婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的诊治优秀课件

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婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件一、教学内容本课件依据《儿科营养与喂养》教材第三章第二节内容,详细讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、诊断、治疗及预防。

具体内容包括牛奶蛋白过敏的发病机制、临床表现、诊断方法、治疗原则及营养管理。

二、教学目标1. 掌握婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、发病机制及临床表现;2. 学会婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法和治疗原则;3. 了解婴幼儿牛奶蛋白过敏的预防及营养管理。

三、教学难点与重点教学难点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断和治疗。

教学重点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、发病机制、临床表现、治疗原则及营养管理。

四、教具与学具准备1. 教具:多媒体课件、黑板、粉笔;2. 学具:教材、《儿科营养与喂养》、笔记本、笔。

五、教学过程1. 导入:通过讲解一个实际病例,引发学生对婴幼儿牛奶蛋白过敏的关注;2. 新课导入:详细讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、发病机制及临床表现;3. 诊断方法:介绍婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法和注意事项;4. 治疗原则:阐述婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗原则,包括回避过敏原、药物治疗和营养支持;5. 营养管理:讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的营养管理方法,包括替代喂养、营养补充等;6. 随堂练习:让学生分析病例,设计诊断和治疗方案;六、板书设计1. 婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治2. 板书内容:定义、发病机制、临床表现诊断方法、治疗原则营养管理七、作业设计1. 作业题目:(1)简述婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、发病机制及临床表现;(2)论述婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法和治疗原则;2. 答案:(3)略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课的教学效果是否达到预期,学生对知识点的掌握程度如何,教学方法是否合适等;2. 拓展延伸:鼓励学生阅读相关文献,了解婴幼儿牛奶蛋白过敏的最新研究进展,提高学生的学术素养。

重点和难点解析1. 婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法;2. 治疗原则;3. 营养管理;4. 随堂练习与病例分析。

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治上课讲义共26页

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治上课讲义共26页

1、不要轻言放弃,否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人,常是愿意 去做,并愿意去冒险的人。“稳妥”之船,从未能从岸边走远。-戴尔.卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡,喝起来是苦涩的,回味起来却有 久久不会退去的余香。
婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治上课讲义 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美,我宁愿选择无悔,不管来生多么美丽,我不愿失 去今生对你的记忆,我求天长地久的美景,我只要生生世世的轮 回里有你。
31、只有永远躺在泥坑里的人,才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭,生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍,就是一下子不要学很多。——洛克

牛奶蛋白过敏(CMPA)的诊断与治疗PPT课件

牛奶蛋白过敏(CMPA)的诊断与治疗PPT课件
– 腹泻: 食用后2-6 小时
大多数牛乳蛋白过敏婴儿在1月龄之内出现症状
Host et al., Allergy 1990 9
口腔过敏综合征 咽/ 唇 /舌 水肿 / 搔痒
喘息 哮喘 咳嗽 鼻炎
食物过敏: 症状
湿疹 搔痒 皮疹 荨麻疹 水肿 干燥
腹泻 直肠出血
呕吐 拒食 生长发育迟缓 反流 便秘 腹痛
牛奶蛋白过敏(CMPA) 的诊断与治疗
陈同辛 上海交通大学附属儿童医院
上海市儿童医院
1
牛奶蛋白过敏或不耐受(CMPA/I)发生率
➢ 在婴儿和低龄儿童CMPA/I是最常见的 食物不良反应
➢ 5%-15%儿童存在 着疑似CMPA/I的 症状
➢ 发病率实际为2%-3% (激发试验结果)
2
1749婴儿(1年中出生) 117(6.7%)CMPA/I疑似症状
易激惹 肠绞痛 拒食 生长发育障碍 呕吐 反流 缺铁性贫血 呼吸暂停/婴儿猝死综合 征 喘息 睡眠障碍
protein; CMPA/I, cow’s milk protein allergy/intolerance. Some 117/1749 (6.7%) had symptoms
suggestive of cow’s milk protein allergy/intolerance (CMPA/I) during the first year of life. Based on
6
CMPA/I的预后(3)
Host A, et al. Clinical course of cow’s milk protein allergy/ intolerance and atopic diseases in childhood. Pediatr Allergy Immunol, 2019, 13(Suppl. 15): 23–28

