神经酸新资源元宝枫油
一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法[发明专利]
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[19]中华人民共和国国家知识产权局[12]发明专利申请公布说明书[11]公开号CN 101092344A[43]公开日2007年12月26日[21]申请号200710018195.2[22]申请日2007.07.06[21]申请号200710018195.2[71]申请人杨凌七彩生物科技有限公司地址712100陕西省西安市杨凌示范区创业大厦七层[72]发明人罗永珠 任玉馨 王性炎[74]专利代理机构西安新思维专利商标事务所有限公司代理人黄秦芳[51]Int.CI.C07C 57/03 (2006.01)C07C 51/44 (2006.01)权利要求书 2 页 说明书 6 页[54]发明名称一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法[57]摘要本发明涉及脂肪酸制备工艺技术领域,具体涉及一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法。
本发明的目的是要克服现有技术存在的步骤繁琐、水洗易乳化、产品酸价高且产品纯度较低的问题。
为了达到上述目的,本发明采用的技术方案是:一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法,依次包括下述步骤,(一)制备元宝枫油;(二)神经酸乙酯的制取:(1)预处理:对元宝枫油进行脱酸处理,除油脚并进行水洗,然后脱去水分;(2)乙酯化:将元宝枫油、无水乙醇和碱性催化剂混合后进行酯化反应,然后水洗、分离;(3)分子蒸馏:在不同的真空条件及温度下进行分子蒸馏,分级收集产物。
200710018195.2权 利 要 求 书第1/2页 1、一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法,依次包括下述步骤,(一)制备元宝枫油;(二)神经酸乙酯的制取:(1)预处理:对元宝枫油进行脱酸处理,除油脚并进行水洗,然后脱去水分;(2)乙酯化:将元宝枫油、无水乙醇和碱性催化剂混合后进行酯化反应,然后水洗、分离;(3)分子蒸馏:在不同的真空条件及温度下进行分子蒸馏,分级收集产物。
2、如权利要求1所述的一种用分子蒸馏技术从元宝枫油中提取神经酸的方法,其特征在于:所述步骤(二)中,(1)预处理:将元宝枫毛油过滤除去杂质,根据元宝枫油的酸价加入元宝枫油重量0.5~1%的氢氧化钠溶液进行脱酸处理,氢氧化钠溶液的浓度为4~8%,反应条件为30~50℃,搅拌速度30~60r/min,时间为30~60min,反应完成后按照1℃/小时速度快速升温到80℃,保温静置3~8个小时,使皂粒完全分离,除去油脚并进行水洗数次,然后脱去水分。
神经酸新资源--元宝枫油

神经酸新资源--元宝枫油
王性炎;王姝清
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2005(030)009
【摘要】概述了神经酸研究现状,对元宝枫油的理化特性、脂肪酸组成和维生素E 进行了分析.分析表明,元宝枫油中含有特长链脂肪酸--神经酸5%~6%,是值得重视的神经酸新资源.元宝枫油在食品、化妆品和药用方面的开发研究表明,元宝枫的利用有广阔前景.
