潮州剪纸与民俗符号
潮州剪纸创新思考
2020-02文艺生活LITERATURE LIFE民族文艺潮州剪纸创新思考曾万青（广东省潮州市文化馆，广东潮州521000）摘要:在我国民间众多艺术类别中，剪纸艺术具有一定的代表性，而中国工艺之都潮州的剪纸更是我国地方剪纸艺术中的一朵奇葩，它工艺精湛，依托地方文化，具有其浓郁的地方特色，在剪纸风格上独树一帜。
在潮汕当地，无论是节日庆典还是在日常生活中，到处都可觅见剪纸的身影。
根据实物资料记载以及科学考证，潮州民间剪纸早在明代就开始流行，历史悠久。
而想要在根深蒂固的传统技艺中寻求发展和创新，需要后人不断加以努力和探索。
据此，本文分析了潮州剪纸创新的相关问题，希望能够对现实有所裨益。
关键词:潮州；剪纸；创新；发展中图分类号：J528.1文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2020）06-0149-01一、前言潮州剪纸是在我国广东东部潮汕区域发展起来的剪纸艺术，虽然它具备一定程度上的艺术价值，但是在人们的现代生活中，传统的潮州剪纸在艺术表现形式方面渐渐偏离了主流的审美观念，如果不对潮州剪纸从技法、表现形式、色彩等艺术结构进行创新，潮州剪纸必将失去光彩。
据此，本文对相关问题进行分析，具有较强的现实意义。
二、潮州剪纸艺术的表现手法想要对整体问题进行研究，就必须要在一定程度上明确潮州剪纸艺术的表现手法。
潮州剪纸的表现手法比较多样，主要有四种形式：单色剪纸、多色剪纸、衬色刻纸，和写料刻纸。
单色剪纸以原有的纸样为基础进行修剪，在修剪的过程中还需要不断的对其进行修改。
对于多色剪纸来说，主要是在一幅剪纸作品运用不同颜色的纸张，并剪出具体的形态，这类作品富含充分的想象力，具有较强的艺术魅力。
衬色刻纸主要是用金箔纸对线条进行刻画，效果与单线平涂存在着相似之处。
而写料刻纸在潮州也被称为染色剪纸，主要融合了绘画的相关技法，通过具体配合将其应用于多个途径，无论是剪纸旋转还是刻纸傀儡戏都应包括在其中。
潮州剪纸的造型有其深刻的人文背景。
展览｜剪彩为花不让春——广东潮阳剪纸展
展览｜剪彩为花不让春——广东潮阳剪纸展
中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。
2006年，剪纸艺术遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2009年，中国剪纸项目入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”。
剪纸的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息，表达了广大民众的社会认识、道德观念、实践经验、生活理想和审美情趣，具有认知、教化、表意、抒情、娱乐、交往等多重社会价值。
在剪纸历史发展长河中，由于地理环境、文化习俗、审美情趣等差异，剪纸逐渐形成了南北艺术体系。
北方剪纸主要包括甘、陕、晋、豫、冀、鲁等以黄河流域为中心的中原农耕文化区，特点是粗犷、朴拙、坚实、厚重。
