校园餐厅创业计划书
大学生食堂创业计划书
大学生食堂创业计划书(一)摘要项目名称：H&n(health&nutrition)营养餐厅使命：为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务，并且为移动餐厅，哪里有需要，我们就往哪里去。
创业项目的起源：当前在学校能买到食品的地方为数不多，且地方小种类少，垃圾食品量多。
同学们上课下课时间是规定的，所以校内商店购物高峰期统一，尤其是对于赶时间的同学来说，购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。
原本男生宿舍楼仅有的超市，也被搬迁到校外，而在二教，主楼附近更是想买东西都买不到。
在学校里也只有2个师生超市，一教的小卖部，2食对面的超市，整体来说，在学校里买东西很不方便的，尤其是在2教上课或上自习，有时候渴了，饿了，还要跑出2教，在冬天遇上下雪或大风，有些同学不得不选择饿肚子，这对身体和学习的影响都很大。
相信这种情况在各大高校或多或少都存在，鉴于当前学校的情况，我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅，来解决这个问题。
首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体，并进行改装，使之能进行制饮品，冷藏等，并要有一定的空间来储存。
我们还要购置一些桌椅，供顾客使用。
我们营业场地并不固定，但主要集中在几个地方，如2教，主楼，田家炳附近，初步打算在田家炳东侧设立一个场地，作为节假日的固定场所。
这可以行使我们露天饮品店的功能，方便又浪漫。
地点也是主要看哪里有需要，我们就往哪里去。
我们的营业时间也并不固定，也是主要看客源情况。
但我们营业时间主要是在上课前和上课后，主要供应健康食品，绿色饮品，此外供应同学们需求量大的食品等。
考虑到资金的问题，我们主要使用的是二手车、桌、椅，对二手货翻新，使之有更好的使用价值。
对于资金的融合，我们可以申请贷款，毕竟我们的项目需要的资金不会很多，如果家里有条件的，还可以投资。
在初期我们还要对我们的店员进行培训，如如何做饮料，加工食品等，使我们的产品质量更好，还要在上岗前进行服务培训，做好我们团队的形象。
校园餐厅创业计划书总结怎么写
校园餐厅创业计划书总结怎么写一、创业项目背景与市场需求随着我国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，对美食的需求也越来越高。
尤其是在大学校园中，学生们的消费能力虽然有限，但对快餐、特色小吃的需求却是非常旺盛的。
因此，开设一家校园餐厅可以满足大学生日常生活中的饮食需求，为他们提供美味、健康、方便的餐饮服务。
目前大学校园中的餐饮业态相对单一，缺乏多样性和个性化。
学生们常常面临吃不好、吃不饱、吃不健康的问题，而且在校园周边的快餐店和小吃摊往往价格昂贵，且品质不稳定。
因此，开设一家具有特色和竞争力的校园餐厅，可以填补市场空白，创造更多选择，并吸引更多顾客。
二、创业项目概述本项目计划在大学校园中开设一家名为“美味校园”的校园餐厅。
该餐厅以“新鲜、健康、美味”为宗旨，提供各类特色小吃、快餐以及饮品。
餐厅将采用现代化、智能化的经营模式，引入新的餐饮理念和技术，致力于打造一个充满活力和时尚感的校园餐饮品牌。
三、市场分析1. 校园餐饮市场潜力巨大目前，我国大学校园餐饮市场规模庞大，消费群体广泛，市场需求旺盛。
随着大学生人数的增加和生活标准的提高，学生们对餐饮服务的需求也日益增加。
校园餐厅有着稳定的消费群体和高频次消费特点，具有较好的市场前景和潜力。
2. 校园餐厅发展趋势随着社会的发展和经济的增长，大学校园内的餐饮行业也日趋多元化和专业化。
学校周边的餐厅越来越多样化，餐饮品牌也越来越多元化。
同时，随着互联网、移动支付和外卖等新技术的普及，校园餐厅的经营模式和服务方式也在发生改变。
因此，创新和个性化成为了校园餐厅发展的重要趋势。
3. 校园餐厅竞争形势目前，大学校园内的餐饮市场竞争激烈，主要表现在价格竞争、品质竞争和服务竞争上。
校园周边的餐厅和小吃摊众多，但大多数缺乏优良的品牌形象和特色菜品，难以脱颖而出。
因此，创业者需要在市场中找到自身的定位和特色，塑造优秀的品牌形象，提供高品质、个性化的产品和服务，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
学校食堂早餐创业计划书
学校食堂早餐创业计划书一、项目背景和市场分析随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
而学校食堂早餐作为学生们一天中非常重要的一餐，也受到了越来越多的关注。
然而，目前很多学校食堂早餐还存在着质量不高、口味单一、服务不周等问题，无法满足学生们对于早餐的健康需求和口味需求。
因此，我们计划在学校食堂开设一家专门提供早餐的创新性餐厅，以提供新鲜、美味、营养丰富的早餐为主要目标，满足学生们不同口味的需求，帮助他们拥有一个健康的早餐选择。
根据市场调查，目前学校食堂早餐市场潜力巨大，有着广阔的发展空间。
许多学生对于食堂早餐的质量和口味并不满意，他们希望能够有更多的选择，满足他们对于早餐的需求。
而我们的创新性早餐餐厅将以提供新鲜、美味、营养丰富的早餐为主要卖点，能够很好的满足学生们的需求。
二、项目定位和服务内容我们的创新性早餐餐厅将定位于为学生提供新鲜、美味、营养丰富的早餐，帮助他们拥有一个健康的早餐选择。
我们将会根据不同学生的需求和口味，推出各种不同种类的早餐，如中式、西式、日式等，满足他们不同口味的需求。
我们的早餐将采用新鲜原材料制作，保证食材的新鲜和安全。
我们将采用先进的烹饪技术和配方，确保食物口味美味并且营养丰富。
另外，我们还将提供快捷的服务和愉快的用餐环境，帮助学生们度过一个愉快的早餐时间。
三、市场营销策略1. 定位明确：通过提供新鲜、美味、营养丰富的早餐，满足学生们不同口味的需求，增加市场竞争力。
2. 价格合理：我们将制定合理的价格策略，确保产品价格在学生的承受范围内，提高产品的市场竞争力。
3. 推广营销：我们将通过校园宣传、社交媒体营销等方式进行推广，吸引更多学生来我店消费。
4. 服务升级：我们将提供快捷高效的服务，提高学生们的用餐体验，提升顾客忠诚度。
