大葱高产栽培技术
大葱无公害高产栽培技术(以卢龙县三里店村为例)
２ ． ３ 育苗及苗期管理 。播籽后 要浇水 （ Ｔ ｋ中加入杀虫剂） ， 达 到６ ０ ％ 土壤湿度， 出苗前不再浇水 。浇水后覆细干 土 ０ ． ５ 厘米厚 ， 覆 土后不 能浇水 。播种后 出苗前可覆 盖旧地 膜， 既保湿 又防雨水 造成土壤板 结。 大葱种子在 １ ８ ℃发芽最快 。 播后 ５ ～６ 天可 出苗 ， 出苗达 ５ ０ ％ 及时揭 去地膜。为防大雨冲刷 ， 要 设立 小弓棚 ， 雨前在 小 弓棚 上 覆 盖 薄 膜 ， 雨后 揭 掉 ， 特 别 是齐 苗 后 到 立 苗 前 半 个 月 内 ， 否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。幼苗期植株生长量少 ， 叶片蒸腾小 。 出苗后到三叶期要控制肥水 ， 使根系发育健壮。 幼苗 期 间苗 １ ～ ２次 ， 苗距 ７ ～１ ０ 厘米 ， 要除杂草。 壮苗标准 ： 苗高３ ０厘米 ， 假茎粗 １ 厘米 ， 叶色 深绿无病虫害 ， 养 分积 累多 ， 苗龄 ５ ０天左右。 ２ ． ４ 化 学 除 草 ２ ． ４ ． １ 大葱播种 后出苗前 ， 亩用 ３ ３ ％ － 甲戊灵乳 油 （ 旋 田补 、 除草通） １ ５ ０克， 加水 ５ ０公斤喷施 。 ２ ． ４ ． ２大葱播后苗前或移栽前 ， 每 亩用葱草一遍净 １ ０ ０毫 升 兑水 ６ ０公斤喷雾， 可 以防除禾本科杂草和部分阔叶杂草 ， 降低 劳 动强度。 ３ 定植 ３ ． １ 深 翻 土 地 增 施 农 家 肥 。大 葱 由 于 要 软 化 ， 土 地 必 须 深 翻 细作 。前作物收获后 立即深翻土地 ２ ５ ￣３ ０ 厘米 ， 晒 田灭菌 杀虫 。 亩施优质腐熟农家肥 ４ ０ ０ ０公斤 ， 肥力较低地块要多施用农家肥 。 大葱最忌连作 ， 因土 地 面 积 少 必 须 重 茬地 ， 可 对 土 壤进 行 处 理 。 处 理 方 法 是 增 施 充 分 腐 熟农 家肥 ， 对土 壤 进 行 深 翻 。 ３ ． ２定植 定植 时间一般在上茬地膜土豆收获后 （ ６月下旬） ， 定植 前大 小苗分开 ， 株距 ２ ． ５厘米， 行距 １ 米， 亩栽 ２ ． ３万株 左右 。大葱对 光照需求偏低， 所 以适宜密植 。 定植深度 以不埋没葱心为宜， 过深 不宜发苗 ， 过 浅影 响葱 白长度 。定植 时应将叶面与栽植 沟成垂直 方 向排列 ， 利于密植管理 。 定植保持葱苗挺直 。 若弯 曲， 直至 以后 采收 时茎也弯 曲， 就成次 品。 ４大 田管 理 ４ ． １ 缓苗期 管理 。 大葱秧苗定植后， 老根很快腐烂 ， ４ ～５ 天后 萌发 出新根 ， 新根 长出， 新叶开始生长。晒葱 ４至 ５ 天 再浇水， 可 以防涝 。此期管理主要是促进根系发生发展 。 ４ ． ２促根 生长期 。凉 爽气候适 合大 葱生长 ，植株生长 适温
大葱的高产栽培技术
大葱的高产栽培技术大葱属百合科多年生草本植物，生产上一般做两年栽培。
大葱适应性很强。
耐旱抗寒，喜凉怕热。
对土壤要求不严，无论沙土、壤土、粘土均可种植。
一、主要栽培品种1、高脚白大葱。
植株生长势强。
株高75-90厘米。
葱白长35-40厘米。
横径3厘米，单株重公斤左右，一般亩产4000-5000公斤。
2、章丘大葱。
株高100厘米左右，葱白长45-60厘米，横径4厘米，单株重约公斤，亩产3500-5000公斤左右。