南方剪纸主要包括广东、福建和江浙一带，以精巧、秀丽、细密、纤柔为特色。
而华南剪纸是南方剪纸重要的分支之一，并以佛山剪纸和潮阳剪纸为代表。
潮阳剪纸的产生多与当地多样化的民俗仪礼活动有关，带有浓厚的“民间”性质。
剪纸内容取材于生活、类型多种多样，不仅体现了中原文化古朴之风的艺术特点，也包含南方海洋文化的秀丽灵动。
展览信息
本次展览精选潮阳剪纸艺术名家及部分学生作品，通过精巧细腻的表现手法，剪出生活百态、剪出祥和春天、剪出一代代潮汕人对幸福的永恒追求。
主办单位：广东省流动博物馆
东莞市可园博物馆
展览地点：可园博物馆综合馆区二楼展厅
部分作品赏析
作品
品
作品：《文光塔》。
潮汕传统文化mdash;mdash;剪纸艺术
潮汕传统文化——剪纸艺术汕头市潮阳黄图盛中学小组成员：林少珊(组长) 蔡铎峰陈绮云翁业勤刘婉婷黄虹朝肖尔琳陈晓凌马燕丽陈晓燕刘泽婉张冠玲陈友波(06级214班)指导老师：陈秋萍课题选择缘由随着被誉为潮阳民间艺术“三瑰宝”——英歌舞、笛套音乐、剪纸入选省级、国家级第一批国家非物质文化遗产名录，引发了人们对潮汕传统文化的重视。
对于英歌舞和笛套音乐，接触的人比较多，而剪纸相对较少，但值得注意的是，剪纸同样凝聚着潮汕地区的风土人情，一把剪刀剪出了潮汕人民的诗情画意，精湛的剪纸艺术，更彰显了潮汕人民的勤劳与智慧。
课题研究内容了解剪纸的起源和发展史，调查高中生对潮汕剪纸的了解。
课题研究方法发调查问卷、上网查找资料、采访高中生。
课题研究的目的希望通过这次研究，较为全面地展示潮汕传统文化——剪纸艺术的魅力，加强高中生对潮汕剪纸艺术的了解，并继承和发扬优秀传统文化。
课题活动安排研究内容一、剪纸影响在文化充满生机和希望的春天，《潮阳民间艺术“三瑰宝”丛书》面世了，这是汕头市潮阳区建设文化大区的又一硕果！ 潮阳文化底蕴深厚，民间艺术源远流长，多姿多彩，独具特点。
英歌舞、笛套鼓乐和剪纸闻名遐尔，被誉为潮阳民间艺术“三瑰宝”。
潮阳先后被国家文化部命名为“中国民间艺术(英歌舞)之乡”，被省文化厅命名为“广东省民族艺术(剪纸、笛套音乐)之乡”。
2006年5月，“三瑰宝”均入选省级非物质文化遗产。
如果说，潮洲民间艺术早已享誉天下，那么作为潮洲民间艺术的重要一支——潮阳民间剪纸，则是中国民间剪纸在华南地区的一个典范，这是毋庸置疑的。
当“剪”与“纸”在中国古代相继发明之后不久，剪纸艺术即已产生。
潮阳民间剪纸以其特有的，其它艺术形式所不可取代的形式和魅力，同潮阳英歌，潮阳笛套音乐，首入“第一批国家非物质文化遗产名录”，这固然是值得我们欢欣的大喜事。
然则，应该如何保护和发展这“三瑰宝”，正是我们面临的大事情二、剪纸特色潮阳民间剪纸历史悠久，装饰性强，富有精巧秀丽，饶有情趣的艺术特色。
潮汕剪纸
潮汕剪纸潮汕剪纸是潮汕民间艺术之一。
潮汕剪纸艺术和潮汕人民的生活密不可分，潮汕地区不论城市乡村，每逢传统节日、寿辰、婚姻嫁娶，都用剪纸贴饰在礼品上。
剪纸又作祠堂、庙宇和日用品的装饰，以祈祥瑞吉利、万事胜意。
剪纸是融生活于艺术的潮汕传统民俗工艺品。
其内容多为群众喜闻见乐的潮剧戏曲故事和花鸟虫鱼。
欣赏品多以人物为主，礼品、祭品则根据实际情况剪出各种各样的花纹图案。