四、人力资源和管理团队我们将拥有一支专业的厨师团队和服务团队，经验丰富，技术过硬。
我们将提供专业的培训和细致的管理，确保员工具备足够的技能和服务意识。
大学生校园食堂创新创业计划书精篇六篇
大学生校园食堂创新创业计划书精篇六篇大学生校园食堂创新创业计划书1一.项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提升使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二.项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改善，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
三.主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四.服务计划1.安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2.方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3.尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，加强信任感。
4.创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。
五.竞争性分析目前市场上面包店的不足1.除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，很多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2.食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3.产品种类单一，口味单调。
4.广告宣传不足，客户认知度不高。
5.缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场6.缺乏特色产品。
大学生轻食餐厅创业计划书3000字
随着健康饮食狂潮的兴起，大学生们渴望更多的美味和营养餐的选择。
我们的聪明想法就是在大学校园附近开一家新鲜而美味的轻食品餐厅
想象一下：一个每个咬痕都充满味道和善良的地方，特别针对学生设
计的。
对健康和美味食物的需求迅猛增长，我们准备潜入并供应一些
非常令人满意的食物。
和我们一起骑着幸福的浪潮，在市场里撒泡水！
计划开设健康快餐店时，首先要做好作业。
你得知道这个地区的人都
喜欢什么特别是大学的人裙出去和他们谈谈，看看他们喜欢吃什么，在餐厅里在找什么。
检查健康食品场景中何为热点放大镜将本地区的戏份淘汰。
想想是什么会让你的地方变得突出起来—也许这是你很
棒的菜单，或者你使用新鲜的，本地的原料，或者也许你都是为了生态友好。
做你的研究，你会有一个好的开始！
在认真研究业务计划的必须汇集一支庞大的个人骨干队伍，他们坚定
不移地促进健康营养和堪称典范的客户服务。
这个集体将在培养企业
特性、培养一种既能邀请又能调和赞助者的氛围，以及坚持在烹饪品
方面坚定不移的优秀标准方面发挥关键作用。
通过精心策划的商业战
略和坚定的团队的结合，一个专为大学生提供健康意识票价的饮食店
具有繁荣和令人满意的企业潜力。
在学校开食堂创业计划书
在学校开食堂创业计划书一、创业项目简介1.1 项目概述我们计划在学校内开设一家食堂，为师生提供方便快捷、美味可口的饮食服务。
食堂定位为以健康、营养、美味为宗旨，提供各种主食、副食、甜点、饮品等，满足师生不同的口味需求。
我们将秉承“新鲜、健康、美味”的经营理念，打造一家受师生喜爱的食堂。
1.2 市场定位我们的目标市场主要是学校内的师生以及附近的居民。
学生是我们的主要消费群体，他们对快餐食品的需求旺盛且消费力较强。
同时，我们也欢迎周边居民前来品尝我们的美食，扩大我们的市场影响力。
1.3 项目名称我们的食堂将命名为“美味源食堂”，寓意为美味源于新鲜、健康的食材，传递着营养和美味。
二、市场分析2.1 行业发展现状食品行业一直是一个持续繁荣的领域，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，食堂也逐渐成为大众生活中不可或缺的一部分。
学校食堂虽然在一定程度上满足了学生的就餐需求，但仍存在着口味单一、食材不新鲜、卫生问题等诸多不足之处。
因此，我们有信心在这一领域中脱颖而出，成为师生喜爱的食堂。
2.2 市场需求分析随着人们对健康餐饮的需求不断增加，学生对食品的要求也越来越高。
他们不仅追求口味美味，更注重食品的卫生、营养和健康。
所以，我们将主打健康、新鲜、美味的概念，吸引大量学生前来消费。
2.3 竞争分析虽然学校周边的食堂不在少数，但大多数食堂缺乏特色，口味重复，没有明显的竞争优势。
我们将通过引入新鲜食材、独特口味、精心烹饪等手段，树立自身独特的品牌形象，吸引更多顾客。
三、市场营销策略3.1 宣传推广我们将通过校园内的横幅、宣传单、校园广播等方式进行宣传推广，向更多的师生宣传我们的品牌形象和特色菜品。
同时，我们还将开设定期的优惠活动吸引更多学生前来尝试。
3.2 价格策略我们将制定合理的价格策略，既确保盈利，又确保产品具有竞争力。
同时，我们也将提供不同档次的套餐，满足不同学生的消费需求。
3.3 服务质量我们将注重服务质量，通过培训员工、提升服务意识，确保每一位顾客都能感受到我们的用心和认真。
大学生餐厅业创业策划书8篇
大学生餐厅业创业策划书8篇大学生餐厅业创业策划书 (1)一、摘要民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。
本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。
其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。
本餐饮店首先采取个体户的经营方式。
但是有自己的品牌商标，价值理念。
