，由许多被遗忘的欲望、知识经验组成。
在《舌尖上的中国》系列纪录片中，传者通过展示饮食来激发人们对于味蕾的迷恋。
这种由食物所带来的回忆，进一步引起受众对于食物的探寻和购买，是潜意识被提取后外化的行为。
从传者与潜意识的关系来看，主要从以下两方面来探究：（一）潜意识与传者的情结情结，由一些被意识压抑的意念所组成的具有类似核心作用的复杂的心理现象。
它能吸附许多经验，使当事者的思想行为及情绪易受这种情结的影响而遵循一定的方式进行，形成固定的行为模式。
情结由于遵循每个人的个性，在表现上各有不同。
《舌尖上的中国》纪录片中，最能体现的情结是“乡土情结”。
纪录片《舌尖上的中国》文化传播研究
纪录片《舌尖上的中国》文化传播研究
《舌尖上的中国》是一部以中国传统美食为主题的纪录片，该片通过介绍中国各地的美食特色，展示了中国的饮食文化以及地域文化。
该片的成功，不仅是对中国美食文化的推广，也为中国文化的传播做出了贡献。
1.文化意义
纪录片《舌尖上的中国》凸显了中国饮食文化的丰富性和多元性。
该片体现了中国各地不同地理环境、气候条件、历史文化、民族习俗等多种因素对饮食文化的影响。
同时，该片还将中国传统美食展现给全世界，为中华文化在国际上的传播做出了贡献。
2.文化传播
在纪录片《舌尖上的中国》的制作过程中，制作团队通过在社交媒体上发布花絮、推广片等宣传，成功将纪录片推向全球。
而随着纪录片的热播，越来越多的外国人开始了解中国的饮食文化和地域文化。
这些人不仅可以通过纪录片了解中国美食的特色，还可以了解中国的风土人情和文化传统。
3.文化认同
纪录片《舌尖上的中国》的热播，也为中华文化的自信和认同做出了贡献。
在纪录片的制作和宣传过程中，制作团队将中国传统美食和文化推介给全球观众，增强了其自身文化认同感。
此外，该片也引发了国内观众对中华文化的自信和认同，引起了广泛的文化讨论和研究。
总之，《舌尖上的中国》不仅是一部介绍中国美食文化的纪录片，更为中国文化的传播和文化认同做出了积极的贡献。
电视纪录片《舌尖上的中国》传播效果研究
电视纪录片《舌尖上的中国》传播效果研究【摘要】纪录片作为一种传媒形式，能够通过丰富的图文信息展现生活的多样性，具有鲜明的艺术特点和民间性质。
本文以《舌尖上的中国》为研究对象，从受众角度分析纪录片传播效果，通过网络问卷的方式获取调研数据，综合分析传播方式、热度、受众群体及内容认知等方面，得出纪录片传播时应注意的问题和改进措施。
【关键词】电视纪录片；传播效果；舌尖上的中国一、引言纪录片作为一种具有高度影响力的文化现象，被广泛应用于电视、网络等各种媒体形式中。
《舌尖上的中国》是近年来备受瞩目的一部电视纪录片，其通过丰富的情感表达和画面呈现，展示了中国饮食文化的多样性和魅力。
本文旨在通过分析《舌尖上的中国》的传播效果，揭示其成功的原因以及应注意的问题，为今后纪录片制作提供一定参考。
二、传播方式1. 电视传播《舌尖上的中国》通过中央电视台播出，覆盖范围较广，节目播出时间合理，能够最大程度地吸引观众。
同时，电视广告和电视节目提示也能进一步提醒观众关注该节目。
2. 网络传播在网络时代，纪录片也能够依靠新媒体平台进行传播。
《舌尖上的中国》在网络上推出了多个视频网站的支持，观众能够在网络上随时随地进行观看，加强互动性，提高观看率。
3. 活动支持《舌尖上的中国》还通过开展一系列线下活动来提高其传播效果，如“舌尖上的中国”美食节、舌尖上的中国摄影展等。
这些活动进一步拉近了纪录片制作方和观众之间的距离，增加了观众的参与度和对该节目的印象。