如在猪头上张贴猪头花，在龙虾上张贴虾花。
日常装饰品则张贴扇袋花、烟袋花、倍插花、烛台花等。
这些作品蕴含了潮汕人民采用托物寄情或赋予吉语的手法，用自然事物中那些能唤起人们感情上健康的共鸣和美好的形象，从而诱发人们对美好情感的联想。
一般通过几种形式来表达：形象表达，如梅兰比春，牡丹喻富贵；谐音表达，如鸡羊比吉祥，喜鹊梅花喻“喜上眉梢”；文字表达，“喜喜”、“寿”“福”等图案。
潮汕农村每逢时年八节，村民喜欢举行各种形式的剪纸艺术竞赛，许多乡村剪纸能人借此机会施展自己的才华，年轻艺人脱颖而出，这种风气较为普遍，增添了节日的气氛，进一步促进了剪纸这一民间艺术的发展。
潮汕剪纸以色彩分，有纯色（单色）、衬色（双色）、多色衬贴三种。
其艺术风格特点是纤巧见长、精巧修剪、造型优美。
其制作方法使用剪子剪和刀刻二种。
一般采用特制的大约半厘米长的尖嘴剪刀，在一迭纸上剪成，每次大约可以剪出同样的四五张剪纸，其艺术特色是秀丽、明快、柔美、工整精巧、玲珑剔透，具有很强的装饰性和艺术性。
潮汕各地剪纸的风格也有所不同，潮州、揭阳较接近，工整秀丽。
潮阳线条纤细如丝。
近几十年来，潮汕剪纸艺人受新思想新文化的影响，剪纸呈多样化，且推陈出新，既有传统的艺术特点，也有新时代的艺术特点，而且逐步成为独立存在的艺术欣赏品。
潮阳供品贴花剪纸的艺术形式研究
潮阳供品贴花剪纸的艺术形式研究【摘要】潮阳剪纸艺术是中国传统文化中一颗璀璨的明珠，它在中国文化历史发展长河中形成了独特的文化和审美。
本文从潮阳供品贴花剪纸艺术着手，研究其背后的文化渊源及艺术组成形式。
【关键词】潮阳赛桌剪纸艺术形式潮阳民间剪纸作为我国剪纸艺术的一支分流，其艺术特征主要以现实生活中的场景为创作题材，运用朴素的造型、鲜艳的色彩和吉祥的寓意反映当地的民俗民风，潮阳剪纸和其他地域的剪纸一样历史悠久，都是我国宝贵的历史文化遗产，其剪纸中的供品贴花剪纸更具地方特色，更能反映当地的民俗生活文化。
一潮阳供品贴花剪纸的民俗文化渊源民间艺术与民俗生活共生共存。
潮阳文化历史悠久，其支流潮阳民俗文化，更是潮阳文化中最具有特色的部分，潮阳滨临南海，气候多变，自然灾害较多，可谓“靠山吃山，靠海吃海”，当地百姓为求出海顺利、平安，故形成了敬神明、祭祖宗、施孤鬼、游神赛会的各种风俗习惯且至今保留完整，潮汕地区的节庆，可谓是民俗文化的一道亮丽风景线。
二潮阳供品贴花剪纸的类别1.佳果类潮阳供桌上的瓜果也是精彩纷呈，有香蕉花、柚子花、杨桃花等，都被心灵手巧的剪纸艺人们装饰得别有一番情趣，剪纸艺人通过“花中套花”的形式剪出各类瓜果的外形，再用吉语和精美的图案在内部进行装饰，最终形成精美的作品。
在各类佳果剪纸中尤以陈彦淑的《潮汕米粿花》这一作品最有代表性，这幅作品由10个潮汕“桃粿”和一个圆形的“发粿花”寿字图案组成，其中的牡丹、喜鹊以及万字形图案均有吉祥、富贵、喜庆的寓意，“10”和“8”两个数字也蕴含“十全十美”、“发达”、“发财”等意义，充分表达潮汕人民对美好生活的追求，而不论是“桃粿”或者“发粿”，都是潮汕传统民俗活动中的重要元素，以这些作为剪纸的表现题材，不但令作品“潮”味突出，也让潮汕优秀传统文化得到继承和弘扬。
