如何加强畜产品质量安全监管措施
畜禽产品安全整治实施工作方案
畜禽产品安全整治实施工作方案
：
一、立足现状：当前我国畜禽产品安全形势严峻，各类安全事故频发，问题突出。
二、全面摸底：全面排查全国畜禽产品生产经营企业，确保全覆盖。
三、加强监管：加大对畜禽产品生产过程的监督检查力度，确保规范运作。
四、强化法律法规执行：对违法企业依法依规进行处理，绝不姑息。
五、加强宣传教育：加强畜禽产品安全知识的宣传教育，提高消费者自我保护意识。
六、推动行业自律：引导畜禽产品生产经营企业自觉遵守行业规范，形成自律机制。
七、加强技术支撑：加大对畜禽产品安全技术研发的投入，提高产品安全技术水平。
八、人才培养推动：加强畜禽产品安全专业人才培养，提升行业整体素质。
九、加强协作机制：建立畜禽产品安全协作机制，强化各部门合作。
十、绩效考核全面：建立畜禽产品安全整治绩效考核制度，不达标企业将受到惩罚。
十一、强化跟踪监控：建立畜禽产品生产经营全过程监控体系，实现全程追溯。
十二、严格惩处违法行为：对制售假冒伪劣畜禽产品的违法企业依法打击，绝不手软。
通过以上工作方案的全面实施，相信我国畜禽产品的安全问题将得到有效解决，为广大消费者提供更加放心的产品。
畜产品质量安全监管工作方案范例（3篇）
畜产品质量安全监管工作方案范例随着我国社会经济的快速发展，畜产品生产和销售规模持续扩大。
在这一进程中，畜产品质量安全问题亦逐渐成为公众关注的焦点，对人们的日常生活和身体健康构成了潜在风险。
为确保人民群众的饮食安全，强化畜产品质量安全监管工作至关重要。
面临这一形势，我们设定以下目标：一是全面监督畜产品生产环节，从源头上把控质量安全风险；二是完善监管体系，提升监管效能；三是加强对市场销售环节的监管，严厉打击假冒伪劣畜产品；四是提高公众对畜产品质量安全的认识，增强消费者信心。
为实现上述目标，我们将采取以下措施：一是加强对生产企业的监管，完善监管档案系统，强化生产过程监督和产品抽检；二是加强质量安全标准的制定与宣传，引导企业提升自律管理水平；三是建立快速检测机制，提高检测效率；四是严格流通环节监管，控制检疫证明和运输环节的风险；五是加强信息公开，发布监管信息，强化社会监督；六是加大监督抽查和抽样检验力度，及时处理问题，防止不合格产品流入市场；七是开展宣传教育活动，提升消费者安全意识和自我保护能力。
为确保工作顺利推进，政府部门将加大支持力度，提升监管人员素质和技术水平，加强与相关部门的协调配合，形成工作合力。
将加强对监管工作的督导和评估，及时发现问题并采取措施纠正。
各地区要根据实际情况，制定具体工作方案，确保各项措施落地实施。
畜产品质量安全监管工作责任重大，需要全社会共同参与，形成强大合力，才能确保人民群众的饮食安全和身体健康。
只有不断优化监管机制，加强监管措施，提升监管水平，才能有效控制畜产品质量安全问题，为我国畜产品行业的健康发展提供坚实保障。
我们呼吁各级部门和广大行业人员深刻认识到畜产品质量安全的重要性，共同努力，推动监管工作深入开展，为营造安全、健康、和谐的畜产品市场环境贡献力量。
畜产品质量安全监管工作方案范例（二）在我国畜产品质量安全监管领域，未来____年，本部门将围绕提升畜产品质量和保障消费者健康这一核心目标，采取一系列有力措施，全面加强监管工作，确保畜产品质量安全。
畜产品质量安全监管工作要点
畜产品质量安全监管工作要点
畜产品质量安全监管工作的要点主要包括以下几个方面：
