公共场所量化分级管理资料重点
江苏省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施-方案
附件：江苏省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为促进全省公共场所经营者加强自身管理，不断提高公共场所的卫生水平，保护广大公众身体健康。
根据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》，结合我省实际，制定本实施方案。
一、目的通过推行公共场所卫生监督量化分级管理制度和卫生信誉度公示，督促公共场所经营者提高自身管理水平，强化公共场所经营者卫生安全第一责任人的意识，同时，增强卫生监督信息透明度，提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。
二、工作目标按卫生部统一规定，2009年主要在住宿业推行公共场所卫生监督量化分级管理制度（下简称：量化分级管理）。
具体要求是：各市要对辖区内不少于40%的住宿业（南京市不少于50%）实行施量化分级管理，住宿业中所涉及的其他行业（美容美发、沐浴、娱乐场所）一并进行量化分级管理。
2010年将逐步在其他公共场所推行量化分级管理。
三、适用范围量化分级管理适用于已获得卫生许可证的公共场所日常卫生监督检查。
四、实施原则（一）量化评价根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。
通过量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。
（二）属地化管理各市卫生行政部门统一组织实施并指导本辖区内的量化分级管理。
量化评分和卫生信誉度等级评定原则上由卫生许可证发放和实施日常监督管理的卫生行政部门负责。
（三）动态监管公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定，卫生监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。
在评定等级后，公共场所经营单位经整改认为本单位能达到上一等级时，可主动要求重新评定等级。
（四）公开透明公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统一标识。
增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。
五、实施方法（一）掌握量化评价的主要内容在实施量化分级管理中，量化评价内容和项目是否科学合理直接决定量化评价效果。
公共场所量化分级课件
卫生管理规范
卫生管理制度
公共场所应建立完善的卫生管理 制度，明确各项卫生要求和责任人。
卫生培训
公共场所应对员工进行卫生培训， 提高员工的卫生意识和操作技能。
卫生检查与评估
公共场所应定期进行卫生检查和评 估，发现问题及时整改。
分级流程与要求
分级流程
确定公共场所类型、收集相关资 料、现场勘查、评估打分、确定 等级、公示与公告。
消费者选择与权益保护
评级制度为消费者提供参考依据，帮助其选择合适的餐厅，同时保 障消费者的知情权和选择权。
娱乐场所的应用
场所安全与设施
根据娱乐场所的安全措施和设施条件进行评级， 确保消费者的安全和舒适。
文化活动推广
评级制度可以鼓励娱乐场所举办更多高质量的文 化活动，丰富市民的文化生活。
消费者权益保护
等。
评级与品牌建设
酒店评级有助于提升酒店品牌形 象和市场竞争力，吸引不同需求
的消费者。
顾客体验与满意度
通过评级制度，酒店可以不断提 升服务质量，提高顾客体验和满
意度。
餐饮业的应用
食品安全与卫生
根据食品安全和卫生标准，对餐厅进行评级，确保食品质量和安全。
餐饮文化推广
评级制度可以鼓励餐厅推出更多具有地方特色和文化内涵的菜品， 推广餐饮文化。
分级制度应与其他相关管理制 度相互配合，形成协同效应， 共同推动公共场所的管理水平 提升。
建立健全跨部门、跨领域的协 同管理机制，加强信息共享和 资源整合，提高管理效率和管 理效果。
注重分级制度与其他管理制度 的衔接和平衡，避免管理上的 冲突和重复，确保各项管理制 度的顺利实施。
THANK YOU
评级制度有助于保障消费者的合法权益，提高消 费者的满意度和信任度。
公共场所卫生监督量化分级管理指南
公共场所卫生监督量化分级管理指南
公共场所卫生监督量化分级管理指南是根据相关卫生法规和管理要求制定的指导文件，旨在对公共场所的卫生状况进行管理和监督。
以下是可能包含在该指南中的内容：
1. 公共场所分类：根据场所的性质和功能，将公共场所分为不同类别，例如餐饮场所、住宿场所、娱乐场所等。
2. 卫生监督指标：明确公共场所卫生监督的指标和要求，包括食品安全、环境卫生、人员卫生等各个方面。
3. 分级评定标准：制定不同级别的评定标准，根据公共场所的卫生状况和管理水平，将其划分为不同的等级，如优秀、良好、一般、差等。
4. 监督评估方法：指导监督机构对公共场所进行评估和监督的方法和步骤，包括现场检查、抽样检测、监测报告等。
5. 考核奖惩制度：建立公共场所卫生监督的考核和奖惩制度，对达到一定水平的场所给予奖励，对存在问题的场所进行处罚或整改。
6. 监督机构职责：明确各级监督机构的职责和权限，确保监督工作的科学性、公正性和规范性。
7. 宣传教育工作：推广公共场所卫生常识，提高公众对公共场所卫生的关注和自我保护意识。