2.牲畜类在潮阳各类民俗活动的供桌上能够把原本丑陋的“五牲”也装扮得花团锦簇，这得归功于剪纸的装饰功劳。
潮州特色民俗
潮州的民俗特色 浓厚的地方色彩，潮州的民俗文化独特，潮州音乐，潮州剧，潮州绣艺术，木雕艺术，潮州剪纸艺术，花灯功夫茶。潮州民俗、潮州民俗文化正是这样渗透融汇、传承发展而形成明显特色。蕴涵浓郁的中古遗风，被汉学家誉为“中原文化的典橱”。 潮州凤凰山盛产名茶，利用优越的自然条件，开展凤凰山潮州工夫茶文化原生态游，每家每户都有自家的茶艺技术，再如素有“潮居典范、祠堂千家、书香万代”之美誉的千年古寨——龙湖寨，始建于南宋时期，至今已有1000多年历史。在潮州地区人民，他们家家户户都有自己的茶具每个人都是如此的爱喝茶，入口甘甜，但这甘甜却能够在喉咙逗留很久，让人回味。 潮州民俗最具地方特色的是正月的游神灯会，潮人宗亲观念较为强烈，不少在海内外工作、经商的潮人，总要利用新春等节庆，回乡团聚。在正月四乡六里都要自己祭拜祖先或名人的诞忌日（俗称为“老爷日”）。其时，几乎所有村民都前来观礼或祭神，沿途人山人海，游人如织。所经之路各乡村民齐聚各自宗祠的“神前”，罗列香案祭品恭迎圣驾。之后，有很多的游行队伍，他们敲锣打鼓把人民游客带进一个喜气洋洋的节日当中，感受当中的家庭氛围。当天还会举行大型的大戏表演，观众席总是坐满着村民！ 除夕前一二天，家家户户制作各种粿品，有甜粿、发粿、菜头(萝卜)粿、鼠壳粿、红桃粿等，以备过年之用。除夕夜全家围炉吃团圆饭逢初一都有属于自家特色的素斋宴。 潮州人都当地特产：凤凰单丛；岭头单丛； 石鼓坪乌龙 ； 蓬莱茗； 枫溪陶瓷； 抽纱；金漆木雕； 玉雕； 香包；麦杆画；竹制品；茶叶；水果凉果；潮州柑； 潮州菜，还有各色各样的甜品。 潮州歌册是潮州俗文学中最流行的说唱文学，它是从弹词演变而来的。潮州歌册之所以成为千家万户，一代代妇女百唱不厌的缘由，则是它以恢宏完整的故事内容，浓重的场景渲染和扣人心弦的人物心里活动刻画，给歌者或听者留下恋恋之情，听一卷潮歌如同观赏一出大戏，潮州歌册对潮州妇女的精神熏陶、普及文化教育起到无法估量的作用。
春节年俗中的吉祥符号
春节年俗中的吉祥符号春节是中国最重要的传统节日之一，也是全球华人最为隆重庆祝的节日。
作为一个拥有几千年历史的节日，春节有着丰富多彩的年俗文化，其中各种吉祥符号是不可或缺的一部分。
这些吉祥符号象征着人们对未来的美好期望和祝福，承载着深深的文化底蕴。
以下将介绍一些春节年俗中常见的吉祥符号。
一、“福”字“福”字作为最具代表性的吉祥符号之一，几乎在每个中国家庭都可以见到。
它通常以黑色或红色书写在对联、春联或门神上。
在春节期间，人们会在门上或悬挂处张贴带有“福”字的春联，寓意着新一年的幸福与福气将降临到全家人身上。
此外，“福”字还被剪纸艺术、绘画和黏贴等形式广泛应用，使得节日氛围更加浓厚。
二、春卷春卷是春节期间家庭团聚餐桌上的必备传统食物之一。
除了代表丰收，春卷还寓意着“金银满堂”，象征着家庭财富的增长和好运的到来。
形状细长的春卷被认为是象征黄金条，吃春卷则寓意着迎接财富和好运。
三、年画年画是春节期间常见的装饰品，多以颜色鲜艳、寓意吉祥的形象为主题。
