厨师雇佣合同

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厨师聘用合同6篇

厨师聘用合同6篇

厨师聘用合同6篇第1篇示例:厨师聘用合同一、甲方(雇主):____________ 公司三、甲方与乙方双方经友好协商,一致同意以下条款,签订本厨师聘用合同,共同遵守、执行。

第一条服务内容乙方应根据甲方的安排,认真负责地进行烹饪工作,保证食品的口感、色香味俱佳,符合甲方标准。

乙方应按时完成工作任务,不得擅自迟到、早退或旷工。

本合同自________年__月__日起至________年__月__日止,服务期限为____个月。

双方可在期满前一个月书面通知对方终止合同,协商解决。

第三条薪酬待遇1. 甲方按月向乙方支付工资,具体工资标准为______元/月。

2. 甲方提供的膳食费按每日____元计算,由甲方承担。

3. 甲方每月给予乙方工作激励奖金,具体金额根据乙方工作表现绩效评定而定。

第四条工作时间1. 乙方每天工作时间为______小时,中午休息____小时,工作内容以及休息时间按照甲方规定执行。

2. 乙方需按照甲方的排班安排进行工作,不得擅自调整工作时间。

第五条保密条款乙方在服务期内及服务结束后均应尊重和保护甲方的商业秘密,不得擅自泄露给他人或进行其他损害甲方利益的行为。

1. 乙方需遵守甲方的工作纪律,服从领导安排,不得私自离职或进行其他危害甲方利益的行为。

2. 乙方应保持工作场所的整洁和卫生,不得在工作场所吸烟、喧哗或其他影响工作的行为。

第七条意外伤害在工作过程中,如乙方因工作原因导致意外受伤,甲方将承担相关医疗费用和伤害赔偿责任。

第八条违约责任如乙方违反本合同的任何条款,甲方有权根据情况对乙方进行警告、扣发工资、解除合同等处理。

第九条解决争议双方如因本合同引起争议,应友好协商解决。

协商不成的,可通过仲裁或起诉等方式解决。

第十条合同变更本合同如需变更,须经双方协商一致,并签订补充协议。

第十一条其它关于本合同未尽事宜,双方可另行协商解决。

本合同一式两份,双方各持一份,自签字生效。

甲方(盖章):____________ 签字:____________ 日期:________以上是关于厨师聘用合同的主要内容,双方签字生效后应认真执行,保障双方的合法权益,共同促进工作顺利进行。

厨师雇佣服务合同范本6篇

厨师雇佣服务合同范本6篇

厨师雇佣服务合同范本6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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做饭工的雇佣合同通用5篇

做饭工的雇佣合同通用5篇

做饭工的雇佣合同通用5篇篇1#甲方(雇主):公司名称:[公司名称]地址:[公司地址]联系人:[联系人姓名]联系电话:[联系电话]#乙方(雇员):姓名:[雇员姓名]性别:[雇员性别]年龄:[雇员年龄]学历:[雇员学历]工作经历:[雇员工作经历]联系方式:[雇员联系方式]#一、合同期限1.1 本合同自[合同生效日期] 起至[合同终止日期] 止。

