11款适合秋季进补的药膳
深秋秋季养生食谱
深秋秋季养生食谱
1. 银耳杞子糖水：将银耳用温水浸泡至软化，加入适量杞子，加水煮至糖水粘稠，每周饮用2-3次。
2. 核桃蜂蜜牛奶：取一小把核桃仁，捣碎后加入一杯温牛奶和适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用，每天早晨饮用一杯。
3. 百合红豆糖水：将百合和红豆分别用温水泡发，然后用清水煮熟，加入适量冰糖搅拌至糖溶化，每周饮用3-4次。
4. 莲子糯米粥：将莲子和糯米用清水浸泡一晚，然后加入适量的清水一起煮成粥，每天早晚各食用一碗。
5. 香菇鸡汤：将鸡肉和香菇一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉提味，每周食用2-3次，有益于养血补气。
6. 红枣豆浆：将红枣和黄豆一起搅拌成浆，加入适量的水煮沸后煮10分钟，每天早晨空腹饮用一杯。
7. 菠菜豆腐汤：将新鲜菠菜和嫩豆腐一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味，每周食用2-3次，有助于滋补肝肾。
8. 红糖姜茶：将红糖和姜片加入开水中搅拌均匀，每天饮用一杯，可温暖身体，改善血液循环。
9. 枸杞紫薯粥：将紫薯煮熟后捣碎，加入适量糯米和枸杞一起煮成粥，每天早晚各食用一碗，有助于补益肾脏。
10. 花生红枣糊：取适量花生和红枣，一起用开水煮熟，然后捣成糊状，每天早晨饮用一碗，有助于补充营养和提高体力。
立秋药膳适合这个季节的药膳推荐
立秋药膳适合这个季节的药膳推荐立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，通常出现在公历八月初。
在这个节气里，夏季即将过去，秋天的气息渐渐浓郁起来。
立秋时分，由于气温的逐渐下降，人们的身体也会发生一系列的变化，比如食欲减退、疲劳等。
为了保持身体的健康，我们可以通过食疗的方式来调节身体的机能。
下面将为大家推荐几款适合立秋季节的药膳，帮助大家更好地度过这个季节。
1. 雪梨炖雪耳莲子汤材料：雪梨1个，雪耳10克，莲子30克，冰糖适量做法：将雪梨去皮、去核，切成小块；将雪耳泡软后剪成小朵；莲子洗净。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
用文火慢慢炖煮2小时。
功效：雪梨具有清热润肺、生津止渴的作用；雪耳具有润燥、润肺的功效；莲子则能滋阴养胃、清心安神。
这款汤品具有润肺生津、滋阴润燥的功效，适合立秋时季节干燥的气候。
2. 花生小米粥材料：花生30克，小米50克，红枣5颗，冰糖适量做法：将花生洗净，小米淘洗干净，红枣去核。
将花生、小米、红枣放入煲中，加入适量清水，放入适量冰糖。
用小火煮熟。
功效：花生具有滋补肺脾、润肠通便的作用；小米则能益肾润燥、健脾胃；红枣具有补脾养胃、益气养血的功效。
这款粥品可以增强人体免疫力，补血益气，同时也有滋润肺脾的作用。
3. 苦瓜鳝鱼汤材料：苦瓜1根，鳝鱼1条，生姜适量，料酒适量，盐适量做法：将鳝鱼宰杀后洗净，切段；苦瓜切片；姜切片。
锅中加入适量水，放入姜片和料酒，烧开后加入苦瓜和鳝鱼，煮沸后撇去浮沫，加盐调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒、凉血止血的作用；鳝鱼有补肾壮阳、益气养血的功效。
这道汤品可以清热解毒、益气养血，适合立秋时节人们容易上火的情况。
4. 柚子蜜枣茶材料：柚子1个，枣30克，蜂蜜适量做法：将柚子洗净切片，去籽；枣去核。
将柚子片和枣放入炖盅中，加入适量水，用文火慢慢炖煮2小时。
最后加入适量蜂蜜调味即可。
功效：柚子具有润肺、解毒的作用；枣则有养血生津、益气生津的效果；蜂蜜滋阴润肺。
立秋节气的养生药膳有哪些
立秋节气的养生药膳有哪些立秋是二十四节气中的第13 个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
此时，天气逐渐由热转凉，自然界的阳气渐收，阴气渐长。
在这个节气里，通过合理的饮食来调养身体，能够帮助我们适应季节的变化，增强体质，预防疾病。
下面就为大家介绍一些适合立秋节气的养生药膳。
一、百合银耳莲子汤百合银耳莲子汤是一道清甜可口、营养丰富的汤品。