3、五叶齐株高90-100厘米，整个生长过程中始终有5片展开叶，葱白长30-50厘米。
横径3厘米。
单株重公斤，亩产4000-5000公斤。
二、主要栽培技术1、播种育苗，分秋播育和春播育苗两种。
⑴秋播育苗。
苗床准备：大葱育苗应选择土壤肥沃、能灌能排，在3-4年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。
每亩育苗床撒施充分腐熟的农家肥2500公斤，深耕细耙，做成100厘米宽的平畦；播种：一般秋天旬平均气温稳定在℃为适宜播种期，播种到土壤封冻有50-60天时间。
一般采用条播法播种，行距15-20厘米，每亩用种3-4公斤；播后管理；秋播一般6-8天出苗，由于当时气温高，苗床应注意保湿，播种后覆盖地膜。
出苗时及时揭去。
苗床浇水应视土壤墒情而定。
一般出齐苗后浇一次小水，土壤封冻前浇越冬水，浇封冻水后，可在育苗畦上撒一层马粪、土杂肥或草木灰1-2厘米厚，以利防寒保墒，幼苗安全越冬。
来年春天土壤化冻后要及时将覆盖物搂出畦外。
当秧苗长出3片真叶后，结合浇水追肥2-3次，每次用硫酸铵15公斤左右，或尿素6-7公斤。
同时，近青后要及时拔除杂草进行二次间苗。
定植前7天左右，停止浇水，返行炼苗，提高定植成活率。
定植前适龄壮苗为：苗高40-50厘米，茎粗厘米，根系发达，叶无黄尖，无病虫害。
每亩葱苗可定植5-8亩的面积。
⑵青播育苗。
苗床准备：大葱春播育苗，苗床应在冬前准备好，要求同秋播；播种：土壤解冻后越早越好，应顶凌播种；播后管理：出苗后撤去地膜，由于生长期短，要加强肥水管理，生长前期进行适当间苗。
大葱高产栽培技术
欧兰德优质大葱高产栽培技术大葱属葱蒜类蔬菜，具有栽培易、产量高、病虫害少、耐贮运的特点，我公司推出了一系列品质优秀、葱味极好，葱白瓷实的一系列优质品种，如川岛冬葱，川岛越冬王子，东森寒葱，东森大葱新一代等。
为了让农户种出效益，特总结出了一些大葱优质高产栽培技术，供广大菜农参考。
1对环境条件要求大葱喜凉爽的气候条件，发芽适温15- 20℃，植株生长适温20 - 25 ℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长不良，叶片发黄，易产生病害，高于35℃时植株处于半休眠状态，部分外叶枯萎;大葱的根系为弦线状须根，在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长较好，整个生长过程中以氮肥为主，生长后期需要较多的磷钾肥;大葱耐旱力很强，大葱对光照的需求偏低，适宜密植。
2品种选择生产上可种植的品种很多，我公司目前推出的大葱一般区别于传统的山东大葱，葱的品质较好。
如欧兰德东森寒葱，川岛冬葱，东森大葱新一代等品种，这些品种具有抗病力强、生长旺盛、组织充实、质地细嫩瓷实、葱味辣、优质高产的特点。
3播种育苗3. 1种子处理种子要选用发芽率70%以上的当年新种子，播前将种子在清水中浸泡，除去瘪子、杂质，将种子用纱布包好后置于550C温水中，自然冷却浸泡8一10小时，或用55%的多菌灵500倍液浸种30分钟，或用0.2%的高锰酸钾水溶液在常温卜浸种20分钟然后用清水冲洗15-20分钟，再置于清洁水中浸泡8一10小时，使种子充分吸水，增强种子活力，促进种胚萌动，为催芽做好准备工作。
3. 2苗床准备大葱忌连作，应选用土壤疏松、有机质丰富、地势平坦、排灌方便、3年内未种过葱蒜类蔬菜的土地作育苗床。
