荷兰设施园艺产业机械化智能化考察纪实
设施园艺发展存在的问题及对策
中国科技期刊数据库 工业C2015年08期 205设施园艺发展存在的问题及对策李娟娟河南省胜利园林工程有限公司，河南 信阳 465150摘要：设施园艺是城市生活中必不可少的一部分，对提升城市生活质量、推动城市绿化建设等方面做出了巨大贡献。
随着城市生活速度的加快，城市生活对设施园艺的要求越来越高，为了满足城市生活对设施园艺的要求，以区域性发展为基础的设施园艺发展模式正在兴起。
关键词：设施园艺；问题；对策 中图分类号：S62;F326.13 文献标识码：A 文章编号：1671-5810(2015)08-0205-011 导言我国的设施园艺工程发展水平与发展规模和发展质量都存在着严重的失调，为了使设施园艺工程健康发展，政府要充分发挥宏观调控职能，加强对农业专业人员的培养，农户也要发挥自身的主观能动性，以此来促进设施园艺工程的发展。
2 当前设施园艺发展存在的问题2.1 系统布局不完善，缺乏区域化体系划分我国目前的设施园艺发展，虽然呈现了蓬勃发展之势，但遍地开花式的高科技示范园区也暴露出我国设施园艺发展的盲目性。
很多地区的设施园艺发展只是一味跟风，并没有真正做到与区域气候、植被有效结合，使得园艺设施成为了“形象工程”，发展前途令人堪忧。
2.2 生产水平和资源利用率低在当今时代，设施园艺的生产水平已经成为了衡量产业竞争力的重要标准，尤其是设施园艺的综合生产效率更是代表一个国家农业生产水平高低的重要指标。
综合生产效率包括单产水平、产品品质、产品优质品的比率、劳动生产率、出口率等，世界上设施园艺工程发展水平最高的是荷兰，其所生产出来的产品综合生产效率非常的高，而我国设施园艺工程的发展水平仅占荷兰的60%。
在进行设施园艺工程生产时，水、土地和能源都是必备的条件，而为了提高作物的产量，农户都会投入过量的资源，从而导致我国设施园艺单位面积的水资源利用率只有以色列的20%，土地资源的利用率只有50%，化肥的利用率则更低。
园艺设施-园艺设施学
园艺设施-园艺设施学(总7页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除第一章绪论一、阐明园艺设施在园艺生产和国民经济发展中的意义作用。
1、克服了栽培季节和环境条件限制，实现了园艺作物全天候、周年生产目标。
2、在不适宜园艺作物生育的季节或环境条件下，生产出多样化、高品质产品，满足了人们的生活需求。
（蔬菜市场80年代“吃啥没啥”；90年代初期“有啥吃啥”;现在“吃啥有啥”。
）3、提高了水、土、光、热资源的利用率和生产效率及单位土地的生产能力，成为现代农业的重要标志（发展设施农业是实现农业现代化的必由之路，设施园艺是设施农业的重要组成部分。
以色列的番茄栽培，每生产1kg鲜重产品，露地用水量60L，温室30L。
）4、高产优质园艺产品提高了市场占有率，增加了产值和效益，促进了农民增收致富。
（设施农业成为我国农业产业结构调整的重要内容和部分地区的支柱产业。
设施园艺平均亩产值比露地蔬菜高3-5倍。
据2008年资料，我国设施蔬菜生产面积占蔬菜总生产面积22%，产量占36.8%，产值占63.1%。
）5、设施园艺产业带动了相关产业的发展。
（设施园艺：化肥、种苗、农药、加工、运销---作为观光休闲和生态农业的重要内容，带动了第三产业发展）现状及特点：（一）设施面积继续扩大，但已进入稳定发展阶段，设施类型和结构不断优化，逐渐向大型化发展。
（二）类型结构设计与区域布局更加合理，发展体现中国特色，单栋、多样、经济、节能。
（三）设施园艺领域的科学研究方兴未艾，水平不断提升，产业体系、技术规程和行业标准逐步形成，对产业的支撑作用更加明显。
（四）以家庭经营为主体，种植作物种类和茬口多，栽培管理技术和产业化经营水平不断提升。