百合具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富有天然植物性胶质，有滋阴润肺、养胃生津的作用；莲子则能养心安神、健脾止泻。
材料：百合 20 克、银耳半朵、莲子 30 克、冰糖适量。
做法：1、将银耳用温水泡发，撕成小朵；百合洗净；莲子去心，洗净备用。
2、锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火煮开后转小火煮 1小时左右，至银耳软烂、莲子熟透。
3、加入百合继续煮 15 分钟左右。
4、最后根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可。
二、山药芡实粥山药芡实粥具有健脾益胃、补肾固精的作用。
山药能健脾益胃、滋肾益精；芡实有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。
材料：山药 50 克、芡实 30 克、大米 100 克。
做法：1、山药去皮，切成小块；芡实洗净，浸泡1 小时；大米淘洗干净。
2、将芡实、大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30 分钟。
3、加入山药块继续煮 15 分钟左右，至粥稠即可。
三、沙参玉竹老鸭汤这道汤有滋阴润燥、养胃生津的功效。
沙参能养阴清肺、益胃生津；玉竹可养阴润燥、生津止渴；老鸭性凉，能滋阴养胃、利水消肿。
材料：沙参 20 克、玉竹 20 克、老鸭半只、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法：1、将老鸭洗净，切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、沙参、玉竹洗净备用。
3、锅中加入适量清水，放入老鸭块、沙参、玉竹、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 2 小时左右，至鸭肉熟烂。
4、最后加入适量盐调味即可。
四、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统的秋季养生汤品。
莲藕能清热生津、凉血止血、补益脾胃；排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有滋阴壮阳、益精补血的功效。
秋分传统中药调理的秋季养生秘方
秋分传统中药调理的秋季养生秘方秋分，是我国二十四节气中的第十六个节气，标志着秋天的正式来临。
在中医理论中，秋季是调理身体的黄金时期。
通过传统的中药调理方法，我们可以在秋分这个节气中达到养生的效果。
本文将介绍一些秋季养生秘方，帮助大家提升身体健康。
一、白果炖鲫鱼材料：白果、鲫鱼、红枣、枸杞子、生姜、盐。
步骤：1. 鲫鱼去鳞、内脏洗净备用；白果剥皮，红枣去核；姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水，加入鲫鱼、白果、红枣、枸杞子和姜片。
3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
4. 加入适量盐调味即可食用。
这道菜肴利水消肿、养阴补肺，适合秋季气候干燥的气候。
二、柿饼蒸糯米饭材料：糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖。
步骤：1. 糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用。
2. 柿子饼切小块，核桃剁碎，红枣切碎备用。
3. 将糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。
4. 取出，摊凉后即可食用。
柿饼蒸糯米饭有益健脾、止泻、缓解秋季口干舌燥等症状。
三、川贝雪梨瘦肉汤材料：瘦肉、川贝、雪梨、莲子、水。
步骤：1. 瘦肉切片，川贝提前浸泡10分钟，莲子泡发备用。
2. 锅中加入适量水，加入瘦肉、川贝、莲子，大火煮沸。
3. 捞出川贝，加入雪梨继续煮10分钟。
4. 加入适量盐调味即可食用。
川贝雪梨瘦肉汤具有润肺止咳、清热生津的功效，对于秋季常见的干咳、咽干等症状有很好的缓解作用。