前茬作物收获后，尽早清洁田园，每亩施腐熟圈肥60000kb过磷酸钙750kg作基肥，深翻耙平后，作成宽1. 2m米的平畦，并取出约lcm厚畦土过筛堆放，备作覆土。
3. 3适时播种大葱以秋播为主，黄淮地区一般在9月下旬一10月上旬，严寒地区可适当提早，使幼苗冬前有40一50天的发育期，能长成2- 3片真叶，株高5- 6cm左右，茎粗0. 3cm左右，这样即可安全越冬，又可避免或减少来年春季先期抽蔓。
大葱高产高效栽培技术
大 葱 原 产 于 西 伯 利 亚 ，我 国栽 培 历 史 １ ７ ０ ０ ｋ ｇ 、硫培 酸钾复合肥 ３ ０ ｋ ｇ 、过磷酸钙 １ ５ ｋ ｇ 。 大 葱 高 产 高 效 栽 ２ ０ ｃ ｍ，畦 中开 深 ８ ｃ ｍ 左右 移栽 沟 。 ２ ． ３ 适 时 移 栽 。春 播 育 苗 时 间 需 ２个 月 以上 ， 当 真 叶 ４～５片 时， 即可定植 到大 田。
木 致的头晕，使大脑保持灵活，具有预防老 病 、软 腐 病 等 ， 虫 害 主 要 有 蚜 虫 、 蓟 马 、潜 叶蝇
等 ，应采 取 “ 预 防 为主 ，综 合 防治 ”的策 略 ，加 强
农业 防 治 ，关键 时期 及 时喷 药 防治 ， 以有 效控 制病
葱含 有微量 元 素硒 ，并可 降低 胃液 内 的亚 硝 酸盐 含 量 ，对预 防 胃癌及 多种 癌症 有 一定 作用 。
１ ＿ ３ 作 调 味 品使 用 。大 葱 含 有 具 有 刺 激 性 气 味 的
虫 害 的发生 。所 用药 剂 应采用 高 效 、低毒 、低 残 留 农 药 或 生 物 农 药 ，严 格 学 握 好 农 药 使 用 安 全 间 隔
期 。在 叶 片危 害 阶 段及 时防 治 。 防治 蚜 虫 、蓟 马 、 潜 叶 蝇可 用 ２ ０ ％吡 虫啉 可湿 性 粉剂 ２ ０ ｇ兑 水 ３ Ｏ ｋ ｇ
素Ｂ １ 含量较多的食物一起摄取时 ，维生素 Ｂ１ 所 含 的淀 粉及 糖 质 会变 为 热量 ， 而具有 促进 恢 复疲 劳 的作用 。 １ ． ２ 保 健 功 效 。葱 叶 部 分要 比 葱 白部 分 含
生长 旺 盛 期 结合 培 土追 肥 ３～５次 ，每 次 每亩 追 施
大葱栽培时间及高产种植技术
5月中旬至6月上旬移栽，移栽前需培
品种选择
选择耐热、抗病、耐贮运的品种 ，如“中华巨葱”。
播种育苗
5月中旬至6月中旬播种，播种前 需浸种催芽，苗床选择疏松的沙 壤土，施足基肥，播种后覆盖遮
阳网保湿。
移栽定植
7月中旬至8月中旬移栽，移栽前 需整地施肥，移栽时需注意葱苗
追肥
根据大葱的生长需要和土壤肥力，适时进行追肥。一般以氮肥为主，配合适量的 磷肥和钾肥。
病虫害防治
病害
大葱常见的病害有霜霉病、锈病等。对于病害的防治，应以预防为主，采取综合防治措施，如选用抗病品种、加 强田间管理等。
虫害
大葱常见的虫害有葱蝇、潜叶蝇等。对于虫害的防治，可以使用生物防治和化学防治相结合的方法，如使用昆虫 生长调节剂等。
品质改善的方法
选用良种
选择适宜当地气候和土壤 条件的优良品种，提高大 葱的品质和产量。
精细管理
加强田间管理，及时浇水 、施肥、除草等，保证大 葱生长环境的良好。
适时收获
根据市场需求和品种特性 ，适时收获大葱，保证品 质和产量。
05
大葱的用途与市场前景
大葱的食用价值
烹饪调味
大葱是一种常见的烹饪调味品，可以增加菜肴的风味和口感。特别 是在中餐中，大葱常常作为炒菜、煮食、烧烤等料理的配料。
在选择品种时，应根据当地的气候条件、土壤质地和市场需求等因素综合考虑，选择适合当地种植的 品种。