1.建立健全监管体系：建立完善的畜产品质量安全监管法律法规体系，制定畜产品质量安全监管的相关政策、措施和标准，确保畜产品质量安全监管工作有法可依。
2.加强监测和预警：建立畜产品质量安全监测体系，对畜产品进行抽检和监测，及时发现和预警可能存在的质量安全问题，确保畜产品的安全和合格。
3.加强生产环节监管：加强对畜产品生产环节的监管，包括畜禽养殖、饲养管理、饲料生产、用药管理等，确保畜产品生产过程符合相关的质量安全要求。
4.强化加工环节监管：加强对畜产品加工环节的监管，包括屠宰、加工、检验等，确保畜产品加工的卫生安全和质量合格。
5.加强流通环节监管：加强对畜产品流通环节的监管，包括畜产品的运输、储存、销售等，确保畜产品在流通过程中的安全和合格。
6.加大执法力度：加强对畜产品市场经营者的执法力度，对违法违规行为进行严厉打击和处罚，增加违法成本，形成高压态势，提高监管效果。
7.完善监管信息化系统：建立畜产品质量安全监管的信息化系统，实现信息共享和监管的精细化管理，提高监管的效率和准确性。
8.加强监督检查：加强对畜产品质量安全监管工作的监督检查，发现问题及时整改，确保监管工作的落实和有效性。
9.加强宣传教育：加强社会宣传和教育，提高公众对畜产品质量安全的认知和知识水平，增强公众对畜产品质量安全的关注和监督能力。
10.加强国际交流合作：加强与国际组织和外国相关部门的交流合作，借鉴国际先进经验，提升我国畜产品质量安全监管工作的水平。
保障畜产品质量安全的措施
保障畜产品质量安全的措施随着人们对食品质量安全越来越重视，畜产品的质量安全问题也越来越被关注。
保障畜产品的质量和安全不仅是消费者的基本权利，也是养殖企业和政府的责任。
为了避免畜产品安全问题的出现，必须采取一系列的措施来加强畜产品的监管和质量安全保障措施。
下面将介绍几种常见的保障畜产品质量安全的措施。
1. 强化养殖场的管理养殖场的管理是保障畜产品质量安全的重要措施。
养殖场应当配备专业兽医，并不定期进行动物疾病检测和筛查。
同时，养殖场也应当做好防疫工作，加强对饮水、饲料等方面的监控和管理。
在养殖过程中，也要注重动物的生长环境和日常生活条件，确保动物在健康、干净、舒适的环境中生长发育。
2. 严格畜产品的监管政府部门应当对畜产品的生产过程进行监管，并定期检测畜产品的质量和安全标准。
从养殖、运输到销售的全过程中，都应有专人进行检测和质量控制，确保畜产品质量安全并达到相应标准。
3. 强化畜产品的信息化管理系统随着信息技术的不断发展，畜产品信息化管理系统已逐步成为保障畜产品质量安全的重要工具。
通过建立畜产品信息化管理系统，可以实现动物医疗和疫苗接种等信息的实时记录和查询，保证畜产品的来源可追溯。
同时，企业也可以通过系统对畜产品的质量、销售等信息进行全面的监管和管理，提高企业的管理水平和监管效率。
4. 建立畜产品的标准化生产制度为了保障畜产品质量安全，还需建立畜产品的标准化生产制度。
在养殖生产、畜产品加工、存储和运输等各环节中都应制定和执行标准操作程序，并对执行情况进行监测和评估。
建立畜产品标准化生产制度不仅有助于提高畜产品质量安全，还有助于提高企业的健康发展。
5. 加强消费者保护意识消费者是畜产品的最终消费者，他们对畜产品质量安全的关注也是推动行业发展的重要力量。
加强消费者保护意识，帮助消费者了解畜产品的质量安全标准和相应的检测方法，将有助于消费者在购买畜产品时做出更加理性和科学的选择。
