‘布兰瑞克’无花果的丰产栽培技术
布兰瑞克无花果引种表现及栽培技术
布兰瑞克无花果引种表现及栽培技术作者：王中林来源：《果农之友》 2018年第3期无花果原产小亚细亚，是人类最早改良栽培的古老果树之一，已有近 5 000 年的栽培历史。
我国14 世纪随丝绸之路引进种植，现已广为栽培，但产业发展水平与发达国家相比较为落后，主要表现在品种杂、品质差、产量与效益低。
选择优良品种和建立现代化果园，已成为提高单产和品质，实现无花果产业振兴的关键环节。
1 试验地概况试验地设在潍坊市坊子区林业科技园区，沙壤土，土壤pH 值7.1，有机质含量(质量分数，后同)0.78%，土层厚度大于1 米，肥力中等，有灌溉条件。
该园地处山东半岛西部，属暖温带季风型半湿润大陆型气候，年平均气温12.3 ℃，极端最低气温－21.4 ℃，极端最高气温40.7 ℃ ，日照2 715.5 小时，降水量647 毫米，无霜期200 天。
采取密植栽培，行距2.5 米、株距1.2 米，每亩222 株；南北向栽植，树形采用丛状形。
2 引种表现2.1 果实主要经济性状布兰瑞克无花果果型中等，倒圆锥形，果梗基部膨大，果基部黄绿色，顶部浅红色，果肉红褐色，可溶性固形物含量（质量分数，后同）16%～18%，风味香甜、芳香浓郁，果皮厚，果实光亮，品质佳，且不易裂果，耐贮藏，是鲜食、加工兼用优良品种。
夏果单果质量80 克左右（最大150 克），皮色淡黄，果颈小且果梗短。
秋果单果质量40～60 克（最大90 克），果皮黄绿色（图1）。
2.2 生长结果习性该品种树势中庸偏强，需光量大，喜光、不耐阴，喜温暖、忌涝，新梢直立，细枝发生较多，株型紧凑，随树龄增大而呈矮化趋势；叶片小，深绿色（图2），叶片5裂，呈窄条形，通风透光好，光合性能强。
每年结果2次（夏果、秋果），夏果多长于基部1～5 片叶腋。
果实发育期60～80 天。
结果早，丰产、稳产性好，结果后树势稳定，适合密植、集约化栽培；栽后1～2 年开始结果，3～4 年生树平均亩产1 500 千克,5 年生树2 000 千克以上。
不裂果,耐贮藏,布兰瑞克无花果就是这么刚
不裂果，耐贮藏，布兰瑞克无花果就是这么
刚
对于种植户朋友们，最重要的莫过于如何分析顺应市场的趋势，选择一个优质的无花果品种来进行种植。
因此，充分地了解各品种的基本信息至关重要。
今天向大家介绍的这个品种也是从外国引进来的优良品种——布兰瑞克，不过和上面这四个品种不同的是，布兰瑞克是原产于法国的优良无花果品种。
布兰瑞克无花果属于夏季和秋季都能够新鲜食用的优质的无花果品种，它原产于法国。
它是我国集中进行规模种植面积比较大的无花果品种。
布兰瑞克的抗旱性特别好，居于目前各个无花果品种的首位，是当之无愧的无冕之王。
布兰瑞克无花果不容易裂果, 非常的耐贮藏,能够放很长的一段时间，可溶性固形物的含量在18%-20%之间。
因此它是一个适合于新鲜食用和果品加工的优良品种。
布兰瑞克无花果的果型在一众的无花果中算是中等的了。
它的果实是倒圆锥形状，果实的基部是黄绿色，果实顶部呈浅红色，果肉呈现出红褐色，各种颜色结合，样子比较好看。
风味香甜，香气浓郁的布兰瑞克无花果，让消费者“闻风而动”。
除此之外因为它在秋夏两个季节都有成熟，所以它能够很好的适应市场的需求。
在夏秋两果重，它夏果的重量要比秋果要大，夏果一个果实的质量在80克左右 (最大的是150克) 。
秋果单个果实的质量在40~60克之间(最大的果实能达到90克) 。
无花果的营养价值非常的高，随着国民经济的不断发展，消费者越来
越喜欢吃无花果，尤其是鲜食无花果。