存在问题：（一）结构材料不标准，建造参数不规范，结构简易，操作不便，性能较差，抵御自然灾害能力低，生产安全隐患大（二）设施装备水平低下，机械化、自动化程度低，环境调控能力较弱，人工管理粗放，劳动强度大，效率低（三）经营分散，组织化、规模化、专业化程度差，管理凭经验，标准化、规范化水平低，产量和效益相差悬殊，连作障碍等因素严重制约可持续发展第二章园艺设施的类型、结构、性能及应用第一节简易覆盖风障、阳畦、温床一、风障的作用原理及其性能特点？作用原理：风障是设置在栽培畦北面的防风屏障物，用于阻挡季候风，提高栽培畦温度。
【设施农业】中国设施园艺发展60年成就与展望
【设施农业】中国设施园艺发展60年成就与展望中国是农耕文明历史悠久的国家，设施园艺发展最早可追溯到2200多年前。
秦朝（公元前221—前206年）《古文奇字》中记载“秦始皇密令人种瓜于骊山沟谷中温处，瓜实成”。
使人上书曰：“瓜冬有实”。
此后西汉（公元前206—公元23年）《汉书补遗》中的《循吏传》、唐朝（公元618—907年）王建的诗中、元朝（公元1279—1368年）王祯《农书》、明朝（公元1368—1644年）王世懋《学圃杂疏》等均有设施蔬菜栽培的记载，而且明朝北京地区已有黄瓜加温温室早熟栽培。
清朝（公元1644—1911年）主要继承了唐宋元明各朝设施园艺技术，产品主要供养皇家贵族富商，故发展缓慢。
中华民国（公元1912—1949年）设施园艺有所发展，主要分布在大城市郊区，发展规模有限（安志信等，1990；李天来，2011）。
尽管中国设施园艺发展历史悠久，但真正大规模快速发展还是新中国成立以后，特别是近40年。
01中国设施园艺60年的发展历程20世纪中叶以来，随着生产关系的改变，中国大陆生产力得到了快速发展，人民生活水平不断提高，设施园艺产业也得到了较快发展。
20世纪50年代，总结传统设施园艺生产经验，推进了风障、阳畦、加温单屋面温室蔬菜栽培技术的推广应用。
1954—1955年农业部组织全国教学、科研、生产单位的科技工作者20余人，对北京市郊区设施蔬菜栽培进行了深入调查总结，并出版了北京市郊区《阳畦蔬菜栽培》《温室蔬菜栽培》等调查报告专著，推进了全国城市郊区以及特产区的设施园艺研究，为全国特别是北方地区设施蔬菜生产发展提供了借鉴，促进了阳畦、温室蔬菜生产在北方大中城市近郊区迅速发展，对冬春淡季蔬菜供应起到了一定作用。
20世纪50年代末至60年代末，重点开展了单屋面土温室改良和塑料薄膜大中小棚蔬菜生产技术研究，推动了这些类型设施蔬菜生产的发展（刘步洲和陈端生，1989）。
50年代末改造了一面坡加温土温室，研发出北京改良式温室、鞍山两折式温室、三折式温室、立窗式温室等单屋面加温温室，主要用于早春育苗和秋延后栽培；这一时期从日本引进农用聚氯乙烯（PVC）薄膜，并在小拱棚蔬菜早熟栽培试验中应用获得成功，此后上海和北京的塑料化工厂开始生产农用聚氯乙烯和聚乙烯（PE）薄膜。
·行业综述·当前中国设施园艺发展存在的主要问题和建议
第一作者简介:何芬(19802),女,江西宜春人,博士,研究方向为设施园艺环境工程。
E 2mail :hefen_2005@ 。
通讯作者:齐飞(19672),男,宁夏银川人,本科,研究员,研究方向为设施园艺环境工程。
E 2mail :qf2008@ 。
基金项目:农业部专项全国设施农业发展“十二五”规划编制(2009.5-2010.6)资助项目;公益性行业(农业)科研专项:现代农业产业工程集成技术与模式研究资助项目(200903009)。
收稿日期:2010-04-20当前中国设施园艺发展存在的主要问题和建议何 芬,齐 飞,鲍顺淑,丁小明,魏晓明,李中华(农业部规划设计研究院,北京100125) 摘 要:中国设施园艺在近年来得到了前所未有的迅猛发展,在数量不断增加的同时,其产业内部长期积累的矛盾和问题也日益凸显,已经引起了中央有关部门的重视。
研究分析设施园艺现阶段存在问题,可为中国在新的历史形势下确定今后设施园艺发展规划、制定产业发展宏观政策和微观措施提供有价值的参考和依据。
现通过实地调研和对文献、国家政策报告的研究,从生产水平、资源利用、技术支持、人力资源、产业发展模式等方面,对我国设施园艺目前存在的主要问题进行了系统研究和分析。