综上所述，保障畜产品质量安全是一项综合性的工作，需要政府、企业和消费者共同参与，采取一系列的措施来加强畜产品的监管和质量安全保障工作。
畜产品质量安全监管工作要点
畜产品质量安全监管工作要点畜产品质量安全监管工作是近年来国家重点关注的工作之一。
随着畜产品市场的不断扩大，对于畜产品的质量安全要求也日益提高。
畜产品质量安全监管工作要点是保障畜产品质量安全的关键所在。
下面是对畜产品质量安全监管工作要点的详细介绍。
一、加强畜产品来源监管畜产品的来源监管是保证其质量安全的基础。
要加强畜产品来源监管，就要建立起畜牧业登记备案制度，明确畜牧业生产经营主体的责任，管理畜牧业资源和畜禽种质信息。
同时，要加强对畜禽养殖场的监管，健全畜禽养殖环境监测机制，规范畜禽养殖条件，提高畜禽养殖场的管理水平。
二、加强畜产品检测监管畜产品的检测监管是保证其质量安全的关键所在。
要加强畜产品检测监管，就要建立起畜产品的抽检制度，加强对畜产品的抽检力度，确保畜产品的安全性。
同时，对畜产品进行检测的机构要加强监管，保证检测过程的公正性和检测结果的可信度。
三、加强畜产品生产监管畜产品的生产监管是保证其质量安全的关键环节。
要加强畜产品生产监管，就要加强对畜产品生产加工企业的监管，建立畜产品生产加工企业审核和备案制度，加强对畜产品生产加工企业的日常监管，确保畜产品生产加工企业符合生产规范和质量标准。
同时，加强对畜产品生产加工企业的日常监督，确保其生产过程的规范化、标准化和化验化验管理的规范化。
四、加强畜产品销售监管畜产品的销售监管是保证其质量安全的重要环节。
要加强畜产品销售监管，就要完善畜产品销售渠道，建立畜产品销售跟踪审核制度，加强对畜产品销售企业的审核和监管，确保其质量标准符合生产标准，保证畜产品的安全性。
五、建立畜产品质量安全监督管理机构建立畜产品质量安全监督管理机构是保障畜产品质量安全的有效保障。
要建立畜产品质量安全监督管理机构，就要完善法律法规，明确监督管理机构的职责和权限，建立起畜产品质量安全监督管理的执行机制，使其真正起到保障畜产品质量安全的作用。
综上所述，畜产品质量安全监管工作要点是保障畜产品质量安全的重要保障。
在加强农畜产品质量安全监管方面的主要做法和成效
在加强农畜产品质量安全监管方面的主要做法和成效一、加强监管机制建设1. 修订和完善相关法律法规•通过修订农产品质量安全法，加大对农畜产品质量安全的监管力度。
•制定农畜产品安全监管的相关规范和标准，明确质量安全的要求。
•建立健全农畜产品质量安全的追溯体系，加强对产品流通环节的监管。
2. 完善监督体系和机构建设•加强对农畜产品质量安全的监督检查，建立定期、不定期的抽检制度。
•建立农畜产品质量安全监督机构，加大人力物力投入，提高监管效果。
•增加监管部门的处罚力度，对违规行为进行严厉打击，形成震慑。
二、促进农畜产品质量安全生产1. 推动农业科技创新•加强农业科技研发，引进优质种质资源，培育抗病虫害的品种。
•推广科学种植技术和养殖技术，提高农畜产品的品质和产量。
•引进现代农业装备和设施，提高农业生产的自动化水平，减少人为因素对产品质量的影响。
2. 加强养殖管理和农业生产标准化•增加对养殖场的规范化管理，加强对饲料、药品等生产资料的监管。
•推动养殖业的标准化建设，建立和完善养殖技术规范、生产标准。
•强化养殖环境的管理，保证农畜产品的生产环境安全。
三、加强农畜产品质量安全监测1. 建立农畜产品质量安全监测网络•建立农畜产品质量安全监测网络，覆盖各个生产和流通环节。
