大葱栽培技术
大葱的栽培技术与管理
大葱的栽培技术与管理大葱是一种常见的蔬菜，因其具有独特的香味和味道，深受人们的喜爱。
它是一种适应性强、耐寒的植物，栽培技术操作简单，若想获得高产和优质的大葱，必须进行合理的管理。
本文将着重介绍大葱的栽培技术和管理。
一、种植1.土壤选择大葱喜欢长在富含有机质和肥力适中的土壤，酸碱度pH值在6.5-7.5之间较为适宜。
土壤深厚、耐旱、通气性好的地方生长效果更佳。
2.育苗大葱一般播种前需提前育苗，在3-4月份用覆盖物遮盖保温，确保温度在15-20℃之间，保证发芽率。
育苗盆中宜选择肥沃、疏松的培养土，增加苗期的养分供应。
3.植芽大葱植芽期为4月底-5月初或者10月底-11月初，逐行逐孔进行栽培。
栽培孔深度大约为10厘米，直径为7厘米左右。
将育苗期的苗移植到孔内，用锄头轻轻压实，再给予充足的秸秆覆盖。
二、施肥1.基础施肥在栽培前，要进行充足的基础施肥，将有机肥料、磷肥、钾肥混合，充分堆积，覆盖在栽培孔上，既提供了养分，同时也为大葱的生长提供了良好的环境。
2.追肥大葱生长期较长，为了保证其足够的养分供应，中期还需要进行追肥。
在大葱长到8-10厘米时，每45天施一次氮、磷、钾肥料混合物，控制每次用肥量，避免过多营养。
三、浇水1.适时浇水大葱喜欢湿润的环境，，在生长初期，应保持土壤适度湿润，不要让其受干旱之苦。
但也要防止过度浇水，导致根部窒息、霉烂、腐烂等情况发生。
一般春、秋季每周浇水2-3次，夏季每天至少浇水一次，确保深层次土壤湿润，但表土不潮湿即可。
2.间歇灌溉适宜采用间歇灌溉法，即在营养生长期间每隔1-2周进行一次深层次的灌溉。
使土壤充分吸收水分后，在干旱期间又有足够的水分供应，保证营养和水分的供应，以促进大葱的健康生长。
四、病虫害防治大葱容易受到病虫害的威胁。
常见的病虫害包括大葱叶枯病、大葱锈病、大葱虫等。
正确防治病虫害，有助于保证大葱的健康生长。
1.防病防治病虫害的关键是保持土壤松散与透气，并定期施入有机肥料，避免过早栽培和过度培育，引起大葱缺氧。
大葱的栽培技术范文
大葱的栽培技术范文大葱是一种常见的蔬菜，在我国各地都有广泛种植。
它不仅具有丰富的营养价值，还具有很高的经济价值。
大葱的栽培技术对于保证产量和质量具有重要的影响。
以下是关于大葱栽培的一些技术要点。
一、地块选择和土壤改良大葱适宜在光照充足、排水良好、肥沃的土壤中生长。
选择平整、土质肥沃的地块，土壤pH值以6.0-7.0为宜。
大葱生长对氮肥需求较高，对有机质也有一定的需求。
所以，在栽培前应根据土壤化验结果进行土壤改良和肥料施用，增加土壤肥力。
二、良种选用和繁育选择适应性强、较早熟、抗病虫害能力强的种苗进行栽培。
在我国北方葱生产区，常见的大葱良种有“十八甜”、“夏秋山”、“杀虫葱”等。
大葱的繁育方法主要有球茎繁殖、植株繁殖和种子繁殖。
三、种植方式和时间大葱的种植方式主要有直播和移栽两种。
直播适用于寒冷地区，移栽适用于暖温带地区。
直播时，将种子均匀撒播在整地平整的地块上，然后覆土0.5-1.0厘米。
移栽时，一般选择球茎繁殖的大葱。
将球茎切开成苗苗，每根之间要留5-10厘米的间距，插入地坑中，然后浇水。
大葱的种植时间根据不同地区的气候条件有所不同。
北方一般在3月下旬至4月上旬进行播种或移栽，南方一般在10-11月间进行。
四、施肥和浇水大葱生长期对营养的需求较高，所以需要适量添加有机肥和化肥。
在整地前施基肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，翻耕深度达到20-25厘米。
生育期间，分2-3次追施化肥，一般以尿素为主，每亩追施尿素10-15公斤。
大葱对水分的需求较大，特别是在生长初期和葱韧肥大期，要保持土壤湿润。