1.2 试用期为[试用期天数] 天,自[试用期开始日期] 起至[试用期结束日期] 止。

#二、工作内容和地点2.1 乙方同意在甲方指定的地点从事[具体工作内容] 工作。

2.2 甲方可以根据业务需要调整乙方的工作内容和工作地点。

#三、工作时间和休息休假3.1 乙方的工作时间为每周[工作天数] 天,每天工作[工作小时数] 小时。

具体工作时间安排如下:- 周一至周五:[工作时间段]- 周六至周日:[工作时间段]3.2 乙方享有以下休息休假的权利:- 法定节假日:按照国家法定规定执行。

- 年假:每年可享受[年假天数] 天年假。

- 其他假期:如病假、婚假等,按照国家法定规定执行。

#四、劳动报酬和福利待遇4.1 乙方的月薪为人民币[月薪金额] 元。

甲方每月[发放工资日期] 前向乙方支付工资。

4.2 乙方享有以下福利待遇:- 社会保险:甲方按照国家规定为乙方缴纳社会保险费。

- 住房公积金:甲方按照国家规定为乙方缴纳住房公积金。

- 其他福利:如年终奖、过节费等,按照国家法定规定执行。

#五、劳动保护和劳动纪律5.1 甲方应当为乙方提供必要的工作条件和劳动保护。

乙方在工作过程中应当遵守甲方的劳动纪律和规章制度。

5.2 乙方在工作时间外不得从事与甲方业务相关的工作,也不得在甲方工作场所从事个人活动。

乙方应当保持工作场所的整洁卫生,爱护甲方财产和设备。

如违反劳动纪律或规章制度,甲方有权按照相关规定进行处理。

#六、违约责任和赔偿金额的计算方法6.1 甲乙双方在履行合同过程中,如一方违约,应承担违约责任。

聘请厨师合同范文5篇

聘请厨师合同范文5篇

聘请厨师合同范文5篇篇1甲方(聘请方):[公司名称]乙方(被聘请方):[厨师姓名]根据中华人民共和国相关劳动法规,甲乙双方在平等、自愿的基础上,就甲方聘请乙方为甲方餐厅厨师一事,达成如下协议:一、合同期限1. 合同有效期为[具体年数]年,自[起始日期]起至[终止日期]止。

2. 合同期满前,双方可协商续签合同。

二、工作内容和地点1. 乙方在甲方餐厅担任厨师职务,负责烹饪甲方餐厅的菜品。

2. 乙方的工作地点为甲方餐厅的厨房及相关区域。

三、工作时间和报酬1. 乙方的工作时间为每周[具体天数]天,每天[具体小时数]小时。

具体上下班时间根据甲方餐厅的规定执行。

2. 乙方的报酬为每月[具体金额]元,支付方式为[支付方式]。

甲方可根据餐厅经营情况,对乙方的报酬进行调整,并提前告知乙方。

四、社会保险和福利1. 甲方应为乙方缴纳社会保险费,具体包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。

2. 乙方在甲方餐厅工作期间,可享受甲方提供的员工福利,如年终奖、节日福利等。

具体福利政策以甲方餐厅的规定为准。

五、劳动保护和劳动纪律1. 甲方应为乙方提供必要的工作条件,如厨房设备、餐具等,并确保乙方在安全、卫生的环境下工作。

2. 乙方应遵守甲方餐厅的规章制度,如考勤制度、卫生制度等,并服从甲方的管理。

3. 乙方应爱护甲方餐厅的财产和设备,如有损坏或遗失,应按规定进行赔偿。

六、违约责任1. 甲乙双方在履行合同过程中,如一方违约,应承担相应的违约责任。

2. 乙方在合同期内擅自离职或违反甲方餐厅规定,给甲方造成损失的,应赔偿甲方的损失。

3. 甲方未按时支付乙方报酬或违反合同约定解除劳动合同的,应承担相应的法律责任。

七、其他约定事项1. 甲乙双方在履行合同过程中,如有其他约定事项,可另行签订补充协议。

补充协议与本合同具有同等法律效力。

2. 本合同自双方签字或盖章之日起生效。

合同一式两份,甲乙双方各执一份。

3. 如本合同发生争议,甲乙双方应首先通过友好协商解决;协商不成的,可依法向劳动争议调解委员会申请调解或向人民法院提起诉讼。

雇佣厨师合同范本5篇

雇佣厨师合同范本5篇

雇佣厨师合同范本5篇篇1甲方(雇主):____________________注册地址:____________________法定代表人:____________________联系方式:____________________乙方(厨师):____________________身份证号码:____________________联系方式:____________________住址:____________________鉴于甲方需要雇佣厨师从事烹饪工作,乙方具备相应的专业技能及资质,甲乙双方本着平等、自愿、公平的原则,就甲方向乙方提供雇佣事宜达成如下协议:一、工作内容及职责乙方将在甲方的厨房担任厨师职务,负责烹饪及与餐饮相关的其他工作。

具体职责包括但不限于:烹饪菜品、制定菜单、管理食材库存等。

乙方需按照甲方的要求和工作安排,履行相应的职责和义务。

二、工作时间及地点1. 工作时间:乙方的工作时间应遵循甲方的规定,包括正常的上下班时间以及可能的加班安排。

甲方将尽力保证乙方的休息和休假权益。

2. 工作地点:乙方的工作地点为甲方的厨房及相关餐饮场所。

如甲方需要调整工作地点,将提前告知乙方并得到乙方的同意。

三、薪酬待遇及支付方式1. 薪酬待遇:乙方的月薪为人民币________元整(大写:________元整)。

此外,乙方还有可能获得绩效奖金和其他福利。

具体待遇将根据甲方的规定和乙方的表现进行调整。

2. 支付方式:甲方的薪酬支付日为每月的________日。

乙方需在支付日前提供有效的银行账户信息以便甲方进行薪资支付。

如遇节假日或银行系统故障等原因,薪酬支付日期可相应顺延。

四、合同期限及试用期1. 合同期限:本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满后,经双方协商一致,可续签合同。

