尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座 第十二讲
《中国蔬菜》2011年上半月（综合报道）总目录
《中国蔬菜》2011年上半月（综合报道）总目录佚名【摘要】我国著名蔬菜园艺学专家中国著名蔬菜园艺学家、教育家——吴耕民中国著名蔬菜园艺学家、教育家——毛宗良中国著名蔬菜栽培学家——蒋名川中国著名蔬菜学家、教育家——李家文中国著名蔬菜生理学家、教育家——李曙轩中国著名蔬菜育种学家、园艺教育家——谭其猛【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2011(000)023【总页数】5页(P56-60)【关键词】蔬菜;中国;园艺学家;目录;教育家;生理学家;栽培学;育种学【正文语种】中文【中图分类】S63我国著名蔬菜园艺学专家中国著名蔬菜园艺学家、教育家——吴耕民……9（扉页）中国著名蔬菜园艺学家、教育家——毛宗良……11（扉页）中国著名蔬菜栽培学家——蒋名川……………13（扉页）中国著名蔬菜学家、教育家——李家文…………15（扉页）中国著名蔬菜生理学家、教育家——李曙轩……17（扉页）中国著名蔬菜育种学家、园艺教育家——谭其猛……………………………………………………19（1）中国著名园艺教育家、果蔬贮藏加工学家——陈锡鑫 (21)（扉页）中国著名蔬菜学家——张纪增…………………23（扉页）本期视点促进蔬菜生产发展保障市场供应——在全国蔬菜生产现场会上的讲话…………1（1）我国大白菜生产现状及发展对策…………………3（1）稳定蔬菜生产发展、保障市场供应的政策建议——基于上海、江苏两地蔬菜生产的调研……5（1）建立符合国情的蔬菜种业现代企业………………7（1）物联网种菜离我们有多远？………………………9（1）解码“农超对接”……………………………………11（1）蔬菜种业改革与发展——天津科润黄瓜研究所经验谈………………………………………………13（1）从蔬菜幼苗鉴定看我国种子检验标准与ISTA标准的差距……………………………………………15（1）我国鲜切蔬菜产业中的问题与发展趋势…………17（1）种业新政下的市场机遇与应对措施——“2011年（第二届）中国蔬菜种业发展研讨会”发言摘编……………………………………种业新政背景与产业影响…………………市场机遇与应对措施………………………企业重组与资本市场………………………圆桌论坛……………………………………19（2）抗番茄黄化曲叶病毒病品种种植中的问题与对策 21（1）种业新政下蔬菜新品种推广营销策略……………23（1）产业市场2010年蔬菜产业大事记……………………………1（5）加强国际合作提升我国蔬菜新品种保护水平…1（9）中小型私营企业投资设施蔬菜的风险分析与决胜战略………………………………………………1（13）新一轮菜篮子工程建设与蔬菜生产效益提高……1（16）北京2010年11月蔬菜价格走势分析……………1（18）荷兰设施园艺发展对我国的启示…………………3（3）加入WTO以来我国蔬菜出口贸易的变动分析………………………………………………………3（8）对我国种植业无公害食品安全限量指标设置的思考………………………………………………3（12）北京2010年12月蔬菜价格走势分析……………3（16）山东省蔬菜工厂化集约育苗产业现状及发展建议………………………………………………………5（5）2000年以来北京市蔬菜产业发展趋势研究………5（7）寿光蔬菜产业化组织模式与供应链的相互联系…5（11）食用菌产品消费需求分析——基于湖南与黑龙江两省的调查……………5（14）北京2011年1月蔬菜价格走势分析………………5（18）菏泽市“铁棍山药”产业现状与发展对策…………7（7）沛县蔬菜标准园创建问题分析与对策建议………7（10）我国马铃薯批发市场价格波动性研究……………7（14）北京2011年2月蔬菜价格走势分析………………7（19）蔬菜标准园展示平台——河北省…………………9（4）蔬菜价格变动、影响因素及价格预测——以北京市批发市场为例……………………………………9（9）北京2011年3月蔬菜价格走势分析………………9（15）蔬菜标准园展示平台——湖北省…………………11（4）对我国蔬菜温室的评价及新型日光温室的研发…11（8）宁夏中卫压砂地与甘肃压砂地的对比与思考……11（11）北京2011年4月蔬菜价格走势分析………………11（15）全国西瓜主要优势产区生产现状（一）……………13（5）蔬菜标准园展示平台——山东省苍山县…………13（10）天津市无公害蔬菜产品“电子身份证”的建立与示范……………………………………………………13（12）北京2011年5月蔬菜价格走势分析………………13（16）全国西瓜主要优势产区生产现状（二）……………15（5）蔬菜标准园展示平台——四川省…………………15（8）江西石城白莲产业发展的思考……………………15（11）甘肃省蔬菜生产发展思路…………………………15（14）北京2011年6月蔬菜价格走势分析………………15（16）山东蔬菜科技工作的回顾与建议…………………17（4）从草根到“蔬皇”——山东省胶州大白菜发展调查………………………………………………………17（8）2010年河北省蔬菜生产成本调查分析……………17（12）全国甜瓜主要优势产区生产现状（一）……………17（15）北京2011年7月蔬菜价格走势分析………………17（17）河北省蔬菜生产质量安全控制现状与对策研究………………………………………………………19（11）全国甜瓜主要优势产区生产现状（二）……………19（14）北京2011年8月蔬菜价格走势分析………………19（17）对我国蔬菜种子“走出去”的思考——以安徽江淮园艺科技有限公司为例 (21)（5）无损光电检测技术在种子检验和筛选加工上的研究与应用……………………………………………21（8）北京市自产蔬菜供需平衡分析——基于批发市场层面的初步测算……………21（12）贵州辣椒产业发展与品种需求分析………………21（18）北京2011年9月蔬菜价格走势分析………………21（20）农业部蔬菜生产信息发布——冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加冬季及元旦、春节供应充足………………21（22）本地异地同步发展做大做强草莓产业——建德市下涯镇草莓致富的经验和展望……23（5）对建设淮安蔬菜标准园的思考……………………23（8）农业部蔬菜生产信息发布——10月份蔬菜供应充足产地价格稳中略降………………………………………………………23（11）北京2011年10月蔬菜价格走势分析……………23（12）北京果类蔬菜节水型地面灌溉技术改进探讨……23（15）论文导读《中国蔬菜》2011·2学术论文导读…………………1（20）《中国蔬菜》2011·4学术论文导读…………………3（19）特别策划——“十一五”我国蔬菜科学研究进展系列报道……………………………………………3（21）《中国蔬菜》2011·6学术论文导读…………………5（20）《中国蔬菜》2011·8学术论文导读…………………7（22）特别策划——“十一五”我国蔬菜科学研究进展系列报道……………………………………………7（24）《中国蔬菜》2011·10学术论文导读………………9（17）《中国蔬菜》2011·12学术论文导读………………11（18）《中国蔬菜》2011·14学术论文导读………………13（19）《中国蔬菜》2011·16学术论文导读………………15（18）《中国蔬菜》2011·18学术论文导读………………17（20）《中国蔬菜》2011·20学术论文导读………………19（20）《中国蔬菜》2011·22学术论文导读………………21（23）病虫防控蔬菜害虫的生物防治技术概述……………………1（23）李宝聚博士诊病手记（三十一）——河北廊坊广阳区蔬菜病害调查……………1（25）海南省冬季瓜菜违禁农药专项整治在行动………1（28）山东省保护地蔬菜灰霉病的绿色防控与安全用药………………………………………………………1（31）天水市马铃薯窖藏病害调查………………………1（33）李宝聚博士诊病手记（三十二）——辣椒细菌性疮痂病发生规律与防治方法 (3)（27）蔬菜地下害虫的生物防治…………………………3（30）斜纹夜蛾在北京大葱田发生为害…………………3（32）青岛市洋葱白色疫病的发生原因及防治…………3（33）李宝聚博士诊病手记（三十三）——辣椒疫病初侵染来源、传播途径及防治技术………………………………………………………5（23）保护地菜田粉虱的生物防治………………………5（25）草莓上一种新病害——草莓角斑病………………5（28）李宝聚博士诊病手记（三十四）——黄瓜菌核病的诊断、发生规律及防治技术………………………………………………………7（25）蔬菜常用杀菌剂的混用及混剂……………………7（27）廊坊市秋冬茬蔬菜不同栽培模式与用药量调查…7（30）李宝聚博士诊病手记（三十五）——黄瓜棒孢叶斑病的诊断与防治……………9（20）北京地区蔬菜害螨的发生为害与综合防治………9（22）天水市露地番茄晚疫病发生规律及综合防治技术………………………………………………………9（24）水稻—番茄轮作注意预防除草剂药害……………9（28）马铃薯瓢虫的识别与防治…………………………11（21）李宝聚博士诊病手记（三十六）——灌根与拌土防治蔬菜土传病害的比较 (11)（22）出口莼菜如何防范农药残留超标…………………11（25）设施番茄生物防治综合配套技术…………………11（28）李宝聚博士诊病手记（三十七）——甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂防治蔬菜病害 (13)（22）豌豆彩潜蝇的识别与防治…………………………13（24）蔬菜根结线虫的综合防治…………………………13（26）李宝聚博士诊病手记（三十八）——2010～2011年海南冬季北运蔬菜灰霉病的发生调查…………………………………………15（21）番茄筋腐病的识别与防治…………………………15（24）几种药剂混用对豇豆根腐病的防治效果…………15（26）李宝聚博士诊病手记（三十九）——十字花科蔬菜细菌性黑腐病的发生规律及防治………………………………………………17（23）青岛地区春大白菜黑斑病的发生与防治…………17（25）茄子菌核病的诊断与防治技术……………………17（27）河西走廊洋葱苗期猝倒病的发生特点与防治……17（28）李宝聚博士诊病手记（四十）——生菜菌核病的诊断、发生规律及防治技术19（23）检疫性害虫扶桑绵粉蚧的识别及防治……………19（26）高寒二阴区马铃薯晚疫病发生流行影响因子与防治………………………………………………………19（29）宁夏西吉县马铃薯主栽品种对晚疫病的抗性调查………………………………………………………19（32）李宝聚博士诊病手记（四十一）——瓜类细菌性果斑病的发生规律及防治 (21)（26）韭菜繁种期除草剂的安全高效利用………………21（29）天津地区莴笋主要病害的药剂防治技术…………21（31）李宝聚博士诊病手记（四十二）——番茄溃疡病的发生规律与防治技术 (23)（24）辣椒死棵的成因及防治措施………………………23（28）日光温室春番茄减少农药使用的关键技术………23（31）新优品种辽宁省主要设施蔬菜的品种构成…………………1（35）鲜食型超甜玉米新品种甘甜2号…………………1（37）高抗病毒病番茄新品种拉比………………………1（39）《中国蔬菜》2010·24“品种选育”彩版介绍…………1（40）越冬甘蓝新品种圆春………………………………1（42）2010年北京市大白菜审定品种……………………1（43）海南省冬季瓜菜生产主导品种和主推技术………3（34）叶用芥菜新品种黔青1号…………………………3（36）豇豆新品种苏豇1号………………………………3（37）《中国蔬菜》2011·2“品种选育”彩版介绍…………3（38）湖北省高山蔬菜主要栽培种类和品种……………5（30）南瓜新品种翠栗2号………………………………5（33）松花菜新品种力禾65天……………………………5（34）出口型菜薹新品种超杂13号………………………5（35）《中国蔬菜》2011·4“品种选育”彩版介绍…………5（37）广西田阳县番茄生产现状及主栽品种……………7（32）广西贺州市八步区秋冬蔬菜生产现状与主栽品种………