人教版九年级化学讲义-1-1-物质的变化和性质

人教版九年级化学讲义-1-1-物质的变化和性

质

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化学辅导讲义

年 级： 九年级 课 题

物质的变化和性质

教学目的

1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化；

2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质，会用化学语言描述物质的变化和性质；

3.初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；

教学内容

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

重点：化学变化和物理变化的概念，物理性质和化学性质的概念；

难点：初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化。

冰 水 水蒸气 自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。

课堂导入

新课讲解

本节重难点

钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈 煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。

一、物理变化和化学变化

【实验1-1】把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图1-1）。在试管的底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的现象。

【实验1-2】取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内（如图1-2），用杵把把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。

【实验1-3】将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，在向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

变化前的物质 液态的水

变化时发生的现象 沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。

变化后的物质 液态的水 变化后有无新物质生成 只是状态发生了改变，没有生成其他物质。

变化前的物质 蓝色块状的胆矾

变化时发生的现象 块状固体变成粉末状

变化后的物质 蓝色粉末状的胆矾

变化后有无新物质生成 只是状态发生了改变，没

有生成其他物质。

变化前的物质

蓝色的胆矾溶液 变化时发生的现象

固体溶解，变成蓝色溶液，

滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀

变化后的物质

蓝色的氢氧化铜沉淀 变化后有无新物质生

成

变化后有其他物质生成。

【实验1-4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端图1—伸入盛有澄清石灰水的烧杯里（如3）。注意观察并记录石灰石（或

大理

石）的变化和石灰水发生的现象。

实验现象记录

实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质

变化后有无新物质

生成 1-1

液态的水

沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。

液态的水 无

1-2 蓝色块状的胆矾 块状固体变成粉末状 蓝色粉末状的胆

矾

无 1-3 蓝色的胆矾溶液 固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀

蓝色的氢氧化铜

沉淀等

有 1-4 颗粒状石灰石 试管里石块表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊

二氧化碳气体等

有

提出问题，进行对比分析：

⑴ 在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？

答：物质在变化过程中，都没有其他物质生成。

⑵ 在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？

答：物质在变化过程中，都有其他物质生成。 ⑶ 这两种变化有什么区别

答：前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。

变化前的物质

颗粒状石灰石

变化时发生的现象

试管里石灰石表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊

变化后的物质

二氧化碳气体等 变化后有无新物质生成

变化后有其他物质生成。

1.物理变化：没有生成其它物质的变化。

特征：没有其他物质生成，仅是形状（或状态）的变化。

2.化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。

特征：①有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等

两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。

化学变化中常伴随的现象

联系：在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。

判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。

例题1 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化为什么

（1）、潮湿的衣服经太阳晒，变干了。

（2）、铜在潮湿的空气里生成铜绿。

（3）、纸张燃烧。

（4）、瓷碗破碎。

（5）、铁生锈。

（6）、石蜡熔化。

（7）、寒冷的冬天在玻璃窗呼吸，玻璃上出现一层水雾。

（8）、下雪天把一团雪放在温暖的房间，雪化了。

物理变化有:______________________________

化学变化有:______________________________

例题2 物理变化与化学变化的本质区别是（）

A．有无颜色变化B．有无新物质生成C．有无气体生成D．有无发光、放热现象注意