分析表明:我国设施园艺发展整体水平较低,科技创新体制、发展模式落后,人才供应不足,制约了中国设施园艺转变发展方式及由设施园艺大国向强国转变的过程,需要尽早从宏观管理、产业体系、生产要素、产业运行支撑与保障等方面采取措施、突破瓶颈、实现产业升级。
关键词:设施园艺;发展模式;科技创新;问题;建议中图分类号:S 62 文献标识码:A 文章编号:1001-0009(2010)15-0029-04 设施园艺是生物高新技术、环境控制技术与工程技术交叉融合的产物,其主要特点是提供最佳人为控制环境条件获得速生、高产、优质、高效的农产品,具有环境可控、技术复合、生产集约、产业关联、抵御风险等特征[1]。
设施农业认识实习报告
认识实习报告姓名：专业：年级：学号：指导老师：联系电话：一、前言（一）实习目的：通过实地考察、参观、座谈以及听取报告等方式，加深我们对于课堂理论知识的理解，丰富实践知识，增强感性认识，为以后的专业课学习以及工作打下良好的基础。
（二）实习时间：2011年11月1日~2011年11月9日（三）实习地点：上海、南京（四）实习单位和部门：同济大学现代农业科学与工程研究院、上海松江现代农业园区、上海市水利工程集团有限公司、上海孙桥现代农业开发区、昆山永宏温室工程公司、南京市蔬菜研究所、南京军区农业新技术试验培训基地、卫岗乳业淳化养殖基地、南京林大农业生态园区、卫岗乳业工业园、南京市水产研究所。
二、实习内容总结（一）设施农业篇1、设施园艺设施园艺按技术类别一般分为玻璃/PC板连栋温室(塑料连栋温室)、日光温室、塑料大棚、小拱棚(遮阳棚)四类。
（1）玻璃/PC板连栋温室特点：自动化、智能化、机械化程度高，主要采用钢结构，主要种植蔬菜、瓜果、花卉等。
内部设施主要有：保温系统：上层通常采用两层保温网，下层通常采用铺设暖气管道，冬天时通过热水循环散热保持室内一定温度，特殊管道还可以添加散热片、暖气片等。
普通温室通常采用锅炉加温系统，一些其他温室采用燃油加热系统。
许多温室也会在四周设置热风机，也可以达到提高温度的效果。
光照系统：一般会在上层设置遮阳网，根据植物的不同生长时期来进行自动调控光照的变化。
通风系统：一般会在四周设置风机，来保持空气的流动。
降温系统：通常将风机和湿帘一起使用，将水从湿帘流下，同时风机转动，带走温室内的热空气，并且水分蒸发可以达到散热的效果。
一些温室还会采用自动喷雾机等，也可以达到降温的效果。
灌溉系统：常用方式为自动喷灌和滴灌，喷灌一般会在室内设置喷灌头，滴灌会在地下铺设管道，通过小管子直接接入植物根部，这两种灌溉相对传统灌溉来说都是比较节约用水的方式。
除了静止的喷头之外，一些温室会采用行走式喷灌机等，更加便利。
园艺设施的环境特征及其调节控制(3)
土壤湿度调控注意的几个问题 ※ 浇水时期 水口的管理 浇水时期---水口的管理 ※ 浇水量 量化指标研究的必要性 浇水量---量化指标研究的必要性 ※ 浇水方式 ※ 中耕
第四节、 第四节、气体环境调节及其控制
设施内气体环境的 两个突出特点
CO2亏缺
有害气体:如 有害气体 如NH3 、C2H4、 CO、HF、O3等 、 、
腐熟鸡粪N、 、 利用率 腐熟鸡粪 、P、K利用率 腐熟猪粪N、 、 利用率 腐熟猪粪 、P、K利用率
土壤有效养分校正系数法： 土壤有效养分校正系数法：
在土壤养分平衡法基础上提出的。通过大量 在土壤养分平衡法基础上提出的。 实验获取土壤有效养分矫正系数，碱解N 0.6、 实验获取土壤有效养分矫正系数， 有效P 0.5、有效K１.0
１、计算机在设施园艺综合环境管理中的应用现状 始于２０世纪６０年代 始于２０世纪６０年代 ２０世纪６０ １９７８年日本东京大学学者首先将计 １９７８年日本东京大学学者首先将计 算机用于温室综合环境控制 ８０年代中后期，设施园艺发达的荷兰、日本、 ８０年代中后期，设施园艺发达的荷兰、日本、 年代中后期 以色列， 以色列，计算机已广泛应用于环境综合控制 我国始于２０世纪８０年代， 我国始于２０世纪８０年代，“九.五”期间迅速发展 ２０世纪８０年代 五