但是过量的水分会导致病虫害的发生，所以要确保水的合理供应。
五、病虫害防治大葱生长期常常遭受一些病虫害的侵袭，如葱蓟马、葱蛴螬、大葱赤斑病等。
防治病虫害的方法主要有增加生物多样性，采用合理的轮作，增加病虫害防治技术，如使用生物农药、化学农药等。
六、采收和保存大葱一般在生长120-150天之后即可采收。
大葱的栽培方法和技术
大葱的栽培方法和技术
1、大葱的栽培方法
（1）土壤要求：大葱要求土壤肥沃、湿润、排水良好，PH偏酸性。
（2）施肥：施用有机肥，如粪肥、骨粉、堆肥等；主要施以全肥，全施重量8-10公斤每亩地，或以复肥，复肥在全肥施用之基础上，进一步施用氨基膦酸钾及复合肥料，每亩地施用量以全施重量的1／2-1／3为宜。
（3）种植：一般在春末到夏初进行种植，宜采用翻耕播种法，种子撒种集中深度为2-3厘米，每亩种子按500-800克撒种；也可采用橡皮枕子法，每隔20厘米播种1个胡萝卜，深度3-4厘米。
（4）管理：保持地面湿润，及时除草，消灭害虫，防止病害的侵袭。
2、大葱的栽培技术
（1）坐植：在春末到夏初，宜采用坐植法，在耕熟的土壤表层，将新一年度苗圃中苗木按一定的顺序，用手拔出来，一一排放在田间，直接将苗木栽入田坑中，栽植后，应及时覆土，每亩栽种量以300-400株为宜。
（2）播种：采用播种法时，宜选用种子粒大、种子集中度高的优质品种，在田间播种之前，应进行土壤深耕，播种时，该种植集中深度为2-3厘米，每亩种子按500-800克撒种，播种完毕，应及时用细杆拢土，以促进苗木的发芽生长，播种密度以每亩20000-30000株
为宜。
（3）澡涤：播种后，应及时澡涤，以促进苗木的发芽生长，苗木发芽后，也宜再行澡涤，使苗木更加挺拔，澡涤时，以每两三日一澡为宜。
（4）除草和施肥：苗木发芽之后，应及时除草，每亩施用有机肥料，如粪肥、骨粉、堆肥等，施用量以全施重量的1／2-1／3为宜。
大葱生产栽培技术
大葱生产栽培技术大葱是一种常见的蔬菜，干白大葱具有较高的经济价值，市场需求量大。
为了获得丰收的大葱产量和质量，需要正确掌握大葱的栽培技术。
下面将详细介绍大葱的生产栽培技术。
一、土壤要求：大葱适应性强，栽培要求环境适宜，土壤要求肥沃、疏松、排水良好，pH值在6-7之间，有机质含量高，光照充足、通风良好。
二、品种选择：三、育苗：大葱适宜采用苗床育苗，选用肥沃的黑土或黄壤，并充分施足底肥，苗床要平整、宽40-50厘米，长可根据种植面积自行确定，高10-15厘米。
四、播种：播种前要对土壤进行充分翻耕，撒施基肥，喷洒３％石硫合剂消毒，将种子拌匀分散撒播在苗床上，用土轻压，松土覆盖，保持土壤湿润。
五、管理措施：1.及时浇水保湿：保持土壤湿润，但不要过湿，避免积水。
2.及时除草：防止杂草竞争养分和水分，并防止病虫害的滋生。
3.定期追肥：大葱需适量施肥，一般每15天施一次，根据大葱生长情况来调整肥料种类和用量。
4.病虫害防治：常见的大葱病虫害有大葱蓟马、软腐病、叶斑病等。
可使用合适的农药进行防治，同时加强病虫害的监测和预防措施。
5.掌握采收时机：大葱采收时机一般在葱蒂形成后80-100天，根据市场需求和葱苗的生长情况合理安排采收时间。
六、保鲜贮藏：大葱采摘后要及时清除泥土、杂质，并晾晒一天左右，使葱鳞表皮干燥。
再加以适量包装，常用的包装材料有薄膜袋、网兜等。
贮藏温度应在0-1摄氏度之间，相对湿度保持在90%-95%之间。
可以将大葱贮存在冷库中，贮藏期一般在1-2个月。
同时要注意经常检查葱鳞和苗床的状况，如果发现有病虫害应及时处理。
以上是大葱的生产栽培技术，只有掌握这些技术才能使大葱获得丰收和高质量的产量。