•加强对农畜产品的抽检和监测，确保产品的合格率和安全性。
•设立农畜产品质量安全监测站，对重点产品进行全程监测。
2. 完善产品质量安全信息公示系统•建立健全产品质量安全信息公示系统，及时发布产品质量安全信息。
•提供消费者查询农畜产品质量安全信息的途径，增加消费者的知情权。
•对直接面向消费者的农畜产品进行质量抽检，监管结果及时公布。
四、加强质量安全宣传教育和培训1. 加强宣传教育，提高消费者意识•加大对农畜产品质量安全的宣传力度，提高消费者对产品质量安全的重视程度。
•发布农畜产品质量安全知识，提供正确的购买、食用指导。
•加强对食品安全事件的曝光，提高公众的食品安全意识。
在加强农畜产品质量安全监管方面的主要做法和成效
在加强农畜产品质量安全监管方面的主要做法和成效近年来，中国政府一直在加强农畜产品质量安全监管方面的工作，通过一系列的措施和政策，取得了显著的成效。
一、主要做法1.加强监管力度中国政府加强了对农畜产品质量安全的监管力度，建立了全国性的监管体系，包括食品药品监管总局、农业部、质检总局等多个部门，形成了多部门联合监管的局面。
同时，加强了对农畜产品生产、加工、流通、销售等各个环节的监管，确保产品质量安全。
2.加强技术支持中国政府加强了对农畜产品质量安全技术的支持，推广了一系列的技术手段，包括农药、兽药、饲料等的安全使用技术，以及农畜产品检测技术等，提高了产品质量安全水平。
3.加强宣传教育中国政府加强了对公众的宣传教育，通过各种媒体宣传、教育活动等，提高了公众对农畜产品质量安全的认识和意识，增强了公众的自我保护意识。
二、成效1.农畜产品质量安全水平不断提高中国政府加强监管力度、加强技术支持、加强宣传教育等一系列措施的实施，使得农畜产品质量安全水平不断提高。
据统计，2019年全国农畜产品抽检合格率达到了98.3%。
2.农畜产品质量安全事件明显减少中国政府加强监管力度、加强技术支持、加强宣传教育等一系列措施的实施，使得农畜产品质量安全事件明显减少。
据统计，2019年全国农畜产品质量安全事件数量同比下降了9.9%。
3.公众对农畜产品质量安全的认识和意识提高中国政府加强宣传教育，提高了公众对农畜产品质量安全的认识和意识，增强了公众的自我保护意识。
据调查，2019年全国公众对农畜产品质量安全的关注度明显提高，对农畜产品质量安全的认知和了解程度也有所提高。
综上所述，中国政府在加强农畜产品质量安全监管方面采取了一系列的措施和政策，取得了显著的成效。
未来，中国政府将继续加强农畜产品质量安全监管工作，提高产品质量安全水平，保障公众健康和安全。
2024年畜产品食品安全专项整治活动方案
2024年畜产品食品安全专项整治活动方案2024年，作为畜产品和食品安全方面的关键工作之一，专项整治活动方案已经被制定并开始实施。
本次专项整治活动旨在净化畜产品和食品市场环境，提高公众对食品安全的信心和保障消费者的合法权益。
具体实施方案如下：一、加强监管力度。
加大对畜产品和食品生产、流通、销售全过程的监督检查力度，严厉打击假劣产品和不合格食品的生产销售行为，依法进行严格处罚。
二、强化责任意识。
提高企业主体责任意识，确保企业履行食品生产经营主体责任，加强自律，提高食品安全风险防控能力。
三、加强技术支撑。
加强对食品生产加工技术及环境卫生的监管，提高从业人员的食品安全意识和操作技能，确保食品生产过程卫生安全。
四、加强宣传教育。
