橄榄品种
不同品种油橄榄的光合生理分析
不同品种油橄榄的光合生理分析
油橄榄是一种极具商业价值的植物，它的光合作用是研究它的品质和品种性状的重要指标。
光合作用是植物利用太阳能进行光化学反应，从而获得能量的过程。
油橄榄品种的光合特性主要取决于品种的基因组成，不同品种的叶绿体基因组结构会影响其光合作用的效率。
此外，油橄榄品种的光合特性还受到环境因素的影响，如温度、湿度、气压、光照等。
研究表明，不同品种的油橄榄的光合作用具有明显的差异，例如，根据研究，油橄榄品种“普罗旺斯”的光合作用比“萨瓦”和“马萨达”品种的光合作用要高出20％以上。
此外，油橄榄品
种“普罗旺斯”在低温、低湿度和低气压条件下的光合作用也比“萨瓦”和“马萨达”品种的光合作用要高出20％以上。
因此，在研究油橄榄品种的光合生理时，要考虑到品种的基因组成和环境因素的影响，以便更好地了解不同品种油橄榄的光合作用特性。
滇橄榄(余甘子)新品种——高黎贡山糯橄榄
滇橄榄(余甘子)新品种——高黎贡山糯橄榄
龚发萍;黄佳聪
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2014(31)6
【摘要】高黎贡山糯橄榄是从云南省保山市隆阳区潞江镇丛岗村石板田村民小组桤木洼滇橄榄天然林中选出的橄榄新品种。
2013年通过云南省林木良种审定委员会审定。
该品种果实呈扁圆球形,横径3.16 cm,纵径2.71 cm,果形指数0.88。
平均单果重15.65 g,最大果重23.70 g。
果皮淡绿色,成熟果实果棱明显。
外果皮肉质,果肉酥脆。
果实可食率84.10%,总糖含量5.07%,总酸含量2.28%,水分含量84．10％，维生素C含量4700．00mg／kg，硒含馈0．002mg／kg，锌含量0．770mg／kg。
【总页数】2页(P70-71)
【关键词】高黎贡山;滇橄榄;新品种;余甘子;审定委员会;平均单果重;成熟果实;维生素C含量
【作者】龚发萍;黄佳聪
【作者单位】云南省保山市林业技术推广总站,678000
【正文语种】中文
【中图分类】S759.9
【相关文献】
1.龙陵县高黎贡山糯橄榄高产栽培技术 [J], 王灵芝;周莹;沈琳莉;毛昆明
2.一种高黎贡山糯滇橄榄造林技术及其成效 [J], 李曙波;龚发萍;黄佳聪;杨晓霞;罗存贞
3.高黎贡山糯滇橄榄品种特性及繁殖栽培技术要点 [J], 李曙波;黄佳聪;龚发萍;杨晓霞;罗存贞
4.高黎贡山糯橄榄多酚的提取方法改进及工艺优化 [J], 刘云;陈玉春;阚欢;李贤忠;黄佳聪
5.土壤水分胁迫对高黎贡山糯橄榄幼苗光合色素的影响 [J], 谢雯颖;杨晓娜
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油橄榄的植栽与管理
油橄榄果实的加工与储存
加工方式
果实采收后，需进行清洗、破碎、发酵、榨油等工序，提取橄榄油。
储存方法
橄榄油需储存在阴凉、干燥、避光的地方，以保持其品质和营养成分。
油橄榄油的提取与使用
提取方法
榨取后的橄榄油可进行冷榨或热榨，以 提取不同种类的橄榄油。
VS
使用建议
橄榄油营养丰富，适用于烹饪、拌菜、涂 抹等用途。但需注意控制摄入量，以免过 量摄入脂肪。
油橄榄最早被古希腊 人发现并用于食用， 后来被罗马人广泛种 植。
油橄榄的种类与分布
油橄榄主要分为两大类：普通油橄榄和苦油橄榄。
普通油橄榄主要用于食用和制作橄榄油，而苦油橄榄则主要用于制作特种橄榄油。
油橄榄主要分布在西班牙、意大利、希腊、法国等国家，其中西班牙是世界上最大 的油橄榄生产国。
油橄榄的营养价值与用途