《本草纲目》记载：“无花果味甘平，无毒，主开胃，止泻痢，治五痔，咽喉痛。
”可以说无花果是一个具有发展潜力的品种。
无花果的栽培管理措施是什么
无花果的栽培管理措施是什么无花果，又称为无花果树，是一种常见的果树，其果实味甜可口，深受人们喜爱。
无花果的栽培管理措施对于果树的生长和果实的产量有着重要的影响。
本文将介绍无花果的栽培管理措施，帮助果农朋友们更好地种植和管理无花果树。
一、土壤选择和改良。
无花果树对土壤的要求较为严格，喜欢温暖、湿润、排水良好的砂质壤土或壤土。
在种植前，应对土壤进行改良，加入适量的有机肥料，提高土壤的肥力和保水保肥能力，有利于无花果树的生长。
二、适时浇水。
无花果树的生长需要充足的水分供应，特别是在果实膨大期和成熟期，需要增加浇水量。
但是要避免水涝，以免引起无花果树的根部腐烂。
三、施肥。
在无花果树的生长期，每年春季和秋季都需要进行施肥。
春季施肥以有机肥为主，有助于促进新梢的生长和开花结果；秋季施肥以磷、钾肥为主，有助于增加果实的甜度和品质。
四、修剪和整形。
无花果树的修剪和整形是保持树形美观和促进果实生长的重要措施。
每年冬季是无花果树的修剪季节，可以修剪掉病弱枝条和交叉枝，保持树冠的通风透光性。
五、病虫害防治。
无花果树容易受到蚜虫、螨虫和病毒等害虫的侵害，果农朋友们需要定期巡视果园，及时发现并采取防治措施。
可以使用农药进行喷洒，也可以选择天敌昆虫进行生物防治。
六、果实采摘和储存。
无花果树的果实成熟期一般在夏季，果农朋友们需要及时采摘成熟的果实，避免果实过熟腐烂。
采摘后的果实可以进行晾晒和储存，也可以进行加工制作无花果干等产品。
总之，无花果的栽培管理措施对于果树的生长和果实的产量有着重要的影响。
果农朋友们需要根据实际情况，科学合理地进行土壤改良、浇水施肥、修剪整形、病虫害防治等工作，以保证无花果树的健康生长和丰产。
希望本文的介绍对于无花果树的栽培管理有所帮助，祝愿果农朋友们能够取得丰收的成果。
无花果丰产技术讲解
一、概述无花果属桑科，无花果属，又名仙果、明目果，为多年生落叶小乔木。
其花隐生于囊状花托内，为隐头花序，故名无花果。
可食部分是由花托肥大而成的聚合果。
它是世界上最古老的栽培果树之一，其果实营养丰富，经济价值很高。
无花果对土壤的适应性强，耐盐碱、抗旱、较不耐涝，结果期长，寿命可达100年，结果期可达60余年，最佳经济寿命20年左右。
幼树生长势强，当年种植当年结果，3-4年进入盛果期。
盛果期在应用矮化密植高产栽培技术和气候条件满足其生长发育条件下，亩产可达2000-3000kg。
故栽培无花果的经济效益相当可观。
㈠、无花果的生产前景在全世界，农业正向着无公害农业、生态农业、有机农业、环保农业发展。
食品的安全，是影响人类生存、繁衍和兴衰的基础。
由于人们对食品的安全越来越重视，对无公害果品的需求也是越来越迫切。
无论是外贸出口或者国内销售，都很急需。
这就为无花果这一无公害食品的生产提供了极为有利的时机，开辟了广阔的市场。
随着无花果生产这一新兴果树产业的不断发展，无花果产品正是被越来越多的人们所青睐。
但是无花果生产的根本出路在于无公害化。
抓住人们日益重视无花果果品消费的时机，精心抓好这项产业，无花果业将前景十分广阔。
㈡、无花果的经济和药用价值1、南京农业大学无花果科技开发中心与江苏省肿瘤研究所合作研究的结果表明，无花果提取液对艾氏腹水实体癌肿瘤株、S180瘤株、Lewis肺癌和HAC肺癌的抑制率，分别为53.8%、41.8%、48.85%、和44.44%。