当然，不同地区的栽培技术可能稍有差异，因此种植者在实际操作中应根据当地的气候条件和土壤情况进行相应的调整和改进。
大葱的栽培与管理技术
大葱的栽培与管理技术大葱是一种常见的蔬菜，也是生长较快的一种作物。
大葱的栽培与管理对于产量的提高和品质的保证非常关键。
本文将详细介绍大葱的栽培与管理技术，希望对于种植大葱的朋友们有所帮助。
一、选地与肥料施用1.土壤选择：大葱耐寒性强，能适应各种土壤，但最好选择酸性土，这样能够增加大葱的产量和营养价值。
2.肥料施用：在大葱生长期内，适当施肥可以提高产量和品质。
在大葱的生长期内，应分别施用基肥、追肥和补充肥。
基肥是在育苗期用于培育大葱，追肥是在壮苗期用于促进大葱生长，补充肥是在管理期间用于增强大葱的营养。
二、育苗技术育苗期是大葱生长的关键时期，对于大葱的品质有着重要的影响。
育苗期间需要根据天气情况进行管理，保证大葱幼苗的生长。
1.播种时间：大葱的育苗期一般在每年的1月底至2月初，但也可以根据不同的地区和天气情况进行调整。
2.播种深度：大葱播种深度以播种物种的大小和土壤的质量为准，一般在1.5～2.0厘米之间。
3.湿度管理：大葱在育苗期间需要保持足够的湿度和适宜的温度。
一般来说，正常情况下要保持适度的湿度和适宜的温度，以促进大葱的生长。
三、定植技术在大葱育苗期结束之后，需要将大葱进行定植，此时需要注意选择合适的地块。
1.土壤排水：大葱生长需要排水良好的土壤，因此定植时需要选择排水好的土壤。
2.植株行距：大葱种植时需要注意植株的行距，以便于大葱的生长和管理。
3.植株深度：大葱的定植深度需要在1.5～2.5厘米之间，以便于大葱的生长和发芽。
四、管理技术大葱的管理涉及到病虫害防治、灌溉和刈割等方面。
良好的管理可以提高大葱的产量和品质。
1.病虫害防治：大葱生长过程中需要注意防治病虫害，一些常见的害虫包括蚜虫、叶螨等。
2.灌溉管理：大葱生长需要足够的水分，因此需要适时进行灌溉管理。
3.刈割时间：大葱生长过程中需要考虑刈割的时间。
一般来说，在大葱拉竿前进行刈割可以提高大葱的产量和品质。
总之，大葱的栽培与管理需要注意许多方面，需要根据不同的地区和天气情况进行管理。
大葱的栽培技术与管理
大葱的栽培技术与管理1、育苗：播种前应选择平坦肥沃，排水方便的地块当作苗床，并对苗床进行浅耕细耙，亩施50公斤复合肥，然后再播种。
2、移栽定植：葱苗长到一定程度后，将其移栽至定植地中，定植前亩施农家肥5000公斤，以及适量的尿素、磷肥和钾肥。
3、苗期管理：子叶伸直时，及时浇水除草，葱苗长至5厘米时，适时提苗。
一、栽培技术1、育苗（1）播种时间①根据种植的品种来确定播种时间，丰产栽培大葱适宜播种期为秋季，当平均气温稳定处于16.5-17°C时便是适宜的播种时间（一般为10月份上旬）。
春播时间一般为清明节前后。
②我国南北方的气候条件有所差异，因此播种时间也不相同，而要确定适宜的时间应根据葱苗的大小来判断，冬前苗的标准是长到2叶1心，若葱苗过大，则容易通过春化于来年春季抽苔，若葱苗过小，则无法安全越冬。
（2）整理苗床①选择平坦肥沃、离水源较近、排水方便的地块作为苗床。
②整畦前，将育苗地做浅耕、细耙处理，使土壤上松下实，之后每亩地施用50公斤复合肥作为基肥，并使用肤喃丹2.5公斤/亩，多菌灵粉剂0.5公斤/亩，以消灭地下害虫和病菌。
③畦长以20-25米为宜，内宽以1米左右为宜，畦埂高度以30厘米左右为宜。
需注意，畦埂应踩实，并用铁耙反复搂平畦面，确保畦面无大块的颗粒。
（3）播种①播种前先从畦内取出用来覆盖的土壤，之后向畦内灌入大量的水，待水完全渗透后，将种子拌入沙土中均匀地撒于畦内（要求撒2遍），最后均匀覆盖一层厚度为1.5-2厘米的土壤。
②下种后的第2天早上，用铁耙等工具将畦面浅搂一遍，以防盖土不均匀。