通过多种方式，广泛宣传食品安全法律法规，提高公众对畜产品和食品安全问题的认识和关注，引导消费者理性选择，增强消费者自我保护意识。
五、强化科学监测。
加强对畜产品和食品的安全监测工作，及时发现食品安全隐患，确保食品安全各环节的可追溯性和全程监控，建立健全食品安全风险评估和预警机制。
六、加强执法合作。
加强各相关部门间的信息共享和协作，形成合力，构建畜产品和食品安全综合执法监管体系，实现畜产品和食品安全行业监管信息共享和协同监管。
七、深化改革创新。
鼓励畜产品和食品生产企业加强自主创新，提高产品质量安全水平，推动全产业链畜产品和食品安全管理模式的创新和完善，促进食品产业健康发展。
在整个2024年畜产品食品安全专项整治活动中，各级政府部门将发挥主导作用，广泛动员社会各界的力量，共同为保障畜产品和食品安全作出积极努力，全面提高食品安全保障水平，切实保障公众身体健康。
畜禽水产品安全整治方案
畜禽水产品安全整治方案
为了保障畜禽水产品安全，加强畜禽水产品安全整治，提高畜
禽水产品质量和安全水平，制定了以下畜禽水产品安全整治方案：
一、加强监管
1、完善监管体制，加强行业监管。
2、加强对畜禽水产品从生产到餐桌的全链条监管。
3、加强市场监管，加大打击违法行为的力度。
4、加强信息发布和沟通，及时向公众公开有关畜禽水产品安全
的信息。
二、加强质量控制
1、从源头控制，加强对饲料、饮用水等畜禽水产品生产的重点
监管。
2、加大对养殖前、养殖中和养殖后的各个环节质量把关的力度。
3、建立畜禽水产品质量评估和监测系统，对畜禽水产品进行全
面的质量检测。
4、加强畜禽水产品安全标准管理，加强企业自我管理和自我监测。
三、加强宣传
1、通过电视、广播、报纸等多种媒体，普及畜禽水产品安全知识。
2、在农村设立畜禽水产品安全宣传站，为农民提供相关安全知
识和技术咨询服务。
3、加强对农民的教育和培训，提高农民对畜禽水产品安全的意
识和素质。
四、加强科技研发
1、鼓励企业加大科技投入，积极推动畜禽水产品安全的新技术
和新成果的研发和应用。
2、加强对畜禽水产品安全技术和知识的研究和推广。
3、建立畜禽水产品安全技术创新示范区，推动畜禽水产品安全
技术和知识的传播和推广。
以上为畜禽水产品安全整治方案，相信通过这些方案，可以加
强畜禽水产品安全的保障，提高畜禽水产品质量和安全水平。
同时，也希望广大民众关注畜禽水产品安全，购买合格的畜禽水产品，共
同保障自身健康和安全。
畜产品质量安全整治方案(3篇)
畜产品质量安全整治方案一、工作目标认真贯彻落实《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》，按照“突出整治重点、加强日常监管、健全长效机制、解决深层问题”的方针，以饲料兽药质量安全、畜禽养殖生产、加工环节等突出问题和薄弱环节为重点，在全县开展为期一个月的以“瘦肉精”为重点畜产品质量安全专项整治“回头看”工作，着重查找畜产品质量安全监管各个环节存在的隐患和漏洞，进一步强化监督监管，完善监管制度，落实监管责任，严惩违法犯罪行为，彻底清除非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁物品的行为，确保元旦和春节期间乃至今后上市畜产品的质量安全。
二、整治重点（一）加强饲料环节整治。
1.___开展饲料生产、销售企业监督检查。