油橄榄品种的发展趋势
多样化
为了满足市场的多样化需求，未来油橄榄品 种的发展趋势将是多样化的。更多新型的品 种将被培育出来，以满足不同消费者的需求 。
优质化
随着人们对油橄榄油品质的要求不断提高， 优质化的油橄榄品种将更受欢迎。这些品种 通常具有更高的含油量、更独特的风味和更 丰富的营养价值。
06
油橄榄产业的发展与前景
03
随着科技的进步，油橄榄产业逐渐向机械化、规模化发展，提
高了生产效率和产品质量。
中国油橄榄产业的发展现状与趋势
中国油橄榄种植面积持续增长
近年来，中国政府加大了对油橄榄产业的扶持力度，油橄榄种植面积逐年增加，主要种植 地区集中在四川、甘肃、云南等地。
中国橄榄油消费量逐年上升
随着国内消费者对健康饮食的认知提高和进口橄榄油的推广，中国橄榄油消费量逐年上升 ，市场需求潜力巨大。
浙江沿海涂地油橄榄适生品种筛选
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朱 申龙 ， 王法 格 ， 陈开茂 ， 等．浙江沿海涂地油橄榄适生 品种筛选 ［ ］ 浙江农业学报 ，０ １２ （ ） ｌ Ｊ． ２ ｔ ，３ １ ：５—１． ９
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优质鲜食橄榄新品种‘甜榄1号’选育研究
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齐 ，严重影 响 了橄榄 生产 的发展和 商 品价值 的提高 。 ０７年福 建省橄榄 单产 仅 ３７２ ｇ・ ｍ～，与柑橘 ２０ ７ ｋ ｈ
橄榄 是我 国的 亚热带 特产果树 ，福 建 、广 东 、广 西 、浙江 、四川 、台湾 等 省 （ ） 都 有栽 培 ，海 区 南 、云南等地 还分布 有少 量野生种 。福建 是我 国橄 榄分 布最 多 的 省份 ，据统 计 ，２ ０ ０ ７年福 建 省橄 榄 种 植面积 ９６ ５ｈ ４ ｍ ，总产量 ３ ８ 。长期 以来 ，橄 榄 一直 沿 用实 生苗繁 殖 ，导 致 品种 混杂 ， 良莠不 ６３ ３ｔ
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油橄榄基础知识
橄榄基础知识一、油橄榄是什么？油橄榄属木犀科木犀榄属常绿乔木，是世界著名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油——橄榄油，为著名亚热带果树和重要经济林木。
（一）关于油橄榄的神话传说是什么？相传在很久很久以前，希腊有一个山镇，人烟稀少、草木不生。
海洋神波塞冬和智慧神雅典娜来到了这个不知名的地方，他们怜惜这些受苦的人们，都想成为这里的保护神，并用自己的名字为山谷命名。
两人为此争吵起来，最后，他们决定让当地居民来选择。
海洋神说：“如果你们用我的名字命名，让我做你们的保护神,我将给你们数不尽的财富。
”他用魔杖向天上一指，召来了一匹天马。
“这匹马能给你们耕地，能替你们拉东西，能为你们带来许多许多的财富。
”智慧神把魔杖往地下一插，泥土里顿时冒出两片叶芽，很快就长成了一棵枝叶繁茂的油橄榄，开着花，结着青果。
智慧神说：“我教给你们的是劳动的智慧，有了它，你们世世代代不会受穷。
”人们议论纷纷，最后，大家赞成几位长者的意见，让雅典娜做这个山镇的保护神——因为油橄榄全身都有用，但马却有给人类带来战争和灾难的可能。
故事中的山镇就是今天的雅典城，山上有座神庙，那就是这个城市的保护神雅典娜庙。
从此，油橄榄在那里落根、繁殖。
油橄榄是希腊的国树。