04
大葱栽培中存在的问题 及解决方案
生长异常及原因分析
生长缓慢
可能原因包括土壤贫瘠、肥料不足、病虫害等。解决方法包括增加 有机肥和复合肥的施用量、及时防治病虫害等。
叶片黄化
可能原因包括缺乏铁、锌等微量元素，土壤过湿或过干等。解决方 法包括喷施微量元素肥料、调节土壤湿度等。
大葱高产栽培技术
大葱高产栽培技术大葱高产栽培技术种植技术如下：一、播种前的准备：（一）品种选择选用生长势强、抗病、丰产的高白大梧桐、高白新一代、特选高白等优良品种。
（二）播期的确定大葱秋季播种期山东地区为9月25日至10月5日，5cm地温旬平均稳定在16.5～17℃时最适播期。
播种过早，翌年易抽薹；播种过晚，幼苗太小容易冻死。
若进行春播，则易早播，只要土壤解冻即可播种。
（三）整地作畦育苗地要求肥力较高，水利条件好。
做到不与葱蒜类蔬菜连作。
前作滕茬后及时施基肥和耕翻做畦。
每亩撒施腐熟有机肥4000～5000kg，硫酸钾复合肥15～20kg，育苗畦畦面要平整，畦内无坷垃。
（四）种子处理秋季育苗每亩用种1500克左右，春季播种每亩用种1000～1200克左右，种子务必选用当年生产的新种子，隔年陈种发芽率非常低。
播前测定种子发芽率和发芽势，以便确定播种量。
发芽势很差的种子不宜使用。
种子可用0.2%的高锰酸钾水溶液，在常温下浸种15～20分钟，有杀灭附着在种皮上的病原菌和提早出苗的作用。
二、播种方法（一）湿播法育苗畦先浇透水，待水渗下后，将种子拌细土均匀撒播，并用细土覆盖0.5～1.0cm厚度。
（二）干播法先顺畦开浅沟，沟宽12～15cm，种子条播沟内，然后整平畦面使种子埋入土中1～1.5cm深，如墒情不好，播后随即浇水。
三、播种后管理（一）喷施除草剂、覆盖地膜大葱播种后，及时喷洒除草剂，一般每亩用33%的施田补乳油100～150毫升，兑水30～45kg 喷雾，喷后覆上地膜，有个别出苗时就应立即撤去地膜。
一般播后7～8天出苗。
（二)间苗葱苗田间密度大时，在4月上中旬分两次进行间苗，保持苗距4～7cm。
（三）施肥管理在播种前施用基肥的基础上，5月初追一次速效氮肥，每亩施尿素25kg左右。
5月底进行第二次追肥，亩施硫酸钾复合肥25～30kg。
（四）浇水管理采取控、促、控的水分管理，是培育优质葱苗的重要措施，无论秋播苗还是春播苗，早春日平均气温低于13℃要控制浇水，促进根系发育。
大葱高产栽培技术措施
大葱高产栽培技术措施大葱是一种常见且重要的蔬菜作物，具有广泛的栽培和食用价值。
为了实现大葱的高产栽培，需要采取一系列的技术措施。
下面将介绍一些常用的大葱高产栽培技术措施。
1. 合理选择品种：选择适合当地气候和土壤条件的大葱品种，高产且抗病虫害能力强的品种更有利于提高产量。
2. 土壤改良：大葱喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
在种植前进行深翻和耕作，加入有机肥料或腐熟的农家肥，以改善土壤的肥力和结构。
3. 合理施肥：大葱对氮肥的需求较大，但过量施用氮肥会使叶片生长旺盛，而抑制地下部分的生长。
施肥要适量，同时注意配合磷、钾等其他营养元素的施用，以提高大葱的产量和品质。
4. 合理密植：大葱属于浅根作物，而且生长期较长，密植可以充分利用生长空间，提高单位面积的产量。
一般可以将苗行距控制在10厘米左右，株行距控制在20-25厘米。
5. 及时修剪：大葱生长过程中，要及时修剪腐叶和病虫叶，保持植株的健康状态。
适时修剪顶部花蒂，以促进地下部分的生长。