三、热度1. 口碑营销《舌尖上的中国》不仅自身内容精彩，也通过各种渠道，如新闻报道、论坛等，扩大了观众群体，形成了口碑传播。
2. 热门话题《舌尖上的中国》触及了人们的生活，从温暖到感人，从吃货到艺术，引发了观众的共鸣。
同时，该节目引发的话题也逐渐成为热门话题，进一步提高了热度。
四、受众群体1. 年龄通过调查数据发现，《舌尖上的中国》在18-35岁年龄段的观众群体占比较高，这也符合该节目的定位和内容风格。
从传播学视角解析《舌尖上的中国》的开题报告
从传播学视角解析《舌尖上的中国》的开题报告
1. 研究背景
《舌尖上的中国》自播出以来，引起了广泛的关注和讨论，其中最为显著的就是其在社交媒体上的传播。
该节目以其独特的视角和口味，将中国的各地美食和文化展现在观众面前，引起了人们的共鸣和兴趣。
因此，从传播学的视角对该节目的传播进行深入探究，具有重要的现实意义。
2. 研究目的
本文旨在从传播学的角度，探讨《舌尖上的中国》在社交媒体上的传播特点和影响力，分析其成功的传播策略和传播机制，并探究其传播对于中国美食和文化的推广和发展的影响。
3. 研究方法
本文采用文献资料法和调查问卷法相结合的方法进行研究。
首先，通过对相关的研究文献进行文本分析和比较分析，深入挖掘《舌尖上的中国》在社交媒体上的传播特点和机制。
然后，设计问卷，对观看过该节目的观众进行调查，了解他们对于该节目的观感和评价，以及该节目对于他们对中国美食和文化的认识和了解程度。
4. 研究内容
本文将主要从以下几个方面展开研究：
（1）《舌尖上的中国》在社交媒体上的传播特点。
（2）《舌尖上的中国》成功的传播策略和机制。
（3）《舌尖上的中国》的观众评价和反响。
（4）《舌尖上的中国》对于中国美食和文化推广和发展的影响。
5. 研究意义
本文的研究对于深入了解《舌尖上的中国》的传播特点和机制，探究其成功的传播策略从而为其他节目的传播提供有益借鉴。
此外，本研究还有助于了解该节目对于中国美食和文化推广的作用和效果，从而为中国文化和旅游产业的发展提供一定的参考和思路。
《舌尖上的中国》解说词分析
《舌尖上的中国》解说词分析解说词在纪录片表达上占据重要地位。
在社会人文类纪录片中，解说词承担着叙事功能、补充和强化功能、连接结构功能以及抒情答意和提炼升华作用。
而作为美食类纪录片的《舌尖上的中国》，其文案创作很细腻，其解说词既言简意赅，又不失文化涵养，既体现主题又体现了文化的魅力，饱含人文情怀。
一、《舌尖上的中国》解说词创作理念分析进入21世纪以后，随着时代的变化，纪录片呈现市场化和多元化的趋势。
同样作为电视纪录片的重要组成部分之一的解说词，也在发生着变化，呈现多元化发展。
(一) 从传播者视角来看解说词有一个重要作用，就是通过细腻的文字来感染受众，受众会作出相应的反应，即通过解说词的感染，来影响受众的行为。
而《舌尖上的中国》对现代生活及历史文化的挖掘，思考，纪录，对社会典型人物、事件的纪录，则是其社会舆论引导作用的体现。
这部纪录片的解说词，不论其教育意义还是舆论导向都做得很好。
《舌尖上的中国第二季》第二集《心传》中这样写到日照时间逐渐变短，又到了采挖蕨根的时候了。
欧洲考古发现，最古老的面包，是用蕨类植物根中提取的淀粉，烘焙而成。
莽山瑶族的先辈，也发现了这个秘密，从蕨根中获得淀粉，制成一种原始的中式糕点，糍粑。
邓开风的祖辈过着游耕游居的生活，被称为过山瑶。
过去粮食产量有限，蕨根糍粑成为了过冬主食。