这与希腊人民心目中神圣女神雅典娜是分不开的。
从橄榄树上，人们就能了解到希腊人民追求和平的历史。
看到橄榄枝就会珍惜来之不易的和平生活。
（二）橄榄果是什么样的？油橄榄的果实是椭圆形肉质核果，有胚乳种子。
但其形状因品种不同而大有差异，成熟时，果实呈淡棕黑色。
肉果皮为纺锤形，坚硬。
外果皮与果肉牢牢地粘合在一起，成熟时呈肉质。
油脂主要含在果肉内。
取自果肉的油称为"橄榄油"，取自核仁的油脂称为"橄榄仁油"。
成熟果实的含油率为15%-25%。
油橄榄果实可直接食用（可制作罐头和蜜饯等食品），也可用来制取油脂。
收获前的橄榄一般为绿色，完全成熟时多为黑褐色。
5个油橄榄品种的细根形态和养分分配格局
5个油橄榄品种的细根形态和养分分配格局根系是植物吸取、贮存和运输水分和养分的最重要器官,制约着植物的生长发育。
而油橄榄则是对水分和养分敏感的树种,研究油橄榄细根形态特征和养分分配格局对攀西地区的油橄榄引种栽培生产具有重要意义。
本试验以幼苗期、幼树期和盛果期的5个油橄榄品种(中泽6号、8号、10号、12号和白橄榄)为材料,研究了油橄榄3个生长发育时期的细根形态特征和养分含量变化,并探讨了盛果期的油橄榄细根形态和养分元素含量与土壤理化性质的关联,可为油橄榄遗传改良及丰产栽培提供理论依据。
研究结果表明:(1)不同品种油橄榄细根形态特征在不同生长期各异,并随着根序序级的变化而不同。
在幼苗期,不同品种油橄榄细根之间比根长、比表面积差异显著(p<0.05);在幼树期,不同品种油橄榄细根直径在1级根序中差异显著(p<0.05),细根比表面积在2、3、4级根序中差异显著(p<0.05),细根比根长在1、2、4、5级根序中差异显著(p<0.05),细根组织密度在1、2、3、4级根序中差异显著(p<0.05);在盛果期,不同品种油橄榄细根直径在2级根序中差异显著(p<0.05),细根比表面积在4级根序中差异显著(p<0.05),细根比根长在3-5级根序中差异显著(p<0.05)。
(2)各品种油橄榄细根直径、比表面积、比根长、组织密度与细根根序序级有着密切关系,并呈现一定的变化规律:细根直径、组织密度随着细根根序序级增加而增加;细根比表面积、比根长随着细根根序序级增加而下降,细根根序等级越高则直径和组织密度越大、比表面积和比根长越小。
(3)不同品种油橄榄不同生长期细根中养分含量各不相同,但各油橄榄品种根序序级之间的C、N、P、K含量变化规律基本一致:在幼苗期各品种油橄榄不同根序序级之间的细根养分含量差异性都不显著(p>0.05);在幼树期和盛果期各品种油橄榄不同根序细根之间的C含量随着根序序级的增加而增加,N、P、K 含量则基本呈现随着根序序级的增加而降低的变化规律。
油橄榄的丰产栽培技术及管理
油橄榄的丰产栽培技术及管理油橄榄是世界上最重要的油料作物之一，它不仅具有丰富的营养价值，还有很高的经济价值。
油橄榄的丰产栽培技术及管理对于获得高产量和优质的橄榄油非常重要。
本文将为大家介绍油橄榄的丰产栽培技术及管理方面的知识。
一、地块选择与土壤改良首先要选择适合橄榄生长的地块，通常来说选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地块。
对于土壤质地较重、排水不良的地块，可以通过排水和改善土壤结构的方法进行改良，比如开沟排水、改善土壤通风透气性等。
二、品种选择在进行油橄榄种植时，要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
常见的油橄榄品种有：西班牙油橄榄、科尔尼基品种等。