在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我团队所想要创业的短期目标，长期战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”我们团队的创业梦想是经过许久的酝酿才形成的，也正因为此我们才走在了一起，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。
另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在稳步进行中。
二、市场及顾客随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题，如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。
在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
大学校园开餐馆计划书范文
大学校园开餐馆计划书范文一、项目背景随着大学生消费能力的提升和对餐饮服务需求的多样化，大学校园内开设餐馆已成为一种趋势。
本计划书旨在详细阐述在大学校园内开设一家特色餐馆的商业计划，以满足学生群体的饮食需求，同时创造经济效益。
二、市场分析1.目标市场：主要面向大学校园内的学生、教职工以及校园周边的居民。
2.需求分析：学生群体对餐饮服务的需求主要集中在便捷、健康、多样化和价格合理等方面。
3.竞争分析：校园内外已有一定数量的餐馆，但仍有市场空间，特别是在提供特色菜品和优质服务方面。
三、项目概述1.餐馆定位：提供健康、营养、便捷的餐饮服务，同时注重菜品的创新和多样性。
2.服务特色：结合校园文化，推出特色主题餐饮，如“文学之夜”、“艺术周末”等。
3.营业时间：根据学生作息时间，合理安排营业时间，确保学生就餐高峰期的供应。
四、经营策略1.菜品设计：结合学生口味和健康需求，设计多样化的菜品，包括中餐、西餐、素食等。
2.价格策略：采取亲民定价策略，提供学生优惠，如学生证打折、套餐优惠等。
3.营销推广：通过校园活动、社交媒体、口碑营销等方式进行宣传推广。
4.服务理念：注重顾客体验，提供快速、友好的服务，建立良好的顾客关系。
五、财务计划1.投资预算：包括租金、装修、设备购置、原材料采购、人员工资等。
2.收入预测：根据市场调研和经营策略，预测营业收入。
3.成本控制：严格控制成本，提高运营效率，确保盈利。
六、风险评估1.市场风险：分析市场变化，及时调整经营策略。
2.运营风险：确保食品安全，避免因食品安全问题导致的经营风险。
3.财务风险：合理规划财务，确保资金链稳定。
七、实施计划1.选址与装修：选择合适的地点，进行合理的装修设计。
2.人员招聘与培训：招聘合适的员工，并进行专业培训。
3.开业准备：完成各项开业前的准备工作，包括设备调试、原材料采购等。
4.正式开业：举行开业活动，正式对外营业。
八、结论综上所述，开设一家特色餐馆在大学校园内具有较大的市场潜力和商业价值。
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一、餐厅基本情况介绍
餐厅名
快吃餐厅
位置
和平街团结路2号
食品种类
早餐：鲜牛奶、面包、蛋糕、水煮蛋等
中餐：每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，然后每月
进行统计，淘汰1—2个最冷门的菜，加进几个新菜，品种 控制 在30个以内
晚餐：中餐食品，另外提供各种稀饭，八宝饭等
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三、餐厅经营理念、模式和策略
3.1经营理念
别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、 饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝 到不一样的味道与感受
别样的服务 提供网上订餐，电话订餐以及外带服 务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我 们不一样的服务
别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前卫， 朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征， 迎合他们的喜好
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八.应对措施
1.市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色，采取差 异化战略，在其他竞争者形成不可替代的地 位，以此来面对销售收入下降的风险
要与食品原材料供应商形成良好的关系，建 立完善的供销制度，保证以最低价格采购到 质量较高的原材料
也不可只由一家供应商供货，万一这家供应 商断货，则可能会带来很严重的后果
3.3.1定价策略
面包、蛋糕价格一般为1.5-2.5元 牛奶价格为1.5元/杯 素菜为1-1.5元/份，荤菜为2-3元/份，各
种饮品价格为2-3元 5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤一
素加一杯饮品，7元套餐为两荤一素加 一杯饮品
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3.3.2促销策略
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。 主要通过发放传单进行宣传。
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2.内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施， 提高管理团队的整体素质
倡导组织创新、思想创新，以适应不断 变化的外部环境
3.对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议，若由其 不正当理由或无故离职的，应由其赔偿 相应的损失