近年来研究证明，无花果对无名肿瘤、高血压及胃癌、食道癌和肝癌等十三种癌细胞生长有抑制作用。
在日本，无花果已成为防癌抗癌必须的保健食品，因此备受人们青睐。
2、无花果果实含有较高的糖类、蛋白质、果胶和多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素B2、维生素C和维生素D，其中维生素C含量极高，为柑橘的2.3倍，葡萄的20倍。
其果实和叶片中含有18种氨基酸，其中有10种是人体必须的，尤其是能抗疲劳的天冬氨基酸，在其叶片中高达0.49%。
无花果的生长特性及其优质高产栽培技术
无花果为桑科榕属植物，原产于亚热带地区，是人类最早栽培的果树之一，因其小花隐藏在花托内而得名。
无花果果实含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，不但是天然保健食品，而且具有药用功能。
除了在我国北方栽培外，近年来无花果在南方发展较快。
现将无花果的生长特性及其在南方地区的栽培技术进行介绍。
一、生长特性无花果耐肥、耐瘠薄、耐酸、抗盐碱，病虫害很少，容易栽培，还可吸附二氧化硫等有害气体，有良好的吸尘效果，平原、山地、丘陵、海滩都能生长，除作为果树大面积栽植外，还用于庭院、城市、厂矿绿化。
无花果为亚热带落叶灌木或小乔木，不耐严寒，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在-15℃以上，年降雨量在400毫米以上的地区均可栽植。
在我国南方，无花果作为落叶果树，冬季不需要防寒保护即可安全过冬；对土壤适应性强，无论是在黏土、沙土、壤土，还是在酸性土、碱性土以及改良的盐碱地上，均能生长良好。
无花果是投产较快的药食两用果树，栽植当年就能结果。
第五年以后进入盛果期，一般每公顷产量可达15吨以上。
根据结果习性，可分为野生型、斯密尔那型、中间型、普通型4种类型。
生产上栽培的品种以普通型为主，不需要授粉，能单性结实。
无花果树分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。
进入结果期后，树冠中除徒长枝外，几乎所有的新梢都能成为结果枝。
新梢顶芽为叶芽，除基部数节为隐芽外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中圆锥形的小芽为叶芽，大而圆者为花芽。
花芽进一步分化发育，成为特有的花序托。
花序托内壁上排列有数以千计的小花，成一隐形花序，外观只见果而不见花。
生产上栽培的普通型无花果，其隐形花序中只有雌花，小花不需要授粉，能单性结实。
无花果的食用部分，实际上是由无花果结果状采收的成熟无花果无花果摆盘烘干无花果的生长特性及其优质高产栽培技术段志坤 文 / 图花序托和由花序托所裹生的众多小果共同肥大而成的聚花果。
无花果的新梢生长、花芽分化和花托形成同时进行，在适宜条件下，无论春梢还是秋梢，其叶腋生长点由下而上，依次分化形成花序托并依次成熟，即为秋果；秋末新梢顶部叶腋内分化出的花序托原始体，在我国南方，若冬季未进行短截，到翌年天气转暖后则可继续分化发育形成果实，6月下旬至7月逐渐成熟，被称为夏果。
无花果优质丰产栽培技术
越冬防护 抗寒性较强 的品种，如
发生较少 ， 正常年份 无需 防治 ， 但管理较 青 皮和布兰瑞 克 ，定植一 年的幼苗 当年 ～３ 差的老 园片和 大面积高密栽培 时在多雨 越冬时需定干后进行 培土防寒 ，２ 年
３ 年份 易发生疫病 和炭疽病 ，并有少量天 生幼树用草缚主干枝 ， 年 以上树 无需 防