合同期间如遇特殊情况需提前解除合同的,双方应协商一致并达成书面协议。

2. 试用期:合同签订后,乙方需经过为期____个月的试用期。

厨师聘用合同范文5篇

厨师聘用合同范文5篇

厨师聘用合同范文5篇篇1甲方(聘用单位):____________________(以下简称甲方)乙方(受聘厨师):____________________(以下简称乙方)根据《中华人民共和国劳动法》和相关的劳动法律法规,甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则,签订本合同。

一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止,合同期限为___年。

二、工作内容和工作地点1. 甲方聘用乙方担任厨师岗位工作,负责甲方员工餐的制作。

2. 乙方的工作地点为甲方的食堂厨房。

三、工作时间和休假规定1. 乙方的工作时间根据甲方需要而定,在不影响甲方正常运营的情况下,乙方可合理安排个人休息时间。

如遇特殊情况,乙方需配合甲方完成相关工作任务。

2. 乙方享有国家规定的相关假期,如年假、病假等。

具体请假事宜按照甲方规定执行。

四、薪酬福利1. 乙方的工资标准为人民币____元/月,甲方按月支付乙方的工资。

2. 乙方在合同期内享有国家法律法规规定的福利待遇和甲方规定的福利待遇。

如年度优秀员工奖等。

具体福利按照甲方规定执行。

3. 乙方工作满一年后,享有年终奖激励政策。

具体金额根据甲方年度盈利情况和乙方的工作表现确定。

五、劳动纪律和规章制度1. 乙方应遵守国家的法律法规和甲方的各项规章制度,服从甲方的管理,履行厨师职责。

2. 乙方违反劳动纪律或甲方的规章制度,甲方有权按照相关规定进行处理,直至解除本合同。

3. 乙方应爱护甲方的财产和设备,如有损坏或遗失,应按照甲方的相关规定进行赔偿。

六、合同的变更、解除和终止1. 甲乙双方经协商一致,可以变更本合同。

2. 乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同:严重违反劳动纪律或甲方规章制度的;严重失职、营私舞弊,给甲方造成重大损害的;被依法追究刑事责任的等。

3. 甲方有下列情形之一的,乙方可以解除本合同:未按约定支付劳动报酬的;以欺诈、胁迫手段使乙方签订本合同的等。

4. 本合同期满或者双方约定的终止条件出现,本合同即行终止。

雇佣厨师合同范本厨师合同协议书范本6篇

雇佣厨师合同范本厨师合同协议书范本6篇

雇佣厨师合同范本厨师合同协议书范本6篇篇1甲方(雇主):_________乙方(厨师):_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,签订本合同,以明确双方的权利和义务。

一、合同期限1. 合同签订日期:_________年_________月_________日2. 合同生效日期:_________年_________月_________日3. 合同结束日期:_________年_________月_________日二、工作内容和地点1. 乙方应在甲方指定的地点提供烹饪服务。

2. 乙方需按照甲方的要求和标准,准备各种烹饪材料和制作菜品。

3. 乙方应保证食品的质量和安全,确保食品符合卫生标准。

三、薪酬和福利待遇1. 乙方在合同期间的薪酬为每月人民币_________元,具体发放方式和时间按照甲方规定执行。

2. 乙方在合同期间享有相应的福利待遇,如年终奖、加班费等,具体标准按照甲方规定执行。

3. 乙方在合同期间不享受社会保险和公积金待遇。

四、工作时间和休假1. 乙方的工作时间为每周_________天,每天工作_________小时。

具体工作时间和班次由甲方安排。

2. 乙方享有法定节假日和年假,具体安排由甲方决定。

3. 乙方如需请假或调休,应提前向甲方提交申请,经批准后方可执行。

五、违约责任1. 甲方如未按时支付乙方薪酬或未提供必要的工作条件,应承担相应的违约责任。

2. 乙方如未按照合同约定提供烹饪服务或服务质量不符合要求,应承担相应的违约责任。

3. 双方因违约造成对方损失的,应承担相应的赔偿责任。

六、其他约定事项1. 双方应妥善保管合同文本,以便随时查阅和核对。

2. 双方如需修改或补充合同条款,应协商一致后签订书面协议。

3. 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

4. 本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为_________年。

厨师雇佣合同5篇

厨师雇佣合同5篇

厨师雇佣合同5篇篇1甲方(雇主):_____________________地址:_____________________联系电话:_____________________乙方(雇员):_____________________性别:_____________________身份证号码:_____________________住址:_____________________联系电话:_____________________根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则,就甲方向乙方提供厨师工作岗位并雇佣乙方从事该岗位工作的事宜,达成如下协议:一、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止,合同期限为____年。