四、生姜红糖水材料：生姜、红糖、水。
步骤：1. 生姜切片备用。
2. 锅中加入适量水，加入生姜片。
3. 煮沸后加入适量红糖调味即可食用。
生姜红糖水可以温中散寒，改善秋季的寒邪侵袭，对于胃寒、腹痛等症状有很好的缓解作用。
总结：以上介绍的秋分传统中药调理的秋季养生秘方，凭借其独特的食材搭配和烹饪方法，有助于调节身体的阴阳平衡，增强机体的免疫力，预防秋季常见的疾病。
在享受美食的同时，我们也要注意合理饮食，适量运动，保持良好的生活习惯，才能真正做到健康养生。
希望大家在秋分这个节气里，能够利用中药调理，提高身体的免疫力，度过一个健康愉快的秋季。
秋分中药养生食谱
秋分中药养生食谱
以下是一份秋分时节适合的中药养生食谱：
1.红枣银耳糖水：取红枣10枚、银耳20克，将红枣和银耳洗净，放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖1小时，最后加入适量冰糖搅匀服用。
此糖水具有滋阴润燥、补血养颜的功效。
2.桂圆莲子粥：准备桂圆肉30克、莲子30克、糯米100克，
将桂圆肉和莲子洗净，糯米淘洗干净，将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮粥。
此粥具有补气养血、健脾养胃的功效。
3.山药百合炖排骨：准备山药150克、百合50克、猪排骨适量，将山药和百合洗净，猪排骨用开水焯水去腥，然后将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量盐和胡椒粉调味。
这道炖菜有益气养阴、补肺健脾的功效。
4.枸杞炖鸽蛋：取枸杞子20克、鸽蛋适量，将枸杞子用清水
洗净，鸽蛋煮熟后去壳，将枸杞和鸽蛋放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮1小时，最后加入适量冰糖搅匀食用。
此炖品有滋补肝肾、明目养颜的功效。
5.黄芪红枣炖鸡脚：准备黄芪10克、红枣10枚、鸡脚适量，
将黄芪和红枣洗净，鸡脚焯水后去掉油腻，将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量盐调味。
此炖菜有补气养血、强筋健骨的功效。
这些中药养生食谱在秋分时节适合食用，能够帮助调养身体，增强免疫力，实现养生目的。
秋季中医养生食疗食谱
秋季中医养生食疗食谱1. 玉米糯米饭材料：玉米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖制作方法：1）将玉米剥壳后切成小块，糯米淘洗干净。
2）将玉米块和糯米放入煮锅中，加入适量清水和冰糖。
3）煮沸后转小火，加入红枣、莲子和枸杞，继续炖煮20分钟。
4）待煮熟后，取出食用。
2. 百合山药粥材料：百合、山药、糯米、红枣、蜂蜜制作方法：1）将百合和山药洗净，切成小块。
2）将糯米淘洗干净后放入煮锅中，加入适量的清水。
3）将百合、山药和红枣放入煮锅中，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4）待熟后，加入蜂蜜调味，搅拌均匀，即可食用。
3. 红枣薏米粥材料：红枣、薏米、大米、冰糖制作方法：1）将薏米和大米淘洗干净，红枣去核。
2）将薏米、大米和红枣放入煮锅中，加入适量的清水。
3）煮沸后转小火炖煮40分钟，待粥煮熟后，加入适量的冰糖调味即可食用。
4. 黑豆红枣汤材料：黑豆、红枣、枸杞、冰糖制作方法：1）将黑豆洗净，红枣去核。
2）将黑豆、红枣和枸杞放入煮锅中，加入适量的清水。
3）煮沸后转小火炖煮1小时，待豆煮熟后加入适量的冰糖调味。
4）煮沸后转小火再炖15分钟，即可食用。
5. 莲子红枣汤材料：莲子、红枣、桂圆、冰糖制作方法：1）将莲子洗净，红枣去核。
2）将莲子、红枣和桂圆放入煮锅中，加入适量的清水。
3）煮沸后转小火炖煮1小时，待莲子煮熟后加入适量的冰糖调味。
4）煮沸后转小火再炖15分钟，即可食用。
请注意：以上食谱供参考，请按自身体质和饮食习惯选择合适的食材和比例进行食疗养生。
若有特殊情况或慢性疾病，请咨询医生或中医师的建议。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全秋天养生食谱11、党参排骨汤功效:补中益气、健脾益肺、增强机体免疫力、改善气血不足、劳倦乏力、便血等症。