一、CO2浓度及调节 1、设施内CO2浓度特点：夜间富集、白天 、设施内 浓度特点：夜间富集、 亏缺， 亏缺，且分布不均匀
2 、 CO2施用浓度 1000-1500ppm
3 、 CO2施用时间
在一定光强和温度下,冬 在一定光强和温度下 冬 季上午9时 季上午 时 合适的作物发育阶段。如黄 合适的作物发育阶段。 瓜在采收初期施用效果好， 瓜在采收初期施用效果好， 过早易引起植株徒长
荷兰农业详细情况
一．荷兰农业的地位荷兰位于欧洲大陆西北部，西、北两面临海，东与德国接壤，南与比利时为邻，其疆域南北长约 250公里，东西宽约 180公里。
从其幅员范围和地理位置上讲，荷兰仅仅是一个“海边的小国”，但就其经济发展水平而言，荷兰却是世界上经济最发达的国家之一。
特别是农业，荷兰自1989年以来一直是世界第三大农产品出口国，仅次于美国和法国。
近两年来，由于法国农产品出口略有下降而荷兰农产品的进出口继续保持增长，如以净出口量计算，荷兰甚至超过了法国而排名世界第二。
荷兰的主要贸易伙伴为欧盟成员国，德国、比利时、卢森堡和法国是荷兰主要的农产品供应国，1998年约62%的进口来自欧盟；同时出口的80%也在欧盟内部，主要是德国、法国、比利时、卢森堡、英国和意大利；与德国的关系尤为密切，如荷兰60%蔬菜出口德国。
就欧盟现有的12个成员国的农业状况比较而言，荷兰的耕地面积、农业劳动力及农场规模等均无明显优势，荷兰农产品产值在本国经济中所占的比例等与其他成员国也没有太大的差别，荷兰农业惟一独特的是人均耕地最少，仅为0.126公顷（约合1.89亩），而其农业劳动生产效率最高，与国内平均劳动生产效率之比达到0.93，明显地高于其他欧盟国家。
二．荷兰的农业生产1．农业生产基本条件:荷兰国土面积 4.2万平方公里，海岸线很长，有1075公里，境内均为低洼平原，25%的土地低于海平面，60%的土地海拔不到 1米，境内最高海拔321米；70%的土地用于农业种植，其中34%为耕地，6%用于园艺种植，60%为草场。
全国人口 1600万，其中农业人口占全国人口的 45%，人口密度达每平方公里435人，是一个典型的人多地少的国家。
荷兰纬度较高，因而光照较少，但由于受黑潮暖流和北大西洋暖流的影响，属海洋性温带阔叶林气候，温暖潮湿，冬暖夏凉，年降雨量600～800mm，且分布较均匀，一月份平均气温2℃～3℃，七月份为18℃～19℃，昼夜温差较大，地势平坦，土壤多为沙壤性淤积土。
国外设施园艺发展概况_特点及趋势分析_郭世荣
General situations， charactics and trends of protected horticulture in foreigns
GUO Shirong * ， SUN Jin， SHU Sheng， LI Jing
（ College of Horticulture / Key Laboratory of Southern Vegetable Crop Genetic Improvement， Ministry of Agriculture， Nanjing Agricultural University， Nanjing 210095 ， China） Abstract ： Protected horticulture is an important symbol for modern agriculture． With the advancement of scientific technology， particinformation technology and engineering technology were applied in agriculture． It has entered a new era ularly modern biotechnology， on the basis of the development of protected horticulture in Europe， Africa， Middle and Near for