8. 动态监测和评估：建立公共场所卫生的动态监测和评估机制，及时跟踪卫生状况的变化，及时采取相应措施。
以上内容仅为示例，具体的指南根据不同地区和场所的具体情况可能会有所不同。
该指南的目的是为了提高公共场所的卫生水平，保障公众健康和安全。
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案1. 引言公共场所的卫生状况直接关系到人民群众的生活质量和身体健康。
为了加强公共场所的卫生管理，提高社会公共卫生水平，本文提出了公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案。
该方案旨在通过建立科学、合理的评估指标体系和监督机制，保障公共场所的卫生状况，并根据评估结果进行分级管理，以达到有效监督和管理的目的。
2. 评估指标体系为了对公共场所的卫生状况进行评估，我们需要建立一个科学、全面的评估指标体系。
评估指标体系应包括以下几个方面：2.1 卫生设施•厕所卫生状况：包括厕所的清洁程度、卫生设施的完善程度等。
•洗手设施：包括洗手间的洗手池、洗手液、干手器等设施的情况。
•环境卫生设施：包括垃圾桶、清洁工具等设施的状况。
2.2 卫生管理•安全措施：包括灭火设施、应急设备等。
•卫生标准：包括消毒、垃圾清理等卫生标准的执行情况。
•卫生培训：包括员工的卫生培训情况。
2.3 卫生评估•健康证明：包括员工的健康证明和卫生检查情况。
•客户满意度：包括客户对公共场所卫生状况的评价情况。
3. 监督机制为了有效监督公共场所的卫生状况，我们建立了以下监督机制：3.1 监督人员设立专门的监督人员，负责对公共场所的卫生状况进行监督和检查。
监督人员应具备相关的卫生知识和技能，并按照规定的标准进行监督工作。
3.2 监督周期对于不同类型的公共场所，设置不同的监督周期。
常规公共场所可以每月进行一次监督，高风险公共场所可以每周进行一次监督，以确保卫生管理的有效性。
3.3 监督方式监督采用现场检查和随机抽查相结合的方式。
监督人员可随机抽取部分公共场所进行检查，或者根据举报和投诉进行现场检查。
4. 分级管理根据评估指标体系和监督结果，对公共场所进行分级管理。
将公共场所分为A级、B级、C级和D级四个等级，等级划分如下：4.1 A级A级为最高级别，表示公共场所的卫生状况优秀，符合卫生管理的各项标准和要求。
4.2 B级B级表示公共场所的卫生状况良好，符合大部分卫生管理的标准和要求，但仍存在一些不足之处。
公共场所卫生监督量化分级管理宣传知识
公共场所卫生监督量化分级管理宣传知识
一、开展公共场所卫生监督量化分级的目的。
其目的是提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保障公众身体健康。
二、哪些公共场所要实行量化分级管理？
公共场所量化分级制度适用于已获得卫生许可证的以下四类公共场所：住宿业、沐浴场所、美容美发场所、游泳场所。
三、实施卫生监督量化分级管理后的意义。
对各公共场所单位实行动态监管，监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。
公共场所卫生信誉度等级向社会公示，并使用统一标识。
增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。
四、卫生信誉度等级分为哪几级？
卫生信誉度等级共分三级：A级、B级、C级，A级为卫生状况优秀，B级为卫生状况良好，C级为卫生状况一般。
五、公共场所可能存在哪些对人体有害因素？
在公共场所中，影响人体健康的因素很多。
主要的有害因素归纳为生物因素、化学因素和物理因素三类。
生物因素有：细菌、病毒、螺旋体、立克次体、真菌、原虫及蠕虫等，化学因素主要有飘尘、可吸入尘、一氧化碳、二氧化碳、臭氧、甲醛、苯并（a）芘等，物理因素主要来自微小气候中的气温、湿度、气流和辐射，以及采光、照明、噪声、振动等。
六、公共场所直接为顾客服务人员患有那些职业禁忌症要调离原岗位？
规定患有痢疾、伤寒、甲型及戊型病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
山东省卫生厅关于印发山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案的通知
山东省卫生厅关于印发山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案的通知文章属性•【制定机关】山东省卫生厅•【公布日期】2009.02.27•【字号】鲁卫法监发[2009]3号•【施行日期】2009.02.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】卫生监督正文山东省卫生厅关于印发山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案的通知（鲁卫法监发〔2009〕3号）各市卫生局，四大企业卫生处，厅直有关单位：现将《山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案》印发给你们，望结合各地各单位实际，尽快制定具体工作意见，保证各项目标任务按时完成。
请各市、各单位将实施量化分级管理制度的具体工作方案于3月31日前报送我厅法监处。
联系人：黄杰，电话：*************，传真：*************，Email：***************。