牛奶蛋白过敏诊断及治疗ppt课件

牛奶蛋白过敏诊断及治疗ppt课件
过敏反应 休克、严重代谢性酸中毒,呕 吐,腹泻(食物诱导性小肠结 肠炎综合征,FPIES)
儿童
吞咽困难、食物嵌塞 反流 消化不良、腹痛 恶心,呕吐 厌食,早饱 腹泻±蛋白质丢失或便血 便秘 大便OB(+) 缺铁性贫血
速发反应 数min-2h
呕吐
流涕 喘息 非感染性慢性咳嗽
喘息或喘鸣 呼吸困难
荨麻疹(非感染、药物等)荨麻疹
婴儿牛奶蛋白过敏的 诊断与治疗
2021/3/23
内容
01 牛奶蛋白过敏概述 02 牛奶蛋白过敏诊断 03 牛奶蛋白过敏治疗
2021/3/23
过敏 - 困扰全球儿童的健康问题
2021/3/23
食物过敏
90%以上食物过敏由以下8类食物引起
牛奶 鸡蛋 鱼 小麦
花生 大豆 甲壳类海鲜(虾、蟹和贝类等) 坚果
可疑CMPA患儿,确定以下重要内容 症状发生的时间、特性和频率 牛奶摄入与症状发生的时间 暴露的方式(食入、吸入、皮肤接触) 导致症状发生所需要摄入的牛奶量 外在因素(如运动、情绪紧张)对临床表现的影响等
近50%病例病史采集可被双盲对照食物激发实验证实 对速发型的诊断价值更大
2021/3/23
CMPA的诊断方法
2021/3/23
非IgE介导的迟发反应:大于2小时甚至1周以后,包括皮 肤反应(中-重度特应性皮炎)、呼吸道反应、胃肠道反 应(慢性腹泻、便秘、肠绞痛、呕吐、胃食管反流病、蛋 白质丢失性肠病、食物蛋白介导的肠炎综合征)。
混合介导:速发及迟发反应并存,表现为嗜酸细胞性食管 炎、嗜酸细胞性胃肠病等,同一病人可出现速发与迟发反 应两者并存。
特应性湿疹
血管性水肿
血管性水肿(嘴唇、眼睑)
过敏反应

婴幼儿食物过敏PPT课件

婴幼儿食物过敏PPT课件
近年研究提示诱导婴儿产生黏膜免疫耐受的关 键时期可能在4~6月龄。因此6月龄后引入固 体食物能否预防特应性疾病的发生尚存在争议。
目前趋向改为生后4~6个月内引入固体食物。
45
6.益生菌
虽然可减少近期湿疹的发生,但并不能 有效预防其他过敏性疾病及食物过敏。
46
小结
婴幼儿食物过敏发病在逐渐增多; 临床中应注意识别与诊断食物过敏; 食物过敏的干预与预防主要为回避致敏
9
高危因素
遗传因素
遗传状态
父母相同过敏原 父母皆过敏 父母之一过敏 父母均无过敏
子代发生过敏几率
60%~80% 40%~60% 20%~40% 5%~15%
10
环境因素
剖宫产
烟草暴露
遗传
喂养不当
其他…
接触宠物
11
高危儿
本身具有特应质、或合并其他过敏性疾 病、或具有过敏性疾病家族史者(如湿疹、 哮喘、变应性鼻炎、特应性皮炎、食物 过敏等)和曾发生食物或环境过敏原致敏 的儿童。
母亲哺乳期饮食干预可短期降低湿疹发 生率或严重程度外,不能减少后期过敏 性疾病发生;
为避免母亲、胎儿或婴儿营养不良,不 推荐控制母亲妊娠期、哺乳期饮食以预 防。
41
纯母乳喂养
对特应性疾病高危儿,应纯母乳喂养至 少4个月,有助于降低2岁内儿童特应性 皮炎及牛奶过敏的累积发病率。
2011美国AAP与2008欧洲EAACI推荐 预防婴儿食物过敏的措施之一是生后4~ 6个月的纯母乳喂养。
对疑似患者,应回避可疑食物1~2周。 如果症状未改善,则食物变态反应可能 性不大。若症状改善,则行可疑食物激 发试验。
30
6.皮肤斑贴试验
对迟发变态反应具有较好的特异性与敏 感性,对考虑存在迟发型过敏反应的婴 儿,皮肤试验及血清slgE检测不能确定 过敏原者可采用。