【总页数】3页(P62-64)
【作者】王性炎;王姝清
【作者单位】西北农林科技大学,712100,陕西省,杨凌;西北农林科技大学,712100,陕西省,杨凌
【正文语种】中文
【中图分类】TQ646.4
【相关文献】
1.从元宝枫油中提取神经酸并制备生物柴油的技术研究 [J], 史宣明
2.从元宝枫油中提取神经酸并制备生物柴油的技术研究 [J], 史宣明;陈燕;张骊;夏辉;鲁海龙;孟佳;韩少威
3.元宝枫油中神经酸乙酯的分离提纯 [J], 张元;侯相林
4.元宝枫油中神经酸的初步分离 [J], 徐文晖;王俊儒;梁倩
5.元宝枫油理化特性及脂肪酸组成研究 [J], 刘祥义;付惠;陈玉惠
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一种元宝枫籽油中神经酸的分离纯化工艺

一种元宝枫籽油中神经酸的分离纯化工艺哎,你知道吗,最近我可真是发现了个宝贝,就是那种元宝枫籽油里的神经酸。
你可能没听说过,但这玩意儿可真不简单,对大脑特别好,我跟你说,这可是个技术活儿,分离纯化的过程简直就像是在玩一场高级的化学游戏。
首先,得从元宝枫籽里提取油,这可不是随便榨榨那么简单。
你得先挑选那些饱满的、颜色鲜艳的籽,就像是挑水果一样,得挑那些看起来最诱人的。
然后,把这些籽放在一个特制的机器里,这个机器有点像榨汁机,但是更高级,因为它得保证油的纯净度。
接下来,就是分离纯化的过程了。
这个过程有点像是在做化学实验,你得小心翼翼地控制温度和压力,就像是在煮饭时控制火候一样。
这个过程中,你会看到那些油慢慢地从籽里分离出来,然后通过一系列的过滤器,把那些不需要的杂质都过滤掉。
我跟你说,这个过程真的很神奇。
你会看到那些油一点点变得清澈,就像是河水经过过滤后变得清澈一样。
而且,这个过程中,你会闻到一股特别的香味,是那种淡淡的、自然的香味,让人闻了就感觉很舒服。
最后,当所有的杂质都被去除后,你就会得到那种纯净的神经酸。
这个过程就像是从一大堆石头里找到一颗钻石,虽然过程复杂,但是结果真的很值得。
所以,你看,这个元宝枫籽油中的神经酸分离纯化工艺,虽然听起来很高大上,但其实就跟我们日常生活中的很多事情一样,需要耐心、细心和一点点的技巧。
而且,当你最终得到那种纯净的神经酸时,那种成就感,真的没法用语言来形容。
总之,这个元宝枫籽油中的神经酸,不仅对大脑有好处,而且这个提取过程,也让我学到了很多。
下次有机会,我一定要亲自动手试试,感受一下那种从无到有的过程,那一定很酷。
关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告

神经酸 C24:1
≥3.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括Байду номын сангаас幼儿食品
牡丹籽油
中文名称
牡丹籽油
英文名称
Peony SeedOil
基本信息
来源:丹凤牡丹(PaeoniaostiiT.HongetJ.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeoniarockii)的籽仁
生产工艺简述
以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
元宝枫籽油
中文名称
元宝枫籽油
拉丁名称
AcertruncatumBunge Seed Oil
基本信息
来源:元宝枫树种仁
生产工艺简述
以元宝枫种仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
食用量
≤3克/天
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚油酸 C18:2
≥30.0%
油 酸 C18:1
关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告
(卫生部公告2011年第9号)
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 元宝枫籽油等2种新资源食品目录
二○一一年三月二十二日
食用量
≤10克/天
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚麻酸 C18:3