③育苗地的用种量一般为1.3公斤左右/亩，育成后可移栽3-5亩地。
2、移栽定植（1）选地施肥①选择地势较高、排水性良好、土壤肥沃的地块作为定植地，定植地的走向以南北向为宜。
②亩施5000公斤农家肥、10公斤尿素、100公斤磷肥、15公斤钾肥作为底肥，或亩施30公斤二胺，或50公斤复合肥。
之后耕翻晒土（灭杀病源、杂草），并按照80厘米左右的沟距，25厘米左右的沟深、沟宽进行开沟。
大葱高产栽培技术措施
大葱高产栽培技术措施大葱是一种常见且重要的蔬菜作物，具有广泛的栽培和食用价值。
为了实现大葱的高产栽培，需要采取一系列的技术措施。
下面将介绍一些常用的大葱高产栽培技术措施。
1. 合理选择品种：选择适合当地气候和土壤条件的大葱品种，高产且抗病虫害能力强的品种更有利于提高产量。
2. 土壤改良：大葱喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
在种植前进行深翻和耕作，加入有机肥料或腐熟的农家肥，以改善土壤的肥力和结构。
3. 合理施肥：大葱对氮肥的需求较大，但过量施用氮肥会使叶片生长旺盛，而抑制地下部分的生长。
施肥要适量，同时注意配合磷、钾等其他营养元素的施用，以提高大葱的产量和品质。
4. 合理密植：大葱属于浅根作物，而且生长期较长，密植可以充分利用生长空间，提高单位面积的产量。
一般可以将苗行距控制在10厘米左右，株行距控制在20-25厘米。
5. 及时修剪：大葱生长过程中，要及时修剪腐叶和病虫叶，保持植株的健康状态。
适时修剪顶部花蒂，以促进地下部分的生长。
6. 养分管理：大葱生长期较长，对养分的需求也较高。
在生长期间，可以进行追肥，每隔一段时间施用少量的复合肥或有机肥料，以满足大葱生长的需要。
7. 灌溉管理：大葱生长期间需要充足的水分供应，但要注意避免积水和过度浇水，以防止病害的产生。
一般采用滴灌或喷灌的方式进行，保持土壤湿润但不过湿。
8. 病虫害防治：大葱容易受到病虫害的侵袭，对产量产生影响。
可以采取合理的病虫害防治措施，如做好田间管理，及时清除病虫害源，定期喷洒病虫害防治药剂等。
大葱高产栽培技术措施包括合理选择品种、土壤改良、合理施肥、合理密植、及时修剪、养分管理、灌溉管理和病虫害防治。
通过科学合理地实施这些措施，可以提高大葱的产量和品质，实现大葱的高产栽培。
大葱栽培技术
大葱栽培技术
大葱是我国最为重要的蔬菜之一，因其营养价值高、用途广泛而受到广大消费者的青睐。
要想取得高产、优质的大葱，除了选择适宜的品种外，栽培技术也非常重要。
1. 土壤肥力
大葱栽培要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。
可以施入熟化的有机肥和基础肥，如人粪尿、畜禽粪便等，以提高土壤肥力。
在生长期适当追施氮、磷、钾肥料，使大葱茎粗、质地细嫩、味道鲜美。
2. 种植方法
大葱适合春、秋两季种植，以春季为主。
在春季一般采用秧苗播种，株距15-20cm，行距30-40cm。
而在秋季则可采用直栽方法，株距10-15cm，行距25-30cm。
3. 灌溉
大葱对水分需求较高，要保持土壤湿润。
应根据生长期的不同段适时浇水。
在春秋季节早晚温差大的地区，要注意防止霜冻对大葱造成的冻害。
4. 病虫害防治
大葱生长期间容易受到多种病虫害的侵扰，如白细胞病、灰霉病、叶矮病、叶珠蚧等。
要采取综合防治措施，如选用耐病品种、加强土壤肥力、保持适宜湿度等。
同时，还可以采用病虫害药剂进行喷洒，但应注意药剂的使用方法和浓度。
5. 收获管理
大葱生长期为100-150天，一般在秋季采收。
采收前应将土壤或淀粉泥清洗干净，避免影响外观和质量。
大葱采收后应及时晾晒，保持茎叶干燥，才能存放较长时间。