………………………………………………7（34）早熟丰产厚皮甜瓜新品种海蜜6号………………7（36）日本天光一本大葱的引种与栽培关键技术………7（37）《中国蔬菜》2011·6“品种选育”彩版介绍…………7（39）蔬菜主栽品种问卷调查结果——番茄……………9（29）线辣椒新品种青线椒1号…………………………9（32）朝天椒新品种宛椒206……………………………9（33）《中国蔬菜》2011·8“品种选育”彩版介绍…………9（34）蔬菜主栽品种问卷调查结果——辣椒……………11（30）樱桃彩椒新品种及主要栽培技术…………………11（33）紫色小白菜——好地紫罗兰………………………11（35）《中国蔬菜》2011·10“品种选育”彩版介绍…………11（36）蔬菜主栽品种问卷调查结果——黄瓜……………13（29）优质多抗超甜玉米新品种甘甜3号………………13（32）扁豆新品种苏扁1号………………………………13（33）《中国蔬菜》2011·12“品种选育”彩版介绍…………13（35）《中国蔬菜》2011·14“品种选育”彩版介绍………15（27）河北省蔬菜优势产区栽培品种……………………15（30）酒嘉地区洋葱品种的引进与筛选…………………15（33）白皮红肉厚皮甜瓜新品种千玉1号………………15（35）蒲菜新品种淮蒲1号………………………………15（36）上海地区主栽蔬菜品种构成………………………17（30）早熟苦瓜新品种莆航苦瓜1号……………………17（33）超小水果型黄瓜新品种金童、玉女…………………17（35）《中国蔬菜》2011·16“品种选育”彩版介绍………17（37）2010年国家鉴定的辣椒品种………………………19（33）兰州高原夏菜甘蓝品种的筛选与推广……………19（37）不发紫青花菜新品种阳光…………………………19（39）小型西瓜新品种早兰………………………………19（40）《中国蔬菜》2011·18“品种选育”彩版介绍………19（41）2010年国家鉴定的甘蓝品种………………………21（33）江西峡江成功引种早熟青花菜中青8号…………21（38）青萝卜新品种津翠…………………………………21（39）鲜食型春蚕豆新品系9946-2………………………21（41）《中国蔬菜》2011·20“品种选育”彩版介绍………21（42）中熟叠抱大白菜新品种新中78……………………23（33）薄厚中间型甜瓜新品种龙庆秋甜…………………23（34）杭椒新品种薄斯特…………………………………23（35）2010年国家鉴定的大白菜品种……………………23（36）生产技艺尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第一讲概述………………………………1（46）蔬菜生产一线问与答（十二）………………………1（48）温室蔬菜应对严寒天气的保温覆盖方式…………1（50）早熟草莓立体无土栽培技术………………………1（52）暖冬气候谨防越冬春花椰菜“早花”………………1（54）苏州市一年三茬蔬菜高效生产新模式……………1（55）硬厚壳瓜类蔬菜种子嗑壳催芽育苗技术…………1（57）甜瓜抗重茬高产栽培技术…………………………1（58）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第二讲育苗场的科学规划与设计………3（42）蔬菜生产一线问与答（十三）………………………3（45）南方多雨地区小松菜周年栽培适宜品种及关键技术………………………………………………………3（47）旱地马铃薯全膜垄沟转换高产栽培技术…………3（49）果菜类蔬菜采用秸秆发酵技术的注意事项………3（51）山地白花扁豆控蔓促花增效技术…………………3（52）菜用睡莲的栽培和效益……………………………3（54）菊芋与蘘荷间作优质高产高效栽培技术…………3（56）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第三讲蔬菜种子消毒技术………………5（40）蔬菜生产一线问与答（十四）………………………5（43）大棚西葫芦亲本扩繁利用蜜蜂授粉效果好………5（44）设施番茄高效安全生产技术………………………5（46）贵州红托竹荪（织金竹荪）高效栽培技术…………5（48）观赏南瓜、西葫芦无土盆栽和盆景造型技术………5（51）甘肃河西干旱地区花椰菜全膜高密度栽培………5（53）甘肃凉州日光温室西瓜一年四茬栽培技术………5（54）浙西地区新垦红壤田紫甘薯“五改”高效栽培技术………………………………………………………5（57）荒漠区日光温室辣椒套种沙葱……………………5（58）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第四讲育苗基质的科学配制……………7（42）蔬菜生产一线问与答（十五）………………………7（46）湖北地区的藕带产业及其栽培技术………………7（47）有机紫山药丰产高效栽培技术……………………7（50）高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术…………7（52）高山蔓生菜豆长季节栽培技术……………………7（53）甜瓜—豇豆—水稻高效栽培技术…………………7（55）花椒种芽菜生产技术………………………………7（57）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第五讲蔬菜穴盘苗水分管理技术………9（36）蔬菜生产一线问与答（十六）………………………9（41）新型节能日光温室越冬番茄—秋冬黄瓜高效栽培技术………………………………………………9（43）设施内蔬菜水旱轮作新模式………………………9（46）提高金沙江干热区甜瓜种子纯度的方法…………9（49）广西冬春黑皮冬瓜嫁接育苗及早熟丰产优质栽培技术………………………………………………9（50）沙丘土种植辣椒的成功经验………………………9（52）水果胡萝卜高产优质栽培技术……………………9（53）龙牙楤木、短梗五加、大叶芹混作套种高效栽培技术………………………………………………………9（55）大棚生姜早熟高效栽培技术………………………9（57）干旱风