６ ２ ０） 副梢 ， 减少养分消耗 ， 利于保留的果 实成 东省威海市农业科学院 邮编 ：２ ４０
球
１ ８
厘米时， 顺行保 留２ 长势较强的新梢分 熟 。②催熟：于果实成熟 前 １ 天左右 ， 个 ５ 当 果 果 别向两边行 问呈 ｌ０ ８ 度平角的 “ 一”字伸 果实达到 固有大小 ， 皮开始转 色， 目 展培养作主枝 ， 其余全部 抹除。 两大主枝 转 色突起时进 行 。采用 毛笔或棉签 蘸花 大豆油或菜子油涂于果 目处 。 采用 的延伸方 向和开张角度可 用竹竿或铁 线 生油 、
固定 ， 两主枝的生长势尽量保持平衡 。 ③ 此法可使果实提前 ５ 天成熟。 ～７ 伐条 式丛状形 。 此树 形适 于发枝旺 、 枝条
采收包装 近地销售 以果实转色完 生长量大 、较耐修剪 的品种 ，如布 兰瑞 全 、果实膨大柔软、表现出该品种固有的 克、玛斯义 － 陶芬等。树形特点：树 冠较 风味时采收 ；外销 以果实着色完全，果实 矮小 ， 无主干 ， 成丛生状 。该修剪方 式易 完全膨大但果皮未软的八分熟果为宜。采 导致树体早衰 、 产量 下降 ， 在北方埋土防 收时间以清晨为佳。无花果不耐贮藏 ，及 寒 区不建议连年运用。 病虫 害防治 在威海无花果病虫 害 时散去田间热进入冷库预冷， 小包装上市。
近年来 ，针对 无花果生 产过程 中表 培密度 。开 心形 整形方 式的株 行距为 ４ 现出的品种单一 、 产量低 、 管理粗放 等问 米 ×３ 米，一字形的株行距４ ×２ 米 米； 丛
无花果的生态高效栽培技术
无花果的生态高效栽培技术作者：韩素芳来源：《浙江林业》2021年第11期无花果（Ficus carica L.）又名寿果、蜜果，為桑科榕属植物的隐花果，味甜可食，早在《神农本草经》就记载其有健胃清肠、消食解毒功效，还具有降血压、降血脂、防治神经痛、抗凝血、抗血栓、抗氧化、增强免疫力等多种功能。
无花果对土壤要求不严，在中国新疆、山东、江苏、浙江等多地广泛栽培。
其品种有1000多个，但具有推广价值的不超过100个。
无花果多用扦插繁殖，扦插当年即有产量，2—3年可达稳产，是浙江省乡村振兴和水果市场结构调整优选品种。
推广良种玛斯义陶芬，浙S-ETS-FC-008-2019，种植后第三年进入高产稳产期，秋果7月下旬成熟，平均单果重70—75克，亩产量高;果实口味清淡、耐运输。
种植范围适宜在浙江省的平原、丘陵地种植。
土壤要求：对土壤要求不严，在砂土、黏土、微酸性及轻盐碱地均可种植，忌积水。
环境要求：海拔800米以下;中高海拔要求光照强，低海拔尽量选择大田及半阳坡。
栽培技术造林模式：宜纯林栽培。
起垄挖穴：土地深翻30厘米以上，按3米宽行距起垄，垄高20—30厘米，垄面宽1.5米。
在垄面上按株距0.7米，挖规格40厘米×40厘米×40厘米的定植穴，每穴放有机肥5千克，复合肥0.2千克。
种苗选择：选择枝条粗壮、侧根发达的扦插苗种植。
栽植时间：一般为春季，也可秋季落叶后栽植。
栽植方法：将苗木放在穴中央，舒展根系，扶正苗木，边填土边提苗、踩实，立即灌透水。
整形修剪：幼树修剪尽量从轻，夏季摘心促进分枝。
初果期冬季短截骨干枝，夏季摘心促进分枝。
盛果期充分利用摘心和不定芽萌发的新枝培养结果枝。
施肥技术：果实成熟前施25千克/亩的硫酸钾，根据果实生长状况，必要时每10天左右在果树根部浇灌浓度2.5毫克/千克的硝酸钾水溶液2.5千克，直至盛果期结束。
落叶后每株穴施有机肥5千克。
第2年开春后于雨前或结合灌溉撒施1.5千克/亩的硼砂，2.5千克/亩硫酸镁，25千克/亩三元复合肥。