严肃查处取缔无证企业和违法违规企业；督促建立健全购销台账，督促其完善饲料产品进、出、使用台帐，建立饲料质量追溯体系。
严禁销售“三无”饲料产品和拆包、分装饲料。
2.加强对饲料的监管和监测力度。
加大饲料中“瘦肉精”等违禁添加物的抽检力度。
认真开展违禁添加物检查检测工作，发现问题严厉查处；严禁使用“三无”饲料产品。
（二）加强兽药环节整治1.重点查处禁用兽药。
严厉查处未经农业部批准使用的兽药及人用药品、非法企业及合法企业套用或伪造文号的产品、列入农业部兽药质量通报的假劣兽药以及过期、变质失效兽药、擅自改变兽药产品标签和说明书的违规产品，包括改变组方、规格、用法用量、夸大疗效及改变兽药标准等产品、虚假宣传兽药疗效以及违反《兽药广告___办法》的兽药广告。
2.加强兽药使用监管。
积极开展安全用药宣传和培训活动，建立健全用药记录和休药期制度，提升科学安全用药水平。
3.加强兽用抗菌药物整治。
逐步完善执业兽医师制度，促进养殖业在兽医指导下安全用药。
（三）加强养殖环节整治1.加强对规模养殖场（小区）的日常监管和技术指导，监督检查饲料、兽药等投入品的进货台账记录。
2.严厉打击养殖环节非法添加。
加大“瘦肉精”等违禁添加物的抽检力度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
业 和农 民 自己检疫 申报 。承诺 畜牧 产 品安 全 。经 纪人 承诺 经 营无禁 止添 加 物质 的 肉类 产 品 ：养殖 企业 承诺 畜牧 业 不使 用违 禁物质 承诺 和规 范兽 药的
如何加强畜产 品质量 安全监管措施
疫 ．按 照强 制免疫 和免 费 的动 物 检疫 日常工 作 ，在 免疫 预防 、检疫 、疫 情 监 测和 应急处 置 的主要 内容 中加强 各 项 措施 ，开 展有效 的免 疫 、检 疫 、监 测 、监督 和实施预防和控制工 作 ［ １ １ 。
从源头管好畜产 品的生产质量 。 ２ 建立行之有效的预防和控制机制 县 、乡 、村水 平 和各级 的防疫工
精” 、 “ 苏丹 红”和其他非法毒 品从饲
料 、兽药经营企业 进入养殖场 日 。 ５ 严格加 强产 品监管 要 严 格关 注 ，一 个 是 产 地 检疫 。 严 格实施 产地 检疫 申报制 度 。养殖 企
３ 加 强 无 污 染 生产
向 的工 作前沿 。动物疫 病春秋 集 中免
使用 。产地 检疫人员 “ 瘦 肉精 ”监 测
产地 检疫许 可证有 效 的认 证 。第 二是 检疫 放行 。进入 屠宰厂 严格 验证 测试 待 宰生 猪 ，控 制没 有 标 识 的猪 入 厂 ， 根据 检疫标 准认 真执行 同步 检疫 ；认
畜牧产 品进 入市 场必 须经 过 严格
的检 验 ，检 疫 ，确 保居 民餐 桌 安 全 。
饲料 投放 、兽药 生产 企业 和销 售企业 的挑选 ，保证使 用产品的质量 。
供 应链接 管理 ，首先 是饲料 、兽 药 生产企 业 ，相关 部 门应 该告 诉企 业 摘 要 ：在 １ ９ ８ ０年 人 们 想 吃 “ 低 脂” 肉 ，在 ９ ０年代 要吃 “ 安 全 肉” 。走进
的 焦点 。文 中对提 高认 识 ．切 实加 强
畜 类 产 品 的 质 量 安 全 问题 的 措 施 开展
讨论 。
“ 六个 方面 ” ，即营业 执 照 、固定 经 营 摊 位 ，基础 设施 ，规范 产 品质量 ，采 购参数 和人 员健 康证 明 。市 场 销售 的 新鲜 动物产 品 ，即产 品检疫 网格 证 书