沙区塑料拱棚西瓜套种洋葱和甘薯………9（59）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第六讲蔬菜穴盘苗养分管理技术………11（39）蔬菜生产一线问与答（十七）………………………11（43）寿光日光温室黄瓜一年两茬高效栽培技术………11（44）建莲加工新技术……………………………………11（46）日光温室草莓吊柱式无土栽培技术………………11（49）菜豆（油豆角）优质高效栽培的几项关键技术……11（50）砀山县瓜棉套种亟待解决的几个问题……………11（52）大棚春黄瓜套种生姜高效栽培技术………………11（54）日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术……………11（55）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第七讲蔬菜穴盘苗株型调控技术………13（37）蔬菜生产一线问与答（十八）………………………13（41）番茄早期晚抹杈整枝技术…………………………13（43）长效、多功能棚膜在日光温室草莓栽培中的应用效果………………………………………………13（44）紫山药种质资源的引进和栽培技术………………13（45）白簕的组培快繁技术………………………………13（47）适于机械采收的加工番茄栽培技术………………13（48）高海拔区全膜甜菜间作采种芫荽（香菜）…………13（51）江淮地区马铃薯—稻（瓜类、玉米）—菜周年三熟制高效栽培模式……………………………………13（53）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第八讲蔬菜苗期生理性病害诊断与防治………………………………………………………15（38）蔬菜生产一线问与答（十九）………………………15（42）细香葱周年高效生产技术…………………………15（43）秋季露地矮生菜豆套种芫荽………………………15（45）大棚韭菜露地生长阶段管理技术…………………15（46）露地越冬春甘蓝的特征特性及栽培要点…………15（48）越冬西葫芦栽培管理要点…………………………15（50）洋葱、糯玉米、大白菜一年四作高效栽培技术……15（52）中卫市沙漠日光温室的建造与保温效果…………15（54）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第九讲穴盘苗侵染性病害诊断与防治…17（40）蔬菜生产一线问与答（二十）………………………17（45）西北非耕地双拱双膜日光温室的建造及推广应用………………………………………………………17（46）内保温日光温室的改进和应用前景………………17（49）南方蔬菜水肥一体化高效生产技术………………17（51）淮安红椒大棚栽培及活体保鲜技术………………17（55）北方春胡萝卜标准化规模种植关键技术…………17（57）浙东沿海地区结球芥菜栽培的品种及关键技术…17（59）水果黄瓜大棚避雨越夏高效栽培技术……………17（61）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第十讲蔬菜苗期主要虫害及防治技术…19（44）蔬菜生产一线问与答（二十一）……………………19（48）沛县辣椒周年生产模式及高产栽培技术…………19（49）甜玉米行株定向移栽种植技术……………………19（52）马铃薯高产综合栽培技术…………………………19（53）阳台菜园无土栽培装置及种植技术………………19（55）春大白菜早播关键技术……………………………19（57）简易大棚果叶兼用辣椒生产技术…………………19（59）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第十一讲蔬菜集约化育苗操作技术模式………………………………………………………21（45）蔬菜生产一线问与答（二十二）……………………21（49）甘肃凉州日光温室和大棚“一托一”发展模式……21（51）西瓜工厂化嫁接育苗的常见问题及解决措施……21（53）元谋干热区薤的引种和繁殖………………………21（55）浙闽山地松花菜关键栽培技术……………………21（56）阴雨天黄花菜保蕾延迟晒蒸技术…………………21（58）越冬葱苗复种夏秋甘蓝高效栽培技术……………21（59）尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第十二讲蔬菜集约化育苗管理技术模式………………………………………………………23（39）蔬菜生产一线问与答（二十三）……………………23（42）满城草莓日光温室结构的改进……………………23（44）紫菀无公害栽培技术………………………………23（45）发酵大头菜产业化生产工艺与技术………………23（47）日光温室早春甜瓜栽培技术………………………23（50）大棚早熟生姜—青蒜高产高效栽培技术…………23（52）莴笋—糯玉米—芫荽高效栽培技术………………23（54）蔬菜史话芫荽…………………………………………………1（30）我国古代蔬菜保护地栽培考述……………………3（22）叶菾菜………………………………………………3（55）茼蒿…………………………………………………5（10）荠菜…………………………………………………7（21）冬寒菜………………………………………………9（42）落葵…………………………………………………11（34）番杏…………………………………………………13（31）菜苜蓿………………………………………………15（34）紫背天葵……………………………………………17（48）罗勒…………………………………………………19（38）榆钱菠菜……………………………………………21（50）北京地区蔬菜业的发展概述（公元前1046～公元1948年）…………………………………………23（18）薄荷…………………………………………………23（43）资料信息2009年全国各地蔬菜、西瓜、甜瓜、草莓、马铃薯播种面积和产量……………………………………1（60）。
0尚庆茂博士_蔬菜集约化穴盘育苗技_省略_八讲蔬菜苗期生理性病害诊断与防治_尚庆茂