如今制作蕨粑，不仅有对美味的留恋，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。
这段解说既写出了传统的美食糍粑的用材，又写出了中国古人的居安思危的生存智慧。
(二) 从传播内容视角分析《舌尖上的中国》每集节目都有自己的主题，如脚步，心传，时节，家常等，其解说词的创作，都会从不同的角度，对不同地域的美食进行介绍，同时更加注重体现其所包含的文化和人文情怀。
《舌尖上的中国》解说词创作注重深入探究从美食表面来发觉其所包含的文化精髓，同时也注重美食的发展变化，以此来探讨中国美食的历史背景和审美追求。
《舌尖上的中国》解说词也注重对普通而又平凡的美食的描写，其内容的主角多半是寻常百姓，没有采用华丽的道具，通过普通的双手制作出神奇的美味，这正是《舌尖上的中国》所体现出的人文情怀。
《舌尖上的中国》的传播特色分析
《舌尖上的中国》的传播特色分析摘要：《舌尖上的中国》自播出以来产生了巨大的、如潮的社会效果，该节目以其宏大的叙事风格，细腻的情景捕捉，始终牵动着观众们的心。
任何一个电视节目要想在激烈的竞争中取得较好的社会反响效果都是不容易的，客观来说，《舌尖上的中国》满足了观众的审美趣味以及审美旨趣，在一定程度上只有能够满足观众审美旨趣的电视节目才能够取得良好的播出效果，这是由传播学的基本原理决定的。
关键词：《舌尖上的中国》；传播特色；分析前言《舌尖上的中国》自播出以来，赢得了观众朋友们的好评，一时间这个电视节目成为了人们之间相互议论探讨的对象，极大满足了人们的猎奇心理与审美心理。
从传播学上来说，人们的猎奇心理与审美心理在很大程度上是与人们的主观情感因素相关的，只有人们之间的主观情感因素能够达到其自己的审美旨趣才能使得电视节目的播出效果更加具有观赏性。
任何一个电视节目的播出，客观来说，都是依据人们的审美需求以及审美感情来进行的。
对于不能引起人们审美需求以及审美感受的电视节目而言，人们之间的观赏度并不会太大。
相反，只有人们之间从内心认可一个电视节目的播出价值以及传播规律才能从根本上实现这个电视节目的播出效果，达到一定的良好的社会反响。
一、《舌尖上的中国》的传播原理分析（一）以人们的审美旨趣为中心审美旨趣指的是人们在长期的生产与生活中，所养成的对于某种事物以及与人们生活相关的事情的一个审美价值观。
客观来说，审美之旨趣以人们的总的欣赏习惯有关也与人们的对于事物的认识的程度有关。
首先，《舌尖上的中国》的节目内容是以全国各地的特色饮食为中心，也就是说，在《舌尖上的中国》的节目内容编排上主要以全国各地的美食的制作过程以及烹饪手法为基础，在这个基础上实现美食中国的传播。
从人的本性上来讲，人们天生地对于美食具有情感上的青睐，基于全国各地的生活习俗以及生活习惯的不同，全国各地都有与其气候以及人文环境相适应的美食，《舌尖上的中国》正是在这个立意的基础上，把对美食的关注推向全国，使得人们之间对美食的渴望得到了一定程度的满足。
从纪录片《舌尖上的中国》看对传统文化的传播-精选文档
从纪录片《舌尖上的中国》看对传统文化的传播舌尖上的中国》作为我国一种特有文化传播方式，在国内饮食文化背后隐藏的，是对民族文化认同的落没与传统文化在现代化进程中不断发展与变迁的困惑。
《舌尖上的中国》作为文化传播的一个成功案例，可以说是提升中国文化自觉意识的重要标志。
1文化主体意识明确的传播内容刘文（中央电视台纪录频道总监）指出，在创作《舌尖上的中国》过程中，节目组尽可能采用市场化与国际化方式，探索国际传播。