原料:党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳,排骨。
做法:将所有药材洗净,用纱布袋包好放入锅中,加1200毫升清水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取药汁。
骨斩件,氽烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。
转小火炖约30分钟,加盐调味即可。
2、百合柿饼鸽蛋汤功效:养阴润肺、清痰祛火止咳。
用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。
原料:鲜百合100克,鸽蛋10个,柿饼2个,冰糖30克。
做法:将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。
3、黄精煨肘功效:补脾润肺。
对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。
原料: 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。
猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。
姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
4、西红柿肉酱烩豆腐功效:本品生津止渴、健胃消食、凉血平肝、适用于高血压、冠心病等症。
原料:石斛、白术,甘草,猪肉馅、豆腐、西红柿,蘑菇、豌豆仁、洋葱做法:药材洗净放入锅中,加入适量,熬煮至水量剩500毫升后滤汁备用。
豆腐放入盐水氽烫后捞出切片,西红柿、豌豆仁、蘑菇分别洗净后切末备用。
热油锅加入一大匙沙拉油,放入洋葱末炒香,倒入药汁,放入豆腐、猪肉馅、西红柿、豌豆仁、蘑菇、炒至熟加盐即可出锅。
秋季养生保健粥1、菠菜粥材料:粳米100克,菠菜适量。
做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。
2、香蕉绿豆粥材料:绿豆60克、香蕉2根做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。
立秋养生食谱药膳
立秋养生食谱药膳
立秋是一个养生的好时机，为了保持身体的健康，我们可以通过食疗的方式来调理。
下面是一些适合立秋养生的药膳食谱，希望对大家有所帮助。
1. 莲子百合糖水
材料：莲子、百合、冰糖
做法：将莲子和百合洗净，放入锅中加水煮开，然后转小火煮至莲子熟软，加入适量冰糖搅拌至溶化即可。
2. 红枣山药炖鸽肉
材料：鸽肉、山药、红枣、姜片、料酒、盐
做法：将鸽肉洗净后切块，山药去皮切块，红枣去核，姜切片。
将所有材料放入炖盅中，加入适量料酒和水，放入蒸锅中隔水蒸煮1-2小时，最后加盐调味即可。
3. 绿豆薏米粥
材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖
做法：将绿豆和薏米淘洗干净，红枣去核。
将所有材料放入煲中，加适量水煮沸后转小火煮30分钟至粥熟软，最后加入冰
糖搅拌至溶化即可。
4. 枸杞莲子瘦肉汤
材料：瘦肉、莲子、枸杞、姜片、盐
做法：将瘦肉洗净切块，莲子洗净，枸杞用水泡软。
将所有材料放入煲中，加适量水煮沸后转小火煮1-2小时，最后加盐调
味即可。
5. 桂圆红糖粥
材料：糯米、桂圆肉、红糖
做法：将糯米淘洗干净，加适量水煮熟后捞出。
将桂圆肉和红糖放入煲中，加适量水煮沸后加入煮好的糯米，搅拌均匀即可。
这些药膳食谱都适合立秋养生，可以根据个人口味和体质的不同进行适当调整。
在食用药膳的同时，还要注意合理搭配饮食，保持适量运动，做到全方位的养生。
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11款适合秋季进补的药膳
秋季气候渐次转凉，昼夜温差大，容易引发多种病症。
中国自古有食疗食补的历史，患有慢性疾病的人可以进行食疗，健康的人也可以进行食补。
如果正无从着手，不妨抱着让家人心情愉快地享受美食的决心，也为健康——下厨一试。
秋季药膳选什么材