若育 苗 基质 自由水缺乏 , 幼苗 根 际水势 下降 , 造
成根 系 吸水 困难 , 整株幼 苗含 水量下 降 ,影 响幼 苗正 常 生理 代 谢 细胞 膨 大 、 物 质运转 、 同化 或 异 化作 用
许 多人 把幼苗 沤根 只归 结 于基 质水 分 过 多造 成 的根 际缺 氧 , 其 实沤 根 是根 际缺 氧 、 低 温 、有毒 物 质 积 累等 多种 因素造 成 的 。 当穴 盘 基质 温度 长期 低 于 ℃ , 甚 至 巧 ℃ , 再 加 上 浇水 过 量 , 基质 内外 气 体
病 害 , 重点介 绍发病 原 因 、 症状 表 现及 防治 方法 。 低温 障害 低 温障 害可 分冷 害和 冻害 。 蔬菜 集约 化穴 盘 育 苗设施 , 无论 采用 日光温 室还 是采用 连栋 大棚 , 保温 性能均 相对优 于生 产设 施 , 发生 冻 害的几 率非 常小 , 因此低 温 障害 以冷 害多 见 。 不同蔬 菜幼 苗适 宜的生 长温 度见表 。 ℃以下 ,幼 苗容 易发 当育 苗设施 内温 度降 至
程度 明显 不 同 。 清晨设 施通 风换气 前 , 监 测棚 内露 滴
或基 质 不适 宜 , 营养 元 素有 效性 降低 , 幼 苗无 法
通过发病位点和膜下露滴监测 。 劣质薄膜覆盖产生
的气体 毒 害 , 一般 在距 离薄 膜较 近 的区域发病 较重 , 距离 薄膜 覆 盖较远 的区域 发病较 轻 , 不 同区域发 病
吸收 利用 。 在 酸性 基质 中 ,
、
、
、
、 等元 素
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中 国蔬菜
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尚庆茂 博 士 “蔬菜集约化穴 盘育苗技术 ”系列讲座
第八讲 蔬菜苗期生理性病害诊断与防治
尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座：第十讲 蔬菜苗期主要虫害及防治技术
尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座：第十讲蔬菜苗期主要虫害及防治技术尚庆茂【摘要】害虫蛀食幼苗根系，刺吸幼苗汁液，咀嚼叶片，损害幼苗组织正常生理功能，降低幼苗商品性状，传播病害，严重影响蔬菜商品苗生产，同时，如果商品苗携带害虫（尤其是虫卵）出圃，也可能成为蔬菜种植田害虫发生的源头，因此，虫害的防治也是蔬菜集约化育苗技术的重要内容。
【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2011(000)019【总页数】4页(P44-47)【关键词】穴盘育苗技术;蔬菜种植;防治技术;集约化;虫害;讲座;博士;苗期【作者】尚庆茂【作者单位】中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京市海淀区中关村南大街12号100081【正文语种】中文【中图分类】S630.43害虫蛀食幼苗根系，刺吸幼苗汁液，咀嚼叶片，损害幼苗组织正常生理功能，降低幼苗商品性状，传播病害，严重影响蔬菜商品苗生产，同时，如果商品苗携带害虫（尤其是虫卵）出圃，也可能成为蔬菜种植田害虫发生的源头，因此，虫害的防治也是蔬菜集约化育苗技术的重要内容。
集约化穴盘育苗采用了人工混配的轻型基质，应该可以避免地下虫害，如蝼蛄、地老虎、蛴螬等发生为害，但是，如果人工混配基质中添加了有机肥，特别是无法判断有机肥的腐熟度和生产条件，还是应做好防治地下害虫的准备，如接种速腐剂进行再堆肥处理，或利用化学药剂进行熏蒸和混拌。
本讲座重点阐述了蔬菜苗期叶部虫害的发生规律、诊断方法和防治策略，为蔬菜集约化育苗虫害防控提供参考。
1 蔬菜苗期虫害的发生1.1 虫害种类蔬菜集约化穴盘育苗采用草炭、蛭石、珍珠岩等天然沼泽厌氧腐熟产物或工业加工产物，只要生产、加工及贮藏过程符合卫生条件，除了草炭可能含有蕈蚊、沼泽蝇外，与营养土育苗相比受地下害虫侵害的几率很小。
蔬菜育苗设施结构及其维护、管理精细程度相对优于定植后栽培阶段，育苗设施内大型害虫（如小菜蛾）比较少见，主要以小型害虫如蚜虫、白粉虱、蓟马、斑潜蝇、红蜘蛛等为主。
1 蔬菜穴盘苗定植肥施用技术_赵渊渊
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脲态氮〔CO（NH 2）2-N〕 0
4 蔬菜穴盘苗定植肥施用方式和剂量 虽然定植肥都是在蔬菜穴盘苗成苗且经过炼苗 期后施用， 但也可分为以下两种施肥方式。 ① 在盘直接喷施或底部灌溉施肥。即当穴盘 苗已经达到成苗标准要求的叶片数、 株高和根系完 全成坨， 并经过了控水、 降温、 增加光照等炼苗措施， 在定植的前一天， 采用幼苗顶部喷施或底部灌溉施 肥方式， 供给幼苗充分的养分， 然后定植。采用在盘 灌溉施肥的方式， 建议使用稀释 500 ～ 1 000 倍高磷
参考文献
房嫚嫚， 张志刚， 董春娟， 尚庆茂 . 2012. 国内外蔬菜育苗用草炭理化 特性比较分析 . 中国蔬菜， （10）： 56-59. 尚庆茂 . 2011. 尚庆茂博士 “蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座・第 六讲 . 蔬菜穴盘苗养分管理技术 . 中国蔬菜， （11）： 39-42. Baon J B, Smith S E, Alston A M. 1994. Phosphorus uptake and growth of barley as affected by soil temperature and mycorrhizal infection. Journal of Plant Nutrition,（17）:479-491. Grant R F, Robertson J A. 1997. Phosphorus uptake by root systems: mathematical modelling in ecosys. Plant and Soil,（188） :279-297.