该纪录片制作人员表示，《舌尖上的中国》创作灵感源自意大利社会活动家与美食家佩特里尼所创作的《慢食运动》，对该书中深层次认识与理解美食加以借鉴，并将食物和人类情感、自然环境以及社会变迁等有机联系起来，由此得出“转化的灵感”、自然的馈赠”等制作规划。
借鉴了近年来国际纪录片中相对比较流行的戏剧化与故事化制作手法，通过有节制、温情的话语表达，同时细致入微的拍摄地调查方式，与拍摄素材特征相结合，将《舌尖上的中国》打造成全球通用的纪录片。
舌尖上的中国》是和国际同类题材相通的一种美食纪录片，然而，问题在于，该纪录片传播效果远超普通美食记录与介绍，“舌尖热”的影响力也由此成为社会学传播的重要案例，在传播效果、传播时机以及传播媒介等问题方面都有所涉及。
每个民族都有属于自身发展与起源的一个历史过程，并在发展过程中形成具有自身特色的文化与认同，各地区人们在历史变迁中流动与迁徙，文化在社会变革中不断靠近与融合，尤其是近现代社会中，不同区域与民族的人们仍然以其能动性广为传承传统文化，使现代和传统文化、不同区域间的文化彼此依存与影响，最终形成文化共同体。
而纪录片《舌尖上的中国》所传播的文化内容就极为撩人心弦，该纪录片以食物为诱惑，娓娓道来各地美食与生活，比如《舌尖上的中国》第一集――“自然的馈赠”中讲述了广西家庭腌制酸笋、浙江山民挖冬笋、湖北职业挖藕人、藏族女孩寻找松茸等多个小故事，其故事内容与“自然的馈赠” 主题环环相扣，该叙述方式并不以撩起国人思乡情为传播目的，但是随着故事情节的一步步迈进，《舌尖上的中国》逐渐构建出其目标受众，即：中国人。
从传播学视角解析《舌尖上的中国》
从传播学视角解析《舌尖上的中国》摘要２０１２年，一部《舌尖上的中国》，给中国纪录片市场投放了一枚“重磅炸弹”，既刺激了中国人的味蕾，也道出了美食背后的人生百味。
这部纪录片的传播奇迹，是中国纪录片在困境之中的成功突围，不仅把新的活力注入了纪录片的创作理念中，同时也为国产纪录片发展提供了一个值得参考的模板。
纪录片是一个国家文化软实力的重要载体，肩负着传播国家形象、为公众提供文化知识的使命，因此，纪录片的发展直接关系到国家精神文明建设。
本文从传播学的视角对国产纪录片《舌尖上的中国》进行个案研究，从传播动机、传播时机、传播主体、传播内容、传播形式、传播媒介、传播受众几方面总结了《舌尖上的中国》成功的原因，并梳理了该片尚存在的不足之处，在此基础上，提出了从加强传播主体建设，丰富深化传播内容，拓展文化和商业双重传播渠道，面向国外受众、开展国际传播等方面把该片向品牌化、国际化发展的策略。
关键词：《舌尖上的中国》；传播学；成功原因；存在不足；发展策略ＴＨＥＲＥＳＥＡＲＣＨｏＦＡＢＩＴＥｏＦＣＨＩＮＡＢＡＳＥＤｏＮＴＨＥＯＲＩＥＳｏＦＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮＡｂｓｔｒａｃｔｈｌ２０１２，ｔｌｌｅｄｏｃｕｍｅｎｔ哪“ＡＢｉｔｅＯｆＣｈｉｎａ’’，ｐｕｔａ”ｂｌｏｃｋｂｕｓｔｅｒＩｔｉｎｔｏｔｈｅｍａｒｋｅｔｏｆｄｏｃｕｍｅｎｔａ吼ｂｏｔｌｌｔｏｓｔｉｒｎｕｌａｔｅｔｈｅｔａｓｔｅｂｕｄｓｏｆｍｅＣｈｉＩｌｅｓｅｐｅｏｐｌｅ，ａＩｌｄｐｏｉｎｔｅｄｔｏｔｈｅ１ｉｆｅｓｔｙｌｅｂｅｌｌｉｎｄｔｈｅｆｏｏｄ．Ｔｈｅｓｕｃｃｅｓｓｏｆｔｈｉｓｄｏｃｕｍｅｎｔａ巧ｉｓａｂｒｅａｋ衄’ｏｕ曲ｉｎｔｏｕ曲ｓｉｍａｔｉｏｎ，ｎｏｔｏｎｌｙｉ巧ｅｃｔｅｄｎｅｗＶｉｔａｌｉｔｙｉＩｌｔｏｔｌｌｅＣ１１ｉｎｅｓｅｄｏｃｕｍｅｎｔａ巧ｍａｒｋｅｔ，ｂｕｔａｌｓｏｐｒｏＶｉｄｅｓａｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｍｅｄｅＶｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣ【１ｊｎｅｓｅｄｏｃｕｌｎｅｎｔａＩ．ｙ．ＤｏｃｕｍｅｍａＩｙｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｃ枷ｅｒｏｆｎａｔｉｏｎａｌｃｕｌｔｕｒａｌｓｏＲｐｏｗｅｒ，ｓｈｏｕｌｄｅｒｓⅡｌｅｓｐｒｅａｄｉＩｌｇｏｆｍｅｉｍａｇｅｏｆｍｅｃｏ叫ｒｙ，ａｎｄａｌｓｏ，ｉｔｆｅｅｄｓｍｅｐｕｂｌｉｃｗｉｔｈｋｎｏｗｌｅｄｇｅ，ｔｈｅｒｅｆ．ｏｒｅ，ⅡｌｅｄｅＶｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔ１１ｅｄｏｃｕｍｅｎｔａ巧ｄｉｒｅｃｔｌｙｒｅｌａｔｅｄｔｏｔｈｅｃｏｎｓ仃ＩＪｃｔｉｏｎｏｆｓｐｉｒｉｔｕａｌｃｉＶｉｌｉｚａｔｉｏｎ．ＩＩｌｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｔｈｅｃａｓｅｓｔｕｄｉｅｓｔｈｅｏｕｔｓｔａＩｌｄｉｎｇｄｏｍｅｓｔｉｃｄｏｃｕｍｅｎｔ哪¨ＡＢｉｔｅＯｆＣｈｉｎａ’ｔｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｏｒｉｅｓｏｆｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ，ｎｏｔｏｎｌｙｔｏｆｉｎｄｔｈｅｒｅａＳｏｎｓ、Ⅳｈｙｉｔｂｅｃ锄ｅｐｏｐｕｌ瓯ｂｕｔａｌｓｏｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｓｔｒａｔｅ百ｅｓｏｆｉｔｓｑｕｉｃｌ【ｌｙ二、从传播学视角看《舌尖上的中国》成功原因《舌尖上的中国》是２０１２年中央电视台推出的美食类纪录片，这部纪录片在上映后的短时间内风靡全国，大量观众表示喜爱，网友们也通过微博、论坛等形式对这部纪录片展开了大讨论，在追捧和赞美的同时，许多网友开始用“舌尖上的……”造句，掀起了一阵“舌尖热”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Page 15
《舌尖上的中国》走红，可谓适逢其时。尽管国 内纪录片历史悠久，也不乏优秀的纪录片。但是《舌 尖上的中国》正好在新媒体蓬勃发展的时候上映，受 众有大量70，80和90后，年轻群体通过微博、论坛等 推荐、讨论，加之知名博客、微博名人“舆论引导”， 天时地利人和，使得能够在短期内形成全社会的广泛 关注。
醉虾
折耳根炒腊肉
辣白菜
苏式酱汁肉
腊味煲仔饭
梅菜烧肉
蜜汁叉烧
仅仅是纪录片？
• 在记录中国美食的时候本片没有正面直接描写中国美食的 文化如何博大，而是掺杂了大量的人与人，人与事，以及 人与自然的一个个故事中，仿佛在听一个个动人的故事一 般。比如：宁波老顾家的传统年糕，以小宁宁为视角，表 现出亲人和睦，家人团圆的主题，还有挖藕的茂荣和圣武 不也是体现出中国人特有的勤劳吃苦的善良本质，卖黄馍 的老黄，在这烦杂浮躁的社会中，老黄坚持纯手工制作， 不来半点虚假，这不正是中国人勤劳善良，正直朴实的体 现吗，再说卓玛挖松茸的时候，在挖出松茸以后，小心翼 翼的在用松针把菌坑买好，虔诚的维护着大自然对我们的 馈赠，这不正是前年一来我们最求的人与自然和谐相处， 可持续发展的理念吗？但是我们所说的这些主题没有一个 直白的在片中展示出来，而是通过美食展现出来，耐人寻 味