二、工作内容及地点1. 乙方从事的岗位为厨师,其主要工作职责是负责烹饪甲方提供的菜单,保证食品安全与卫生。

2. 乙方应在甲方指定的地点进行工作。

如需调整工作地点,应经双方协商一致并书面确认。

三、工作时间和休息休假1. 乙方的工作时间应遵循国家相关规定,保证劳逸结合。

2. 甲方应保证乙方享有法定节假日休息的权利。

因工作需要加班的,应支付加班工资或安排调休。

四、工资待遇及支付方式1. 乙方的基本工资为人民币____元/月,具体金额根据岗位和工作表现调整。

2. 甲方应按照约定时间支付乙方工资,不得拖欠。

支付方式为每月____日通过银行转账或现金方式支付。

3. 乙方享有国家规定的社会保险和福利待遇。

甲方应按国家有关规定为乙方缴纳社会保险费。

五、保密条款乙方应对在工作中接触到的甲方商业机密、客户资料等予以保密,不得泄露给第三方。

如因乙方泄露导致甲方损失,乙方应承担相应的法律责任。

六、违约责任1. 若甲方未按约定支付工资或提供必要的工作条件,乙方有权要求甲方履行义务并支付违约金。

若甲方违约行为给乙方造成损失,应承担赔偿责任。

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厨师雇佣合同厨师雇佣合同(9篇)厨师雇佣合同1甲方:xxx酒店方乙方:xxx厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把xxx 厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为xx 年,即从20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,其中试用期为三个月,即从20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币xxx 元,每月xx日~xx日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。

甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月xx天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少xx 人到甲方厨房工作(其中炒锅xx 人、砧板xx人、凉菜xx人、面点xx人、打荷xx人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到xx 的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币xxx 元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

甲方:乙方:代表:(右手大拇指印):地址:乙方确认住址:日期:乙方身份证地址:日期:厨师雇佣合同2甲方:乙方:经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

一、合同期限:合同期限为年,年月日起至年月日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

二、工作待遇:1、甲方支付乙方工资元,甲方不再支付其它任何费用;2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。

3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元,现因乙方经济困难,无法一次性交纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除50.00元/月,至到扣满500.00元为止。

如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。

三、乙方工作责任及要求:1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚;2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任;3、公司内部一律使用饭票购饭制度,严禁收现金。

否则属贪污行为,按金额10倍处罚;4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。

如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;6、乙方必须保证一日三餐准时开饭;7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。

如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。

乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%~100%。

8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列情况甲方可解除合同:1、试用期内证明不符合录用条件的;2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;5、占小便宜、有偷窃行为。

五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。

六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。

甲方:乙方:代表: (右手大拇指印):地址:乙方确认住址:日期:乙方身份证地址:日期:厨师雇佣合同3甲方:新沂市远发大酒店乙方:根据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定,经双方友好协商,订立本合同,供双方共同遵守,现就有关规定如下:一、聘用的时间及酬劳支付方式:1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作,聘期为年月日起至年月日止,其中试用期为月个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、双方约定乙方的工资为:元/月,乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。

若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。

若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。

3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。

二、双方的权利与职责:1、甲方根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应,负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

4、乙方保证工作期间尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求,宾客满意率需达到90 %以上。

5、乙方需做好厨房各项成本控制工作,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。

做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

三、其他约定事项: 1、乙方须保证年月日前人员到位;每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。

2、如乙方终止协议,必须提前一个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。

3、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。

乙方触犯相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且不需支付任何补偿。

四、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

五、本协议签字之日起生效,涂改无效。

本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方:乙方(姓名): (签字)签约代表人:(签字) 身份证号码职称:户口所在地地址:20年月日 20__年月日厨师雇佣合同4甲方:酒店方乙方:厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~ 日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。

甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

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