在选择品种时，要考虑到当地的温度、降水量等气候条件，以及土壤的适应性。
三、合理的密植与培育在油橄榄的栽培中，密植与培育是非常重要的一环。
一般来说，橄榄的密植密度为200-550株/亩，具体的密植密度要根据当地的土壤肥力、水分条件、气候和品种等因素来确定。
在培育方面，要保证植株的正常生长，对于超大型树种可以通过修剪限高、定期修剪等方法控制树冠的大小，保证橄榄树的正常通风透光和营养供给。
四、及时灌溉与施肥油橄榄是一个对水分要求较高的作物，因此在栽培过程中要及时进行灌溉，保持土壤湿润。
在灌溉方面可以采用滴灌、喷灌等方法，以保证水分的恒定供给。
施肥也是油橄榄生长的关键。
在施肥方面可采用有机肥和无机肥结合的方法，既要保证橄榄树的养分供给，又要避免过多施肥对土壤的负面影响。
五、病虫害防治在油橄榄的生长过程中，可能会遇到各种病虫害的侵袭，如橄榄病、橄榄蛾等。
要做好病虫害的防治工作。
一般来说，可以采用生物防治、化学防治等方法，及时对病虫害进行预防和控制。
六、采摘与后期加工橄榄的采摘一般在秋季进行，此时橄榄果实的果肉含油量较高，适合进行采摘。
采摘后的橄榄果实要及时进行后期加工，如脱皮、破碎、压榨等工序，以获取优质的橄榄油。
七、管理与维护油橄榄的栽培过程中，需要进行一系列的管理与维护工作，如修枝、翻地、松土、除草等。
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橄榄品种
种类：皮夸尔（Picual）
简介：该品种也常被称为玛尔带纽“Marteño”、内瓦迪友“Nevadillo”或罗备雷纽“Lopereño”。
它最显著的特点就是性质非常稳定且油酸含量非常高。
主要产地为哈恩、科尔多瓦和格拉纳达。
种类：塞维利亚的莱钦（Lechín de Sevilla）
简介：该品种也常被称为莱钦“Lechín”、艾西哈诺“Ecijano”或叟尔萨雷纽“Zorzaleño”，仅产于塞维利亚和卡迪斯。
种类：塞维利亚的曼萨尼亚（Manzanilla de Sevilla）
简介：该品种的用途主要为生产餐桌橄榄果，在安达卢西亚地区该品种也被简称为曼萨尼亚。
“Manzanilla”是世界上最普遍的一种橄榄果，其产量极高且果实质量上乘。
种类：塞维利亚的高尔达尔（Gordal Sevillana）
简介：该品种的用途主要为生产餐桌橄榄果，国际上通常也叫塞维亚诺“Sevillano”。
它是一种生命力非常旺盛的树种，该类橄榄果以其规格之大为特色，仅产于塞维利亚省。
种类：格拉纳达的莱钦（Lechín de Granada）
简介：该品种也常被称为噶埃拉“Caera”、古吉友“Cuquillo”、莱钦“Lechín”、美努达“Menuda”或米努哎拉“Minuera”。
值得注意的是，该品种蕴含丰富的单不饱和脂肪酸，且产油量很高。
主要产地为格拉纳达和阿尔梅里亚。
种类：皮库多 (Picudo)
简介：该品种常被称为科尔多瓦的噶拉斯盖纽“Carrasqueño de Córdoba”，除蕴含丰富的单不饱和脂肪酸外，气味和口感均为上乘。
主要产地为科尔多瓦和格拉纳达。
种类：欧西布兰卡(Hojiblanca)
简介：该品种常被称为露森帝诺“Lucentino”，这种橄榄果榨取出的油以其高质量而闻名。
主要产地为科尔多瓦、马拉加和塞维利亚，常被用来制作餐桌橄榄果。
种类：乌埃瓦尔的维尔达亚尔 (Verdial de Huevar)
简介：该品种常被称为维尔达亚尔“Verdial”或皇家维尔达亚尔“Verdial Real”，具有有很高的含油量，对气候条件及降水情况适应性很强。
主要产地为塞维利亚和韦尔瓦。