≥38.0%
亚油酸 C18:2
≥25.0%
油 酸 C18:1
≥21.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
元宝枫籽油精炼工艺探究

元宝枫籽油精炼工艺探究元宝枫籽油因其含有珍贵的神经酸而成为人们近年来研究的热点,国家卫生部2011年将其列为新资源食品。
通过精炼可以除去其中的一些磷脂、游離脂肪酸和色素等杂质,使油的品质更好。
本文以压榨元宝枫籽油为原料,探讨了元宝枫籽油精炼工艺条件,为元宝枫籽油的深加工及综合利用提供理论及参考依据。
标签:元宝枫籽油;精炼;神经酸元宝枫是我国特有的树种,属槭树科落叶乔木。
在我国黑龙江、辽宁、北京、内蒙古、吉林、河北、河南、山东、山西、陕西、云南、甘肃、宁夏等地均有分布[1]。
元宝枫叶中含有丰富的黄酮、绿原酸等有效成分,元宝枫内种皮含有60%的优质缩合类单宁[2]。
元宝枫种仁含油量高达48% 且油中不饱和脂肪酸含量达92%,最难能可贵的是油脂中含有5%以上的神经酸[3],神经酸是世界上公认的唯一一个能修复受损神经纤维、并促使神经细胞再生的双效神奇物质,并有显著的抗疲劳、抗衰老、降血脂功效[4-5]。
王性炎教授研究表明元宝枫籽油中维生素E含量125mg/100g,远高于其它植物油脂,这使其价值远高于其他油脂,是一种高附加值的功能性油脂[6-7]。
2011年3月22日国家卫生部正式批准元宝枫籽油为新资源食品,这使元宝枫籽油得到快速的发展,成为人们近年来研究的热点。
未精炼的毛油大多含有胶溶性杂质(如磷脂)、脂溶性杂质(如游离脂肪酸)、色素、水分等杂质影响油脂的食用价值和储藏价值,通过脱胶、脱酸等一系列精炼工艺可以去除有害杂质,得到符合质量标准的成品油[8]。
目前为止,国内对元宝枫籽油的开发利用较少,对元宝枫籽油精炼工艺的研究更少。
我公司结合国家高科技产业化建设要求和新资源、新能源基地建设需要,经过公司科研人员对元宝枫籽油精炼工艺探索,最终确定了元宝枫籽油精炼工艺参数,为元宝枫籽油的开发利用提供了理论与参考依据。
1 材料与方法1.1 材料与仪器1.1.1 材料与试剂元宝枫种子:内蒙古赤峰林草生物科技有限公司;元宝枫籽油:山东永春堂集团有限公司压榨元宝枫种子制得;氢氧化钠:分析纯,天津科密欧化学试剂有限公司;柠檬酸:分析纯,国药集团化学试剂有限公司;活性炭:福建省鑫森炭业股份有限公司;沸石粉,白土:信阳市平桥区鑫远保温材料。
中国富含神经酸的元宝枫籽油应用研究现状及前景

中国富含神经酸的元宝枫籽油应用研究现状及前景王性炎;谢胜菊;王高红【摘要】神经酸是大脑神经细胞和神经组织中的核心天然成分,有特殊的生理功能和药理作用.元宝枫籽油是中国独有资源,其富含神经酸.为了促进元宝枫籽油的开发利用研究,综述了中国元宝枫籽油的应用研究现状和前景.元宝枫籽油对人体健康特别是脑健康的有益作用已引起我国医学界的重视,具有重要深度开发价值.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2018(043)012【总页数】4页(P93-95,104)【关键词】元宝枫籽油;神经酸;脑健康;医学应用前景【作者】王性炎;谢胜菊;王高红【作者单位】西北农林科技大学,陕西杨凌712100;杨凌示范区科技信息中心,陕西杨凌712100;陕西宝枫园林科技工程有限公司,陕西扶风722204【正文语种】中文【中图分类】TS224;F326元宝枫是槭树科槭树属(Acer)植物,因其翅果形状像中国古代“金锭元宝”而得名,是中国特有树种。
2011年3月22日,中华人民共和国卫生部第9号文件,批准元宝枫籽油为新资源食品,自此元宝枫籽油正式进入我国食用植物油行列。
2016年1月,我国下达了《元宝枫籽油》国家标准的制订计划,西安中粮工程研究设计院有限公司牵头,众多元宝枫企业参与了制订,目前该标准已完成所有审批手续,等待发布。
神经酸(Nervonic acid,NA)最早发现于哺乳动物的神经组织中,故命名为神经酸。
1926年,日本学者从鲨鱼中提取出神经酸,为此又称为鲨鱼酸(Selacholeic acid)[2],化学名为顺-15-二十四碳单烯酸,是一种长链单不饱和脂肪酸,在常温下为白色片状晶体[3]。
神经酸的发现已有90多年,其生理功能已经明确,是人体内重要的活性脂肪酸,但对神经酸的药理活性研究很少,神经酸的基础及应用研究还比较薄弱。