protected horticulture． In this paper， East， Asia and Americas， we summarize the development charactics of protected horticulture in developed forieigns， and analyze its development trends， to provide some experiences and enlightments for sustainable development of protected horticulture in China． Key words： protected horticulture； foreigns； situation； trends
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2018年11月11日至24日，山西省农业机械发展中心侯振全副主任、省农机推广总站薛平同志2人随农业农村部“蔬菜生产机械化智能化生产培训团”一行16人赴荷兰进行了为期14天的培训活动。
培训通过理论与实践相结合，较系统学习了荷兰蔬菜花卉种植管理经验、技术及装备机械化、智能化应用情况等内容，全面了解了荷兰蔬菜花卉产业发展、环境保护等理念。
培训基本情况
考察学习期间，先后由荷兰欧中贸易集团培训中心、荷兰国家企业监督局、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰应用科技大学、荷兰世界园艺研究中心、拜耳农业公司等多家机构的专家学者就荷兰农业及蔬菜产业概况、温室产业政策、蔬菜产业发展模式、设施温室建设与配套装备技术等多个方面进行室内培训。
实地参观学习了荷兰瓦赫宁根大学研究中心、Vincon农业食品公司、Axia种子中心、Priva公司、番茄温室种植园、荷兰世界园艺研究中心等14家机构和企业，并对蔬菜生产的育种、栽培、病虫害防治、水肥管理、收获、温室建设、设备生产等全产业链进行了直观详细的学习。
荷兰蔬菜花卉产业现状
1.产业概况
荷兰是世界上第二大农产品出口国，2017年农产品出口值高达1000亿美元，其竞争优势主要体现在设施蔬菜花卉产业上。
荷兰用于蔬菜生产的玻璃连栋温室约4700hm2，其中番茄、甜椒、黄瓜3种作物总生产面积占到蔬菜面积的85%以上。
荷兰蔬菜花卉（简称园艺）产业发展有4个特点：一是专业化程度高。
荷兰国土面积小，耕地少，有1/4的耕地面积低于海平面，且面临低洼潮湿、光照不足的难题，农业自然条件并不好。
为提高生产效益，荷兰农业一般都是专业化生产，产业分工明确，大多企业都采用集约化、规模化的生产方式，而且以传承性家族企业为主。
二是科技水平高。
自动化、智能化控制技术与配套装备在蔬菜花卉产业广泛应用，实现了区域种植专业化、农艺制度标准化、棚室设施大型化、动力平台专用化、作业机具多样化、生产全程机械化、生产管理智能化，代表了世界领先水平。
三是单位产值高。
土地利用率高，是典型的高投入高产出模式，蔬菜花卉产业年产值56亿欧元，平均年产值60万欧元/hm2，人均年产值4.67万欧元，设施大果型番茄产量高达70kg/m2以上，是我国平均产量的3倍以上。
四是贸易量大。
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荷兰设施园艺产业机械化智能化考察纪
实
◆侯振全薛平
海外
见闻H AI WAI JIAN WEN 56
农业出口产值世界第2位，是世界最大的土豆和洋葱出口国，第二大蔬菜出口国（欧洲第一），番茄出口全球领先，鲜花出口占世界份额60%以上，蔬菜种子贸易量占全球的1/3以上。
2.产业政策
荷兰作为欧盟国家之一，其农业政策和管理制度必须遵循欧盟的共同政策及相关法律法规，多项农业补贴政策与环境保护直接挂钩。
在园艺产业装备研发领域，企业新机械新装备等产品必须通过安全性、环保、电气规格等相关认证后，才可在市场上销售。