2024年婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件

2024年婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件

2024年婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件一、教学内容本课件依据《儿科营养与喂养》教材第四章第三节内容,详细讲授2024年婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊治方法。

主要内容包括婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、病因、临床表现、诊断方法、治疗原则及护理措施。

二、教学目标1. 掌握婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、病因、临床表现及诊断方法;2. 学会婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗原则和护理措施;3. 提高学生分析、判断和解决临床实际问题的能力。

三、教学难点与重点教学难点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法及治疗原则。

教学重点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因、临床表现、护理措施。

四、教具与学具准备1. 教具:PPT课件、实物模型、视频资料;五、教学过程1. 实践情景引入:通过一个实际病例,引导学生思考婴幼儿牛奶蛋白过敏的症状及诊断方法;2. 理论讲解:详细讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、病因、临床表现、诊断方法、治疗原则及护理措施;3. 例题讲解:分析临床案例,让学生运用所学知识解决实际问题;4. 随堂练习:针对教学内容设计练习题,巩固所学知识;5. 小组讨论:分组讨论临床护理中遇到的问题及解决方法,提高学生的临床实践能力;六、板书设计1. 板书2024年婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治2. 内容:定义、病因、临床表现诊断方法、治疗原则护理措施七、作业设计1. 作业题目:请简述婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、病因及临床表现;请论述婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法及治疗原则;2. 答案:定义:婴幼儿牛奶蛋白过敏是指婴幼儿对牛奶蛋白产生过敏反应的一种疾病;病因:遗传、免疫功能异常、肠道屏障功能受损等;临床表现:皮疹、呕吐、腹泻、便秘、拒食、生长发育迟缓等;诊断方法:病史询问、皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等;治疗原则:避免接触过敏原,改善肠道菌群,缓解症状,预防并发症;护理措施:指导家长合理喂养,观察病情变化,做好皮肤护理等。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:本节课学生掌握情况良好,但对诊断方法和治疗原则的理解仍有不足,需加强巩固;2. 拓展延伸:引导学生关注婴幼儿牛奶蛋白过敏的预防及最新研究成果,提高学生的学术素养。

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件PPT课件

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治
精选2021最新课件
1
来源
+ 2013中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议
中华医学会儿科免疫学组 中华医学会儿科保健学组 中华医学会儿科消化学组 《中华儿科杂志》编委会
精选2021最新课件
2
机理
+ 食物过敏是由免疫机制介导的食物不良 反应,其中牛奶蛋白过敏(cow’s milk protein allergy,CMPA)多见于婴幼儿,
精选2021最新课件
6
病史采集:
+ CMPA症状多样,通常无特异性,最常累及消化道、 皮肤黏膜和呼吸道。
+ 病史应重点询问牛奶摄入与临床表现的关系,包括症 状出现的年龄、进食后症状出现的时间、症状是否均 与进食牛奶有关、停食牛奶后症状是否有改善、最近 一次出现症状的时间等。
+ 家长记录连续2周内的饮食日记可提供更为可靠的病史 资料。
精选2021最新课件
19
牛奶特异性口服免疫疗法:
+ 是指给CMPA患儿服用小剂量的牛奶蛋白以 刺激机体产生免疫耐受,此方法是目前治 疗食物过敏的研究热点,但尚未广泛用于 临床。
精选2021最新课件
20
药物对症治疗
+ 多专科合作:皮肤科、呼吸科、耳鼻咽喉 科及消化科医生
+ 常用的药物包括肾上腺素、糖皮质激素、 白三烯受体拮抗剂、肥大细胞膜稳定剂、 抗组胺药以及白介素-5抗体等。
8
精选2021最新课件
9
皮肤点刺试验(skin prick test)
+ 可采用新鲜牛奶或者商品化牛奶蛋白过 敏原提取液进行皮肤点刺,但新鲜牛奶 点刺试验还存在标准化、感染等问题, 需要谨慎对待。当阳性对照(组胺; 10mg/ml)丘疹平均直径d【(最长径+与之垂 直横径)/2】≥3m,阴性对照(生理盐水) 丘疹平均直径<3mm时,牛奶蛋白抗原反 应的丘疹平均直径较阴性对照大3mm为阳 性。

婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预防和诊治共72页PPT


谢谢!
婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的预 防和诊治

6、黄金时代是在我们的前面,而不在 我们的 后面。
•ห้องสมุดไป่ตู้
7、心急吃不了热汤圆。

8、你可以很有个性,但某些时候请收 敛。

9、只为成功找方法,不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。

10、只要下定决心克服恐惧,便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为,请 记住, 除了在 脑海中 ,恐惧 无处藏 身。-- 戴尔. 卡耐基 。
61、奢侈是舒适的,否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学,如日出之阳;壮而好学 ,如日 中之光 ;志而 好学, 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里,与其说好 的教师 是幸福 ,不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战,就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治课件一、教学内容本课件依据《儿科营养与喂养》教材第四章第三节内容,详细讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因、诊断、治疗及预防。

具体内容包括牛奶蛋白过敏的定义、临床表现、诊断方法、非药物治疗和药物治疗等。

二、教学目标1. 掌握婴幼儿牛奶蛋白过敏的定义、病因、临床表现及诊断方法;2. 学会针对婴幼儿牛奶蛋白过敏的非药物治疗和药物治疗原则;3. 了解婴幼儿牛奶蛋白过敏的预防措施,提高对患儿营养与喂养的指导能力。

三、教学难点与重点教学难点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法及药物治疗原则。

教学重点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因、临床表现、非药物治疗和预防措施。

四、教具与学具准备1. PPT课件;2. 婴幼儿牛奶蛋白过敏病例;3. 相关诊断和治疗工具(如皮肤点刺试验、特异性IgE检测等)的图片或实物;4. 课堂练习题及答案。

五、教学过程1. 导入:通过一个婴幼儿牛奶蛋白过敏的病例,引出本节课的主题;2. 理论讲解:a. 牛奶蛋白过敏的定义和病因;b. 婴幼儿牛奶蛋白过敏的临床表现;c. 婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法;d. 非药物治疗和药物治疗原则;e. 预防措施。

3. 实践情景引入:讲解病例中的诊断和治疗过程;4. 例题讲解:针对诊断和治疗方法进行例题讲解;5. 随堂练习:让学生分析病例,提出诊断和治疗方案;六、板书设计1. 牛奶蛋白过敏病因、临床表现、诊断方法;2. 非药物治疗和药物治疗原则;3. 预防措施。

七、作业设计病例:男婴,3个月,出现反复呕吐、腹泻、便秘、拒食等症状,母亲哺乳期摄入牛奶。

2. 答案:a. 诊断:婴幼儿牛奶蛋白过敏;b. 治疗方案:非药物治疗:避免摄入牛奶蛋白,母亲哺乳期禁食牛奶及其制品;药物治疗:根据病情严重程度,可选用抗组胺药物、肾上腺皮质激素等。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课通过病例导入、理论讲解、实践情景引入等环节,使学生掌握了婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因、诊断、治疗及预防。

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治优质课件

婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治优质课件一、教学内容1. 牛奶蛋白过敏的病因、临床表现及诊断方法;2. 婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗原则及护理措施。

二、教学目标1. 掌握婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因、临床表现及诊断方法;2. 了解婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗原则及护理措施;3. 能够运用所学知识,对婴幼儿牛奶蛋白过敏进行正确的诊断和治疗。

三、教学难点与重点1. 教学难点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断与鉴别诊断;2. 教学重点:婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗原则及护理措施。