我国植物神经酸研究起步较晚,但近两年来已有急起直追之势。
元宝枫籽油作为富含神经酸的植物油资源,近年来得到了相关学者和企业的重视。
元宝枫籽油神经酸的含量标准

元宝枫籽油神经酸的含量标准摘要:元宝枫籽油是一种富含神经酸的植物油,具有多种保健功效。
然而,由于市场上存在着各种不同的品牌和质量差异,制定元宝枫籽油神经酸含量标准对于保证消费者的权益和产品质量至关重要。
本文将探讨元宝枫籽油神经酸的含量标准的必要性以及如何制定合理的标准。
正文:元宝枫籽油是一种由元宝枫籽榨取而成的植物油,富含多种营养成分,尤其是神经酸。
神经酸是一种重要的脂肪酸,对人体健康具有重要作用。
它可以促进大脑发育和维持神经系统的正常功能,对预防老年痴呆症和改善记忆力有积极的影响。
因此,元宝枫籽油作为一种富含神经酸的植物油,备受消费者的青睐。
然而,由于市场上存在着各种不同品牌和质量差异的元宝枫籽油,消费者在购买时往往难以判断其神经酸含量的高低。
这给消费者的权益和产品质量带来了一定的风险。
因此,制定元宝枫籽油神经酸含量标准对于保证消费者的权益和产品质量至关重要。
首先,制定元宝枫籽油神经酸含量标准可以保证消费者的权益。
在没有标准的情况下,一些不良商家可能会通过掺杂低质量的油脂来降低成本,从而欺骗消费者。
而有了标准后,消费者可以通过查看产品标签上的神经酸含量来判断产品的质量和价值,从而避免购买低质量的产品。
其次,制定元宝枫籽油神经酸含量标准可以提高产品质量。
标准的制定需要经过科学的研究和实验,确保标准的合理性和可行性。
通过制定标准,可以规范生产过程,提高产品的质量控制水平,从而保证产品的稳定性和可靠性。
那么,如何制定合理的元宝枫籽油神经酸含量标准呢?首先,应该参考相关的科学研究和实验结果,确定神经酸的理想含量范围。
其次,应该考虑到不同人群的需求和健康状况,制定不同的标准。
例如,对于老年人和儿童来说,神经酸含量可能需要更高一些。
最后,应该建立相应的检测方法和监管机制,确保标准的执行和产品质量的监督。
总之,制定元宝枫籽油神经酸含量标准对于保证消费者的权益和产品质量至关重要。
通过制定合理的标准,可以提高产品质量,规范市场秩序,促进行业的健康发展。
元宝枫油成分、加工工艺及功能性研究进展

ther research and application.
.
Key words:Acer truncatum Bunge.seed oil;component;processing;functionality
元 宝枫 (Acer truncatum Bunge.)为槭 树 科 槭 树 属 乔木 ,因翅 果 酷 似元 宝 而 得名 。元 宝枫 是 我 国特 有树种 ,果实多且大 ,分布较广 ,主要集 中在 黄河 中 下 游各 省及 东北 南 部 ,随着元 宝枫 产业 的发展 ,目前 我国西部 、华 北等地 的元宝枫 人 工林 面积 突破 了 3.13万 hm …。元 宝枫是 一 种集 食用 油、医疗保 健 、化 工 原料 、观 赏 、特 用木 材 于一 身 ,社 会 、经 济 和 生态价值为一体的有极高使用价值的树种 ,有着 良 好 的 应 用 和 开 发 前 景 J。元 宝 枫 种 子 含 油 率 为
man body.T h e advances in component,processing and functionality of Acer truncatum Bunge. seed oil
were summarized and its development was prospected,in order to provide theoretical reference for the fur—
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神经酸新资源——元宝枫油
王性炎,王姝清(西北农林科技大学,712100陕西省杨凌)
摘要:概述了神经酸研究现状,对元宝枫油的理化特性、脂肪酸组成和维生素E进行了分析。
分析表明,元宝枫油中含有特长链脂肪酸)))神经酸5%~6%,是值得重视的神经酸新资源。
元宝枫油在食品、化妆品和药用方面的开发研究表明,元宝枫的利用有广阔前景。
关键词:元宝枫油;脂肪酸组成;神经酸
元宝枫(Acer truncatumBge)是槭树科槭属(Acer)植物,因翅果形状像中国古代/锭元宝0而得名,为中国特有树种。