无花果栽培要点简述
无花果栽培要点简述
1.品种选择常见的品种有从法国引进的布兰瑞克和卵园黄两种。
2.繁殖方式多采用无性繁殖。
分株、压条扦插均可。
一般以扦插为主。
春插以4月初发芽为宜，将剪下的一年生粗壮枝条截成长度为15~20cm的枝段，上端剪口距芽1cm处剪成平口，下端剪口斜剪，采取直立扦插法，上端露出地面，株距为20cm×30cm，插好覆土浇水。
3.栽植技术春栽一般在3月下旬进行。
株距2m×3m，挖70cm 见方的坑，在坑底施有机肥，栽植时舒展苗根，填土踏实，并浇透水。
4.肥水管理4~6月份追肥3次以上，以氮磷、钾肥为主。
7~8月份应补磷钾肥。
晚秋每株施有机肥15~20kg。
5.整形修剪栽后定干40~60cm，第二年冬剪时选留剪口下3~5枝作主枝，剪留25~35cm，当年7月下旬至8月上旬进行摘心。
6.防治病虫无花果的虫害只有桑天牛，可用兽用针向枝孔内注入80%的敌敌畏50倍液，随之用泥土封口即可。
7.越冬保护-15℃时枝条易受冻，1~3年生幼枝入冬前应在枝干上绑草保湿，树基部培土。
1。
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‘布兰瑞克’无花果的丰产栽培技术
落叶果树2012,44(1):58—59
DeciduousFruits
'布兰瑞克'无花果的丰产栽培技术
杨鹤,薛玉平,毛积磊,隋静,孟艳玲
(山东省威海市农业科学院,264200)
无花果药食兼用,被誉为保健果品.'威海市是我国的无花果之乡,目前全市无花果栽培面积
2666.7hm,年产量近万吨.主栽品种以传统的青皮为主,近2O年来陆续从国内外引进无花果良种20
余个,其中以布兰瑞克品种表现最好,果肉细腻,味甜如蜜,鲜食加工兼用,抗寒性强,在威海露地栽培
无需防护可自然越冬,夏秋果兼收,成为仅次于青皮的第二大主栽品种,目前该品种全市栽培面积近
1333hm.为适应集约化栽培的需求,自2006年起先后在清华紫光科技园无花果生产基地,泊于镇蒲
湾村及农科院示范农场进行了布兰瑞克无花果丰产栽培试验,共计面积13.3hrn2,3年生树平均666.7Ill2
产量lO00kg左右,5年生树2000kg,经济效益显着.现将栽培技术总结如下.
1建园
选背风向阳,地势高燥的地块建园.定植前园地全面深翻,按行距挖宽50em,深40em的定植沟,
沟底垫杂草,秸秆和有机肥,有机肥以腐熟的禽畜粪为宜,每666.7m用量1500—2500kg;也可挖40em
见方的定植穴,穴内施土杂肥20kg.于清明前后,选健壮优质大苗栽植,株行距2m×3~4m.
2整形修剪
'布兰瑞克'生长势较强,宜采用自然开心形和丛状形树形.
自然开心形树体干高50em左右,主枝3—4个,分别向四方延伸.苗木定植后定干,高度50em,在
萌梢中选择生长角度和生长势较理想的3—4个作为主枝培养,新梢长40—60em 时摘心,促发侧枝4
—
6个.第2年春对主枝延长枝中短截,对侧枝选外侧饱满芽处短截,扩大树冠.3年生树开始进入丰
产期,树体骨架基本形成,每年只对主枝延长头短截.疏剪过密枝,丛生枝,剪除病虫枝和干枯枝,促发
壮枝结果.衰老的结果母枝留基部1～2节回缩更新.夏季修剪于7月底至8月初进行,视新梢生长
状况适度摘心,控制生长,保证落叶前所留果实正常成熟.
丛状形树体不留主干,定植后在距基部lOcm左右处重截,促其萌发4—6个新梢作为主枝,当年就
可结果.此后在各主枝上进行短截,促其再发新枝,扩大树冠和培养枝组.当结果母枝衰老时,从基部
疏除,另选健壮的一年生枝重新培养.