四、教具与学具准备1. 教具:多媒体课件、黑板、粉笔;2. 学具:教科书、笔记本、笔。

五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟):通过展示一名婴幼儿牛奶蛋白过敏的病例,让学生了解该疾病的临床表现,引发学生对病因和诊断的思考。

2. 理论讲解(15分钟):(1)婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因及临床表现;(2)婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断方法及鉴别诊断。

3. 例题讲解(10分钟):结合实际病例,讲解婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊断和治疗要点。

4. 随堂练习(10分钟):学生分组讨论,分析病例,制定诊断和治疗方案。

六、板书设计1. 婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治2. 内容:(1)病因及临床表现;(2)诊断方法及鉴别诊断;(3)治疗原则及护理措施。

七、作业设计1. 作业题目:(1)简述婴幼儿牛奶蛋白过敏的病因及临床表现;(2)比较婴幼儿牛奶蛋白过敏与其他食物过敏的鉴别诊断方法;(3)结合实际病例,制定婴幼儿牛奶蛋白过敏的治疗方案。

2. 答案:(1)病因:牛奶蛋白过敏主要与遗传、免疫系统和肠道屏障功能异常有关。

临床表现:皮疹、呕吐、腹泻、便秘、拒食、体重不增等;(2)鉴别诊断:根据病史、临床表现和特异性过敏原检测进行鉴别;(3)治疗方案:避免接触过敏原,采用替代性喂养,如深度水解蛋白配方奶或氨基酸配方奶。

严重病例可给予药物治疗,如抗组胺药、免疫抑制剂等。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:本节课通过病例引入、理论讲解、例题讲解、随堂练习等环节,使学生掌握了婴幼儿牛奶蛋白过敏的诊治知识。

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CI (0.32-0.84)
0
2 yr Follow-up
46
*
26 RR=0.57 CI (0.33-0.97)
4 yr Follow-up
LGG Placebo
* P<0.05
Kalliomäki M., et al. Lancet 2001; 357:1076-1079. Kalliomäki M., et al. Lancet 2003; 361:1869-1871.
母乳喂养可以预防过敏
母乳喂养明显降低特应性皮炎和呼吸道过敏发病率
母乳喂养> 6个月
配方奶粉喂养

Saarinen U, Breastfeeding as prophylaxis afgainst atopic disease: prospective follow up study utile 17years old. Lacet. 1995;346;1065-69
双歧杆菌
厌氧菌,无活力,革兰 氏阳性弯曲杆菌 产酸:醋酸和乳酸 pH = 5.5时生长受抑 不被肠道消化,在粪便 中存在 母乳喂养的婴儿的微生 物群中大部分是双歧杆 菌
双歧杆菌
Nomenclature - B. lactis also: B. animalis sub-species lactis, B. bifidum, strain Bb12
• 6个月后引入固体食物
牛奶蛋白过敏(CMPA) 的诊断与 治疗
牛奶蛋白过敏或不耐受(CMPA/I)发生率
➢ 在婴儿和低龄儿童CMPA/I是最常见的食物不良反 应
➢ 5%-15%儿童存在着疑似CMPA/I的症状 ➢ 发病率实际为2%-3%(激发试验结果)
牛乳蛋白过敏的表现 (CMPA)
Respiratory reactions 33%
婴幼儿食物过敏及 牛奶蛋白过敏的诊