在我国分布较广,东起吉林以南,西至甘肃南部,南至安徽南部,北至内蒙古科尔沁沙地皆有分布。
我国首都北京驰名的“香山红叶”,元宝枫就是其中主要的红叶树种。
其种子含油率较高,可达45%—48%,20世纪70年代初作为食用植物油开发利用。
通过陕西省“八五”科技攻关“元宝枫开发利用研究”和“九五”国家科技攻关“元宝枫丰产栽培及产业化技术研究”,对元宝枫的栽培技术、化学成分、药用价值进行了系统研究,发现元宝枫作为食品、医药和化工原料有较大的开发利用价值。
元宝枫油脂肪酸组成中含有5%—6%的神经酸,含神经酸植物在自然界中分布较少,国际市场上神经酸资源主要来自深海鱼类,与深海鱼类相比,元宝枫是可持续利用的神经酸新资源。
1 神经酸概述
神经酸(Nervonic Acid),又名鲨鱼酸(SelacholeicAcid),学名为:顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-Te-tracosenic Acid)分子式为C24H46O2,分子量为36616,纯品在常温下为白色针状固体,是一种n-9型特长链单烯脂肪酸。
神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织,故命名为神经酸。
神经酸在神经组织和脑组织中含量较高,是生物膜的重要组成成分,通常作为脑甙中髓质(白南)的标志物,参与生物膜有关的多种特殊生理功能[2,3]。
1990年,在日本东京召开的第一届国际NA/DHA讨论会上,英国脑营养研究所专家Sinclair说:“在人类大脑发育过程中,肯定需要NA(神经酸)。
”FAO(联合国粮农组织)/WHO(世界卫生组织)油脂营养专家报道说/妇女在妊娠期,必须获得长链不饱和脂肪酸,供胎儿发育需要,婴儿出生体重低有很多原因,缺乏NA是原因之一0。
英国的脑营养专家罗夫特曾对美国、澳大利亚、日本3个不同国家的部分哺乳母亲进行随机抽样调查结果表明,日本孩子智商比欧、美孩子高,一个重要原因是日本人大量吃鱼从而摄入较多的NA。
法国科学家研究发现,如果在怀孕期或婴儿期摄入一定量的NA,能大大加快大脑发育[3]。
由于NA生理作用的发现仅有30多年的历史,而我国对NA的研究始于20世纪80年代,有许多方面尚需深入研究,但大量的医学研究证明,NA是人体大脑发育的必需营养物,对提高脑神经的活跃,防止脑神经衰老有很大作用。
国外在研究NA的生物合成途径中,发现NA是由芥酸(二十二碳烯酸)的碳链直接加长形成的[4]。
动物实验也证实,大鼠在注射芥酸后,内脏器官中NA含量明显增加。
从目前已知的NA在植物界的分布状况看,十字花科(Cruciferae)植物种类较多,这些植物普遍均含有一定量的芥酸[7]。
世界公认的油脂研究的奠基人——贝雷,在其传世之作5油脂化学与工艺学6中指出:一些用于治疗目的的不饱和脂肪酸,例如芥酸对肾上腺脑白质营养不良症有疗效[8]。
2 元宝枫油的特点
2.1 元宝枫油的理化性质
元宝枫气干种仁含油量为46%~48%。
用乙醚抽提所得的油与机械榨取的油性质相同。
元宝枫油的物理化学性质详见表1和表2。
由表1、表2可知,元宝枫油与通常食用的优良植物油的理化性质相似。
2.2 元宝枫油的脂肪酸组成
1998年日本食品分析中心对元宝枫油的脂肪酸组成检测结果见表3。
2004年中国科学院昆明植物研究所对元宝枫油的脂肪酸组成检测结果见表4。
从以上两次检测结果可见,元宝枫油的脂肪酸中神经酸(C24B1)含量在5%~6%,是值得重视的神经酸新资源。
213 元宝枫油天然维生素E
西北农林科技大学测试中心检测(见表5),元宝枫油中维生素E含量为125123 mg/100 g,与常用的食用植物油比较是含量较高的维生素E新资源。
元宝枫油天然维生素E含量高,表明其具有较好抗氧化稳定性。
3 元宝枫油的开发与应用
3.1 食用油
在陕西、河北等省,民间早有食用元宝枫种仁的习惯,与花生仁味道相似。
20世纪70年代初,国家粮油供应困难时期,西北农学院大量采收元宝枫和五角枫种子榨油,补充食用油的不足。
1970年3月,陕西省农林局和粮食局在西北农学院召开“五角枫和元宝枫榨油现场会”,150余名代表品尝了油炸食品和油泼面,鉴定用油粕制成的酱油后,一致反映很好。
会后,陕西省农林局、粮食局联合发文,将五角枫和元宝枫作为木本油料正式收购[1]。