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足，从而引起销售收入下降 二是由于原材料价格的上升而导致成
本急剧增加
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内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动，组织结构、 管理方法等可能不适应不断变化的内外 环境。这也许会面临一定的风险
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对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言，餐饮业对其厨师的依赖性特别严 重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产 品的味道息息相关，而这主要是由厨师来掌 控的。因此，厨师作为餐厅中的关键人员， 可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职， 则可能会面对一定的风险
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6.2运营阶段主要成本
员工工资 物料采购费用 场地租赁费用 营业税 水电燃料费 固定资本折旧费 杂项开支
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6.3每日经营财务预算及分析
早餐 中餐 晚餐 夜宵及其他饮品 合计
人次 400 500 500 150
项目
日均营业额 日营业毛利 月营业毛利 -支付员工工资 -支付水电费及固定营业税 月营业净利
人均消费（元） 2.5 4 4 3
金额（元） 5450 5450*35%=1990 1990*30=57700 -15000 -12700 30000
合计（元） 1000 2000 2000 450 5450
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七、风险分析
市场风险主要来自于两个方面 一是由于竞争者的存在而导致销售不
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借 此进行口碑营销。
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3.3.3服务特色
将服务service分解为以下七个方面：S-E-R-V-I-C-E S = SMILE 微笑 E = EXPERTISE 专业 R = RESOURCEFULNESS 机智 V = VOULUNTEER TO HELP 乐於助人 I = INTERESTS IN THE PROBLEMS 主动发掘问题 C = COURTESY AT ALL THE TIME 彬彬有礼 E = ENTHUSIASM IN YOUR WORK 工作热忱
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3.2经营模式
本餐厅不使用任何饭卡，只能凭现金消费
本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚 开业期间只要充值50以上便可免费办理
本餐厅联合学校后勤服务中心办理目前学院 通用的饭卡，但本餐厅仍自负盈亏
即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方 案1和方案3
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3.3经营策略
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2.2客源市场分析
大多客户是学生 原因：餐厅离教学楼很近 离男女宿舍也很近
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4Байду номын сангаас
2.3市场份额预测
本餐厅可同时容纳80人左右就餐，且同 时提供外带以及送餐服务。因此据估计， 本餐厅早餐可为二三百人服务，而中餐 和晚餐则可达到四五百人。大概占学院 所有市场份额的2.5%
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厨师5名
服务员5名 送餐员2名
勤工助学岗位
待定
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待定
待定
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六、财务计划与预期
6.1开业启动资金
开业启动资金主要包括： 场地租赁费用：100000/年 餐饮卫生许可等证件的申领费用：2000元 场地装修费用:5000元 厨房用具与设施费用:10000元
合计约117000元。
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四、店面选址
本餐厅选择开在大学生创业基地，主要 是考虑到离教学楼和女生宿舍很近，因 此本餐厅的主要顾客群为所有女生和部 分男生，住在校内至少也有二三万人。 而刚好女生宿舍离食堂相对较远，因此 该地理位置还是比较好的。
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五、餐厅组织结构
餐厅管理体系
总经理
店长
收银员
采购1名
饮品：水果杯，刨冰，冰奶茶，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等
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二、餐饮市场前景分析
2.1竞争者现状分析
大食堂 主要优势：就餐座位多，价格相对便宜 主要劣势：菜色少，味道差
后门小摊小店 主要优势：品种较多，可选择也较多 主要劣势：食品质量安全部不能保障，且就餐环境差， 有些甚至没座位
大排档和餐馆 主要优势：就餐环境非常好，有档次 主要劣势：定位较高，不适合大部分学生