穴盘育苗根系生长发育空间小， 幼苗根际环境 受外界气象因素、 水肥管理因素的影响大； 幼苗密度 大， 在高温、 弱光、 高湿、 多肥等作用下极易形成徒长 苗； 苗龄缩短， 幼苗对定植环境的适应力下降， 采收 期推迟等， 总之， 穴盘育苗的成功与否很大程度上取 决于技术应用水平。 笔者根据蔬菜穴盘育苗的特点， 重点介绍蔬菜穴盘苗定植时的肥料施用技术， 旨在 增强穴盘苗定植后的环境适应性和早熟丰产性。 1 蔬菜穴盘育苗总体施肥策略 蔬菜种子内部贮存有蛋白质、 脂肪、 碳水化合 物等大分子化合物， 种子萌发过程中逐步分解， 形成 水溶性、 可移动的小分子化合物， 供应种子萌发和前 期生长的营养需求， 此外， 基质组分 （如草炭、 有机肥 等） 也含有少量的矿质养分 （房嫚嫚 等， 2012） ， 因此， 蔬菜穴盘育苗基质通常不添加任何肥料。肥料的添 加， 会提高基质可溶性盐含量， 降低基质中水分的渗 透势， 影响种子水分吸收过程， 反而降低种子萌发率 和延迟出苗。 通常， 蔬菜穴盘苗第 1 片真叶长 1 ～ 2 cm 时开 始苗期施肥。即便如此， 为了防止徒长苗的发生， 获 得生长健壮、 株型紧凑的幼苗植株， 肥料种类、 施肥 频度、 施肥浓度选择也是非常谨慎的。肥料磷含量 过高、 施肥频度过多、 肥料浓度过大， 都极易导致幼
尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座 第十一讲 蔬菜集约化育苗操作技术模式
尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座第十一讲蔬菜集约化育苗操作技术模式尚庆茂【摘要】蔬菜集约化育苗技术的核心是集成品种选择、种子处理、基质配制、环境控制、水肥供应、病虫害防治等多项技术,提高育苗成苗率,保证优质壮苗供应。
本讲座整合了前面十讲的技术要点,形成一个较为全面的技术模式,供蔬菜穴盘育苗生产参考。
【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2011(000)021【总页数】4页(P45-48)【关键词】穴盘育苗技术;集约化育苗;蔬菜;操作技术;讲座;博士;病虫害防治;品种选择【作者】尚庆茂【作者单位】中国农业科学院蔬菜花卉研究所,100081【正文语种】中文【中图分类】S630.43蔬菜集约化育苗技术的核心是集成品种选择、种子处理、基质配制、环境控制、水肥供应、病虫害防治等多项技术，提高育苗成苗率，保证优质壮苗供应。
本讲座整合了前面十讲的技术要点，形成一个较为全面的技术模式，供蔬菜穴盘育苗生产参考。
1 品种选择蔬菜品种的选择应遵循以下原则：①根据当地蔬菜种植情况，选择适合栽培的优良品种。
若从外地引进新品种，应通过适应性试验证实该品种适合当地气候特点、栽培技术特点后，方可用于集约化育苗。
②根据供应目标市场的要求，选择商品性状符合或适销对路的品种。
③根据栽培方式，选择适合保护地、露地栽培及提早、延后、越冬栽培等的品种。
④根据种植地主要病虫害种类，选择主抗其中某些病虫害的品种。
2 育苗设施选择2.1 北方地区冬春季育苗选择高效节能日光温室，并配备热风炉等加温装置；夏秋季育苗选择连栋塑料温室或玻璃温室。
2.2 南方地区选择连栋塑料温室或玻璃温室育苗，内设多层覆盖装置，外设遮阴装置，配置湿帘风机降温系统和地热线、热风炉等加温系统。
冬春季育苗采取多层覆盖，并开启加温装置；夏秋季育苗温室外覆盖遮光率为50%的遮阳网，并开启湿帘风机降温装置。
育苗设施要求结构坚固，覆盖材料密封性好，日光温室墙体无缝隙，育苗设施所有通风口和管理人员出入口处均覆盖22～25目防虫网。
尚庆茂博士_蔬菜集约化穴盘育苗技术_系列讲座第六讲蔬菜穴盘苗养分管理技术
中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES
生产技艺
尚庆茂博士 “蔬菜集约化穴盘育苗技术” 系列讲座
第六讲 蔬菜穴盘苗养分管理技自身遗传特性 的影响外， 还与环境因子 、 灌溉等其他育苗技术措施 密切相关， 是一个非常复杂的过程。特别是穴盘育苗 条件下， 根系发育空间有限， 基质缓冲能力小， 根际环 此 境变化快， 养分容易被冲淋， 更增加了施肥的难度。 外，育苗者还必须依靠养分供给控制幼苗的生长速 即使是多年从事育苗工 度。在蔬菜穴盘育苗生产中， 作的技术工人， 仍难以完全避免幼苗缺素症和中毒症 的发生。 本文主要介绍在蔬菜穴盘育苗过程中，施什么 肥、 何时施肥、 施多少肥以及如何施肥。 1 蔬菜幼苗对养分的需求 在幼苗的组成中， 有一些元素是幼苗结构或新陈 代谢中的基本组分，缺失时能引起严重的幼苗生长、 发育异常， 被称为必需营养元素。目前明确的植物必 即碳 （C ） 、 氢 （H ） 、 氧 （O ） 、 氮 （N ） 、 需营养元素有 16 种， 磷 （P ） 、 钾 （K ） 、 钙 （Ca ） 、 镁 （Mg ） 、 硫 （S ） 、 铁 （Fe ） 、 锰 ） 、 锌 （Zn ） 、 铜 （Cu ） 、 钼 （Mo ） 、 硼 （B ） 、 氯 （Cl ） 。 此外， （Mn 还有一类元素， 它们对幼苗的生长发育具有良好的作 用， 或为某些蔬菜种类在特定条件下所必需， 但还没 有证实它们是否为高等植物普遍所必需， 人们称之为 ） 、 钠 （Na ） 、 钴 （Co ） 、 硒 有益元素， 其中主要包括硅 （Si ） 、 镍 （Ni ） 、 铝 （Al ） 等。 （Se 在必需营养元素中， C、 H、 O 来自空气中的 CO2 和灌水， 而其他元素几乎全部来自育苗基质。只有豆 科植物根系可固定空气中的 N2，叶片也能从空气中
绿叶类蔬菜集约化育苗技术规程
绿叶类蔬菜集约化育苗技术规程
尚庆茂;司军