年画通常绘制有中国传统元素，如蒙古族蓝田红山画、连环画样式的各种花卉和动物等。
每一幅年画都寓意着健康、幸福、团圆和繁荣。
人们相信在春节期间贴上年画，能辟邪驱凶，带来吉祥和平安。
四、鞭炮鞭炮是春节期间必不可少的喧闹道具之一。
点燃鞭炮的爆炸声在中国传统文化中有驱逐邪灵和病魔的含义。
人们相信，鞭炮能够把倒霉、不幸和厄运驱走，带来好运和吉祥。
此外，鞭炮声也用来庆祝节日的到来，增添节日气氛。
五、红包春节期间，长辈们会给未成年的晚辈们发红包。
红包是一种装有一定金额现金的红色封套，象征着财富和祝福的传递。
红色寓意吉祥和喜庆，而里面的钱则被认为能够带来好运和财富。
领取红包也代表着受到长辈的祝福和关爱。
六、灯笼灯笼作为中国传统文化的重要象征之一，也是春节期间不可或缺的吉祥符号。
灯笼多以红色为底色，上面绘有各种吉祥图案和写着如“福”、“喜”之类的贴纸。
灯笼的形状多样，如圆形、方形、八角形等。
民间剪纸符号在设计中的应用
民间剪纸符号在设计中的应用摘要：文章从民间美术与设计艺术的关系谈到民间剪纸符号蜕变的设计性偏向，尤其是功利性与象征性方面同设计的关联。
关于民间艺术剪纸这种特殊的符号，现代设计对其传承和运用，显然不只是片面地仿照，而是对它包括着的符号有选择性地加以利用，并对其意蕴加以过滤和升华，以达到作品的创新。
关键词：剪纸；符号；设计；创新“民间美术与设计艺术之间早就有着源远流长的血缘关系，当远古的先人在彩陶上刻画出第一个花纹时，就奠定了民间美术的基础，设计也就在这一刹时产生了。
”可见民间美术与设计的不解之缘。
而在现代艺术设计中，不管是平面的，仍是立体的，愈来愈多的民间元素被应用到设计创作中，更彰显了二者之间随着时期进展应运而生的新机缘。
咱们该如何运用民间艺术元素嵌入设计达到作品的创新？创新不该该是凭空假想，也不是毫无依照的主观臆造，创新的基础来自对大体规律的明白得与开拓。
钟孺乾依照视觉艺术制造的规律提出的“迹象论”，指出视觉艺术是由迹和象两种元素所达到，这关于设计从民间艺术汲取营养应有所启发，视觉语言转换的基点有可能是材质的“迹”，也可能是结构的“象”。
在中国的民间艺术中，先辈们留下了众多的优秀遗迹，在现代的设计艺术中，咱们应该能动地把这些具有中国民间特色的艺术符号应用到咱们的设计理念中。
这种基础一样应该在“迹”与“象”的理论上找到契合点。
在现代设计艺术中剪纸是最重要、最靠近的资源。
一、设计创新的沃土——民间剪纸剪纸进展的设计性趋向剪纸艺术更是一朵绮丽之葩，盛开在古老的中国。
它一直展现着自己特有的形式之美和意蕴之魅。
应该说剪纸是原始艺术的延续，它直接继承了原始艺术有效与审美共存的性质，很多的民间剪纸艺术在内容和纹样上还残留着原始艺术的痕迹。
因为纸有便于剪刻造型的特性，它也就符合了那时风俗中所需要的剪纸艺术的要求。
以后，剪纸这门不可替代的艺术表达形式便在中国的文明中留下了瑰丽的迹象，也成为现代设计家们垦之不尽的沃土。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
潮州剪纸与民俗符号作者：吴文轩来源：《艺术教育》2013年第07期【内容摘要】剪纸艺术是劳动人民在日常生活中所创造的一种民间美术形式，是民俗文化的重要载体和表达方式。