6. 养分管理：大葱生长期较长，对养分的需求也较高。
在生长期间，可以进行追肥，每隔一段时间施用少量的复合肥或有机肥料，以满足大葱生长的需要。
7. 灌溉管理：大葱生长期间需要充足的水分供应，但要注意避免积水和过度浇水，以防止病害的产生。
一般采用滴灌或喷灌的方式进行，保持土壤湿润但不过湿。
8. 病虫害防治：大葱容易受到病虫害的侵袭，对产量产生影响。
可以采取合理的病虫害防治措施，如做好田间管理，及时清除病虫害源，定期喷洒病虫害防治药剂等。
大葱高产栽培技术措施包括合理选择品种、土壤改良、合理施肥、合理密植、及时修剪、养分管理、灌溉管理和病虫害防治。
通过科学合理地实施这些措施，可以提高大葱的产量和品质，实现大葱的高产栽培。
大葱高产栽培技术
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
３ 、 茎 叶生长期 ， ８ 月下旬至 １ ０月下旬 ， 昼夜温差加 大 ， 是大葱生长的有利 时期 ， 此 时追肥 、 浇水 、 培 土三项工作应 相 互 配合 。立秋 后第 １次追 肥 ，每亩追 施土 杂肥 ２ ５ ０ ０ ～ ３ ０ ０ ０ ｋ ｇ 或饼肥 ２ ０ ０ － ． ， ３ ０ ０ ｋ ｇ ， 尿素 １ ５ ｋ ｇ ， 或硝酸磷肥 ２ ０ ｋ ｇ ， 硫
三、 定 植 （ 一） 大 田准备
天后萌发出新 根 ， 新根长出 ， 新叶开始生长 。由于 ７ ， ８ 月份 我县高温多雨 ， 晒葱 ４至 ５天再浇水 ， 可以防涝。此期 的管 理 目标 主要是促进根系发生发展 ， 一要 防涝 ， 二要松土 。如 雨后 田间出现沟 内积水 ， 常会 造成葱叶发黄 ， 烂根死苗 ， 所 以雨后要及 时排水 、 中耕 。 ２ 、 促根生长期 。 大葱喜凉爽 的气候条件 ， 植株生长适温 ２ Ｏ 一２ ５ ℃， ３ ５ 叫 ０ ℃时处 于半休 眠状 态 ， 部分外 叶枯 萎。大 葱 的根 为弦线 状须根 ， 主要分 布于地下 ３ ０厘米 、 横向 １ ５ — ３ ０ 厘米 的土层内 。耐旱力很强 ， 缓 苗期结 束正值炎夏多雨 季节 ， 此时 ， 它 的耐高温 、 耐早能力 ， 远 比耐水浸涝能力强得 多。 所 以此期 宁旱勿涝 ， 一般 不必浇水 ， 让根系迅速更新 ， 植 株返青 。但 由于根系弱 ， 需达到 ７ Ｏ 一８ ０ ％的土壤湿度 ， 空气 湿度 ６ Ｏ 一７ ０ ％时生长有利 。定植后 如天气不 十分 干旱 ， 一 般不宜再浇水 ， 应加强 中耕除草 、 疏松表土 、 蓄水保墒 ， 以促 进根系生长。遇大雨注意排水 ， 防止葱沟积水 ， 造成 高温 高 湿、 土壤通气不 良， 导致烂根 、 黄叶和死苗 ， 因此雨前应做好
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大葱高产栽培技术
一选种
选用适合我地气候，适合当地栽培习惯的高产的地方葱籽。
二育苗
1 时间一般5月中旬至6月中旬
2苗地选择？大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。
深翻晒白二次，休闲20天。
大葱育苗期长达50至60天，因此苗地要亩施1000公斤腐熟农家肥。
畦宽连沟1.5米，作成净1.1米宽的小平畦。
精细整地。
3 育苗及苗期管理
播籽后要浇水（水中加入杀虫剂），达到60%的土壤湿度，把握住出苗前不再浇水。
浇水后覆细干土0.5厘米厚，覆土后不能浇水。