在荷兰国家层面，荷兰政府将园艺产业作为九大优先发展领域（Top Sector）之一。
政府成立创新创业基金鼓励企业创新研发，包括可用于支持科研机构或专家的技术服务费（最高支付50%）、可行性研究费用（最高支付50%）、科技研发费用（100万欧元以内支付35%）等。
在具体产业调控方面，温室面积、设备价格、温室建造等方面主要依靠市场调节，政府不直接进行管理，更多通过减免税收等手段引导发展。
例如，对农场主购买经过节能环保认证的产品（如采用地热、太阳能的设备），可申请高达30%的企业所得税减免。
3.产业发展特点
（1）注重全产业链协同。
荷兰蔬菜花卉产业从产业链分可分为育种、种苗生产、栽培种植、采收、分拣、加工、销售、物流、收购、服务组织等，各环节分工明确，却又紧密协作。
每个环节专注将所负责的领域做好，并做到极致。
蔬菜花卉生产农户，大多通过自发成立的合作社与批发商、零售商直接议价，达成销售契约，实现利益最大化。
同时，荷兰农业合作社实行多重会员制，即一个农民可以同时成为几个合作社的社员；为了保护合作社的利益，全部农业合作社都被组织于全国农业合作局，全国农业合作局的职责主要是代表合作社的利益，协调合作社之间的关系，推动合作社事业的发展。
合作社在农业技术交流、农产品加工和销售等方面发挥着重要作用，通过合作社的加工、销售活动，使农户与合作社之间形成了紧密联系，发展了农业一体化经营。
（2）注重生态环保可持续。
荷兰蔬菜生产中充分体现生态环保的理念，从政府到生产者均高度重视。
具体体现在植保、光污染防控、营养液排放、节能等方面，以及天敌、熊蜂授粉和生物防治等领域。
温室中黄板、杀虫灯以及天敌等物理、生物防控方法的应用非常普遍，物理和生物防控比例基本在60％～80％。
化学农药使用比例较小，且以矿物源、植物源药剂为主。
我们参观的Koppert公司就是绿色防控的一个典型代表，已形成了天敌防治、雄蜂授粉、微生物细菌防治3种模式，形成了从土壤到植株的立体绿色防控体系。
同时，荷兰很注重信息化技术在植保中的应用。
大多数温室基地对什么时间可能出现的病虫害进行大数据搜集，一旦出现病害，根据大数据进行防控。
而对于光污染的防范规定，是由于温室补光较多，为防止光泄露于温室以外，要求温室补光时需要有一定的遮挡。
温室营养液需经过氮、磷等元素去除达标后才能排放，目前采用营养液封闭循环比较普遍。
SANSEVIERIA 公司则是温室节能环保的一个典型，主要从事大型棕榈等绿植温室种植销售业务，在温室内采用水源热泵加温技术，打深井2000m左右，抽取地下热水加温温室并全部循环回流到地下，以减少化石能源的使用和CO2的排放。
（3）注重政产学研结合。
荷兰政府在农业产业方面主要发挥2个重要作用，一方面大力投资教育，提高农业从业人员的技术和科研水平。
另一方面加大培训农民，提高其生产技能，促进农业生产力的不断提升。
与政府作用相配合，荷兰农业取得成功的另一个关键原因是科技的支撑，荷兰瓦赫宁根大学与研究中心(WUR)是其中杰出代表。
瓦大在农业科学、生命科学、食品科学等领域在全球都享有极高的声誉。
荷兰高度注重基础研究与应用教育的紧密结合，该模式为荷兰蔬菜花卉的发展输出了不同层次的农业科技人才，支撑了产业向更高层次迈进。
（4）创新农产品分销方式。
荷兰之所以能成为全球第二大农产品出口国，还与其高效的分销模式密不可分，主要有拍卖方式、农民合作社集体议价、成立一体化集团进行内部收购等模式。
其中拍卖是荷兰极具特色的模式，80%的花卉出口通过拍卖市场进行。
全世界最大的荷兰阿斯米尔（Aalsmeer）花卉拍卖市场相当于125个足球场面积，拥有产品质量检验处、冷藏库、存放库、拍卖厅、发货厅。
清晨六点半，买卖商人在专用的席位通过电子讯息显示公开进行每笔交易，而一旦完成每笔交易后，包装、运载、通关、检疫一气呵成。
先进的拍卖过程，先进的高科技与高效的拍卖方式，是荷兰蔬菜花卉产品交易市场异常蓬勃旺盛的原因之一。
（未完待续）
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