文章从民俗符号学角度出发，以潮州剪纸为例，分析剪纸和民俗文化之间的渊源和联系，以及剪纸如何传达民俗精神意味，从而揭示剪纸的本源民俗文化根基。
【关键词】民俗剪纸文化符号作为民间美术一个最普遍的种类，剪纸的繁荣和发展是根植于民间广袤的肥沃土壤之中，全面吸收民间民俗文化的营养，深刻展现了各地丰富的民间民俗信仰。
剪纸作为民俗文化的物化表现载体，由于与各地的风俗习惯息息相关，它以一定的文化基因、审美情趣及心理结构为基础，构建了一个具有展现民风民俗而又蕴含着地域文化精神与族群心理的独特图像符号体系，举凡岁时节令、婚礼寿诞等，都在其中得到了最直接的反映，成为民族传统文化和地域特色的有机组成部分。
地域性的剪纸更是存储着大量关于当地宇宙天地和自然人类的民俗信息，以自我独特的时空视觉角度展示一个关于生命生存、种族繁衍、土风民俗的大千世界。
广东省的潮州剪纸历史悠久，以其秀丽工整、玲珑剔透和造型优美著称，其精细雅致的图像符号展示了深刻的文化内涵和民俗意蕴。
由于潮州剪纸最初的功用是为了祭祀和节令礼仪服务，因此其剪纸艺术中的民俗符号意义更为深厚丰富。
潮州自古以来民风淳朴，祠堂寺庙乡巷皆有，祭祖祀神年节不断，在历史上形成了“信鬼而好祠”的传统。
祭祀之风在此极为盛行，除了“时年八节”之外，农历每月的初一、十五皆要拜天（玉皇大帝）拜地（土地父母）。
此外，因为在潮州人的眼里神佛皆为保佑人们的神灵，所以平日里他们还经常要敬神供佛。
奉佛敬祖和拜神酬鬼成为地方重要的俗信活动。
祭祀对象虽多，但祭品都离不开五牲（鸡、鸭、鹅、鱼、猪）、粿品等，而五牲粿品又多用剪纸来装饰，诚挚的人们把祭祀供品当作艺术品加以创造发挥，而剪纸在其中担当了重要的艺术角色。
旧俗年节，三牲果品，常常要剪些花样贴上去；迎春门神、窗花也常用剪纸；婚嫁、寿辰等，剪纸更是不能少。
商贾大户人家的一百件嫁妆可以贴上百件剪纸，称为喜花。
这些作品蕴含了潮汕人民采用托物寄情赋予吉语的手法，用自然事物中那些能唤起人们对美好生活憧憬和感情共鸣的优美形象，诱发人们的情感联想，并由此演变成潮州一大民俗。
这也是潮州剪纸赖以产生和流传的社会人文背景。
①民俗是人类在特定地域长期密切合作和共同生活中，受信仰和习惯的制约而世代相传的民间群体行为，是维系民族、村社群体的亲密情感和共同文化的方式。
人们通过传统的民俗活动，年复一年地反复体验与先祖的情感联系及对自己族类的历史怀念，并表达对美好幸福生活的祝愿。
②地域性的传统节日是一个族群最重要的民俗，它流露了这个族群的价值观和宇宙观，影响着这里的生活方式，造就人们最喜爱的民间美术和审美文化。
潮汕民俗习惯繁多，除了各种岁时节日、礼仪习俗、婚姻寿诞等，还有例如春天里吃春盘、做春饼、插柳枝，9月要放“风琴”等社会民俗。
潮州剪纸作为本地民俗文化符号的直接体现，经过长期的艺术提炼形成了一套固定的具有深刻民俗意味的图形样式，例如本地特有的五牲花（鸡花、鸭花、鹅花、鱼花、猪花）、糕饼花（即粿花，指摆在糕饼等礼品上的剪纸）、团花、豆心花、水果花（如香蕉花、柚花）等系列剪纸。