二○○九年二月二十七日附件：山东省全面实施公共场所量化分级管理制度工作方案为切实履行公共场所卫生监督职责，不断提高公共场所卫生监督管理水平，根据《卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发[2009]5号）要求，我厅确定2009年在全省重点实施住宿业量化分级管理制度。
结合我省实际，拟定工作方案如下：一、目的意义随着我国经济社会的快速发展，人员流动的数量和频率不断增大，对公共场所进行卫生监督管理的任务也越来越艰巨。
传统的监管模式存在的漏洞和薄弱环节逐渐显现。
如何进一步明确任务，落实责任、提高公共场所卫生管理水平，提高执法效率，成为卫生监督部门亟需思考和解决的问题。
公共场所量化分级管理制度是卫生部根据目前我国公共场所卫生监督工作现状，借鉴食品卫生监督量化分级管理工作模式和成功经验，应用风险性分析理论，对公共场所卫生评价项目进行量化评分，根据量化评分结果对公共场所卫生信誉度进行分级，然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。
简述公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准(一)
简述公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准(一)# 公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准概述公共场所卫生是城市文明建设中的重要组成部分。
要充分发挥卫生监督在公共场所卫生管理中的作用，必须先建立科学合理、操作简便的监督量化分级管理体系。
标准内容第一部分：卫生监督基础信息•包括公共场所名称、地址、法定代表人、联系方式等信息。
第二部分：卫生监督结果•依据卫生监督标准，进行量化评估，给出卫生监督结果。
第三部分：信誉度评价•依据公共场所的卫生监督记录和管理行为，通过定量和定性评价，确定信誉度等级。
等级划分•优秀：80分以上•良好：60-80分•一般：40-60分•较差：20-40分•差：20分以下实施方法•利用大数据技术，对公共场所的卫生监督记录和管理行为进行量化评估。
•对评估结果进行信誉度等级的划分和评价。
•通过对结果的公示，促进公共场所的自我管理和信誉度提升。
结论通过公共场所卫生监督量化分级管理信誉度等级的确定标准，可以更加科学地进行监督管理，促进公共场所卫生的改善与提升。
优点•通过量化评估，可以更加客观、准确地进行卫生监督，避免主观评价的偏差。
•通过信誉度等级的划分和评价，可以促进公共场所的自我管理和信誉度提升，并在一定程度上增强消费者的自我保护意识。
•适用于各种不同类型的公共场所，可以实现标准化的卫生管理和监督，提高公共场所卫生水平，切实保障人民群众的身体健康。
缺点•量化评估标准可能不完善或难以评估的因素较多。
•某些公共场所可能会采取虚假数据或其他欺骗性手段，影响评估结果的准确性。
•需要采用一定的技术手段和专业人员进行实施，成本可能较高。
结语公共场所卫生是社会公共利益的重要组成部分，相关管理工作必须要严格。
卫生监督量化分级管理信誉度等级确定的标准为公共场所卫生管理提供了更加科学合理、操作简便的监督体系，有助于实现城市文明建设目标，维护人民群众的身体健康和美好生活。
云南省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案
云南省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为切实履行公共场所卫生监督职责，不断提高公共场所卫生监督管理水平，根据《卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发〔2009〕5号）要求，结合我省实际，制订本实施方案。
一、目的提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少公共场所危害健康事件的发生，保护公众身体健康。
二、组织领导为加强对此项工作的领导，决定成立云南省推行公共场所卫生监督量化分级管理制度领导小组及技术指导组，负责制订我省实施方案、培训、组织实施及指导、督查等工作。
领导小组名单：组长：付新安副组长：孙明远、董毅成员：陈谊、赵灿林技术指导小组名单：组长：董毅副组长：陈谊成员：赵灿林、谢维波、刘艳、任坚、王磊三、工作目标按照分步实施，稳步推进的原则，用3年的时间全面完成公共场所卫生监督量化分级管理，2009年以游泳场所和住宿业为重点全面推行量化分级管理制度，其中州、市政府所在地完成60%，其它县（市、区）完成50%。
对游泳场所和住宿业之外的其它公共场所各地可根据当地实际自行确定推行进度，2011年全面实行公共场所卫生监督量化分级管理制度。
四、实施步骤从2009年3月起在全省公共场所推行卫生监督量化分级管理制度，各州市要通过宣传动员、培训、公共场所经营单位自查整改、现场监督评分、公示等步骤扎扎实实开展公共场所卫生监督量化分级管理工作。
（一）计划制定。
2009年3月各地要在认真学习和领会卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》及本实施方案的基础上，结合当地实际制订实施计划。
（二）宣传动员及培训。
2009年3月—4月，全面开展宣传动员及培训工作。
1．加强宣传，扩大影响。