播种后出苗前可覆盖旧地膜，有利于保湿及防止雨水造成土壤板结。
但要防止高温的危害。
大葱种子发芽的适宜温度，以18℃左右最快。
播后5―6天可以出苗。
50%出苗后及时揭去地膜。
地膜揭去后，为防大雨冲刷，要设立小弓棚，下雨前在小弓棚上覆盖薄膜，雨后把膜揭掉，特别是在齐苗后到立苗前的半个月内，否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。
待幼苗伸腰时可浇一次水，使子叶伸直，
扎根稳苗。
以后根据地墒情况，再浇1―2次小水。
水分不能过多，以免幼苗徒长。
整个苗期追肥1―2次，速效性有机肥与化肥交替使用，化肥浓度要低，不超过0.5%促使秧苗生长健壮，为培育壮苗奠定良好基础。
育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，特别是在大雨过后。
苗床地要及时除草与防治病虫。
壮苗标准：苗高30厘米，假茎粗1厘米，叶色深绿，无病虫害，养分积累多。
苗龄50天左右。
4 化学除草
（1）大葱播种后出苗前，可以选用33%二甲戊乐灵乳油（施田补、除草通）150克，加水50公斤喷施。
（2）在大葱播后苗前或移栽前，每亩用50%异丙隆可湿性粉剂150-200克，加水50公斤喷雾，可以防除禾草和部分阔叶杂草。
降低劳动强度。
三定植
（一）大田准备
1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。
沙壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。
2、大葱由于要软化，土地必须深翻与细作。
在前作物收获后，立即深翻土地25―30厘米，利用阳光紫外线灭菌杀虫。
亩施优质腐熟有机肥2000公斤，土壤肥力较低有机肥数量要相应增加。
大葱最忌连作，群众有“辣对辣，必定
瞎，葱韭蒜不见面”等说法，所以在生产茬口安排上，大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬。
但可以与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。
种植大葱的地块要选用有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、有利于排水的壤土地为宜。
如因土地面积少必须重茬地，可对土壤进行处理。
否则严重影响产量。
处理方法：（1）增施充分腐熟的农家肥和磷钾肥，补充大葱生长所需的微量元素，如硫、锌、钙、镁、铁，促使大葱健壮生长，提高抗病能力。
（2）用绿亨1号对土壤进行杀菌处理。
（二）定植
定植时间一般在7月下旬―8月上旬，定植前大小苗分开，株距每米35―40株，行距1米，亩栽2.3万株左右。
大葱对光照的需求偏低，所以适宜密植。
定植深度以不埋没葱心为宜，过深不宜发苗，过浅影响葱白长度。
定植时应将叶面与栽植沟成垂直方向排列，利于密植与管理。
定植保持葱苗挺直。
若弯曲，直至以后采收时茎也弯曲，这就成了次品。
四大田管理
1、缓苗期管理。
大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4～5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。
由于7，8月份我县高温多雨，晒葱4至5天再浇水，可以防涝。
此期的管理目标主要是促进根系发生发展，一要防涝，二要松土。