综上所述，大葱的育种与栽培技术不断更新和提高，能有效提高大葱的产量和质量，满足市场需求。
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大葱栽培技术我县总堡、新民等乡镇种葱时间长，但一直未形成大的生产规模,主要原因是本地葱品种单一，种子大多由农户自繁自育，品种优良性状均有不同程度的退化，导致品质和产量下降，影响了葱产业的快速发展。
为调动广大农民群众的积极性和主动性，有效地促进农业增产、农民增收，探索一种在川水地区高产出高效益的产业，民和县菜篮子办公室于2008年从河北故城引进了五洲巨葱。
巨葱的引进，不但丰富了我县大葱种植品种，增加花色品种，而且促进了葱产业快速发展，从而达到农业增效、农民增收的目的。
特别是近年推广的当年育苗、当年冬麦收获后移栽的模式，取得了非常好的效益。
一、生物学特性1．形态特征：大葱属百合科植物，植株直立；根系属须根系，土壤分布较浅；叶簇生，管状，圆筒形而中空，先端尖，叶表面披蜡粉；叶鞘为多层的环状排列抱合形成假茎，假茎经培土软化栽培后就是葱白，它是养分的贮藏器官和食用部分，也是大葱的主要经济产物。
2．生育周期：大葱的生育周期可分为：发芽期、幼苗期、假茎(葱白)形成期、贮藏越冬休眠期、抽薹开花期和种子成熟期。
因为大葱的主要经济产物是假茎(葱白)，所以生产上应主攻营养生长，防止抽薹开花。
3．对环境条件的要求(1)温度：大葱是耐寒作物，种子在2℃一5℃条件下能正常发芽，在7℃一20℃内，随温度升高而种子萌芽时间缩短。
生长最适温度为 15℃一25℃，气温超过30℃则生长缓慢。
大葱3叶以上的植株在0℃一 3℃持续7天或3℃一5℃持续15天，就可通过春化阶段进入花芽分化。
(2)光照：大葱为短日照作物，对光照强度要求不严格。
但若光照强度过低，日照时间过短，光合作用弱，光合产物积累少，生长不良；光照过强，时间过长，叶片容易老化。
大葱只要在低温条件下通过了春化，不论在长日照或短日照条件下都能正常抽薹开花。
(3)水分：大葱叶片管状，表面多蜡质，能减少水分蒸发，较耐旱，但根系无根毛，吸水能力差，所以大葱在各生长发育期都要供应必需的水分。
但大葱不耐涝，炎夏高温多雨季节应注意排水防涝，以免烂根死苗。
(4)土壤：大葱对土壤适应性广，但根群小，吸肥能力差，因此，要选择土层深厚、疏松、肥沃、富含有机质的沙壤土种植大葱。
大葱对土壤酸碱度要求以pH值7．0—7．5为宜，pH值低于6．5或高于8．0时，对种子发芽及植株生长有抑制作用。
大葱对土壤中氮肥较敏感，但仍需与磷、钾肥合理配合施用，才能获得高产。
大葱在沙质土壤中栽培，假茎洁白美观，但质地松散，耐贮藏性差；在粘质土中栽培，假茎质地紧密，耐贮藏性好，但色泽灰暗；在沙壤土中栽培则产量高，品质好。
二、无公害栽培技术（一）播种育苗1、选择优良品种：要因地制宜选择抗病虫、抗逆性强、高产耐贮、适宜当地气候条件的大葱品种。
经过几年来的试种，筛选出分化期要求温度较低，适应性强，适宜我县种植的优良品种，如五洲巨葱、章丘大葱、杨氏大葱等。
（1）、五洲巨葱：我办2008年从河北故城蔬菜研究所引进，具有产量高、品质优、适应性强、抗病抗寒等特点，单株重662克，株高1.5-1.8米，葱白长80厘米，亩产达5000-10000公斤，是普通大葱的1.5-2倍，亩产值可达4000元以上。
（2）章丘大葱（大梧桐）：我办2009年从山东省章丘市地方特产研究所引进，具有高、长、脆、甜的突出特点。
单株重620克，株高150厘米，葱白长80厘米，叶长70厘米，叶间距长，一般亩产万斤以上，最高可达9000公斤，每亩收入可达3500元。
（3）杨氏大葱（霜青80白）：我办2009年从山东省济南农科种子有限公司引进，具有耐病、夏耐高温、冬春耐寒，抗寒性强，丰产性能好的特点。