各地要充分利用新闻媒体进行宣传公共场所卫生法律法规、卫生要求、实施公共场所卫生监督量化制度的目的和意义，使社会各界及广大消费者理解和支持在公共场所推行卫生监督量化分级管理工作。
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• 各省（区、市）应结合本地实际，制定量化分级评 分表，可调整本指南中确定的公共场所量化评价内 容、项目，但对关键项目的调整不得低于本指南的 要求。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
度为A级； • 总得分在70～89分，卫生状况为良好，卫生信誉
度为B级； • 总得分在60～69分，卫生状况为一般，卫生信誉
度为C级； • 总得分低于60，责令限期整改，并依法处理。 • 发生传染病疫情或因空气质量、水质不符合卫生标
准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损 害事件的公共场所内，其卫生信誉度定为C级。
理
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• 1、来源
•
是在借鉴食品卫生监督量化分级管理
制度的基础上发展而来。
• 食品卫生监督量化分级管理：2002年卫生 部下发通知，我省2003年开始施行。包括： 餐饮、流通、加工行业。2007年卫生部修 订量化分级管理指南，制定量化分级评分 表包括：小吃、餐饮、快餐、食品经营的 许可和日常监督量化评分表。
求，对公共场所评价项目进行量化，并应 用风险性分析理论，按风险度高低分为关 键项目和非关键项目。通过监督量化评价 评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正 地反映其卫生状况。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
——公共场所量化分级管理
洛阳市卫生监督中心 任宏伟 二〇一二年
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培训内容
• 一、公共场所卫生监督量化分级管理 制度简介
• 二、住宿业卫生监督量化分级管理 • 三、游泳场所卫生监督化分级管理 • 四、沐浴场所卫生监督化分级管理 • 五、美容美发场所卫生监督化分级管
卫生信誉度监督频次 不少于1次/两年 不少于1次/年 不少于2次/年
• 由于行政任务和处理投诉举报而需要进行监督时不受此频次 限制。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• （二）适用范围 • 适用于已获得卫生许可证的公共场所的日
常卫生监督检查。 • （三）实施原则 • （1）量化评价 • 根据法律、法规、规章和标准、规范的要
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• （四）实施方法 • （1）确定量化评价内容 • 卫生部《住宿业卫生监督量化分级评分表》、《游
泳场所卫生监督量化分级评分表》、《沐浴场所卫 生监督量化分级评分表》和《美容美发场所卫生监 督量化分级评分表》是依据有关法律、法规和各类 公共场所卫生规范要求制定的，对量化评价的主要 内容、项目、分值、ห้องสมุดไป่ตู้价标准进行了具体规定。
• （2）日常卫生监督量化评价 • 对获得卫生许可证的公共场所进行日常监
督检查时，要使用卫生监督量化分级评分 表进行量化评价。根据量化评价结论确定 公共场所卫生信誉度等级和卫生监督频次。 • 卫生监督员现场填写公共场所卫生监督量 化分级评分表后，可不再另行制作现场检 查笔录，但对于违法经营行为的查处仍应 严格按照相关执法程序进行。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• （4）卫生监督频次的确定。 • 下表规定了不同卫生信誉等级的最低监督频次，各地应根据
实际，合理调整监督频次。
卫生信誉度监督频次 A级 B级 C级
• （2）属地管理 • 省级卫生行政部门统一组织实施并指导本行政区域
的公共场所量化分级工作。公共场所的量化评分和 卫生信誉度等级评定原则上由卫生许可证的发放和 实施日常监督机构负责。 • （3）动态监管 • 公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化 评价的结果确定。监督频次随量化评价结果做相应 调整，以合理分配监督资源。 • （4）公开透明 • 公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统 一标识。增强消费者公共场所卫生意识，使消费者 在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• （3）卫生信誉度等级的确定 • 根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按
100分标化： • 总得分在90分以上，卫生状况为优秀，卫生信誉
• 2009年1月16日卫监督发〔2009〕5号卫生 部下发“关于推行公共场所卫生监督量化 分级管理制度的通知”开始实施。
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一、公共场所卫生监督量化分级 管理制度
• 2、量化分级管理制度 • 为促进公共场所经营单位加强自身管理，