如雨后田间出现沟内积水，常会造成葱叶发黄，烂根死苗，
所以雨后要及时排水、中耕。
2、促根生长期。
大葱喜凉爽的气候条件，植株生长适温20―25℃，35―40℃时处于半休眠状态，部分外叶枯萎。
大葱的根为弦线状须根，主要分布于地下30厘米、横向15―30厘米的土层内。
耐旱力很强，缓苗期结束正值炎夏多雨季节，此时，它的耐高温、耐早能力，远比耐水浸涝能力强得多。
所以此期宁旱勿涝，一般不必浇水，让根系迅速更新，植株返青。
但由于根系弱，需达到70―80%的土壤湿度，空气湿度60―70%时生长有利。
定植后如天气不十分干旱，一般不宜再浇水，应加强中耕除草、疏松表土、蓄水保墒，以促进根系生长。
遇大雨注意排水，防止葱沟积水，造成高温高湿、土壤通气不良，导致烂根、黄叶和死苗，因此雨前应做好防涝排水准备。
3、茎叶生长期，8月下旬至10月下旬，昼夜温差加大，是大葱生长的有利时期，此时追肥、浇水、培土三项工作应相互配合。
立秋后第1次追肥，每亩追施土杂肥2500～3000kg 或饼肥200～300kg，尿素15kg，或硝酸磷肥20kg，硫酸钾10kg，追肥后进行中耕、浇水。
处暑后进行第2次追肥，每亩追尿素20kg，同时进行培土浇水。
白露后第3次追肥，每亩追施硝酸磷肥20kg，结合中耕，进行第2次培土、浇水。
秋分前后，再进行第3次培土，培土在上午露水干后，土壤凉爽时进行。
如土温过高，湿度过大，则易引起烂茎。
以后
视天气、长势再浇1～2次水。
浇水要轻浇，早、晚浇。
随
着植株的旺盛生长而逐渐增加浇水次数，必须经常保持地面湿润，一般要保持70―80%的土壤湿度。
10月份一般雨水少，田间缺水情况较易出现，可采用在晚间灌浅水方法缓解旱情，但必须做到及时排除田间积水。
第一、二次培土时，培土应较浅；第三、四次培土时，培土宜较厚。
每次培土，都不能埋没葱心，培土时可结合补施肥料。
五病虫防治
大葱的主要病害是紫斑病、葱锈病、软腐病等；主要的虫害是葱蓟马、潜叶蝇、甜菜夜蛾等。
1、紫斑病主要为害叶和花梗。
初呈水渍状白色小点，
后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑，继续扩大呈褐色或暗紫色。
温暖多湿的夏季发病重，老苗、缺肥田块发病重。
防治：轮作；发病初期用百菌清500倍或杀毒矾500倍或扑海因1500倍喷雾。
7―10天1次，连续3―4次。
2、葱锈病主要为害叶、茎、花梗。
初呈橙黄色或黑褐
色疮斑，后散出橙黄色或暗褐色粉末。
我县葱锈病多发在春季留种田。
气温低的年份、肥料不足及生长不良发病重。
防治：施足有机肥，增施磷钾肥；发病初期代森锰锌1000倍或百菌
清500倍液喷雾。
10天1次，连续2―3次。
3、大葱软腐病由细菌引起，高温高湿、机械伤、虫口
伤容易引起病害流行。
病害症状为大葱地上部分倒伏，容易拔起，茎下部腐烂，并有恶臭。
防治：保持田间排水畅通，雨后不积水；及时防治害虫以防传病，培土时避免损伤大葱。
药剂可采用77%可杀得500倍液、72%农用硫酸链霉素4000倍液防治。
4、葱蓟马成虫体长1.2―1.4毫米，为害葱的心叶、嫩芽，叶上出现小白斑。
防治：用10%吡虫啉2000倍液防治。
5、潜蝇以幼虫在叶肉组织内蛀食，啃食叶肉，造成减产和品质下降，同时又传播病害。
本地区在5月中旬至10月底均有危害。
防治：2%阿维菌素3000倍液防治。
用药时间以上午为宜。
（作者单位：152400黑龙江省庆安县平安镇农牧业技术综合服务中心）。