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】2022()9
【摘要】绿叶类蔬菜在我国蔬菜栽培中占据重要地位,本文主要介绍了绿叶类蔬菜芹菜、叶用莴苣、蕹菜、落葵集约化育苗品种选择、育苗设施类型、种子处理、播种、苗期环境管理和成苗质量标准,分析了幼苗徒长诱因,并提出了防控对策。
【总页数】6页(P100-105)
【作者】尚庆茂;司军
【作者单位】中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室;西南大学园艺园林学院南方山地园艺学教育部重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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蔬菜集约化育苗的发展思路
蔬菜集约化育苗的发展思路
热汗古力·阿不拉
【期刊名称】《中国农业信息（上半月）》
【年(卷),期】2015(000)004
【摘要】育苗在蔬菜生产过程中属于很重要的环节，对提升蔬菜产业发展水平，具有重要的现实价值。
文章结合新疆阿克苏地区实际，探索蔬菜集约化育苗发展的思路，推动当地蔬菜产业实现又有好快发展。
【总页数】1页(P39-39)
【作者】热汗古力·阿不拉
【作者单位】新疆阿克苏职业技术学院生物工程系新疆阿克苏843000
【正文语种】中文
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3.尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座第十二讲蔬菜集约化育苗管理技术模式 [J], 尚庆茂
4.金华市蔬菜集约化育苗现状及发展对策 [J], 许熙帅;周树东
5.优质轻简高效生产技术(一)白菜类蔬菜集约化育苗技术规程 [J], 尚庆茂
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尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座第十二讲蔬菜集约化育苗场作为农业企业，产品主体是具有生命机能的幼苗，生产过程对自然条件的依赖性强，销售市场是分散的个体种植农户，加之蔬菜育苗种类较多，因此，蔬菜集约化育苗场的经营具有自然风险大、经济效益不确定、经营决策和市场竞争比较复杂等显著特点，建立高效的管理模式，提高科学管理水平，对蔬菜集约化育苗场持续、安全、高效运营尤为重要。
本讲座着重从蔬菜集约化育苗场建设规模与项目构成、选址与建设条件、工艺与设备、建筑与建设用地、配套工程、防疫设施、环境保护、劳动定员、主要技术经济指标等进行了论述，因这方面资料很少，文章难免有疏漏之处，请多提宝贵意见。
1 建设规模与项目组成1.1 基本原则集约化蔬菜育苗场的建设，应根据本地区蔬菜产业发展规划、资源状况、市场需求和投资能力、建场条件、技术水平等因素，确定适宜的建设规模。
1.2 规模划分育苗场的建设规模，按年出苗量可划分为3类，如表1。
1.3 项目组成蔬菜集约化育苗场的项目构成，按功能要求，可由育苗设施、辅助性设施、配套设施、管理及生活服务设施4部分组成，不同类别的育苗场对建设项目的要求见表1。
①育苗设施：培育蔬菜幼苗的保护性结构，如催芽室、日光温室、塑料大棚、连栋温室等。
②辅助性设施：为幼苗培育、商品苗销售提供直接服务的设施设备，如播种车间、消毒池、仓储间、检测室、新品种试验田等。
③配套设施：为育苗提供基本保障条件，如灌排系统、电力系统、道路系统、通讯系统、机修车间、运输工具等。
④管理及生活服务设施：为育苗提供行政管理和生活服务，如办公室、休息室、食堂、淋浴房、门卫、公厕等。
2 选址与建设条件①场址选择应充分进行论证，符合国家有关土地利用、资源节约、环境保护的相关法律和规定。
②育苗场总体环境应符合《GB/T 18407.1—2001无公害蔬菜产地环境要求》。
③场地要求地势比较平坦、高燥、排水方便，丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不宜大于20°。
④场址应水源充足，符合《GB5084—2005农田灌溉水质标准》的要求。
⑤新品种试验田要求土层深厚，土壤肥沃。
⑥育苗场建设地应交通便利，容易与当地的交通主干道连接，相关指标见表2。
⑦育苗场周边应没有高大建筑地，但应有足够的土地供育苗场未来规模扩张。
⑧以下地区不得建场：山谷、洼地等易受洪涝威胁的地区；蔬菜病虫害发生严重的地区，特别是检疫性病虫害发生地区；工业污染和粉尘排放严重的地区。
3 工艺与设备3.1 基本原则蔬菜集约化育苗场工艺与设备水平的确定，应符合建设地区的技术经济条件、生产规模和技术水平，适度采用机械化和自动化设备，保证节能高效、流畅便捷、优质安全。
育苗场的工艺设计尽可能遵守单栋设施的“全进全出”制。
3.2 基本工艺流程工艺方案的制定，应以蔬菜作物种类、生产管理技术水平为基础，采用先进成熟、稳定可靠的工艺，在保证幼苗质量的前提下尽量缩短流程，达到技术先进，经济合理。
一般采用下列工艺流程：①准备阶段：包括种子检测、设备调试、育苗设施及操作器具消毒、基质配制等。
②播种阶段：包括基质填装、压穴、播种、覆盖、喷淋等。
③成苗阶段：包括催芽、真叶发育和炼苗等。
④贮运阶段：包括成苗后短暂在圃贮存、包装和运输。
3.3设备选择应根据育苗种类、育苗工艺、育苗规模选择性能可靠的专用设备（表3）。
4 建筑与建设用地4.1 总体布局①蔬菜集约化育苗场总体布局应节约用地，避免土地浪费。
②蔬菜集约化育苗场，应根据功能划分为两个工作区域，即育苗区（包括育苗设施、辅助育苗设施、配套设施）和管理区（包括办公室、锅炉房、员工休息室、食堂、淋浴房、门卫），育苗区和管理区之间应保持一定距离。