单株重0．5千克，株高135～160厘米，葱白长65～70厘米、直径3厘米，一般亩产5200千克，高水肥黏质土壤最高亩产可达6500多千克，每亩收入可达3000元。
2、苗床整理我县大葱栽培可采取春、秋两季育苗，目前多以春季育苗为主。
选择地势平坦，背风向阳，灌溉方便，土壤肥沃的土地，每亩施腐熟优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg；翻耕灭茬，精细整地，整成规格长30—50 m，净畦面宽1.5 m的苗畦，用地表的干土打畦；畦埂要打直踩硬两面用锨拍硬，埂高18 cm，下宽50 cm，上宽20 cm。
把畦内弄平；接着撒施氮磷钾复合肥，每分地4 kg；然后喷药（每喷雾器加入辛硫磷0.2kg，高效氯氢菊酯0.1kg，搅拌匀后喷洒）。
最后用旋耕或用锨翻一遍，用铁筢搂平。
3、种子处理可采用于籽直播，也可先催芽后播种。
催芽方法是用30℃温水浸种24小时，除去秕粒和杂质，将种子上的粘液冲洗干净后，用湿布包好，放在16℃一20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1— 2次，待60％种子露白时即可播种。
4、适时适量播种要根据品种特性及定植时间确定育苗期。
在民和县适宜播种时间秋季9月下旬(白露前后)，春季3月中旬（春分前后）播种为宜；每分地播量0.3kg，苗畦灌足底水，待水渗干后，将种子重量20～30倍的细土与种子搅匀后撒施在畦面上，然后踩实，覆土1cm。
5、苗期管理播种后见干浇水，苗床应保持湿润，浇水量不宜过多，防止葱苗徒长及土壤板结，妨碍出苗或幼苗发根。
一般播后15天左右出苗。
当苗长至2—3片叶时，要做好间苗、除草工作，并结合浇水用尿素或0．3％硫酸钾复合肥液追肥2—3次，以促进幼苗成长健壮。
打药防治病虫害，每喷雾器加入10%吡虫啉10g，5%高效氯氢菊酯10 ml，2%阿维菌素8 ml，50%多菌灵粉剂20g，无渗透作用的展着剂5 ml，混均匀后严密周到喷洒，10天喷一次。
（二）、移栽及移栽后管理技术1、移栽时间秋季葱在3月中旬，春季葱在7月中旬。
2、整地施基肥移栽前结合整地, 亩施腐熟优质农家肥6000kg, 再施磷酸二铵50 kg，硫酸钾10 kg，然后用拖拉机开沟，一般两犁或三犁子开成往同一方向翻土，行距90 cm。
也可用牲口拉犁开沟，要严格要求，使所开沟的一侧必须形成上下垂直的侧面。
目的是将葱苗的根茎紧靠垂直的侧面插下去，培土后葱白都是直的，即美观价格又高。
这种紧靠一边的栽法有好处，头两次只用往一面培土，可节约一半人工。
为了易于插苗，开沟时要使沟底保持4指厚左右的松软细土。
最好是现开沟趁土湿现栽。
如土干了结块，可用耙子反复砸一下，使细碎又疏松而易于插苗。
要尽力将葱苗插到底，但还要以葱苗最下面的叶子距沟里的土面一指（1 cm）为宜。
3、移栽（1）、起苗分级：起苗前2天先给苗床浇水，起苗后要严格分级扎把，每把5kg。
分级标准：一级苗高50 cm，茎粗0.8～1cm；二级苗高40cm，茎粗0.5～0.8cm；三级苗高30cm，茎粗0.5cm以下。
（2）、移栽方法：大葱移栽流水作业（随起、随运、随栽）。
将同一等级葱苗垂直插入沟底，紧贴沟脊，栽植深度以不埋到心叶为宜，葱叶着生方向须与行向垂直，有利密植和管理，随栽随覆土，踩实后马上浇水，不可拖延。
每次浇水都以浇透25 cm为准，绝对不可过多，以防赶上大雨，肥料深渗而叶黄干尖。
（3）、栽植密度：行距90cm，株距4cm，每亩栽植18000-20000株。
4、田间管理（1）、浇水：定植后由于植株小，根系弱，需水较少，此时应掌握小水多浇的原则，并应注意雨后排水，以防烧苗。