陕西省科委将“元宝枫开发利用研究”列为“八五”省攻关项目,我们与西安医科大学等学院联合攻关,对元宝枫油的食用安全性进行了系统研究,通过对元宝枫油的急性毒性和长期毒性试验表明,元宝枫油无毒性反应,食用是安全的[1]。
近年来,陕西、山西、四川、云南、北京等省市上万人群体食用后,反映较好。
西北农林科技大学樊金栓教授对元宝枫油的抗菌作用研究表明,元宝枫油对几种常见的食品腐败菌有较广泛的抑制作用,特别是对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和黄曲霉菌的抗菌作用极佳。
说明元宝枫油作为食用油是安全可靠的,它还是一种很好的天然抑菌剂,可以在糕点、面包、糖果、饮品等食品中作为天然抑菌防腐剂应用[1]。
3.2 药用开发
3.2.1 抗菌素药物的基础配料 20世纪70年代,西安制药厂生产四环素,在菌种培养过程中必须加入优质植物油作为培养基,该厂原用精制大豆油配制,我们用元宝枫油与精制大豆油对照,经过6次小试,结果见表6。
表6结果表明,元宝枫油对四环素菌种的生长代谢无毒性反应,与精制大豆油相似。
3.2.2 元宝枫油的抗肿瘤作用
3.2.2.1 对S180肉瘤的抑瘤作用西安交通大学药学院通过以S180肉瘤小鼠模型,对元宝枫的抗肿瘤活性研究表明,元宝枫油乳液对S180肉瘤平均抑瘤率为82194%,与环磷酰胺(常用抗癌药)比较抑瘤作用相当,而毒性远较其小。
3.2.2.2 对腹水瘤的抑制作用选用腹水型肿瘤模型对元宝枫油的抗肿瘤活性进行的研究表明:元宝枫油小剂量和大剂量对艾氏腹水癌小鼠的平均生命延长率为8119%和5717%,均大于非腹腔给药生命延长率标准(5%)。
经统计学处理给药组与空白对照组比较均有显著性差异,且以小剂量(相当于8mL/d)为最佳。
说明元宝枫油确实具有抑制肿瘤生长的作用,是一种很有开发前景的药用植物油[1]。
3.3 在化妆品中的应用
由于元宝枫油无毒性、使用安全,油中维生素E和必需脂肪酸含量较高、抗氧化性稳定性好,在化妆品中应用受到重视。
西北农林科技大学和西安医科大学药学院研制的/元宝容霜0,群体试验后反映很好。
四川省元宝生态资源开发有限公司和四川省轻工研究设计院精细化学品研制厂出品的“元宝润肤霜”、“元宝洗面奶”等化妆品,受到群众欢迎。
目前,浙江和深圳两家化妆品生产厂家正在研制和试生产用元宝枫油配制的化妆品。
近年来开发应用试验表明:用元宝枫油配制的化妆品,对皮肤表现出有益的生理功能,渗透快,不产生油腻发黏的感觉,不发生刺激和敏感性。
配制的化妆品,保湿性好,可减缓皮肤表面的水分蒸发,对皮肤提供柔软性、平滑性和弹性。
参考文献:
[1] 王性炎.中国元宝枫[M].成都:四川民族出版社,2003.
[2] 吴时敏.功能性油脂[M].北京:中国轻工业出版社,2001.
[3] 神经酸研究进展专栏.http:Mwww.//Sweet-ant/bjgn.asp,2004-3-17.
[4] Nervoic acid.http:Mwww././Fatty Acids/24)ln9.htm.,2003-03-06.
[5] Lecerf J.Evidence of accumulation of ceramides containing
[14C]nervonic acid in the rat lung following injection of
[14C]erucic acid[J].Biochim.Biophys.Acta.,1980,617(3):398-409.
[6] Cook C,Barnett J,Coupland K,et al.Effects of feeding Lu-
naria oil rich in nervonic and erucic acids on the fatty acid
compositions of sphingomyelins from erythrocytes,liver,and
brain of the guaking mouse mutant[J].Lipids,1998,33(10):993-1000.
[7] 马柏林,梁淑芳,赵德文,等.含神经酸植物的研究[J].西北植物报,2004,24(12):2362-2365.
[8] [美]Hui.YH主编,徐生庚,裘爱泳主译.贝雷:油脂化
学与工艺学(第五卷)[M].第五版.北京:中国轻工业出版社,2001.378.。