及应对措施 Ⅱ 】 ． 中国猪 业， ２ ０ １ ２ （ ２ ） ： １ ２ ．
证 明 。四是无 害 。检 疫检 验牲 畜 和家 禽 ，销 售 、转 运 ，治疗应 根据 有关 规 定 执行 。五是 交易 。贩卖 代理 登记 和 严格 归档管理 。
６ 严 格 加 强产 品入 市
公 害生 产 技术 ．加强 日常 监督 管 理 ． 严格 饲料 、兽药 科学使 用 。进行 定期 的牲 畜和 家禽 “ 瘦 肉精 ” 等违禁 药 物
建 立 了畜牧 产品 质量监 督 和执 法 体 系 。各 地均建 立一 个畜产 品质 量监
参考文献：
… 方平安． 畜产 品质量安全存在 的问题
督 领 导小 组 ，明确 责任 ，加 强 领导 。
责 任部 门负责 实施 ，职员 签署 目标 责 任 管理 书 ，并 和养 殖场 签 订 责任 书 ，
电子双备 案 。严格 要求饲 料 、兽 药经 营企业 建立进 货 、检验 的验证 系 统和
１ 动 物 产 品质 量 安 全 监 督 监 督 执 法体 系 的建 设
会 计 系统和它 的股 票都必 须建 立 产品
质 量 评价 和产 品界 面 卡 。加 强 执 法 ， 打 兽药 。坚决 杜绝 “ 瘦肉
（ 主要指 的是 肉类产品） ，产品检验 中病 例报 告 ，原 产 地证 书 ，必 须 “ 三证” 齐 全 ，禁 止没 有 检 验或 检 疫 不合 格 ， 没有检验的畜 产品上市销售 。
关 键 字 ：监 管 ；畜产 品 ；质 量 检 测 ；
安 全 问题
物 产 品质量可 追溯 性 。其 次 ，推 动所 有兽 药饲 料的 网络监督工作 机制 。纸 、
新 世 纪 以 后 ，人 们 想 要 吃 “ 绿 色 肉” ．
畜 牧产 品批 发市场 和大 型超市 必须 实 现 “ 三要求” ，即动物产 品质 量与规范 自检 的要求 ，内部 控制 的质 量管 理专 业 人员 的要 求 ，有 完善 的质 量管 理记
录 的要 求 ，即质量 必须 达到标 准 ．整 体质量 目标 管理 和质量 管理 的 ３个月 报 告 制 度 。畜 牧 产 品摊 位 必 须 坚 持
一 吉林省镇赉县农业综合开发办公室 １ － ． ７ ０ ０ 一
加 强 畜禽 养殖规 模化 和标 准化 建 设 ．按 照 “ 适 度 规模 、标 准化 生 产 ”
发展 规模 畜禽场 的原则 。 大力 推广无
刘
真 的畜禽屠 宰检 疫注册 。保 证动 物检 疫 监督 的可 追溯 性 。三 是 “ 瘦 肉精 ” 监 测水平 。 “ 瘦 肉精 ”抽样 检 测 ，根 据屠宰检疫总数 的 ２ ％进行测试 ．合格 应 当加 盖检疫证 章 ，并提供 产 品检 疫
和个 体户 什么是 被禁 止 的 。什 么是 限 制 添加 和违法 添加 的 ，相 关责 任人 要
承担后果 的。二是 饲料 、兽药 生产 企
肉 类 以 及 粮 食 问题 日益 成 为 公 众 关 注
业 ，要 规范生 产 ，诚信经 营 。三是 畜
牧 业饲料 ，兽 药生 产企业 每月 进行 监 督 抽样检 验 。四是 饲料 、兽药 生产 企 业 详细 记 录重 要 的生产项 目，保证 动
和 疾病监 测和定 期检 测 ，实现 产 品从 源 头 绿色 无 害 ，保证 人 们 吃 上优 质 、 无污染 、无公害的健康产 品。
４ 定期 开 展 产 品 质 量 安 全 整 治
利
权
药 物残 留 主要 影 响动 物产 品质 量 安 全 。养 殖场 饲养 管理工 作必 须加 强