在每个工作区域，再划分为若个单元，即育苗区，分为育苗设施单元、播种作业单元、生产资料贮放单元、作业机具贮放及维修单元、电力供应单元、排灌控制单元、包装运输单元、育苗垃圾处理单元；管理区，分为办公单元、员工生活单元、门卫单元、生活垃圾处理单元。
各单元之间科学链接，保证生活便捷、工作高效。
③蔬菜集约化育苗场总体布局应依地形、土质、周边环境等，科学规划各工作区域及其内部单元，提高土地利用效率。
④育苗场内的排灌系统、电力系统应与道路建设相结合。
⑤育苗场内的道路，应采用混凝土、柏油、沙石硬化路面。
主干道6 m宽，一般道路3 m宽。
⑥育苗垃圾处理池应设于育苗场的下风口。
⑦育苗场布局，应便于客户业务接洽，展示良好的育苗场形象。
4.2 建筑与结构育苗设施可以采用日光温室、连栋温室、塑料大棚等，日光温室采光面向南，可以因地理条件偏东或偏西5°，连栋温室东西双面采光，屋脊南北走向。
日光温室、连栋温室的建设应符合《NY/T 1145—2006温室地基基础设计、施工与验收技术方案》、《NYJ/T 07—2005日光温室建设标准》、《NYJ/T 06—2005连栋温室建设标准》，塑料大棚建设应符合《JB/T 10594—2006日光温室和塑料大棚结构与性能要求》的相关规定。
播种车间、仓储车间可以采用钢架结构，建设应符合《GB50017—2003钢架结构建设标准》。
办公室可以采用砖混结构和混凝土结构，建设应符合《GB50202—2002建筑地基基础工程施工质量验收规范》、《GBJ 500003—2001砌体结构设计规范》、《GB50204—2002混凝土结构工程施工质量验收规范》。
5 配套工程①育苗场内配套工程设置水平应满足育苗需要，并与主体工程相适应；配套工程应布局合理、便于管理，并尽量利用当地条件。
配套工程设备应选用高效、节能、低噪音、少污染、便于维修使用、安全可靠、机械化水平高的设备。
②育苗场应具有可靠的供水水源和完善的供水设施，可采用无塔恒压供水或采用保证供水压力为147～196 kPa的水塔和压力罐等配套装置。
③育苗场生产、生活污水应采用暗管排放，雨水可采用明沟排放，两者不得混排。
④需要设置锅炉房的育苗场应根据生产、辅助生产、管理和生活建筑负荷统一考虑，宜设置一座。
当需要设置一座以上时，应作技术经济论证。
⑤锅炉房可不设置备用锅炉。
⑥采暖系统应根据建场所在地区情况确定。
有温湿度要求的房间（如催芽室）应设置空调系统。
育苗设施应根据蔬菜幼苗生长发育需要安设加温和降温装置。
管理及生活用房按所在地区有关规定执行。
⑦育苗设施和锅炉房的电力负荷等级应为二级。
其余电力负荷为三级。
⑧育苗场外部供电电压为10 kV或380/220 V，电线和电缆均采用铜芯绝缘线。
⑨仓贮设施的设置水平，应符合保证生产、加速周转、合理贮备的原则。
仓贮设施在满足生产要求的前提下，应根据生产规模合理确定物品的贮存期限。
农药的贮存应按照《GB12475—2006农药贮运、销售和使用的防毒规程》规定。
肥料和基质的贮存，应根据种类的不同确定合理贮存温度和湿度。
6 防疫设施①集约化蔬菜育苗场应加强整体防疫体系，防止病虫害的传播、扩散。
②购进种子应有检疫证明。
播种前，应对种子进行健康检测，并针对病原物种类选择针对性措施进行种子消毒处理。
③进入育苗区的人员、车辆、器具应严格消毒。
④蔬菜残株、废弃基质处理区应按夏季主导风向设在生产区下风向或侧风向处，并进行高温堆肥处理。
⑤成苗出场前，应对幼苗病虫害进行检验，携带病原菌、虫（卵）的幼苗严禁出场。
⑥各类育苗场对病虫害检测能力的要求，可参考表4。
7 环境保护①育苗场的工程建设必须严格贯彻国家有关环境保护和职业安全卫生的规定，采取有效措施消除或减少污染和不安全因素，贯彻“防治结合，以防为主”的方针。
②育苗场在生产过程中产生的幼苗残株、废弃基质必须及时处理，以免引起大规模病害的发生。
在生产过程中产生的废旧塑料薄膜等要采取适当措施进行处理。
③育苗场内农药的使用应符合《GB4285—89农药安全使用标准》。
④育苗场的生产噪声不得超过85 dB，对产生噪声较大的作业程序，应控制噪声声源，选用低噪声设备或采取隔音减噪控制措施。
⑤自设锅炉，应选用高效、低阻、节能、消烟的除尘配套设备，其治理结果必须符合《GB13271—2001锅炉大气污染物排放标准》。
⑥新建项目应有绿地规划，且必须与育苗场总平面布置设计同时进行。
绿化覆盖率应符合国家有关规定及当地规划的要求。
防护林带的设置要与当地主风向呈垂直走向，林带宽5～10 m。
栽植树种要选择对土壤的适应性强、生长量大、与蔬菜无共同病虫害的乔、灌木。
⑦各种电气设备及其传动部分，必须设置防护罩、接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。
8 劳动定员①集约化蔬菜育苗场应根据建设规模和经营管理的要求，本着人员精干、统一领导、分级管理的原则，设置组织机构。
②从事蔬菜幼苗生产的工人，必须经过专业技术培训。
③育苗场非生产人员占全员的比例不应超过10%。
④育苗场劳动定员和劳动生产率应符合国家主管部门颁布实施的标准及规定。
新建育苗场的劳动定员和实物劳动生产率可参照表5控制。
9 主要经济技术指标①各专业投资占工程总投资的比例宜为：育苗设施65%～90%，辅助性设施1%～15%，配套设施2%～10%，管理及生活服务设施1%～10%，基本设备费0.5%～15.0%，其他费用2%～5%。
各类育苗场工程建设投资估算如表6。
②集约化蔬菜育苗场的工程建设工期按建设规模估算，Ⅰ类12个月，Ⅱ类10个月，Ⅲ类6个月。
③育苗场主要建筑材料消耗可参考表7。
④育苗场生产用水、电、基质、肥料消耗估算以生产万株幼苗计，水0.7～3.0 m3，电25～100 kW·h，基质0.15～0.60 m3，肥料0.2～0.8 kg。