与其他地区众多的剪纸艺术相比，最与众不同的就是春节过后长达两个月的城乡游神赛会中的“赛大猪”等民俗活动的剪纸艺术。
春节的游神赛会中，在一些地方有“赛大钱”（即赛剪纸）的民俗，而最特别的就是“赛大猪”。
这是潮汕地区一种民间庆丰年的仪式，和过年过节拜神祭祖祈求五谷丰登、六畜兴旺具有同样的意义。
只是其仪式之隆重、场面之壮观实为罕见，加之“赛大猪”的方式有着促进生产、繁荣经济的积极意义，遂成为远近闻名的一大盛事。
“赛大猪”一般都是在正月里选吉日进行，每个乡镇举行的具体时间不同。
当各式各样的祭品都已经摆放妥当进行祭祀时，在村里的广场中央是一二百头大肥猪。
在以往的农耕文明社会里家里有猪才是富有，尽管现在人们早已不再把拥有大肥猪的多少当成富裕的象征，但通过“赛大猪”祈求来年五谷丰登、风调雨顺的民俗依旧流传下来，在此盛会上每家都摆上一头精心打扮的大肥猪进行比赛竞选出“猪王”。
今天“赛大猪”的涵义不仅是比赛猪的肥壮，更是贴于这些供品之上的用红纸剪成的千姿百态的花饰比赛，因此古老的“赛大猪”盛会上原有的点缀作用的剪纸起到了相当突出的作用。
原有的各式各样的“猪花”演变得更加细致和丰富，有“猪头花”“猪肝花”“猪腿花”“猪脚花”“猪尾花”“猪肉花”“猪头猪尾花”，甚至“全猪花”等之分。
剪纸是由形形色色的图案、色彩、文字等视觉符号融合了劳动人民的精巧构思、丰富情感和美好愿望成为艺术品。
只要艺术的生产过程作为一种符号过程由物质输出的符号储备构成组合的符号或符号综合体，那么审美状态本身就可以由符号添加、符号结合和符号迭代操作而产生。
③通过添加、结合、迭代的方法，剪纸不仅丰富了造型语言，强化了民俗特点，而且在民俗活动中不断累积，产生新的民俗象征符号和造型指征，使得剪纸符号的表现形式日益丰富多彩，民俗内涵也逐渐深厚。
“赛大猪”民俗活动中，剪纸根据装饰的不同部位进行精巧构思，采用了添加结合迭代的艺术方法，造型夸张，极具幽默，形象优美，风格细腻，情景交融，既有浓郁的生活气息，又充满浪漫色彩。
色彩喜庆，一般以大红色为主，艺术形式生动活泼，表现手法质朴无华又大胆鲜明，把人们对新一年美好生活的向往和追求表现得淋漓尽致。
最常见和最具有代表性的是“猪头花”，其艺术形式也最多样化，一般采用虚与实、黑与白、粗线与细线、曲线与直线等对比方法来增强艺术效果。
在猪耳部位为抽象的环状锯齿纹之外，其他部位采用“结合”手法，糅进龙凤及各种水果等纹样，形象安排得层次分明，纹饰繁多却不乱，体现了细腻入微的线条和合理的疏密空间的对比关系，其构思的精密与技艺的高超可见一斑。
要不就是采用“添加”手法，即“花中有花”的套嵌方法，除了剪出表现吉祥题材的花草鸟兽，中间主体部位运用“寿”“喜”“福”字等，将篆、隶、行、草、楷各种字形与各种花样剪纸密切结合，使图样与书法融为一体，相映相衬，独具艺术魅力。
在“猪头花”的基础上加上“猪尾花”就成了“猪头猪尾花”。
众多和猪相关的剪纸中，最具有创造性和浪漫色彩的就是猪肝花，这也是最能体现“随心所欲”艺术特色的剪纸题材。
由于对猪肝的形状并无一定的限制，可以表现整个猪肝或者部分猪肝，这就给剪纸艺人提供了广阔的创造空间。
他们依靠平时积累的经验和剪时的感觉，经常采用“迭代”手法，兴之所至，剪随意行，名式造型花样就此而成。