3土壤管理
无花果根系浅,果园杂草争肥争水,对无花果生长结果影响明显,因此土壤管理多采用清耕制.结
合秋施基肥适度深翻改土,深翻尽量避免伤根,对外露根系及时培土埋严.
4肥水管理
4.1施肥
幼树不宜施肥过多,特别是不过多施用氮肥,以免造成新梢徒长.苗木定植当年每666.7m施尿
素12.5kg,过磷酸钙12.5kg和硫酸钾12.5kg,第2年开始结果,施肥量增加1—2倍,此后随树龄增长
施肥量也随之增加.无花果对钙的需求量较大,在正常施肥情况下,成龄树每
666.7m需补充50～
第1期杨鹤等:布兰瑞克无花果的丰产栽培技术59
lOOkg熟石灰.在威海地区,基肥以10月中旬至11月中旬或者早春3月上中旬施人为宜,用量为每生
产lkg果施1kg有机肥,并掺人少量复合肥.追肥分前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥),5月下旬至
7月上旬为需肥高峰期,追肥1—2次,以氮磷钾复合肥为主;8月中旬至1O月下旬为果实成熟采收期,
幼树可在8月中旬追肥1次,成龄树在8月中旬和9月中旬各追肥1次,以磷,钾肥为主,配合施用微
量元素肥料.
4.2灌水及防涝
无花果不耐涝,连续积水3天会出现死树现象.2010年7,8月份威海逢连阴雨天,导致部分低洼
处果园成龄树大量落叶,产量锐减,新栽幼树部分涝死.多雨季节或低洼地带要注意及时排除园内积
水或做高垄.出现干旱时及时补充水分,注意春季3—4月,夏季5—7月和秋季8—10月的土壤墒情,
适时灌水或防旱,保持土壤湿润.
5病虫害防治
威海地区'布兰瑞克'无花果病虫害发生极少,正常年份无需防治.但在高密度栽培且逢多雨年
份易发生疫病和炭疽病,衰老树易被天牛危害.防治要在提高田间管理水平的基础上结合药剂进行,
病害发生前1个月(6月上旬)喷施1:2:200倍波尔多液或大生M一45600～800倍液;发病后可喷
施50%多菌灵800倍或70%甲基托布津800～1000倍液.天牛防治可进行人工捕杀成虫,或用敌敌
畏棉球堵塞虫孔熏杀幼虫.'
6采收包装
无花果用于加工时,根据加工企业要求适时采收;鲜食果近地销售以果实着色完全,开始变软,表
现出品种固有的风味时采收,外销时以果实着色完全,但未软的八成熟时采收为宜.采收时间以清晨
为佳.无花果不耐贮藏,采后及时散去田间热进入冷库预冷,小包装(约2kg)上市.
果树生产二十四节气歌
一
月小寒又大寒,生产计划订周全,修剪技术先试点,不同品种细修剪.
二月立春就雨水,药械肥水备齐全,成龄果树先修剪,幼树修剪三月完.
三月惊蛰到春分,顶凌刨盘要紧跟,专人刮治腐烂病,灭菌清园贯常年.
清明谷雨四月天,挖坑栽树恰逢时,果树嫁接春时到,旱天及时树春灌.
五月立夏见小满,果树疏花紧相连,打药防治红蜘蛛,卷叶蚜虫莫小看.
六月芒种到夏至,桃小赶紧要防治,疏果追肥保稳产,果树夏剪进行完.
七月小暑大暑连,病虫防治是关键,压青施肥宜深翻,维修树盘扩梯田.
八月立秋处暑到,树喷药剂防叶掉,果树嫁接又到时,施用农肥好时机.
白露秋分九月天,秋果采收霜降完,不同品种适时采,轻摘轻放轻搬运.
十月寒露霜降连,果品运输人不闲,晚秋清园要抓紧,病虫枝叶全烧干.
立冬小雪十一月,冬灌培土不容缓,果树涂白本月办,免受冻害树体健.
大雪冬至又一年,总结经验以利战,做好准备来年干,喜庆胜利丰收年.。