内容
• 过敏的流行病学趋势及婴儿 期常见过敏原
• 过敏的发病机理 • 过敏预防 • 过敏预防总体建议 • CMPA的诊断和治疗
过敏 – 全球性的健康问题
• 过敏:位于全球疾病的第六位,WHO • 哮喘:3亿 • 特应性皮炎:~30%(2岁以下的儿童) • 美国每年特应性皮炎医药费用:3亿6千4
益生菌预防特应性皮炎
% of children with atopy
LGG compared to placebo by mothers in last trimester of pregnancy and birth through 6 mo by infants
50
40
*
46
30
20
23
10
RR=0.51
59% Gastrointestinal
symptoms
大多数婴儿有二种或更多 的症状
症状: Cutaneous
symptoms 64%
– 呕吐, 胃肠道症状: 食用后 最快1-2小时
– 腹泻: 食用后2-6 小时
大多数牛乳蛋白过敏婴儿在1月龄之内出现症状
Host et al., Allergy 1990
口腔过敏综合征 咽/ 唇 /舌 水肿 / 搔痒
喘息 哮喘 咳嗽 鼻炎
食物过敏: 症状
湿疹 搔痒 皮疹 荨麻疹 水肿 干燥
腹泻 直肠出血
呕吐 拒食 生长发育迟缓 反流 便秘 腹痛
✓ 对牛奶过敏,40%会对豆蛋白过敏(欧洲)
因此,当婴儿发生食物过敏时, 食物替代是不安全的
过敏的机制:致敏阶段和发敏阶段
无临床症状
IgE诱导过敏的简化机理,致敏阶段与发敏阶段(APC=抗原提呈细胞,Th2=T辅助细胞-2淋巴 B=B淋巴细胞;TCR=T细胞抗原受体;IL-4=白细胞介素-4;IgE=免疫球蛋白E)
母乳与过敏预防
母乳喂养需至 少4个月以上才 会对预防过敏
产生作用
益生菌的特点
• 非致病性 • 不会被机械消化过程所破坏 • 不会被胃酸和胆汁消化 • 可以粘附于肠道上皮或在肠道内形成细菌集落 • 对宿主有一定益处
Teitelbaum JE and Walker WA. Ann Rev Nutr 2002;22:107-138.
婴儿免疫应答不平衡
免疫系统早期训练 益生菌
适当比例DHA/ARA
异体食物蛋白
Protection
Allergy
保护
过敏
出生后增强Th1的优势和/或削弱Th2优势, 有利于减低过敏的发生
过敏风险与遗传因素
婴儿发生过敏性疾病的风险与遗传史的关系
(Croner1992)
一级预防的营养措施
• 母乳喂养 • 低敏婴儿配方奶粉 • 益生菌对过敏的预防作用 • 推迟婴儿引入固体食物的时间:六个月后添
百万美元 • 食物过敏发生率:4-6%儿童 • 中国和发达国家一样也呈快速上升趋势
儿童过敏人数急剧增加-1
近几十年西方工业国家儿童特应性皮炎的流行状况
Elchenfield 2003
儿童过敏人数急剧增加-2
上海市0岁~14岁儿童支气管哮喘患病率10 年内上升了153%
上海医学会儿科呼吸组. 上海市0 岁~14 岁儿童支气管哮喘患病情况调查. 临床儿科杂志, 2002, 20(3): 146-149
加辅食
母乳喂养— 最佳过敏预防措施
母乳是低敏的
✓ 同种蛋白质,不被婴儿的免疫系统视为异种 蛋白质
母乳能帮助诱导口服免疫耐受
✓ 母亲饮食中的外来物质保留适度的免疫原 性,给婴儿的免疫系统温和的刺激
✓ 双歧杆菌为主的肠道菌群亦有助于口服免 疫耐受的建立
含有分泌型IgA
✓ 与食物抗原结合,附着在肠粘膜表面,阻止大 分子抗原透过肠粘膜
易导致过敏的过敏原
5种最常见的过敏原
(90%)
• 牛奶Βιβλιοθήκη • 大豆• 小麦• 花生 / 坚果
其他
• 鸡蛋
• 牛乳是婴儿最常接触和致敏的抗原 • 大多数普通配方由牛乳改进而来
食物过敏交叉反应
• 同类食物交叉反应
✓ 对牛奶过敏, 对羊奶、马奶也可能过敏 ✓对鸡蛋过敏,对鸭蛋、鹅蛋也可能过敏
• 不同类食物交叉过敏
固体食物引入与过敏预防
有证据证明早期引入固体食物可能增加 湿疹的风险
• 4个月前不添加固体食物 • 4-6个月无研究 • 6个月后存在争议 • APP 建议(过敏高风险婴儿)
✓ 延迟添加固体食物至6个月后 ✓ 延迟高致敏食物的引入至一岁以后
过敏预防总体建议
• 纯母乳喂养至少6个月
• 如不能母乳喂养或母乳不 足,建议至少从出生至6个 月使用适度水解配方
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