这些作品，其造型或夸张变形或自然写意，无不妙趣横生、玲珑剔透，传达出艺人们独到的审美感受。
符号包括形式和意义两个方面，其作用是指称现实现象。
符号是文化的载体，文化的创造和传承是以符号为媒介的。
民俗符号作为民俗表现体，是用某一个民俗事物做代表（表现体，喻体）来表现或表示它所能表示的对象（本体），并在相应的背景中人们对它做出公认的解释来指明它的含义和概念（解释项）。
这就是民俗符号的三要素。
在民俗信息的交流过程即民俗的符号化过程中，民俗符号演变为表现体和相应背景中的含义的相互作用（即符号的形式和内容关系），构成民俗符号的基本结构，并遵循着一定的规律。
④“赛大猪”的剪纸最能说明民俗符号的结构和内在规律。
其对象是祭祀供品；表现体是各式的猪花，即是符号的形式；相应背景中的含义即符号的内容，是挡除恶运以保平安，祈求来年富裕安康、人丁兴旺，由此又构成一个美满、和睦、幸福的民俗象征符号。
作为民俗符号的剪纸作品，一般都是有一些固定的具有深刻民俗意味的图形样式，如寿字、万字、动物花草等，都表现了人们渴望幸福生活，嫉恶从善的思想情感。
传统剪纸在形式上也是突出饱满充盈的感觉，同样体现了人们希冀团团圆圆美满充实的民族情感。
⑤这一点，在“赛大猪”的剪纸中也得到充分的体现。
如果说猪头猪尾花、猪肝花更强调潮州剪纸玲珑剔透、精细秀美的艺术特征，那点缀在硕大猪身上的剪纸，则是更能折射剪纸传统意义上的祈福避凶的情感。
“赛大猪”中猪身上的剪纸大多以圆形外形为主，既具有强烈的视觉冲击力、又传达了圆圆满满的情感需求。
井然有序的构图和规则的装饰纹样，围绕着中间双喜、禄、福等吉祥涵义的大字，力求对称、均衡、稳重，粗率平直又不失细密浑圆，造型完整饱满，浑厚平实，最原始的表达老百姓对圆满甜蜜生活的希望。
独特的“赛大猪”等民俗活动推动了潮州剪纸的纵深发展，形成了与之相关的剪纸民俗符号的固有规律和图形样式，丰富民俗符号象征和内涵，使潮州剪纸和潮州的民俗民风共生共存，成为展示传递深化民俗符号的一个十分重要又赏心悦目的美术形式。
（注：本文为广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目《潮汕民间工艺美术的地域文化价值研究》系列成果之一，项目编号：WYM10046；广东省教育厅人文社会科学重点研究基地重大项目《潮汕民俗和民间艺术的研究、开发和利用》阶段性成果之一，项目编号：09JDXM75006）注释：①江耿敏.潮安县彩塘镇民间剪纸的调查与抢救[D].广东省韩山师范学院，2006.②薛力源，刘子建.剪纸在传统节日中的去留[J].艺术与设计（理论），2008（8）③曹又允.从广义符号学角度解析民间剪纸艺术[J].美术研究，2010（2）④白丽梅.民俗的符号学诠释[N].光明日报，2004—8—17.⑤吴昊.传统剪纸作为民俗符号的意义[J].美术观察，2003（11）参考文献：[1]杨坚平.潮州民间美术全集——潮州剪纸[M].汕头：汕头大学出版社，2004﹒[2]黄挺.潮汕文化源流[M]﹒广州：广东高等教育出版社，1997﹒作者单位：广东省韩山师范学院（责任编辑：曹宁）。