12—13天浇水一次，水不要过大，以渗透26 cm为宜，以防水肥深渗而黄叶干尖，又防根腐病。
要注意追肥应结合浇水，先撒肥再培土立即浇水。
天旱期一般10—13天浇水一次，两次追肥的中间必须浇一次清水，绝不能每次浇水时都追肥，否则烧根。
在雨季一定要注意排水，水分过多易患根腐病。
（2）、培土培土是大葱的一项独特的栽培技术。
葱白实际是假茎即叶鞘，而叶鞘细胞的延长生长需要一个黑暗、湿润的环境条件，培土后可以给叶鞘生长提供条件，实践证明，培土越深，葱白越长。
培土同时还起到防止倒伏的作用。
初期的培土可结合中耕除草，进行少量覆土，逐渐把沟脊平于沟内，培土不可过早过深，否则由于高温高湿易引起根和葱白的腐烂。
一般每月一次。
培土要趁墒进行，应先施肥，后培土，每次培土厚度以不埋心叶为宜。
（3）、追肥大葱喜欢氮肥，其次是钾肥,钾肥不仅能促进葱白伸长，改善品质，还能促进对氮的吸收。
一般每月一次。
第一次定植一个月时，亩施腐熟优质农家肥1 m3，二铵10kg，尿素5kg。
每次追肥后，都是马上培土浇水，浇透20 cm即可。
第二次追肥是定植两个月时，追施腐熟好而且通过喷药堆闷的鸡粪、猪粪或大粪1 m3，含氮磷钾复合肥料每亩15kg。
第三次是定植三个月后，每亩施尿素与硫酸钾各10 kg。
三、病虫害防治无公害农产品大葱的病虫害防治，坚持“预防为主，综合防治”原则，以农业防治，生物防治为主，兼用生产无公害农产品允许使用的化学农药进行防治。
优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，大葱农药残留不超标，达到生产安全、优质无公害大葱的目的。
（一）、农业防治因地制宜选用优质高产、抗（耐）病虫品种。
种子处理，种前采用温烫浸种或药剂拌种等进行消毒。
适时播种，培育壮苗。
精心管理，改善葱地生态环境。
适时中耕除草，合理肥水管理，适时刨收。
清洁田园。
生产过程中要及时摘除病枝，残叶，带出田外深埋或烧毁，减少传播源，采收后及时清除废弃病株、残叶，并集中处理。
（二）、物理防治：用糖、醋、酒、水、敌百虫晶体按3：3：1：10：0．5的比例配成溶液，装入直径20-30厘米的盆中放到田间，每200平方米放1盆，注意随时添加溶液，保持盆不干，以诱杀葱蝇等害虫。
利用害虫趋光性诱杀。
用频式诱虫灯诱杀夜蛾科害虫。
利用害虫对颜色的趋性进行诱杀。
田间悬挂黄色粘虫胶纸（板）可防治蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫；蓝色胶板可防治棕榈蓟马。
（三）、利用微生物农药或制剂。
包括农抗120、武夷霉素、农用链霉素等，抗菌剂（410、402）等微生物农药防治病虫。
（三）、化学防治合理选用农药，根据大葱有害生物发生实际对症用药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，能单治的不普治，根据防治指标适期防治，选用合理的施药器材和施药方法，减少农药使用次数和用药量，减少对蔬菜和环境污染。
平常七天一次，下午4点后喷洒，以免蒸发，每喷雾器15 kg水，加入10%吡虫啉15g，5%高效氯氢菊酯15 ml，70%甲托（或50%多菌灵）25 g，再加入5-10 ml展着剂，甲托与多菌灵交替使用，应连打两次连换两次。
以减少抗药性，效果好。
严禁使用违禁农药和植物生长调节剂。
1、大葱褐斑病大葱褐斑病又称叶尖黄萎病，主要危害叶片，叶片染病易从上部开始，初为水浸状黄褐斑点，继而生成梭形病斑，一般长10～30毫米，宽3～6毫米，斑中部灰褐色，边缘褐色，斑面上易产生黑色小点，即子囊壳，严重时，几大病斑融合，导致叶片局部干枯。