一般秋季宜选用滋阴润燥的食材，如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果则禁忌很少，可以多吃.
汤补之前先调肠胃
中医认为，秋季燥邪袭人，使人温热内生，所以秋季是养阴补气的时节。
但是，因为肠胃是人体之本，而进补的根本目的在于摄取营养，达到调补气血、补益健康的效果，如果肠胃功能欠佳，那么进补再多也不能吸收，所以，秋季进补最重要的一点就是调养好肠胃。
调养肠胃首先要注意食物调补，饭菜应以清淡为主，少食油腻，多吃生津养阴、滋润多汁的食物。
另外，汤也是中国饮食文化的重要组成部分。
资料显示，用科学方法煲制的汤中，富含保持人体健康所必需的钙、磷、铁等六大营养素，以及蛋白质、多种维生素等，对调节机体平衡、加速新陈代谢、提高免疫力、缓解疲劳、增强体能、益寿养颜等，都可起到难以替代的食补功效。
1、月映蛟龙
功效：强身健体、温肾壮阳。
配料：海马10只、鸡脯肉200克、鲜贝100克、鹌鹑蛋10只、胡椒粉少许、膘油100克。
制作：1、海马需提前用酒浸泡，用时取出洗净，放少量水加葱姜蒸好待用，膘油蒸熟。
2、鸡脯肉、鲜贝、膘油排斩成茸，加炮制海马的酒及蒸海马的水，搅打上劲加胡椒粉成鸡贝茸。
3、取味碟10只，抹上油分别均匀挤上鸡茸抹平，放上去壳去蛋黄的鹌鹑蛋各一，边上放上蒸过的海马。
上笼蒸熟后去掉碟排放在盆内。
4、蒸过的汁水调味勾芡汁烧在上面即成。
2、明目鱼米
功效：养肝明目、滋补肝肾。
配料：2000克淡水鱼1条、白菊花10克、枸杞10克、青豆少许。
制作：白菊花浸泡后取浓汁，枸杞用水浸泡待用。
鱼洗后取鱼肉，用刀刮肉取鱼泥，剁成茸，加盐、葱姜、水搅打上劲，加湿淀粉、蛋清，用漏勺在温水中漏成鱼珠，稍沸捞起。
热锅下油煸炒青豆，再下鱼
米、盐、味精、白菊花汁，勾芡起锅。
3、淮山牛柳
功效：补中益气，固肾益精。
原料：洋葱1个、牛肉200克、淮山药50克。
制作：洋葱切片，淮山药上笼蒸熟。
牛柳腌渍，搅拌上劲，锅入油，放入原料，划熟起锅，加调料，翻炒装盘即可。
4、八宝时蔬
功效：滋肾清肺，养心清热。
原料：鲜莲、西芹、豇豆、芦笋、刀豆各50克，米仁、枸杞、杏仁少许。
制作：将鲜莲、西芹、豇豆、芦笋、刀豆、米仁、枸杞、杏仁一起下锅划熟，加调味，勾芡起锅。
5、强身蹄筋
功效：益肝肾，强筋骨。
原料：淮牛膝30克，红花2克，水发鹿蹄筋250克，猪蹄筋250克，火腿、笋肉适量。
制作：淮牛膝先用水蒸出汁液，牛膝用刀剁碎，鹿筋、猪筋切成约3厘米长的细条，火腿、笋肉切成指甲片；水烧沸把鹿筋等过水，锅内重放水适量，加入牛膝汁及碎牛膝、鹿筋等料，用料酒、盐、味精调味，再加入红花，沸后勾芡即成。
6、薏仁芦笋
功效：清热利湿，健脾补肾。
原料：薏仁50克，芦笋100克，枸杞少许。
制作：薏仁用水蒸熟，芦笋切断，枸杞用水浸泡；起油锅把芦笋泡熟，沥油；薏仁入锅，加芦笋少许，调味后勾芡淋亮油，出锅前撒入枸杞子即成。
7、庆余粟米羹
功效：健脾强胃，益气补血。
原料：粟米50克、鸡蛋1只、米仁50克、人参须10克、桂圆肉10克、大红枣10克、核桃仁10克。
制作：锅中加水，放入粟米、米仁、人参须、桂圆肉、大红枣、核桃仁，用武火煮沸后，改用微火煨成羹，加调味、蛋清，勾芡即可。
8、灵芝黄芪猪肉汤
功效:本品对失眠、健忘、神经疲劳者功效极佳，对慢性肝炎、支气管炎也有明显功效。
本料的组成：灵芝、炙黄芪等原料：猪肉半斤做法：锅中放入氽过水的精猪肉片并加入少许黄酒适量水，加入本药料、先用大火煮开，再用小火煮二十分钟，放调味品即可。
9、四物鸡汤料方
功效：补血调经。
适用于女性贫血，月经不调，面黄肌瘦等症。
本料的组成：当归、熟地、白芍等原料：土鸡一只，加本料方。
调味料：酒一大勺。
做法：土鸡剁成大块，用水汆烫后，放入炖锅内，淋酒一大勺，并加入开水十二杯。
将本料方放入与鸡同炖一小时，将料袋捞出即可。
10、老鸭煲料方
功效：滋阴润肺。
适用于虚劳羸弱，阴虚火旺，口干等症。
本料的组成：北沙参、天冬、杞子等材料：老鸭一只、葱白十根、姜一小块、加本料方。
调味料：酒、盐少许。
做法：老鸭用开水氽烫过捞出，放入炖锅，加水十杯。
加入葱白和拍裂的姜片、将本料方与老鸭同炖。
除葱姜与药包，加少许盐即可食用。
11、开胃鲫鱼煲
功效：清头目、健脾胃。
本料的组成：茯苓、扁豆、淮山药等材料:鲫鱼一条(半斤以上)，萝卜一个，酒少许、葱三根、姜二片。
做法：将本料方与鲫鱼、萝卜同煮半小时。