Page 13
淘宝营销
淘宝的接力促销，各种舌尖上的美食 在淘宝上热力大卖，舌尖上的鸭脖， 舌尖上的奶茶在淘宝上誉名不断，而 在淘宝中也为舌尖上营造了一部专题， 名为舌尖上的淘宝，从而用淘宝上的 庞大流量为舌尖这个词营造了最美的 影子，越来越多的人知道舌尖，从而 带来了庞大的销售数据。
Page 14
央视宣传
每一个看电视的人都知道，这部片子从哪里播出的，那就 是“央视一套”，央视一套从今年四月份就开始把黄金时 段的电视剧档撤掉，而是转向播放纪录片，这也就中国纪 录片一个更好的走向电视大众的机会，央视是最庞大的用 户平台。其实，在我看来，一份好的产品，离不开宣传， 最开始的宣传很到位，通过央视的开播，从而建立印象， 然后就要通过内容吸引这样的用户留下，并且满意的口碑。
受众角度
• 1、百姓喜欢美食：契合人们心理需 求，传统饮食的安全。 • 2、故乡情怀：唤起观众心中那份刻 骨的“乡愁”。 • 3、对家乡的浓厚的感情：平静和温 情，那些年，我们一起吃过的家乡美 食，一起走过的街道，那些镌刻在回 忆里的天天与年年。 • 4、爱国情结
酱鸭 老鸭煲
臭桂鱼虾酱Βιβλιοθήκη 饭腊肠Page 16
传播效果角度
1、艺术与经济双赢
2、给淘宝到来了巨大商机
3、“舌尖体”蹿红
Page 17
Page 18
传播时机的正确选择
曾经关注讨论最多的话题无非是自身的衣食住行， 食品安全一度是我们嘴边的话题，而每年的3.15 晚会都会不断地把我们天天所必须的事物列入黑 名单，食品安全事件频频发生。工业化的流水线 中生产出的食品还能不能回到餐桌上，我们渐渐 地什么都不敢吃了。《舌尖上的中国》将中国原 生态的美食真实的展现在观众的眼前，看完这部 纪录片以后相信大多数的观众都会对中国的饮食 从新充满希望，让观众明白即使没有那些食品添 加剂，我们单靠手工，吃的依旧很精彩。
Page 11
传播手段多样
一部涉及美食的普通纪录片，却引发如此 广泛关注。 1、因为如今是微博时代，口碑的传播 速度很快。 2、因为是淘宝时代，大家一边看一边 可以再网上买食材。 3、央视平台的发力成功。
Page 12
微博营销
微博的大力风行，在舌尖之处，每开播一集都有一个专题 专门为舌尖造势，而在开播中，更有十几万的粉丝的微博 账号为其大力宣传，而在一传十吗，十传百的精彩传播下， 无处不在吃、无处不在谈，微博的美丽，让舌尖的造势突 围成功，而关于各种精彩地回访以及内容的直接宣传，早 就了现在这种效应，各种舌尖。
从传播学角度分析 《舌尖上的中国》成功的原因
舌 尖上的
传播者的角度
• 陈晓卿创作团队在内容上的选择与 加工 • 1、合理的定位：正如导演所说， 带着对食物的敬意和感情来做这个 纪录片。这也就是最初也是最终的 定位。 • 2、充满了人文关怀 • 3、中华饮食文化
独一无二的视角选择
• 1、它的人物视角选择以 平民化为主，例如挖藕 的茂荣和圣武，竹园采 笋的老包，做年糕的老 顾，卖黄馍的老黄等都 是在现实生活中切实存 在的普通人群，选择这 些普通人也是让观众容 易接受的原因。这样一 来片中的事件更显得真 实，人物更显得感人 • 2、纵观本片，它的视角 的选择体现在一种关系 的层面上，片中到处显 现着人与自然，人与人， 人与美食之间的关系， 揭示了中国人怎样利用 自己的智慧和大自然的 恩惠制出一样样的美食， 以及体现人与大自然的 和谐相处，人与人的沟 通交流，这些都表达了 观众的价值取向。